Jak zmielić mąkę ze zbóż i zbóż w domu!!! Jak zrobić mąkę

Nowoczesne gospodynie domowe zamiast mąki kupowanej w sklepie, do pieczenia chleba i gotowania coraz częściej używa się mąki gruboziarnisty lub domową mąkę. Nie zawsze w sklepach można znaleźć mąkę gryczaną, kukurydzianą czy ryżową, a mąka pszenna pełnoziarnista to niespotykany dotąd rarytas.

Nietrudno zgadnąć, jak powstaje mąka w domu.

Czyszczenie i suszenie ziarna

Aby przygotować mąkę, lepiej jest wziąć nieprzetworzone i niepolerowane ziarno. Dokładnie sprawdź ziarna, usuń ciemne i zgniłe. Opłucz ziarno bez moczenia w kilku wodach: najpierw dwukrotnie w ciepłej wodzie, a następnie pod bieżącą wodą. zimna woda.

Dokładnie osusz ziarna lub płatki zbożowe na papierze lub szmatce. Nie używaj gazet - szkodliwe składniki chemiczne farby mogą zostać wchłonięte przez ziarna. Pomieszczenie powinno być dobrze wentylowane, szczególnie jeśli robisz mąkę w dużych ilościach.

Mielenie i suszenie mąki

Do mielenia nadaje się mocny młynek do kawy, młynek ręczny lub moździerz. Wszystko zależy od tego, jaki efekt chcesz osiągnąć: w elektrycznym młynku do kawy zrobisz miękką, niemalże pierwszorzędną, sklepową mąkę, w ręcznym młynku znajdziesz grubszą, a po rozdrobnieniu w moździerzu otrzymasz nie tylko naprawdę drobną mąkę. wykonane samodzielnie, ale pomoże także rozwijać cierpliwość i charakter.

Gotową mąkę wyłożyć na gruby biały papier (tkanina jest tu nieodpowiednia) w warstwie o grubości 2 cm i suszyć przez kilka dni. Pamiętaj, aby delikatnie wymieszać mąkę. Dobrze wysuszona mąka nie będzie kleić się do dłoni, a jej kolor stanie się jaśniejszy.

Przechowywanie i wykorzystanie mąki

Mąkę należy przechowywać w zwykły sposób w suchym miejscu w papierowej torbie. Domową mąkę należy zawsze przesiać przed użyciem.

Teraz wiemy, jak powstaje mąka, którą wykorzystuje się do przygotowania chleba, naleśników i naleśników dla diabetyków. W jedzenie dla dzieci Do przygotowania owsianki wykorzystuje się mąkę z różnych zbóż, stanowiącą jej alternatywę mieszanki kupowane w sklepie. Dla miłośników maszyn do pieczenia chleba domowa mąka Na pewno przypadnie Ci do gustu, bo pieczywo z niej produkowane jest niesamowicie smaczne, puszyste i zdrowe.

