सबसे तेज़ और सबसे स्वादिष्ट बल्क मीट पाई "यह आसान नहीं होता!"। मांस, आलू, एक प्रकार का फल, जामुन, जैम, पालक, हरी प्याज और एक अंडे के साथ एक स्वादिष्ट एस्पिक पाई कैसे पकाने के लिए? त्वरित जेली पाई के लिए व्यंजन विधि, रहस्य और टॉपिंग

यह केक बहुत संतोषजनक, कोमल और हवादार निकला। आप भरने के साथ प्रयोग कर सकते हैं। पर यह नुस्खामैं भरने के रूप में चिकन और आलू का सुझाव देता हूं। कृपया मेज पर!

जेली पाईचिकन और आलू के साथ - यह अवास्तविक रूप से स्वादिष्ट है - कोमल, रसदार, सुगंधित

नुस्खा सरल है और फास्ट फूडरात के खाने के लिए या अप्रत्याशित मेहमान, हर परिचारिका के शस्त्रागार में होना चाहिए। जेली पाई से आसान कुछ नहीं है। आपको लंबे समय तक आटे के साथ खिलवाड़ करने की ज़रूरत नहीं है, यह केवल आधे घंटे के लिए और कम से कम गंदे व्यंजन बेक करता है।
एक नाम से यह पहले से ही स्पष्ट हो जाता है - कहीं कुछ डाला या डाला जा रहा है। जेली पाई बनाने का सिद्धांत सरल है - एक साधारण तरल आटा बनाया जाता है, जिसके साथ तैयार भरने को डाला जाता है। यह केवल फॉर्म को पहले से गरम ओवन में रखने और 30-40 मिनट तक प्रतीक्षा करने के लिए रहता है।

जेली पाई के लिए आटा आमतौर पर केफिर, खट्टा क्रीम, दही या मेयोनेज़ के साथ तैयार किया जाता है।
शायद आप भरने के लिए कुछ भी ले सकते हैं, लेकिन 10 साल से मैं इसे केवल आलू और चिकन के साथ पका रहा हूं। मुझे पसंद है!

परीक्षण के लिए:
100 ग्राम खट्टा क्रीम या केफिर (मेरे पास 50 ग्राम खट्टा क्रीम, 50 ग्राम केफिर है),
100 ग्राम मेयोनेज़,
2 अंडे,
आटे की एक स्लाइड के साथ 1 गिलास (कांच की क्षमता 250 मिली),
0.5 चम्मच सोडा स्लेक्ड इन नींबू का रसया सिरके में
2 चुटकी नमक

भरने के लिए:
स्तन पट्टिका और पैर पट्टिका - कुल वजन 700 ग्राम,
प्याज - 2 बड़े सिर (बहुत सारे प्याज डालने से डरो मत, पाई रसदार और स्वादिष्ट होगी),
आलू 3-4 टुकड़े,
नमक, पिसी हुई काली मिर्च।

आटे को छोड़कर सभी सामग्री को मिलाएं, व्हिस्क से फेंटें, आटा डालें और व्हिस्क के साथ फेंटना जारी रखें (आटा गाढ़ा खट्टा क्रीम की तरह निकल जाना चाहिए)।
भरने:

प्रपत्र को मार्जरीन या . से चिकना करें मक्खन. बौछार करना ब्रेडक्रम्ब्स

चिकने हुए आलू के पतले हलकों में कटे हुए आलू को नीचे की तरफ रखिये, आलू के हलकों को किनारों पर भी लगा दीजिये (मैंने आलू को नमक नहीं किया, रस मुर्गी का मांसनमक और आलू दिया)।

पहले से आलू, नमक और काली मिर्च पर क्यूब्स में कटे हुए चिकन मांस को रखें। मांस पर प्याज की एक परत बिछाएं (बिछाने से थोड़ा पहले मैंने प्याज को नमकीन किया)।

अंत में, भरने के ऊपर आटा डालें और समान रूप से इसे भरने पर वितरित करें (मैंने कई जगहों पर एक चम्मच के साथ संसेचन के लिए पंचर बनाया)।

पहले से गरम ओवन में 180*C पर 40 मिनट के लिए बेक करें। केक बहुत रसदार निकला, स्वाद उत्कृष्ट है। आटा अपने आप में बहुत कोमल होता है और रसदार आमलेट की तरह स्वाद लेता है।

kulinar.kollekcija.com

रात के खाने या अप्रत्याशित मेहमानों के लिए एक सरल और त्वरित पकवान का नुस्खा हर परिचारिका के शस्त्रागार में होना चाहिए। कीमा बनाया हुआ मांस के साथ पाई भरने से आसान कुछ नहीं है। आपको लंबे समय तक आटे के साथ खिलवाड़ नहीं करना पड़ेगा, यह केवल आधे घंटे के लिए बेक होता है और कम से कम गंदे व्यंजन ....

