กะหล่ำปลี kvass - น้ำยาอีลิกเซอร์แห่งชีวิต! kvass กะหล่ำปลีเป็นเครื่องดื่มที่สมบูรณ์แบบสำหรับการย่อยอาหารที่ยอดเยี่ยมและท้องแบน

ทุกคนรู้ดีว่าอาหารดิบเป็นระบบโภชนาการพิเศษโดยพิจารณาจากการงดอาหารที่ผ่านการบำบัดด้วยความร้อน แต่มีเพียงไม่กี่คนที่คิดเกี่ยวกับสิ่งที่พวกเขาสามารถดื่มได้ อะไรคืออาหารดิบไดเอทชา กาแฟ น้ำผลไม้ และเครื่องดื่มอื่น ๆ - มาดูกันว่าคุณสามารถใช้อะไรได้บ้าง

อาหารดิบ: ชา

ชาธรรมดาที่ซื้อในซุปเปอร์มาร์เก็ตไม่เหมาะสำหรับนักชิมอาหารสด เนื่องจากชาจะผ่านกรรมวิธีทางความร้อนก่อนบรรจุหีบห่อ พวกเขาดื่มชาที่มีแดดเพราะสิ่งที่ต้มด้วยน้ำเดือดไม่เหมาะกับพวกเขา

จะชอบหรือไม่ก็ตามแต่นักชิมอาหารดิบดื่มชาแต่ไม่เหมือนกับที่ประชากรส่วนใหญ่ดื่ม พวกเขารวบรวมสมุนไพร ตากแห้ง และต้มโดยใช้พลังงานแสงอาทิตย์. นั่นคือเหตุผลที่ชานี้เรียกว่าชาแสงอาทิตย์

สำหรับนักชิมอาหารดิบ น้ำถือเป็นชา อุณหภูมิห้องซึ่งอบอวลไปด้วยสมุนไพรที่รวบรวมไว้ก่อนหน้านี้ ถ้าหญ้าแบบนี้ถูกรดน้ำในตอนเย็นในตอนเช้าคุณจะได้ เครื่องดื่มที่ดีซึ่งสามารถเรียกได้ว่าชา และถ้าคุณเติมน้ำผึ้งหนึ่งช้อนเข้าไปที่นั่นรสชาติของชาดังกล่าวจะทำให้นักชิมอาหารดิบประหลาดใจไม่เพียง

นอกเหนือจาก ความอร่อยเครื่องดื่มนี้เป็นสิ่งที่ดี มันทำให้ร่างกายอิ่มตัวด้วยวิตามินจำนวนมากเพราะทำจากสมุนไพรที่รวบรวมมาเอง

สูตรชาดิบ:

เรารวบรวมสมุนไพรเล็กน้อย (สะระแหน่, บาล์มมะนาว, ดอกคาโมไมล์, โหระพา, Hawthorn ฯลฯ ) เทสะโพกกุหลาบสองสามอันกับน้ำ 1 ลิตร เราตากแดดไว้ 3-5 ชม. ช่วงนี้น้ำในแสงแดดจะอุ่นขึ้นประมาณ 40 องศาเลยทีเดียว วัสดุที่มีประโยชน์จะตกลงไปในนั้น ชานี้สามารถดื่มเพื่อเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน

กาแฟ - เป็นไปได้ไหม?

กาแฟเป็นคาเฟอีนซึ่งสามารถเสพติดได้ คนติดยาต้องการคาเฟอีนในปริมาณที่เพิ่มขึ้นเสมอและไม่สามารถรับมือกับความปรารถนาที่จะดื่มอีกแก้วหนึ่งได้ นอกจากนี้ กาแฟยังดึงแคลเซียมออกจากร่างกาย และเป็นเรื่องยากสำหรับนักชิมอาหารดิบที่จะได้รับแคลเซียมที่จำเป็นในแต่ละวัน คนรักกาแฟหลายคนต้องบอกลากาแฟหลังจากตัดสินใจเป็นนักชิมอาหารดิบ และมันไม่ง่ายเลยที่จะเลิกนิสัยนี้