JAK MIELIĆ MĄKĘ Z ZIARNA I SMAKA W DOMU!!! W domu można zmielić dowolną mąkę ze zbóż i zbóż: pszenicę, żyto, jęczmień, grykę, kukurydzę, proso, groch, soczewicę, ciecierzycę i inne. Jak to zrobić w domu - zwracamy uwagę na doświadczenia osób, które próbowały to zrobić i którym się to udało Czyszczenie i suszenie ziarna Do przygotowania mąki lepiej jest wziąć nieprzetworzone i niepolerowane ziarno. Dokładnie sprawdź ziarna, usuń ciemne i zgniłe. Ziarno płuczemy w kilku wodach bez moczenia: najpierw dwukrotnie w ciepłej wodzie, a następnie w bieżącej zimnej wodzie. Dokładnie osusz ziarna lub płatki zbożowe na papierze lub szmatce. Nie używaj gazet - szkodliwe składniki chemiczne farby mogą zostać wchłonięte przez ziarna. Pomieszczenie powinno być dobrze wentylowane, szczególnie jeśli robisz mąkę w dużych ilościach. Mielenie i suszenie mąki Do mielenia nadaje się mocny młynek do kawy, młynek ręczny lub moździerz. Wszystko zależy od tego, jaki efekt chcesz osiągnąć: w elektrycznym młynku do kawy zrobisz miękką, niemal pierwszorzędną, kupioną w sklepie mąkę, w ręcznym młynku do kawy uzyskasz grubszą, a zmielenie ziaren w moździerzu da nie tylko drobną, naprawdę ręcznie robionej mąki, ale także pomoże Ci rozwinąć cierpliwość i charakter. Może być mąka, w tym żytnia różne odmiany. Rodzaj mąki świadczy o dokładności zmielenia – im jest ona drobniejsza, tym wyższa jej klasa, co oznacza, że ​​taka mąka ma drobniejszy skład i lepiej się wypieka. Pomimo tego, co najbardziej cenione premia uważa się, że to gruboziarnista mąka zatrzymuje wszystkie korzystne substancje, w tym błonnik. W młynach wytwarza się ten lub inny rodzaj mąki poprzez zwiększanie lub zmniejszanie szczeliny między kamieniami młyńskimi. W domu, w przypadku braku specjalnego sprzętu, trudno jest uzyskać produkcję tej czy innej odmiany, więc będziesz musiał zadowolić się każdym uzyskanym wynikiem. Gotową mąkę wyłożyć na gruby biały papier (tkanina jest tu nieodpowiednia) w warstwie o grubości 2 cm i suszyć przez kilka dni. Pamiętaj, aby delikatnie wymieszać mąkę. Dobrze wysuszona mąka nie będzie kleić się do dłoni, a jej kolor stanie się jaśniejszy. Przechowywanie i używanie mąki Umieść mąkę w papierowej lub płóciennej torbie i przechowuj ją w suchym i chłodnym miejscu. Przed użyciem przesiać jako mąka żytnia domowej roboty Z biegiem czasu może „przybrać” grudki. Teraz wiemy, jak powstaje mąka, którą wykorzystuje się do przygotowania chleba, naleśników i naleśników dla diabetyków. W żywności dla dzieci mąka z różnych zbóż wykorzystywana jest do przygotowania owsianki i stanowi alternatywę dla receptur kupowanych w sklepie. Wielbiciele automatów do chleba pokochają domową mąkę, bo chleb z niej wyrabiany jest niesamowicie smaczny, puszysty i zdrowy!!!

Kaszę gryczaną często nazywa się „królową zbóż”. Jest bogata w żelazo, wapń, fosfor, cynk, jod, witaminy E, PP, B6, rutynę. Produkt zawiera dużą ilość białek roślinnych (ich zawartość jest kilkukrotnie wyższa niż w innych zbożach) oraz węglowodanów złożonych. Te ostatnie trawią się długo i dają niezbędny zastrzyk energii na kilka godzin. Niewątpliwą zaletą gryki jest to, że uprawia się ją bez użycia herbicydów (chwasty nie zakłócają wzrostu tej uprawy). Ponadto nigdy nie była modyfikowana genetycznie. Ziarna gryki można spożywać w całości lub można je zmielić na proszek i wykorzystać do przygotowania zdrowych, dietetycznych dań.

Przed zmieleniem gryki należy ją posortować. Usuń nadmiar zanieczyszczeń i czarnych płatków ze zbóż. Opłucz ziarna pod chłodną bieżącą wodą. Połóż go na ręczniku kuchennym i pozostaw do lekkiego wyschnięcia. Postaw patelnię z grubym dnem na ogniu i poczekaj, aż dobrze się rozgrzeje. Wylej to gryka na patelnię i podgrzewamy przez 5-10 minut (aż zacznie pękać). Ta procedura jest konieczna do uzyskania bogaty smak mąka gryczana. Ochłodzić ziarna, umieszczając je na płaskim talerzu.

