Co można przygotować z przepisów na czarną rzodkiewkę. Jest przygotowywany na podstawie Do przygotowania potrawy używa się minimalnego zestawu produktów.

Rzodkiewka od dawna z powodzeniem stosowana jest w kuchni. Najczęściej jest używany do sałatek, ale można go wykorzystać do większości różnorodność dań. Istnieją przepisy na pierogi nadziewane rzodkiewką, a nawet dżemem. Przygotowuje się z niego dodatki do mięsa, smaży, duszi, dodaje do barszczu.

Porady

Jeśli przygotowujesz potrawy ze świeżej rzodkiewki, odstaw naczynie na 10 minut przed jedzeniem, aby nie podrażnić żołądka.

I jeszcze jedna wskazówka: jeśli obrałeś skórkę z rzodkiewki, ale z jakiegoś powodu nie ugotowałeś jej od razu, włóż ją do filiżanki z zimna woda i wstawić do lodówki. W powietrzu obrane rośliny okopowe mogą się kurczyć i ciemnieć. I solimy dopiero pod koniec gotowania, więc zachowajmy wszystkie składniki odżywcze i smak.

Z tej rośliny okopowej przygotowaliśmy już sałatki, kanapki i przekąski. Dziś przyjrzyjmy się przepisom na gotowanie gorących dań z rzodkiewki:

Gulasz wieprzowy z rzodkiewką

To gorące danie jest bardzo smaczne, pachnące i sycące. Dobrze podawaj z ziemniakami, ugotowany ryż, kasza gryczana, makaron.

Aby go ugotować potrzebujemy następujących produktów: 2 rzodkiewki, 300 g mięsa bez pestek, 2 marchewki, 2 cebule, olej roślinny, świeże posiekane zioła, czarna sól pieprz mielony.

Jak gotować:

Mięso wieprzowe umyć, osuszyć, pokroić w kostkę małe kawałki. Na głębokiej patelni rozgrzać olej, smażyć mięso ze wszystkich stron na dużym ogniu przez 1-3 minuty.

Obierz i umyj warzywa. Rzodkiewkę pokroić w drobną kostkę, zetrzeć marchewkę gruba tarka, Kroić cebule. Do mięsa dodać rzodkiewkę, zmniejszyć ogień i gotować pod przykryciem, aż mięso będzie ugotowane i miękkie - około 1 godziny. W razie potrzeby dodaj trochę wody 15 minut przed końcem gotowania, dodaj marchewkę, cebulę, zioła do rondla, nadal gotuj na wolnym ogniu. Nie zapomnij na koniec doprawić solą i pieprzem.

Przystawka z wołowiny i rzodkiewki

To ciekawe i pikantne danie można przygotować zarówno na codzienny, jak i świąteczny stół.

Do gotowania potrzebujemy: funt wołowiny (polędwicy), 1-2 rzodkiewki, 5-6 ziaren pieprzu czarnego, 2 liście laurowe (nie zapomnij wyjąć z gotowe jedzenie), 3 pomidory, 2 cebule, 4 łyżki. l. czerwony ocet winny, olej roślinny, cukier, sól, drobno posiekana natka pietruszki. Dodaję kolejne 0,5 łyżeczki sos sojowy ale to kwestia gustu.

Jak gotować:

Mięso umyć i w całości włożyć do gotującej się wody (1 l). Gdy się zagotuje, zmniejsz ogień, dodaj lawruszkę i pieprz, gotuj z lekkim wrzeniem przez półtorej godziny.

W tym czasie zadbajmy o warzywa: obierzmy je, umyjmy. Pokrój rzodkiewkę w małe paski, sól. Posiekaj cebulę, pokrój pomidory na 8 kawałków (każdy).

Teraz zróbmy sos: połącz 1/4 szklanki oleju roślinnego z octem, dodaj 2 łyżki. l. woda (w razie potrzeby - sos sojowy), szczypta cukru, sól, pieprz, ubij mikserem.

Ugotowane mięso wyjąć z bulionu, ostudzić i pokroić w cienkie paski, włożyć do salaterki. Umieść tam pokrojone warzywa, wymieszaj, jeśli to konieczne, trochę posol i polej dressingiem. Gotowa przekąska posypać ziołami. Pozostaw naczynie na 10 minut przed podaniem. Podawać z opiekanymi kromkami chleb żytni.

Barszcz czerwony z rzodkiewką

Do tego uwielbianego przez wielu gorącego dania potrzebujemy produktów (na 2 litry wody): 2 ugotowane wcześniej buraki (ugotować w skórce), 1/4 widelca kapusty, 1 rzodkiewka, 1 mała cebula, 1 szklanka kwaśnej krem lub krem, świeże zioła koperek i natka pietruszki, sól, pieprz, szczypta cukru. Jeśli chcesz, możesz dodać 1-2 ząbki czosnku.

Jak gotować:

Rzodkiewkę, buraka obrać, usunąć łuskę z cebuli. Pokrój je w małe paski. Drobno posiekaj kapustę. Warzywa (oprócz rzodkiewki) podsmażyć na oleju roślinnym w rondlu, zalać pół szklanki wody i gotować na wolnym ogniu przez 20 minut.
Zagotuj wodę na barszcz, włóż do niej gulasz warzywny, sól, pieprz, gotować na lekkim wrzeniu przez 5 minut.

Pokrojoną rzodkiewkę włożyć do miski, wymieszać ze śmietaną i włożyć barszcz, wymieszać. Gotuj jeszcze 10 minut. Gotowy barszcz wylać na talerze, posypać ziołami, posypać drobno posiekanym czosnkiem i podawać z grzankami z czarnego chleba.

Rzodkiewka z grzankami i skwarkami

Do smaczna przekąska potrzebujemy: 3-4 małe warzywa korzeniowe, 2 cebule, 200 g grzanek z drobnego chleba żytniego, tłuszcz z kurczaka, gęsi lub kaczki, sól.

Jak gotować:

Rzodkiewkę obrać, umyć, zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Cebulę obrać, drobno posiekać. Rozpuść tłuszcz z ptaka. Kiedy skwarki się usmażą, podsmaż cebulę na jasnożółty kolor.

Umieść rzodkiewkę w salaterce, sól, wymieszaj. Na wierzchu ułożyć grzanki, polać gorącym tłuszczem z cebulą i skwarkami. Podawać na stole jako samodzielne danie lub jako dodatek do ziemniaków.

Rzodkiewka duszona w śmietanie

Dla tego niezwykłe danie potrzebujemy: 2 warzywa korzeniowe, 2 cebule, 1/2 szklanki kwaśnej śmietany, sól, czarny pieprz.