सामग्री

परीक्षण के लिए: __NEWL__

आटा - 1 बड़ा चम्मच __NEWL__
अंडा - 3 पीसी।__NEWL__
वनस्पति तेल - 50 ग्राम.__NEWL__
मेयोनेज़ - 150 ग्रा.__NEWL__
बेकिंग पाउडर - 2 चम्मच__NEWL__

__NEWL__ भरने के लिए: __NEWL__

कीमा बनाया हुआ मांस - 300 ग्राम.__NEWL__
आलू - 1 टुकड़ा __NEWL__
नमक, सूखे डिल.__NEWL__

__NEWL__

सजावट के लिए खसखस__NEWL__

सबसे पहले हम फिलिंग तैयार करते हैं। आलू को छीलकर, धोया जाता है और तीन को बारीक कद्दूकस पर पीस लिया जाता है।

हम लेते हैं मिश्रित कीमा बनाया हुआ मांसगोमांस प्लस सूअर का मांस। हम केवल गोमांस का उपयोग करने की अनुशंसा नहीं करते हैं, पकवान थोड़ा सूखा हो जाएगा। और सूअर के मांस से बहुत सारी चर्बी निकल जाएगी। कीमा बनाया हुआ मांस नमक, कसा हुआ आलू और सूखे डिल जोड़ें।

सब कुछ अच्छी तरह मिलाएं, नमक को घुलने के लिए अलग रख दें।

अब चलिए एक परीक्षा लेते हैं। मैदा छान कर बेकिंग पाउडर के साथ मिला लें। हमने 3 अंडों में हराया।

हल्का नमक, अंडे के साथ आटा मिलाएं, तेल डालें और मेयोनेज़ डालें। हम क्लासिक मेयोनेज़ का उपयोग करते हैं। हम शुरू करें बैटरआटे की गांठ के बिना। इसमें मोटी खट्टा क्रीम की स्थिरता है।

बेकिंग डिश या पैन को भरपूर तेल से चिकना करें, आप इसे चर्मपत्र से ढक सकते हैं। इसमें लगभग आधा आटा डालें। भरने को समान रूप से फैलाएं।

बचे हुए आटे को धीरे से पूरी सतह पर फैलाते हुए डालें। खसखस और सूखे डिल के साथ छिड़के। अगर खसखस नहीं है तो आप लाल या काली मिर्च छिड़क सकते हैं, यह भी सुंदर निकलता है।

हम 30 मिनट डालते हैं। 200 डिग्री पर पहले से गरम ओवन में। खाना पकाने के दौरान ओवन का दरवाजा न खोलें।

हम तैयार जेली पाई निकालते हैं।

यदि चर्मपत्र पर बेक किया हुआ है, तो उत्पाद को पलट दें, चर्मपत्र हटा दें। अगर एक फ्राइंग पैन में है, तो ढक्कन को बंद कर दें, इसे थोड़ा पसीना आने दें और आसानी से पेस्ट्री को डिश में निकाल दें। जेली पाई स्वादिष्ट गर्म, गर्म और ठंडी होती है। खट्टा क्रीम या सरसों के साथ अच्छी तरह से जोड़ता है।

मांस पाई व्यंजनों

जेली मांस पाई

1 घंटा

175 किलो कैलोरी

5 /5 (1 )

मैं उन गृहिणियों को जानता हूं जो नहीं जानते कि कैसे या बस बेकिंग से परेशान नहीं होना चाहते हैं, यह मानते हुए कि यह एक परेशानी भरा व्यवसाय है। मैं आपको इससे मना करना चाहता हूं, और इसलिए मैं बहुत साझा करूंगा सरल व्यंजनमांस का पाई। यह पाई तैयार करना इतना आसान है कि खाना पकाने में अनुभवहीन स्कूली छात्र भी इसे संभाल सकता है। हम एस्पिक के बारे में बात करेंगे या, जैसा कि इसे भी कहा जाता है, केफिर पर मांस के साथ एक थोक पाई। व्यंजन बहुत सरल हैं, केवल खाना पकाने की प्रक्रिया और भरने में थोड़ा अलग हैं। मैं हमेशा की तरह सबसे सरल से शुरू करता हूँ। खैर, इससे पहले कि हम खाना बनाना शुरू करें, आइए सामग्री की पसंद को देखें।

