Výrobky bez závaží. Jak odměřit mouku bez váhy? Praktická doporučení
Když najdeme nový recept pro sebe, na internetu nebo nový kuchařka, nebo to možná sdílel kamarád, pak v první řadě věnujeme pozornost produktům nezbytným k vaření a hlavně jejich proporcím. množství suché přísady(sypké, pevné výrobky) se obvykle uvádějí v gramech nebo se měří ve sklenicích, čajových lžičkách nebo polévkových lžících. V gramech je vše jasné. Pokud máte k dispozici kuchyňskou váhu, pak asi víte, co dělat. Pokud neexistují žádné váhy, musíme nějak převést naše gramy na sklenice nebo lžíce na základě toho, kolik je tento nebo ten produkt požadován. Velké množství je pohodlnější měřit brýlemi. Tady nám to pomůže hmotnostní tabulka produktu. Bude to vyžadováno i pro zpětné počítání, kdy je pro nás pohodlnější měřit všechny veličiny pomocí vah a ne špinavé sklenice a lžíce. Je však důležité si uvědomit, že v receptech upravených pro Rusko sklenice neznamená kádinka(objem alespoň 300 ml) a obvyklé fasetovaný(objem do rizik - 200 ml, po okraj - 250 ml). V tomto případě musí být sklenice naplněna přesně na riziko, na kterém končí okraje, není třeba beran dolů. Hlasitost čajová lžička by měla být 5 ml a jídelna- 18 ml. Suché produkty sbíráme lžící se sklíčkem.
V zahraniční kulinářské literatuře se množství neměří ve sklenicích, ale v šálcích. To ale nic nemění, protože šálek je stejná sklenice naplněná až po okraj - stejných 250 ml. Pokud se často setkáváte s recepty s "hrnky" místo "sklenicemi", pak se vám budou hodit následující informace.
V tomto případě použijeme odměrku, nebo si pořídíme speciální sadu odměrek. Naštěstí jsou nějaké na prodej.množství tekuté produkty udává se buď v ml nebo ve sklenicích, lžičkách. Někdy se hodnota uvádí v gramech. Pokud jsou naznačeny sklenice - vezmeme fasetovanou sklenici, naznačíme lžičky - použijeme, uvedeme mililitry - vezmeme odměrku, uvedeme gramy - použijeme váhy, nebo z tabulky určíme, kolik sklenic nebo lžiček je potřeba . A opět přicházíme na pomoc hmotnostní tabulka produktu. Tekutá jídla by měla plnit lžíce až po okraj. Viskózní produkty sbíráme lžící se sklíčkem.
Pokud nemáte v kuchyni fazetové sklo, použijte odměrku. Najděte značky na 200 a 250 ml. Pro názornost je lze podtrhnout jasným fixem. Pokud potřebujete sklenici mouky, naplňte ji až po jasnou značku. Samozřejmě, pokud je požadované množství mouky násobkem 200 gramů, pak je výhodnější použít odměrku (váhu na mouku). Zároveň dejte do sklenice lžící mouku a nenabírejte ji. V druhém případě se mohou tvořit dutiny. Malá množství mouky se pohodlněji odměřují polévkovou lžící. Lžíce mouky je vrchovatá lžíce. Mouku prosévejte až po odměření množství potřebného pro recept, protože prosátá mouka neleží tak těsně.
Jak měřit Správné množství produkt, výběr je na vás. Doufáme, že vám naše souhrnná tabulka pomůže při vaření. Pro vaše pohodlí jsou produkty v tabulce seřazeny v abecedním pořadí. Některé potraviny jsou seskupeny (luštěniny, obiloviny, ořechy atd.). Tabulka ukazuje kolik gramů produkt je obsažen v určitém množství.
