Shish kebab w słoiku. Niesamowity przepis! Shish kebab w słoiku w piekarniku

Szaszłyk w słoiku gotowany w piekarniku jest naprawdę niesamowity. Jeśli przyjechali goście, a na zewnątrz panuje zima lub nagle pada deszcz, to danie z pewnością zachwyci Cię smakiem i sposobem przygotowania.

Ważny! Konieczne jest wysuszenie słoika. Przed włożeniem do niego kebaba sprawdź słoik pod kątem pęknięć i wiórów.

Wyjmując puszkę z piekarnika, piekarnik należy otwierać ostrożnie i powoli, aby puszka nie pękła różne temperatury powietrze. Piekarniki Różne marki są różne, więc gotowanie może zająć dłużej lub krócej.

Składniki:

• mięso wieprzowe – 2 kg;
• boczek – 500 g;
• cebula – 3 – 4 szt.;
• ocet winny - 4 łyżki. l.;
• woda – 200 ml;
• cytryna – 1 szt.;
• sól, pieprz, przyprawa - do smaku.

Czas gotowania: około 1 godzina.

Jak zrobić szaszłyk w słoiku, żeby smakował lepiej niż na grillu:

Szaszłyk w piekarniku w słoiku na szaszłykach

Do tego kebaba lepiej pasowałaby karkówka wieprzowa, ale możesz użyć innego mięsa, które lubisz lub które znajdziesz w lodówce.

Składniki:

• mięso – 1,5 kg;
• cebula – 4-5 szt.;
• płynny dym – 1,5 łyżeczki;
• szaszłyki do szaszłyków - w zależności od ilości mięsa;
• sól, pieprz, przyprawa - do smaku;
• ocet – 1,5 - 2 łyżeczki;
• woda - 100 ml.

Czas gotowania: 1 godzina.

Zawartość kalorii: 180 – 200 kcal na 100 g produktu.

Metoda przygotowania szaszłyka w piekarniku w słoiku na szaszłykach:

Kebab z kurczaka w słoiku

Najbardziej soczysty kebab jest z fileta z kurczaka.

Składniki:

• mięso z kurczaka (filet) – 1 kg;
• majonez – 300 g;
• czosnek – 2 – 3 ząbki;
• sól, przyprawa - do smaku;

Czas gotowania: 1 godzina.

Zawartość kalorii: 180 – 185 kcal na 100 g produktu.

Przepis na kebab z kurczaka w słoiku w piekarniku krok po kroku:

Niektóre przydatne porady Z pewnością pomogą Ci przygotować najsmaczniejszy kebab w słoiku w domu.

• Prawidłowe przygotowanie mięsa.

Jak wiadomo, najlepsze mięso to świeże mięso. Wystarczy oczyścić go z folii lub skóry, jeśli taka istnieje.

W przypadku mięsa mrożonego proces ten potrwa znacznie dłużej. Najpierw należy go rozmrozić w lodówce i pod żadnym pozorem nie zostawiać go tam. temperatura pokojowa, proces ten zajmie około 10–12 godzin. Następnie mięso należy umyć i oczyścić, jak wspomniano wcześniej.

• Marynowanie.

Dla bogatszego smaku filet z kurczaka wymaga marynowania przez co najmniej 2 godziny. Młode mięso jagnięce zajmuje trochę więcej czasu. Otóż ​​wieprzowina czy wołowina wymaga marynowania od 8 do 9-10 godzin.

• Szaszłyki.

Lepiej oczywiście używać metalowych szaszłyków. Ale jeśli zamierzasz ugotować szaszłyk w domu, szaszłyki muszą zostać namoczone zimna woda przez 30–40 minut.

• Płynny dym.

Przygotowując grilla w domu, stosuje się płynny dym w proporcji 1 kg mięsa/1 łyżeczka. Jeśli zamierzasz leczyć dzieci, lepiej w ogóle go nie używać.

• Pieczenie w piekarniku.

Do gotowania domowy kebab Lepiej jest używać wysokich temperatur.

• Ilość marynaty.

