Jak gotować ziemniaki z kurczakiem w piekarniku. Jak upiec kurczaka z ziemniakami w piekarniku, niewiele gospodyń domowych wie, tymczasem takie danie jest bardzo smaczne i może ozdobić każdy tłum.

Kliknij Klasa

Powiedz WK

Każda gospodyni będzie potrzebować przepisów, jak prawidłowo upiec kurczaka z ziemniakami. To jest bardzo obfity posiłek, jak również doskonale nadaje się do podania na obiad i kolację, aby zadowolić domowników lub gości odwiedzających. To danie jest przygotowywane szybko i jednocześnie rozrzedza przyjemny aromat, który szybko nasyca nasze ciało.

Tylko do odpowiednio przygotowanego dania świeże składniki. Do pieczenia ziemniaków musisz wybrać średnio dojrzałe, nie kruche, aby nie gotowały się miękko i nie były suche. Ale możesz wybrać dowolne mięso z kurczaka - na przykład pierś sprawi, że danie będzie bardziej dietetyczne, uda będą satysfakcjonujące, a udka będą soczyste.

Przepis na kurczaka z ziemniakami w piekarniku z majonezem i czosnkiem ze zdjęciem

Kurczak zapiekany w ten przepis okazuje się bardzo soczysty iz apetyczną skórką. Czosnek sprawia, że ​​to danie jest naprawdę aromatyczne. Oczywiście, jeśli nie lubisz tej przyprawy, w tym przypadku będzie można się bez niej obejść. Zasadniczo dodaj dowolne przyprawy, które lubisz. Ale osobiście staram się dodawać przyprawy do kurczaka, co ma naturalny skład bez dodatku wzmacniaczy smaku.

Składniki:

• Kurczak - 1 szt.
• ziemniaki - 5 szt
• cebula - 1 szt.
• czosnek - 4 ząbki
• majonez - 3-4 łyżki stołowe
• sól i pieprz do smaku.

Metoda gotowania:

Najpierw opłucz kurczaka zimna woda, następnie pokroić na średnie kawałki i włożyć do głębokiej miski.

Następnie myjemy i kroimy cebulę w półpierścienie, a czosnek drobno siekamy i dodajemy do miski.

Ziemniaki kroimy na małe plasterki i również przechodzimy do pozostałych składników. Sól, pieprz do smaku, włóż majonez, po czym wszystko dokładnie mieszamy.

Rozprowadzamy go na przygotowanej blasze do pieczenia i wysyłamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 40-50 minut.

Kurczak z ziemniakami jest gotowy, podawaj do stołu.

Jak gotować kurczaka z ziemniakami w rękawie (w torbie do pieczenia)

Składniki:

• Kurczak - 1 szt.
• marchewki - 1 szt.
• cebula - 1 szt.
• czosnek - 2 ząbki
• średnie ziemniaki - 7-10 szt
• sól i pieprz do smaku.

Metoda gotowania:

Aby się przygotować, najpierw musimy umyć i oczyścić wszystkie warzywa. Ziemniaki kroimy losowo. Cebulę pokroić w drobną kostkę, czosnek drobno posiekać.

Marchewki siekamy na talerze, a następnie kroimy w kostkę lub jak kto lubi np. można je zetrzeć na grubej tarce.

Następnie łączymy wszystkie warzywa, sól, pieprz do smaku i dokładnie mieszamy.

Kurczaka myjemy w zimnej wodzie, suszymy i wkładamy do rękawa do pieczenia, przenosimy tam mieszankę warzyw i zaklejamy.

Ostrożnie układamy rękaw z zawartością na blasze do pieczenia, robimy w nim kilka małych nakłuć, aby podczas pieczenia wydobywała się para i wkładamy do nagrzanego do 180 stopni piekarnika na około godzinę. Wtedy dostajemy nasze gotowe jedzenie i podawać do stołu.

Pyszny kurczak z ziemniakami zapiekany w folii w piekarniku

Składniki:

• Udka z kurczaka - 700 gr
• ziemniaki - 1,5 kg
• cebula - 1 szt.
• czosnek - 3 ząbki
• olej roślinny - 2-3 łyżki. l
• sól, pieprz i papryka - do smaku.

