Fırında pişirmek için silikon kalıplar. silikon kalıp nasıl kullanılır

Fırında yemek yapmayı seven her ev hanımının en çok bir düzinesi vardır. farklı şekiller pişirme için. Bunlar, katı paslanmaz çelik kalıplar ve meyveli kekler, derli toplu kek kalıpları ve hatta alttan kavanozlar pişirmek için özel bölünmüş kalıplar olabilir. konserve ananas- sadece paskalya keklerini pişirmek için. Ve tüm bu alacalı şirket, kullanıldığı yerde, yani fırında saklanır. Bir şeyler pişirme zamanı gelir gelmez, fırından önce bir dağ gibi kalıplar, kalıplar ve kavanozlar düşer ve fırın bir sonraki başyapıtı hazırlamakla meşgulken masanın üzerine yığılır. Bilmiyorum başkasına göre farklı olabilir ama annemin tam da böyle bir resmi var. Bu nedenle fırını sadece tatillerde çalışıyor. Çok yazık…

Muhtemelen silikon pişirme kalıplarının mucidi de aynı resme sahipti - aksi takdirde bu mucizenin mutfaklarımızdaki görünümünü açıklamak imkansızdır. Silikon pişirme kalıplarının kullanımı kolaydır, temizlenmesi kolaydır, saklaması kolaydır... Yine de - her şeyden önce.

Depolama ile başlayalım. Silikon kalıpların saklanmasının kolay olduğunu söylemek yetersiz kalır. Onlarla kelimenin tam anlamıyla her şeyi yapabilirsiniz - bir tüpe yuvarlayın, ikiye katlayın, sonunda düzleştirin. Genel olarak, mutfak masasının bir çekmecesinde kek kalıpları ve kek kalıpları ve geniş bir bisküvi pişirme kabı ve hatta yuvarlak bir kek kalıbı bulunur - tüm bu çeşitler sarılabilir, elastik bir bantla birbirine çekilebilir ve düzgün bir şekilde yığılmış. Silikon kalıplarla bu şekilde depolama sonrasında herhangi bir deformasyon oluşmaz. Güzellik.

Silikon kalıpların bakımı da bir o kadar kolaydır. İlk kullanımdan önce kalıpları yıkayın. sabunlu su yumuşak bir süngerle kurulayın ve ince bir tabaka bitkisel yağ sürün. Pişirdikten sonra kalıpları bir bez veya kağıt havluyla silmeniz yeterlidir, o kadar. Bir sonraki pişirme için hamuru dökmeden önce kalıpları yağ ile yağlamanıza gerek yoktur. Utanma olsa ve börekleriniz yansa bile temizlemek için ekstra bir çaba sarf etmenize gerek kalmayacak. Hiçbir şey formun kendisine yanmaz, böyle büyülü bir malzeme. Pişirdikten sonra kalıpları bulaşık makinesinde veya sadece bulaşık makinesinde yıkamaya karar verirseniz sıcak su deterjan kullanarak, ardından ilk seferde yaptığınız gibi devam edin - yani silerek kurulayın ve bir yağ tabakasıyla gresleyin.

Silikon pişirme kalıplarının kullanımı klasik olanlardan çok farklı değildir. İlk fark, silikonun esnekliği ve yumuşaklığı ile ilgilidir: hamuru kalıplara dökmeden önce bir fırın tepsisine yerleştirin. Aksi halde doldurulan formların fırına aktarılması neredeyse imkansız olacaktır. Küçük kalıplar genellikle bir yaprak üzerinde 6-8 kalıptan oluşan bloklar halinde gelir, böylece devrilme korkusu olmadan neredeyse tepeye kadar doldurulabilirler. Ama eğer varsa büyük şekil bir sufle veya puding için (çoğunlukla çiçek şeklinde), dikkatli olmalısınız - hamur miktarını aşırıya kaçarsanız, şekil yerçekiminden sapabilir. Bu tür felaketleri önlemek için, tavayı kenarları kenarlara gelecek şekilde doğru boyutta yüksek kenarlı bir tavaya veya tencereye yerleştirin. Veya özel standlarla tamamlanmış bir form satın alın.

