Sałatka "Królewskie Futro" - luksus na Twoim stole. Sałatka „Królewski płaszcz futrzany”: wybór składników, przepis

Dla wielu ukochanych sałatki na Nowy Rok - to Olivier i Śledź pod futrem. Dziś pokażę Wam nową wersję. słynna sałata. Gotujmy sałatka na świąteczny stół - „Futro po królewsku”.

Do przygotowania tej sałatki potrzebujemy:

LISTA SKŁADNIKÓW

300 gr. lekko solona czerwona ryba
5 gotowanych jajek
1 duża surowa marchewka
1 duża cebula
1-2 gotowane buraki
30 ml. olej roślinny
50 gr. orzeszki piniowe
koperek zielony

Do sosu:

150 gr. majonez
150 gr. kremowy lub twaróg
1 łyżka sok cytrynowy
1 łyżeczka musztarda
świeżo zmielony czarny pieprz
sól dla smaku

SAŁATKA NA WAKACYJNYM STOLE „KRÓLEWSKI FUTRO” - PRZEPIS KROK PO KROKU

Więc zacznijmy, najpierw przygotujmy produkty.

Pokrój dużą cebulę w drobną kostkę.

surowe marchewki trzy na tarce za Koreańskie marchewki, próbując pocierać niezbyt długie słomki.

Idziemy do pieca usmażyć cebulę i marchewkę.

Postaw patelnię na kuchence, wlej olej i wylej cebula.

Smaż, aż cebula zacznie się lekko zarumieniać.

Wsypać startą marchewkę do cebuli i smażyć do miękkości, zajęło mi to 6 minut, nie trzeba dużo smażyć warzyw.

Smażoną cebulę i marchewki przekładamy do miski i odstawiamy na bok, aby ostygły.

A tymczasem dalej gruba tarka nacieramy gotowane jajka, a na tarce do koreańskiej marchewki cienkimi słomkami gotowane buraki.

Wszystkie produkty są krojone, pozostaje przygotować sos dressingowy do naszej sałatki.

Aby to zrobić, włóż większą miskę ser topiony, majonez, dodać świeżo zmielony pieprz czarny, sok z cytryny i musztardę, najlepiej Dijon.

Wszystko dokładnie wymieszaj, aż do uzyskania jednorodnego sosu bez grudek.

Na swoim kanale mam też filmik o tym, jak gotować w domu:

Sos jest gotowy, a teraz wizualnie dzieląc go na 3 części, dodaj 1/3 do buraków, wymieszaj kolejną 1/3 z gotowane jajka, a pozostały sos przyda się nieco później.

Lekko dodaj buraki i dobrze wymieszaj z sosem.

Wszystkie składniki są gotowe, zacznijmy składać sałatkę.

Bierzemy talerz lub danie, na którym podamy sałatkę.

Instalujemy na nim pierścień o średnicy 18 cm i zbieramy sałatkę warstwami.

Umieść posiekaną czerwoną rybę w pierwszej warstwie i lekko ją ubij.

Nasmaruj rybę pozostałym dressingiem i zostaw jedną łyżkę sosu na ostatnią warstwę.

Na warstwę jajka wlać smażoną marchewkę i cebulę, tej warstwy nie będziemy smarować.

Na marchewki posmaruj buraki wymieszane z sosem, rozprowadź je równomiernie i lekko zbite.

Resztą sosu posmaruj warstwę buraka i przykryj sałatkę orzeszkami pinii, lekko podsmażonymi na suchej patelni, zamiast orzeszków pinii można użyć smażonych orzechy włoskie.

Ostrożnie zdejmij kulinarny pierścień i pozostaje udekorować naszą sałatkę, proponuję własną wersję i możesz udekorować, jak chcesz.

Wzdłuż krawędzi sałatki układamy małe gałązki kopru w formie wieńca świerkowego, a na środku sałatki kładziemy róże skręcone z cienkich plastrów lekko solonej czerwonej ryby.

