Ako variť klobásy v prírodnom obale. Koľko variť klobásy, aby si zachovali chuť a nestratili svoj tvar

Klobásy sú najobľúbenejším klobásovým polotovarom pre gazdinky. Môžu byť pripravené na raňajky, obed alebo večeru, najmä keď je čas varenia minimálny. Deťom sa veľmi páčia a na ich základe môžete variť zaujímavé jedlá v podobe smiešnych zvieratiek. Klobásy sú veľmi dostupný produkt, môžete si ich kúpiť v každom obchode, hlavná vec z rôznych ponúk, vyrobiť správna voľba. Nie je veľa produktov tak všestranných, takže každý by mal vedieť, ako správne variť klobásy a koľko.

Ako si vybrať

Predpokladá sa, že v tejto veci by ste sa mali zamerať na cenovú kategóriu tovaru - dobré klobásy nemôžu byť lacné. Čiastočne je to pravda prírodný produkt majúce dobré zloženie bude mať slušnú cenu. Napriek tomu trh ponúka množstvo polotovarov salámy za rôzne ceny a nie vždy nekvalitné.

Dávajte pozor na farbu výrobku, príliš tmavé alebo svetlé údeniny obsahujú veľa prísad vrátane konzervačných látok. Zloženie všetkých párkov zahŕňa dusitan sodný, dáva stabilitu ich farbe, ak má výrobok bohatý ružový odtieň, potom bola prísada prehnaná.

Vo vzhľade by dobré klobásy mali byť hladké, jednotnej farby bez výpadkov. Vráskavosť naznačuje, že párky dlho ležali na okne bez obalu. V ideálnom prípade by sa polotovary vybraté z obalu nemali skladovať dlhšie ako päť dní. Balené do 20 dní.

Varenie

Predtým, ako uvaríte klobásy, musíte ich pripraviť. Príprava sa líši v závislosti od škrupiny:

• • prírodný obal je ponechaný na výrobku, je potrebné iba umyť klobásy a môžete začať variť;

• umelé by sa mali z párkov odstrániť, aj keď nie každý to dodržiava, pretože verí, že párky v ňom sú šťavnatejšie.

Poradte! Aby sa klobása uvarila v umelom čreve a neroztrhla sa, malo by sa na jej povrchu urobiť niekoľko malých rezov.

Niektorí milenci jedia surové bez toho, aby ich podrobili tepelnému spracovaniu, je to prijateľné, ale je to plné nepríjemných následkov vo forme porúch trávenia. Pripravené klobásy môžete variť v hrnci, pomalom hrnci, dvojitom kotli a dokonca aj v mikrovlnnej rúre.

v hrnci

Táto metóda je cenovo najdostupnejšia, a preto aj najbežnejšia. Na varenie klobás si musíte vybrať misku vhodnej veľkosti, aby sa zmestila na dno v horizontálnej polohe, čím sa eliminuje deformácia tvaru.

Zalejeme vodou a prevaríme. Nie je potrebné pridávať soľ, keďže ju už obsahuje polotovar. Klobásy sa namáčajú do vriacej vody, takže otázka času varenia závisí od toho, koľko variť klobásy vo vriacej vode. Po uvarení by sa mali variť 3-5 minút, v závislosti od veľkosti. Potom by sa mal uvarený produkt vybrať z vody a ihneď podávať na stôl bez čakania na ochladenie.

v mikrovlnke

Klobásy je možné variť v mikrovlnnej rúre dvoma spôsobmi:

1. 1. Prvý zahŕňa použitie vody. Na to potrebujete priestrannú misku s vekom, kde sú umiestnené klobásy a naplnené vodou. Je dôležité, aby boli klobásy úplne skryté pod vodou. Potom sa riad vloží do mikrovlnnej rúry na plný výkon a produkt sa varí po varení počas 3-5 minút.

• Druhý spôsob je suchý. Jemu stačí vhodný tanier, na ktorý sa položia párky a ona ide do mikrovlnky. Ide o veľmi rýchly spôsob, klobásy budú hotové za 1-2 minúty. Zároveň sa ukážu ako veľmi šťavnaté a obzvlášť chutné.

Okrem toho sa klobásový polotovar môže variť v pomalom hrnci, na to je vhodných niekoľko režimov: dusenie, pečenie alebo dusenie. Zvyšok procesu je úplne podobný vareniu v hrnci.

Dobré na varenie v pare. Verí sa, že v ňom uvarený polotovar klobásy vydrží najväčší počet chuť a výhody. Pre pár bude produkt uvarený za 10 minút.

Okrem bežných párkov nájdete na pultoch obchodov párky plnené syrom a inými prísadami. Spravidla už prešli kompletným tepelným spracovaním a sú pripravené na použitie. Ale stále by sa mali zahriať, aby sa zlepšila chuť.