Teraz możesz przejść bezpośrednio do procesu szlifowania. Można to zrobić w domowym młynie. Są elektryczne i ręczne. Jeśli regularnie przygotowujesz duże ilości mąki gryczanej, lepiej zastosować to pierwsze urządzenie. Młynek ręczny jest całkiem odpowiedni do przetworzenia 1-2 kg kaszy gryczanej. Ziarna gryki można również zmielić w młynku do kawy. Jednak w tym celu lepiej jest używać urządzenia nie z nożami (szybko ulegnie awarii), ale z kamieniami młyńskimi. Niewielką ilość kaszy gryczanej można rozdrobnić za pomocą blendera. Jeśli wymienione urządzenia nie są pod ręką, użyj stary sposób szlifowanie Do wysokiego kubka (moździerza) wsypujemy trochę płatków i dokładnie je rozcieramy tłuczkiem. Jest to proces dość pracochłonny i czasochłonny, dlatego nie zaleca się jego stosowania w przypadku dużych ilości kaszy gryczanej.

Otrzymane mąka gryczana Należy wlać do szczelnego, suchego pojemnika i szczelnie zamknąć pokrywkę. Można go używać do gotowania owsianek, pieczenia naleśników, placków i naleśników, a także może być stosowany jako lek oczyszczający organizm z toksyn. Mąka gryczana reguluje pracę trzustki, pomaga normalizować metabolizm, oczyszcza jelita i obniża poziom glukozy we krwi. Aby przygotować lek, wymieszaj łyżkę proszku ze szklanką kefir o niskiej zawartości tłuszczu i pozostaw mieszaninę w lodówce na noc. Rano pij kefir z kaszą gryczaną 30-40 minut przed śniadaniem. Przebieg leczenia wynosi 2-3 tygodnie.

Mąkę tę można kupić m.in gotowa forma w sklepie, ale lepiej ugotować go w domu własnymi rękami. Dzięki temu będziesz mieć pewność, że w mące nie ma żadnych zanieczyszczeń, że została wyprodukowana z wysokiej jakości surowców i została niedawno zmielona. Nie jest to trudne. Wystarczy zmielić surowce np płatki lub ciecierzyca. Możesz to zrobić za pomocą poniższych gadżetów.

– Młynek do kawy: będziesz musiał mielić długo i w małych porcjach, dodatkowo przed tym należy dokładnie wypłukać młynek do kawy z resztek kawy i dobrze osuszyć.

– Młynek do mąki: specjalny gadżet, w którym możesz zmielić mąkę z dowolnego, nawet najtwardszego surowca. Dobry młynek do mąki nie jest tani i zajmuje miejsce w kuchni, ale jeśli cały czas robisz własną mąkę, to warto kupić wysokiej jakości gadżet.

– Potężny blender: Jeśli zastanawiasz się nad przejściem na nowy blender lub jest to Twój pierwszy zakup, warto od razu kupić potężny gadżet, taki jak szybki blender Moulinex LM936E10 – wyposażony jest w unikalny nóż z 6 ostrzami, który rozdrobni na proszek dowolny składnik, czy to orzechy, jagody, czy nawet lód. W takim blenderze można przygotować nie tylko koktajle czy przeciery, ale także mąkę.

1. Płatki owsiane

Korzystne funkcje: zawiera witaminy B, E, fosfor, cynk i mangan, ma dużo błonnika i wystarczającą ilość białka, a jednocześnie ma niską zawartość skrobi i glutenu. Łącznie 100 g produktu zawiera 13 g białka, 6,8 g tłuszczu i 65 g węglowodanów.

Co ugotować z płatków owsianych: naleśniki, naleśniki, naleśniki, owsianka, ciasteczka, zapiekanki, poza tym płatki owsiane mogą zamiast tego działać jako spoiwo w cieście jaja kurze podczas przygotowywania wegańskich wypieków.

Jak zrobić owsianka: Płatki owsiane włóż do blendera i miksuj, aż zamienią się w mąkę.