Nie należy używać duża liczba marynata lub płyn.

Woda, która dostanie się do mięsa podczas gotowania, powoduje intensywne parowanie, co powoduje przypalenie lub nierównomierne gotowanie mięsa.

• Dystrybucja kebabu.

Kawałki szaszłyków w słoiku powinny być ściśle do siebie przylegające, aby lepiej się smażyły. Aby mięso było dobrze wypieczone, powinno być wielkości pudełka zapałek.

• Warzywa.

Warzywa są często smażone razem z szaszłykiem, ale nie ma z tego żadnych korzyści. Cebula rozpada się, a papryka i pomidor nie nadają smaku. Lepiej smażyć je osobno.

Te przepisy pomogą Ci spędzić niezapomniany dzień z rodziną, bliskimi lub przyjaciółmi. A także po prostu ciesz się najsmaczniejszym kebabem w domu. Mięso ugotowane w słoiku okazuje się bardzo soczyste, wysmażone i mimo wszystko pachnie ogniem.

Gotowanie szaszłyka w domu w słoiku bez wychodzenia z domu jest smaczne i wygodne. Smacznego!

Następny film zawiera kolejny przepis na gotowanie szaszłyka w słoiku w piekarniku.

Shish kebab w słoiku w piekarniku pozwól się cieszyć świetne danie. Mięso przygotowane w ten sposób jest smaczne, oryginalne i ciekawe. Zaintrygowany? Potem studiuj następujące przepisy.

Szaszłyk w słoiku - przepis

Składniki:

Wieprzowina – 1 kg
- pół cytryny
- boczek – 255 g
- mielona kolendra
- czarny pieprz mielony
- przyprawa
- cebula – 2 szt.
- woda – 120 ml
- sól

Etapy gotowania:

Umyj wieprzowinę i osusz ją. Pokrój na małe porcje. Dopraw je sokiem z cytryny, przyprawami, pieprzem i solą. Dokładnie wymieszać. Cebulę oczyść i umyj. Pokroić w pierścienie. Przełożyć na mięso, zalać wodą, wymieszać, odstawić na pół godziny do zamarynowania. Boczek pokroić w cienkie paski. Nawiń plastry wieprzowiny na drewniane patyczki. Na zmianę z boczkiem i krążkami cebuli. Resztę cebuli połóż na dnie słoika. Do każdego słoika włóż 4-5 szaszłyków, przykryj pojemnik folią, włóż do środka zimny piekarnik. Sam pojemnik z pewnością musi być suchy. Ustaw temperaturę od 60 do 80 stopni. Wyłącz piekarnik, ostrożnie otwórz drzwiczki, aby pojemnik nie pękł pod wpływem zmian temperatury.

Być może zechcesz urozmaicić swoje menu i...

Szaszłyk w słoiku - niesamowity przepis

Będziesz potrzebować:

Karkówka
- cebula
- marynata do smaku
- szaszłyki
- płynny dym
- folia spożywcza
- trzylitrowy słoik

Przygotowanie:

Szyjkę pokroić na małe kawałki, a cebulę w krążki. Całość zalewamy marynatą. Każdy może wybrać to dla siebie. Aby nie „zadzierać” z tym za bardzo, zalecamy skorzystanie z poniższej opcji. Mięso posypać przyprawami, dodać niewielką ilość octu rozcieńczonego wodą. Pozostaw do marynowania na pół godziny. Nadziewamy plasterki na patyczki do szaszłyków, między nimi umieszczamy cebulę. Można też nadziać na szaszłyki plasterki boczku. Na dno pojemnika wlej trochę wody + łyżeczka płynny dym. W słoiku nie można umieścić więcej niż 5 szaszłyków. Umieść grubszy koniec na dnie słoika. Nie napełniaj słoika zbyt mocno. Jeśli chcesz zrobić dużo kebabów, po prostu ugotuj go w kilku partiach. Przykryj pojemnik folią. Aby to zrobić, złóż go wcześniej na dwie warstwy. Wstawić do zimnego piekarnika, ustawić temperaturę na 220 stopni i piec przez 1 godzinę. Potem wystarczy spojrzeć na naczynie - jeśli mięso jest smażone, możesz je wyjąć, a jeśli nie, odłożyć je z powrotem. Gdy kebab będzie gotowy, wyłącz piekarnik i pozostaw słoik do ostygnięcia. Wyjąć, położyć na suchej powierzchni, ostrożnie zdjąć folię, wyjąć mięso.