Jak gotować:

Rzodkiewkę dokładnie umyć szczotką pod bieżącą wodą i ugotować razem ze skórką do miękkości. Aby sprawdzić, czy warzywo jest ugotowane, czy nie, przebij je widelcem. Jeśli rzodkiewka jest gotowa, można ją łatwo przebić. Wyjmij z garnka, ostudź i oczyść. Teraz pokrój go w paski.

Rozgrzej olej roślinny na patelni, smaż na nim drobno posiekaną cebulę, aż będzie przezroczysta. Teraz dodaj rzodkiewkę na patelnię, sól, pieprz, wlej śmietanę. Wymieszaj, zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu przez 10 minut. Podawać na gorąco z ryżem lub gotowanymi (smażonymi) ziemniakami. Smacznego!

Dzień dobry.

Czy ktoś z Was hoduje rzodkiewki w swoim ogródku? Wielu zaniedbuje tę roślinę okopową, uważając ją za więcej paszy. Ale tak nie jest. To wspaniały produkt o wielu przydatnych właściwościach i różnorodnych odmianach. Oprócz zwykłej rzodkiewki zielonej (inaczej chińskiej lub margelanowej) jest ich więcej oryginalne poglądy takich jak czarny lub daikon.

Ponadto istnieją zarówno odmiany wczesne, jak i późnozimowe (np. czarne mogą dojrzewać już w listopadzie) i dzięki temu można zapewnić sobie świeże przydatne witaminy do końca zimy.

Różne odmiany mają nieco inne właściwości smakowe, ale wszystkie łączy soczystość i przyjemność miękki smak. Tylko późne odmiany mają lekko wyraźną goryczkę, ale łatwo się jej pozbyć, po prostu mocząc ją w wodzie.

Oferuję Ci wybór ciekawych przepisów na sałatki, które mogą znacznie urozmaicić Twoje menu, nie wymagając dużo czasu i pieniędzy.

Nazwy przepisów wskazują te odmiany rzodkiewki, które dają najlepsza kombinacja gustów, ale szczerze mówiąc można brać dowolne, ja osobiście nie zauważyłem większej różnicy.

Sałatka z rzodkiewki - najprostszy przepis z cebulą

Oto na przykład najłatwiejszy sposób na zrobienie sałatki z cebulą i olej słonecznikowy. Będzie bardzo smaczna z zieloną rzodkiewką i z każdą inną.

Aby go przygotować, musisz wziąć 3 średniej wielkości warzywa korzeniowe, 1 średnią cebulę i łyżeczkę soli.

Moją rzodkiewkę obrać ze skórki i zetrzeć na grubej tarce. Cebulę pokroić w cienkie półpierścienie. Następnie łączymy je razem, dodajemy łyżeczkę soli i 3-4 łyżki oleju roślinnego (może być nierafinowany), mieszamy i sałatka gotowa.

Smacznego!

Prosta sałatka z zielonej rzodkiewki z marchewką i majonezem

Kolejnym warzywem, które idealnie komponuje się z rzodkiewką, jest marchew. Wymieszane, doprawione i gotowe.

Do gotowania bierzemy 1 średnią rzodkiewkę, 1 marchewkę, ząbek czosnku dla smaku i kilka łyżek majonezu.

Warzywa ścieramy na tarce, łączymy na jednym talerzu, dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek, szczyptę soli i majonez.

Zwolennicy zdrowe odżywianie z powodzeniem można zastąpić majonez kwaśną śmietaną.

Jak gotować koreańską rzodkiewkę

Świetny przepis dla miłośników pikantnych dań. Z łatwością może zastąpić nudne koreańskie marchewki.

Składniki:

• Zielona rzodkiewka - 2-3 szt
• Marchewka - 1 szt.
• Żarówka - 1 szt.
• 2-3 ząbki czosnku
• Sól i cukier - po 0,5 łyżeczki
• Przyprawa do marchwi po koreańsku - 0,5 łyżeczki
• Kolendra - 0,5 łyżeczki
• Olej roślinny do smażenia
• 1 łyżeczka octu 9%
• Ostra papryka - na czubku noża

Gotowanie:

1. Zetrzyj rzodkiewkę i marchewkę na koreańskiej tarce. Cebula pokrojona w cienkie półpierścienie.

2. Podsmaż cebulę na patelni z olejem roślinnym, aż w pełni przygotowany.

3. Do cebuli dodać sporo posiekanej cebuli ostra papryczka, cukier, kolendra i przyprawy do Koreańskie marchewki i smażymy jeszcze kilka minut, ciągle mieszając.

4. W osobnej misce wymieszaj wyciśniętą przez prasę rzodkiewkę, marchewkę, sól i czosnek.

5. Dodaj przyprawy, łyżeczkę octu do warzyw, wymieszaj i pozwól sałatce parzyć przez kilka godzin w lodówce.

Gotowy. Smacznego!

Prosta i pyszna pikantna przekąska z rzodkiewki

Poprzedni przepis może być jeszcze łatwiejszy, jeśli nie weźmiesz marchewki.

Składniki:

• Zielona rzodkiewka - 2 duże kawałki
• Olej roślinny - 100 ml
• Cebula - 2 szt
• Czosnek - 1 ząbek
• Ocet 6% - 1 łyżka.

Przyprawy:

• Bazylia
• Kurkuma
• Papryka
• czerwona papryka
• Czarny pieprz

Wszystkie przyprawy bierzemy w ilości 0,5 łyżeczki.

Gotowanie:

1. Rzodkiewkę zetrzyj na tarce koreańskiej, przełóż do głębokiej miski, posyp solą i dodaj ocet. Wymieszaj i marynuj w lodówce przez kilka godzin.

W tym czasie rzodkiewka będzie wydzielać nadmiar wilgoci, dlatego po zamarynowaniu trzeba ją przełożyć do durszlaka i chwilę poczekać, aż płyn się zeszkli.

Dzięki temu sałatka okaże się chrupiąca.

2. Następnie wkładamy warzywa z powrotem do miski, dodajemy przyprawy, czosnek wyciśnięty prasą czosnkową i mieszamy.

3. A teraz trudny ruch. Na patelni rozgrzewamy olej roślinny, wrzucamy tam posiekaną cebulę i smażymy, aż będzie całkowicie ugotowana. Aż zacznie robić się czarny. Następnie łyżką cedzakową zdejmujemy cebulę z oleju i zalewamy sałatkę gorącym olejem, nasyconym aromatem cebuli.

Tym samym w sałatce zostawiamy tylko chrupiącą rzodkiewkę, ale ze smakiem smażonej cebuli.