Silikonun yumuşaklığı ve esnekliği, çıkarmanız gereken anda çok kullanışlıdır. hazır ürün formdan. Dürüst olun, ne sıklıkla bir bisküviyi metal bir kalıptan kayıpsız çıkarmayı başardınız? Bazen kendine bir bıçakla yardım etmelisin! Silikon kalıplar ile bu tür problemler asla yaşanmaz. Sadece tavayı ters çevirin ve kek kendiliğinden dışarı çıkar. Pişen ürününüzün altı kömürleşmiş olsa bile.

Silikon kalıplarda pişme süresi klasik kalıplara göre yaklaşık %20 oranında kısalmaktadır. Gerçek şu ki, silikon anında ısınır ve geleneksel metalin aksine ısıyı mükemmel bir şekilde iletir ve cam kalıpları. Bu özellik uzun zamandır hayranlar tarafından fark ediliyor Ev yapımı ekmek. Muhteşem bir somun pişirmeyi herkes başaramaz (belki de bu yüzden çok az insan bu büyüleyici işi üstlenir) ve silikon kalıplarda bu çok daha kolay hale gelir. Silikonun iyi termal iletkenliği sayesinde en büyük somunlar mükemmel şekilde pişirilir. Hamur işleriniz hazır olduğunda, tavayı fırından çıkarın ve masanın üzerindeki rafa yerleştirin. Pastayı kalıpta soğumaya bırakın, ardından dikkatlice çıkarın. Yumuşak bir baba veya Paskalya pastası pişiriyorsanız, pişirme kabını yumuşak yastıkların içine hafifçe açılı olarak yerleştirin ve soğutun, periyodik olarak ters çevirin. Böyle yemyeşil hamur işleri yerleşmeyecek

Silikon kalıpların çeşitliliği şaşırtıcı. Hiçbir metal kalıp ve kalıp, tasarımcıların buluşları açısından silikon olanlarla kıyaslanamaz. Büyük ve küçük, gül şeklinde veya klasik kekler, çocuk oyuncakları şeklinde veya kar taneleri şeklinde, yuvarlak, oval, dikdörtgen, tek ve çift kalp, altı ve sekiz yüzlü, uzun ve basık, pürüzsüz ve süslü... Bu ihtişama baktığınızda, hepsini al! Ama yine de, ailenizde en çok hangi hamur işlerinin tercih edildiğine odaklanmanız gerekiyor. Aşıklar için yemyeşil bisküviler ve içinde güveç de pişirebileceğiniz turtalar, pürüzsüz yuvarlak, oval, kare veya dikdörtgen şekiller uygundur. Özellikle paskalya keklerinin pişirilmesi için, içleri kabartmalı kalıp takımları üretilir - pastanın kenarlarına "XB" harfleri basılır, şenlikli ekmeğin ek dekorasyonu. Ev yapımı ekmek için, görünüşte mağazadan satın alınanlardan ayırt edilemeyen somunların elde edildiği uzun dikdörtgen şekiller uygundur. Muffin, baba, porsiyonlu sufle ve puding gibi küçük formlu yemekler yapmayı sevenler için, tek bir yaprağa 6-8 parça halinde dizilmiş kalıplar ideal bir hediye olacaktır. En kaprisli çocuk bile direnmeyecek süzme peynirli güveç gül ya da oyuncak ayı şeklinde!

Silikon kalıpların şüphesiz bir başka avantajı da ısıya dayanıklılıklarıdır. Güvenlik ve bütünlük korkusu olmadan, onları buzdolabından çıkarabilir ve hemen sıcak bir fırına koyabilirsiniz. Silikonun dayanabileceği sıcaklık aralığı -60°C ile +230°C arasındadır. Katılıyorum, diğer birkaç malzeme bu tür göstergelere sahip olabilir.

