Sladký lavash roll s tvarohom

Arménsky lavash je tenký a elastický plochý chlieb vyrobený z nekysnuté cesto. Tento chlieb je ideálny základ na rolky a chlebíčky, do ktorých môžete zabaliť čokoľvek. Dá sa z nej urobiť aj rýchly dezert.

Lavash s tvarohom v rúre bude trvať dosť času, čo hostiteľke umožní narýchlo urobiť občerstvenie alebo lahodný dezert na čaj.

Toto jedlo sa dá pripraviť za pol hodiny. to perfektné občerstvenie na príchod nečakaných hostí.

Ingrediencie:

• pita chlieb - 2 listy;
• tvaroh - 300 g;
• tvrdý syr- 300 g;
• vajcia - 2 ks;
• kôpor - 1 zväzok;
• soľ korenie.

varenie:

1. Kôpor umyte a osušte na papierovej utierke.
2. Nastrúhajte syr hrubé strúhadlo.
3. Tvaroh roztlačíme vidličkou, aby nezostali žiadne hrudky.
4. Tvaroh zmiešame so syrom a nadrobno nasekaným kôprom.
5. Pridajte vajcia a vytvorte homogénnu náplň.
6. Pripravenú zmes natrieme na vrstvu pita chleba a stočíme do pevnej rolky.
7. Opakujte s druhým kúskom pita chleba.
8. Nakrájajte na porcie ostrým nožom.
9. Plech vystelieme papierom na pečenie a ukladáme plátky tesne reznou stranou nahor.
10. Na každý kruh položte malý kúsok masla.
11. Rolky pečieme vo vyhriatej rúre asi štvrť hodiny.
12. Podávajte hotové občerstvenie s čerstvou zeleninou.

Ideálne predjedlo s pohárom suchého vína je hotové, s takýmto receptom priatelia, ktorí nečakane prídu na návštevu, gazdinú nevyvedú z miery.

Tento kastról môžeme podávať aj na rodinnú večeru.

Ingrediencie:

• pita chlieb - 3 listy;
• tvaroh - 200 g;
• tvrdý syr - 200 g;
• vajcia - 1 ks;
• špenát - 100 g;
• soľ korenie.

varenie:

1. Špenátové listy opláchnite a osušte papierovými utierkami.
2. Jemne nakrájajte a rozdrvte v miske. Trochu osoľte a ak chcete, pridajte mleté ​​čierne korenie.
3. Špenát zmiešame s tvarohom a poriadne premiešame.
4. Syr nastrúhame na hrubom strúhadle.
5. Vezmite panvicu a z pita chleba vystrihnite kruh, ktorý zakryje strany.
6. Ďalšie dva kusy by sa mali rovnať priemeru panvice.
7. Rozohrejte panvicu a namažte ju olejom.
8. Položte veľký kruh, vytvorte strany a namočte ho.
9. Tvarohovú plnku natrieme na pita chlieb. Opatrne vyhladíme lyžičkou.
10. Prikryjeme ďalším kúskom pita chleba a posypeme strúhaným syrom.
11. Preložte okraje spodný list pita a zatvorte kastról posledným kruhom.
12. Vajíčko rozšľaháme vidličkou alebo rozšľaháme v miske. Osolíme a pridáme kvapku mletej papriky.
13. Nalejte vaječnú zmes do panvice a prikryte pokrievkou.
14. Pošlite do predhriatej rúry na štvrť hodiny a potom odstráňte veko a nechajte ho zhnednúť.
15. Kastról nakrájajte ostrým nožom na trojuholníkové kúsky.

Podávajte ako ľahká večera, alebo len tak ako koláčik k čaju.

Sladký pita chlieb s tvarohom v rúre

Tento rýchly koláčik poteší všetkých vašich maškrtníkov.