Metoda gotowania:

Najpierw umyj ziemniaki w wodzie, następnie obierz i pokrój na średnie kawałki.

Sól, pieprz i dodaj paprykę do smaku. Następnie dobrze wymieszaj. Połóż folię na blasze do pieczenia z marginesem, aby podczas napełniania ziemniaków i kurczaka można było ją całkowicie zamknąć, a już wylać na nią ziemniaki i wyrównać. Dodaj obrane ząbki czosnku (w razie potrzeby można go posiekać) i cebulę pokrojoną w całe pierścienie.

Udka z kurczaka myjemy w wodzie, suszymy, a następnie solimy, pieprzymy i posypujemy papryką. A następnie wymieszaj.

Teraz wysyłanie udka kurczaka na ziemniakach polać olejem roślinnym i zawinąć w folię.

Blachę wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na godzinę. Po upływie tego czasu wyciągamy prawie gotowe danie z piekarnika, ostrożnie otwieramy folię i wysyłamy z powrotem do pieczenia przez kolejne 15-20 minut, aż pojawi się lekki rumieniec.

Danie gotowe, smacznego!

Kurczak z ziemniakami gotowany na blasze ze smażoną skórką

Składniki:

• Kurczak - 1 szt.
• ziemniaki - 1 kg
• cebula - 2 szt
• czosnek - 5 ząbków
• oliwa z oliwek - 3-4 łyżki. l
• sok z cytryny - 2 łyżki. l
• woda - 100 ml
• kurkuma - do smaku
• sól, pieprz i przyprawy - do smaku.

Metoda gotowania:

W tym przepisie małe kawałki czosnku nadziewałem do umytego i pokrojonego w duże kawałki kurczaka (zajęło to około 3 dużych ząbków). Następnie dodaj połowę cebuli pokrojonej w pół krążki, sól i wymieszaj.

Teraz kroimy ziemniaki w drobną kostkę i dodajemy tam trochę soli i połowę posiekanej cebuli. Mieszamy i układamy na natłuszczonej blasze do pieczenia.

Na wierzch ułożyć kawałki kurczaka, posypać cebulą, ulubionymi przyprawami, polać sok cytrynowy oraz Oliwa z oliwek. Dodajemy również około 100 ml. czysta woda.

Powiedz WK

Jak upiec kurczaka z ziemniakami w piekarniku, niewiele gospodyń domowych wie, tymczasem takie danie jest bardzo smaczne i może ozdobić każdy posiłek.

Istnieje wiele przepisów na jego przygotowanie, skupimy się na tych najpopularniejszych.

Pieczemy całego kurczaka z ziemniakami smacznie i bez specjalny kłopot pomoże klasyczny przepis. Zawarte w nim składniki zapewniają mięso bogaty smak i rumianą skórką.

Do tego potrzebujesz:

• kurczak - 1 tusza;
• majonez - 20 ml;
• ziemniaki - 1kg;
• czosnek - 4 ząbki;
• bazylia, majeranek, oregano - po 1 łyżeczce
• pieprz i sól - do smaku.

Proces gotowania tego dania składa się z następujących kroków:

1. Czosnek obrać z łuski i pokroić w kostkę duże kawałki.
2. Dokładnie umyj tuszę ptaka.
3. Kurczaka faszerować plastrami czosnku, natrzeć solą i pieprzem, posmarować majonezem. Posyp to na wierzchu aromatyczne przyprawy i ułożyć na blasze do pieczenia.
4. Obierz i umyj ziemniaki, a następnie pokrój na duże kawałki, a następnie ułóż je wokół tuszy i trochę posol.
5. Czas pieczenia naczynia to 1,5 godziny w temperaturze 200°C.

Do ziemniaków można dodać również inne warzywa. Na przykład możesz wziąć cukinię i pomidory, cebulę i paprykę. Danie będzie bardziej pikantne, jego smak z pewnością zadowoli wszystkich domowników i gości.

ptak w folii

Kura w folii - bardzo popularne danie. W takim przypadku mięso stanie się bardziej soczyste i delikatne, a ziemniaki nabiorą specjalnego smaku i będą kruche.