Wymieszaj i gotowe. Smacznego!

Przepis na sałatkę z rzodkiewką margelan i serem

Rzodkiewki dobrze komponują się z serem. Najważniejsze, aby nie przesadzić ze składnikami. Mniej znaczy lepiej.

Aby przygotować 1 porcję, weź:

• Połowa Margelan (zielona) rzodkiewka
• 1 mała marchewka
• 50-70 gr twardy ser
• 2 łyżki stołowe majonez

Wszystkie produkty wcieramy na średniej tarce do wspólnej miski.

Dodać majonez i wymieszać. Gotowy.

Jeśli chcesz, możesz dodać soli, ale to zależy od Twojego gustu.

Smacznego!

Film o tym, jak zrobić sałatkę z czarnej rzodkwi z jajkiem

Chodźmy z większością proste przepisy Skończmy to i zobaczmy, jak możemy to zrobić. świetna przekąska na świąteczny stół z najpopularniejszych produktów.

Sałatka uzbecka z rzodkiewką i pomidorami na pilaw

Czy byłeś kiedyś w uzbeckiej herbaciarni i jadłeś prawdziwą pilaw uzbecki? Jeśli tak, to wiesz, że sałatka jest do niej zawsze podawana. A sałatka z rzodkiewki z pomidorami to najpopularniejsza przystawka. Spróbuj, połączenie jest naprawdę bardzo interesujące.

Składniki:

• Zielona rzodkiewka (średniej wielkości) - 1 szt.
• Pomidor - 1 szt.
• Sól dla smaku
• Olej roślinny - 2 łyżki.
• Ocet winny - 1 łyżka.
• Zielona cebula- 50g
• mielona ostra papryka - do smaku
• Mielony czarny pieprz - do smaku

Gotowanie:

1. Oczyszczamy rzodkiewkę i ścieramy na koreańską marchewkę. Wkładamy do głębokiej miski i dodajemy posiekaną zieloną cebulę i pomidory, pokrojone w średnią kostkę.

2. Doprawić olejem roślinnym, octem, dodać szczyptę soli i mieloną paprykę. Mieszamy.

Gotowy. Smacznego!

Fotoprzepis na sałatkę z rzodkiewki daikon z wołowiną

Rzodkiew jest często dodawana do sałatek mięsnych.

Ze względu na zdolność pochłaniania aromatu produktów, z którymi się styka, sałatki są bardzo bogate w smaku, ale jednocześnie lekkie.

Zobaczmy przykład prosta sałatka z mięsa z rzodkiewką.

Składniki:

• Mięso (wołowina) - 400 g
• Rzodkiewka - 3-4 sztuki (średnia)
• Sól, pieprz - do smaku
• Ocet 9% - 2 łyżki. łyżki
• Olej słonecznikowy - 100 ml

Gotowanie:

1. Oczyszczamy rzodkiewkę i nacieramy na średniej tarce, następnie wlewamy do niej ocet i dobrze mieszamy.

2. Pokrój wołowinę na małe kawałki i połóż na rozgrzanej patelni z olejem roślinnym.

3. I smaż przez 15-20 minut na średnim ogniu, od czasu do czasu mieszając. W tym czasie będzie całkowicie usmażony i gotowy.

Na sałatkę najlepiej wziąć polędwicę, żeby życia było mniej.

4. Następnie do mięsa dodać marynowaną rzodkiewkę, posolić, pieprzyć i smażyć jeszcze przez 5 minut, mieszając.

Gotowy. Podawaj na ciepło.

Smacznego!

Jak ugotować prawdziwą sałatkę „Uzbekistan”

najbardziej popularna sałatka z rzodkiewki z mięsem to sałatka „Uzbekistan”. Ma nawet piękną historię pochodzenia. Proponuję obejrzeć wspaniały film, w którym ta historia jest pięknie opowiedziana w trakcie gotowania.

Sałatka „Tashkent” z rzodkiewki z mięsem i jajkiem

Nie wiem, dlaczego ta sałatka tak się nazywa. Najwyraźniej jest to opcja oparta na poprzedni przepis. Tak czy inaczej, jest również bardzo smaczne i satysfakcjonujące.

Składniki:

• Rzodkiewka - 700 gr
• Mięso wołowe (gotowane) - 250 g
• Jajka na twardo - 3 szt
• Cebula - 2 szt
• Jogurt naturalny (10%) - 200 g
• Ziemia Zira - 1 łyżeczka
• Papryka mielona - 1 łyżeczka
• Czarny pieprz - 1/2 łyżeczki
• Sól - 2 łyżeczki
• Olej roślinny - 250 ml
• Mąka pszenna - 2 łyżki.
• zielona kolendra - do smaku

Gotowanie:

1. Czyścimy rzodkiewkę i kroimy w paski. Następnie wymieszaj z solą, zalej zimną wodą i pozostaw na 10-15 minut, aby pozbyć się goryczy.

Należy to zrobić, jeśli używana jest późna rzodkiewka, w której występuje lekka goryczka.

2. Cebulę pokroić w półpierścienie, obtoczyć w mące i smażyć w dużej ilości oleju roślinnego do uzyskania pięknego złotego koloru.

4. Pozostałe przyprawy wymieszać z jogurtem.

5. W tym czasie rzodkiewka już wystarczająco osiadła i należy ją wycisnąć i włożyć do głębokiej miski. Wysyłamy również mięso gotowane pokrojone w paski, gotowane jajka pokrojone w kostkę, posiekane zioła i dressing jogurtowy. Wszystko dokładnie wymieszaj.

Aby sałatka była lepiej nasączona, sos lepiej dodawać nie od razu od góry, ale stopniowo, w miarę dodawania pozostałych składników, mieszając na przemian.

6. Na koniec dodać podsmażoną cebulę i ponownie delikatnie wymieszać.

Gotowy. Smacznego!

Sałatka z rzodkiewki z kurczakiem i kwaśną śmietaną

Cóż, na koniec oferuję kolejny ciekawy przepis z kurczakiem. Można to nazwać opcja dietetyczna Z chude mięso i bez majonezu.

Składniki:

• Filet z kurczaka - 800 g
• Gotowane jajka kurze - 3 szt
• Zielona rzodkiewka - 2 szt
• Cebula - 2 głowy
• Czosnek - 1-2 ząbki
• Śmietana - 100 gr
• Mąka - 20 gr
• Olej roślinny - 70 ml
• Sól i czarny pieprz - do smaku
• Przyprawa do kurczaka - 1 łyżeczka

Gotowanie:

1. Filet pokroić w kostkę, posypać łyżeczką soli, pieprzu, przypraw, wlać kilka łyżek oleju roślinnego, wymieszać i pozostawić do marynowania na 20 minut.