Okazuje się delikatny i miękki.

Jak gotować szaszłyk w słoiku

Składniki:

Woda mineralna – 120 ml
- wieprzowina – 520 g
- sok z cytryny - łyżka stołowa
- cebula
- ocet balsamiczny – 2 łyżki
- przyprawy
- sól i pieprz

Przygotowanie:

Mięso pokroić w kawałki, cebulę w krążki. Przełóż je do miski do marynowania. Możesz użyć dowolnej marynaty. W ten przepis zrób to - posyp kawałki przyprawami, zalej sokiem z cytryny, zalej ocet balsamiczny, wypełnić woda mineralna, pozostaw na godzinę lub trochę dłużej. Odłam drewniane patyczki do szaszłyków wielkości trzylitrowego słoika. Wyjmij mięso z marynaty i nadziewaj je na patyczki do szaszłyków na przemian z cebulą. Resztę połóż na dnie suchego słoika, na cebuli połóż szaszłyki, a szyjkę przykryj folią. Umieść pojemniki w zimnym piekarniku. Piec naczynie przez około godzinę w ustawionej temperaturze 180 stopni.

Co myślisz?

Szaszłyk wieprzowy w słoiku

1,6 kg mięsa opłukać w zimnej wodzie, pokroić w średniej wielkości plastry. Obierz cebulę, pokrój ją w pierścienie lub półpierścienie. Cebulę, mięso wymieszać, zalać 200 ml wody, doprawić pieprzem, przyprawami i solą. 420 g boczku pokroić w dość cienkie paski. Weź drewniane szpikulce i nawlecz na nie boczek, krążki cebuli i wieprzowinę. Jeśli zostało Ci trochę cebuli, umieść ją na dnie pojemników. Ułóż tam kebab, przykryj folią, włóż do zimnego piekarnika, a następnie podgrzej do 190 stopni. Po półtorej godzinie danie będzie gotowe. Nie wyjmuj go od razu, pozwól mu trochę ostygnąć.

Przygotuj i.

Szaszłyk w słoiku z kurczakiem

Do gotowania możesz użyć udko z kurczaka i biodra. Kebab z piersi będzie za suchy. Kurczaka pokroić na porcje, dodać przyprawy, czosnek i cebulę i pozostawić do marynowania na kilka godzin. Dodaj także trochę octu i wody. Jeśli chcesz, możesz także użyć majonezu. Jeśli do gotowania użyłeś udek, nie musisz ich najpierw marynować - już okazują się miękkie i soczyste. Małe pomidory pokroić na pół, a duże w pierścienie. Do pojemnika włóż 4-6 szaszłyków i włóż do zimnego piekarnika, aby szklanka nie pękła pod wpływem zmian temperatury. Przykryj pokrywkę folią i pozostaw na półtorej godziny w temperaturze 180 stopni. Skupić się na złotobrązowa skórka, co wskaże gotowość potrawy. Nie wyciągaj pojemnika od razu – poczekaj, aż lekko ostygnie. Podaj z świeże warzywa, sos i zioła. Kebab z kurczaka w banku gotowy.

Tobie też się to spodoba.

Gotowanie szaszłyka w słoiku.

1 kg dowolnego mięsa dokładnie umyj, osusz, pokrój w niezbyt duże plasterki, włóż do miski, dodaj przyprawy, skórki z cytryny, kilka ząbków czosnku, 3 łyżki Oliwa z oliwek, 3 łyżki kwaśnej śmietany. Dodaj świeże zioła i krążki cebuli. Koniecznie dodaj sól! Jeśli zostawisz mięso na noc, nie dodawaj skórki z cytryny, ponieważ nabierze ona nieprzyjemnego smaku. Przygotowujemy drewniane patyczki do szaszłyków i nabijamy na nie plastry mięsa. Na dno trzylitrowego pojemnika dodaj łyżkę płynnej wędzarni + 3 ząbki czosnku. Przykryj szyję folią, włóż do piekarnika i podgrzej do dwustu stopni. Po 20 minutach zwiększ temperaturę do 250 stopni, gotuj przez kolejną godzinę.