Zgodnie z tym przepisem potrzebujesz:

• kurczak - 1 szt .;
• sok z cytryny - 1 łyżeczka;
• ziemniaki - 500 gramów;
• cebula - 2 szt .;
• sos sojowy - 2 łyżki. l.;
• sól i pieprz do smaku;
• przyprawy- 2 łyżeczki

Musisz przygotować takie danie w następujący sposób:

1. Opłucz tuszę ptaka, lekko wysusz i pokrój na porcje.
2. W misce wymieszaj przyprawy, zioła, sok z cytryny i sos sojowy. Zetrzyj kawałki mięsa z gotową mieszanką, które pozostaw w szczelnym pojemniku na 1-2 godziny. W tym czasie ptak będzie miał czas na marynowanie, dzięki czemu nabierze szczególnego smaku i piękna złota skorupa podczas pieczenia.
3. Ziemniaki obrać, opłukać w wodzie i pokroić na duże kawałki.
4. Obierz cebulę i pokrój w cienkie pierścienie.
5. Blachę do pieczenia wyłóż folią, ułóż na niej ziemniaki, cebulę i marynowane kawałki kurczaka. Całość owinąć szczelnie kolejną warstwą folii i piec 30-40 minut.

Należy pamiętać, że kurczak w folii jest pieczony we własnych sokach.

Nie musisz dodawać do niego oleju. Można go tylko zalać kilkoma łyżkami bulionu. Takie danie wychodzi dość dietetyczne i bardzo aromatyczne ze względu na obecność pikantnych ziół.

ptak po francusku

Wiele gospodyń domowych chce wiedzieć, jak upiec kurczaka i ziemniaki we francuskim piekarniku. Przepis na przygotowanie takiego dania nie jest trudny. Większość składników jest zawsze pod ręką w lodówce, a to danie piecze się nie dłużej niż 50 minut.

Stanie się idealne rozwiązanie gdy goście są już pod drzwiami lub chcesz w szybki sposób ugotować coś smacznego dla rodziny.

Do tego dania potrzebne będą:

• kurczak - 1 tusza;
• ziemniaki - 1kg;
• cebula - 1 szt .;
• ser - 100 gramów;
• majonez - 4 łyżki. l.;
• olej roślinny - 15 ml;
• pomidory - 2 szt .;
• mielony czarny pieprz - 1 łyżeczka;
• oregano i bazylia - po 5 g;
• sól dla smaku;
• sos czosnkowy- 20 ml.

Ptak jest przygotowywany po francusku w następujący sposób:

1. Umytego kurczaka pokroić w kostkę małe kawałki.
2. W misce wymieszaj sól, zioła, pieprz, majonez i sos czosnkowy. Pokryj kawałki kurczaka powstałą kompozycją i pozostaw na 30 minut.
3. Ziemniaki obrać, umyć i pokroić w plasterki.
4. Cebulę obrać z łuski i posiekać.
5. Pokrój umyte pomidory w cienkie koła.
6. Ser ścieramy na tarce o grubych oczkach.
7. Nasmaruj formę olejem roślinnym, a następnie najpierw połóż na niej ziemniaki, a na niej kawałki kurczaka. Posyp je posiekaną cebulą i ułóż na nich plastry pomidorów. Następnie wszystko posyp startym serem.
8. Umieść naczynie z naczyniem w piekarniku nagrzanym do 180 ° C. Piec z zamkniętą pokrywką przez 30-40 minut. Otwórz naczynie i pozostaw na kolejne 10 minut, aby nabrało złotej skórki.

Drób w sosie śmietanowym

Zdecydowanie powinieneś wypróbować przepis, który obejmuje użycie sos śmietanowy. Cały kurczak pieczony w piekarniku nabiera bardzo ciekawy smak i wyjątkowej miękkości mięso rozpływa się w ustach.

Oto lista niezbędne składniki do tego dania:

• kurczak - 1 tusza;
• ziemniaki - 1kg;
• kwaśna śmietana - 5 łyżek. l.;
• cebula - 1 szt .;
• olej roślinny - 30 ml;
• rozmaryn - 5 gałęzi;
• musztarda - 1 łyżeczka;
• papryka i bazylia - po 5 g;
• sól i pieprz do smaku;
• koperek - 3 gałązki.

