Ciasto z serem francuskim co ugotować. Jak gotować ptysie z nadzieniem serowym z gotowego ciasta francuskiego.

Ciasto francuskie można nazwać genialnym produktem, prawdziwym znaleziskiem i ratunkiem dla leniwych lub zapracowanych gospodyń domowych. Rozpieszczaj swoją rodzinę, przygotowując delikatne ptysie z gotowego ciasta francuskiego z serem, każdy, nawet bez odpowiedniego doświadczenia, może być specjalistą kulinarnym.

W sklepach kupującemu oferowane są dwa rodzaje ciasta: proste ciasto francuskie i drożdżowe. Z tych ostatnich uzyskuje się wspanialsze i bardziej przewiewne wypieki. Pierwszy rodzaj może być używany do robienia pizzy i wypieków pikantnych.

Dmuchnięcia. Z czym gotować

Najpopularniejszym daniem z ciasta francuskiego jest ciasto francuskie. Kształt wypieków jest inny: kwadraty, trójkąty, bułki, koperty itp. Do wypełnienia tego rodzaju wypieków można bezwzględnie użyć różne składniki: pokrojone mięso, smażone warzywa, grzyby, siekane mięso z kurczaka, słodycze (marmolada, czekolada, owoce kandyzowane, pianki itp.). Ale najbardziej lubiane przez wiele rodzin są oczywiście klasyczne ptysie z gotowego ciasta francuskiego z serem, na którego recepturę zwracamy dziś uwagę.

Klasyczny przepis

Wymagane do gotowania minimalny zestaw Składniki. Najpierw oczywiście samo ciasto francuskie. Z reguły ciasto sprzedawane jest w sklepach, pakowane po pół kilograma lub kilogramie. Dla naszego przepisu wystarczy pięćset gramów.

Po drugie, potrzebujesz sera. Za funt ciasta zaleca się zabranie około dwustu gramów twardy ser. Produkt może być wszystkim. Odpowiedni i Poshekhonsky i Suluguni i Gouda. Możesz nawet wziąć ser topiony jeśli nie ma innego w lodówce. Jak mówią doświadczone gospodynie domowe Bierzemy to, co jest pod ręką. Trzecim składnikiem będzie jajko. Wymagana jest jedna sztuka.

Gotowanie

Ptysie serowe z gotowego ciasta francuskiego - bardzo proste i szybkie pieczenie. Krojenie ciasta zajmuje kilka minut, a przygotowanie nadzienia jest jeszcze krótsze.

Pierwszą rzeczą do zrobienia jest pozwolić, aby ciasto samo się rozmroziło. Z reguły jest sprzedawany w sklepie zamrożonym. Nie zaleca się podgrzewania go w kuchence mikrofalowej. Ciasto wyjmij rano, po kilku godzinach będzie gotowe do użycia.

Połóż rozmrożone plastyczne ciasto na stole. Posyp trochę mąki i kilka razy przejedź przez wałek do ciasta. Nie naciskaj mocno, po prostu wygładzaj powierzchnię. Wycinamy kwadraty o grubości pięciu milimetrów, o wymiarach 10x10 centymetrów.

Ser trzeba będzie zmiażdżyć gruba tarka. Niektóre gospodynie domowe lubią kroić ser na małe kostki. Następnie po stopieniu nadzienie okazuje się bardziej obszerne i satysfakcjonujące.

Jedno jajko kurze rozbijamy do małego głębokiego pojemnika. Dodaj kilka łyżek wody. Bijemy. Posmaruj każdy kwadrat ciasta mieszanką jajeczną. Czyli chrupki z serem z gotowego ciasta francuskiego nie będą suche.

Formujemy zaciągnięcia w następujący sposób. Nałożyć nadzienie na jedną warstwę ciasta. Na wierzch z drugim arkuszem. Krawędzie należy mocno docisnąć. Za wierność i za piękno wygląd zewnętrzny, kłęby z gotowego ciasta francuskiego z serem przekłuwa się widelcem na brzegach. Obtaczamy już mieszanką jajeczną, aby podczas smażenia powstała rumiana, apetyczna skórka. Wierzch można posmarować mieszanką jajeczną po ugotowaniu ciasta. Następnie włóż na minutę do piekarnika, aby uzyskać pyszny rumieniec. Wybór opcji zależy od Ciebie.

Przesuwamy półfabrykaty na blachę do pieczenia. Możesz go posmarować olejem lub po prostu posmarować małym kawałkiem pergamin. Z gotowego ciasta francuskiego będziemy piec ptysie z serem w piekarniku przez około dwadzieścia minut.

