สูตรพายกับแยมเชอร์รี่ พายกับแยมเชอร์รี่ ทำอาหารพายอย่างรวดเร็วด้วยแยมเชอร์รี่
หวาน เบเกอรี่โฮมเมดดีกว่าร้านค้าที่ซื้อเสมอ เพราะแต่ละสูตรมีส่วนผสมจากธรรมชาติเท่านั้น และพายกับแยมเชอร์รี่ก็หวาน นุ่ม และอร่อยมาก คุณเพียงแค่ต้องเลือกสูตรที่คุณชอบมากที่สุด
พายกับเชอร์รี่ "วัยเด็กในชนบท"
วัตถุดิบ
- แยมเชอร์รี่ (หลุม) - 450 gr.;
- แป้งสาลีพรีเมี่ยม - 500 กรัม;
- น้ำ - 60 กรัม;
- มาการีนครีมหรือเนย - 200 กรัม;
- นมสด - 100 มล.;
- น้ำตาลทราย - 250 กรัม;
- เกลือ - 5 กรัม;
- ไข่ - 3 ชิ้น;
- ผงฟู - 30 กรัม;
- วานิลลิน - 10 กรัม;
- ไวน์หรือ น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ล- 10 มล.
การทำอาหาร
- หากแยมเชอร์รี่ของคุณข้นพอ ให้เติมน้ำและน้ำตาล (50 กรัม) ลงไป ใส่เตาและเคี่ยวบนไฟอ่อนเพื่อให้ผลเบอร์รี่นิ่มและน้ำระเหยเล็กน้อย
- เปิดเตาอบขณะที่แป้งสุกเร็วมาก มันควรจะร้อนถึงอุณหภูมิ 180º. จาระบีแผ่นอบด้วยเนยหรือมาการีนแล้วโรยด้วยแป้งเล็กน้อยเพื่อให้เค้กหลุดออกได้ง่ายหลังจากการอบ
- เนยหรือมาการีนควรนิ่ม เราเปลี่ยนเป็นภาชนะใส่น้ำตาลเกลือแล้วตีจนเนียน
- เราส่งส่วนผสมน้ำมัน ไข่แดงและเต้นต่อไป เพิ่มวานิลลาและทำซ้ำขั้นตอน
- รวมแป้งกับผงฟูและผสม ค่อยๆเทนมโดยไม่หยุดผสมมวล
- รวมมวลทั้งสองและผสมจนเนียน
- ในภาชนะที่แยกจากกัน ผสมโปรตีนและน้ำส้มสายชู ตีจนผ้าขาวกลายเป็นสารแขวนลอยสีขาวที่เป็นเนื้อเดียวกัน แต่ไม่ใช่จนกว่าจะได้โฟม
- เพิ่มโปรตีนแขวนลอยลงในแท่งแป้งและผสมให้เข้ากัน แป้งจะเหนียวแต่ไม่ต้องใส่แป้ง
- เราเปลี่ยนแป้งเป็นจานอบสำหรับพายแล้วปรับระดับด้วยช้อนเปียกกดตรงกลางเล็กน้อยขึ้นรูปเป็น "ด้าน"
- กระจายแยมด้านบน คุณสามารถโรยด้วยน้ำตาลอบเชยหรือถั่วสับ
- อบจนสุกที่อุณหภูมิเดิม ทางที่ดีควรตรวจสอบความพร้อมของพายด้วยแท่งไม้บาง ๆ (ไม้จิ้มฟันหรือไม้ขีด) หากแป้งไม่ติดมันเมื่อเราเจาะเค้กแสดงว่าพร้อมแล้ว
เอาออก พายพร้อมด้วยแยมเชอร์รี่จากแม่พิมพ์ควรเย็น ดังนั้นคุณจะมั่นใจได้ว่ามันจะไม่กระจุย และมันจะง่ายกว่ามากที่จะเอามันออกมา สูตรนี้สามารถเพิ่มได้ - โรยด้วยถั่วหรือเกล็ดมะพร้าวด้านบน
พายแยมเชอร์รี่ด่วน