2. Rzodkiewkę pokroić w cienkie plasterki i zalać zimną wodą na 15-20 minut.

3. Cebulę pokroić w półpierścienie i obtoczyć w mące, jednocześnie rozdrabniając półpierścienie na kawałki.

4. Następnie smażymy w dużej ilości oleju na średnim ogniu do zarumienienia złoto-brązowy i odłożyć na papierowy ręcznik, aby odsączyć tłuszcz.

5. Następnie usmażyć marynowanego kurczaka. Nie trzeba go długo smażyć, w przeciwnym razie wyschnie. Wystarczy 10 minut na średnim ogniu, od czasu do czasu mieszając. Odcedź ugotowane mięso na durszlaku, aby odsączyć nadmiar tłuszczu.

6. Namoczoną rzodkiewkę wyjmujemy z wody i kroimy w paski.

7. Teraz pozostaje tylko zebrać wszystkie składniki razem. Do rzodkiewki wysyłamy kurczaka, śmietanę, przeciśnięty czosnek i szczyptę soli. Mieszamy.

8. Posypać smażoną cebulą i pokrojonymi w kostkę jajkami na twardo.

Wymieszaj przed podaniem.

Smacznego!

Jak te ciekawe przepisy Zebrałem tutaj dla ciebie. Pamiętaj, aby spróbować ugotować przynajmniej najprostszą opcję, a na pewno docenisz smak rzodkiewki.

I to wszystko na dziś, dziękuję za uwagę.

Rzodkiewka w swojej popularności zajmuje jedno z czołowych miejsc. Ten soczysty i bardzo zdrowe warzywo prawie każdy to lubi. A ze względu na swoje dobroczynne właściwości jest również stosowany jako lek w Medycyna tradycyjna. rzodkiewka jest produkt tradycyjny nasza kuchnia narodowa. Od czasów starożytnych na Rusi był używany jako główny składnik wszelkiego rodzaju sałatki i dania.

Sałatka z rzodkiewki jest nadal popularna. Rzadko podawane z większością różne warzywa, i jako danie własne Tarta rzodkiewka doprawiona octem, olejem roślinnym i solą cieszy się dużą popularnością, szczególnie wśród miłośników pikantnych potraw. W połączeniu z miodem stosowany jest w profilaktyce wszelkiego rodzaju przeziębień.

I czarno-biało i zielono i różowa rzodkiewka To ma świetna ilość różne przydatne właściwości. Ten korzeń zawiera duża liczba różne minerały, witaminy i inne przydatne substancje: magnez, olejki organiczne, C, magnez, B2, wapń, B1, olejki eteryczne.

W rzeczywistości rzodkiewki i rzodkiewki to odmiany tego samego warzywa. Różnią się kolorem i rozmiarem: rzodkiewka jest biało-różowa i ma niewielkie rozmiary, natomiast rzodkiewka jest czarna, biała lub zielona i jest duża. Ponadto rzodkiewki dojrzewają szybciej, ponieważ sam korzeń jest znacznie mniejszy i bliżej powierzchni.

Do sałatki możesz dodać dowolną odmianę tej rośliny okopowej, wszystko zależy od twoich preferencji. Możesz bezpiecznie zastąpić proponowaną odmianę rzodkiewki inną. I nie bój się nazw: daikon, rzodkiewka Margelan, czerwona, czarna, zielona - to tylko odmiany tej przydatnej pikantnej rośliny okopowej.

Rzodkiew jest podstawą sałatki, do której dodaje się inne incydenty. A to, jakie mogą być, zależy tylko od tego, jakie lubisz sałatki z rzodkiewki: mięsne, dietetyczne, pikantne, witaminowe. Sałatkę z tej rośliny okopowej można doprawić masłem, kwaśną śmietaną i majonezem. Sałatkę z mięsem z rzodkiewki można przygotować na każde święto, rzodkiewka dobrze komponuje się z wołowiną, wieprzowiną lub kurczakiem, grzybami lub serem. Nie bój się eksperymentować z zestawami żywności.

Do sycące sałatki zawiera sałatkę z jajkiem i rzodkiewką. Do sałatki dietetyczne zawiera: sałatkę ze świeżego ogórka i rzodkiewki, zielona rzodkiewka z jabłkiem, marchewka z rzodkiewką. Dość często dodają naturalny miód lub cukier.

Rada dla gospodyń domowych: rzodkiewki najlepiej pięknie posiekać w plastry lub słomki.

Liczba sałatek z rzodkiewki jest bardzo duża, a tutaj jest ich najwięcej różne przepisy, na każdy gust!

Jak gotować sałatkę z rzodkiewki - 17 odmian

Lista wymaganych produktów:

• 3 sztuki średniej wielkości białej lub zielona rzodkiewka,
• 2 marchewki (średniej wielkości)
• około 100 g dowolnego twardego sera,
• 5 małych Ząbki czosnku,
• 150 g majonezu oliwkowego,
• pieprz i sól do smaku.

Zacznijmy więc przygotowywać sałatkę:

Ser, marchewkę i rzodkiewkę należy zetrzeć na grubej tarce. Następnie rozgnieć czosnek na prasie czosnkowej, dodaj do startych warzyw razem z pieprzem i solą.

Ubierz sałatkę z rzodkiewki oliwkowym majonezem.

Najszybszy w gotowaniu jest pikantny pikantna sałatka z rzodkiewki z czosnkiem i serem. Jego przygotowanie nie zajmie nawet 10 minut.

Produkty (na 4 porcje):

• 2 szt. mała czarna rzodkiewka.
• 125 g majonezu (kwaśnej śmietany).
• 100 g twardego sera.
• Dodaj czosnek do smaku, nie zapominaj, że sama rzodkiewka jest ostra.
• zielony koperek lub natka pietruszki do dekoracji.
• Zieloni selera - 3 liście (do dekoracji).

Teraz zacznijmy gotować:

Najpierw należy oczyścić rzodkiewkę, a następnie umyć i zetrzeć drobna tarka. Czosnek i ser należy również posiekać osobno na drobnej tarce.

W głębokiej misce umieść startą rzodkiewkę, ser i czosnek. Jako dressing do sałatek używamy majonezu lub kwaśnej śmietany. Następnie musisz dokładnie wymieszać wszystkie składniki sałatki. Sałatka z czosnkiem i rzodkiewką jest gotowa.

Zwieńczeniem przygotowania takiej sałatki będzie udekorowanie jej koperkiem, selerem lub pietruszką.

Liczba produktów do tej sałatki może być dowolna, wiele zależy od Twojego gustu.