Rozważ i.

Szaszłyk w trzylitrowym słoiku.

1 kilogram mięsa wieprzowego umyj, pokrój w kostkę, polej sokiem z połowy cytryny, dodaj kolendrę, pieprz, różne przyprawy i sól. Kilka cebul pokroić w krążki, dodać do mięsa i odstawić na trzydzieści minut. Pokrój 255 g boczku w cienkie paski. Umieść wieprzowinę na drewnianych patyczkach. Pomiędzy nim ułóż boczek i cebulę. Dodajemy cebulę, którą zostawiliśmy na dnie. W każdym włóż 4-5 szaszłyków. Przykryj słoiki folią. Upewnij się, że zewnętrzna część pojemnika jest sucha. Wstawić do zimnego piekarnika, a następnie ustawić temperaturę na 200 stopni. Pozostawić do pieczenia na 60 minut. Na koniec otwórz drzwiczki i wyjmij naczynie.

Szaszłyk w domu w słoiku.

Opłucz 1 kg karkówka, pokroić w drobną kostkę, sól i pieprz, zalać sokiem z cytryny, dodać przyprawy. Kilka cebul pokroić w krążki, położyć na szyi, zalać 125 ml wody, dobrze wymieszać i pozostawić do marynowania na jedną noc. 200 g boczku pokroić w paski. Kawałki mięsa nadziewamy na szpikulec. Pomiędzy nimi ułożyć plasterki boczku i cebuli. Na dnie suchego pojemnika ułóż kilka cebul i nałóż szaszłyki. Przykryj pojemnik folią i włóż do zimnego piekarnika. Pojemnik musi być suchy, w przeciwnym razie po prostu pęknie podczas pieczenia. Temperatura– 180 stopni. Pozostawić do pieczenia na 80 minut. Po upływie tego czasu wyłącz piekarnik. Nie otwieraj jeszcze drzwiczek, aby zapobiec pęknięciu pojemnika na skutek nagłej zmiany temperatury.

Co myślisz?

Szaszłyk w środku słoik .

Posiekaj 500 g mięsa. Przygotuj marynatę: dodaj szklankę kefiru, posiekany ząbek czosnku, dwie łyżki ketchupu, startą cebulę, natkę pietruszki, przyprawę, chmiel suneli, sól, bazylię. Dobrze wymieszaj i pozostaw na kilka godzin do zaparzenia. Marynatę wlewamy na dno słoika, wkładamy mięso, zalewamy ¾ szklanki wody, przykrywamy dwiema warstwami folii, wstawiamy do zimnego piekarnika, nastawiamy na 200 stopni i czas 50 minut.

Zdjęcie szaszłyka w słoiku:

Oto kilka dodatkowych opcji przygotowania: oryginalne danie.

Opcja 1.

Karkówkę pokroić na małe kawałki, cebulę pokroić w krążki. Wlać nadzienie. Posyp przyprawami, dodaj sól, wlej trochę kwas octowy, uprzednio rozcieńczony wodą. Połóż wieprzowinę, połóż pomiędzy nią Krążki cebulowe. Szaszłyki wkładamy do pojemnika grubszym końcem do dołu, przykrywamy folią, którą należy najpierw złożyć na pół. Włóż słoik do nieogrzewanego, zimnego piekarnika. Temperatura pieczenia – 220 stopni. Za godzinę danie będzie gotowe. Po tym czasie wyłącz urządzenie i pozwól mięsu trochę ostygnąć.

Okazuje się również bardzo smaczne

Szaszłyk w słoiku wideo.