| Produkt | 1 polévková lžíce | 1 lžička | 1 sklo, fasetované na 200 ml (po okraj) | 1 šálek čaje na 250 ml (až po okraj) |
|
|---|---|---|---|---|---|
| Džem | 45 | 20 | 270 | 330 | |
| Voda | 18 | 5 | 200 | 250 | |
| FAZOLE: | Hrách vyloupaný | 25 | 10 | 174 | 220 |
| fazole | 30 | 10 | 185 | 230 | |
| Čočka | 25 | 7 | 170 | 210 | |
| sušené houby | 10 | 4 | |||
| Džem | 40 | 15 | - | - | |
| Pekařské droždí | - | 5 let | - | - | |
| Želatina (prášková) | 15 | 5 | - | - | |
| Rozinka | 25 | - | 130 | 165 | |
| kakaový prášek | 15 | 5 | 130 | - | |
| Bramborový škrob | 12 | 6 | 130 | 160 | |
| Přírodní mletá káva | 20 | 7 | 80 | 100 | |
| Kukuřičné vločky | 7 | 2 | 40 | 50 | |
| CEREÁLIE: | "Herkules" | 12 | 3 | 70 | 90 |
| Pohanka (jádro) | 25 | 8 | 170 | 210 | |
| kukuřice | 20 | 6 | 145 | 180 | |
| krupice | 25 | 8 | 160 | 200 | |
| ovesné vločky | 18 | 5 | 135 | 170 | |
| Rýže | 25 | 8 | 185 | 230 | |
| Ječmen | 25 | 8 | 185 | 230 | |
| Pšenice | 20 | 6 | 145 | 180 | |
| Proso | 25 | 8 | 180 | 220 | |
| Ságo | 20 | 6 | 145 | 180 | |
| ječmen | 20 | 7 | 154 | 180 | |
| Alkohol | 20 | 7 | - | - | |
| Kyselina citronová (krystaly) | 25 | 8 | - | - | |
| Mák | 15 | 4 | 120 | 155 | |
| Majonéza, margarín (rozpuštěný) | 15 | 4 | 180 | 230 | |
| Těstoviny | - | - | 190 | 230 | |
| Miláček | 35 | 12 | 265 | 325 | |
| Rostlinný olej | 17 | 5 | 180 | 225 | |
| Máslo | 50 | 30 | - | - | |
| Rozpuštěné máslo | 20 | 6 | 190 | 240 | |
| med (v tekutého stavu) | 30 | 9 | 330 | 415 | |
| Mléko, fermentované pečené mléko, kefír, jogurt | 18 | 5 | 200 | 250 | |
| Kondenzované mléko | 30 | 12 | 220 | 300 | |
| Sušené mléko | 20 | 10 | 100 | 120 | |
| Mouka | 20 | 7 | 145 | 180 | |
| Kukuřičná mouka | 30 | 10 | 130 | 160 | |
| Pšeničná mouka, žito | 25 | 8 | 130 | 160 | |
| OŘECHY: | Arašídy | 25 | 8 | 140 | 175 |
| Vlašské ořechy (jádro) | 30 | 10 | 130 | 165 | |
| Cedr | 10 | 4 | 110 | 140 | |
| Mandle (jádro) | 30 | 10 | 130 | 160 | |
| drcené ořechy | 20 | 7 | 90 | 120 | |
| Lískový ořech (jádro) | 30 | 10 | 130 | 170 | |
| Cereálie | 14 | 4 | 100 | 180 | |
| pšeničné vločky | 9 | 2 | 50 | 60 | |
| Džem | 36 | 12 | - | - | |
| sražené mléko | 18 | 5 | 200 | 250 | |
| zakysaná smetana 10% | 20 | 9 | 200 | 250 | |
| zakysaná smetana 30% | 25 | 11 | 200 | 250 | |
| Tuk se rozpustil | 20 | 8 | 200 | 240 | |
| Cukr | 25 | 8 | 160 | 200 | |
| Moučkový cukr | 25 | 10 | 140 | 190 | |
| smetana 20% | 18 | 5 | 200 | 250 | |
| Kondenzovaná smetana s cukrem | 30 | 13 | - | - | |
| pití sody | 28 | 12 | - | - | |
| Šťávy (ovocné, zeleninové) | 18 | 5 | 200 | 250 | |
| Sůl | 15 | 5 | 260 | 325 | |
| KOŘENÍ: | mletý hřebíček | - | 3 | - | - |
| Celý hřebíček | - | 4 | - | - | |
| Hořčice | - | 4 | - | - | |
| Hořčice suchá | - | 3 | - | - | |
| mletý zázvor | - | 2 | - | - | |
| mletá skořice | 20 | 8 | - | - | |
| Pepř sladký hrášek | - | 5 | - | - | |
| Mleté nové koření | - | 4.5 | - | - | |
| Mletý černý pepř | 12 | 5 | - | - | |
| Kuličky černého pepře | - | 6 | - | - | |
| Sušenky mleté | 20 | 5 | 110 | 130 | |
| Sušené ovoce | - | - | - | 80 | |
| Tvarohový tuk, nízkotučný | 17 | 6 | - | - | |
| Tvarohová dieta, měkká | 20 | 7 | - | - | |
| Tvaroh | 18 | 6 | - | - | |
| rajčatová pasta | 30 | 10 | - | - | |