Proces przygotowania takiego dania obejmuje następujące kroki:

1. Przede wszystkim przygotuj tuszę, jak w poprzednich przepisach.
2. Wymieszaj sól, pieprz, paprykę i bazylię, a następnie natrzyj nimi całego ptaka, wewnątrz i na zewnątrz.
3. Oddzielnie wymieszaj śmietanę z rozmarynem i musztardą. Nasmaruj tuszę powstałym sosem wewnątrz i na zewnątrz.
4. Nasmaruj blachę do pieczenia i umieść na niej ptaka.
5. Umieść tuszę do pieczenia w temperaturze 180 ° C.
6. Obrane ziemniaki pokroić w drobną kostkę.
7. Cebulę pokroić w krążki.
8. Posolić i pieprzyć warzywa, dodać do nich trochę oleju, a następnie wyjąć kurczaka i ułożyć wszystko wokół.
9. Piecz danie przez 90 minut, a następnie podawaj od razu, udekorowane gałązkami kopru.

Drób w sosie pomidorowym

Jeśli twoja rodzina kocha pikantne potrawy z przyprawami, powinieneś użyć tego przepisu do gotowania kurczaka z ziemniakami w piekarniku. Nawet początkująca gospodyni może opanować takie danie.

Nie różni się złożonością i zapewnia proste składniki.

Aby go przygotować, będziesz potrzebować:

• kurczak - 1 tusza;
• ziemniaki - 1kg;
• pasta pomidorowa - 25 ml;
• kwaśna śmietana - 25 ml;
• curry - 10 gramów;
• czosnek - 3 ząbki;
• papryczka chili - 1 strąk;
• oliwa z oliwek - 2 łyżki. l.;
• mielony czarny pieprz i sól do smaku.

Przepis na drób z ziemniakami sos pomidorowy następująco:

1. Opłucz tuszę i osusz papierowym ręcznikiem.
2. Przygotuj sos, który musisz wymieszać w misce koncentrat pomidorowy, kwaśna śmietana, mielone curry, sól, pieprz, rozgnieciony czosnek i chili. Wymieszaj wszystkie te składniki razem, aby jednolita konsystencja. Nasmaruj tuszę ptaka sosem wewnątrz i na zewnątrz, a następnie pozostaw w szczelnym pojemniku na 1-2 godziny.
3. Obrane ziemniaki pokroić na małe kawałki i doprawić solą.
4. Nasmaruj blachę do pieczenia oliwą z oliwek, ułóż na niej kurczaka, a wokół niego ziemniaki.
5. Umieść naczynie na 1,5 godziny w piekarniku. Piec tuszę w temperaturze 200 ° C.

Ptak z pieczarkami

Miłośnikom dań z grzybami przepis na pieczonego kurczaka z ziemniakami i pieczarkami przypadnie do gustu. To danie jest bardzo smaczne i pożywne.

Przygotowanie nie zajmuje dużo czasu, ale najważniejsze jest to, że nie różni się złożonością i dużą listą składników.

Do jego przygotowania konieczne jest:

• kurczak - 1 tusza;
• młode ziemniaki - 1 kg;
• cebula - 1 szt .;
• kwaśna śmietana - 150 ml;
• pieczarki - 700 gramów;
• olej roślinny - 10 ml;
• twardy ser - 100 gramów;
• sól i przyprawy - do smaku.

Proces gotowania tego dania jest następujący:

1. Najpierw musisz przygotować tuszę. Aby to zrobić, opłucz go, osusz serwetkami, a następnie pokrój na porcje.
2. Ziemniaki dokładnie umyć. Nie trzeba go czyścić, natychmiast przeciąć najpierw na pół, a następnie na 4 części.
3. Cebulę obrać i pokroić w półpierścienie.
4. Zetrzyj ser na grubej tarce.
5. Pieczarki myjemy i kroimy w średniej wielkości kostkę.
6. Nasmaruj formę olejem roślinnym, a następnie połóż na niej ziemniaki, które musisz posolić i popieprzyć, połóż kawałki drobiu na wierzchu, które są również doprawione przyprawami. Następnie układa się grzyby i cebulę, które doprawia się kwaśną śmietaną i posypuje tartym serem.
7. Przykryć naczynie pokrywką i wstawić do piekarnika, który musi być nagrzany do 200°C. Musi być pieczony przez 45 minut.