Nasza sałatka na świątecznym stole „Royal Fur Coat” jest gotowa!

Sałatka jest bardzo soczysta, delikatna, o niezwykłym pikantnym smaku.

Oczywiście, że nie codzienna sałatka, ale na święta naprawdę chcesz zadowolić rodzinę i przyjaciół czymś wyjątkowym, a jest jeszcze wiele do zrobienia świąteczne przepisy!

życzę wszystkim Smacznego!

Aby nie przegapić nowych, ciekawych przepisów wideo - SUBSKRYBUJ do mojego kanału YouTube Kolekcja przepisów👇

👆Subskrybuj jednym kliknięciem

Dina była z tobą. Do zobaczenia wkrótce, nowe przepisy!

SAŁATKA NA ŚWIĄTECZNYM STOLE „KRÓLEWSKI FUTRO” - PRZEPIS WIDEO

SAŁATKA NA ŚWIĄTECZNYM STOLE "KRÓLEWSKI FUTRO" - ZDJĘCIE

Z pewnością każda gospodyni przynajmniej raz, ale przygotowała przystawkę „Śledź pod futrem”. Jeśli jesteś zmęczony takim daniem, to znaczy świetna alternatywa. Przygotuj sałatkę królewski futro”. Pokochasz to i zachwycisz wszystkich gości.

Składniki

Aby przygotować sałatkę „Królewskie Futro” potrzebne są następujące składniki:

dwie bulwy buraka;
200 gramów ziemniaków;
5 jaj;
mała główka cebuli;
jedna marchewka;
200 gramów lekko solonego łososia;
majonez.

Jeśli wszystkie składniki są tam, możesz zacząć gotować.

Przygotowanie składników dania

W jakiej kolejności powstaje sałatka Royal Fur Coat? Przepis polega na oddzielnym przygotowaniu każdego składnika.

Ziemniaki, buraki i marchew gotuj do w pełni przygotowany bez obierania. Gdy warzywa są miękkie i łatwe do przekłucia nożem, można spuścić wodę i wyczyścić jedzenie.

Jajka należy gotować we wrzącej wodzie przez około pięć minut. Potem też chłodno i czysto.

Cebulę i łososia pokroić w kostkę i odstawić w osobnych miseczkach.

Sałatka "Królewskie Futro": montaż

Gdy wszystkie składniki są gotowe, musisz je zetrzeć na grubej tarce. Jedynymi wyjątkami są cebula i ryba. Następnie możesz zacząć tworzyć sałatkę, która jest ułożona warstwami.

Weź miskę z wysokimi bokami. Dolną warstwą będą buraki. Konieczne jest nałożenie na nią kilku łyżek majonezu i staranne wyrównanie powierzchni. Potem są marchewki i jajka. Tę warstwę należy również posmarować sosem. Następnie ułóż ziemniaki i cebulę. Nasmaruj warzywa majonezem i wygładź powierzchnię.

Ostatnią warstwą będzie ryba. Kawałki łososia układać na powierzchni uformowanych warstw i udekorować gałązką koperku lub pietruszki. W razie potrzeby możesz uzupełnić danie niewielką ilością czerwonego kawioru.

Sałatkę „Royal Fur Coat” należy podawać we wspólnym wazonie, w którym została przygotowana. Przed użyciem nie mieszać naczynia. Jeśli chcesz zrobić oddzielne porcje, użyj specjalnego formularza, w którym zostaną ułożone warstwy.

Wniosek

Jeśli nigdy nie próbowałeś tego dania, powinieneś zrobić to teraz. Ta sałatka przygotowane bardzo szybko i łatwo. Smak jest delikatny, kawałki ryby po prostu rozpływają się w ustach. Warto zauważyć, że to danie nie potrzebuje soli. Dzięki solonej rybie i majonezowi sałatka ma już odpowiedni doskonały smak.

Ciesz się gotowaniem i jedzeniem sałatki „Royal Fur Coat”!