W każdym razie, oto przykładowa lista:

• Rzodkiewka - 300 g;
• Świeży ogórek - 300 g;
• Mięta pieprzowa (liście) - mała wiązka;
• Koper - pęczek;
• Oliwa z oliwek i sól do smaku.

Zacznijmy gotować:

Posolić startą rzodkiewkę, dodać do niej miętę, a następnie wszystko dokładnie wymieszać. Następnie odstaw w chłodne miejsce na 20 minut. Po tym czasie należy wycisnąć sok i spłukać wodą.

Do powstałej masy dodać posiekany świeży ogórek, koperek, a następnie doprawić oliwą z oliwek (roślinną).

Sałatka jest gotowa, po 20 minutach można ją podać na stole.

Produkty do gotowania:

• 3 duże pomidory.
• 1 mała rzodkiewka
• 1 średni ogórek.
• 1 głowa cebula.
• 1 pęczek pietruszki.
• 1 pęczek koperku.
• 1 st. łyżka 9% octu.
• 3 sztuki. łyżki oliwy lub oleju roślinnego.
• Sól i mielony czarny pieprz do smaku.

Jak widać sałatka jest raczej letnia. Jednak dzisiaj można kupić dowolne produkty w supermarkecie nawet zimą.

Jest również bardzo łatwy w przygotowaniu:

Cebulę, rzodkiewkę i świeży ogórek pokroić w cienkie plasterki. Musisz także pokroić pomidora na plasterki, staraj się, aby był jak najmniejszy, ale ostrożnie, aby nie wycisnąć całego soku.

koperek i zielona pietruszka również drobno pokroić, dodać do ugotowanych warzyw. Następnie delikatnie wymieszaj wszystkie produkty, dodając do sałatki pieprz, sól, olej i ocet.

Wynajmować gotowa sałatka stać przez 5-10 minut i możesz służyć.

Ta sałatka jest naprawdę bardzo prosta i bardzo szybka. Można go przygotować na obiad lub po prostu jako przekąskę. Pyszne i bardzo pomocne.

Do sałatki będziesz potrzebować:

• 6 sztuk rzodkiewki.
• 1 główka cebuli.
• Olej roślinny (około 3 łyżki stołowe).
• 1/5 łyżeczki soli.

Całe jedzenie na stole? Gotowanie:

Cebulę pokroić w krążki, rzodkiewkę obrać i zetrzeć na grubej tarce. Następnie cebulę zalać wrzątkiem i natychmiast odcedzić, po czym ponownie zalać zimną wodą i ponownie odcedzić. Pozbywamy się więc niepotrzebnej goryczy.

Do podsmażonej cebuli dodać startą rzodkiewkę, wszystko posolić i dodać olej. Następnie wszystko dokładnie wymieszaj.

Prosta sałatka jest gotowa.

Nazwa tej sałatki przyszła do nas z Holandii, gdzie słowo „koolsla” oznacza sałatkę z kapustą. Wydawałoby się, nic niezwykłego? Ale przepis na właśnie taką sałatkę stał się bardzo popularny na całym świecie, w wyniku czego jest nawet gotowany różnych krajów inaczej, ale nazywają to tak samo - Colesloe. Proponuję ugotować ci tę sałatkę z rzodkiewką. Pyszne - palce lizać!

Składniki Sałatki:

• ½ główki białej kapusty.
• 6 sztuk małej rzodkiewki.
• ¼ czerwonej kapusty.
• 3 średnie marchewki.
• 1 słodka czerwona papryka.
• 4 łodygi zielonej cebuli.
• 15 g drobno posiekanej natki pietruszki.
• Szklanka majonezu (250 gr.).

Jak przygotować sałatkę:

Odetnij stare liście i łodygi z kapusty. Następnie należy go drobno posiekać i przenieść na duży talerz. Do kapusty dodać startą rzodkiewkę i marchewkę, następnie wszystko wymieszać. Do sałatki dodać drobno posiekaną natkę pietruszki, zieloną cebulę i pieprz.

Przed podaniem sałatkę należy posolić i doprawić majonezem oraz wymieszać.

Produkty do gotowania:

• 1 duża rzodkiewka (lepiej użyć zielonej odmiany).
• Pieprz i sól według uznania.
• Jedna szczypta cukru.
• 2 łyżki oliwy (oliwkowej).
• 2 łyżki wina lub ocet jabłkowy(jeśli nie, możesz użyć 1 łyżki., L., 9% octu).

Zacznijmy gotować:

Rzodkiewkę można zetrzeć na grubej tarce lub cienko pokroić nożem. Dałoby się tak zjeść, ale jeśli napełnisz solą, olejem i przyprawami, będzie dużo smaczniejsze.

Dodaj więc ocet, olej, cukier, pieprz i sól do rzodkiewki. Mieszamy. Wysyłamy do zimnego miejsca na 15 minut. Sałatka gotowa.

Sałatka „Taszkent”.

Ta wersja przepisu różni się nieco od klasycznego „Taszkentu”, dlatego koneserzy sałatek nie powinni być zaskoczeni. W rzeczywistości smakuje w ten sposób znacznie lepiej. nie wierzysz? A ty sam spróbuj!

Składniki na 6 porcji:

• 5 sztuk zielonej rzodkiewki.
• 2 duże żarówki.
• 400 g jagnięciny lub wołowiny.
• 100 gramów kwaśnej śmietany.
• 3-4 łyżki. l. olej słonecznikowy.
• Różne przyprawy: suszony koperek, kurkuma, papryka i czerwona ostra papryka.
• Sól dla smaku.

Zacznijmy przygotowywać sałatkę:

Rzodkiewkę obieramy, następnie ścieramy na tarce koreańskiej, otrzymaną masę oprószamy solą, a następnie dobrze mieszamy. Umieścić w ciepłym miejscu, aby mieszanina uruchomiła sok, okresowo go opróżniając, przez pół godziny.

Jeśli przypadkowo przesoliłeś sałatkę, możesz ją spłukać i ponownie wycisnąć, ale jest to niepożądane bez potrzeby.

Podczas zaparzania masy warzywnej należy pokroić cebulę w półpierścienie, a mięso w paski. Następnie na patelni podsmaż cebulę, stopniowo dodając: suszony koperek, paprykę i kurkumę. Bardzo ważne jest, aby nie rozgotować cebuli, potrzebujemy pysznej złocistej cebuli, a nie czarnego „żaru”.