Ingrediencie:

• pita chlieb - 6 listov;
• tvaroh - 800 g;
• cukor - 200 g;
• vajcia - 4 ks;
• krupica - 2 polievkové lyžice;
• kyslá smotana - 200 g;
• hrozienka, kandizované ovocie.

varenie:

1. Tvaroh vymiešame s polovicou cukru, krupicou a dvoma vajíčkami. Pridajte hrsť hrozienok a kandizovaného ovocia.
2. Je lepšie vopred namočiť hrozienka na štvrťhodinu v horúcej vode.
3. Pre chuť môžete do náplne pridať trochu vanilínu.
4. Na každý plát pita chleba natrieme tvarohovú plnku a zvinieme do pevnej rolky.
5. Pevne vložte do naolejovanej formy.
6. Pripravíme si náplň z kyslej smotany, zvyšného cukru a vajec.
7. Závitky polejeme touto zmesou a vložíme do vyhriatej rúry na cca pol hodiny.
8. Nakrájajte na kúsky a podávajte s čajom.

Chutné a voňavá roláda pripravený podľa tohto receptu, vhodný na pitie čaju veľká spoločnosť deti alebo dospelí.

Lavash s tvarohom, hrozienkami a medom v rúre

A takéto rolky sú vhodné na raňajky alebo večerné popíjanie čaju s rodinou.

Ingrediencie:

• pita chlieb - 1 list;
• tvaroh - 250 g;
• med - 1 polievková lyžica;
• vajcia - 2 ks;
• hrozienka - 50 g;
• vanilín.

varenie:

1. Tvaroh dôkladne prehnetieme a pridáme lyžicu medu, vajíčko a hrozienka.
2. Hrozienka najskôr namočte do horúcej vody.
3. Lavash nakrájaný na malé obdĺžniky.
4. Vložte náplň a zrolujte do pevných roliek.
5. Namažte panvicu olejom a položte pripravené tubuly.
6. Vajíčko rozšľaháme metličkou a každú trubičku potiahneme, aby sme získali zlatistú kôrku.
7. Pošlite panvicu do predhriatej rúry asi pol hodiny.
8. Podávajte teplé na raňajky alebo ako dezert po obede či večeri s čajom.

Chutné a nie príliš chutné vysokokalorické jedlo pripravené jednoducho a rýchlo.

Lavash s tvarohom a korením v rúre

Pikantné občerstvenie, ktoré sa pripravuje z toho, čo sa našlo v chladničke.

Ingrediencie:

• pita chlieb - 1 list;
• tvaroh - 150 g;
• tavený syr - 100 g;
• vajcia - 1 ks;
• cesnak - 1 strúčik;
• paprika- 1 PC;
• kôpor - 30 gr.;
• sezam.

varenie:

1. Roztlačte tvaroh s taveným syrom. Pomocou špeciálneho lisu vytlačte do hmoty strúčik cesnaku.
2. Kôpor umyte, osušte na papierovej utierke a jemne nasekajte nožom.
3. Pridajte k tvarohovej zmesi a miešajte, kým nebude hladká.
4. Ak je zmes príliš suchá, môžete do nej pridať lyžicu kyslej smotany.
5. Umyte červenú alebo oranžovú papriku, odstráňte semená a nakrájajte na malé kocky.
6. Namazať tvarohová náplň plát pita chleba, rozložte naň kocky korenia a zviňte ho do pevnej rolky.
7. Uložíme do vymastenej zapekacej misy a povrch potrieme vajíčkom, po rozmiešaní v hrnčeku vidličkou.
8. Roládu posypeme sezamom a zapečieme horúcu rúru asi štvrť hodiny.

Ingrediencie:

• pita chlieb - 2 listy;
• tvaroh - 150 g;
• syr - 100 g;
• vajcia - 1 ks;
• cesnak - 1 strúčik;
• šunka - 100 g;
• kôpor - 30 gr.;
• kečup.

varenie:

1. Jeden plát pita chleba potrieme tenkou vrstvou kečupu alebo inou omáčkou podľa vlastného výberu.
2. Šunku nakrájame na tenké prúžky a rozotrieme na omáčku.
3. Posypeme strúhaným syrom.
4. Prikryjeme druhým plátom pita chleba.
5. V miske zmiešame nadrobno nasekaný kôpor, nasekaný cesnak a tvaroh. Pridajte strúhaný syr.
6. Touto zmesou natrieme druhú vrstvu pita chleba a zvinieme do pevnej rolky.
7. Vložíme do zapekacej misy a povrch rolády potrieme vajíčkom alebo len žĺtkom, aby získala krásnu kôrku.
8. Pošlite do horúcej rúry na štvrť hodiny.
9. Hotovú rolku trochu vychladíme a nakrájame na kolieska.