Sałatka „Shuba” ze śledziem od dawna stała się klasykiem. Co najmniej kilka razy w roku na każdym stole pojawia się podobne danie. Ale jeśli jesteś zmęczony standardowy przepis Możesz również użyć innych składników. Sałatkę „Royal Fur Coat” można przygotować z czerwonych ryb, paluszków krabowych i innych owoców morza.

Jakie składniki wybrać do robienia przekąsek? Który przepis wolisz? Czy łosoś „pod futrem” będzie smaczny? Odpowiedzi na te pytania interesują wiele gospodyń domowych.

Delikatna „Shuba” z krewetkami: jakich produktów będziesz potrzebować?

To danie od dawna kocha wiele gospodyń domowych, ponieważ ma niesamowicie delikatny smak. Oto, czego potrzebujesz, aby to przygotować:

trzy średniej wielkości gotowane ziemniaki;
1 por (potrzebne są białe i jasnozielone części)
150 g czerwonej ryby wędzonej;
2 jajka kurze;
kukurydza w puszkach (2/3 puszki wystarczą);
świeże małe marchewki;
300 g mrożonych krewetek;
przyprawy, majonez i jogurt naturalny(bez barwników i cukru).

Po zebraniu wszystkich produktów możesz zacząć gotować.

Schemat gotowania

Sałatka „Royal Fur Coat” z krewetkami jest przygotowywana dość szybko. Warzywa ugotować, ziemniaki pokroić w kostkę, marchewki zetrzyj na tarce dobra tarka. Krewetki również trzeba ugotować i wyczyścić. Z fileta z czerwonej ryby musisz odciąć kilka kawałków do dekoracji, a resztę posiekać. Ostrożnie pokrój por w cienkie krążki. Zmieszaj też majonez i jogurt, a otrzymasz lekki sos łagodny smak.

Rozłóż małe kostki ziemniaczane równą warstwą na dnie naczynia. Polać sosem.
Następnie ułóż posiekaną rybę i pory, po czym ponownie polewamy majonezem.
Czwarta warstwa to krewetki (nie trzeba ich kroić, wystarczy obrać). Połóż starte jajka na twardo na wierzchu owoców morza, po czym ponownie doprawiamy sałatkę mieszanką jogurtu i majonezu.
Następna jest kukurydza i starta marchewka. Górna warstwa musisz obficie posmarować sosem, a następnie udekorować krążkami cebuli, kawałkami ryby, świeżymi ziołami.

Nawiasem mówiąc, sałatka „Royal Fur Coat” jest przygotowywana z góry. Naczynie powinno stać w lodówce co najmniej kilka godzin - aby wszystkie warstwy mogły namoczyć się w sosie.

Odmiana sałatki z czerwonej ryby: lista składników

Z pewnością to popularne danie, ale najczęściej jest przygotowywany ze śledziem jako głównym składnikiem. Ale czerwone ryby i niektóre inne składniki można również wykorzystać do przygotowania przystawek, takich jak „Królewskie Futro”. Sałatka wymaga dostępności następujące produkty:

400 g solonej wędzonej czerwonej ryby;
świeży ogórek średniej wielkości;
dwa ziemniaki;
buraki średniej wielkości (możesz wziąć dwa małe);
przyprawy do smaku;
mała żarówka;
majonez.

Czy chcesz udekorować świąteczny stół takim daniem jak „Królewskie Futro”? Nawiasem mówiąc, sałatka z czerwoną rybą nie jest tak trudna do przygotowania.