และทั้งหมดนี้เป็นเพราะคาเฟอีนที่ "ไม่ดี" ในกาแฟช่วยกระตุ้นการผลิตเซโรโทนิน (ฮอร์โมนแห่งความสุข) พวกเขาควรทำอย่างไรและมีทางเลือกอื่นหรือไม่? อย่างที่คนฉลาดพูด มีทางเลือกอยู่เสมอ ตัวอย่างเช่น คุณสามารถค้นหา กาแฟเพื่อสุขภาพคือทำจากสมุนไพร มีความเกี่ยวข้องมาก เครื่องดื่มชิกโครี, พวกเขาทำซ้ำรสชาติของกาแฟและถ้าคุณไม่สามารถปฏิเสธกาแฟหนึ่งถ้วยในตอนเช้าได้อย่างแน่นอนให้ลองแทนที่ด้วยเครื่องดื่มชิโครีชงในแสงแดด

สูตรกาแฟดิบ:

เพื่อให้เครื่องดื่มที่เตรียมไว้ดูเหมือนกาแฟ คุณต้องเทอิชินาเซีย 1 ช้อนโต๊ะกับแก้วน้ำแห้ง (200 - 250 มล.) เราทำซ้ำขั้นตอนที่อธิบายไว้ในการเตรียมชา ร้านกาแฟแบบนี้ชวนให้นึกถึงรสขมของกาแฟธรรมชาติมาก

Kvass - ทางออก

มีความเห็นว่าคนที่ติดอาหารดิบใช้เท่านั้น น้ำดิบและน้ำผลไม้คั้นสดทุกประเภท แต่ไม่มีเครื่องดื่มยอดนิยมอีกอย่างที่นักชิมชอบ - kvass.

ชาวสลาฟในรัสเซียมีส่วนร่วมในการผลิต kvass เมื่อพันกว่าปีที่แล้ว ท้ายที่สุดไม่มีอะไรซับซ้อนในเรื่องนี้ พื้นฐานสำหรับการผลิตคือ น้ำเปล่าซึ่งเดินเตร่ด้วยส่วนประกอบบางอย่างที่เพิ่มเข้าไป ใครๆก็รู้ว่า kvass มาจาก ขนมปังข้าวไรย์จากแป้งและมอลต์ จากหัวบีท ผลไม้ และผลเบอร์รี่ แต่หลายคนอาจไม่เคยได้ยินเกี่ยวกับกะหล่ำปลี kvass

เพื่อเตรียม kvass กะหล่ำปลีใช้ปกติ กะหล่ำปลีขาว. พวกเขาบดมันเติมน้ำและรอจนกระทั่งมันหมัก จากมวลการหมักนี้ทำให้ได้กะหล่ำปลีแสนอร่อยซึ่งนักชิมดิบสามารถและควรบริโภค

ปาฏิหาริย์กะหล่ำปลีนี้มีมากมาย วิตามินที่มีประโยชน์และองค์ประกอบขนาดเล็กที่ kvass ที่ซื้อทั่วไปไม่เคยฝันถึง เขามี รสชาติที่ถูกใจมีผลดีต่อ ระบบหัวใจและหลอดเลือดปรับปรุงการเผาผลาญ เช่น เครื่องดื่มกะหล่ำปลีดับกระหายด้วยความเปรี้ยวและทำให้ร่างกายกระปรี้กระเปร่าในขณะที่ส่งเสริมการย่อยอาหาร

สำหรับนักชิมอาหารดิบที่ต้องการเพิ่มความหลากหลายในการดื่ม กะหล่ำปลี kvass จะเป็นการค้นพบที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ

สูตรกะหล่ำปลี kvass สำหรับนักชิมอาหารดิบ:

บดกะหล่ำปลีครึ่งหัวในเครื่องปั่นแล้วโอนมวลที่ได้เป็น3 โถลิตร, ใส่สับ 1 ช้อนโต๊ะ กะหล่ำปลีดองและเติมน้ำถึงบ่า คุณไม่สามารถเทเพิ่มได้เพราะ kvass ต้องการท่องไปที่ไหนสักแห่ง เราใส่ขวดในที่อบอุ่นเป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์ หลังจากรอมาหนึ่งสัปดาห์ กรองแล้วเพลิดเพลิน kvass แสนอร่อยจากกะหล่ำปลี เค้กที่เหลือสามารถใช้เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยในครั้งต่อไป แทนกะหล่ำปลีดอง