Wypchany ptak

Zdecydowanie powinieneś spróbować kurczaka faszerowanego ziemniakami.

W tym celu musisz wziąć:

• tusza ptaka - 1 szt .;
• ziemniaki - 500 gramów;
• musztarda - 3 łyżeczki;
• czosnek - 3 ząbki;
• przyprawy - 2 łyżeczki;
• sos sojowy i miód - po 100 ml;
• sól dla smaku.

Proces gotowania wygląda następująco:

1. Gotuj ziemniaki do połowy ugotowane.
2. Miód wymieszać z musztardą sos sojowy, posiekany czosnek, sól i przyprawy. Zetrzeć kurczaka z częścią tej kompozycji, a resztę zalać ziemniakami. Odstaw wszystko na 30 minut.
3. Tuszkę zaczynamy od ziemniaków, zawijamy w folię i pieczemy w 180°C przez 1 godzinę.

Istnieje wiele przepisów na gotowanie pieczonego kurczaka z ziemniakami, wypróbuj je, eksperymentuj i zachwycaj gości i rodzinę Smaczne posiłki, poświęcając minimum wysiłku, czasu i składników na ich przygotowanie.

Kiedy chcesz ugotować posiłek rodzinny obiad lub duża firma, od razu przychodzi na myśl pomysł pieczenia ziemniaków w piekarniku. Jest to łatwe do zrobienia, okazuje się dużo, gotuje wystarczająco szybko. Z czym piec ziemniaki też nie jest pytaniem: możesz z mięsem lub warzywami, serem, ziołami i tak dalej. Ten przepis skupi się na ziemniakach zapiekanych w piekarniku z kurczakiem. Zacznijmy!

Aby ugotować ziemniaki pieczone w piekarniku z kurczakiem, potrzebujemy

• Ziemniaki - 0,5 kg (6-10 sztuk, średniej wielkości)
• Filet z kurczaka lub indyka - 0,5 kg
• Świeże zioła (pietruszka, koperek, bazylia) - 1 mały pęczek (dowolne zioła, które lubisz)
• Cebula - 1 głowa
• Czosnek - 2 ząbki (opcjonalnie)
• Śmietana 20% tłuszczu - 100 ml (można użyć śmietany)
• Jajko — 1 szt.
• Sól, pieprz - do smaku
• Olej roślinny - do wysmarowania formy

UWAGA: Ziemniaki z kurczakiem można upiec według tego przepisu nawet duże wspólne danie dla dużej firmy, a porcjami - w małych żaroodpornych pojemnikach lub garnkach.

Jak upiec ziemniaki z kurczakiem w piekarniku

1. Mój filet z kurczaka pokroić w kostkę 1,5-2 cm, włożyć do filiżanki, posolić, wymieszać. Dodać cebulę pokrojoną w półpierścienie i czosnek, który wcześniej drobno posiekaliśmy. Wrzuć kurczaka z cebulą i czosnkiem i odstaw na czas gotowania ziemniaków.
2. Czyścimy ziemniaki, kroimy w kółka. Możesz to zrobić za pomocą tarki, która rozdrabnia ziemniaki na „plasterki”, lub użyć robota kuchennego ze specjalną dyszą-nożem. Następnie wymieszaj ziemniaki z kurczakiem.
3. Drobno posiekaj warzywa, dodaj do ziemniaków i kurczaka, sól, pieprz, dokładnie wymieszaj.
4. Przyjmujemy formę żaroodporną (szklaną lub teflonową), smarujemy olejem, rozkładamy ziemniaki z kurczakiem, równo wyrównujemy i przygotowujemy sos, którym napełnimy nasze danie przed wysłaniem go do piekarnika nagrzanego do 180°C
5. Na sos ubić widelcem jajko i 1/3 łyżeczki soli, następnie dodać śmietanę (lub kwaśną śmietanę), dokładnie wymieszać i polać nasze ziemniaki z kurczakiem. Następnie wysyłamy naczynie do piekarnika na 45-50 minut. O gotowości dowiecie się po złotej skórce 😉

A teraz nasze ziemniaki pieczone w piekarniku z kurczakiem są gotowe!