2. Mąka gryczana

Korzystne cechy: Mąka gryczana jest o rząd wielkości zdrowsza od mąki pszennej, dlatego gorąco polecamy jej używanie do wyrobu naleśników i naleśników. Jest hipoalergiczny, bezglutenowy i nie tak wysokokaloryczny jak zwykły. Mąka gryczana, podobnie jak kasza gryczana, zawiera wiele przydatnych mikroelementów - witaminy B, E, P, żelazo, potas, jod.

Co ugotować z mąki gryczanej: naleśniki, naleśniki, naleśniki, zapiekanki, ciasto na kluski, na słono i słodkie wypieki, użyj jako panierki. Należy pamiętać, że z mąki gryczanej powstają wypieki i naleśniki, które nie są tak gęste jak mąka pszenna, ale mają luźną konsystencję.

Jak zrobić mąkę gryczaną: Kaszę gryczaną zmielić na mąkę w blenderze.

3. Mąka z ciecierzycy

Korzystne cechy: dużo jest w tej mące błonnik pokarmowy, które usuwają toksyny i oczyszczają jelita. Więc jeśli ty lub twoja rodzina nie jecie Wystarczającą ilość warzywa i owoce, to jest wyjście. Według dietetyków wszystkich kierunków błonnik jest szczególnie ważny; jeśli jesz mięso i drób, pozbędziesz się z organizmu produktów rozkładu białka zwierzęcego. Witamina K zawarta w mące z ciecierzycy jest składnikiem niezbędnym do pełnego wchłaniania wapnia. Więc następnym razem, gdy będziesz robić serniki lub zapiekanka z twarogu, zamiast mąka pszenna użyj tego.

Co ugotować z mąki z ciecierzycy: naleśniki, podpłomyki, ciasteczka, zapiekanki (smakuje bardzo podobnie do jajecznicy), można go stosować jako spoiwo w cieście wegańskim zamiast jaj kurzych.

Jak zrobić mąkę z ciecierzycy: Ciecierzycę ułożyć na wyłożonej pergaminem blaszce do pieczenia i wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 10 minut. Następnie ostudź ciecierzycę, włóż do blendera, zmiel na mąkę i przesiej przez sito, aby duże fragmenty skórki nie dostały się do mąki.

4. Mąka lniana

Korzystne cechy: podobnie jak nasiona lnu, mąka lniana zawiera dużo wielonienasyconych kwasów tłuszczowych Kwasy tłuszczowe Omega-3 i Omega-6, białko roślinne, błonnik, przeciwutleniacze, witaminy A, E, H, D, z grupy B, składniki mineralne – żelazo, wapń, sód. Lingany zawarte w lnie hamują rozwój komórek nowotworowych. Dodatkowo mąka lniana działa ogólnie wzmacniająco na cały organizm. Należy pamiętać, że w produkcji mąkę wytwarza się z nasion po wyekstrahowaniu oleju, co czyni ją całkowicie odtłuszczoną, ale jednocześnie pozbawia ją wielu dobroczynnych właściwości.

Co ugotować z mąki lnianej: serniki, zapiekanki, dodatek do ciasta w celu wytrawnego wypieku, pokrojone mięso, sosy, stosować jako panierkę do kotletów, mięsa i drobiu, jako spoiwo zamiast jaj kurzych w wypiekach wegańskich.

Jak przygotować siemię lniane: Siemię lniane włóż do blendera lub młynka do kawy i zmiel na konsystencję mąki.

5. Mąka migdałowa

Korzystne cechy: Jednym z ważnych składników mąki migdałowej jest witamina B4 (cholina), która jest niezbędna do prawidłowego funkcjonowania mózgu. system nerwowy. Ponadto produkt ten zawiera wiele innych witamin i minerałów - grupy B, C, E, PP, potas, magnez, chrom, siarkę.