भरे हुए मांस पाई के लिए सामग्री का चयन

जब केफिर के आटे की बात आती है, तो जान लें कि किण्वित दूध का मतलब है। इसमें मौजूद एसिड और कार्बन डाइऑक्साइड आटे के लिए एक लेवनिंग एजेंट की भूमिका निभाएगा। यदि आप स्टोर में तैयार केफिर खरीदते हैं, तो बेहतर है कि वह मोटा हो, और निश्चित रूप से, लेबल को देखें ताकि उत्पाद प्राकृतिक हो। वैसे, केफिर के बजाय, दही दूध काफी उपयुक्त है, अर्थात। खट्टा दूध, बशर्ते कि यह हाल ही में खट्टा हो गया है और इसमें एक अप्रिय बासी गंध नहीं है।

भरने के लिए कोई भी मांस उपयुक्त है: सूअर का मांस, चिकन, यानी। कुछ ऐसा जिसे तैयार होने में ज्यादा समय नहीं लगता। आप गोमांस भी ले सकते हैं, लेकिन इसे नरम होने तक पहले से उबालना होगा और उसके बाद ही पाई के लिए टुकड़ों में काट लें।

केफिर के साथ जेली मीट पाई

रसोई के उपकरण और बर्तन

काटने का बोर्ड;
कंधे की हड्डी;
व्हिस्क;
कई कटोरे;

बरतन;
एक लंबी बेकिंग शीट या बेकिंग डिश;
चर्मपत्र;
तंदूर।

सामग्री

परीक्षण के लिए:
गेहूं का आटा	2 गिलास
केफिर	2 गिलास
अंडे	2 पीसी।
सोडा	½ छोटा चम्मच
नमक	½ छोटा चम्मच
चीनी	1 चम्मच बिना स्लाइड के
वनस्पति तेल	2 बड़ी चम्मच। एल
मक्खन	15 ग्राम
भरने के लिए:
मांस	800 ग्राम
बल्ब	1 पीसी।
साग	वैकल्पिक

खाना बनाना

आटा पकाना

कुकिंग स्टफिंग

हमने मांस काट दिया छोटे - छोटे टुकड़े. आप कीमा बनाया हुआ मांस ले सकते हैं, लेकिन टुकड़ों में, मेरी राय में, यह स्वादिष्ट निकला।
प्याज के सिर को बारीक काट लें।
टुकड़े टुकड़े हरा प्याजऔर अजमोद। आपको सामग्री को मिलाने की जरूरत नहीं है।
हम मध्यम गर्मी पर पैन को स्टोव पर रखते हैं, इसे गर्म करते हैं और वनस्पति तेल में डालते हैं। तेल गरम होने पर प्याज़ डाल कर हल्का सा भून लें.
आंच को कम किए बिना चिकन फैलाएं और लगातार चलाते हुए रंग बदलने तक हल्का सा भूनें। अगर तलते समय चिकन का रस निकलने लगे, तो इसे वाष्पित होने दें।
फिर मांस को नमक करें, काली मिर्च, कटा हुआ प्याज और अजमोद डालें, सब कुछ मिलाएं और गर्मी से हटा दें। भरावन तैयार है।

एक पाई पकाना

ओवन को 180 डिग्री पर चालू करें और गर्म होने के लिए छोड़ दें। इस बीच, हम फॉर्म तैयार करते हैं। हल्के से लुब्रिकेट करें वनस्पति तेलऔर चर्मपत्र कागज अंदर डाल दें।
हम आटा तैयार करते हैं: इसमें वनस्पति तेल डालें और मिलाएँ।
आटे के लगभग 2/3 भाग को सांचे के तले में डालें और सांचे पर फैला दें।
ऊपर से भरावन फैलाएं: इसे आटे की सतह पर समान रूप से वितरित करें, किनारों को लगभग एक सेंटीमीटर खाली छोड़ दें।
शेष आटे के साथ भरने के शीर्ष को धीरे से कवर करें। सतह को समतल करना। और इसे प्रीहीटेड ओवन में भेज दें।
केक को ब्राउन होने तक बेक करें, लगभग आधा घंटा। केक की तत्परता को लकड़ी के कटार से जांचा जाता है: यदि केक बेक किया हुआ है, तो कटार सूख जाता है।
हम तैयार केक को ओवन से निकालते हैं और तुरंत मक्खन के साथ शीर्ष परत को चिकना करते हैं।
मांस पाई तैयार है!