Opcja „męska”

Istnieje inna opcja na chrupki serowe. Ale tradycyjny farsz szynka lub drobno posiekana wędzona kiełbasa. Takie zaciągnięcia będą o rząd wielkości bardziej satysfakcjonujące i wysokokaloryczne. Ale na obfite śniadanie mężczyzny - świetna opcja.

Wersja „dziecięca”

Dla kapryśnych dzieciaków, które nie zawsze zgadzają się na jedzenie zdrowy twarożek, możesz gotować koperty z serem i twarogiem. Stosunek składników może wynosić jeden do jednego. Twarożek „gubi się” w bogatym i pachnącym smak sera. Ludzie kapryśni nie będą mogli go „znaleźć”. Jak mówią doświadczone matki, taka sztuczka zawsze im pomaga, gdy dzieci odmawiają jedzenia tak po prostu bogatego w wapń produktu mlecznego.

Również dzieci bardzo lubią ciasta francuskie z serem i słodkimi kandyzowanymi owocami lub z jabłkiem i twarogiem. Pieczenie można ułożyć nie w formie znanego kwadratu, ale wykonać na przykład w formie kwiatu róży. Wystarczy pokroić ciasto na długie prostokąty. Dodaj nadzienie serowe na całej powierzchni i przekręć bułkę. Taki słodki, ale obfity i piękny deser na herbatę będzie świetnym początkiem dnia.

Zaproponowaliśmy Ci tylko kilka opcji, jak zrobić ptysie serowe z gotowego ciasta francuskiego. Przepis ze zdjęciem pomoże Ci prawidłowo przygotować danie, po czym klasyczny przepis. Smacznego.

Zwiewne ptysie z serem i ziołami z gotowego ciasta francuskiego to ważki argument na Twoją korzyść przed niespodziewanymi gośćmi. Zwłaszcza jeśli Twój związek z pieczeniem nie był zbyt różany. Ten prosty przepis może wszystko zmienić na lepsze. Co z tego, że baza jest gotowa? Pieczenie z tego nie przestaje być domowe, smaczne i kruchy.

A jeśli nadal czujesz siłę i chęć samodzielnego ugotowania ciasta, sugeruję pieczenie serników z nadzieniem.

Składniki:

Jak gotować ptysie z nadzieniem serowym z gotowego ciasta francuskiego:

Rozmrozić mrożone płatki francuskie. Przenieś je z wyprzedzeniem folia spożywcza aby się nie sklejać. W międzyczasie uważaj nadzienie serowe do zaciągnięć. Grubo zetrzyj twardy ser (przy okazji, możesz wybrać odmianę według własnego uznania).
Ser też zmiel tarką. Lub po prostu rozgnieć widelcem (jeśli jest miękki).
Odpowiednie są najpopularniejsze warzywa - koperek lub pietruszka, twój wybór. Opłucz pod bieżącą wodą. Drobno posiekaj.
Umieść wszystkie składniki w głębokiej misce miksującej. Dodaj śmietanę lub ser topiony. Pieprz. Sól nie jest potrzebna. Chyba że zarówno twardy ser, jak i ser feta wydadzą ci się zbyt mdłe. Możesz dodać czosnek. Przepuść go przez kruszarkę. I możesz się bez tego obejść.
Zamieszać. Otrzymasz dość lepką masę. Spróbuj tego. Jeśli czegoś brakuje, dodaj to.
rozmrożone gotowe ciasto francuskie rozwałkować na posypanej mąką desce lub powierzchni roboczej na warstwę o grubości 0,4-0,5 cm, rozwałkować tylko w jednym kierunku. W przeciwnym razie nie wyrośnie dobrze podczas pieczenia. Pokrój na równe kwadraty lub prostokąty. Pociąłem jeden arkusz (w paczce były w sumie 2) na 3 części. Okazało się, że 6 dużych ptysiów z serem. A kiełbaski też są bardzo smaczne. ciasto francuskie, zobacz przepis z przygotowania.
Połóż nadzienie na jednej krawędzi kwadratu.
Nasmaruj puste miejsca na obwodzie wodą. Złóż go na pół. Uszczypnij mocno. Aby krawędzie ciastek nie rozstąpiły się podczas pieczenia, należy je dobrze docisnąć zębami widelca, układając je płasko. Ale to jest opcjonalne. Ptysie serowe ułożyć na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Top z bitą żółtko lub stopiony masło. Piekarnik do tego czasu powinien być już podgrzany do 190-200 stopni. Piecz przez 30-40 minut.
Gotowe ładnie rumiane koperty z pachnącym nadzieniem serowym wyjmuj z piekarnika i podawaj jak najszybciej do stołu, póki ser jeszcze nie stwardniał.