Z czego gotować mąka migdałowa: mąka, podobnie jak orzechy, jest bardzo bogata w kalorie i tłuszcze, dlatego najlepiej wymieszać ją z innymi rodzajami (na przykład kaszą gryczaną, płatkami owsianymi, ryżem, amarantusem). Już z tej mieszanki można przygotować naleśniki, naleśniki, naleśniki, zapiekanki, muffinki, słodkie i niesłodzone wypieki. Oczywiście słynne ciasta makaronowe robi się z mąki migdałowej. Przepis znajdziesz pod tym linkiem.

Jak zrobić mąkę migdałową: Migdały namoczyć w przefiltrowanej wodzie przez 20-30 minut, następnie zdjąć z orzechów skórkę, ułożyć orzechy na blasze do pieczenia i wstawić do piekarnika nagrzanego do 150 stopni na 10 minut. Następnie migdały ostudzić, wrzucić do blendera i zmielić na mąkę, następnie przesiać przez sito.

6. Mąka amarantowa

Korzystne cechy: zawiera wiele różnych przydatnych substancji - witaminy A, D, E, C, PP, grupa B, magnez, selen, fosfor, cynk, wapń. Mąka amarantusowa jest bogata w przeciwutleniacze, dlatego pieczenie z niej jest nie tylko smaczne i zdrowe, ale także odmładza organizm. Nie zapominaj, że nie zawiera glutenu i cholesterolu, ale zawiera białko roślinne.

Z czego gotować mąka amarantowa: Ze względu na całkowity brak glutenu w mące amarantusowej, upieczenie z niej samego chleba czy wypieków jest dość problematyczne. Natomiast w połączeniu z innymi rodzajami uzyskamy doskonałe ciasto na naleśniki i podpłomyki, można je dodawać do zapiekanek, serników, panierowania. Poranna owsianka z mąki amarantusowej to bardzo zdrowe i sycące śniadanie.

Jak zrobić mąkę amarantusową: Ziarna amarantusa zmiel w blenderze na mąkę, w razie potrzeby przesiej przez sito, aby pozbyć się większych cząstek.

7. Mąka ryżowa

Korzystne cechy: Chyba najczęstszy rodzaj mąki do wypieków bezglutenowych, jest lekkostrawna i nie podrażnia jelit. Trzeba jednak pamiętać, że wytwarzany jest z białej mąki, co oznacza, że ​​podobnie jak pszenica, ryż ma haj indeks glikemiczny i należy do „szybkich węglowodanów” – poziom cukru skacze, po czym szybko spada, powodując uczucie głodu. Aby zrobić mąkę w domu, możesz użyć zdrowego brązowy ryż, jednak dla produkcja domowa będziesz potrzebować mocnego blendera – ziarna ryżu są bardzo twarde. Idealna opcja - blender Moulinex LM936E10, o którym mówiliśmy na początku artykułu.

Z czego gotować mąka ryżowa: herbatniki, chleb, bułki, podpłomyki, ciasteczka ogólnie zastępują pszenicę znane przepisy(mąka ryżowa będzie wymagała większej ilości płynu, dlatego należy nieco zwiększyć jej ilość w przepisie), mąkę ryżową można dodać jako zagęstnik do zup, sosów i sosów.

Jak zrobić mąkę ryżową: Umieść nieugotowany, nieugotowany (suchy) biały lub brązowy ryż w blenderze i zmiel na mąkę.

8. Mąka kokosowa

Korzystne cechy: zawiera po prostu nieprzyzwoitą ilość błonnika – 39 g na 100 g produktu (dla porównania: pszenica zawiera tylko 3 g). Kokos to orzech, dlatego podobnie jak mąka z niego wytwarzana, zawiera dużo białka, dzięki czemu jest doskonałym składnikiem dań wegańskich. Należy tylko pamiętać, że kaloryczność produktu jest wysoka – 466 kcal na 100 g, dlatego nie należy przesadzać z potrawami z mąką kokosową, jeśli dbamy o swoją sylwetkę. Jedną ze znaczących zalet, o których można wspomnieć, jest kwas laurynowy. Jest to jedna z najsilniejszych naturalnych substancji przeciwwirusowych, wzmacniająca układ odpornościowy.

