ปลาเฮอริ่งขี้เกียจภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์ ปลาแฮร์ริ่งอย่างรวดเร็วภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์หรือเสื้อคลุมขนสัตว์ขี้เกียจ - สูตรอร่อยพร้อมรูปถ่าย
ขั้นตอนที่ 1: เตรียมมันฝรั่ง แครอท หัวบีท และไข่ไก่
คุณตัดสินใจที่จะตามใจคนที่คุณรักด้วยสลัดแสนอร่อยนี้แล้วหรือยัง? ถ้าอย่างนั้นเรามาเริ่มกันเลย! ในการเริ่มต้นโดยใช้ฟองน้ำในครัวทั่วไปล้างแครอทหัวบีทมันฝรั่งและไข่ไก่ดิบที่ยังไม่ได้ปอกเปลือกใต้น้ำไหลเย็น เราวางผลิตภัณฑ์เหล่านี้ในกระทะขนาดกลางที่แยกจากกัน เติมน้ำบริสุทธิ์ให้สูงกว่ากระทะ 5-6 เซนติเมตร แล้วตั้งไฟปานกลางขั้นตอนที่ 2: ต้มไข่
![](https://i0.wp.com/tvcook.ru/uploads/images/00/38/06/2014/11/19/13155d.jpg)
ต่อไปในชามด้วย ไข่ไก่เพิ่มสองสามช้อนโต๊ะ เกลือสินเธาว์และน้ำส้มสายชู 9% หลังจากเดือดแล้วให้ต้มให้เดือดประมาณ 10–11 นาที. จากนั้นใช้ช้อนมีรูตักไข่ลงในชามน้ำแข็งเล็กๆ แล้วปล่อยทิ้งไว้จนเย็นสนิท
ขั้นตอนที่ 3: ปรุงมันฝรั่ง แครอท และหัวบีท
![](https://i1.wp.com/tvcook.ru/uploads/images/00/38/06/2014/11/19/72c31a.jpg)
เมื่อของเหลวในกระทะพร้อมผักเดือดให้ปรุง เวลาที่แตกต่างกัน, มันฝรั่งประมาณ 20–25 นาที.
![](https://i1.wp.com/tvcook.ru/uploads/images/00/38/06/2014/11/19/373fdf.jpg)
แครอท – 25 หรือ 30 นาทีขึ้นอยู่กับความหลากหลายและขนาด
![](https://i2.wp.com/tvcook.ru/uploads/images/00/38/06/2014/11/19/4256ce.jpg)
บีทรูท – 40–50 นาทีและอาจจะนานกว่านั้นถ้าเธอแก่ เราตรวจสอบความพร้อมเป็นระยะด้วยส้อมโต๊ะหากซี่ของมันเข้าไปในผักได้อย่างราบรื่นโดยไม่มีแรงกดแสดงว่าสุกแล้ว! เมื่อเกิดเหตุการณ์เช่นนี้ ให้ใช้ช้อนมีรูอันเดียวกัน ย้ายผลิตภัณฑ์เหล่านี้ลงในชามทรงลึกและปล่อยให้เย็นใกล้หน้าต่างแง้มจนถึงอุณหภูมิห้อง
ขั้นตอนที่ 4: เตรียมหัวหอม
![](https://i1.wp.com/tvcook.ru/uploads/images/00/38/06/2014/11/19/cb6221.jpg)
มาเริ่มสร้างส่วนผสมที่สำคัญอื่นๆ กันดีกว่า เพื่อไม่ให้เป็นการเสียเวลาสักนาที ใช้มีดทำครัวลอกเปลือกออกจากหัวหอมดิบล้างให้แห้งวางบนเขียงสับเป็นก้อนเล็ก ๆ ขนาดสูงสุด 5 มิลลิเมตรแล้วโยนลงในชามลึก
ขั้นตอนที่ 5: เตรียมเนื้อปลาเฮอริ่ง
![](https://i2.wp.com/tvcook.ru/uploads/images/00/38/06/2014/11/19/fcf932.jpg)
ต่อไปเราใช้เนื้อปลาเฮอริ่งล้างในน้ำเช็ดให้แห้งวางบนกระดานที่สะอาดแล้วสับเป็นก้อน แต่คราวนี้สามารถเพิ่มขนาดได้เช่นสูงถึง 1 เซนติเมตรแล้วส่งหลังจากนั้น หัวหอม.
