Jak zrobić naleśniki w butelce. Klasyczne naleśniki z mlekiem w butelce.

Składniki

• mleko - 650 ml;
• brązowy cukier (możesz zrobić ze zwykłym) - 1 łyżka. l.;
• sól - 1 łyżeczka;
• jajko Kategorie C-O lub rustykalny - 3 szt.

Czas gotowania - 1 godzina, z czego 15 minut - przygotowanie ciasta.

Wyjście - 20 sztuk.

Dawno temu przeczytałam w czasopiśmie przepis na butelkowe ciasto naleśnikowe. Zaintrygował mnie i od razu chciałem to wypróbować. Ale problem polega na tym, że ciasto okazało się grudkami! Może do tego przepisu trzeba mieć silne ręce, żeby potrząsnąć butelką tak, żeby ciasto się urosło jednolita konsystencja? Ogólnie wynik mnie rozczarował. Gdyby ktoś miał podobną sytuację to proszę napisz w komentarzach jak dokładnie robisz takie naleśniki. Jeśli chcesz spróbować zrobić ciasto za pomocą plastikowej butelki, może ci pomóc przepis na naleśniki w butelce kefiru.

Ale dzisiaj chcę zaproponować, że tego nie zrobię regularne naleśniki, oraz ażurowe naleśniki w mleku za pomocą butelki. Potrzebujemy specjalnej butelki, chociaż możesz zrobić dziurę w zwykłej za pomocą szydła. Piękno tego przepisu polega na tym, że ciasto może być dowolne (wymienione składniki to tylko jedna z opcji). Oprzyj swoje ulubione ciasto, wykonuj proste manipulacje, a staniesz się piękna ażurowe naleśniki mleko z plastikową butelką.

Nadzienie może być absolutnie dowolne. Pożądane jest oczywiście, aby można go było pokroić w kostkę. Na przykład, papryka, ogórek i ser. Albo szynka, ser i ogórek. Możesz na przykład kiełbasę, ser i ogórek. W mojej wersji użyłem paluszki krabowe, ser, ogórek i sałata. Okazało się pyszne, niezwykłe. To danie jest idealne jako przystawka lub dodatek.

Jak gotować naleśniki z mlekiem w butelce - przepis ze zdjęciem krok po kroku

Przygotuj składniki na naleśniki z mlekiem w butelce:

Wbij jajka do miski, dodaj cukier, sól i dobrze wymieszaj mikserem.

Wlej 350 ml mleka i ponownie wymieszaj.

Dodaj mąkę, dobrze ubij mikserem.

Ciasto powinno być trochę gęste.

Teraz dodaj resztę mleka i ponownie dokładnie wymieszaj.

Wszystko! Ciasto na naleśniki w mleku w butelce gotowe!

Teraz zaczyna się zabawa: weź butelkę, wlej do niej ciasto.

Połóż patelnię na ogniu, po nasmarowaniu olejem roślinnym.

Z doświadczenia dowiedziałem się, że rysunek najlepiej wykonać najpierw na środku patelni, a następnie wzdłuż obwodu. Wlewaj ciasto losowymi ruchami, starając się nie robić bardzo cienkich krat, w przeciwnym razie staną się kruche i kruszą się. Gdy jedna strona będzie złocistobrązowa, ostrożnie odwróć naleśnik na drugą stronę.

Po usmażeniu wszystkich naleśników przygotuj nadzienie. Wybrane składniki pokroić w kostkę.

Na placku połóż liść sałaty, włóż nadzienie i zwiń.

Ażurowe naleśniki z mlekiem z plastikowej butelki gotowe! Spróbuj zrobić to w domu cienkie naleśniki na mleku w butelce przepis ze zdjęciem krok po kroku pomoże Ci łatwo poruszać się po tym procesie. Nie zapomnij zostawić komentarzy na temat przepisów! Smacznego!

Wszyscy kochamy naleśniki, a ich przygotowanie stało się tradycyjne. Czas wprowadzić do tego dania nowość i niezwykłość. Dlatego dzisiaj zrobimy ciasto na naleśniki w butelce. Przepis na takie danie jest absolutnie prosty i na pewno nie sprawi trudności nawet najbardziej niedoświadczonej gospodyni. Ale główną różnicą między takimi naleśnikami jest obecność plastikowej butelki podczas procesu przygotowania.

