Makaron pszenny udon z kurczakiem i warzywami. Udon z wieprzowiną. Z kurczakiem i sosem teriyaki.

Do przygotowania gnocchi podstawowe potrzeby to kilogram ziemniaków, 300 gram mąki, jajka i łyżka soli. Do robienia pierogów wybieraj dojrzałe ziemniaki, ponieważ młode zawierają za dużo wody. Wybierz cebulki tej samej wielkości, co zapewni, że będą ugotowane w tym samym czasie.

Po ugotowaniu piłem ziemniaki. Gdy mamy wystarczająco dużo czasu na gotowanie zamiast tego – w piekarniku upiec ziemniaki w skórkach, najpierw nakłuć powierzchnię widelcem. pieczone lub gotowane ziemniaki przechodzenie przez zmiażdżoną lub startą tarkę o grubej siatce.

Dodać przesianą mąkę, jajko i patyk i zagnieść ciasto, aż ziemniaki ostygną. Ciasto zagniatamy energicznie i formujemy bułki o średnicy około 1,5 - 2 cm, które następnie kroimy na calowe kawałki. W każdym widelcu gnocchi my, rowki. Pierogi również wymagają starannego gotowania, nieco szybszej wersji gotowania makaronu - in duży rondel z wrzącą osoloną wodą wrzucamy kilka klusek, a gdy po kilku minutach wyjdą na powierzchnię potrawy, trzeba szybko wybrać i położyć na rozgrzanym talerzu, polać je przed sosem.

Pyszny z sosem bolońskim, świetnie sprawdza się również z zielonym pesto, dobrze sprawdza się gęsto sos serowy na przykład z serem gorgonzola. Niewiele w przygotowaniu dania orientalne, Kuchnia azjatycka ponieważ jest po prostu idealny do szybki lunch, jedzone między przygotowaniami do Bożego Narodzenia, ale tylko w publikacji.

Dziś ekspresowy przepis z kurczakiem i warzywami w sosie teriyaki. Mycie kurczaka, suszymy i kroimy w kostkę. Następnie marynować w 4 łyżkach sosu teriyaki przez około godzinę. W tym samym czasie wrzuć brokuły do ​​osolonej wrzącej wody na 4 minuty. Pod koniec gotowania dodać mrożony groszek.

Tymczasem ściera skrobia kukurydziana w wodzie. Rozgrzewamy olej w woku, dodajemy czosnek i imbir i smażymy około minuty. Następnie dodaj kurczaka i smaż, aż mięso będzie miękkie. Następnie dodaj pieprz i smaż dalej przez około 2-3 minuty. Następnie dodaj brokuły, groszek, mąka kukurydziana odtworzona w wodzie, papryczce chili, pozostałych 2 łyżkach sosu teriyaki i soku z cytryny. Gotuj jeszcze około 4 minut, aż sos lekko zgęstnieje.

Podawać z gotowanymi brązowy ryż. Kurczaka marynować w 4 łyżkach sosu teriyaki przez około 1 godzinę. W międzyczasie gotuj brokuły w osolonej wodzie przez 4 minuty. Dodaj groszek pod koniec gotowania. Połącz mąkę kukurydzianą z zimna woda.

Rozgrzej olej w woku, dodaj czosnek i imbir i smaż przez minutę. Następnie dodaj kurczaka i smaż, aż zbledną. Dodaj pieprz i gotuj przez kolejne 2-3 minuty. Następnie dodać brokuły, groszek, mąkę kukurydzianą połączoną z wodą, papryczkę chili, pozostałe 2 łyżki sosu teriyaki i sok cytrynowy. dusić przez 4 minuty, aż lekko zgęstnieje.

Teriyaki to japońska technika kulinarna polegająca na smażeniu lub grillowaniu marynowanego mięsa. Nazwa pochodzi od czasownika teriyaki teri - połysk. Słodki i słony smak marynata mięsna wydobywa to, co najlepsze. Drugi z rzędu przepis na chiński ukośny kwaśna zupa.

Sztandarowy Tom Kha Kai, znany na całym świecie, zupa kokosowa z kurczakiem prosto z Tajlandii. Kto niekoniecznie próbuje zrobić to za niego, zwłaszcza że bardzo łatwo jest gotować w domu. Lekka, szybka w przygotowaniu sałatka, którą z powodzeniem możemy przynieść do szkoły lub pracy. Aromatyczne mango, rozpływa się w ustach pyszne awokado oraz wędzony kurczak, w połączeniu ze słodkim hoisin to idealne połączenie.

Zupa z makaronem Udon pochodzi z Japonii. W zależności od regionu może zadowolić różne wersje, takie jak ciemna lub jasna. Pięć smaków przypraw jest powszechnie używanych w Chinach, mieszanka przypraw, która pasuje do pięciu smaków: kwaśnego, słodkiego, gorzkiego, słonego i ostrego. W jego składzie znajdują się: goździki, anyż, cynamon, pieprz do kichania oraz według różnych źródeł koper włoski lub kozieradka.