ขั้นตอนที่ 6: เตรียมผักและไข่ต้ม
![](https://i0.wp.com/tvcook.ru/uploads/images/00/38/06/2014/11/19/e16a79.jpg)
ระหว่างนั้นขณะที่เรากำลังสับผักและไข่ก็เย็นลง เราปอกเปลือกอันแรกและเปลือกออกจากอันหลัง จากนั้นเราก็สับแครอทมันฝรั่งและหัวบีททีละชิ้นบนเครื่องขูดขนาดกลางหรือหยาบ
![](https://i0.wp.com/tvcook.ru/uploads/images/00/38/06/2014/11/19/5d6c91.jpg)
เราล้างไข่เพื่อเอาเศษชิ้นส่วนออก ตากให้แห้ง จากนั้นแบ่งเป็นไข่แดงและไข่ขาว แล้วขูดแยกกันในลักษณะเดียวกับผลิตภัณฑ์ที่ต้มครั้งก่อน
ขั้นตอนที่ 7: นำปลาเฮอริ่งขี้เกียจไว้ใต้เสื้อคลุมขนสัตว์ให้พร้อมเต็มที่
![](https://i0.wp.com/tvcook.ru/uploads/images/00/38/06/2014/11/19/41c719.jpg)
ตอนนี้ใส่มันฝรั่งสับ แครอท หัวบีท และไข่ขาวลงในชามที่มีแฮร์ริ่งและหัวหอม ปรุงรสทุกอย่างเพื่อลิ้มรสด้วยมายองเนสและเกลือ อย่าลืมว่าแฮร์ริ่งแช่ในเครื่องเทศนี้แล้ว
![](https://i2.wp.com/tvcook.ru/uploads/images/00/38/06/2014/11/19/1027e9.jpg)
หลังจากนั้นใช้ช้อนโต๊ะผสมส่วนผสมทั้งหมดของสลัดจนเข้ากัน ความสม่ำเสมอที่เป็นเนื้อเดียวกัน. จากนั้นเราก็ตักใส่ชามเสิร์ฟ ปั้นเป็นกองสวยงาม แล้วโรยจานที่เสร็จแล้ว ไข่แดงกระชับด้วยโพลีเอทิลีน ติดฟิล์มและวาง ในตู้เย็นสองสามชั่วโมงเพื่อแช่.
ขั้นตอนที่ 8: เสิร์ฟปลาเฮอริ่งขี้เกียจใต้เสื้อคลุมขนสัตว์
![](https://i2.wp.com/tvcook.ru/uploads/images/00/38/06/2014/11/19/a28927.jpg)
ปลาเฮอริ่งขี้เกียจใต้เสื้อคลุมขนสัตว์ - ตัวเลือกที่ง่าย สลัดชื่อดังด้วยชื่อเดียวกัน หลังจากปรุงอาหาร ปาฏิหาริย์แห่งการทำอาหารนี้จะถูกแช่ในตู้เย็นเป็นเวลา 2-3 ชั่วโมงหรือดีกว่านั้นข้ามคืน จากนั้นจึงเสิร์ฟเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยก่อนอาหารจานหลัก
![](https://i1.wp.com/tvcook.ru/uploads/images/00/38/06/2014/11/19/26c540.jpg)
ก่อนเสิร์ฟ สลัดที่ได้สามารถตกแต่งด้วยสมุนไพรสดสับละเอียด ตาข่ายมายองเนส มะกอกรูปและมะกอก ปรุงอาหารอย่างเพลิดเพลินและเพลิดเพลินกับอาหารเลิศรสและอาหารง่ายๆ!
อร่อย!