Tak, to takie niezwykłe narzędzie. Wielu od razu się zastanowi, do czego służy ta butelka. Odpowiedź jest prosta, to w niej wymieszamy wszystkie składniki na ciasto. Doświadczone gospodynie domowe prawdopodobnie od razu zorientują się, że znacznie zmniejszy to ilość naczyń, które trzeba myć po ugotowaniu, wszystkie rondle, mikser, łyżki i inne przybory, których zwykle używamy, pozostaną czyste. Wielu po tym chciało już gotować ciasto na naleśniki w butelce, bez grudek. Oprócz takiej praktyczności same naleśniki są bardzo smaczne i rumiane. Przeanalizujmy więc listę składników, których potrzebujemy do gotowania.

• Mąka - 10 łyżek;
• Olej roślinny - 3 łyżki stołowe;
• Mleko - 600 ml;
• Jajka - 2 szt .;
• Cukier - 3 łyżki stołowe;
• Sól - 0,5 łyżeczki.

Przepis krok po kroku

Tak proste i ciekawy przepis, dzięki któremu przygotowaliśmy ciasto na naleśniki w butelce bez grudek, jednocześnie nie brudząc ani jednego garnka i łyżki, jednak patelnię wystarczy umyć.

Przepis jest ciekawy w wykonaniu. Naleśniki uzyskuje się bez grudek, bardzo delikatne i smaczne. Takie naleśniki można spokojnie podawać tak po prostu, smarując je masło. Bardzo smaczne jest spożywanie ich z kwaśną śmietaną, dżemem lub miodem. Czy możesz zrobić cokolwiek? pyszny farsz. Na przykład najpopularniejszym nadzieniem jest twarożek z cukrem lub miodem. Jako słodycze możesz dodać dżem lub starte jabłka.

Przepis nie ogranicza możliwości robienia żadnych farsz mięsny. Jest tu jeszcze więcej opcji, może to być szynka i wątróbka z cebulą, a ziemniaki i grzyby, naleśniki z mięsem są bardzo smaczne. Jeśli zdecydujesz się zrobić nadzienie, to po przygotowaniu połóż je na naleśniku, złóż kopertę i włóż na patelnię, aby jeszcze trochę usmażyć.

Innymi słowy, istnieje wiele opcji robienia zwykłych naleśników, których zdecydowanie musisz spróbować wszystkiego i wybrać swojego ulubionego.

Podczas gotowania, gdy wlewasz ciasto na patelnię, uważaj na grubość naleśników. Patelnię należy podnieść i pozwolić, aby ciasto się rozłożyło, więc jeśli wylejesz dużo ciasta, naleśniki wyjdą gęste. [rys. 7]

Nawiasem mówiąc, jeśli nie zużyłeś całego ciasta, możesz po prostu zamknąć butelkę i włożyć do lodówki, w tej formie bez problemu przechowasz do następnego razu.

Wypróbuj i poznaj nowe, smaczne i ciekawe przepisy.

06 listopada 2016 1129

W Rosji w każdej rodzinie naleśniki mają znaczenie nie tylko w tym okresie tydzień naleśników ale także przez cały rok. Przygotowywane są na śniadanie, a na deser przekąski. Przepisów na to danie jest naprawdę wiele, a każda gospodyni domowa ma swoje sekrety, aby naleśniki były delikatne, o niepowtarzalnym smaku.

Ciekawym sposobem na przygotowanie takiego przysmaku jest możliwość użycia plastikowej butelki. Ona upraszcza proces kulinarny i zauważalnie łatwiej jest kontrolować, ile ciasta wlewa się na patelnię.

Klasyczny przepis

Składniki:

• 600 ml 2,5% mleka;
• 75 g cukru;
• 180 g mąki;
• 2 jajka;
• 5 g soli;
• 3 art. l. olej słonecznikowy.

Przygotowanie tego przysmaku zajmuje około 40-60 minut, w zależności od umiejętności gospodyni. Naleśniki nie są danie dietetyczne ze względu na metodę produkcji, chociaż zawierają około 180 kalorii na 100 g.

Jak gotować naleśniki z mlekiem w butelce:

Naleśniki w butelce na kefirze

Składniki:

• 600 ml 1% kefiru;
• 150 g mąki;
• 60 g cukru;
• 5 g soli;
• 50 g oleju słonecznikowego.