Najpierw musisz ugotować warzywa. Należy pamiętać, że ziemniaki i marchewki można gotować razem, ale lepiej gotować buraki w innym naczyniu.
Gdy warzywa ostygną, można je obrać, a następnie zetrzeć na grubej tarce.
Rybę kroimy w kostkę (jeśli w filecie są kości, należy je usunąć).
Ogórek jest również obrany i trzy. Nawiasem mówiąc, jeśli warzywo jest świeże, z miękką skórką, można je zostawić. Możesz zmielić ogórka tarką na tzw. Sałatki koreańskie.
Cebulę myjemy i kroimy w drobną kostkę. Nawiasem mówiąc, produkt można lekko oblać wrzącą wodą, co pomoże usunąć nieprzyjemną goryczkę.
Na duże danie ułóż rybę, ogórek i ziemniaki, po czym obficie smarujemy wszystko majonezem.
Następnie ułóż warstwę cebuli, marchewki, a następnie ponownie obtocz warzywa majonezem.
Ostatni to warstwa buraków, którą również trzeba posmarować sosem.
Do dekoracji można wziąć nieużywane kawałki ryb, warzywa, gotowane warzywa pokrojone w pierścienie i słomki.

Gotową sałatkę wkładamy do lodówki, gdzie przechowujemy co najmniej 4-5 godzin. Następnie danie można podać gościom, z pewnością docenią twoje kulinarne wysiłki.

Sałatka „Królewski płaszcz” z łososiem i kawiorem: lista składników

Chcesz udekorować stół czymś egzotycznym i pięknym? Doskonała opcja będzie łosoś „pod futrem”. Lista właściwe produkty następująco:

300 g wędzonego łososia;
cztery średniej wielkości ziemniaki;
100 g buraków;
jedna mała cytryna;
małe awokado;
50 g czerwonego kawioru;
250 ml śmietany;
100-150 g majonezu.

Przygotowanie tej przystawki jest łatwe. Najpierw musisz ugotować i obrać ziemniaki, buraki. Warzywa pokroić w drobną kostkę lub posiekać na tarce. Awokado obrać, wyjąć pestkę, pokroić w taką samą kostkę i posypać sok cytrynowy(więc owoc nie ciemnieje). Śmietana i majonez miesza się w osobnym pojemniku - to jest twój sos do dressingu.

Sałatka warstwowa „Royal Fur Coat” posmarowana w następna sekwencja:

gotowane ziemniaki;
solony łosoś;
awokado;
gotowane buraki.

Każda warstwa, z wyjątkiem awokado, jest posmarowana sosem. Ostatnią warstwą jest kawior, który posłuży również jako dekoracja. W razie potrzeby danie można ozdobić kawałkami łososia.

„Królewski płaszcz” z paluszkami krabowymi: lista produktów, zalecenia kulinarne

Paluszki krabowe często pojawiają się w menu prawie każdej gospodyni domowej. Mogą być używane jako niezależne danie, ugotuj bułki i oczywiście dodaj do sałatek. Jak ugotować sałatkę „Królewski płaszcz” z paluszkami krabowymi? Oto lista wymaganych produktów:

duża paczka mrożonych paluszków krabowych;
puszka kukurydzy w puszkach;
średniej wielkości marchewki;
300 g wędzonej ryby (dowolna do smaku);
4 jajka;
por;
jako dressingi stosuje się majonez i jogurt naturalny.

To danie jest przygotowywane według tego samego schematu opisanego powyżej. Najpierw warzywa należy ugotować, schłodzić i obrać. Możesz je zmielić na tarce lub pokroić w kostkę - według własnego gustu. Por (jego biała część) kroi się na małe półpierścienie. Ryby są czyszczone, w razie potrzeby kości są usuwane i krojone w kostkę lub małe paski.

Teraz zacznijmy układać składniki. Rozłóż starte ziemniaki na talerzu w równej warstwie, posmaruj sosem. Następnie pojawia się warstwa ryby i cebuli, po czym należy ponownie nasmarować mieszanką majonezu i jogurtu. Kolejna warstwa to jajka, również trzeba je nasmarować. Następnie rozłóż zmiażdżone paluszki krabowe, kukurydza i tarta marchewka. Z góry ugotowane danie należy również posmarować sosem, a następnie przesłać do lodówki lub chłodnego i ciemnego miejsca.