ผักและไข่ที่จำเป็นทั้งหมดสามารถต้มล่วงหน้าได้ และเมื่อเย็นสนิทแล้ว ให้สับทันที
หากต้องการคุณสามารถเพิ่มคาเวียร์สีแดงหรือสีดำเล็กน้อยลงในส่วนผสมมันจะเติมเต็มจานได้อย่างสมบูรณ์แบบและยังให้รสชาติที่เก๋ไก๋อีกด้วย
ทางเลือกแทนหัวหอมคือหัวหอมสีเขียว
สมาชิกในครอบครัวของฉันชอบสลัด "แฮร์ริ่งใต้เสื้อคลุมขนสัตว์" มากและมักจะขอให้ฉันเตรียมมัน เพื่อให้กระบวนการทำอาหารง่ายขึ้นและเร็วขึ้น ฉันลองทำอาหาร ตัวแปรที่แตกต่างกันนี้ สลัดแสนอร่อยและตกลงอยู่กับสองตัวที่มากที่สุดอย่างที่ฉันเรียกว่าคนเกียจคร้าน การเตรียมของพวกเขาใช้เวลาขั้นต่ำและผลลัพธ์ที่ได้ก็อร่อยมากและเป็นต้นฉบับ
สูตรสำหรับปลาเฮอริ่งขี้เกียจใต้เสื้อคลุมขนสัตว์ในไข่
มีด เขียง เครื่องปั่น ชาม ที่ขูด ตะแกรง ที่บดกระเทียม จาน กระทะ
รสชาติ สลัดสำเร็จรูปขึ้นอยู่กับหัวบีทเป็นหลักดังนั้นเลือกผักที่มีรากที่อร่อยและฉ่ำที่สุด ต้องมีคุณภาพสูง - ไม่มีความเสียหายหรือข้อบกพร่องอื่น ๆ เชื่อกันว่ายิ่งสีของหัวบีทสว่างมากเท่าไรก็ยิ่งมีรสชาติดีขึ้นเท่านั้น
คุณสามารถดองปลาเฮอริ่งสำหรับสลัดด้วยตัวเองหรือซื้อแบบสำเร็จรูปในร้านก็ได้ เพื่อหลีกเลี่ยงไม่ให้เสียเวลาในการปรุงอาหาร ให้ซื้อเนื้อปลาเฮอริ่ง สิ่งที่คุณต้องทำคือสับมันแล้วใส่ลงในสลัด
การเตรียมการทีละขั้นตอน
- ต้มไข่ (8-10 ชิ้น) แข็งประมาณ 10-12 นาที กรอก น้ำเย็นและปล่อยให้เย็นสนิท เราทำความสะอาดไข่
- เราแยกพวกมันออกเป็นไข่ขาวและไข่แดงโดยค่อยๆ ตัดตามยาว คุณควรได้รับโปรตีน “เรือ” ซึ่งเราจะทำในภายหลัง
- ล้างหัวบีทขนาดใหญ่สองอันแล้วต้มจนนุ่ม หลังจากเย็นลงแล้ว ให้ปอกเปลือกและขูดบนเครื่องขูดหยาบ
- ปอกหัวหอมล้างและบดในเครื่องปั่น
- วางหัวหอมลงในชามแล้วเติมน้ำส้มสายชูและน้ำ (อย่างละ 50 มล.) หมักทิ้งไว้ 10-15 นาที
- ล้างผักใบเขียวเล็ก ๆ (ผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่ง) แห้งและสับละเอียด ทิ้งความเขียวขจีไว้เล็กน้อยในการตกแต่ง
- กระเทียม (3 กลีบ) ปอกเปลือกล้างแล้วผ่านการกดเพื่อสับ
- ตัดเนื้อปลาแฮร์ริ่ง (2 ชิ้น) – ชิ้นหนึ่งเป็นก้อนเล็ก ๆ และชิ้นที่สองเป็นเส้นหนาประมาณเซนติเมตร
หากในระหว่างกระบวนการตัดคุณเจอกระดูกเล็ก ๆ จะต้องเอาออก
- วางหัวหอมในตะแกรงเพื่อระบายของเหลว ใช้ช้อนกดลงบนตะแกรงอย่างระมัดระวังเพื่อขจัดของเหลวออกจนหมด
- บดไข่แดงด้วยส้อม
- โอนส่วนผสมที่ขูดแล้วลงในชามใบใหญ่ หัวผักกาดต้มและเกลือเพื่อลิ้มรส
- เพิ่มช้อนโต๊ะ น้ำมันดอกทานตะวันและผสม ต้องขอบคุณน้ำมันที่ทำให้บีทรูทไม่ทำให้ส่วนผสมอื่นๆ มีสีเข้มข้นนัก