W ten sposób z gotowego ciasta francuskiego przygotowuje się smaczne i łatwe trójkątne ptysie z serem. Czy warto je upiec? Zdecydowanie tak!

Dzięki szerokiej gamie produkt końcowy na nowoczesnych rynkach coraz rzadziej stajemy przed pytaniem, co można ugotować na obiad. Półki supermarketów są pełne gotowe półprodukty, począwszy od przystawek po owoce morza i dania mięsne. Wśród innych asortymentów na pewno znajdzie się pudełko lub dwa. gotowe ciasto: francuskie, kruche, a nawet drożdżowe, które mogą służyć jako podstawa całej gamy domowych wypieków.

Głównym bohaterem naszego dzisiejszego materiału jest, z którego zrobimy ptysie z grzybami, serem, mięsem.

Ptysie z kurczakiem i serem z gotowego ciasta francuskiego

Składniki:

ciasto francuskie - 2 arkusze;
filet z kurczaka - 480 g;
ostry sos - do smaku;
- 45 ml;
ser twardy - 145 g;
jajko - 1 szt.

Gotowanie

Przygotuj wszystkie składniki z listy w czasie potrzebnym na rozgrzanie piekarnik do 200 stopni: ugotuj i rozłóż kurczaka na włókna, zetrzyj ser i rozwałkuj rozmrożone warstwy ciasta. Wymieszaj błonnik filet z kurczaka z sosem z mieszanki ketchupu i ostry sos. Dodaj rozdrobniony ser do kurczaka i ułóż nadzienie na kwadracie ciasta francuskiego. Złóż krawędzie kwadratu, aby uformować trójkąt i posmaruj wszystko ubitym jajkiem przed włożeniem do piekarnika. Gotuj ptysie przez 20 minut.

Ptysie z kiełbasą i serem

Jeśli pod ręką nie było mięsa, ale była kiełbasa, można ją również dodać do sera i sosu jako nadzienie do ptysiów, a żeby to drugie było nieco bardziej pikantne, w zestawie znajdują się również musztarda, czosnek, sos Worcestershire i cebula przepis.

Składniki:

cebula- 45g;
kiełbasa wędzona - 195 g;
tarty twardy ser - 90 g;
ząbek czosnku;
musztarda zbożowa - 5 g;
Sos Worcestershire - 10 ml;
szczypta suszonego tymianku;
arkusz ciasta francuskiego.

Gotowanie

Kiełbasę pokroić w paski i umieścić na rozgrzanej suchej patelni. Gdy tylko kawałki się zrumienią, przełóż je do osobnego naczynia i na wytopionym tłuszczu podsmaż krążki cebuli. Gdy cebula zmięknie, do smażenia dodać ząbek czosnku, a po kolejnych pół minuty połączyć z musztardą i Worcestershire, dodać tymianek i odłożyć kiełbasę. Pozostaw nadzienie do ostygnięcia, a następnie umieść je na środku kwadratu ciasta wraz z garścią sera. Uszczelnij brzegi ptysie i wstaw do piekarnika nagrzanego do 200 stopni przez 25 minut.

Ptysie z pieczarkami i serem

Składniki:

masło - 35 g;
cebula - 85 g;
pieczarki - 440 g;
gałązka tymianku;
wytrawne białe wino - 120 ml;
ser twardy - 165 g;
ciasto francuskie - 2 arkusze;
jajko.

Gotowanie

Na roztopionym maśle podsmaż cebulę, aż się zrumieni, a następnie dodaj do niej kawałki grzybów i liście tymianku. Gdy cała wilgoć z grzybów zniknie z patelni, wlej wino i pozwól mu prawie całkowicie wyparować. Rozmrożone ciasto rozwałkować i podzielić na kwadraty. Umieść łyżkę na środku każdego kwadratu farsz grzybowy, wyślij tam garść tarty ser i połącz brzegi ciasta. Nasmaruj ptysie jajkiem i piecz przez 15 minut w temperaturze 210 stopni.

