มันฝรั่งในเครื่องแบบกับปลาเฮอริ่ง วิธีการปรุงแฮร์ริ่งกับมันฝรั่งให้อร่อย
เรียบง่ายแต่อย่างไรก็ตาม ของว่างแสนอร่อย. ส่วนผสมที่นิยมมากที่สุด ได้แก่ ปลาเฮอริ่ง มันฝรั่ง และ หัวหอม. เหมาะสำหรับมื้ออาหารใด ๆ ตั้งแต่ของว่างกับวอดก้าไปจนถึงอาหารเย็นทุกวัน
ส่วนผสม (สำหรับ 1-2 ที่):
เนื้อปลาเฮอริ่งเค็ม - 100 กรัม
มันฝรั่งต้ม - 100 กรัม
หัวหอม - 50 กรัม
น้ำมันพืช - 2-3 ช้อนโต๊ะ ช้อน
เกลือเพื่อลิ้มรส
อย่างที่คุณเห็นโดยน้ำหนัก เราใช้ปลาเฮอริ่งและมันฝรั่งเท่าๆ กัน และหัวหอมมีมากถึงครึ่งหนึ่ง
การทำอาหาร:
เราใส่เกลือปลาเฮอริ่งตามหรือเราใส่เกลือแล้ว พวกเราแบ่งปัน. สะดวกสบาย . ตัดเนื้อตามขวาง เป็นชิ้นเล็กๆ.
ต้มมันฝรั่งในหนัง เราเย็น เราทำความสะอาดผิว เราตัดเป็นก้อนเล็ก ๆ
เราสับหัวหอมเป็นครึ่งวงหรือเคียว
เราใส่ทุกอย่างลงในถ้วย
ใส่น้ำมันพืช. หากต้องการคุณสามารถหยดน้ำส้มสายชู 3-9% เล็กน้อย (หากไม่ได้ใช้ปลาเฮอริ่งดอง) เกลือถ้าจำเป็น
คนให้เข้ากัน ปล่อยให้ชงสักครู่แล้วเสิร์ฟ
แทนที่จะเป็นปลาเฮอริ่งคุณสามารถใช้อย่างอื่นได้ ปลาเค็ม. เป็นการดีกว่าที่จะต้มมันฝรั่งในผิวหนังล่วงหน้ามากกว่านั้นและใส่ในตู้เย็น ดังนั้นคุณจะไม่เพียงจัดหาผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปสำหรับสลัดหลายชนิดเท่านั้น แต่ยังทำให้มันฝรั่งแปรรูปง่ายขึ้นอีกด้วย - มันฝรั่งที่วางในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งวันแม้จะร่วนกลายเป็นเนื้อแน่นและไม่แตกเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย ไม่ว่าจะด้วยมีดหรือด้วยเครื่องหั่น Nicer Dicer ก็ตาม
แฮร์ริ่งกับมันฝรั่งและหัวหอมปรุงในไม่กี่นาที สูตรทีละขั้นตอนกับ วิดีโอรายละเอียดจะช่วยเตรียมอาหารว่างที่ยอดเยี่ยมและรวดเร็วนี้ได้อย่างรวดเร็ว
แฮร์ริ่งกับมันฝรั่งต้มและหัวหอม
คุณรู้หรือไม่ว่าในสมัยก่อนปลาชนิดหนึ่งมีรสขม? เธอมีรูปลักษณ์ กลิ่น และรสที่น่าสะอิดสะเอียน ปลาแฮร์ริ่งถือเป็นปลาที่มีวัชพืชและทุกคนเกลียดมัน
สูตรแฮร์ริ่งกับมันฝรั่งต้มและหัวหอมสด
และอาหารเรียกน้ำย่อยของเราจะมีหน้าตาที่น่ารับประทานและรสชาติที่ยอดเยี่ยม แม้จะมีความเรียบง่ายและ "กิจวัตร" แต่ก็สามารถวางอาหารเรียกน้ำย่อยดังกล่าวไว้บนโต๊ะเทศกาลได้อย่างปลอดภัย ตามที่แสดงในทางปฏิบัติ ชิ้นส่วนของปลาเฮอริ่งจะหายไปจากโต๊ะก่อน และเนื่องจากอาหารจานนี้เตรียมในเวลาไม่กี่นาทีปรากฎว่าไม่มีราคาสำหรับมัน!