แฟนเก่า - สมูทตี้

การกินเพื่อสุขภาพและสมูทตี้เป็นของคู่กันมาตั้งแต่ทศวรรษ 1960 เป็นสมูทตี้ที่เป็นส่วนสำคัญของอาหารของผู้ที่เกี่ยวข้อง โภชนาการที่เหมาะสมและดำเนินชีวิตอย่างมีสุขภาพ นักชิมอาหารดิบก็ไม่มีข้อยกเว้น และยินดีที่จะปรนเปรอตัวเองด้วยเครื่องดื่มเข้มข้นที่ทำจากผลเบอร์รี่ ผลไม้ ผัก นม หรือน้ำผลไม้ ในเครื่องดื่มดังกล่าวหรือดีกว่าที่จะพูดใน "แก้วอาหาร" มีวิตามินและสารต้านอนุมูลอิสระมากมายดังนั้นสมูทตี้จึงให้ จำนวนมากของพลังงานสำหรับวันนี้
นอกจากประโยชน์ต่อสุขภาพแล้ว ยังใช้ได้ดีอีกด้วย เพราะสามารถทำสีใดก็ได้ แบบหนาหรือแบบน้ำ สามารถเสิร์ฟในแก้วที่สวยงามและตกแต่งด้วยหลอด ร่ม และชิ้นผลไม้

และแน่นอน สมูทตี้ช่วยได้ - นักชิมอาหารดิบต้องกินผักเยอะๆ ทุกวัน และการเคี้ยวแบบนั้นมันยังไม่สนุกพอ แต่ดื่มมัน ค็อกเทลแสนอร่อย- อีกสิ่งหนึ่งที่!

สูตรสมูทตี้สีเขียวสำหรับนักชิมอาหารดิบ:

เราใช้ผลไม้ 60 เปอร์เซ็นต์และผัก 40 เปอร์เซ็นต์ สัดส่วนนี้ถือว่าสมบูรณ์แบบ เนื่องจากผลไม้ขัดขวางกลิ่นหอมของผักใบเขียว และความหวานของผลไม้จะทำให้ผักมีความสมดุล ร่างกายได้รับผลสูงสุดและคุณเพลิดเพลินกับเครื่องดื่มแสนอร่อย

เรามีอาหารหลากหลายที่อร่อยและดีต่อสุขภาพมากมายที่ไม่เพียงสร้างความพึงพอใจให้กับนักชิมอาหารดิบเท่านั้น!

สรุปเรื่องเศร้า

อาหารดิบเป็นสิ่งที่ดีอย่างแน่นอน แต่ร่างกายของเราต้องการโปรตีนเพื่อมีชีวิตอยู่และสร้างเซลล์ใหม่ ต้องขอบคุณเขา เนื้อเยื่อทั้งหมดของร่างกายมนุษย์จึงถูกสร้างขึ้นใหม่ อัตรารายวันโปรตีนควรคิดเป็น 5% ของแคลอรีทั้งหมดที่รับประทาน ผลไม้มีโปรตีนประมาณ 5% ในขณะที่ผักมี 20% ถึง 50% โปรดทราบว่าโปรตีนบางชนิดไม่มีอยู่ใน ผลิตภัณฑ์สมุนไพร,บางส่วนไม่สามารถถูกแทนที่และไม่สามารถสังเคราะห์ได้ ร่างกายมนุษย์. ดังนั้น ไม่ว่านักชิมอาหารดิบจะกินและดื่มอะไรก็ตาม ร่างกายของพวกเขาก็ขาดสารอาหารที่จำเป็นไปบ้าง

กะหล่ำปลี kvass

เราขอนำเสนอผลิตภัณฑ์มหัศจรรย์ - กะหล่ำปลี kvass ความอัศจรรย์อยู่ที่คุณสมบัติของมัน

ประการแรก- โภชนาการที่สมบูรณ์ไม่มากก็น้อยในแบบของตัวเอง องค์ประกอบทางชีวเคมี. ผู้ที่เปลี่ยนมาเป็นอาหารดิบมักใช้

ประการที่สอง- kvass นี้ดำเนินการทำความสะอาดร่างกายอย่างมีประสิทธิภาพจากสารพิษทุกชนิดที่สะสมมานานหลายปีของการขาดสารอาหาร

ประการที่สาม- ทำให้ฮีโมโกลบินในเลือดเป็นปกติอย่างอ่อนโยน

B - ที่สี่- เป็นปัจจัยต้านมะเร็งที่ร้ายแรง มีตัวอย่างการรักษามะเร็งบางชนิดด้วยกะหล่ำปลี kvass

และประการที่ห้า- เป็นแหล่งที่ดีของแบคทีเรียโปรไบโอติก ซึ่งหมายความว่าเมื่อใช้กะหล่ำปลี kvass คุณสามารถทำให้จุลินทรีย์ในลำไส้เป็นปกติได้อย่างง่ายดาย และจุลินทรีย์ที่สมดุลในตัวมันเองนั้นมีความสามารถมากมายอยู่แล้ว ฉันได้เขียนเกี่ยวกับสิ่งนี้ไปแล้ว

ดังนั้นสูตรจึงง่ายมาก

ผักกาดขาว 1.2กก.