Przez czas gotowania ten przepis zajmuje tyle samo czasu, co pierwsza. Danie z kefirem okazuje się bardziej przewiewne i delikatne, a zawartość kalorii wynosi 150-160 kalorii na 100 g.

Gotowanie naleśników na kefirze w butelce:

1. Wymieszaj mąkę pszenną, sól, cukier granulowany w butelce, dla wygody za pomocą lejka;
2. Dodaj płynne składniki przepisu: kefir, olej;
3. Dobrze wstrząśnij;
4. Rozgrzej naleśnikarkę nasmarowaną olejem roślinnym;
5. Wlej ciasto z butelki na patelnię, rozprowadź równomiernie na całej powierzchni;
6. Naleśniki podawać na gorąco z dżemem lub kwaśną śmietaną.

Na wodzie mineralnej

Składniki:

• 500 ml woda mineralna;
• 5 jaj;
• 5 g soli;
• 300 g mąki pszennej;
• 25 g cukru pudru;
• 65 g oleju słonecznikowego;
• proszek do pieczenia.

Czas gotowania wyniesie około godziny. Ta receptura jest uważana za najmniej kaloryczną, ponieważ produkty mleczne zastępowane są wodą gazowaną, co znacznie obniża wartość odżywczą produktu końcowego. Tak więc zawartość kalorii w naleśnikach na wodzie mineralnej wynosi około 160 kalorii.

Przepis na naleśniki na wodzie mineralnej w butelce w krokach:

1. Podobnie jak w powyższych przepisach, zainstaluj lejek w butelce i użyj go do dodania mąki, soli, cukru, proszku do pieczenia;
2. Potrząśnij tym wszystkim;
3. Dodaj wodę mineralną, jajka, olej;
4. Zamknij butelkę, dobrze wstrząśnij;
5. Rozgrzej patelnię olejem;
6. Wylej ciasto równomiernie z butelki;
7. Zaraz po wyjęciu z patelni naleśniki można podawać na stole.

Ażurowe naleśniki

Do tworzenia wzorzystych naleśników idealna jest plastikowa butelka, której wykonanie nie będzie trudne tradycyjne danie domowe dzieło sztuki. Składniki:

Czas gotowania różni się w zależności od umiejętności i doświadczenia gospodyni, ale generalnie cały proces trwa 1 godzinę. Zawartość kalorii - 175 kalorii na 100 g.

Gotowanie:

1. Ciasto na ażurowe naleśniki przygotowujemy w plastikowej butelce: do pojemnika wsypujemy mąkę, skrobię, cukier granulowany, sól i wszystko wstrząsamy;
2. Następnie dodaj płynne składniki: mleko, jajka, masło;
3. Szczelnie zamknij szyjkę butelki i potrząśnij;
4. Podpalamy naleśnikarkę nasmarowaną olejem roślinnym;
5. Zrób mały otwór w nakrętce plastikowej butelki. Tę procedurę można wykonać za pomocą gorącej igły;
6. Przez otwór wlej ciasto na patelnię z wymyślonym wzorem i upiecz naleśniki;
7. Po każdej porcji zaleca się wstrząsnąć butelką, ponieważ skrobia osadza się na dnie.

naleśniki czekoladowe

Ten przepis spodoba się wszystkim słodyczom i nie pozostawi obojętnym żadnego dziecka. Połączenie ciasto czekoladowe z powyższą metodą gotowania ażurowe naleśniki zamień standardowy deser w prawdziwe arcydzieło.

Składniki:

• 750 ml mleka;
• 1 szklanka mąki;
• 5 g soli;
• 80 g cukru;
• 15 g waniliny;
• 3-4 ul. l. olej słonecznikowy;
• 100 g proszku kakaowego;
• proszek do pieczenia.

Czas pieczenia naleśników czekoladowych wynosi około 40 minut. Wartość odżywcza to 180 kalorii na 100 g.

Gotowanie:

1. Za pomocą lejka wlej mąkę, proszek kakaowy, sól, cukier granulowany, wanilinę, proszek do pieczenia do plastikowej butelki;
2. Następnie dodaj mleko i masło;
3. Dobrze wstrząsamy wszystkim. Ciasto na naleśniki czekoladowe w butelce gotowe;
4. Pieczemy na rozgrzanej patelni z dodatkiem oleju słonecznikowego.