- เพิ่มมายองเนส 100 กรัมและผสม
- ใส่ส่วนผสมที่เหลือที่เตรียมไว้ลงในชาม ได้แก่ ไข่แดง หัวหอม สมุนไพร และกระเทียม
- เพิ่มปลาเฮอริ่งสับละเอียดและผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
- เติมไข่ขาวกับสลัด. วิธีนี้สะดวกด้วยการใช้สองช้อน
- วางปลาเฮอริ่งชิ้นหนึ่งไว้ด้านบนของไข่แต่ละครึ่ง
- พริกไทยไข่และตกแต่งด้วยก้านผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่งขนาดเล็ก
อินนิงส์
วางอาหารเรียกน้ำย่อยลงบนจานแล้วเสิร์ฟ หากคุณมีสลัดเหลืออยู่ ให้วางมันลงในกองบนจานและโรยหน้าด้วยแฮร์ริ่งชิ้นและกิ่งผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่งที่ด้านบน ปลาแฮร์ริ่งขี้เกียจใต้เสื้อคลุมขนสัตว์ก็เหมาะสำหรับเช่นกัน ตารางเทศกาลและเป็นส่วนเสริมสำหรับมื้อเที่ยงหรือมื้อเย็นกับครอบครัว อร่อย!
สูตรวิดีโอสำหรับปลาเฮอริ่งขี้เกียจใต้เสื้อคลุมขนสัตว์ในไข่
ไม่ใช่เพื่ออะไรที่สลัดขี้เกียจ "แฮร์ริ่งใต้เสื้อคลุมขนสัตว์" เรียกว่าขี้เกียจ - มันเตรียมง่ายและรวดเร็วมาก แต่เพื่อที่จะคำนึงถึงรายละเอียดปลีกย่อยและความแตกต่างของการเตรียมการทั้งหมด ฉันขอแนะนำให้ดูวิดีโอนี้ก่อน
- เพื่อให้แน่ใจว่าหัวบีทจะคงวิตามินไว้ได้สูงสุด อย่าปรุง แต่ให้อบในเตาอบ
- หากคุณไม่มีเครื่องปั่น คุณสามารถใช้มีดสับหัวหอมได้ พยายามสับหัวหอมให้เล็กที่สุดเท่าที่จะทำได้ จานพร้อมไม่กระทืบฟัน
- หากคุณไม่ชอบรสชาติของน้ำส้มสายชูคุณไม่สามารถดองหัวหอมได้ แต่เพียงแค่สับแล้วใส่ลงในสลัด
- ต้องผสมสลัดและยัดลงในไข่ทันทีก่อนเสิร์ฟเพื่อไม่ให้รสชาติและสีของส่วนผสมทั้งหมดผสมกันเป็นชิ้นเดียว แต่รู้สึกแยกกัน
- บีทรูทและไข่ต้มสุกจะช่วยลดเวลาการเตรียมสลัดได้อย่างมาก
สูตรสลัดขนขี้เกียจซึ่งเป็นปลาเฮอริ่งฉบับย่อภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์
เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง 30 นาที
จำนวนเสิร์ฟ: 3-4.
แคลอรี่: 151 กิโลแคลอรี
เครื่องใช้ในครัวและอุปกรณ์:มีด เขียง ชาม ที่ขูด จานรูปปลาหรือจานใหญ่ กระทะ
วัตถุดิบ
การเตรียมการทีละขั้นตอน
- หั่นเนื้อปลาเฮอริ่ง (200 กรัม) เป็นชิ้นเล็กๆ
- ต้มมันฝรั่งขนาดกลาง 4 หัวในเปลือก เราทำความสะอาดและหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
- วางแฮร์ริ่งและมันฝรั่งลงในชาม
- ต้มหัวบีทขนาดใหญ่หนึ่งหัวหรืออบในเตาอบจนสุก เราทำความสะอาดและขูดมันบนเครื่องขูดหยาบ
- ล้างผักชีฝรั่งพวงเล็ก ๆ ตากให้แห้งแล้วสับให้ละเอียด ทิ้งผักชีลาวไว้เล็กน้อยเพื่อตกแต่งสลัดที่ทำเสร็จแล้ว
- เราก็ทำเช่นเดียวกันกับ หัวหอมเขียว.