Son olarak, önlemler ve yasaklar hakkında birkaç söz. Silikon tıbbi bir malzemedir, toksik değildir, kesinlikle zararsızdır, nötrdür. Gıda Ürünleri, asitler ve yağlar dahil, zararlı herhangi bir bileşik içermez. Bu idealdir. Ancak, çoğu zaman olduğu gibi, markalı silikon kalıplarla birlikte, sıhhi tesisat veya inşaat silikonundan daha ucuz sahte ürünler de satışa çıkıyor. Ve bu sağlık için tehlikeli olabilir. Sahteyi “firma”dan ayırt etmek kolay değil ama mümkün. İlk olarak, fiyata dikkat edin - piyasa silikon kalıplarla ne kadar dolu olursa olsun, fiyat yine de kaliteyi belirler, gerçek kalıplar tanımı gereği ucuz olamaz. İkincisi, asitli, zehirli renklere acele etmeyin - mutfakta parlak şekiller, elbette bu eğlenceli ve güzel, ancak yine de ucuz boyalarla her zaman zehirlenme tehlikesi olduğunu hatırlamanız gerekiyor. Sessiz renkleri tercih edin. Üçüncüsü, uygunluk belgeleri istemekten asla çekinmeyin - sonuçta, zor kazandığınız parayı harcıyorsunuz ve ne satın aldığınızı bilmeye hakkınız var.

Silikon kalıpları kullanırken çok fazla yasak ve uyarı yoktur. Hiçbir koşulda formları ateş aç- gaz veya elektrikli soba. Silikon pişirme kapları ısıya dayanıklıdır, ancak bu ölçüde değil! Kalıpları yıkamak için yakıcı, agresif ürünler kullanmayın - bunlar silikonu aşındırabilir. Kalıpları bıçak veya metal süngerle temizlemeyin - silikon oldukça yumuşaktır ve kolayca zarar görebilir. Aynı nedenle, formları meraklı yavrulardan - hem hayvan hem de insan - uzak tutun, her şeyi diş üzerinde denemeye yönelik sonsuz arzuları üzücü sonuçlara yol açabilir. Örneğin, yanlışlıkla puding kalıbı yerine büyük bir kevgir elde edebilirsiniz. Acı deneyimle kanıtlanmış!

Aslında mutfakta silikon hakkında konuşmak istediğimiz tek şey buydu. Silikon pişirme kapları, eski güzel metal kalıplar kadar uzun süre dayanabilir, ancak mutfağa çok daha fazla eğlence getirir.

Zevkle pişirin!

Larisa Shuftaykina

Pişirme - çok önemli nokta fırını kullanırken. Kekler, jöleli turtalar, çeşitli pişmiş tatlılar - bunların hepsi hosteslerin ana özellikleridir. Ve tipik olan hamur işlerinin güzel ve düzenli olması için özel formlar kullanmanız gerekir. Formlar farklı malzemelerle gelir - tek kullanımlık folyo, cam, metal, silikon ve seramik.

Ancak folyo kalıpları kullanmak çok ekonomik değildir ve yalnızca elde başka bir şey olmadığında pişirmeye uygundur. Cam ve metal dayanıklıdır, ancak temizlenmesi zordur. Onlardan hamur işleri çıkarmak bir güçlüktür. Böylece rahat silikon kalıplarla değiştirildiler.

Temel olarak, yemek yapmayı seven ev hanımları için bu tür formlara ihtiyaç vardır. Sürekli olarak çeşitli kekler, kurabiyeler, kekler, turtalar vb. Hazırlanmakta ve uygun formlara ihtiyaç duymaktadır. Ancak genel olarak, mantıklı düşünürseniz, bu tür biçimlerin gereksiz olacağı bir ev yoktur. Yılda en az bir kez kullanın, evet var. Yemek pişirmede silikon kalıplar - en temel, ev yapımı, çok kullanışlı ve pratik şey bile.

Ancak sadece bu tür yemeklere sahip olmanız gerekmiyor, aynı zamanda şunları kullanabilmeniz gerekiyor:

• Kullanılabilecekleri sıcaklık aralığı -40 ile 240 °C arasındadır. Sıcaklık daha yüksekse, onlara zarar verebilirsiniz.
• Kullanmaya başlamadan önce yıkamanız gerekmektedir.
• Onları açık ateşe veya ateşe çok yakın koymayın - hala silikondur, erir. Onu da duvarlara doğru itmeyin.
• Yumuşak olduklarını unutmayın, bu da zaten dolu olduklarında onları bir yerden bir yere taşımanın çok zor olacağı anlamına gelir. Onları hemen bir fırın tepsisine doldurun.
• Silikon kalıpların yağlanması gerekmez. Ama o da acıtmayacak.
• Silikon kalıbın da en iyisi yumuşak bir bezle iyice yıkanması gerekir. deterjan.
• Fırınlama en iyi şekilde kalıpta 5 dakika veya daha fazla durduktan sonra çıkarılır.
• Silikon kalıpları sadece hamur için değil diğer ürünler için de kullanabilirsiniz esas olan sıcaklığın üzerine çıkmaması.
• Duvarlarda ve desenlerde "oymalar" olmayan şekiller seçmeye çalışın. Aksi takdirde, tüm bu güzelliği çıkardığınızda ve dekoratif oymaların kalıntılarını yıkadığınızda, onlarla iki kat daha fazla uğraşırsınız.