| Rajčatová omáčka | 25 | 80 | 180 | 220 | |
| Ocet | 15 | 5 | 200 | 250 | |
| BOBULE: | Brusinka | - | - | 110 | 140 |
| Třešeň | 30 | 5 | 130 | 165 | |
| Borůvka | - | - | 160 | 200 | |
| Ostružina | 40 | - | 150 | 190 | |
| Jahoda | 20 | - | 120 | 150 | |
| Brusinka | - | - | 110 | 140 | |
| Angrešt | 40 | - | 160 | 210 | |
| Malina | 20 | - | 145 | 180 | |
| červený rybíz | 35 | - | 140 | 175 | |
| Černý rybíz | 30 | - | 125 | 150 | |
| Sladká třešeň | 30 | - | 130 | 165 | |
| Borůvka | - | - | 160 | 200 | |
| Moruše | 40 | - | 135 | 195 | |
| Sušený šípek | 20 | 6 | - | - | |
| Čaj | 12-15 | 4 | - | - | |
| Vaječný prášek | 25 | 10 | 80 | 100 | |
Nejjednodušší je samozřejmě změřit výrobek od oka. Mnoho zkušené hospodyňky dělají právě to. K tomu je potřeba mít dobrý zrak a také znát kapacitu balení. Má to ale jeden háček. Pokud máte k dispozici balík o hmotnosti 1 kg, pak není měření kila těžké. I když v žádném případě nebude výsledek nejpřesnější. Bude mnohem obtížnější se s takovým úkolem vyrovnat, když je nutné oddělit 275 g mouky z balení o hmotnosti 1,5 kg. Tady už žádné oko nepomůže. V takových případech se doporučuje uchýlit se k přesnějším metodám měření.
Recepty na pečení obvykle používají velký počet mouka. V takových případech bude ideálním měřícím nástrojem to nejobyčejnější fasetové sklo. Před použitím je třeba umýt a poté důkladně otřít suchým ručníkem z látky, která dobře saje vodu. Pokud se tak nestane, mouka se přilepí na stěny a to způsobí určité potíže. Připravenou sklenicí tedy naberte mouku tak, aby naplnila nádobu sklíčkem. Poté pomocí nože opatrně vyjměte sklíčko. Po provedení všech manipulací zůstane ve sklenici přibližně 150 g mouky. Chyba tohoto způsobu měření je velmi malá - plus minus 5 g, což je prostě zanedbatelný rozdíl ve srovnání s objemy nutnými pro pečení.
Nevýhodou této metody je, že dokáže měřit pouze objemy zaokrouhlených hodnot v krocích po 150 g, tedy 150, 300, 450 atd. Otevře se malý manévrovací prostor, pokud je na skle riziko, tedy speciální vodorovná čára.
Pokud naplníte sklenici tekutinou až po tuto značku, získáte přesně 200 ml, ale pokud odměříte mouku - 130 g. Při použití těchto dvou hodnot - 150 a 130 g je však nepravděpodobné, že budete moci naměřit např. 250 g nebo 110 g. Tedy nejvíce správná cesta zakupte si speciální odměrku, na jejíž průhledné stěně jsou aplikovány dělení, což vám umožní velmi přesně určit množství produktů nalitých do ní. Dnes jsou takové produkty zastoupeny ve velkém sortimentu železářství. Navíc je lze použít k odměřování nejen mouky, ale i jakýchkoli sypkých či tekutých produktů.
Někdy se na odměrky, určené k určení objemu kapaliny, používá pouze jeden typ dělení. Samozřejmě můžete pomocí takových nádob odměřovat mouku. K tomu stačí znát hustotu látky, která po vynásobení objemem dává hmotnost. Hustota mouky je taková, že 1 ml objemu obsahuje 0,65 g. 100 ml je tedy 65 g mouky. Tato metoda má dvě významné nevýhody.
Nejprve je nutné provést výpočty, i když velmi jednoduché, ale přesto.
Za druhé, na odměrkách jsou hlavně dělení odpovídající kulatým číslům. Pokud například potřebujete odměřit 75 g mouky, bude to 115 ml. Je nepravděpodobné, že na stupnici najdete odpovídající dělení.