Można śmiało powiedzieć, że mięso z kurczaka jest uważane za najczęstszy składnik kuchni europejskiej. Wchodzi w skład wielu dań, w tym sałatek, i jest przygotowywany na jego bazie. pyszne buliony i zupy. Przy tym wszystkim, ze względu na niską kaloryczność mięsa, warto je włączyć do jadłospisu dietetycznego.

Kurczak zapiekany z ziemniakami - ogólne zasady gotowania

najbardziej w prosty sposób Gotowanie kurczaka jest niewątpliwie uważane za pieczone mięso w piekarniku, które w połączeniu z warzywami ma delikatny i pikantny smak. A jeśli gotujesz na mięso pyszna sałatka, złóż go za pomocą sos dla smakoszy, to danie oczywiście może zająć honorowe miejsce na każdym świątecznym stole. Istnieje wiele przepisów na pieczonego kurczaka, ale zanim zaczniesz go gotować, pozwól, że cię poinformuję - do pieczenia kurczaka w piekarniku musisz kupić tylko schłodzony drób, a nie mrożony. Średnio czas pieczenia drobiu w piekarniku wynosi 1 godzinę, w zależności od wielkości tuszy. Gotowość mięsa sprawdza się, nakłuwając je w okolicy stawu - jeśli wyróżnia się klarowny sok, bez widocznych czerwonych zanieczyszczeń, oznacza to, że można bezpiecznie wybrać kurczaka z piekarnika i podać go na stół.

Przepis 1. Pieczony kurczak z ziemniakami i czosnkiem

Przygotowane danie według tego przepisu ma niesamowicie smaczny aromat, piękny wygląd zewnętrzny i szczególny smak. Aby rozpocząć gotowanie, potrzebujemy: kurczaka - 1,5 kg; średnie ziemniaki - 1 kg; czosnek - 7-8 ząbków; masło- 100 gramów; olej roślinny - 100-125 ml; pieprz mielony i sól, rękaw do pieczenia.

Rozpocznijmy proces. W pierwszej kolejności delikatnie opłukujemy tuszkę, osuszamy papierowym ręcznikiem i kładziemy na blacie. Oddzielnie przepuścić przez prasę lub zmielić 3 ząbki czosnku w moździerzu, wymieszać z olejem roślinnym. Sól i pieprz. Wszystko dokładnie wymieszaj i uzyskaną mieszanką natrzyj skórę kurczaka. Tuszę natartą mieszanką należy odstawić na pół godziny, aby jej mięso było dobrze namoczone. Następnie wkładamy kurczaka do rękawa do pieczenia, układamy wokół niego umyte ziemniaki, solimy do smaku i zawiązujemy. Rozgrzewamy piekarnik do temperatury 180*C i wysyłamy rękaw z kurczakiem do pieczenia przez 2 godziny. 10-15 minut przed zakończeniem procesu wykonaj małe nacięcie na górze rękawa nożyczkami kuchennymi i kontynuuj gotowanie. Ten czas wystarczy, aby kurczak uzyskał piękną smażoną skórkę.

Osobno posiekaj pęczek koperku, wymieszaj z olejem roślinnym lub oliwą z oliwek. Powstałym sosem polać ziemniaki i podawać.

Przepis 2. Pieczony kurczak z ziemniakami i grzybami.

Danie przygotowane według tego przepisu ma swoje przywileje. Aby zrozumieć, które z nich, zalecamy gotowanie go w kuchni, zwłaszcza że jest łatwy w przygotowaniu. Do tego potrzebujemy: schłodzonego kurczaka - 1,8-2 kg; pieczarki - 0,5 kg; czosnek - 4 ząbki; cebula - 2 szt.; ziemniaki - 0,5 kg; masło - 200 gramów; sok z cytryny - 10 ml; Zielona cebula i pietruszka; olej słonecznikowy- 2 łyżki stołowe; cytryna - 0,5 owocu.

Zaczynamy gotować: Cebulę i ząbki czosnku obrać i drobno posiekać. Bierzemy kilka kawałków pieczarek, a także drobno siekamy. Roztopione masło wyłożyć na talerz, dodać posiekane składniki, doprawić solą i pieprzem i dobrze wymieszać. Posiekaj zielone liście pietruszki i wymieszaj z przygotowanym sosem. Wymieszać i odstawić na 10 minut.