น้ำบริสุทธิ์ 1.7l.

บดกะหล่ำปลีด้วยการเติมน้ำในเครื่องปั่น

สารละลายที่ได้จะถูกเทลงในขวดขนาดสามลิตร

เราเทน้ำที่เหลือที่นั่น ควรมีระยะว่างจากขอบโถ 5-6 ซม.

คลุมด้วยผ้ากอซ เราใส่ 4-5 วันในที่มืดที่อบอุ่น หลังจากเวลานี้เรากรอง

ทุกอย่าง kvass พร้อมใช้งาน

นี่คือสูตรหลัก มีรูปแบบต่างๆ

หากเมื่อเติมขวดด้วยส่วนผสมจะมีการเติมเวย์เล็กน้อยลงไปเป็นแหล่งของแบคทีเรียกรดแลคติคกระบวนการสุกของ kvass จะเกิดขึ้นเร็วขึ้น นี่เป็นครั้งแรก และในอนาคต ข้าวต้มที่เหลือหลังจากการกรองสามารถใช้เป็นสตาร์ทเตอร์ได้ คุณสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นที่อุณหภูมิใกล้เคียงกับศูนย์

นอกจากกะหล่ำปลีแล้ว คุณสามารถเพิ่มส่วนประกอบอื่น ๆ ลงใน kvass ได้ เช่น เมล็ดยี่หร่า พริก แครอท หัวบีต ฯลฯ ซึ่งเป็นพื้นที่สำหรับความคิดสร้างสรรค์

ในคำต่อท้าย ควรจะกล่าวว่า kvass กะหล่ำปลีสามารถใช้เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยสำหรับกะหล่ำปลีดองโดยไม่ใส่เกลือ

หนึ่งในที่เก่าแก่ที่สุดและเพียงพอ เครื่องดื่มเพื่อสุขภาพถือว่าควัส ตอนแรกทำมาจากขนมปังข้าวไรย์ แต่ต่อมา ระหว่างกระบวนการหมักก็เริ่มที่จะเติม ผลไม้ตามฤดูกาล, ประเภทต่างๆมอลต์ เบอร์รี่ ฯลฯ Kvass เป็นที่นิยมเสมอมาโดยผู้คนจากวรรณะต่างกัน จนถึงปัจจุบันผลิตภัณฑ์นี้ยังเป็นที่รู้จักกันดีและเป็นที่ต้องการของผู้บริโภคอีกด้วย แต่มีความขัดแย้งในความคิดเห็นของผู้เชี่ยวชาญเกี่ยวกับประโยชน์ของ kvass เราเสนอให้พิจารณาประเภทเครื่องดื่มที่ได้รับความนิยมมากที่สุดรวมถึงค้นหาว่าประโยชน์และโทษของ kvass คืออะไร

ต่อไปคุณจะได้เรียนรู้:

• เกี่ยวกับเครื่องดื่มบีทรูท
• สิ่งที่คุณต้องรู้เกี่ยวกับ kvass แบบโฮมเมด
• ประโยชน์ของขนมปัง
• ผลของยีสต์ต่อร่างกาย

Beet kvass: ประโยชน์และโทษ

ผู้ที่เคยลองใช้อาหารเรียกน้ำย่อยประเภทต่างๆ มาก่อนสามารถพูดได้อย่างปลอดภัยว่าพวกเขาชอบ kvass ชนิดใดมากที่สุด และจากข้อมูลนี้ เราสามารถสรุปเกี่ยวกับความนิยมของเครื่องดื่มชนิดใดชนิดหนึ่งได้ มีความเห็นว่าสามารถใช้เป็นยารักษาได้ ความดันโลหิตสูง. โดยธรรมชาติแล้ว ความจริงข้อนี้หมายถึงคุณสมบัติเชิงบวกของบีทรูท kvass หากคุณใช้ในหลักสูตรคุณสามารถปรับความดันให้เป็นปกติได้เป็นเวลานาน