ใส่เนยและแป้งลงในเครื่องเตรียมอาหาร แล้วเป่านกหวีดจนส่วนผสมดูเหมือนดิบ เกล็ดขนมปัง. ตีไข่แดง 2 ช้อนโต๊ะ น้ำเย็นและวานิลลาลงในชาม แล้วแช่แป้งที่ผสมไว้ ปั่นจนแป้งเริ่มหดตัวโดยเติมน้ำเล็กน้อย 1 ช้อนชา ทีละครั้ง ถ้าแป้งดูแห้ง - พยายามอย่าใส่มากเกินไป มิฉะนั้นคุกกี้จะแข็ง เอนลงบนพื้นผิวการทำงานแล้วแตะครู่หนึ่งเพื่อนำทุกอย่างมารวมกันเป็นแป้งที่เนียน แบ่งเป็น 2 ส่วน ส่วนหนึ่งใหญ่กว่าอีกส่วนเล็กน้อย ห่อด้วยฟิล์ม รีดเป็นแผ่นเรียบ แล้วแช่เย็น 30 นาที นำโดส่วนใหญ่ออกจากตู้เย็น - ถ้ารู้สึกว่าแข็งไปหน่อย ทิ้งไว้ที่ อุณหภูมิห้องเป็นเวลา 20 นาทีเพื่อให้นุ่ม แผ่ออกบนพื้นผิวที่เป็นลายให้หนาเท่ากับเหรียญ 1 ปอนด์ แผ่ฐานด้วยบิสกิตและขนมอบ จากนั้นอบ 20 นาที ผสมเชอร์รี่ ข้าวโพด และน้ำตาลในชาม ใส่แยมเชอร์รี่ วานิลลา และเนย แล้วคนให้เข้ากันอีกครั้ง นำถั่วและกระดาษ parchment ออกจากฐาน ทาขนมด้วยไข่ขาวที่ตีแล้วอบต่ออีก 5 นาทีจนเป็นสีเหลืองทอง เอียงเชอร์รี่ลงตรงกลางของพาย รีดแป้งที่เหลือให้มีความหนาเท่าเดิม ใหญ่พอที่จะคลุมพายได้ เทคุกกี้ลงบนกระดาษรองอบที่แห้งแล้ว ใช้มินิบิสกิตหรือหัวฉีดแบบปลายกว้าง ถูรูปร่างที่กระจาย - เราใช้ที่ตัดขนาด 2 ซม. แต่หัวใจหรือวงกลมจะดูดี - อย่าตัด มากเกินไปหรือคุกกี้จะพัง แปรง ไข่ขาวเหนือขอบวอลเปเปอร์และปกทั้งหมด หากต้องการ ให้วางรูปร่างที่ตัดออกสองสามชิ้นบนแป้ง ค่อยๆ ยกบิสกิตสำหรับอบและบิสกิตออก แล้วเลื่อนฝาแป้งพายออก ลอกแผ่นหนังออก ตัดคุกกี้ส่วนเกินออก จากนั้นใช้ส้อมกดฝาลงบนฐาน ใช้เครื่องตีไฟฟ้า บดส่วนผสมพายทั้งหมดด้วยเกลือเล็กน้อยจนเนียน จากนั้นตักใส่ขวดโหลและปรับระดับยอด เมื่อพร้อมแล้ว ให้แช่เย็นฟองน้ำสักสองสามนาที จากนั้นนำออกจากโถและเทลงบนลวดให้เย็นสนิท ตรวจสอบให้แน่ใจว่าด้านบนของเค้กหงายขึ้น เนื่องจากคุณจะต้องใช้พื้นผิวเรียบสำหรับทำไอซิ่ง เมื่อเย็นแล้ว ให้ปาดฟองน้ำหนึ่งแผ่นบนจานเสิร์ฟแล้วเกลี่ยให้ทั่วด้วยแยม แซนวิชฟองน้ำที่สองจากด้านบน ร่อน น้ำตาลไอซิ่งลงในชามขนาดใหญ่ เติมน้ำหรือ น้ำมะนาวแล้วคนให้ข้นสม่ำเสมอ กระจายด้านบนอย่างสม่ำเสมอและปล่อยให้มันสาดที่ด้านข้าง คลายถั่วและทิ้งไว้สักครู่ก่อนตัด