Také mouka se používá nejen k pečení, ale i v jiných receptech. Například pro obalování nebo dodávání směsi kapalných produktů požadované hustoty a viskozity. V takových případech je množství mouky uvedené v receptech omezeno na malou hmotnost - od 10 do 50 g, proto je pro měření lepší použít lžíce - polévkovou lžíci nebo čajovou lžičku.
V prvním případě si pro začátek budete muset vyzvednout lžíci, jejíž rozměry splňují obecně uznávané normy, protože dnes se každý výrobce snaží vyvinout vlastní originální design. V důsledku toho se objem polévkových lžic může značně lišit. Zároveň pro takové výrobky existuje určitá norma, a když je v receptech uváděna polévková lžíce jako míra hmotnosti a objemu, je třeba připomenout, že se myslí obecně uznávané velikosti. Není nutné, abychom znali všechny poměry, stačí, aby naběračka byla dlouhá 7 cm. Taková polévková lžíce, naplněná sklíčkem, pojme 15 g. Pokud objem mouky urovnáte nožem po okrajích, to znamená odstraníte horu, pak ve lžíci zůstane 10 g mouky. Dalším důležitým detailem, pokud je v receptu požadované množství mouky uvedeno okamžitě v polévkových lžících, jsou míněny lžíce se sklíčky.
Pokud potřebujete odměřit velmi malé množství mouky, pak nejlepší asistent se stává čajovou lžičkou - délka naběrací části je 5 cm. příbory mouky, získáte 12 g. Bez sklíčka lžička pojme 7 g. I když sklíčka jsou různá ...
Při absenci kuchyňské váhy nebo alespoň speciální odměrné nádoby se značkami není měření množství mouky potřebné pro recept tak obtížné. Na pomoc přijdou další kuchyňské spotřebiče. Přečtěte si, jak je správně používat.
Jak měřit gramy bez váhy
Jasně dodržujte proporce a vložte přesně uvedené množství obilovin, vody, koření podle receptury - klíče k jakémukoli úspěšnému pokrmu. To je důležité zejména při pečení. Pokud omylem přidáte více nebo méně mouky, než je potřeba, těsto vyjde úplně špatně. S nepřítomností speciální zařízení bude možné jej vážit jinými improvizovanými prostředky. Každá hosteska bude potřebovat informace, jak to udělat správně.
Kolik gramů mouky ve broušené sklenici
Za prvé, stojí za to říci, že tato položka je věrným pomocníkem při měření výrobků pro mnoho žen v domácnosti. Je velmi přesný a jistě vám pomůže snadno vytočit požadovaný objem jakékoli tekuté nebo sypké hmoty. Pokud se plní pšeničnou moukou pojistné až po samý vrchol s kloboukem získáte 160 g. Tato hodnota je přibližná. Pokud je nádoba naplněna po okraj, bude to 130 g.
Pokud nevíte, jak měřit mouku bez váhy, použijte tyto tipy:
- Obilný produkt musí být neprosetý. Není třeba zkoušet nabírat mouku z obecného balení, ale opatrně ji nalévat po malých porcích. V opačném případě se u stěn nádobí vytvoří dutiny, díky nimž nebude objem pro pokrm stačit.
- Nedusejte sušina, při plnění na nádobu neklepejte. Díky tomu bude výsledek úplně jiný.
- Použijte tabulku obsahující data o svazku různé produkty. Dá se snadno najít na netu.
- Pro svá měření je vhodné zvolit samostatnou misku, co nejpřesnější a vždy používat pouze ji. Pokud si vezmete pokaždé jiný, pak se stejný recept může lišit chutí nebo se dokonce zkazit.
Kolik gramů mouky v polévkové lžíci
Některé recepty vyžadují velmi málo, tak co? V tomto případě byste měli měřit lžičkami. To není obtížný úkol. Musíte určit, kolik mouky je v polévkové lžíci. Pokud se sklíčkem, tak 25-30 g, podle toho, jaká bude výška, a pokud bez něj, tak 20 g. 1 lžička. pojme od 9 do 12 g. Dezert se vejde 15-20 g. Tyto hodnoty jsou správné, pokud je obilný produkt suchý, protože mokrý bude těžší. Musíte také pamatovat na to, že některé příbory, zejména ty, které zbyly ze sovětských časů, jsou těžší než ty moderní.