นอกจากนี้เครื่องดื่มยังส่งผลต่อร่างกายมนุษย์ทั้งหมดช่วยชำระล้างสารพิษและเกลือ Kvass ขยายหลอดเลือดและทำให้การเผาผลาญเป็นปกติ อย่างที่คุณเห็น kvass บีทรูทที่เป็นยาสามารถปรับปรุงสุขภาพของมนุษย์ได้จริง แล้ว ผลเสีย? ผลกระทบดังกล่าวอาจเกิดขึ้นได้หากไม่คำนึงถึงข้อห้ามในการใช้งานเราขอแนะนำให้คุณทำความคุ้นเคยกับสิ่งพื้นฐานที่สุด:

• แผลในกระเพาะอาหาร;
• โรค urolithiasis;
• แพ้;
• ถุงน้ำดี;
• โรคกระเพาะ

ข้อห้ามใช้ Beet kvass ซึ่งเป็นสิ่งสำคัญที่ต้องพิจารณา ไม่เพียงแต่สามารถดับกระหายของคุณและมอบความพึงพอใจในรสชาติ แต่ยังส่งผลในเชิงบวกต่อรูปลักษณ์ซึ่งเป็นสิ่งสำคัญมากโดยเฉพาะสำหรับผู้หญิง ยืดอายุความอ่อนเยาว์ช่วยเพิ่มการเจริญเติบโตของเส้นผมและสภาพผิว

สิ่งที่คุณต้องรู้เกี่ยวกับ kvass แบบโฮมเมด?

ประโยชน์และโทษ kvass โฮมเมดถูกกำหนดในลักษณะเดียวกับเครื่องดื่มประเภทอื่น ๆ เป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องทราบว่าผลิตภัณฑ์ใด ๆ ที่เตรียมที่บ้านจำเป็นต้องเก็บไว้ไม่เกินระยะเวลาที่กำหนดและปฏิบัติตามสูตรอย่างเคร่งครัด ตัวอย่างเช่นที่บ้านคุณสามารถทำ kvass จากข้าวโอ๊ตซึ่งมีประโยชน์ต่อร่างกาย:

• เพื่อลดคอเลสเตอรอลในเลือด
• เพื่อลดระดับน้ำตาล
• ด้วยความผิดปกติของระบบประสาท
• ด้วยการขาดวิตามิน
• เพื่อชำระร่างกายของสารพิษ
• เพื่อเสริมสร้าง ระบบภูมิคุ้มกันเป็นต้น

ผู้คนใช้เครื่องดื่มนี้เป็นยาแก้นอนไม่หลับและเพิ่มความอยากอาหาร อย่างที่ทราบกันดีอยู่แล้วว่าประโยชน์ ข้าวโอ๊ต kvassชัดเจน. เยอะ สูตรที่น่าสนใจช่วยให้คุณทำอาหารอร่อยเป็นพิเศษและเตรียมง่ายทุกครั้ง และข้าวโอ๊ตบดมีอันตรายอย่างไร? ดังนั้นสำหรับผู้ที่เป็นโรคตับจึงห้ามโดยเด็ดขาด สำหรับผู้ที่เป็นโรคเกาต์ แพ้กลูเตน โรคกระเพาะเรื้อรัง เพิ่มความเป็นกรดของกระเพาะอาหาร

รสเค็มและไม่เสมอไป กลิ่นหอมไม่ค่อยมีคนชอบ แต่ถ้าไม่เกี่ยวกับกะหล่ำปลีเปรี้ยวแต่เกี่ยวกับ เครื่องดื่มเพื่อสุขภาพซึ่งช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกันและปรับปรุงสุขภาพโดยรวม kvass กะหล่ำปลีซึ่งได้รับการพิสูจน์ซ้ำแล้วซ้ำอีกโดยนักโภชนาการและแพทย์หลายคนไม่ได้รับความนิยมเท่ากับเครื่องดื่มประเภทอื่น ขอแนะนำสำหรับผู้ที่เล่นกีฬาเป็นประจำ เนื่องจากผลิตภัณฑ์นี้ช่วยให้คุณชดเชยพลังงานที่ขาดหายไปหลังการฝึกได้มากที่สุด

kvass ของ Bolotov เป็นที่นิยมมาก นี้ เครื่องดื่มเพื่อสุขภาพเตรียมบน celandine และมีผลการรักษา สามารถใช้เป็น:

• ยาแก้ปวดสำหรับปัญหาท้อง;
• แช่ที่มีผลขับปัสสาวะ;
• ผ่อนคลายระบบประสาท;
• ผลิตภัณฑ์สำหรับทำความสะอาดร่างกายมนุษย์

kvass ขนมปังที่มีประโยชน์คืออะไร?