- ใส่น้ำตาลและพัลส์ให้เข้ากัน
- นำเข้าอบ 30 นาทีหรือจนเป็นสีทองและสปริงตัว
- ห้ามเปิดเตาอบก่อนเวลา 25 นาที
วัตถุดิบ
- แยมเชอร์รี่หลุมหรือแยม - 300 gr.;
- มาการีนครีม - 150 กรัม;
- ไข่ - 3 ชิ้น;
- น้ำตาลผง - 150 กรัม;
- แป้ง - 200 กรัม;
- เกลือ - 5 กรัม;
- โซดา - 4 กรัม;
- น้ำส้มสายชู - 5 กรัม;
- วานิลลา - เพื่อลิ้มรส
การทำอาหาร
- เรานำจานที่มีขอบสูงและเทน้ำตาลผงมาการีนนิ่มและวานิลลาลงไป ตีด้วยเครื่องผสมจนได้มวลครีม
- เราขับไข่แล้วตีอีกครั้งจนเป็นฟองเป็นเนื้อเดียวกัน
- ในถ้วยหรือกองเล็ก ๆ ให้เทโซดากับน้ำส้มสายชูและเพิ่มส่วนผสมโฟมลงในแป้ง
- จากนั้นค่อยๆแนะนำแป้งทีละน้อยโดยทำงานกับเครื่องผสมด้วยความเร็วต่ำสุดอย่างต่อเนื่อง ปริมาณแป้งอาจแตกต่างกัน - คุณต้องปรับเองในระหว่างขั้นตอนการทำอาหาร ขึ้นอยู่กับปริมาณไขมันของมาการีน ปริมาณความชื้นของแป้งเอง และขนาดของไข่ แป้งของคุณควรนุ่มเนียนและไม่ ความหนาสม่ำเสมอ(หนากว่าครีมเปรี้ยวหนัก)
- จาระบีแผ่นอบด้วยเนยแล้วโรยด้วยแป้งเล็กน้อย เรากระจายแป้งลงไปแล้วปรับระดับด้วยช้อนทำให้เป็นโพรงเล็ก ๆ ตรงกลาง
- เราทาแยมเชอร์รี่ไว้ด้านบนเพื่อให้ครอบคลุมพื้นผิวทั้งหมดของพาย
- ควรอุ่นเตาอบไว้ที่ 180º แล้ว ใช้เวลาประมาณครึ่งชั่วโมงในการอบเค้ก
- หลังจากการอบ นำออกจากเตาอบและทิ้งพายเชอร์รี่ที่ทำเสร็จแล้วไว้ 20 นาที ให้เย็นเล็กน้อย ด้วยวิธีนี้เขาจะมีรูปร่างที่ดีขึ้น
สูตรนี้ไม่ต้องเตรียมส่วนต่าง ๆ ของแป้ง ส่วนผสมทั้งหมดจะรวมกันสลับกันในภาชนะเดียว
อันที่จริง ฉันมักจะมีไข่ในตู้เย็นเพียงใบเดียวและมีเนยมากพอที่จะไปที่ร้าน ไปเช็คตู้เย็นเพื่อหาไข่เปล่ากับไม้กายสิทธิ์ เนยและคุณควรมีแยม! เมื่อคุณตีไข่ใบสุดท้ายได้สำเร็จ สูตรนี้คือความฝันที่เป็นจริง ถ้าคุณไม่มี ขิงบดคุณสามารถข้ามหรือเพิ่มบางอย่างเช่นอบเชยหรือสารสกัดจากอัลมอนด์สักสองสามหยด สำหรับแยม ให้ใช้แยมแบบหนาที่คุณมี