วัตถุดิบ
เสิร์ฟ: - +
- ปลาเฮอริ่งขนาดใหญ่เค็ม1 ชิ้น
- มันฝรั่ง 3 ชิ้น
- หัวหอม 2 หัวหอม
- น้ำมันดอกทานตะวันโฮมเมด
- ใบผักกาดหอม
20 นาที. สูตรวิดีโอพิมพ์
ใส่มันฝรั่งที่ล้างไม่ปอกเปลือกลงไปต้ม หลังจากปรุงสุกแล้ว ควรทำให้เย็นลงและทำความสะอาด ระหว่างทางฉันแนะนำให้อ่านบทความ:
ในขณะที่มันฝรั่งกำลังปรุงอาหารเราเริ่มปรุงปลาเฮอริ่ง ในการทำเช่นนี้ให้ตัดหางหัวเอาเครื่องในออกแล้วปอกเปลือก หั่นเป็นชิ้น ๆ แล้วเรียงเป็นแถวบนจานและควรเป็นปลาเฮอริ่ง เพื่อให้จานดูน่าดึงดูดยิ่งขึ้นให้วางด้านล่างของกล่องแฮร์ริ่งด้วยใบผักกาดหอม
ตัดมันฝรั่งที่เย็นและปอกเปลือกออกเป็นวงกลมแล้ววางไว้รอบปลาเฮอริ่งอย่างระมัดระวัง จะด้านข้างก็ได้ ตรงกลางก็ได้ จะคลุมให้มิดก็ได้ตามชอบ
ปอกหัวหอมหั่นเป็นวงบาง ๆ แล้ววางลงบนมันฝรั่ง ถ้าหัวหอมมีรสขมเกินไป ให้ลวกด้วยน้ำเดือด แล้วความขมจะหายไป
เทแก้วปลาและมันฝรั่งด้วยน้ำมันดอกทานตะวันแบบโฮมเมด คุณไม่สามารถรดน้ำที่บ้านได้ แต่อะไรคือความแตกต่างที่คุณรู้โดยไม่มีฉัน
ขอบคุณที่ยอดเยี่ยม การผสมผสานรสชาติผลิตภัณฑ์ที่ใช้ อาหารเรียกน้ำย่อยอร่อยมาก และแบบโฮมเมด น้ำมันดอกทานตะวันให้ความอ่อนโยนและความชุ่มฉ่ำ และถ้าคุณตกแต่งจานที่ปรุงด้วย ถั่วเขียวแล้วมันจะดูดี!
มีตัวเลือกการออกแบบมากมาย และในวิดีโอด้านล่าง วิดีโอจะแสดงวิธีปรุงปลาเฮอริ่งในขั้นต้น มันฝรั่งต้มโดยไม่ต้องกังวลมากสำหรับ รูปร่าง. และวิธีการออกแบบที่เรียบง่ายเช่นนี้ก็มีสิทธิ์มีอยู่เช่นกัน
วิดีโอ: อาหารเรียกน้ำย่อยปลาเฮอริ่งง่ายๆ กับมันฝรั่งต้ม
ลาก่อนเพื่อนรัก หากบทความนี้มีประโยชน์สำหรับคุณ แบ่งปันบนโซเชียลเน็ตเวิร์กกับเพื่อนของคุณ แจ้งให้พวกเขาทราบด้วยและขอบคุณคุณ
และไม่พลาดที่อื่นๆ ข่าวที่น่าสนใจเพียงสมัครรับข้อมูลอัปเดต ฉันขอให้ทุกคน อร่อย. แล้วพบกันอีก.
ฉันเคยกินปลาเฮอริ่งแบบเค็มเท่านั้น มากที่สุดก็ไม่เป็นเช่นนั้น รุ่นดั้งเดิม. แต่ในตลาดเริ่มตั้งแต่เดือนพฤษภาคม เราขายปลาเฮอริ่งดอนสดซึ่งจับได้ในดอน หลายคนซื้อมันและเกลือที่บ้านพวกเขายังทอดและอบด้วย เลยตัดสินใจลองชิมดูก็พบว่ามันอร่อยมาก!