जेली मांस केफिर पाई के लिए वीडियो नुस्खा

सभी शंकाओं को दूर करने के लिए, मैं इस जेली पाई को बनाने के तरीके पर एक वीडियो देखने का सुझाव देता हूं, और आप देखेंगे कि यह कितना सरल है।

चिकन के साथ केफिर पर जेली पाई | साधारण मांस पाई पकाने की विधि

जेली मीट पाई उन लोगों के लिए एक बढ़िया तरीका है जो बेकिंग के दोस्त नहीं हैं।
दोस्तों, हमारे चैनल को सब्सक्राइब करें https://goo.gl/kcMqcX यहां आपको ऐसी रेसिपी मिलेंगी जो हमेशा सामने आती हैं!

साइट पर पकाने की विधि http://vkusnajaeda.ru/prostoj-pirog-s-myasom/
साथ ही:
स्तरित केकमांस के साथ https://youtu.be/8N-HaRlROtQ
बेल्याशी https://youtu.be/8R5l7vEUiqY
चेब्यूरेक्स https://youtu.be/d50S2QmRd9E

परियोजना का समर्थन करें https://vkusnajaeda.ru/donate/

हम सामाजिक नेटवर्क में हैं:
Instagram @irinacooking
हमारा चैनल https://goo.gl/kcMqcX
Google+ https://plus.google.com/+LenivayaKuxnya/posts
Vkontakte https://vk.com/club82321448
Odnoklassniki http://ok.ru/group/52701074554968
फेसबुक https://www.facebook.com/IrinaCooking-336228133215595/
समुदाय https://goo.gl/zFsbSK

आप निश्चित रूप से पाएंगे वांछित नुस्खाहमारे चैनल की प्लेलिस्ट में:

1. हॉलिडे टेबल के लिए व्यंजन विधि
https://www.youtube.com/watch?v=TDOui0Ra0rQ&list=PL_Epb1h35ZsKOqQ0jkr4kMMaROrtekIL3
2. तोरी से व्यंजन
https://www.youtube.com/watch?v=OvqBB_w1DyA&list=PL_Epb1h35ZsLcM8HaTQqT3jpXjsGTTGmA
3. मूल बातें ट्यूटोरियल वीडियो
https://www.youtube.com/watch?v=_8x08P4gxFY&list=PL_Epb1h35ZsJKm—emtxw7T5KHrUFyJ5g
4. ईस्टर के लिए व्यंजन
https://www.youtube.com/watch?v=vZjNVJR7-wI&list=PL_Epb1h35ZsIU15feHmr23-Sez4V1VMgB
5. घर पर रोटी
https://www.youtube.com/watch?v=-L27KqxAYrU&list=PL_Epb1h35ZsKD8qvM_KaZiMZIcgMMfJQb
6. सजावट
https://www.youtube.com/watch?v=qxcIy7f-82c&list=PL_Epb1h35ZsLD9Xtv07S0XLC0a0Z8LRGb
7. कद्दू व्यंजन
https://www.youtube.com/watch?v=pov6prTsaq0&list=PL_Epb1h35ZsIh0bGtH_Urw_C28gqGFhJM
8. रसोई के बाहर का जीवन, साधारण
https://www.youtube.com/watch?v=9avaiWg3jgY&list=PL_Epb1h35ZsJ4Xeo3cfPV9RHcvMXREPba
9. त्वरित व्यंजनों
https://www.youtube.com/watch?v=qLKFplUaVAw&list=PL_Epb1h35ZsL5Tb5ZwYAAWBcPCag5jd4Y
10. मिस्टर बटर सैंडविच
https://www.youtube.com/watch?v=erkXi2ME7DQ&list=PL_Epb1h35ZsIxamEMclmdl0mL-mEeRIYj
11. कॉकटेल, पेय
https://www.youtube.com/watch?v=hIKOJg3PLsc&list=PL_Epb1h35ZsJ8lFd_usTE1U1UxYYOvtXw
12. आटा, क्रीम, सिरप, ग्लेज़
https://www.youtube.com/watch?v=hmrSjEZugJI&list=PL_Epb1h35ZsK2Zlqw2nQWO9S-mGPS7Pzt
13. तैयारी और डिब्बाबंदी
https://www.youtube.com/watch?v=u1kM62NYOQY&list=PL_Epb1h35ZsK7TVTaZpjFoLtoeupHn8EF
14. विविध
https://www.youtube.com/watch?v=mqV-1OnLJww&list=PL_Epb1h35ZsLZvSCTpMXMVW-MYQnhZkU7
15. ओरिएंटल मिठाई
https://www.youtube.com/playlist?list=PL_Epb1h35ZsL-pt_6cR2wcgAduBWJc4n6
16. पिज्जा, पास्ता
https://www.youtube.com/watch?v=wW23lM9iGX0&list=PL_Epb1h35ZsJdKiV5snIzayEjBUeN2N-1
17. मांस व्यंजन
https://www.youtube.com/watch?v=9QBFtWtpN8M&list=PL_Epb1h35ZsIZTck9OKGavQH9gxHe3xHf
18. पेनकेक्स, पेनकेक्स, tortillas
https://www.youtube.com/watch?v=f0_PfjP-Yr4&list=PL_Epb1h35ZsICOlmxOrZZF2Esq4ONDE4R
19. केक और केक
https://www.youtube.com/watch?v=-Qn4VNrhTaM&list=PL_Epb1h35ZsJDln-BijJBpvvlGP4hxRC5
20. आइसक्रीम
https://www.youtube.com/playlist?list=PL_Epb1h35ZsIta2l__IrjWTr86fUS1l6p
21. नाश्ता विचार
https://www.youtube.com/watch?v=zDohl6XwGWY&list=PL_Epb1h35ZsLifoh4hBSN4N5jkCfDxx7F
22. काशी
https://www.youtube.com/watch?v=QL8RAioDUGs&list=PL_Epb1h35ZsIHlFeXEoLvRYi1L3rvCabk
23. दाल के व्यंजन
https://www.youtube.com/watch?v=P8gO9u2FadM&list=PL_Epb1h35ZsI5jnpLNLQNSUQ2RsZxCTgi
24. सलाद, ऐपेटाइज़र, पाटे
https://www.youtube.com/watch?v=UGpfIj87vAs&list=PL_Epb1h35ZsKDVOQKcKCCNySUr2taZaV3
25. कुक्कुट व्यंजन
https://www.youtube.com/watch?v=6uHYjIBSNUs&list=PL_Epb1h35ZsKifYmH4KIhqVmLz7_21QGQ
26. पनीर के व्यंजन
https://www.youtube.com/watch?v=nwF-bUrefsY&list=PL_Epb1h35ZsL4PuBQmMvisFAFfjqOJMY1
27. मछली और समुद्री भोजन व्यंजन
https://www.youtube.com/watch?v=2hcDQ4JyeWs&list=PL_Epb1h35ZsKsA0yycqKsc4tq8FPEtkgT
28. सब्जी व्यंजन
https://www.youtube.com/watch?v=qLKFplUaVAw&list=PL_Epb1h35ZsLsnrxZvV_2pFt8008C9dPZ
29. मशरूम के साथ व्यंजन
https://www.youtube.com/watch?v=ukaw-QSAI5U&list=PL_Epb1h35ZsLd76ISdd9Kx1cXhTzBpFS7
30. पहला पाठ्यक्रम
https://www.youtube.com/watch?v=qLKFplUaVAw&list=PL_Epb1h35ZsIYSwDBcRNeZwMtXw3cee-
31. औप्लांट व्यंजन
https://www.youtube.com/playlist?list=PL_Epb1h35ZsID1ore-mMbnJSNZFLmfQsr&disable_polymer=true

मांस के साथ बहुत जल्दी और सरल पाई - यह उन लोगों के लिए एक उत्कृष्ट लाइन कुक ट्रिक है जो खाना पकाने या बेकिंग से इतने परिचित और मैत्रीपूर्ण नहीं हैं। इस व्यंजन को गड़बड़ाना व्यावहारिक रूप से असंभव है।
वेबसाइट http://vkusnajaeda.ru/prostoj-pirog-s-myasom/ पर सभी सामग्री के साथ पकाने की विधि

#irinacooking #irinacooking #lazykitchen
#Пирог #Мясо #Курица #Рецепт #КакПриготовить #ПирогСКурицей #ЗаливноеТестоДляПирога #РецептЗаливногоПирога #ЗаливнойПирогСКурицей #ЗаливнойПирог #ЗаливнойПирогНаКефире #РецептЗаливногоПирогаНаКефире #ЗаливнойПирогСМясом #ЗаливнойПирогВДуховке #КакПриготовитьЗаливнойПирог #КакПриготовитьПирогСКурицей #ПирогСКурицейРецепт #БыстрыйПирог #ПирогНаСкоруюРуку #ПростойПирог #ПростойЗаливнойПирог #ПирогНаКефире #ПирогНаКефиреРецепт

https://i.ytimg.com/vi/PLBjozuiTjs/sddefault.jpg

https://youtu.be/PLBjozuiTjs

2016-05-06T18:09:32.000Z