Następnie czas dodać mięso, posolić, popieprzyć i smażyć do uzyskania beżowego koloru. Wilgoć podczas smażenia powinna odparować. Pozostaw mięso i cebulę do ostygnięcia i dodaj do rzodkiewki. Wszystko mieszamy, sprawdzamy sól. W razie potrzeby dodaj trochę.

Następnie ubierz sałatkę ze śmietaną i wyślij do lodówki do zaparzenia. Po 15-20 minutach możesz już podawać. Ale jeśli ta sałatka będzie dłużej stać, będzie tylko lepiej smakować.

Składniki na tę pożywną sałatkę:

• Gotowana wieprzowina lub wołowina - 200 g;
• Mała cebula - 1 szt .;
• Orzechy włoskie- smak;
• Rzodkiewka - 1 szt. (wielki);
• Majonez - 1 szklanka;
• średni ząbek czosnku;
• Olej roślinny - 1 łyżka. łyżka.
• Sól dla smaku.

Przygotowanie sałatki:

Mięso należy wcześniej ugotować, aby miało czas na ostygnięcie. Podsmaż cebulę na oleju na złoty kolor. Mięso kroimy w kostkę.Orzechy włoskie drobno siekamy rękami lub w moździerzu, ale bez fanatyzmu.

Rzodkiewkę ścieramy na tarce (drobnej), następnie wyciskamy z niej nadmiar soku.Wszystkie produkty mieszamy, dodajemy do nich rozgnieciony czosnek, sól i doprawiamy majonezem.

Do tej sałatki będziesz potrzebować:

• Jedna parząca rzodkiewka.
• Marchewka.
• Jedno jabłko.
• 2 ziemniaki (ugotowane w mundurkach).
• Majonez.

Jest również bardzo łatwy w przygotowaniu:

Ziemniaki, jabłka, marchew i rzodkiewki należy obrać, a następnie pojedynczo zetrzeć na grubej tarce.

Następnie układamy wszystkie produkty warstwami, smarując je majonezem:

1. ziemniaki;
2. rzodkiewka i jabłko;
3. marchewka.

Sałatka gotowa. Pozostaje go udekorować i włożyć do lodówki do namoczenia.

Sałatka z marchwi i rzodkiewki daikon

Jest smacznie i zdrowo sałatka witaminowa który spodoba się wszystkim członkom rodziny bez wyjątku.

Składniki Sałatki:

• 1-2 kawałki rzodkiewki daikon.
• Marchewka.
• 1 żarówka.
• 1 pęczek sałaty.
• 1 st. łyżka soku z cytryny.
• 1/2 łyżeczki sezam.
• 4-5 kawałków orzecha włoskiego.
• czarny pieprz i sól do smaku.
• 4 łyżeczki Oliwa z oliwek.

Zacznijmy gotować:

Zetrzyj na tarce cebulę, marchewkę i rzodkiewkę (najlepiej grubo). Posiekaj sałatkę nożem lub rękami. Orzechy kruszymy na małe kawałki. Mieszamy, dodajemy olej, pieprz i sól. Nalegaj.

Sałatka gotowa.

Ta sałatka jest bardzo prosta, smaczna i jednocześnie bardzo, bardzo zdrowa! Oto taka kombinacja. Spróbuj - spodoba ci się.

Składniki Sałatki:

• 2 sztuki czarnej rzodkwi.
• 1 marchewka.
• Około 300 g gotowanej wołowiny.
• Pół szklanki marynowanych grzybów.
• 100 g sera półtwardego.
• 3-4 ząbki czosnku.
• 6 łyżeczek majonezu.

Zacznijmy gotować:

Marchewki i rzodkiewki należy obrać. Następnie zetrzyj na grubej tarce. gotowana wołowina pokroić w małe paski. Myjemy solone grzyby i kroimy je na takie same kawałki jak mięso. Czosnek należy dodawać do smaku, bardzo ostrożnie, ponieważ rzodkiewka ma swoją ostrość. Ser należy zetrzeć (duży) lub pokroić w cienkie paski.

Wszystko wymieszaj, dodaj majonez do smaku, udekoruj ziołami.

Sałatkę można podać.

Sałatka Dungan z rzodkiewką

Do tej sałatki potrzebujemy:

• Rzodkiew Margelland.
• Marchewka.
• Średnia żarówka.
• Głowa czosnku.
• Ostre papryczki.
• Sól, różne przyprawy.
• Ocet (lub sok z cytryny).
• Cukier.
• Olej roślinny.

Zacznijmy przygotowywać sałatkę:

Pokrój marchewki i zieloną rzodkiewkę małe kawałki lub wyślij do tarki. Następnie musisz dodać cebulę do gorącego oleju i smażyć prawie do czerni. smażone cebule wlać wszystkie przyprawy tak, aby weszły w termoreakcję z olejem.

Sałatka prawie gotowa, pozostaje wymieszać marchewkę, rzodkiewkę, cebulę z olejem i przyprawami, następnie doprawić sok cytrynowy lub ocet i dodać cukier do smaku. Pozostaw sałatkę na 2 godziny do zaparzenia i możesz podawać.

Aby uzyskać więcej informacji na temat gotowania tej sałatki witaminowej, zobacz wideo:

Sałatka „Nymphea”

Każdy składnik tej sałatki ma swój indywidualny smak, ale to im nie przeszkadza, dobrze się w nim komponuje.

Produkty:

• 1 słoik naturalnej saury.
• 1 puszka kukurydzy z puszki.
• 200 gramów majonezu.
• 1 łyżka startego chrzanu.
• Łyżeczka łagodnej musztardy.
• Zielony koperek.
• Trzy gotowane jajka kurze.
• 2 korzenie daikon (użyj części do dekoracji sałatki)
• Sól, a także pieprz do smaku.

Przygotowanie sałatki:

Zaczynamy od przygotowania sosu. Aby to zrobić, należy wymieszać koperek (drobno posiekany), musztardę, chrzan i majonez (można użyć blendera). Nie zapomnij popieprzyć i posolić mieszaninę.

Odcedzamy rybę i kukurydzę z nadmiaru płynu, a następnie zagniatamy widelcem. Jaja kurze i daikon są wysyłane do grubej tarki.

Daikon, kukurydza, jajka i ryby są mieszane z sosem. Udekoruj sałatkę koperkiem i daikonem.

Smacznego!

Kolejny przepis na prostą, ale bardzo smaczną i zdrową sałatkę. Nasyci Twój organizm witaminami i doda energii do nowych osiągnięć!

Wymagane produkty:

• Średnio czarna rzodkiewka.
• 1 marchewka.
• 100 g tłustej śmietany.
• 2 ząbki czosnku.
• Zielenie pietruszki i koperku.
• Pieprz i sól.