วางชั้นวางเพื่อแบ่งเตาอบออกเป็นสามส่วน และเปิดเตาอบที่ 375 องศาฟาเรนไฮต์ วางแผ่นอบสองแผ่นด้วยกระดาษรองอบหรือแผ่นซิลิโคน ร่อนแป้ง ผงฟู ขิง และเกลือ เข้าด้วยกัน การทำงานกับเครื่องผสมอาหารแบบตั้งพื้น ควรใช้ไม้พายหรือใช้เครื่องผสมมือในชามใบใหญ่ ตีเนยด้วยความเร็วปานกลางจนเป็นครีมและเนียน เพิ่มน้ำตาลและตีสักครู่ ใส่ไข่แล้วตีต่ออีก 2 นาที เพิ่มนมและวานิลลาและตีให้เข้ากัน
แป้งสุกเร็วมาก แม้จะอบน้อยกว่าตัวเค้กด้วยซ้ำ
วัตถุดิบ
- แยมเชอร์รี่ - 200 กรัม;
- kefir - 200 มล.;
- ไข่ - 2 ชิ้น;
- น้ำตาลผง - 100 กรัม;
- แป้ง - 250 กรัม;
- โซดา - 15 กรัม
การทำอาหาร
- เราทาแยมในภาชนะเคลือบแล้วเติมโซดาลงไป ผสมให้เข้ากันแล้วทิ้งไว้ครู่หนึ่งเพื่อให้โซดาทำปฏิกิริยากับกรดที่อยู่ในแยม มันเป็นสิ่งสำคัญที่ปฏิกิริยาดังกล่าวจะเกิดขึ้นและมวลเพิ่มขึ้นในปริมาตร มิฉะนั้น แป้งจะไม่ขึ้นระหว่างการอบหรือ "ตก"
- ในขณะที่แยมทำปฏิกิริยา ให้ตีไข่กับน้ำตาล ไม่จำเป็นต้องได้โฟมแน่น แค่โฟมมวลเพื่อให้น้ำตาลละลายเล็กน้อยก็เพียงพอแล้ว
- เพิ่ม kefir ลงในไข่และผสมส่วนผสมที่ได้
- ในส่วนเล็ก ๆ เพิ่มแป้งลงในมวลของเหลวแล้วตีด้วยเครื่องผสมหรือปัด มันเป็นสิ่งจำเป็นเพื่อให้เกิดความสม่ำเสมอและไม่มีก้อน ความหนาแน่นของแป้งจะเป็นเหมือนครีมเปรี้ยว
- ในนาทีสุดท้ายให้ใส่แยม (อย่างน้อย 10 นาทีจะต้องผ่านจากช่วงเวลาที่ใส่โซดาเข้าไป) คนให้เข้ากันเพื่อให้แยมกระจายทั่วแป้ง
- เตรียมจานอบ - ทาน้ำมันแล้วโรยด้วยแป้ง เทแป้งลงในพิมพ์แล้วใช้ช้อนเกลี่ยให้เรียบ
- เตาอบควรอุ่นที่อุณหภูมิ 150-160º แล้ว เค้กใช้เวลาประมาณครึ่งชั่วโมงในการอบ เราตรวจสอบระดับความพร้อมด้วยไม้ไผ่ ทำรูตรงกลางพายจนสุดด้านล่าง หากแท่งเปียก ให้เพิ่มเวลาในการอบ
- เรานำเค้กที่เสร็จแล้วออกจากเตาอบแล้วปล่อยให้เย็นสักครู่ เรานำออกจากแม่พิมพ์และตกแต่ง โรยด้านบนก็ได้ ผงน้ำตาล. ควรทำโดยที่เค้กยังอุ่นอยู่
คุณสามารถตัดเค้กที่เย็นแล้วออกเป็นสองชิ้นแล้วทาด้วยครีมเปรี้ยวหรือ ครีมน้ำมัน. หรืออาจจะแค่แยม
อย่ากังวลว่าส่วนผสมจะมีลักษณะแข็งตัวเร็ว ๆ นี้ ลดความเร็วมิกเซอร์เป็นต่ำ เติมแยม แล้วตีต่ออีก 1 นาที ขณะที่เครื่องผสมยังเหลือไฟต่ำ ให้ใส่ส่วนผสมแห้งและผสมจนเข้ากัน คุณจะได้แป้งที่หนามาก