ผัดกับผักชีฝรั่งอร่อยมากสิ่งสำคัญคือไม่ต้องรู้สึกเสียใจ แต่โรยด้วยแฮร์ริ่งเกือบพร้อมในกระทะ เมื่ออบก็ไม่ดีฉันอบด้วยมันฝรั่งซึ่งฉันหั่นเป็นชิ้น ๆ แล้วโรยด้วยสมุนไพร และเนื่องจากฉันชอบ สีน้ำตาลทองก่อนอบฉันแค่ทอดเบา ๆ แล้วนำไปอบในเตาอบพร้อมกับมันฝรั่ง
เมื่อฤดูปลาเฮอริ่งดอนเริ่มขึ้น ฉันซื้อมันเพื่อใช้ในอนาคตและแช่แข็งไว้เพื่อให้สามารถปรุงได้ตลอดเวลาของปี ฉันคิดว่าคุณสามารถปรุงปลาเฮอริ่งแอตแลนติกได้ด้วยวิธีเดียวกันหากคุณซื้อมันมาสดๆ ไม่ว่าในกรณีใดฉันแนะนำให้คุณลองอาหารจานนี้ ปลาเฮอริ่งอบกับมันฝรั่งเป็นอาหารราคาไม่แพง ดังนั้นคุณจึงสามารถปรุงได้บ่อยถ้าคุณชอบปลา
ดังนั้นมาเตรียมมันฝรั่งแฮร์ริ่งและเครื่องเทศสำหรับจานของเรากันเถอะ
เนื่องจากปลาเฮอริ่งของฉันถูกแช่แข็ง ฉันจึงละลายน้ำแข็ง หลังจากนั้นจะต้องควักไส้ออก เอาเหงือกออก ล้างใต้น้ำไหลและทำให้แห้ง หากมีคาเวียร์เราก็ทิ้งเช่นกัน
เกลือและพริกไทย แฮร์ริ่งและคาเวียร์ โรยด้วยโหระพาแห้งเล็กน้อย
ล้างหัวมันฝรั่งและหั่นเป็นสี่ส่วน เมื่อมันฝรั่งยังเล็ก สามารถนำไปปรุงโดยที่ยังลอกเปลือกออกได้ ใส่มันฝรั่งลงในจานอบ เกลือ พริกไทย โรยด้วยโหระพาและฝนตกปรอยๆ น้ำมันพืช. เราส่งแบบฟอร์มไปที่เตาอบและอบมันฝรั่งจนสุกครึ่ง
อย่างที่ฉันพูดไปข้างต้นก่อนอบฉันทอดปลาเบา ๆ เท่านั้น - จนแทบสุก สีน้ำตาลทอง- ในกระทะอุ่นด้วยน้ำมันพืช ฉันทอดคาเวียร์ด้วยคุณไม่ควรอบมิฉะนั้นมันจะแห้งเกินไป
จากนั้นหั่นมะนาวเป็นชิ้นบางๆ
เราใส่ซากปลาเฮอริ่งลงในแม่พิมพ์สำหรับมันฝรั่งแล้ววางมะนาวฝานไว้ด้านบน
เราอบแฮร์ริ่งกับมันฝรั่งในเตาอบที่ 180 องศาเป็นเวลา 20 นาทีจนกระทั่ง เตรียมพร้อมอย่างเต็มที่ปลาและมันฝรั่ง
เรานำแฮร์ริ่งกับมันฝรั่งออกจากเตาอบแล้วนำไปใส่จาน ปลาเฮอริ่งดอนของเรามีขนาดเล็กกว่าปลาแอตแลนติก ดังนั้นเราจึงสามารถกินปลาหนึ่งตัวต่อหนึ่งมื้อได้อย่างปลอดภัย เสิร์ฟร้อนบนโต๊ะ ผักสดที่จำเป็น! อร่อย!