Kolik mouky ve sklenici 250 mm
Toto je tenký kousek. Takovým nádobám se také říká konvice. Jak s ním odměřit mouku bez váhy? Pokud nádobu naplníte a nahoře necháte asi centimetr prázdnou, pak získáte 160 g. Mluvíme o pšenici. Stejné množství se vejde i kukuřici, protože jsou hustoty stejné. Žito je ale hutnější, takže se do něj vejde 130 g. Brambora je naopak lehčí, bude mít 180 g.
Jak vážit mouku bez váhy
Ne každá hospodyňka má zařízení na měření hmotnosti výrobků v kuchyni, ale lidé odvádějí vynikající práci i s velmi složité recepty. K odvážení požadované porce můžete použít nádoby nebo lžíce: dezert, stůl, čaj. S jedním z těchto předmětů po ruce snadno shromáždíte potřebný obilný produkt pro pečení.
Kolik lžic ve sklenici mouky
Záleží na typu a obsahu. Pokud je ve fazetovaných 130-160 g, pak bude mít 4,5-5 polévkových lžic. l. s kloboukem. V čajovně je jich pět. Pokud naberete z první lžičky bez sklíčka, dostanete se od šesti a půl do osmi. Pokud používáte čaj, tak 8. Mnozí nechápou, jak odměřit 100 gramů mouky, aniž byste měli po ruce odměrku. Je to velmi jednoduché: vezměte 5 polévkových lžic. l. bez skluzu nebo 3,5 s ním. Nyní víte, kolik lžic je ve 100 gramech mouky.
Pokud máte fazetovou sklenici, pak pro získání 100 g musíte nalít tolik, aby mouka nedosáhla okraje asi o centimetr. Existuje i jiný způsob. Pomalu nasypte mouku, udusejte ji. Chcete-li to provést, po každé nové porci musíte opatrně zasáhnout nádobí na stole. Pořiďte si nejvyšší klobouk, jaký můžete. Vznikne vám cca 200-210 g. Z výsledného objemu pak oddělte asi polovinu od oka. Toto bude 100.
Rozhodli jste se vařit palačinky nebo koláče, ale není po ruce nic, co by odměřilo správné množství mouky? A v receptu, jako štěstí, jsou všechny produkty v gramech? Není problém jednoduchými způsoby jak měřit mouku bez váhy. To lze provést pomocí improvizovaných prostředků. Výsledek samozřejmě nebude tak přesný jako na elektronických vahách, ale jsme v kuchyni, ne v chemické laboratoři.
Jak odměřit mouku sklenicí
Je dobré, když se na farmě povaluje jednoduchá fazetová sklenice. Předpokládá se, že do něj je umístěno 200 gramů vody. To ale neznamená, že se tam vejde stejné množství mouky. Jak odměřovat mouku sklenicí má své triky.
- Za prvé, mouku je třeba nalít lžící a nevybírat ji přímo ze sáčku sklenicí. V opačném případě se v nádobě u stěn vytvoří dutiny a vejde se méně mouky. Sklenici naplňte bez "sklíčka".
- Za druhé mouku ve sklenici neudusáme, ale ani nekypříme.
Udělali to všichni správně? Ve fasetovaném skle budete mít 160 gramů. Pokud je mouka zhutněná, tak se do sklenice vejde 210 g. Pokud předsít a kynout, tak jen 125 g.
Existují i jiné způsoby měření mouky. Zde je malá tabulka, která vám pomůže vzít správné množství mouky ve správný čas:
V ideálním případě je samozřejmě lepší provádět kontrolní měření. Požádejte kamaráda o kuchyňskou váhu. Jednou do sklenice a lžící odvažte mouku. Údaje si zapište, zavěste někam na nápadné místo v kuchyni. V případě potřeby pak můžete vždy odměřit správné množství mouky.
Mějte na paměti, že pokud mouku skladujete nesprávně, výsledky mohou být odlišné. Ve sklenici bude více vlhké a upečené mouky.
Kolik vážit v gramech
Všechno by bylo v pořádku, ale nejčastěji nepotřebujete 160 nebo 25 gramů. Obvykle se v receptech objevují "kulaté" čísla. Zde se nabízí otázka, jak například odměřit 100 gramů mouky?
Nejjednodušší způsob je nalít 30 nebo 60 gramů navíc ze sklenice (v závislosti na sklenici), to znamená, že 100 gramů bude o něco více než polovina čajové sklenice a o něco méně než polovina fazetové sklenice. Můžete dát 4 polévkové lžíce bez sklíčka. Existuje i chytřejší způsob. Bude to od nás vyžadovat čas a několik jednoduchých zařízení.