Aby danie odniosło większy sukces w gospodarstwach domowych i trafiło na półkę ulubionych przepisów, zwróć uwagę na następujące punkty:

• Ciasto w plastikowej butelce można przygotować tylko na cienkie naleśniki ponieważ ma lekką, płynną konsystencję. Gruba mieszanka będzie trudna do usunięcia z pojemnika, co skomplikuje proces gotowania;
• Najpierw miesza się wszystkie suche składniki, a dopiero potem dodaje składniki płynne, aby produkty nie przyklejały się do ścianek lejka i nie utkwiły w szyjce;
• Naleśniki z butelki są bardzo cienkie i delikatne w konsystencji, więc nie rób ich za dużo. duża średnica, w przeciwnym razie będzie dość trudno je odwrócić;
• Do olej roślinny rozłożyć równomiernie na patelni, a poszczególne części naleśników się nie przypaliły, można użyć ziemniaków. W tym celu oczyszczony mały kawałek Posiekaj warzywa widelcem lub nożem i zanurz w oleju. Następnie posmaruj patelnię. Lub możesz wlać pewną ilość oleju na rozgrzane naczynie i rozprowadzić równomiernie kawałkiem;
• Z ażurowych naleśników możesz zbudować duża liczba dania. Nadają się do deserów nadziewanych truskawkami, gruszkami, jabłkami, twarogiem oraz do dania głównego z mięsem lub warzywami. Nadzienia niesłodzone można zawinąć w sałatę lub liście kapusty, a dopiero potem w sam naleśnik. Ponadto mogą być przedstawiane jako zwierzęta lub postacie z kreskówek, co zainteresuje dzieci;
• Naleśniki z proszkiem kakaowym dobrze pasują krem twarogowy lub jakiekolwiek inne słodkie produkty o kremowej konsystencji;
• Korzystanie z plastikowej butelki pozwala na pozostawienie ciasta na noc w lodówce do gotowania pyszne danie na śniadanie. W takim przypadku należy zauważyć, że część przydatne substancje, niestety nie zostanie zapisany.

Robienie naleśników za pomocą plastikowej butelki znacznie urozmaica proces kulinarny. Dodatkowo możesz poruszyć swoją wyobraźnię i zrobić nietypowo ukształtowane danie, które ozdobi każdą świąteczną kolację.

Kalorie: Nieokreślony
Czas na przygotowanie: Nieokreślony

gotować pyszne naleśniki szybko i z minimalną ilością naczyń? Tak proste! I nie wierz tym, którzy mówią: „Nie wchodź do butelki”. Koniecznie się wspinaj! Zwłaszcza jeśli chcesz z nim gotować naleśniki. Tak tak! To właśnie w butelce zrobimy ciasto na nasze naleśniki. Okazuje się jednorodny, a naleśniki są bardzo smaczne. Cały proces gotowania zajmuje tylko kilka minut! Tak więc dzisiaj przygotowujemy naleśniki w butelce, przepis na który proponuję.

- Mąka pszenna- około 10 łyżek stołowych,
- krowie mleko całość - 500 mililitrów,
- jajka kurze- 2 kawałki,
- cukier granulowany - 3 łyżki,
- Sól- ½ łyżeczki,
- wyrafinowany olej słonecznikowy- 4 łyżki stołowe.

Gotowanie

Ciasto wyrabiamy w zwykłej plastikowej butelce (1 litr lub 1,5 litra) spod wody, więc wcześniej myjemy i suszymy. Potrzebujemy też lejka.

Do butelki wsypać mąkę pszenną, cukier granulowany, sól za pomocą lejka. Nie dobra rada. Aby mąka po prostu dostała się do butelki, musisz zrobić lejek z papieru. To znacznie upraszcza proces. Cóż, już produkty płynne dodaj przez plastikowy lejek. Do butelki wlej ciepłe mleko, 40 stopni.
Wbij jajka do lejka nożem. Wlej bezwonny olej roślinny.

Zakrywamy butelkę nakrętką, przekręcamy.

Następnie zaczynamy wykonywać ruchy, które zapewne widzieliście, obserwując barmana przygotowującego koktajle. A żeby być bardziej precyzyjnym, bierzemy butelkę i aktywnie nią potrząsamy (robimy coś w rodzaju koktajlu naleśnikowego).