Rahat ve kaliteli bir form nasıl seçilir

Bazı nüanslara dikkat ederseniz, satın aldığınız silikon kalıplar size uzun süre ve güvenilir bir şekilde hizmet edecektir.

• Satış yapan mağazalarda satılan formları seçin mutfak aletleri ve mutfak aksesuarları. Bu tür yerlerde, kural olarak, çok daha iyi mallar vardır, çünkü kimse tek bir kalıp yüzünden tüm mağazanın itibarını mahvetmek istemez.
• Çok fazla süslemeden kaçının. Yukarıda bahsedildiği gibi, tüm bu süsleri yıkamak o kadar eğlenceli değil.
• Kalıbı bükmekten, ezmekten, hafifçe germekten çekinmeyin - yüksek kalitede ise yumuşak ve plastik olmalıdır.
• seçme silikon kalıp bir gazlı fırın için fırının boyutuna göre yönlendirin - form duvarlarla temas etmemelidir.

Silikon pişirme kalıplarının ayırt edici bir özelliği, yüksek ısı iletkenlikleridir. Herhangi bir kek daha eşit pişirilir, yapışmaz ve her taraftan eşit şekilde yükselir. Hamuru kreplerdeki gibi sıvı hale getirmek daha iyidir, o zaman tüm alanı kaplar.

Yemek pişirmek:

1. Unu iki kez eleyin ve kabartma tozu ile karıştırın.
2. Yumurtaları beyaz olana kadar şekerle ovun. Tahıllar tamamen çözülmelidir.
3. Erimek Tereyağı. Yumurta-şeker karışımına girin, ekşi krema ekleyin ve iyice karıştırın.
4. Un ve kabartma tozunu ekleyin, topak kalmaması için düşük devirde mikserle çırpın.
5. Hamurun yaklaşık üçte birini ayırın ve kakao ile birleştirin. Bu kısmı kıvırcık şeklin altına yerleştirin - bir çiçeğe benziyorsa güzel görünecektir.
6. Hamurun beyaz kısmını kenarlarına yayın.
7. Orta ateşte 30-40 dakika pişirin.

Bitmiş pastayı kalıptan çıkarmak için acele etmeyin. Biraz soğumaya bırakın, sonra duvarlardan kolayca uzaklaşacaktır. Böreği bir tabağa ters çevirin. Servis yaparken üzerine biraz pudra şekeri serpebilirsiniz.

Silikon kalıp pişirme tarifleri kullanırsanız, yemek kesinlikle mükemmel olacaktır. Bu tür kaplarda sadece pişiremezsiniz, donmayı iyi tolere ederler ve jöle ve jöle üretiminde iyi kalırlar.

Silikon kalıp nasıl kullanılır:

1. Yalnızca güvenilir bir üreticinin ürünlerini seçin. Koku almamalı. Nötr ve sakin bir renk almak daha iyidir.
2. İlk pişirmeden önce, kabı ılık akan su altında dikkatlice durulayın. Sert aşındırıcılar veya kimyasal temizleyiciler kullanmayın. Kabı kurutun ve yağlayın. Daha fazla yağlama gerekmez.
3. Silikon ürünler bulaşık makinesinde yıkanabilir ancak hassas bir mod seçin.
4. Kabı açık alev üzerine koymayın. AT gazlı ocak tepsi veya fırın tepsisi kullanmak akıllıca olacaktır.
5. Silikon, sıcaklık değişikliklerini iyi tolere eder. Yarı mamul ürünü dondurup hemen fırına veya mikrodalgaya koyabilirsiniz.

Duvarlarda koyu bir kaplama belirirse, silmek için acele etmeyin. Bu normaldir, malzeme kararmıştır ancak özelliklerini kaybetmemiştir.

Olağandışı konfigürasyon biçimleri, menünüzü hoş bir şekilde çeşitlendirecek ve özellikle çocukları memnun edecektir.