Co ugotować z mąki kokosowej: ze względu na lekką lepkość mąka kokosowa wymaga więcej jajka (w daniach wegańskich można je zastąpić mąką lnianą lub z ciecierzycy). Można z niego zrobić naleśniki, naleśniki, naleśniki, podpłomyki, zapiekanki, muffinki, biszkopty, ciasteczka, dodawaj do serników i kotletów warzywnych.

Jak zrobić mąkę kokosową: z których najłatwiej gotować płatki kokosowe– wystarczy zmielić w blenderze. Możesz przejść długą drogę - kupuj kokosy, rozbić muszlę, odsączyć wodę, ugotować z miąższu mleko kokosowe, resztę ciasta osusz w piekarniku, a następnie zmiel na mąkę.

9. Mąka kukurydziana

Korzystne cechy: znacznie zdrowsza niż mąka pszenna, żytnia, a nawet ryżowa. Mąka kukurydziana pomaga w funkcjonowaniu jelit dzięki duża liczba błonnik, wchodząca w jego skład tiamina poprawia pracę mózgu i krążenie krwi, dzięki przeciwutleniaczom spowalnia starzenie się komórek, dodatkowo mąka kukurydziana zwiększa wzrost mięśni, zwalcza stany zapalne i poprawia cerę.

Co ugotować z mąki kukurydzianej: Zdarza się trzy typy– mielenie drobne, średnie i grube. Pierwsza produkuje pyszne wypieki, pieczywo, naleśniki, naleśniki i inne słodkie i słone wypieki. Średnia jest idealna do zapiekanek, puree ziemniaczanego, owsianki, hominy i polenty. Gruba – idealna chrupiąca panierka do kotletów, klopsików, mięsa i drobiu. Poza tym jest bezglutenowy.

Jak zrobić mąka kukurydziana: Najłatwiej jest wrzucić go do blendera kasza kukurydziana i zmielić na wybraną mąkę. Jeśli chcesz zrobić wszystko sam, możesz kupić suszone ziarna kukurydzy i zmielić (z tym zadaniem poradzi sobie jedynie mocny blender, ziarna kukurydzy są bardzo twarde).

10. Mąka z tapioki

Korzystne cechy: tapioka (aka maniok, maniok sago, maniok) - niesamowita przydatny produkt, a także mąka z niego. Zawiera dużo białka, aminokwasów, witamin i minerałów. Mąka ta pomaga wzmocnić kości, poprawić trawienie i złagodzić bóle głowy i zapalenie stawów. Ponadto tapioka prawie nie zawiera tłuszczu i jest całkowicie bezglutenowa, co sprawia, że ​​produkt jest zdrowy i hipoalergiczny.

Co ugotować z mąki z tapioki: nadaje ciastu niezbędną lepkość, dlatego mąkę z tapioki należy mieszać z innymi rodzajami alternatywnych mąk, które nie mają lepkości (gryczana, kokosowa, amarantowa). Z takiej mieszanki ( idealna opcja 1/3 mąki z tapioki na 2/3 innej mąki) można przygotować niemal dowolne słodkie i słone wypieki i użyć jej zamiast pszenicy w zwykłych przepisach.

Jak zrobić mąkę z tapioki: Suche kulki tapioki włóż do blendera, zmiel na mąkę i przesiej przez sito, aby pozbyć się większych cząstek.

Jak widać, oprócz pszenicy jest wielka ilość inne rodzaje mąki. Wszystkie, łącznie z tymi, są dość łatwe do przygotowania w domu znane produkty jak kasza gryczana lub ryż. Taka różnorodność mąk otwiera ogromne możliwości dla tych, którzy lubią eksperymentować w kuchni. kulinarna fantazja. W końcu teraz markowa Charlotte lub bułka maślana Muszę wypróbować nowe wersje...