1. ล้างมันฝรั่งจากสิ่งสกปรกและฝุ่นละออง ใส่กระทะ เติมน้ำ เกลือ และตั้งบนเตาให้เดือด หลังจากเดือดแล้วให้ขันอุณหภูมิให้ต่ำที่สุดปิดฝาหม้อแล้วปรุงต่ออีกครึ่งชั่วโมงจนนุ่ม ตรวจสอบความพร้อมโดยเจาะไม้จิ้มฟันหรือไม้เสียบ: ควรเข้าได้ง่าย ห้ามใช้มีดหรือส้อมเพื่อการนี้ เช่น หัวอาจแตกสลาย
2. ในขณะที่มันฝรั่งกำลังทำอาหาร ปอกหัวหอม ล้างและหั่นเป็นครึ่งวง
3. ตักใส่ชาม ปรุงรสด้วยน้ำส้มสายชูและน้ำตาล
4. เทน้ำเดือดลงบนหัวหอมและหมักไว้ตลอดเวลาจนกว่าจะใช้ต่อไป น้ำร้อนแก้ความขมขื่นในหัวหอม ผัดเป็นครั้งคราว
5. ลอกปลาเฮอริ่งออกจากฟิล์ม เปิดท้องและเอาเครื่องในออก ตัดหัว หาง และครีบออก แยกเนื้อออกจากสันหลังและล้าง ลอกฟิล์มดำด้านในออก หากมีคาเวียร์หรือนมอยู่ในเนื้อปลา อย่าทิ้งไป เพราะมันกินได้และใช้ในจานได้
6. ตัดปลาเฮอริ่งเป็นชิ้นบาง ๆ
7. การเสิร์ฟ จานใหญ่ใส่หัวหอมดองซึ่งบีบความชื้นส่วนเกินออกทั้งหมด
8. ถัดไปกระจายแฮร์ริ่งบนหัวหอม ทำตามที่เห็นสมควร
9. ถึงเวลานี้มันฝรั่งจะต้ม สะเด็ดน้ำและตั้งกระทะบนเตาบนไฟอ่อนเพื่อไล่ความชื้นส่วนเกินออก
10. หั่นมันฝรั่งเป็นชิ้นหรือเป็นวง จะใช้เปลือกหรือปอกก็ได้ มันเป็นเรื่องของรสนิยม
ปลาเฮอริ่งเป็นหนึ่งในผลิตภัณฑ์ที่สามารถนำมาใช้ในอาหารได้หลายอย่าง ไม่ใช่แค่ทุกวันเท่านั้น แต่ยังสามารถใช้เป็นอาหารเสริมได้อีกด้วย ตารางเทศกาล. ง่ายต่อการเตรียมและหายไปจากจานในเวลาไม่นาน
แฮร์ริ่งกับมันฝรั่งและหัวหอม
เรียบง่ายและ อาหารว่างมากมายซึ่งเข้ากันได้ดีกับ สลัดสด. ส่วนที่ยากที่สุดคือการตัดปลา แต่สามารถหลีกเลี่ยงได้โดยการซื้อปลาเฮอริ่งที่เก็บเกี่ยวแล้วในร้าน
ปลาเฮอริ่งเกลือหรือใช้เค็มแล้ว เราตัดปลาและหั่นเนื้อเป็นชิ้นเล็ก ๆ
ต้มมันฝรั่งในหนังและเย็น ทางที่ดีควรใส่ไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมง หลังจากนั้นจะมีความหนาแน่นมากขึ้นและจะไม่สลาย ตัดเป็นก้อนเล็ก ๆ
สับหัวหอมเป็นวงขนาดใหญ่แล้วใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในภาชนะแยกต่างหาก ใส่น้ำมันและน้ำส้มสายชู เกลือและผสมทุกอย่างให้เข้ากัน ปล่อยให้แฮร์ริ่งต้มสองสามนาที เราตกแต่งจานด้วยสมุนไพรและให้บริการ
แฮร์ริ่งอบกับมันฝรั่ง
ปลาเฮอริ่งอบกับมันฝรั่งในเตาอบ - ค่อนข้าง จานที่ผิดปกติแต่ก็ยังอร่อยเหมือนเดิม ก่อนปรุงอาหารควรเตรียมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดล่วงหน้าแล้วใส่ลงในจานอบ ควรแช่แข็งปลาก่อนเพื่อให้ง่ายต่อการทำความสะอาดและนำก้างออก
วัตถุดิบ:
- มันฝรั่ง 0.5 กก.
- มะเขือเทศ - 3 ชิ้น;
- หัวหอม - 2 ชิ้น;
- ชีส - 200 กรัม
- ไข่ 1-2 ฟอง
- ครีมเปรี้ยว - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน;
- แฮร์ริ่ง - 2 ชิ้น ขนาดกลาง;
- น้ำ 100 มล.