ตักแป้งโดกับช้อนชาลงในจานของ น้ำตาลทราย. โยนเสื้อคลุมแล้ววางบนแผ่นอบ เว้นระหว่างเนินประมาณหนึ่งนิ้ว อบคุกกี้เป็นเวลา 10-12 นาทีโดยพลิกกระทะจากบนลงล่างและด้านหน้าไปด้านหลังครึ่งทาง คุกกี้จะแน่นเท่านั้น ค่อนข้างซีดและติดที่ขอบ นำแผ่นออกจากเตาอบและปล่อยให้คุกกี้พัก 1 นาที ค่อยๆ ย้ายไปยังชั้นวางให้เย็นที่อุณหภูมิห้อง
สูตรสำหรับพายนี้ต้องใช้แยมเบอร์รี่ที่ต้มอย่างดี
เมื่ออบพายกับแยมเชอร์รี่ตามสูตรเหล่านี้ ไม่ควรเปิดเตาอบในช่วง 20 นาทีแรกเพื่อให้แป้งไม่หยุดขึ้น มิฉะนั้นเค้กจะยังไม่สุก
หากคุณต้องการใช้สูตรที่ใส่แยมลงในแป้งโดยตรงแล้วหลังชื่อเชอร์รี่คุณสามารถใช้แบล็คเคอแรนท์ lingonberry พลัมสตรอเบอร์รี่ แยมบลูเบอร์รี่. พวกเขาควรจะปรุงอย่างดีมีเนื้อหนืดพอ ๆ กับน้ำเชื่อมข้น
ทำซ้ำกับแป้งที่เหลือ แช่เย็นแผ่นอบระหว่างแบทช์ ซุ้มประตูสีทองที่ซึ่งชีสเบอร์เกอร์อร่อยเหมือนลูกกวาด เต็มอิ่มกับของที่จัดว่าเผ็ด ซอสแอปเปิ้ลและชิ้นแอปเปิ้ลเชิงกลยุทธ์สองสามชิ้น เราคุยกันมากเกี่ยวกับเปลือกพาย
สูตรนี้เริ่มต้นด้วยเปลือกเนยจำนวนมาก สูตรเดียวกับที่ทำพายแบบเต็ม เปลือกด้านบนและด้านล่างจะทำให้พายด้วยมือเป็นโหล! หากคุณต้องการความน่าเชื่อถือสำหรับพายสั้น ๆ นี่คือสิ่งที่คุณต้องการ เปลือกพายยังแข็งอยู่มาก ดังนั้นหากคุณทำชุดหนึ่ง ทำไมไม่ทำสองชิ้นแล้วรักษาพายในอนาคต
พายกับแยมเชอร์รี่เป็นของหวานที่ยอดเยี่ยมสำหรับชา นม หรือ kefir เวลาในการอบค่อนข้างสั้นและสูตรอาหารก็ง่ายมาก สิ่งนี้ทำให้ครอบครัวของคุณมีความสุขด้วยพายเกือบทุกวัน
ทุกฤดูร้อนฉันเตรียมตัวมามาก แยมเชอร์รี่. แน่นอนว่ากินกับชาก็อร่อย และอบได้ด้วยนะ พายอร่อยกับแยมเชอร์รี่สูตรที่ฉันจะบอกตอนนี้
มันจะบางพอที่จะพับและหนาพอที่จะใส่แยมได้หนึ่งช้อน ตัดเป็นวงกลมขนาด 3 นิ้วด้วยเครื่องตัดดีบุกขนาดใหญ่และใส่แยมหนึ่งช้อนที่ด้านหนึ่งของวงกลม แปรงเบา ๆ ด้วยน้ำยาล้างไข่เพื่อช่วยปิดขอบเปลือกในขณะที่เราพับไม้กวาด
ตัวเลือกอื่นๆ สำหรับทำพายขูดกับแยม
แช่แข็งจนแน่นบนแผ่นอบที่เรียงราย และเมื่อแช่แข็งแล้ว ให้เก็บไว้ในถุงแช่แข็ง อบจากการแช่แข็งไข่ล้างจนเป็นสีทองและกรอบอาจนานกว่าสูตรที่กล่าวไว้ 5 นาที ทาด้วยไข่สำหรับทอด โรยด้วยน้ำตาล แล้วอบจนเป็นสีเหลืองทอง!