Warunki. Działa z dysku. Wewnątrz młyna znajdują się dwa kamienne kamienie młyńskie, które mielą ziarno na mąkę. Nie miel w młynku do mąki nasion, orzechów i innych zbóż zawierających dużo oleju.

Ziarno zmielić w domowym młynie. Istnieją również młyny elektryczne. Młyny elektryczne szybciej mielą ziarno, ale jeśli potrzebna jest niewielka ilość mąki - do 1-2 kg, wystarczy młyn ręczny.

Ziarno zmiel w maszynce do mięsa z drobną siatką. Ta metoda jest dobra w przypadku porośniętego ziarna lub do uzyskania otrębów, ponieważ W wyniku zmielenia w maszynce do mięsa mąkę i łuski zbożowe mieszają się w jednorodną masę.

Użyj drewnianego młotka i grubej plastikowej torby. Ziarna wsypujemy do worka, mocno zawiązujemy, upewniamy się, że w worku nie ma nadmiaru powietrza. Mocno uderzaj torbą młotkiem przez kilka minut. Tę metodę można zastosować, jeśli musisz zmielić ziarno w drodze, gdzie nie ma robotów kuchennych ani młynków do kawy.

Kup młynek do kawy. Jeśli młynek do kawy miele ziarno nożami, a następnie kawę, lepiej w nim niczego nie mielić, w przeciwnym razie szybko ulegnie awarii. A w młynku do kawy z kamieniami młyńskimi możesz przetworzyć różne zboża: kasza gryczana, pszenica, ryż i inne.

Źródła:

• Przetwarzanie ziarna na mąkę

Zmielone orzechy, bogaty przydatne substancje, służą gospodyniom domowym do przygotowywania sałatek, ciast i innych wypieków. Orzechy można mielić na różne sposoby za pomocą urządzeń gospodarstwa domowego lub przybory kuchenne.

Będziesz potrzebować

• - młynek do kawy;
• - blender;
• - robot kuchenny;
• - Maszynka do mielenia mięsa;
• - siekacz ręczny;
• - deska do krojenia;
• - młotek kuchenny;
• - wałek do ciasta;
• - nóż.

Instrukcje

Orzechy można zmielić w młynku do kawy za pomocą różne drogi mielenie od grubego do drobnego. Przed włożeniem orzechów do jakiegokolwiek urządzenia gospodarstwa domowego należy pamiętać o usunięciu ich łupinek. Po 1 zmieleniu wymieszaj orzechy łyżką, aż staną się oleiste. Następnie dokładnie wytrzyj misy młynka i opłucz pokrywkę wodą.

Alternatywą dla młynka do kawy może być blender, wyposażony w specjalną nasadkę i potrafiący dobrze zmielić orzechy. Blender pozwala zamienić migdały w mleko migdałowe, które można pić. Migdały obrać i przed rozdrobnieniem zalać wodą na około 5-8 godzin, następnie wlać do formy blendera, dodać wodę w proporcji: 1 część orzechów na 3 części wody. Zmiel orzechy do pożądanej konsystencji, a następnie odcedź powstały płyn, aby usunąć wszelkie pozostałości lub okruchy. Mleko migdałowe dobry dla serca, pomaga kontrolować wagę, zapewnia promienną skórę i wzmacnia kości, włosy i zęby.

Jeśli chcesz uzyskać jednorodną masę orzechową, użyj do tego celu maszynki do mięsa. Elektryczna maszynka do mielenia mięsa pomoże Ci szybko i łatwo poradzić sobie z tym zadaniem.

Robot kuchenny jest również wyposażony w funkcję zmiennego mielenia, która ułatwia rozdrobnienie orzechów. Tak więc blender, robot kuchenny, maszynka do mielenia mięsa i młynek do kawy pomagają dobrze zmielić orzechy i nie wymagają żadnego wysiłku ani czasu, ale jeśli nie masz tych urządzeń gospodarstwa domowego, możesz zastosować inne metody.