Potřebujeme tedy pravítko a prázdný list papíru. Na list nakreslíme obdélník 10 x 20 centimetrů. Na velkých stranách (20 cm) naměříme každý 2 cm, dáme tečky a spojíme je čarami. Před námi je obdélník 10 x 2 cm.
Nasypte kilogram mouky na papír. Rovnoměrně rozložíme na větší obdélník, ten, který jsme si na začátku nakreslili (20x10 cm). Dáváme pozor, aby mouka nevylézala z obdélníku. Poté nožem opatrně oddělte část, která zabírá menší obdélník (10x2 cm). Toto je 100 g.
Totéž děláme, když nevíme, jak odměřit 200 gramů mouky. Teprve potom naměříme na straně 20 cm ne 2, ale 4 cm, dále - totéž podle algoritmu. Mimochodem, tato metoda je vhodná i pro měření cukru nebo obilovin.
To ví každý hlavní tajemstvíúspěšná jídla spočívají ve správném receptu. V každém z nich najdete seznam složek, které jsou uvedeny v určitém množství. Ne všechny hospodyňky dokážou od oka určit, například kolik mouky je v gramech v polévkové lžíci nebo kolik ve sklenici. Když není po ruce kuchyňská váha, budou se vám hodit znalosti o míře jídla ve lžičkách nebo sklenicích.
Jak měřit mouku po lžících
Množství mouky samozřejmě závisí na pokrmu, který hodlá hostitelka vařit. Pokud se jedná o nějakou omáčku, pak není nutné přesně vědět, kolik mouky je v polévkové lžíci, protože ji můžete přidávat postupně a přestat, když omáčka dosáhne požadované konzistence. Jinak je tomu u pečiva nebo různých druhů kastrolů. V takových pokrmech je vhodnější přísné dávkování mouky, aby si zachovaly svůj tvar a byly po uvaření nadýchané. U kastrolů, tvarohových koláčů a palačinek je velmi vhodné měřit mouku po lžících, protože tam je potřeba trochu. Když víte, kolik mouky je v polévkové lžíci, můžete rychle a přesně odměřit správnou porci. Je však rozdíl, zda mouku sbírat do lžičky se sklíčkem nebo ne, protože se tím změní její hmotnost. Kolik gramů mouky v lžíci bez sklíčka? Pokud se bavíme o obvyklém pšeničná mouka, pak to bude 15 gramů. Na lžíci s malým sklíčkem - asi 20, a pokud naberete hodně mouky velkým skluzem, dostanete 25-30 gramů.
Pokud jde o koláče nebo jiné pečivo, může se zdát nepohodlné odměřovat mouku lžící, protože v takových pokrmech je jí zpravidla dostatek. Ale pokud máte po ruce recept, který jasně uvádí množství mouky v gramech, pak to lze bez problémů provést měřením 100 gramů mouky pomocí lžiček. Kolik lžic bude potřeba k odměření této porce? Pokud počítáte s lžící se skluzavkou, tak jen se 4. Snadno tak upečete koláče, zaděláte těsto na palačinky nebo lívance a budete mít před sebou jasný recept. Hlavní věc, kterou je třeba si zapamatovat, je schopnost vařit chutné a sladké pečivo přichází se zkušenostmi, protože, jak víte, dvě ženy, které pečou podle úplně stejných receptů, mohou získat koláče zcela odlišné chuti. Proto má někdy smysl nezdržovat se gramy, ale podívat se, jak úspěšné je těsto v konzistenci pro konkrétní pokrm.
Kolik mouky ve sklenici
V mnoha receptech najdete měření mouky ve sklenicích. Jak být v takovém případě? Obvykle sklenice znamená obyčejná, v takové nádobě bude přesně 130 gramů mouky, takže při vědomí bude možné požadované množství snadno odměřit do sklenice. Takže na chuť domácí pečení ne vždy je nutné mít po ruce kuchyňskou váhu, i když vařit s ní je nepochybně pohodlnější. Na pomoc vždy přijde ten obvyklý, kterému můžete odměřit naprosto jakoukoli ingredienci pro recept v požadovaném množství. Nezapomeňte ale, že údaje uvedené v článku hmotnostně odpovídají mouce, cukr nebo máslo bude mít v množství jedné lžíce úplně jinou váhu.