Silikon pişirme kaplarının bakımı ve saklanması kolaydır, hayatı kolaylaştırır modern hostes, geleneksel yemekleri denemenizi ve yaratmanızı sağlar.
Pişirme ve pişirme için formlar
Silikon kaplarda pişirebilirsiniz. yemek çeşitleri herhangi bir fırında, mikrodalga fırınlarda, konveksiyonlu fırınlarda.

Silikon kalıplarda hazırlanan yemekler bir harika lezzetlilik. Metal formların aksine, inert bir malzeme olan silikon, hem ısıtıldığında hem de dondurulduğunda ürünlerle etkileşime girmez.

Silikon pişirme kalıpları yemek pişirmenin vazgeçilmezidir. düşük kalorili yemekler. Malzemenin yapışmaz özelliğinden dolayı tavayı yağlamak için çok az yağ gerekir ve sadece ilk pişirme sırasında.

Silikon kalıpta pişirilen herhangi bir tabak, istenen şekli korurken kolayca çıkarılabilir.

Pişirme formları mutfakta minimum yer kaplayacaktır. Sarılıp dolaba kaldırılabilirler ve bir dahaki sefere kullanıldıklarında şekil orijinal şeklini alacaktır.

Yemek pişirmek çeşitli yemekler silikon formlarda, hostesten özel bilgi gerektirmez. İçlerinde sadece turta ve kek pişirmekle kalmaz, aynı zamanda pişmiş balık veya güveç pişirebilir, jöle, puding veya jöle yapabilirsiniz.

Kullanım önerileri:
İlk kez kullanım: kalıbı yıkayın ılık su, yağ ile yağlayın.
Pişirme sürecinde tahta, plastik veya silikondan yapılmış bir mutfak aleti (bıçak, spatula) kullanın.
Doldurmadan önce silikon kalıbı tabana yerleştirin - fırın tepsisi, tel ızgara veya daire mikrodalga fırın. Doldurulmuş formu sadece stand üzerinde hareket ettirin.
Pastayı silikon kalıptan çıkarmadan önce biraz soğumaya bırakın, kalıbın kenarlarını dikkatlice bükün.
Kullandıktan sonra kalıbı bulaşık deterjanı kullanarak yıkayın.
Pişirme kabınızı bulaşık makinesinde yıkarsanız, bir sonraki kullanımınızda pişirmeden önce yeniden yağlamanız gerekecektir.

İhtiyati önlemler:

Silikon kalıbı açık ateşe, doğrudan gazlı veya elektrikli ocak üzerine koymayın,

Silikon pişirme kabını çizici aşındırıcı ürünlerle temizlemeyin,

keskin mutfak aletleri kullanmayın.

Buz için silikon kalıplar

Silikon negatif sıcaklıklarda (-60°C'ye kadar) elastikiyetini kaybetmez, bu nedenle plastik kalıpta yapılan buzun aksine hazır buz küpleri silikon kalıptan kolayca çıkar ve parçalanmaz.

Ayıklamak yemek buzu keskin bir alet gerekmez, bir çocuk bile halledebilir. Buz küpleri mükemmel şekilde şekillendirilmiştir.

Buz için silikon kalıplarla hayal kurmak ve yeni tarifler bulmak çok kolay. Kalıplarda meyve suyunu dondurabilir veya küçük porsiyonlarda dondurma, jöle veya diğer tatlıları yapabilirsiniz. İçinde donmuş meyveler veya meyve dilimleri olan buz küpleri özellikle etkileyici görünüyor. Bitki infüzyonunu dondurarak kozmetik amaçlı kullanabilirsiniz.

Silikon kalıpların kullanımı için öneriler:
İlk kullanımdan önce buz tepsisini ılık suyla yıkayın.
Silikon kalıbı sıvı ile doldurun ve içine yerleştirin. dondurucu düz bir yüzeye.
Bitmiş buzu çıkarmak için, parmağınızı hücreye bastırmanız yeterlidir ve buz hazırlanan bardağa "zıplar".
-de Uzun süreli depolama kapak yemek buzu film.

Artık hamur işleri ile anlaşacak ama aynı zamanda tek bir silikon kalıbı olmayacak bir hostes bulmak sanırım zor. Ancak bunları satın aldıktan sonra kullanıma uygun şekilde hazırlıyor muyuz? Doğru çalışıyor muyuz?