- เกลือ;
- น้ำมันพืช (สำหรับทาจานอบ)
เวลาทำอาหาร: 40 - 60 นาที
ปริมาณแคลอรี่ของจานคือ 182 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม
เราทำความสะอาดปลาเอากระดูกออกแล้วหั่นเนื้อเป็นชิ้นเล็ก ๆ ตัดหัวหอมเป็นวงขนาดใหญ่ (ให้บางที่สุดเพื่อให้มีเวลาปรุงอาหาร) หั่นมะเขือเทศเป็นก้อนหรือวงกลม สามชีสและมันฝรั่งบนกระต่ายขูดหยาบ เราทำไส้สำหรับปลา ในภาชนะที่แยกต่างหากผสมไข่, ครีม, เทน้ำเล็กน้อย, เกลือและพริกไทย ตีทุกอย่างจนเป็นเนื้อเดียวกัน
เราหันไปเตรียมปลาเฮอริ่งเอง หล่อลื่นแบบฟอร์มล่วงหน้าด้วยน้ำมันและวางส่วนผสมทั้งหมดเป็นชั้น ชั้นแรกคือมันฝรั่ง ใส่ปลาในชั้นที่สองแล้วใส่หัวหอมและมะเขือเทศลงไป เททุกอย่างด้วยไส้ที่เตรียมไว้ก่อนหน้านี้แล้วโรยด้วยชีสขูด เราใส่ปลาในเตาอบที่อุ่นไว้ประมาณ 30-35 นาทีแล้วปรุงที่อุณหภูมิ 220 องศา
จานออกมานุ่มอร่อยและน่าพอใจ อร่อย!
ปลาเฮอริ่งอบในกระดาษฟอยล์กับมันฝรั่ง
ในการปรุงอาหารคุณจะต้อง:
- ปลาเฮอริ่งขนาดกลาง 1 ตัว (400 กรัม)
- 2 มันฝรั่งขนาดใหญ่
- หัวหอมขนาดกลาง 1 หัว
- ผักใบเขียวสด
- ฮาร์ดชีส - 50 กรัม
- เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส
- น้ำมันดอกทานตะวัน (สำหรับหล่อลื่นฟอยล์)
เวลาทำอาหาร: หนึ่งชั่วโมงครึ่ง
ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 184 กิโลแคลอรี
เราทำความสะอาดปลา เอาเครื่องใน เหงือก และกระดูกออก ล้างมันฝรั่งและหัวหอมแล้วหั่นเป็นก้อนขนาดกลาง สับสมุนไพรอย่างประณีตและเพิ่มผัก ผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในชามแยกต่างหาก เกลือและพริกไทย โรยปลาด้วยเกลือและพริกไทย (หากต้องการสามารถใช้เครื่องปรุงรสเพิ่มเติมได้) วางปลาเฮอริ่งบนกระดาษฟอยล์ที่ทาน้ำมันแล้ววางผัก
เราห่อกระดาษฟอยล์และบีบขอบอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้น้ำไหลออกมา เราวางปลอกฟอยล์ไว้บนถาดอบ ขอบขึ้น แล้วส่งไปยังเตาอบเป็นเวลา 1 ชั่วโมงที่อุณหภูมิ 200 องศา
หลังจากผ่านไปหนึ่งชั่วโมงให้เปิดกระดาษฟอยล์โรยปลาด้วยชีสขูดและกลับโดยไม่ต้องห่อใส่ในเตาอบอีก 5 นาที เสร็จสิ้น - แฮร์ริ่งกับมันฝรั่งในกระดาษฟอยล์ในเตาอบนั้นยอดเยี่ยมมาก พยายาม!