Gotowanie:

Warzywa należy obrać, a następnie zetrzeć. Drobno posiekaj zieleninę. Następnie wszystko wymieszaj i dopraw solą. Paprykę i zmiażdżony czosnek wkładamy do śmietany. Mieszać. Wypełnij sałatkę.

Sałatka z ogórkiem, czerwoną papryką i daikonem

Ta zdrowa sałatka Daikon świeże warzywa pyszne i bardzo proste. Jedną z jej ważnych zalet jest to, że nawet dzieci lubią tę sałatkę, ponieważ daikon nie ma tego ostrego posmaku, z którego słynie zwykła rzodkiewka.

Główną cechą rośliny okopowej daikon jest jej właściwości dietetyczne Ponadto daikon jest bardziej delikatny i soczysty w porównaniu z innymi odmianami rzodkiewki.

W tej sałatce daikon można zastąpić zwykłą rzodkiewką, ale wtedy najlepiej dodać trochę więcej ogórków, a rzodkiewka powinna być trochę marynowana.

Produkty:

• 300 g daikonu.
• 1 bułgarska czerwona papryka.
• 1 średni ogórek.
• 100 g zielonej cebuli.
• 4 łyżki. łyżki gotowanego lub konserwowego zielonego groszku.
• 8 łyżeczek majonezu.
• Sól dla smaku.

Gotowanie sałatki daikon:

Rzodkiewkę obrać, pokroić w cienkie paski. świeży ogórek pokroić w półpierścienie. Usuń nasiona z czerwonej papryki, a następnie pokrój w paski. Zieloną cebulę należy posiekać tak drobno, jak to możliwe. Mieszamy wszystko w salaterce.

Sól i ubierz z majonezową sałatką daikon, lepiej jest tuż przed podaniem. Zdrowa i witaminowa sałatka jest gotowa. Smacznego.

Produkty do gotowania:

• 1 duża rzodkiewka (różowa sałatka).
• 1 ząbek czosnku.
• 2 łyżeczki soku z cytryny.
• 50 gr., oliwa z oliwek.
• 4 łyżki. łyżki pestek granatu.

Za pomocą smakowitość czarnej rzodkwi nie można zaliczyć do czołówki odmian tego warzywa, ilość witamin korzeniowych również nie stawia jej na czołowej pozycji. Ale czarna rzodkiew jest przydatna wcale nie pod względem liczby nazw w składzie, ale dzięki idealnej równowadze zawartych w niej witamin.

Przydatne właściwości i przeciwwskazania czarnej rzodkwi

Jak wiecie, wiele warzyw spożywa się głównie w celów leczniczych. Przydatne dla organizmu są owoce, liście rzodkiewki, sok. Pierwiastki śladowe zawarte w tego rodzaju owocach stanowią listę najbardziej niezbędnych dla organizmu. Wśród nich są żelazo, magnez, potas, fosfor, wapń i wiele innych. Skład witamin chociaż ilościowo gorszy od niektórych warzyw, zawiera również ważne elementy takie jak witamina K, karoten i retinol. Wśród przydatne cechy Płodu ważniejsze są:

1. Zdolność do rozpuszczania toksyn powstałych w pęcherzyku żółciowym i przewodach. Żużle, a także duża ilość minerałów, mogą utrudniać przepływ żółci, powodując dyskomfort w wątrobie. Sok z rośliny może pomóc poradzić sobie z problemem, który jest ekstrahowany przez pocieranie owocu, a następnie wyciskanie powstałej miąższu. Sok należy spożywać w trakcie, po diecie.
2. Dla tych, którzy chcą schudnąć lub przywrócić normalne trawienie, rośliny okopowe również wykonają dobrą robotę. Ważna właściwość można uznać za poprawę metabolizmu, trawienia.
3. Nadmiar płynu, który gromadzi się w organizmie, można również usunąć, jedząc gorzki owoc. Dodatkowo, jedząc warzywo, pozbędziesz się konieczności stosowania niektórych tabletek, ponieważ ten rodzaj jest naturalnym antybiotykiem.
4. Rozpowszechniony wśród środki ludowe czarne owoce otrzymywane jako doskonały lek na kaszel. Czarna rzodkiewka z miodem to lekarstwo znane każdemu od dzieciństwa. Do jego przygotowania stosuje się dużą średniej wielkości roślinę okopową, z której należy odciąć górną część, a następnie wykonać wgłębienie. Powstały pojemnik należy dokładnie spłukać bieżącą wodą, po lekkim wysuszeniu wypełnić wgłębienie łyżką miodu. Przykryte pokrywką rośliny okopowe należy podawać w infuzji przez 12 godzin. Lek stosuje się przed posiłkami, trzy razy dziennie.

Jak każdy leki pochodzenia naturalnego, czarna rzodkiew ma przeciwwskazania, niebezpieczne właściwości:

• Po pierwsze, nie zaleca się dodawania warzyw do żywności w czasie ciąży. Sok może tonizować macicę, co jest dużym zagrożeniem dla rodzenia dziecka.
• Po drugie, roślina okopowa jest szkodliwa dla trwałych chorób serca, nerek i żołądka.

Przepisy na pyszne sałatki z czarnej rzodkwi

Roślina okopowa z niezwykły smak często dodawane różnorodność sałatek, z powodzeniem go łącząc gorzki smak z innymi składnikami. Marchewka i jabłko są często dodawane do sałatki z czarnej gorzkiej rzodkwi lub pikantne owoce miesza się z mięsem i kurczakiem. słodka marchewka lub Kwas jabłkowy neutralizują gorycz, ujawniając, łagodząc smak. Dodanie pikantnego warzywa korzeniowego Dania mięsne dodaje smaku mięsu.

z marchewką

Wśród chude sałatki z rzodkiewką prym wiodą te, które zawierają składniki słodkie. marchewkowa słodycz, na przykład cień, rozcieńczyć gorycz owoców. Sałatkę z czarnej rzodkwi i startej marchewki podaje się zwykle z majonezem lub kwaśną śmietaną, ale można też użyć oleju roślinnego.

• rzodkiewka - 3 szt .;
• marchewki - 1 szt .;
• jaja kurze- 2 szt.;
• cebula rzepa - 0,5 szt .;
• cukier - 0,5 łyżeczki;
• sól - 0,5 łyżeczki;
• majonez - 100 gr.