ฉันทำแยมหลุมเสมอและใช้น้ำเชื่อมสำหรับพายเท่านั้น แน่นอนถ้าคุณมีหลุมแยมเราก็ใส่ผลเบอร์รี่ลงในพายด้วย
ส่วนผสมพายเชอร์รี่:
น้ำมันพืชสำหรับกระทะ
เนยสำหรับโรยหน้าเค้ก
สูตรเชอร์รี่พาย:
เราแบ่งแป้งออกเป็นสองส่วนที่มีขนาดต่างกัน
เปิดขวดแยมเชอร์รี่
จาระบีจานอบด้วยน้ำมันพืช
จาก ชิ้นใหญ่ขึ้นม้วนแป้งออกมาเป็นเค้กกลมสำหรับฐานของพาย
สามถ้าคุณรู้สึกอยากทานอาหารหรือทานอาหารต่อหน้าคนแปลกหน้า เหมาะที่จะพกใส่กระเป๋าแล้วพาไปประชุม ส่งเพื่อนไปเที่ยวตุนของตัวเองในตู้กับข้าว พายง่ายๆกับบลูเบอร์รี่และมะเขือเทศเชอรี่
ใส่เนยเย็นที่หั่นเป็นลูกเต๋าแล้วใช้นิ้วตะล่อมเนยลงในแป้ง เนยบางชิ้นจะมีขนาดเท่า ซีเรียล; บางชนิดจะมีขนาดเท่าเมล็ดถั่ว ใช้ส้อมคนให้เข้ากัน พยายามชุบแป้งทุกชิ้น เทส่วนผสมแป้งออก แบ่งแป้งออกเป็นสองส่วนแล้วนวดเป็นสองแผ่นอย่างระมัดระวัง ห่อแต่ละแผ่นในห่อพลาสติกและแช่เย็นเป็นเวลา 1 ชั่วโมง ใช้ที่ตัดคุกกี้ทรงกลมขนาด 3 นิ้วเพื่อตัดวงกลมประมาณ 10-12 วงกลมจากเปลือกที่รีดแล้ว วางวงกลมบนจานและแช่เย็นในขณะที่รีดและตัดวงกลมออกจากเปลือกแผ่นที่สอง คุณสามารถพลิกชิ้นแป้งพายได้หากต้องการ ยิ่งคุณทำงานกับเปลือกโลกมากเท่าไหร่ เปลือกโลกก็จะยิ่งแข็งขึ้นเท่านั้น แต่นี่เป็นเรื่องปกติสำหรับรางรถไฟสองราง วางชั้นวางไว้ตรงกลางและด้านบนที่สามของเตาอบและเปิดเตาอบที่ 375 องศาฟาเรนไฮต์ วางแผ่นอบที่เผาแล้วสองเส้นด้วย กระดาษ parchmentและพักไว้ ในการเติมพาย นำวงกลมออกจากตู้เย็นและทำงานเล็กน้อย โดยวางจุกไม้ก๊อกประมาณ 1 ช้อนชาไว้ตรงกลางวงกลมแต่ละวง แปรงขอบด้านหนึ่งของเปลือกไข่ล้างเบา ๆ กดเบา ๆ เพื่อปิดผนึกเปลือกที่ติดอยู่ด้านในและใช้ซี่ของส้อมกดขอบเข้าด้วยกันเพื่อปิดผนึกให้แน่น ใช้มีดขนาดเล็กกรีดหลายๆ รอยที่ด้านบนของแต่ละครึ่งวงกลม วางแผ่นบนขนมที่เตรียมไว้ห่างกันประมาณ 1 นิ้ว ทำซ้ำกับวงกลมทั้งหมด แช่เย็นเป็นเวลา 30 นาทีหากแป้งของคุณอุ่นขึ้นอย่างมาก คุณยังสามารถแช่แข็งพายบนแผ่นอบ ณ จุดนี้จนแข็ง ประมาณ 2 ชั่วโมงต่อมา ใส่ในถุงสุญญากาศและเก็บไว้ใน ตู้แช่นานถึง 1 เดือน ชั่วโมง เค้กสามารถล้างด้วยไข่และอบจากช่องแช่แข็ง เพิ่มประมาณ 7 นาทีก่อนอบ ทายอดของพายเบา ๆ ด้วยไข่แล้วโรยด้วยน้ำตาล อบ 15 ถึง 18 นาทีจนเป็นสีน้ำตาลทองและเป็นฟอง นำออกจากเตา วางบนแผ่นอบให้เย็นสนิทก่อนวางเป็นของขวัญ
- ในชามขนาดกลางปัดแป้งน้ำตาลและเกลือ
- แบ่งเนยเป็นส่วนผสมแป้งอย่างรวดเร็ว
- สร้างบ่อน้ำในส่วนผสมแล้วเทบัตเตอร์มิลค์เย็น
ใส่เค้กขนาดใหญ่ลงในจานอบ โปรดทราบว่าเราได้ขอบสูงขนาดใหญ่พร้อมระยะขอบ นี่เป็นสิ่งจำเป็นเพื่อไม่ให้กระดาษติดรั่ว
เทแยมลงในพาย จำนวนต่อตา พูดแบบนี้ถึงมีส่วนเกินแต่ก็อร่อย
คลึงแป้งชิ้นเล็กลงในเค้กกลมที่เล็กกว่า