ประโยชน์ของขนมปัง kvass อยู่ในกลไกการออกฤทธิ์ของเชื้อราจากยีสต์ ซึ่งส่งผลในทางบวกต่อการทำงานของระบบย่อยอาหาร ระบบทางเดินปัสสาวะ และระบบหัวใจและหลอดเลือด แต่สิ่งสำคัญคือต้องสังเกตว่าเครื่องดื่มดังกล่าวไม่แนะนำให้ใช้ในกระบวนการลดน้ำหนักและนี่เป็นหนึ่งในข้อเสียเปรียบหลัก ผลิตภัณฑ์นี้. แต่ประโยชน์ของมันยิ่งใหญ่กว่ามากเพราะ kvass ขนมปังเร่งการเผาผลาญทำให้ระบบย่อยอาหารเป็นปกติ

และสำหรับอาการปวดข้อให้ใช้ kvass ข้าว ซอสเปรี้ยวชนิดนี้มักจะรวมอยู่ในการรักษาโรคที่เกี่ยวข้องกับข้อต่อ และทั้งหมดเป็นเพราะข้าวสารมีประโยชน์เพราะสามารถขจัดเกลือส่วนเกินที่สะสมอยู่ในข้อต่อได้ ในการปรุงอาหารที่บ้านก็เพียงพอแล้วที่จะมีข้าวเพียงสี่ช้อนโต๊ะน้ำตาลสามช้อนโต๊ะและน้ำหนึ่งลิตรผสมทั้งหมดนี้ kvass ควรยืนเป็นเวลา 3-4 วัน

วัฒนธรรมเริ่มต้นที่มีประโยชน์และเป็นอันตรายต่อร่างกายคืออะไร?

ก่อนใช้งานควรคำนึงถึงคุณสมบัติของ kvass โดยทั่วไปแล้วเครื่องดื่มนี้จะได้รับคุณสมบัติบางอย่างในระหว่างกระบวนการหมัก องค์ประกอบของมันก็ถูกกำหนดเช่นกันทั้งนี้ขึ้นอยู่กับสิ่งที่ทำขึ้น วัฒนธรรมเริ่มต้นอุดมไปด้วย:

• กรดอะมิโน;
• วิตามิน;
• ธาตุ;
• เอนไซม์

เป็นองค์ประกอบเหล่านี้ที่ช่วยให้ kvass มีคุณสมบัติในการรักษาที่ไม่เหมือนใคร

ข้อห้ามสำหรับ kvass ห้ามมิให้ใช้ผลิตภัณฑ์นี้โดยเฉพาะควรแยกออกจากอาหารของคุณโดยสมบูรณ์ หากคุณไม่สามารถปฏิเสธความสุขในการดื่มซาวโดว์ได้ ให้เปลี่ยนเครื่องดื่มประเภทหนึ่งเป็นเครื่องดื่มประเภทอื่นที่เหมาะกับร่างกายของคุณ

จากที่กล่าวมาทั้งหมด ตามมาว่า ประโยชน์ของ kvass ต่อร่างกายค่อนข้างมาก แต่ในขณะเดียวกัน คู่รักทุกคน เครื่องดื่มโบราณต้องทำความคุ้นเคยกับทั้งหมดก่อน ข้อห้ามที่เป็นไปได้เพื่อไม่ให้เกิดความเจ็บป่วยใด ๆ เพราะ kvass คือ ผลิตภัณฑ์ยาด้วยคุณสมบัติเฉพาะ

เพื่อเตรียม kvass กะหล่ำปลีที่มีชื่อเสียงของฉัน เราต้องการ กะหล่ำปลี ... และไม่มีอะไรอื่น โดยสรุปแล้ว การหมักเกิดขึ้นเนื่องจากแบคทีเรียที่อาศัยอยู่บนใบกะหล่ำปลี ดังนั้นจึงไม่จำเป็นต้องเติมอะไรลงไป แม้ว่าคุณจะสามารถทำได้ถ้าคุณต้องการจริงๆ

ฉันชอบหมูป่าแบนสีขาวตัวใหญ่ที่สุด แม้ว่าในฤดูร้อนฉันสามารถหมักได้ง่ายและชิ้นเล็ก ๆ สีเขียวและพวกเขาก็กลายเป็นอร่อยมาก แต่สิ่งสำคัญคือรอและไม่เอากะหล่ำปลีหรือ kvass ออกก่อนเวลาเพื่อให้หมักได้อย่างเหมาะสม