W kuchni japońskiej sushi to każdy preparat, który zawiera ryż sushi doprawiony słodkim sosem. Istnieje wiele rodzajów sushi: nigirizushi, makizushi, chirashi. Sashimi Sashimi oznacza rybę lub surowe owoce morza?. Wiele ryb można spożywać na surowo i smacznie. Sashimi zwykle używa sosu sojowego i wasabi. Najpopularniejsze rodzaje sashimi to:, Toro, Ebi, Saba:, Ika, Tako. Podawać bez ryżu, tylko z sosem sojowym, wasabi lub imbirem.

Istnieją dwa rodzaje okonomiyaki. W przypadku Kansai ciasto konserwowe i składniki są mieszane, a następnie smażone z obu stron, znane również jako japońska pizza lub japoński naleśnik. Drugim rodzajem okonomiyaki jest Hiroszima, do której się przygotowują cienki naleśnik, następnie składniki dodaje się warstwami; często towarzyszy smażony makaron. Teppanyaki To rodzaj japońskiego grilla. Mięso, owoce morza i warzywa gotowane są na oczach konsumentów. Nie dość, że dania są wyjątkowe, to jeszcze show szefa kuchni jest niezapomniany.

Kluski W Japonii nie można ich uniknąć, nawet jeśli chcesz. Na szczęście są tanie i smaczne. Po energicznym wyrobieniu, aby upewnić się, że konsystencja makaronu jest odpowiednia, ciasto jest następnie krojone na arkusze wielkości pasków i gotowane we wrzącej wodzie. Te proste, ale bardzo satysfakcjonujące makarony mają głęboki urok, któremu warto się bliżej przyjrzeć! Mówi się, że pszenica po raz pierwszy pojawiła się w Mezopotamii. Zebrana pszenica, wraz z techniką mielenia mąki, została przewieziona do Chin, kraju znanego przez niektórych jako świątynia kultury kulinarnej za pośrednictwem Jedwabnego Szlaku.

Następnie Chiny przetwarzały pszenicę i opracowały makaron. Metoda produkcji tych rodzajów zaczyna się od wymieszania składników w ciasto, zagnieść je, drobno zmielić, a na końcu pokroić na paski. Produkcja tych makaronów, rozłożonych na niezwykle rozległym obszarze, z każdym miejscem dodającym swojego lokalnego charakteru, zaowocowała stworzeniem kultury makaronowej bogatej w różnice regionalne.

Te makarony były rodzajem Creed ion, zrobionym z mieszanej pszenicy i mąka ryżowa i skręcony w linę. To właśnie w okresie połowy Edo udon rozprzestrzenił się na ogólną populację. Wraz z rosnącym rozwojem obszarów miejskich populacja Edo również wzrosła, a wraz z duża ilość wśród ludzi, którzy mieli większy dochód rozporządzalny, który był jak przekąska lub wygodny posiłek poza domem, branża restauracyjna szybko zaczęła nabierać tempa. W tym czasie sos sojowy zaczęto stosować w całym kraju.

Dziś, około 300 lat później, są nadal używane i są tak samo integralną częścią… Kuchnia japońska jak wtedy. Więc szybko nadrabiajmy makaron dostawczy. Sekretem słodkiego i słonego smaku jest kieliszek lub dwa mirin, słodkie japońskie wino ryżowe i sojowy, słony, ciemnobrązowy sos, który znasz i kochasz. Oba są godnymi szacunku składnikami same w sobie, ale kiedy się spotykają, pojawia się niesamowita energia. Mówiąc o Gang Starr, teraz jest idealny czas na przygotowanie muzyki.

Zamierzamy coś zrobić. To jest ładne szybki przepis ogień, więc przygotowanie składników przed rozpoczęciem jest sprytnym posunięciem. Weź swój niesamowicie ostry japoński nóż i dostań się do swojej rzeźbionej deski. Grubo posiekaj ¼ główki kapusty. Pokrój 5 cebuli na pół, dokładnie tam, gdzie zmienią kolor z białej na ciemnozieloną. Ciemnozieloną połowę pokrój drobno, a białą połowę nieco większą. Nie będziesz miał problemu, jeśli skończysz zmielić je w tym samym rozmiarze.

Ciepło 1 łyżka. olej roślinny na dużej patelni na średnim ogniu i dodaj posiekaną kapustę, często podrzucając, aż brzegi liści zaczną brązowieć. Wyłącz ogień i gotuj jeszcze przez około 4 minuty, aż najgrubsze części będą miękkie. Poszukujemy delikatnych, ale nie miękkich.

Gdy trafisz w to słodkie miejsce, usuń kapustę z patelni. Umieść 2 7 uncji. Pozostawić na 1 minutę, mieszając, aby pokruszyć makaron, a następnie odsączyć do durszlaka. Dowolna szeroka makaron ryżowy zrobi; Musisz tylko upewnić się, że ugotowałeś je całkowicie, zgodnie z instrukcjami na opakowaniu. Najprawdopodobniej wyschną, więc musisz je całkowicie ugotować w garnku. Opieczony olej sezamowy i kapustę, którą ugotowałeś wcześniej. Jeśli chcesz rozbić piwo, zrób to.