Na tej stronie znajdziesz następujące przepisy:

Dla każdego z nas jest bardzo znajomy ciasto orientalne. miękkie i pachnące chebureki, rozpływająca się w ustach samsa lub przewiewna chaczapuri wywołują apetyt. Wielu gospodyniom domowym wydaje się, że nie można ugotować tego ciasta w domu. Jednak tak nie jest. Każdy z nas może ugotować domowy chaczapuri z serem. Aby to zrobić, wcale nie trzeba być kobietą orientalną. I twój arcydzieło gotowania zaskoczy wszystkich w domu.

Składniki:

Woda - 2/3 szklanki;
Mąka - 2 szklanki;
Sól - 1 szczypta;
Margaryna - 200 gramów;
Cukier - 1 łyżeczka;
Ser - 300 gramów.

Metoda gotowania:

W razie potrzeby możesz dodać więcej mąki.

Powtórz 3 razy.

Przepis „Chachapuri z gotowego ciasta francuskiego z serem”

Składniki:

Ciasto francuskie bez drożdży - 350 gr;
Jajko - 1 sztuka;
Ser odmiany durum- 120 gr.

Metoda gotowania:

Starty ser.
Gotowe ciasto wyjąć z opakowania fabrycznego i pozostawić do położenia się temperatura pokojowa aby się nie złamał.
Pokrój ciasto na kwadraty ok. 10x10 cm
Połóż ser na każdym kwadracie.
Zegnij po przekątnej i ściśnij krawędzie.
Ubij jajko i posmaruj chaczapuri.
Połóż na blasze do pieczenia i wstaw do piekarnika na 20-30 minut.
Wyjmij z piekarnika, gdy chaczapuri się zrumieni, ostudź i podawaj.

Przepis „Chachapuri na cieście bez drożdży”

Do przygotowania ciasta będziesz potrzebować:

Masło - 1 opakowanie;
Jogurt - 1 szklanka;
Soda pitna - 0,5 łyżeczki;
Mąka pszenna - do uzyskania pożądanej konsystencji ciasta.

Do przygotowania nadzienia potrzebne będą:

Ser - 700 gr;
Jajka - 2 sztuki.

Przygotowanie chaczapuri:

Ubij masło i sól.
Dodaj przesianą mąkę i sodę.
Zagnieść ciasto i podzielić na cztery części.
Każdą część rozwałkować i włożyć do nich starty ser.
Ściśnij brzegi, aby uzyskać kształt sernika.
Piec w piekarniku 20-30 minut.

Przepis „Chachapuri z zieloną cebulką i serem”

Składniki:

Ser - 300 gr;
Zielona cebula - 1 pęczek;
Kefir - 2 łyżki stołowe;
Olej słonecznikowy, bezwonny - 2 łyżki;
Soda - 1 łyżeczka;
Cukier - 1 łyżeczka;
Mąka - 5 szklanek;
Sól - 1 łyżeczka.

Metoda gotowania:

Zetrzyj ser.
Opłucz zieloną cebulę pod wodą i pokrój nożem.
W misce wymieszaj ser i cebulę. Nadzienie gotowe.
Zacznijmy przygotowywać ciasto. Aby to zrobić, wlej sól i cukier do kefiru. Zamieszać.
Dodać olej słonecznikowy i zamieszaj.
Dodaj sodę.
Delikatnie dodaj mąkę i wymieszaj.
Zagnieść ciasto rękoma lub w maszynie do chleba.
Pokrój ciasto w kształcie kiełbasy na 7 równych kawałków.
Rozwiń każdą część w okrąg.
Umieść nadzienie na środku każdego koła, uszczypnij i spłaszcz.
Następnie rozwałkuj każdy kawałek do wielkości patelni.
Podgrzej patelnię i połóż na niej ciasto.
przerzucać 3-4 minuty. Chaczapuri z serem i Zielona cebula gotowy!

Przepis „Chachapuri na cieście bez drożdży z serem i twarogiem”

Składniki:

Mąka - około 1 kg;
Jajko - 1 sztuka;
Margaryna lub masło - 1 opakowanie;
Woda - 1 szklanka;
Sól - 1 łyżeczka;
Ser - 400 gr;
Twarożek - 200 gr.