Kvass ถือได้ว่าพร้อมเมื่อวิญญาณกะหล่ำปลีหายไปและรสชาติจะเปรี้ยวมาก ทุกอย่างที่เคยเป็นก็ค่อนข้างกินได้ แต่เชื่อเชฟอาหารดิบที่มีประสบการณ์และรักอาหารมาก อาหารอร่อยดังนั้นจึงจะมีรสชาติที่อร่อยกว่าในทุก ๆ ด้าน

เราเอาใบบนออกเราจะไม่ต้องการมัน

ตัดส่วนเหลือสำหรับ "กะหล่ำปลีดอง"

เราสับเป็นก้อนเพื่อให้เครื่องปั่นสามารถจัดการได้ คุณสามารถใช้วิธีการเจียรแบบอื่นก็ได้

ใส่ทุกอย่างในเครื่องปั่นและบด

เทลงในภาชนะแก้ว เช่น โหล

เราเพิ่ม "sourdough" อย่างระมัดระวังจาก kvass สุดท้าย

kvass ล่าสุดเป็นบิตกับแครอท)

เราเติมปริมาตรด้วยน้ำแต่ไม่ถึงคอเพราะ เมื่อกะหล่ำปลีหมัก ถึงจุดหนึ่งก็จะปล่อยน้ำออกมาแล้วล้างออก

คลุมด้วยแก้วปิดฝาไม่แน่น

เอาไว้ใส่ถาด...

และในที่ที่อบอุ่น

หลังจากนั้นเราลืมเกี่ยวกับ kvass เป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์ 3 วันก็เพียงพอสำหรับใครบางคน แต่ฉันไม่ใช่หนึ่งในนั้น

ที่นี่เขาหล่อและร่าเริง

การปฏิบัติแสดงให้เห็นว่าสะดวกที่สุดที่จะบีบผ่านผ้ากอซ โดยเฉพาะอย่างยิ่งเนื่องจากปมที่ได้นั้นสามารถใช้เป็น "แป้งเปรี้ยว" สำหรับกะหล่ำปลีพร้อมกับผ้ากอซเพื่อไม่ให้ชิ้นส่วนหลุดออกจากกัน

ยังมีทางอยู่ ข้ามมันให้หมด สว่านคั้นน้ำผลไม้ฉันคิดว่ามันเป็นความคิดที่ดี แต่ฉันยังไม่ได้ลอง

เท kvass ลงในขวดหรือขวดโหล

เราทิ้งเค้กไว้เป็น "แป้งเปรี้ยว" มันถูกเก็บไว้ในตู้เย็นอย่างสมบูรณ์แบบ นี่คือ "ผู้ชาย" ของเราจริงๆ นั่นคือ แลคโตบาซิลลัสเดียวกันในโยเกิร์ตและคีเฟอร์ดีกว่าเท่านั้นเพราะ พวกเขาไม่ได้กินโปรตีนจากสัตว์แปลกปลอมแปลงสภาพ

เพื่อดื่ม kvass ให้ดีฉันเพิ่มน้ำผึ้งและสีแดง พริกไทยป่นแล้วมันจะกลายเป็นสิ่งที่อร่อยและน่าประทับใจจริงๆ

Kvass ยังเป็นน้ำสลัดที่ดีอีกด้วย และคุณยังสามารถหมักผักใดๆ ที่อยู่ในนั้นได้ในเวลาอันสั้น และที่สำคัญที่สุด ผักเหล่านั้นจะยังมีชีวิตอยู่และมีประโยชน์มาก

kvass ดังกล่าวเป็นอย่างมาก สิ่งที่มีประโยชน์ไม่เพียง แต่ช่วยย่อยอาหาร (ดังนั้นหากคุณตัดสินใจที่จะไปวันเกิดอาหารดิบฉันแนะนำให้คุณนำขวดติดตัวไปด้วย) มันเป็นกระเพาะอาหารที่สองที่แท้จริงสำหรับการย่อยอาหาร แต่ยังทำให้จุลินทรีย์ในลำไส้เป็นปกติเพราะ เหล่านี้คือแบคทีเรียที่มีลักษณะเหมือนตัวเมียที่ออกฤทธิ์ทุกอย่าง จำเป็นต่อร่างกายสารและกรดอะมิโนและโดยการย่อยพวกมันเองเขายังได้รับโปรตีนซึ่งเหมือนไม่สามารถหาได้จากที่ใดในไลฟ์สไตล์อาหารดิบพวกเขาบอกว่าเมื่อพวกเขาเกิดใหม่ในรุ่นที่สองพวกเขากลายเป็นโปรไบโอติกแล้ว มันค่อนข้างยากแล้วโดยทั่วไปสิ่งนี้จะมีประโยชน์มากเมื่อมีประโยชน์มาก

ทานให้อร่อย!