Jeśli nie do końca rozumiesz proces przygotowania tego dania, przejrzyj dodatkowy film. Pomoże Ci to przestudiować wszystkie niuanse.

Opcja 2.

Połącz łyżeczkę sok cytrynowy, ½ łyżeczki pieprz czarny, 120 ml sok z granata, papryka, sól. W powstałej mieszance namocz 1 kg wieprzowiny i odłóż na półkę lodówki na 2,5 godziny. Nadziewaj kawałki na patyczki do szaszłyków. Na koniec dodać plasterki boczku. Na dno słoika wlej 2 łyżki wody, dodaj 155 g żurawina, 50 g pestek granatu, wbić 3 szaszłyki. Przykryj górę folią. Ułożyć na blasze do pieczenia i wstawić do piekarnika. Temperatura pieczenia – 220 stopni. Przygotuj sos: wymieszaj 120 ml sok żurawinowy z dwoma ząbkami czosnku, dodać cukier, pieprz, sól, podawać z sokiem żurawinowym.

Szaszłyk w słoiku – recenzje.

Wiele osób jest bardzo zaskoczonych tą metodą gotowania kebabu. W domu większość ludzi preferuje piekarnik, piekarnik konwekcyjny lub elektryczny grill. W ostateczności gospodynie domowe gotują go na patelni. Dlatego dla ciebie prawdopodobnie tak będzie ciekawe recenzje o „kebabie w słoiku”. I są one wyłącznie pozytywne. Mięso okazuje się miękkie, delikatne, z przyjemny zapach"mgła". Najważniejsze jest przestrzeganie technologii gotowania, w przeciwnym razie zamiast pyszne danie będziesz musiał usunąć odłamki szkła.

Dziś ugotujemy szaszłyk w słoiku. Okazuje się smaczniejszy niż na grillu i spodoba się każdemu bez wyjątku. Przepis jest dość prosty, ugotujemy go w piekarniku, więc nie trzeba ciągle czuwać, aby nic się nie przypaliło. Ten kebab można podawać świąteczny stół, wszystkim gościom spodoba się Twoje podejście. Do grilla możesz użyć dowolnego mięsa, dziś zajmiemy się wieprzowiną. Ponieważ wieprzowina gotuje się szybko, dodaj trochę smalcu i cebuli, dzięki czemu kebab będzie niezwykle soczysty i delikatny.

Składniki na grilla:

• wieprzowina – 300 g;
• cebula – 1 szt.;
• smalec – 70 g;
• sól, pieprz, papryka, sok z cytryny - do smaku;
• olej roślinny – 1 łyżeczka.

Jak gotować szaszłyk w słoiku

Przygotuj wszystko niezbędne składniki według listy. Wybierać świeży kawałek wieprzowina. Do grilla możesz użyć kotleta, szyi, szpatułki itp. Mięso opłucz pod zimną wodą i osusz. Pokrój wieprzowinę w małych kawałkach aby wygodnie było nawlekać na szaszłyki.

Mięso włóż do małej miski, dodaj sól, pieprz, paprykę i dowolne przyprawy.

Trzeba też bezpośrednio do miski z mięsem wycisnąć odrobinę soku z cytryny, dodać kilka kropli oleju i wszystko dobrze wymieszać.

Przygotuj drewniane patyczki do szaszłyków, w razie potrzeby możesz je lekko przypalić, dzięki czemu uzyskasz jeszcze jaśniejszy efekt. Nadziewaj mięso na szaszłyki, a pomiędzy kawałki wieprzowiny nawlecz pokrojony w plasterki smalec.

Obierz i pokrój cebula, włóż cebulę do przygotowanego słoika do grillowania.

Szaszłyki z szaszłykiem przełóż do słoika i zamknij folią. Włóż słoik do zimnego piekarnika, następnie go włącz i piecz kebab przez 60-70 minut w temperaturze 180 stopni. Gotowy kebab podawać do stołu.

Smacznego!