„Królewski futro”: przepis na sałatkę wieprzową

Podobne dania przygotowuje się zwykle z rybami i innymi owocami morza. Ale zawsze możesz dodać mięso do sałatek - dzięki czemu możesz cieszyć się pysznym i obfita przekąska. Jak przygotowywana jest przystawka „Royal Fur Coat”? Sałatka, której receptura zostanie opisana poniżej, obejmuje użycie następujących produktów:

300g polędwiczki wieprzowe;
dwa średniej wielkości ogórki kiszone;
duża cebula;
dwie średnie marchewki;
2-3 jaja kurze;
buraki (2 małe);
paczka majonezu;
100 g suszonych śliwek.

Najpierw ugotujmy wieprzowinę. Kawałek mięsa należy zamarynować w ulubionych przyprawach, a następnie usmażyć na patelni. Następnie mięso można trzymać w dobrze nagrzanym piekarniku przez 10-15 minut - dzięki temu zmięknie. Raz stek wieprzowy zimno, trzeba go pokroić w małych kawałkach. W kostkę kroimy również cebulę, ogórki, gotowaną marchewkę. Buraki należy również ugotować, schłodzić i zetrzeć na grubej tarce.

Suszone śliwki są parzone w gorąca woda(około 10 minut), następnie pokroić na kawałki. gotowane jajka również pokroić na kawałki, po czym zaczynamy układać sałatkę w następującej kolejności:

mięso wieprzowe;
ogórki;
gotowane marchewki;
suszone śliwki;
jajka;
buraczany.

Każda warstwa musi być dobrze nasmarowana majonezem (z wyjątkiem suszonych śliwek). Następnie włóż naczynie do lodówki. Po kilku godzinach można ją udekorować ziołami, warzywami i podawać.

Jak widać, przepisy na „Królewskie Futro” są niezwykle różnorodne. Do gotowania możesz użyć prawie wszystkich owoców morza, a nawet spróbować poeksperymentować różne odmiany mięso. Cieszyć się wyśmienity smak sałatka i zachwyć gości różnorodnością!

Ugotuj ziemniaki, marchewki i jajka. Ziemniaki i marchewki umyć, włożyć do jednej patelni, zalać wodą. Gotuj przez 30-40 minut po ugotowaniu na średnim ogniu do miękkości. Włóż jajka na osobną patelnię, dodaj zimne czystej wody, włóż do pieca. Po odczekaniu do zagotowania wykryj 7-8 minut, a następnie wyjmij gotowe jajka łyżką cedzakową i przenieś do lodowatej wody. Gotowe ziemniaki fajnie w zimna woda albo kiedy temperatura pokojowa, obierać. Pokrój ziemniaki w drobną kostkę.

Marchewki również schłodzić, obrać i pokroić.

Usuń skorupkę ze schłodzonych jajek, posiekaj nożem.

Usuń skórę z ryby i usuń kości (jeśli to konieczne). Miąższ łososia pokroić w kostkę. Tak poza tym, wędzona ryba można zastąpić lekko solonym, ale smak „Królewskiego Futra” w tym przypadku okaże się delikatniejszy i mniej nasycony.

Rozmrozić krewetki, jeśli są świeżo zamrożone - gotować we wrzącej wodzie przez 2-3 minuty, ostudzić. Oczyść krewetki, usuwając chitynową osłonkę, głowy i przełyk. Pociąć na małe kawałki.

Zmiel paluszki krabowe, standardową formą krojenia jest kostka.

Pokrój cebulę. W oryginalny przepis Używany jest por, ale można go zastąpić delikatniejszymi piórami zielonej cebuli.

Po przygotowaniu głównych składników możesz zacząć składać sałatkę. Jest ułożony warstwami, więc podczas układania sałatki na płaskim naczyniu należy wziąć przezroczyste naczynie lub użyć pierścienia do gotowania. Pierwsza warstwa to ziemniaki, musi być lekko solone i posmarowane cienką warstwą majonezu. Nawiasem mówiąc, jako dressing możesz użyć mieszanki majonezu i kwaśnej śmietany lub naturalnego gęstego jogurtu (przyjmij proporcję 1 do 1).