Kvass เป็นเครื่องดื่มแบบดั้งเดิมสำหรับประเทศของเรามีรสชาติที่ถูกใจและ องค์ประกอบทางธรรมชาติดับกระหายได้อย่างสมบูรณ์แบบและมีวิตามินมากมาย สามารถเตรียมได้ไม่เพียงแค่จากมอลต์หรือขนมปังข้าวไรย์เท่านั้น แต่ยังเตรียมจากผลิตภัณฑ์อื่นๆ อีกหลายอย่าง เช่น กะหล่ำปลี

ประโยชน์ของกะหล่ำปลี kvass

การเตรียม kvass กะหล่ำปลีใช้เวลาไม่นานสูตรสำหรับเครื่องดื่มนั้นง่ายมาก ในระยะแรกจำเป็นต้องผสมกะหล่ำปลีสับละเอียดและ น้ำดื่ม. จากนั้น ในการสร้างกระบวนการหมัก คุณต้องเพิ่มกะหล่ำปลีดอง 1 ช้อนโต๊ะหรือแป้งเปรี้ยวธรรมดาลงในภาชนะที่มีชิ้นงาน ตามกฎแล้วเครื่องดื่มจะหมักเป็นเวลาหลายวันหลังจากนั้นสามารถระบายความร้อนด้วยอุณหภูมิที่สบายและบริโภคได้ตามต้องการ

kvass กะหล่ำปลีมีประโยชน์ทั้งหมดของผักนั่นเอง ประกอบด้วยวิตามินซี บีและเค สังกะสี เหล็ก โพแทสเซียม แคลเซียม ฟอสฟอรัส และแมงกานีส ตลอดจนส่วนประกอบที่สำคัญอื่นๆ จำนวนหนึ่ง

การบริโภคเครื่องดื่มเป็นประจำมีส่วนช่วยในการปรับปรุงโดยรวมของร่างกายลดภายใน กระบวนการอักเสบ, การรักษาต่างๆ โรคกระเพาะ,การป้องกันอาการท้องผูกและการกำจัดสารพิษ ใช้ล้างทำความสะอาดเหงือกและรักษาโรคคอได้

เชื่อกันว่าเครื่องดื่มช่วยป้องกันการเกิด โรคผิวหนังและแผลพุพองเหมาะสำหรับการกระจายอาหารเมื่อ โรคเบาหวานและช่วยเพิ่มเสมหะขับเสมหะในช่วงที่เป็นหวัดและอาการป่วยจากไวรัส

รวย องค์ประกอบทางเคมี kvass กะหล่ำปลีมีผลดีต่อ รูปร่างคนที่ใช้มัน ช่วยเสริมสร้างเส้นผม ผิวหนัง และแม้กระทั่งเล็บ Kvass ช่วยเพิ่มการเผาผลาญและส่งเสริมการลดน้ำหนัก

อันตรายของกะหล่ำปลี kvass

กะหล่ำปลี kvass เช่นเดียวกับ kvass ประเภทอื่น ๆ อยู่ในหมวดหมู่ น้ำอัดลมอย่างไรก็ตาม สิ่งเจือปนเล็กน้อย (แอลกอฮอล์มากถึง 1.5 เปอร์เซ็นต์) ยังคงมีอยู่ ในเรื่องนี้ไม่แนะนำให้ดื่มกับเด็กเล็กและ จำกัด ให้สตรีมีครรภ์เท่านั้น

นอกจากนี้ kvass ที่ทำจากกะหล่ำปลียังมีข้อห้ามบางประการ ไม่ควรดื่มเพราะแพ้ผัก การอักเสบในไตและลำไส้ พยาธิสภาพของตับอ่อน และอาการหัวใจวายเมื่อเร็วๆ นี้

มีความจำเป็นต้องคำนึงถึงไม่เพียง แต่ข้อห้าม แต่ยังเป็นไปได้ ผลข้างเคียง. ใช่เครื่องดื่ม ปริมาณมากอาจทำให้มีแก๊สเพิ่มขึ้นและทำให้ท้องอืดได้