Przyznam szczerze, że kiedy poznałam ten przepis, byłam dość sceptycznie nastawiona do tego przepisu. Kiedy jednak zrobiłam w domu szaszłyk w słoiku, całkowicie zmieniłam zdanie. Mięso jest delikatne, aromatyczne i po prostu niesamowicie soczyste. I wiesz, jest bardzo miękki, nie ma w nim twardości. Podam przepis, który przygotowałam w domu, ale smak możecie spersonalizować, dodając ulubione przyprawy do mięsa lub dodając do słoiczka ulubione zioła. Jestem pewien, że i Tobie ten kebab przypadnie do gustu.

Składniki:

• mięso - 1 kilogram (miałem wieprzowinę);
• boczek - 250 gramów;
• cebula - 4 sztuki;
• sok z połowy cytryny;
• Dodałam też sól, mieloną kolendrę, paprykę;
• paluszki kebabowe.

Shish kebab w słoiku. Przepis krok po kroku

1. Mięso umyj i pokrój na kawałki nieco mniejsze niż w przypadku kebaba.
2. Mięso włożyć do miski, doprawić sokiem z cytryny, dodać mieloną kolendrę, sól, pieprz i paprykę. Do mięsa dodać posiekaną cebulę i sok z cytryny. Pozostawić do marynowania na co najmniej godzinę.
3. Boczek pokroić w paski. Zrobiłam raz z boczkiem, raz bez, przyznaję szczerze: było pyszne i moim zdaniem jeszcze smaczniejsze bez boczku.
4. Na patyki kładziemy kawałki mięsa, następnie boczek, następnie cebulę i tak dalej, na zmianę.
5. Na dnie słoika ułóż pozostałą cebulę, a następnie nasze szaszłyki z mięsem. W słoiczku mam 5 sztuk. Przykryj górną część słoika folią.
6. Następnie wstawiamy słoik z kebabem do zimnego piekarnika, nagrzewamy do 180°C i pieczemy przez 60-70 minut. Słoika nie należy stawiać na dnie piekarnika, a jedynie na blasze do pieczenia lub ruszcie.
7. Gdy kebab będzie ugotowany, nie spiesz się, aby otworzyć piekarnik, pozwól słoikowi trochę ostygnąć. Jeśli temperatura jest różna, słoik może pęknąć, należy zachować ostrożność.

A kiedy słoik trochę ostygnie i temperatura w piekarniku spadnie, wyjmujemy nasz kebab i układamy go na talerzach. Boski pyszny kebab gotowaliśmy bez wychodzenia z domu, poświęcając na to minimum wysiłku. Smak jest niesamowity!

Można podawać jako dodatek do grilla

03.07.2018

Mięso gotowane na ogniu znacznie się od siebie różni walory smakowe, dzięki czemu kebab na zawsze pozostanie jednym z wielu ulubionych dań. Jeśli jednak nie masz dostępu do grilla, nadal możesz zrobić coś bardzo podobnego w piekarniku, jeśli znasz kilka trików i masz małą butelkę „płynnego dymu”.

Najbardziej prosta marynata w przypadku mięsa rozważa się majonez, ale większość szefów kuchni zgadza się, że tak nie jest najlepsza opcja, zwłaszcza jeśli pracujesz z wieprzowiną: lepiej jest użyć woda mineralna, koncentrat pomidorowy, kefir. W tej wersji prosty szaszłyk w słoiku na szaszłykach rozważa się połączenie ketchupu (wybierz najprostszą możliwą kompozycję) z musztardą i sosem sojowym. A cebula pokrojona w pierścienie doda soczystości. Do wieprzowiny można także dodać swoje ulubione przyprawy, należy tylko zwrócić uwagę, aby nie zawierały one soli – należy ją zastąpić sos sojowy.

Składniki:

• polędwiczka wieprzowa – 800 g;
• ketchup – 100 g;
• sos sojowy - pół szklanki;
• musztarda – 1 łyżeczka. łyżka;
• cebula – 3 szt.;
• przyprawy do mięsa - 1 stół. łyżka.