Sałatka jest przygotowana następujący algorytm:

1. Przygotowując wszystkie składniki, umyj roślinę okopową, marchewkę i cebulę. Czyste warzywa i jajka.
2. Zetrzyj rzodkiewkę i marchewkę w różnych pojemnikach, należy je podawać przez pół godziny. Odcedź gorzki sok. Wymieszać starte warzywa i doprawić solą.
3. Obrane jajka i cebulę pokroić w kostkę i wymieszać z przygotowanymi wcześniej składnikami. Dodać pół łyżeczki cukru.
4. Wymieszane składniki potrawy doprawiamy majonezem. Przed podaniem odstawić na kwadrans.

Z mięsem

Dania z czarnej rzodkwi wcale nie muszą być chude i zawierać wyłącznie warzywa. wspólny sałatki mięsne z dodatkiem ostrego warzywa korzeniowego. Wygodnie do takich dań możesz użyć swojego ulubionego mięsa, czy to wieprzowiny, wołowiny czy kurczaka.

• rzodkiewka - 1 szt .;
• cebula - 1 szt .;
• marchewki - 1 szt .;
• mięso - 150 gramów;
• sól - 0,5 łyżeczki.
• kwaśna śmietana - 100 gr.

Sałatkę przygotowuje się w następujący sposób:

1. Umyj warzywa i oczyść je.
2. Gotuj mięso, aż będzie całkowicie ugotowane w osolonej wodzie. Poczekaj, aż mięso ostygnie, podziel na włókna.
3. Musisz pocierać rośliny okopowe na drobnej tarce. Wnikanie zimna woda w ciągu 20 minut.
4. Posiekaj cebulę i smaż, aż będzie przezroczysta.
5. Zetrzyj marchewki na średniej tarce i lekko podsmaż.
6. Wszystkie składniki sałatki wymieszać we wspólnym pojemniku, posolić i doprawić kwaśną śmietaną.

Rzodkiewkę można dziś znaleźć w prawie każdym supermarkecie. Warzywo to jest prawdziwą skarbnicą witamin, dlatego powinno znaleźć się w jadłospisie przez cały rok. Na przykład gotuj pyszne zdrowe sałatki z rzodkiewki.

Sałatka z zielonej rzodkiewki z marchewką

Składniki: 270 g zielonej rzodkiewki, 160 g marchwi, mała słodka papryka, pęczek dowolnej zieleni, 2 łyżki. l. olej roślinny, 1 łyżka. l. sos sojowy, szczypta cukru, 2 łyżki. l. sok cytrynowy. Przyjrzyjmy się bliżej, jak przygotować witaminową sałatkę z zielonej rzodkiewki.

1. Obrane marchewki kroimy w paski. Do tego wygodnie jest użyć specjalnej tarki, a nawet robota kuchennego.
2. Sól wlewa się do rośliny okopowej i lekko ugniata rękami.
3. ciąć w ten sam sposób Papryka i zieloną rzodkiewką. Ostatnia minuta na 10 - 12 jest wypełniona mieszanką wody i soku z cytryny. To sprawi, że jej smak nie będzie tak „energiczny”.
4. Do dressingu wymieszaj pozostałe składniki. Zieloni są bardzo drobno posiekane.
5. W misce wymieszaj marchewkę, wyciśniętą z wody rzodkiewkę i pieprz. Dodaje się zieleninę i sos.

Przed podaniem sałatkę z rzodkiewki z marchewką należy zaparzać przez kilka minut.

Prosty przepis na sałatkę z białej rzodkiewki

Składniki: 420 g białej rzodkiewki, 2 duże marchewki, 2 kwaśne jabłka, po dużej łyżce jogurt naturalny(niesłodzone) i majonez, sól, szczypta świeżo zmielonego pieprzu, sól drobna.

1. Marchewki i jabłka są obrane. Następnie te składniki wcieramy na tarce o średnich oczkach.
2. Obraną rzodkiewkę miażdży się w ten sam sposób.
3. Przystawkę polać sosem z jogurtu, majonezu, soli do smaku i świeżo mielonego pieprzu.

Zaraz po wymieszaniu sałatkę można podać do stołu. Zamiast niesłodzony jogurt dozwolone jest stosowanie średniotłustej śmietany.

Gotowanie z czarnej rzodkwi z jajkami

Składniki: 2 małe czarne rzodkiewki, duże słodka marchewka, silny świeży ogórek, duże jajko, 1 - 2 ząbki czosnku, chuda śmietana, Sól do smaku, pęczek liści sałaty.

1. Ze wszystkich wymienionych składników obróbka cieplna potrzebne jest tylko jajko. Należy go ugotować do stwardnienia w środku i pokroić w bardzo drobną kostkę.
2. Świeża rzodkiewka jest myta, obierana, wcierana na najmniejszej lub średniej tarce, solona. Następnie wlewa się lodowatą wodę i pozostawia na 10 - 12 minut.
3. Pozostałe warzywa (obrane marchewki, obrane ogórki) również sieka się na tarce. umyty liście sałaty strząśnij wodę i drobno rozerwij rękami.
4. Wszystkie składniki przygotowane w poprzednich krokach są mieszane. Rzodkiewka jest wcześniej ostrożnie wyciskana z wody.
5. Możesz wypełnić taką przystawkę różne sosy. Ale najlepiej nadaje się do tego niskotłuszczowa śmietana ze zmiażdżonym czosnkiem i solą..

Jako sos do sałatki z czarnej rzodkwi można również wziąć zwykły majonez lub olej rafinowany. Oprócz czosnku możesz użyć dowolnych ulubionych przypraw, które sprawią, że smak potrawy będzie jeszcze jaśniejszy.

Sałatka Jarzynowa Z Mięsem

Składniki: duża czarna rzodkiew (około 320 - 360 g), 180 g świeżej cielęciny, 160 g średniotłustej śmietany, duża cebula, 2 - 3 duże jajka, ½ małe. łyżki sól kamienna, taką samą ilość świeżo zmielonego pieprzu.

1. Rzodkiewka pozbywa się skórki, myje lodowatą bieżącą wodą i ściera na tarce o średnich oczkach. Jeśli jest bardzo gorzki, powstałe chipsy należy namoczyć w zimnym płynie przez około pół godziny.
2. Patelnia z dobrze rozgrzanym olejem jest wysyłana do pieca. Smażone są na nim miniaturowe kostki cebuli, aż będą przezroczyste i rumiane.
3. Mięso gotuje się w słonej wodzie do miękkości, po czym kroi się je w paski lub inne wygodne kawałki.
4. Rzodkiewka jest wyciskana z nadmiaru płynu, układana w salaterce. Wlewa się tam również cielęcinę i schłodzoną smażoną cebulę.
5. Jajka gotujemy do stwardnienia w środku, schładzamy, obieramy i kroimy w kostkę.
6. Przygotowane składniki dokładnie mieszamy, doprawiamy do smaku pieprzem i solimy.