- วางหัวบีทขูดและสมุนไพรสับพร้อมกับหัวหอมลงในชามพร้อมมันฝรั่งและแฮร์ริ่ง
- ปอกหัวหอมล้างแล้วสับให้น้อยที่สุด
หากคุณมีหัวหอมใหญ่ ครึ่งหนึ่งก็เพียงพอสำหรับสลัด หากหัวหอมมีขนาดเล็กคุณสามารถใช้ทั้งหัวได้
- เพิ่มหัวหอมลงในส่วนผสมที่เหลือ เกลือและพริกไทยสลัดเพื่อลิ้มรส
- เพิ่มมายองเนส 200 กรัมลงในสลัดแล้วผสมทุกอย่างให้ละเอียด
- วางสลัดลงบนจานโดยให้มีรูปร่างเหมือนตัวปลา
สูตรวิดีโอสำหรับทำปลาเฮอริ่งขี้เกียจใต้เสื้อคลุมขนสัตว์
หลังจากอ่านสูตรของฉันสำหรับสลัด "ปลาเฮอริ่งขี้เกียจใต้เสื้อคลุมขนสัตว์" พร้อมรูปถ่ายแล้ว หากคุณยังคงมีคำถามเกี่ยวกับการทำอาหาร อย่าลืมดูวิดีโอนี้ หลังจากรับชมแล้ว คุณก็สามารถเตรียมและตกแต่งอาหารจานอร่อยและดั้งเดิมนี้ได้อย่างง่ายดาย
ตัวเลือกการทำอาหารอื่น ๆ
คุณยังสามารถปรุงอาหารตาม สูตรคลาสสิกวางส่วนผสมทั้งหมดเป็นชั้น ๆ แล้วทาด้วยมายองเนส หากคุณชอบตัวเลือกการนำเสนอนี้ ฉันแนะนำให้คุณใส่ใจกับผู้อื่น พัฟสลัดเช่นหรืออร่อยมาก และหากคุณกำลังวางแผนวันหยุดก็อย่าลืมเตรียมตัวให้พร้อม ต้นฉบับของมัน รูปร่างจะชนะใจแขกทุกคนโดยไม่มีข้อยกเว้น
คุณจะปรุงแฮร์ริ่งภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์ได้อย่างไร?คุณชอบตัวเลือกการให้บริการใด? แบ่งปันสูตรอาหารของคุณในความคิดเห็น บางทีเวอร์ชันของคุณอาจดูแปลกใหม่กว่า เรียบง่ายกว่า และเร็วกว่าของฉันใช่ไหม จากนั้นฉันก็ยินดีที่จะเตรียมมันและเขียนเกี่ยวกับผลลัพธ์ ขอบคุณที่แวะมา แล้วพบกันใหม่!
ของว่างยอดนิยมอย่างหนึ่งบนโต๊ะวันหยุดคือปลาแฮร์ริ่งใต้เสื้อคลุมขนสัตว์ แต่คุณคงไม่อยากยุ่งเป็นเวลานานโดยเรียงสลัดเป็นชั้นๆ แล้วรอให้สลัดแช่ ดังนั้นจึงมีทางเลือกอื่น ฉันจะบอกคุณว่าปลาเฮอริ่งขี้เกียจถูกเตรียมภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์อย่างไรและฉันจะให้สูตรในไข่แก่คุณ รสชาติ ของว่างสำเร็จรูปไม่แตกต่างจากปลาแฮร์ริ่งแบบดั้งเดิมภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์และการเตรียมมันทำได้เร็วและง่ายกว่ามาก บทความนี้จะนำเสนอสูตรพร้อมรูปถ่าย
ปลาเฮอริ่งขี้เกียจใต้เสื้อคลุมขนสัตว์ - มันคืออะไร?