Metoda gotowania:

1. Schab opłucz pod bieżącą wodą, pokrój na kawałki nieco mniejsze niż zwykle robisz na grilla, bo inaczej mięso nie zmieści się do słoika.
2. Usuń skórkę z cebuli i pokrój ją w grube pierścienie.
3. Sos sojowy wymieszaj z ketchupem, musztardą i wybranymi przyprawami, tą marynatą polej posiekane mięso.
4. Dodać cebulę, mieszać rękoma przez około minutę, aby puścić trochę soku.
5. Pozostawić w lodówce przykryte folią na 5 godzin.
6. Drewniane szaszłyki zanurzamy w wodzie na około 5 minut i nabijamy na nie przygotowane kawałki wieprzowiny.
7. Do dna dwulitrowe puszki połóż marynowaną cebulę, na wierzchu ułóż szaszłyki z mięsem. Ważne, żeby nie wystawały z gardła. Jeśli są za długie, odłam je.
8. Przykryj słoiki folią, błyszczącą stroną do wewnątrz i włóż do zimnego piekarnika na metalową kratkę.
9. Rozgrzej piekarnik ze słoikami do 175 stopni, piecz mięso przez 45 minut. Następnie zdejmij folię i pozostaw kebab do zarumienienia w tej samej temperaturze na kolejne 20 minut.

Soczysty kebab z kurczaka w słoiku w piekarniku

Praca z mięsem drobiowym nie jest trudniejsza niż praca z bardziej znaną wołowiną lub wieprzowiną, tylko tutaj trzeba zachować ostrożność dobra marynata, który zmiękczy włókna białkowe. Musi koniecznie mieć kwaśną zasadę: na przykład możesz użyć sok jabłkowy, pomarańcza lub ananas. Można też przygotować marynatę na bazie octu, czerwonego wina, ale i do tego majonez mięso dietetyczne Niepolecane.

Składniki:

• filet z kurczaka – 700 g;
• ananasy w puszkach – 250 g;
• cebula – 2 szt.;
• pomarańcze – 3 szt.;
• miód – 80 g;
• oliwa z oliwek - 2 łyżki. łyżki;
• mielona czerwona papryka - 1/2 łyżeczki. łyżki;
• curry – 1 łyżeczka. łyżka;
• sól.

Metoda gotowania:

Jak gotować szaszłyk w słoiku w piekarniku bez szaszłyków?

Powyższe przepisy mają jedną nieprzyjemną wadę, która powstrzymuje wiele gospodyń domowych przed realizacją tego pomysłu – konieczność włożenia do każdego słoika bardzo małej ilości mięsa. W rzeczywistości nie ma większego znaczenia, czy mięso nadziewamy na szaszłyk przez cały czas gotowania, czy nie. Jeśli nie chcesz używać kilku puszek na raz, wypróbuj technologię łączoną.

Składniki:

• wieprzowina – 600 g;
• boczek – 150 g;
• cebula – 4 szt.;
• woda mineralna – 500 ml;
• przyprawy do mięsa - 1 stół. łyżka;
• sól.

Metoda gotowania:

1. cięcie duże kawałki wieprzowina
2. Obierz cebulę i pokrój w grube pierścienie.
3. Mięso wieprzowe zalać wodą mineralną, dodać przyprawy, sól i połowę objętości cebuli. Pozostawić w lodówce przykryte folią na 3 godziny.
4. W trzylitrowy słoik Na spód kładziemy małą cebulę, następnie warstwę mięsa i ponownie cebulę. Ułóż naprzemiennie warstwy, aby zapobiec sklejaniu się kawałków wieprzowiny, dopóki składniki się nie skończą.
5. Przykryj słoik folią i włóż do zimnego piekarnika.
6. Rozgrzej do 170 stopni, gotuj mięso przez 40 minut.
7. Podczas gotowania namocz drewniane patyczki do szaszłyków w wodzie.
8. Nakładać na nie gorące kawałki wieprzowiny, na zmianę z plasterkami boczku. Połóż szaszłyki na grillu. Pod spodem umieść blachę do pieczenia.
9. Smaż kebab przez kolejne 15 minut, od czasu do czasu obracając, w temperaturze 200 stopni.