Delikatnie oddziel palcami skórę tuszy od mięsa z mostka - należy to zrobić ostrożnie, aby jej nie rozerwać. Z oleju bierzemy przygotowany sos i rozprowadzamy go pod skórą. Resztą sosu natrzyj całą tuszkę, aby całkowicie nasączyła. Wewnątrz tuszy umieszczamy te łodygi pietruszki, które mamy jeszcze i pół cytryny.

Włącz piekarnik i ustaw temperaturę na 220*C. Połóż przetworzoną tuszę na blasze do pieczenia i dodaj trochę olej roślinny. Wysyłamy do piekarnika, a po 15 minutach obniżamy temperaturę piekarnika do 180*C. Kontynuujemy pieczenie tuszy przez kolejne pół godziny.

Podczas gdy nasz kurczak się piecze, a jego niesamowity aromat unosi się już po kuchni, my zaczniemy przygotowywać prostą przystawkę.

Aby to zrobić, umyjemy ziemniaki i pokroimy na 2-4 części według własnego uznania. Ziemniaki gotujemy w osolonej wodzie nie dłużej niż 15 minut. Na patelnię wlewamy olej i smażymy na nim ugotowane ziemniaki przez około 5 minut. Grubo posiekaj grzyby, czosnek i cebulę i wyślij do ziemniaków. Doprawiamy solą i pieprzem i smażymy dalej przez kolejne 5 minut. Gotowe ziemniaki dekorujemy drobno posiekaną zieloną cebulką.

Co dzieje się w piekarniku w tym czasie? Tam się topi olej czosnkowy, nasycając sobą całe mięso tuszy. Dzięki temu procesowi mięso zachowuje soczystość, a aromaty pieczarek, pietruszki i cebuli równomiernie rozchodzą się po całym kurczaku. Po upływie czasu pieczenia należy wybrać kurczaka i odstawić na 15-20 minut. To jest czas potrzebny na ten sok. To, co nagromadziło się w środku, mogło ponownie rozprowadzić się po całym mięsie.

Teraz sprawa jest niewielka - pokrój gotowego ptaka w sposób, który jest dla ciebie najbardziej akceptowalny i razem z nim dodatek do ziemniaków przynieść do stołu. Smacznego wszystkim!

Przepis 3. Kurczak zapiekany z ziemniakami

Kurczak pieczony z ziemniakami według tego przepisu przyrządza się w prosty sposób, aw efekcie końcowym ma niesamowity smak. delikatny smak i przyjemny posmak. Będziemy potrzebować: kurczaka - 1 szt.; ziemniaki - 1,5 kg; cebula - 1 szt.; papryka - 1 szt.; majonez; ser - 200 gramów; sól i przyprawy do smaku.

Najpierw przygotujmy ziemniaki. Obierz go ze skóry i pokrój w słupki. Doprawiamy solą i marynujemy w majonezie. Pamiętaj, jeśli masz słony majonez, uważaj z solą! Osobno pokrój cebulę w półpierścienie, a także dopraw majonezem. Weźmy tuszę kurczaka. Najpierw kroimy go zgrabnie na kawałki, doprawiamy przyprawami i marynujemy w majonezie. Wszystkie składniki odstawiamy na 1-2 godziny, aby dobrze się nasiąkły.

Bierzemy naczynie do pieczenia i zaczynamy układać marynowane produkty warstwami. Najpierw warstwa ziemniaków, następnie cebuli i kawałków kurczaka na wierzchu. papryka pokroić w plastry i ułożyć na wierzchu, lekko wciskając je do środka. Pieprz nada potrawie szczególny smak podczas procesu pieczenia.

Rozgrzej piekarnik do 200 stopni i wstaw do pieczenia na 1 godzinę. Tak przygotowaną potrawę równomiernie posyp startym serem i ziołami i pozostaw w piekarniku na 10-15 minut. Pyszne danie z pyszną skórką jest już gotowe i możesz bezpiecznie podać je na stół.

Aby danie było soczyste, postępuj zgodnie ze wszystkimi zaleceniami opisanymi w przepisie.

Do pieczenia kurczaka kupuj tylko schłodzony drób, nie mrożony.

Użyj przypraw, które osobiście preferujesz. Tylko nie przesadzaj!