อาหารเรียกน้ำย่อยนี้ปรุงจากส่วนผสมเดียวกับสลัดชื่อดัง ข้อแตกต่างเพียงอย่างเดียวคือคุณไม่จำเป็นต้องจัดวางส่วนผสมทั้งหมดบนจานเป็นชั้นๆ นั่นเป็นสาเหตุที่สูตรขี้เกียจ ไส้ผักไข่ยัดไส้ (ภาพที่แนบมา) ซึ่งหมายความว่ารสชาติยังคงเหมือนเดิมและเวลาในการปรุงก็ลดลง อะไรอยู่ในไข่? ปลาเฮอริ่งขี้เกียจใต้เสื้อคลุมขนสัตว์:
วิธีที่ดีที่สุดคือใช้ปลาเฮอริ่งนอร์เวย์ในสูตรเนื่องจากมีไขมันมากกว่าและนุ่มกว่าและง่ายต่อการหยิบเมล็ดออกมา หากมีการขายปลาชนิดนี้ในบริเวณใกล้เคียง อย่าลืมเลือกเป็นของว่างด้วย
แม่บ้านบางคนไม่ใช้มันฝรั่งเพื่อเตรียมแฮร์ริ่งขี้เกียจไว้ใต้เสื้อคลุมขนสัตว์เนื่องจากมีพื้นที่ไม่เพียงพอในการแบ่งครึ่งไข่และมันฝรั่งทำให้อาหารเรียกน้ำย่อยแห้ง แต่ถ้าคุณชอบผักรากนี้คุณสามารถเพิ่มได้นิดหน่อย
เพิ่มมากขึ้นในการกรอกหากต้องการ หัวหอม. มันสามารถนำมาใช้ใน สดหรือหมักไว้ก็จะยิ่งอร่อยยิ่งขึ้น ตอนนี้เรามาดูสูตรการเตรียมของว่างวันหยุดกันดีกว่า
ปลาเฮอริ่งขี้เกียจในไข่ใต้เสื้อคลุมขนสัตว์ รูปถ่ายสำหรับสูตร
ส่วนผสมที่คุณต้องการคือ:– ไข่ 6 ฟอง, ปลาแฮร์ริ่ง 1 ฟอง, หัวบีทขนาดเล็ก, แครอท – ผลไม้ 1 ชิ้น, หัวหอมครึ่งลูก, มันฝรั่ง 1 ชิ้น, มายองเนส – 2 ช้อนโต๊ะ ล.
เราเริ่มต้นด้วยการล้างผักด้วยฟองน้ำให้สะอาด น้ำอุ่น. สิ่งสำคัญคือต้องล้างดินที่เหลืออยู่ออกจากพืชราก ต้มน้ำในกระทะ ใส่หัวบีทก่อน เนื่องจากใช้เวลาปรุงนานกว่า และหลังจากผ่านไป 10 นาที ให้ใส่แครอท ปล่อยให้มันฝรั่งปรุงต่ออีก 10 นาที
อ้างอิง. ผักสามารถอบในเตาอบโดยห่อด้วยกระดาษฟอยล์
ต้มไข่ให้สุก. โดยวางไว้ในชามน้ำแล้วรอให้เดือด หลังจากนั้นเราจะจับเวลาเวลา – 10 นาที สะเด็ดน้ำเดือดแล้วเทน้ำเย็นลงบนไข่ หลังจากเย็นแล้ว ปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นสองซีก นำไข่แดงออกมาแล้วเสียดสี เราใช้ไข่แดงครึ่งหนึ่งในการเติม ส่วนที่เหลือสำหรับตกแต่งอาหารเรียกน้ำย่อย