Metoda gotowania:

Wlej do miski ciepła woda i wbij do niego jajko. Ubij trochę.
Dodaj mąkę i sól. Zagniatamy ciasto.
Gdy ciasto przestanie kleić się do rąk, jest gotowe.
Ciasto rozwałkować. Grubość ok. 3-4 mm.
Nasmaruj ciasto 1/3 części paczki margaryny.
Złóż ciasto na 3-4 razy i ponownie posmaruj margaryną.
Procedurę powtarzamy kilka razy.
Ciasto rozwałkować i pokroić na kwadraty.
Na każdym kwadracie rozkładamy tarty ser zmieszany z twarogiem.
Wyginamy się po skosie w kształt szalika i widelcem ściskamy krawędzie.
Posmaruj jajkiem i wstaw do piekarnika na 25 minut.

Smacznego!

Chaczapuri zawsze było uważane za jedno z dań Kuchnia gruzińska. Tradycyjnie jest to tortilla z serem. Ale są też inne dodatki. Mogą to być ryby, mięso lub ziemniaki. Prawdziwe ciasto robi się z fermentowany produkt mleczny Jogurt. Ale ze względu na jego niedostępność najczęściej zastępuje się go kwaśną śmietaną lub kefirem. Ale ta opcja przygotowania ciasta nie jest jedyna. Używany również i zaciągnięty ciasto bez drożdży. Różnica polega na tym, że jeśli ciasto robi się z matsoni, to chaczapuri tradycyjnie smaży się na patelni. W przeciwnym razie to danie gotuje się w piekarniku.

Dziś cały świat o tym wie Gruzińskie podpłomyki który przyszedł do nas od średniowiecza. Ale każda gruzińska wioska ma swój własny przepis na robienie tych ciast, który uważają za jedyny słuszny. Chaczapuri różnią się nawet kształtem. W jednej wiosce chaczapuri są owalne, w innej okrągłe, aw trzeciej kopertowe. Możesz zrobić takie ciasto z gotowego ciasta francuskiego. To ciasto można kupić w dowolnym sklepie internetowym. Oszczędza to dużo czasu. Wystarczy zdjąć opakowanie i cienko rozwałkować ciasto przed sobą. Ta opcja jest odpowiednia dla zapracowanych osób z brakiem czasu.

We współczesnym świecie niewiele jest gospodyń domowych, które samodzielnie wytwarzają ciasto francuskie. Wolą kupować gotowe. Ale pomimo tego, że walory smakowe ten test jest doskonały, należy zwrócić uwagę na skład wskazany na odwrocie opakowania. Możesz tam nie widzieć tego, czego chcesz. Oraz różne zamienniki, zagęszczacze i barwniki. Mimo to, mimo że jesteśmy zajęci, musimy starać się zachować zdrową dietę i jeść wyłącznie zdrową żywność.

Wiele osób uważa, że robienie ciasta francuskiego własnymi rękami jest po prostu nierealne. Wcale tak nie jest. Okazuje się tanio i wesoło. A resztę ciasta można zamrozić i, jeśli to konieczne, znaleźć dla niego zastosowanie. Na przykład w postaci ciasteczek na herbatę. Gdy gotujemy sami, własnymi rękami, potrawy są znacznie smaczniejsze! A w gotowanie wkładamy serce i duszę!

Uwielbiany przez dorosłych i dzieci. To ciasto jest dobre z dowolnym nadzieniem, a jego ugotowanie zajmuje bardzo mało czasu. Z tego artykułu dowiesz się, jak zrobić własne ciasta francuskie z gotowego ciasta francuskiego z serem, kiełbasą, grzybami i innymi produktami. Nasze przepisy pomogą Ci upiec pyszne, chrupiące i pachnące bułeczki w jak najkrótszym czasie.

Chrupki serowe

Gotowe ciasto francuskie - prawdziwe znalezisko dla nowoczesnych i aktywnych gospodyń domowych. Dzięki niemu możesz łatwo wymyślać nowe rodzaje ciast i eksperymentować ze smakami. Czytaj dalej, aby uzyskać prosty przewodnik, jak zrobić własne ciasto francuskie z ciasta francuskiego z serem:

Weź 150 gramów sera i pokrój w plasterki.
200 gram ciasta francuskiego (należy wcześniej rozmrozić w lodówce) rozwałkować wałkiem i pokroić w prostokąty, których rozmiar jest nieco większy niż rozmiar paluszków serowych.
Wyłożyć nadzienie na kawałki ciasta, przykryć drugim kawałkiem ciasta i ścisnąć brzegi.
Ptysie ułożyć na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i posmarować ubitym jajkiem.
Piecz ciasta w nagrzanym piekarniku na złoty kolor.