สลัดแฮร์ริ่งกับมันฝรั่งและไข่
เตรียมง่ายมาก แต่ในเวลาเดียวกันสลัดอร่อยและน่าพอใจ
ส่วนผสมสำหรับ 6-8 ที่:
- เนื้อสันนอกชิ้นเล็ก ๆ ของแฮร์ริ่ง;
- มันฝรั่ง 300-400 กรัม
- ไข่ 2 ฟอง
- ผักใบเขียวสด
- เครื่องเทศ;
- มายองเนส (สามารถใช้น้ำมันได้)
เวลาทำอาหาร: 20-40 นาที
ปริมาณแคลอรี่ของสลัดเพียง 178 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม
ต้มมันฝรั่ง เย็นและปอกเปลือก หั่นเป็นลูกบาศก์ขนาดกลาง ตัดเนื้อเป็นก้อนด้วยเกลือและพริกไทย สับผักให้ละเอียด ตัดไข่ต้มเป็นก้อนเล็ก ๆ เราผสมส่วนผสมทั้งหมดและปรุงรสด้วยมายองเนสหรือเนย เราเปลี่ยนสลัดเป็นจานแยกต่างหากตกแต่งทุกอย่างด้วยสมุนไพรและเสิร์ฟ
สลัดแฮร์ริ่งกับมันฝรั่งและแตงกวา
เดิมและ สลัดแสนอร่อย. เรียกอีกอย่างว่า "รัสเซีย" เพื่อความอิ่มและรสชาติที่หลากหลาย
วัตถุดิบ:
- ปลาเฮอริ่งเค็มเล็กน้อย 1 ชิ้น;
- ไข่ 2 ฟอง
- 2 แตงกวา
- 1-2 มันฝรั่งต้ม
- ต้นหอม;
- มายองเนส;
- เกลือและเครื่องเทศ
เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมงและสองสามชั่วโมงเพื่อให้สลัดเย็นและใส่
ปริมาณแคลอรี่ของสลัด: 170 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม
ปล่อยให้มันฝรั่งและไข่ต้ม ในเวลานี้เรากำลังทำความสะอาดปลาเฮอริ่ง เราทำความสะอาดปลาและนำกระดูกออกให้ได้มากที่สุด จากนั้นหั่นเป็นชิ้น เมื่อมันฝรั่งสุก ปล่อยให้เย็นและหั่นเป็นก้อน เราทำเช่นเดียวกันกับแตงกวา มาเริ่มทำสลัดกันเลย มันจะเป็นพัฟแต่ละชั้นจะต้องเคลือบด้วยมายองเนสอย่างดี
ใส่แฮร์ริ่งลงในชามสลัดให้แน่น อย่าลืมเกี่ยวกับมายองเนสเทผักใบเขียวด้านบน จากนั้นวางมันฝรั่งก้อนแล้วทามายองเนสอีกชั้นหนึ่ง ชั้นถัดไปคือแตงกวา ถูไข่ด้านบน เครื่องขูดหยาบและจาระบีทุกอย่างด้วยมายองเนส (แทนที่จะเป็นชั้นต่อเนื่องคุณสามารถสร้างตารางมายองเนสได้) แตงกวาและสมุนไพรที่เหลือสามารถใช้ตกแต่งได้ เราส่งสลัดในตู้เย็นสองสามชั่วโมงเพื่อให้เย็นแล้วเสิร์ฟบนโต๊ะ สลัดพร้อม!
- เมื่อเลือกปลาเฮอริ่งต้องแน่ใจว่ามีหลังหนา ปลาดังกล่าวจะอร่อยกว่า
- การตรวจสอบความสดของปลานั้นง่ายมาก เพียงหยดลงในน้ำ ถ้าของสดจะจมทันที
- เป็นการดีที่สุดที่จะให้ความสำคัญกับปลาเฮอริ่งแปซิฟิกซึ่งถือว่ามีประโยชน์มากที่สุด
- ซื้อปลาที่มีหัวและเหงือกเสมอพวกเขาสามารถกำหนดคุณภาพของผลิตภัณฑ์ได้
- ควรเก็บปลาไว้ในน้ำเกลือและภาชนะแก้ว
- ระหว่างปรุงอย่าเอาหัวปลาออกทันที สิ่งนี้จะเพิ่มความเข้มข้นให้กับซอสและเพิ่มรสชาติ รสชาติที่สดใสผัก. สิ่งสำคัญคืออย่าลืมเอาเหงือกออกก่อนมิฉะนั้นจานจะขม
- อย่าทำความสะอาดปลาเฮอริ่งบนพื้นผิวไม้ มันจะดูดซับกลิ่นของปลาได้อย่างรวดเร็ว
- บ่อยครั้งที่แฮร์ริ่งเจอรสเค็มเกินไปและเพื่อกำจัดสิ่งนี้ให้แช่ในน้ำ คุณยังสามารถใช้ ชาที่แข็งแกร่ง(ถ้าปลาหลวมการแช่จะทำให้มีความยืดหยุ่นมากขึ้น) หรือนม
อร่อย!