Podávajte na krásnom plochom tanieri ako samostatné predjedlo.

Z tenkého pita chleba môžete variť veľa nezvyčajných a chutné občerstvenie, sendviče a dezerty. Pokúste sa uvariť jedlo podľa jedného z navrhovaných receptov. Vaši blízki to ocenia a budú vás žiadať, aby ste varili viac.

Dobrú chuť!

Mnohí sú zvyknutí na to, že z pita chleba sa pripravujú všetky druhy občerstvenia sviatočný stôl. Snack znamená niečo slané alebo korenené. Často nájdete recepty: šunka, s červenou rybou a dokonca aj s pikantnou Kórejská mrkva. Ale môžete tiež variť z pita chleba sladká roláda. Náplň môže byť odlišná, ale taká rolka s tvarohom sa ukáže ako veľmi chutná. Takáto rolka sa pečie v rúre a je veľmi krásna a červenkastá. Tvarohovú rolku je možné pripraviť ako pre vlastnú rodinu, tak aj pre nečakaných hostí, pretože takýto dezert je pripravený v priebehu niekoľkých minút, hlavná vec je, že máte na sklade tvaroh a vajcia.





- 250 - 300 gramov granulovaného tvarohu,
- 1 tenký lavash,
- 2 kuracie vajcia,
- 30-40 gramov masla,
- 2-3 stoly. l. kryštálový cukor,
- 1-2 štipky vanilky.

Recept s fotografiou krok za krokom:

Komu granulovaný tvaroh riadiť jeden vajce, miešame do hladka. Druhé vajce slúži na pomastenie rolády pred pečením.




Pre chuť pridajte trochu vanilky. Ak použijete na rolku sladké tvarohová hmota, potom zvyčajne už má vanilín, takže ho nepridávajte. Na plnenie si môžete vziať tvarohovú aj tvarohovú hmotu. Niekedy sa tvarohová hmota predáva s hrozienkami, so sušenými marhuľami, sú tiež vhodné na plnenie.




Dali sme kryštálový cukor do náplne, aby sa rolka ukázala ako príjemná na chuť a bola by ideálna na šálku čaju alebo rannej kávy.




Lavash miešajte na stole, namažte ho mäkkým maslo, potom v rovnomernej vrstve rozotrite tvarohovú plnku.






Pita chlieb zvinieme do rolády, každú vrstvu pevne stlačíme a okraje tiež prehneme, aby plnka nikam neutekala.




Roládu položíme na plech a potrieme zvyšným vajíčkom. Roládu je lepšie pomastiť len rozšľahaným žĺtkom, aby farbu hotová rolka stal sa chutnejším a krajším.




Roládu pečieme vo vyhriatej rúre 15-20 minút, rúru predhrejeme na 180°.




Keď tvarohová roláda trochu vychladne, nakrájajte ju na stredné kúsky, aby ste mohli čo najskôr podávať. sladký dezert k stolu. Dobrú chuť!
Vedeli ste, že môžete ľahko a rýchlo variť?

Vertuta je jedlo moldavskej kuchyne, ktoré je rolkou extrakčný test s rôzne výplne slané aj sladké. Cesto sa vyvaľká na veľmi tenko a rukou sa natiahne na hrúbku papierového plátu, na to sa položí vrstva plnky a pevne sa stočí do rolády, ktorá sa potom stočí do špirály a pečie v rúre. Každá moldavská žena vie, ako uvariť twirl s tvarohom, tekvicou, jablkami, mäsom, syrom, kapustou - existuje veľa možností plnenia. Dnes pripravujem zjednodušenú verziu twirl - nerobím cesto, používam pripravený lavash a opečieme na panvici. Snažil som sa variť v pomalom hrnci - kôrka nie je taká chrumkavá. A tak vyzerajú ako lahodné koláče.