Ptysie z kiełbasą i serem

Ten przepis pozwoli Ci zaoszczędzić cenny czas i wysiłek. Gotuj łatwo i dla całej rodziny, zachwycając bliskich świeżymi wypiekami. Nawet niezbyt doświadczona gospodyni może upiec ciasta francuskie z gotowego ciasta francuskiego z serem i kiełbasą:

Standardowe opakowanie ciasta francuskiego bez drożdży lub drożdży należy rozmrozić (500 gramów) i rozwałkować wałkiem do ciasta. Powinieneś otrzymać warstwę x 30 cm.
150 gram twardego sera pokrojonego w plastry i gotowana kiełbasa lub szynka - półpierścienie.
Ogórki kiszone pokroić w plastry.
Pęczek koperku umyć i posiekać nożem.
Na jeden kawałek ciasta położyć plasterek lub kilka plastrów sera, posypać ziołami, następnie położyć kilka plastrów ogórka i na koniec kawałek kiełbasy. W razie potrzeby możesz uzupełnić kompozycję plasterkiem świeży pomidor lub kawałki słodkiej papryki.
Złóż ciasto na pół, przykrywając nadzienie wolną częścią obrabianego przedmiotu i ściśnij krawędzie.

Ptysie ułożyć na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, posmarować ubitym żółtkiem i piec aż do upieczenia.

Ptysie z serem i pomidorami

Ten przepis przypadnie do gustu wszystkim koneserom. Kuchnia włoska. Do przygotowania ciasta francuskiego z gotowego ciasta francuskiego z serem potrzebne będą:

500 g gotowego ciasta rozmrozić, pokroić w kwadraty i rozwałkować w jednym kierunku. Powinieneś dostać kilka prostokątnych półfabrykatów.
200 gramów łagodny ser(zrobi to Adyghe lub mozzarella) i pokrój dwa pomidory w kółka.
Na jedną część ciasta wyłożyć ser, posypać pomidorem, posolić i posypać farszem.Jeśli takiej przyprawy nie ma, można użyć oregano i bazylii.
Na środku drugiej części ciasta wykonaj pionowe nacięcia, aby zrobić rodzaj kratki, zamknij nim nadzienie i uszczypnij krawędzie.

Piecz ptysie aż do upieczenia w nagrzanym piekarniku wyłożonym papierem do pieczenia.

Ptysie z pieczarkami i serem

Pachnące i chrupiące ciasto z oryginalne wypełnienie nie będzie w stanie pozostawić obojętnym swoich przyjaciół lub krewnych. Przeczytaj jak upiec gotowe ciasto francuskie z serem i gotuj z nami. Przepis:

300 gramów świeże pieczarki spłucz pod bieżącą wodą i pokrój w kostkę.
Obierz jedną cebulę z łuski i posiekaj ją losowo nożem.
Ser (do smaku) zetrzyj na grubej tarce.
Smaż do w pełni przygotowany cebulę i pieczarki doprawić solą i pieprzem.
paczka ciasto bez drożdży rozmrażać w lodówce.
Dwie warstwy rozwałkować wałkiem do ciasta, a następnie pokroić nożem w duże kwadraty.
Umieść nadzienie na środku każdego półfabrykatu, posyp go startym serem. Połącz krawędzie ciasta, aby uzyskać trójkąt.

Ciasta ugotować w nagrzanym piekarniku, a po ostygnięciu nakryć do stołu.

Ptysie z ziołami i topionym serem

Ciasta przygotowane według tego przepisu są bardzo delikatne i smaczne. Robienie topionych ptysiów serowych jest bardzo łatwe. Dla tego:

Rozmrozić i rozwałkować 250 gramów gotowego ciasta francuskiego.
Pokrój w drobną kostkę po 200 gramów (możesz użyć gotowanej wieprzowiny lub szynki).
Posiekaj pęczek zielonej cebuli nożem.
Zetrzyj 200 gram twardego sera i wymieszaj go z białkiem z jednego jajka kurzego.
Wymieszaj przygotowane składniki. Jeśli chcesz poeksperymentować ze smakiem, możesz dodać trochę curry lub czerwonej papryki.
Pokrój warstwę ciasta na kwadraty, połóż nadzienie na środku każdego i złóż półfabrykaty w trójkąt. Zaciśnij krawędzie widelcem i połóż paszteciki na blasze do pieczenia.
Ubij żółtko widelcem, a następnie posmaruj nim powierzchnię placków.

Gdy ptysie będą gotowe, podawaj je do stołu z gorącą herbatą lub bulionem.

Podobał Ci się artykuł? Udostępnij to

Wydrukuj artykuł