เราทำความสะอาดผักที่เสร็จแล้วด้วยมีด ถูต่อไป เครื่องขูดละเอียดบีทรูท, แครอท, มันฝรั่ง, ไข่แดงครึ่งหนึ่ง, ผสมไส้ คุณต้องเพิ่มหัวหอมที่นี่ หั่นหัวหอมครึ่งลูกอย่างประณีตมาก ถ้าคุณชอบความขมของหัวหอมผสมกับแฮร์ริ่ง ให้เติมความสดลงไป ถ้าคุณชอบหัวหอมหวานอมเปรี้ยวก็ควรหมักไว้จะดีกว่า ใส่น้ำ 50 มล. น้ำส้มสายชูในปริมาณเท่ากัน และน้ำตาล 1 ช้อนชาลงในถ้วย ทิ้งหัวหอมไว้ 20 นาที จากนั้นสะเด็ดน้ำดอง ผสมหัวหอมกับไส้ผักแล้วปรุงรสด้วยมายองเนส
ตอนนี้เรามาดูปลากันดีกว่า เราตัดหัว ฉีกช่องท้องออก ทำความสะอาดเครื่องใน และตัดครีบออก ค่อยๆ ขจัดผิวหนังบางๆ บนพื้นผิวของลำตัวไปในทิศทางตั้งแต่หัวจรดหาง เราเอาสันออก - ในการทำเช่นนี้เราสอดนิ้วโป้งระหว่างสันและเนื้อโดยแยกเนื้อออกจากกระดูก ตอนนี้คุณต้องเอาเมล็ดที่เหลือทั้งหมดออก โดยเฉพาะบริเวณด้านหลังใกล้กับหางมีจำนวนมาก ตัดเนื้อเป็นชิ้นบาง ๆ (กว้างประมาณหนึ่งเซนติเมตร)
ผสมไส้ให้ละเอียดอีกครั้ง หากจำเป็น ให้เติมมายองเนสเล็กน้อย จากนั้นใช้ช้อนตักไข่ (ตามภาพ) วางชิ้นเนื้อปลาเฮอริ่งไว้ด้านบน วางไข่ครึ่งหนึ่งลงบนจานแล้วบดด้วยส่วนผสมไข่แดงที่เหลือ
สูตร 2 – ไม่มีมันฝรั่ง
ปลาเฮอริ่งขี้เกียจภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์จะมีความนุ่มและชุ่มฉ่ำยิ่งขึ้นหากคุณไม่ใส่มันฝรั่งและบดปลาแฮร์ริ่งในเครื่องบดเนื้อ
วัตถุดิบ: ไข่ 6 ฟอง, เนื้อแฮร์ริ่ง, หัวบีท, แครอท, หัวหอมดองเล็กน้อยสำหรับตกแต่ง, มายองเนส
ต้มไข่ต้มให้สุก พักให้เย็น น้ำเย็น. จากนั้นเราก็ทำความสะอาดและผ่าครึ่ง เอาไข่แดงออก ต้มผัก ปอกเปลือก แล้วขูดบนเครื่องขูดละเอียด เราควักไส้แฮร์ริ่งและแยกเนื้อออกจากกระดูก ผ่านเครื่องบดเนื้อ ผสมเนื้อบิดกับหัวบีทและแครอท ใส่มายองเนสและไข่แดง (คุณสามารถบดด้วยส้อมก็ได้) ผสมไส้อีกครั้ง
เติมด้วยช้อน ไข่ขาวมวลปลาเฮอริ่ง เราวางของที่เตรียมไว้ลงในจานแล้วบดด้วยหัวหอมสีเขียวโดยสับไว้ก่อนหน้านี้
อ้างอิง. คุณสามารถใช้ผักชีฝรั่งเป็นของตกแต่งได้ หัวหอมเขียวขอแนะนำให้ผสมกับไส้มันจะอร่อยมาก
ตอนนี้คุณรู้สูตรของว่าง "ปลาเฮอริ่งขี้เกียจใต้เสื้อคลุมขนสัตว์" ในไข่แล้ว เตรียมง่ายกว่าแบบดั้งเดิมมาก แต่รสชาติยังคงเหมือนเดิม หากแขกมาถึงกะทันหันคุณสามารถเลี้ยงอาหารจานนี้ให้พวกเขาได้ เรารับรองกับคุณว่าจะไม่เหลือร่องรอยของว่างในเวลาเพียงไม่กี่นาที