Ingrediencie:

• 2 veľké listy lavash
• 400 g tvarohu
• soľ alebo cukor podľa chuti
• slnečnicový olej na vyprážanie
• 1-2 vajcia

varenie:

Na plnku zmiešame vajíčka s. Podľa chuti osolíme alebo osladíme.

Pre sladké motanice môžete do tvarohu pridať podusené hrozienka. Na nesladené čerstvé bylinky (kôpor, zelená cibuľka).

Naneste náplň na plát pita chleba a rovnomerne ju rozotrite. Zvinieme do rolády a nakrájame na porcie.

Zahrejte panvicu, nalejte trochu slnečnicový olej a smažte naše lavash twirls na oboch stranách, kým zlato-hnedá. Špízy sa veľmi rýchlo vyprážajú.

Závitky môžete upiecť v rúre, na tento účel ich položte na plech na pečenie, vrch namažte kyslou smotanou alebo rozšľahaným žĺtkom. Pečieme v rúre 20-30 minút pri teplote 180 stupňov.

Snažil som sa piecť vertuty v pomalom hrnci, ukázalo sa, že sú veľmi mäkké a bez chrumkava. Viac nám chutilo na panvici.

Lavash twirls s tvarohom sú chutné teplé aj studené. Dobrú chuť!!!

Ingrediencie

• 2 tenké štandardné lavash
• 200 g tvarohu
• 150 g tvrdého syra
• ½ šálky kefíru
• 1 vajce
• zväzok zeleniny (kôpor, petržlen)
• štipka soli

Čas varenia 20 minút + 25-30 minút na pečenie

Výťažok: 6 porcií

Lavashový koláč s tvarohom a bylinkami na kefíre poteší jednoduchou prípravou, v kuchyni ho zvládne každý začínajúci kuchár. Lavash s tvarohom v rúre sa stane skvelý doplnok k prvým chodom, alebo plnohodnotnému jedlu, ak si k nemu na tanieri pridáte kúsok mäsa. Recept s fotografiou krok za krokom tvaroh lavash so zeleninou v rúre príde vhod aj na prípravu desiaty pre deti do školy, pre manžela do práce - jedlo je univerzálne a veľmi chutné a vďaka tvarohu a zelenine aj zdravé. Potešte svojich blízkych a oni budú chcieť potešiť vás!

Ako uvariť pita chlieb s tvarohom a bylinkami

Pripravte si všetky ingrediencie.

Kefír zmiešame s vajcom, soľou. Touto náplňou namažeme vrstvy suchého pita chleba, aby zmäkol.

Zeleninu nasekáme nadrobno, tvrdý syr nastrúhame na hrubom strúhadle, v miske zmiešame tvaroh, syr a zeleninu, osolíme. Soľ nie je potrebná, ak namiesto tvarohu používate slaný syr, napríklad syr.

Formu na koláč namažte maslom, položte do nej tenký pita chlieb tak, aby presahoval boky. Spodok vysteľte kúskami pita chleba.

Nalejte niekoľko polievkových lyžíc kefírovej zmesi na dno formy, rozotrite lyžičkou. Na vrch rovnomerne rozotrieme časť plnky.

Na vrch prikryte plátom pita chleba a urobte to isté s ďalšou vrstvou.

Po položení poslednej vrstvy pita chleba zabaľte okraje dovnútra, prepichnite špáradlom, aby sa nerozvinuli, a nalejte zmes kefíru a vajec.

Pita chlieb s tvarohom vložíme do rúry a pečieme pri teplote 160-180 stupňov do zhnednutia (asi 30 minút).

Podávajte teplé, kým sa syr neroztopí. Tento jemný vo vnútri a s chrumkavou kôrkou navrchu je pita koláč skvelý na prvé jedlá, nestratí sa, ak ho podávate s mäsom alebo rybou, a pekným doplnkom bude pita chlieb s tvarohom a bylinkami v rúre na kefíre. na rannú kávu. Dobrú chuť!