No to - pieczemy naleśniki. Na kuchence stawiamy patelnię, która dobrze nadaje się do pieczenia naleśników (grubodennych i płaskich), dobrze ją rozgrzewamy, smarujemy olejem lub smalcem. Ciasto wylewamy na dobrze rozgrzaną patelnię bezpośrednio z butelki małymi porcjami, bez pomocy kadzi. Będziesz zaskoczony, ale łatwiej to zrobić z butelki!

Patelnię szybko przewijamy, przechylając ją naprzemiennie w różne strony, aby ciasto równomiernie się rozłożyło i utworzyło naleśnik. Odkładamy go z powrotem na piec. Przyrumienić, odwrócić nożem lub drewnianą szpatułką (jeśli powierzchnia jest teflonowa lub ceramiczna).

Przygotowane naleśniki układamy na stosie, w razie potrzeby posmaruj masłem.

Jeśli w momencie „budowania wieży” z naleśników nagle zdasz sobie sprawę, że masz już dość jedzenia na dziś, możesz po prostu zatrzymać ten proces. plastikowa butelka zamknij pokrywkę i włóż do lodówki do jutra. Czy to naprawdę wygodne?

Podawaj ugotowane naleśniki w butelce na stole na gorąco, z tradycyjne przekąski- miód, śmietana,

Moja babcia codziennie rano na śniadanie wypiekała pachnące ażurowe naleśniki. Nie wiem jak udało jej się przygotować wielodaniowe śniadanie przed pracą, ale cała rodzina wyjechała na cały dzień nakarmieni iw dobrym humorze.
Oczywiście staram się podążać rada babci, ale naleśniki na śniadanie gotuję tylko w weekendy. A potem, kiedy ja gotuję ciasto, kiedy pieczę naleśniki, to nasze śniadanie płynnie przechodzi w obiad w czasie. Pewnie byłoby tak, gdyby któregoś dnia mój pracownik nie udostępnił wspaniały przepis robienie naleśników, które są niezwykle łatwe i wygodne w przygotowaniu. Okazuje się, że wcale nie trzeba hodować całości proces technologiczny z maszyną kuchenną, a ciasto można ugotować w zwykłej plastikowej butelce.
Tak, to właśnie w butelce wody mineralnej, która zawsze znajduje się w domu, będziemy gotować nasze pyszne naleśniki. Okazuje się to o wiele wygodniejsze niż ich gotowanie. tradycyjny sposób. Po pierwsze, łatwo jest wymieszać ciasto, ponieważ w butelce wszystkie składniki są ze sobą wymieszane, jak koktajl w shakerze. Po drugie wygodniej jest smażyć naleśniki, po prostu wlejemy z butelki bezpośrednio na patelnię właściwa ilość test. Po trzecie, po ugotowaniu niczego nie trzeba myć, bo ciasto gotujemy w i z butelki i wlewamy na patelnię. Cóż, ostatni, ale nie mniej ważny punkt - możemy upiec tyle naleśników, ile uznamy za stosowne, a resztę ciasta włożyć do butelki w lodówce. Więc zawsze będziemy mieć w domu pachnące smażone naleśniki-słoneczka, które można zjeść do wszystkiego.
Na przykład, jeśli chcesz, możesz zrobić farsz z posiekanej surowe mięso Z cebule i drobno posiekane warzywa. Nadzienie zawijamy w naleśniki i wkładamy do rondla, zalewamy nadzieniem ze śmietany i jajek i wstawiamy do piekarnika do pieczenia na 35-40 minut.
I można też ugotować naleśniki ze słodkich twarogów, do tego nadziewamy naleśniki z dodatkiem waniliny, rodzynek i orzechów.
W każdym razie spróbuj ugotować naleśniki w butelce, przepis ze zdjęciem, które chcę ci dzisiaj zaoferować, a w ten sposób tylko ugotujesz naleśniki.

Składniki:
- całe mleko- 600 ml,
- olej roślinny - 3 łyżki. ja.,
- jajka kurze stołowe - 2 szt.,
- cukier granulowany - 3 łyżki. ja.,
- Mąka pszenna premia 10 ul. l. (ze zjeżdżalnią)
- sól kamienna- ½ ul. l.