Şimdi ilk silikon kalıbımı tam olarak ne zaman aldığımı hatırlamıyorum. Muhtemelen 2.5-3 yıl önce. Ancak bağımlılık aşaması ilk başta düşündüğüm kadar hızlı geçmedi.

Özellikle bu tür kırılgan tatlılarda, örneğin şekerlenmiş meyveli sütlü sufle "Hassasiyet" ile acı çekmek zorunda kaldım. Evet ve sıradan keklerle de - onları çıkarmak bazen çok sorunluydu.

Artık yeni kek kalıplarım var. Bu yüzden bu başlığı yazma fikri aklıma geldi.

İlk kullanımdan önce

Bir silikon kalıp satın aldıktan sonra birkaç prosedür izlenmelidir:

1. Hafif bir deterjanla tercihen birkaç kez iyice yıkayın (bulaşık makinesinde olabilir). Süngerler, bezler, el bezleri sert veya sert olmamalıdır.

2. Tüm kir ve tozu temizledikten sonra kalıbı iyice kurulayın. Hiçbir yerde bir damla nem kalmamalıdır.

3. Kalıbın içini tereyağı ile yağlayın veya sebze yağı, ince ve düz tabaka. Bir süreliğine ayrıl.

Daha sonra yağlayın mı yağlamayın mı?

Örneğin, Regent formlarım var. Onlara şu şekilde alıştım. Hamuru dökmeden önce üzerlerine güzelce serpelim. soğuk su. Ve hamur işi hazır olduğunda kalıbın içinde soğumaya bırakıyorum ve ancak ondan sonra çıkarıyorum.

pişirme kuralları

Boş formu bir fırın tepsisine koyuyorum ve ancak o zaman hamuru döküyorum. Silikon yumuşak olduğu için bu sıra en mantıklı olanıdır.

Bu formların çok savunmasız olması nedeniyle kolayca kırılabilir, delinebilir, kesilebilir. Bunu önlemek için tahta, silikon veya plastik spatula kullanmalısınız. İlk seçeneği tercih ederim.

Hem soğuk hem de önceden ısıtılmış fırında pişirmeye gönderebilirsiniz. Fırın kılıfında olduğu gibi, bu tür formlar açık alevle temas etmemelidir.

Silikonda pişirme, Teflon kalıplara veya paslanmaz çeliğe göre biraz daha hızlı pişirilir. Bu nedenle, kekleri veya kekleri zamanında çıkarmaya dikkat etmelisiniz. Kullanım sıcaklığı tipik olarak -50" ile 230" arasındadır. Bu, dondurmak ve pişirmek için yeterlidir.

Form temizleme

Ancak yıkama sırasındaki sıcaklık ayarlanabilir - bazı bulaşıklardan sonra, kalıbı soğuk suyla, diğerlerinden sonra - ılık veya sıcakla yıkamak daha kolay olacaktır.

Aynı şey koku için de geçerli. Sadece tatlı kekler değil, ciğer ve balık kekleri de pişiriyorum. Silikon emicidir, bu yüzden bu şekilde pişirdikten sonra kalıba her zaman sirke uygularım. Aynısını örneğin içinde balık kızarttığım bir tavada yapıyorum.

Silikon kalıpları uzun süre bekletmeden hemen yıkamak daha iyidir. Kuruyan veya sertleşen kirleticilerin yıkanması çok daha zor olacaktır. Alternatif olarak, sabunlu suya batırıp birkaç kez durulayabilirsiniz.

Depolamak

Biliyorsunuz artık silikon kalıpları sevdiğimi söyleyebilirim. En büyük avantajları depolama kolaylığıdır. Bükülebilirler, katlanabilirler, bükülebilirler! Genel olarak, başkalarıyla imkansız olan her şeyi onlarla yapmak. Bu, özellikle küçük bir mutfak için veya çok fazla form olduğunda geçerlidir. Her iki seçeneğim de var! Yani şimdi onlarsız hiçbir yerim! ;)

Silikon kalıplar hakkında ne düşünüyorsunuz? Onlarla ilgili küçük sırlarınız var mı? Genellikle içlerinde ne pişirirsiniz?

En iyi makaleleri almak için adresinden Alimero'nun sayfalarına abone olun.