Klobásy sú rovnako „pohodlným“ produktom na varenie, ako ich mnohí milujú. Záchranca každej ženy v domácnosti - strávil 10 minút a nakŕmil celá rodina. S nimi môžete ísť na túru, na výlet, na piknik. Môžete s nimi začať ráno, pripraviť si lahodnú a výdatnú omeletu, alebo ich podávať na obed zelený hrášok, dusená kapusta alebo zemiaková kaša. Vyprážané alebo grilované, hodia sa ku kečupu, horčici alebo iným pikantná omáčka, ako aj so šalátom zo zeleniny a čerstvý chlieb. Čo nie je skvelá večera?!

Ako určiť kvalitu klobás

Deti milujú tento polotovar. A mamičky dobre vedia, že dieťa si môže odoprieť 3-chodovú večeru, ale nikdy nie klobásku v cestíčku! Kvalitná klobása obsahuje bielkoviny pravého mäsa. Je pravda, že podľa GOST by to malo byť najmenej 50% a podľa TU - iba 10%. "Zvyšok" je emulzia, múka, škrob, prísady. Preto sa pri výbere párkov spoliehajte na tieto vlastnosti:

• Elasticita (pri stlačení prstami by na klobáse nemali byť žiadne jamky a nemala by byť „voľná“ na dotyk);
• Označte na obale „vyrobené podľa GOST“. Ak v klasické zloženie pridané prídavná prísada- syr, huby, neobvyklé korenie, potom sa automaticky premenia z GOST na jatočné telá;
• Sivoružová alebo jemná ružová farba(s výnimkou Weisswurst - bielo-sivé klobásy);
• Obal - uprednostňujte prírodný alebo celofán (polyamidový obal je lacný, takže zloženie takejto klobásy zostáva veľkou otázkou).

Ak pri varení kúpených párkov vývar zružovel, potom môžeme s istotou povedať, že to výrobcovia prehnali s farbivom. Domáce zvieratá boli a zostávajú najlepším „barometrom“ kvality produktov. Ak máte doma mačku alebo psa, ponúknite zvieraťu kúsok klobásy. Fluffy pet s radosťou liečiť kvalitný výrobok, ale odmietne "faloš", v ktorom sú zmiešané farbivá, prísady a nie je tam žiadne mäso.

Môžete skúsiť iný „rafinovaný“ spôsob, ako skontrolovať kvalitu klobásy – nakvapkať na ňu jód. Ak je mäsitý, nezmodrie. A ak je v pseudo-klobáse veľa škrobu, potom ... No, už ste hádali, čo z toho bude! V sójových výrobkoch, mliečnych alebo poľovníckych výrobkoch sa farba môže meniť od svetloružovej až po červenohnedú.

5 tajomstiev varenia

No a teraz prejdime od slov k činom – uvaríme si ich! Tento proces je jednoduchý, zvládne ho aj mládenec či tínedžer. Ak nie na dve „ale“! Po prvé, klobásy sa vyrábajú v prírodnom, celofánovom alebo polyamidovom obale. Posledné dve sú nejedlé, preto treba pred varením odstrániť obal. Pripomeňme, že celofán je prírodný materiál a polyamid je syntetická látka a pri tepelnom spracovaní uvoľňuje škodlivé zlúčeniny.

Druhým „ale“ je spôsob varenia klobás, ak ich budete používať vo varenej forme. Existuje niekoľko tajomstiev, ktoré viete, získate chutné a šťavnaté jedlo.

• Teplota vody
• Čas na prípravu
• Varte bez soli a korenia
• Neodstraňujte obal, pokiaľ nie je prírodný (vyrobený zo zvieracích čriev)
• Recept číslo 1 - dusené klobásy

Teraz si prejdime každú kategóriu podrobnejšie.

1. Niektorí ľudia varia klobásy tak, že ich dávajú do vriacej vody, iní veria, že je potrebné začať variť v studenej vode. Všetko by bolo v poriadku, ale pri druhom, dlhšom vare je klobása vo vode príliš „dlhá“ – nasiakne, vytrávi. Tu je dôležité vziať do úvahy technológiu výroby klobás - škrupina plnená mletým mäsom prechádza tepelným spracovaním. Prečo teda dlho variť to, čo je už v podstate uvarené?!
2. Po zovretí vody sa klobásy vložia do vody. Ak ide o varenie na sporáku, musíte ich variť maximálne 3 minúty. Pri dlhšom varení môžu prasknúť a stratiť svoj chutný vzhľad. Po vypnutí vody ich musíte vybrať a položiť na taniere, ale nedržte ich vo vývare.
3. Soľ, korenie, korenie by sa nemali pridávať do vody - tieto zložky sú už prítomné v zložení párkov.
4. Klobásy v prírodnom obale sa jedia celé. Celofánové a polyamidové puzdro sa na jednom konci opatrne odreže a potom sa odstráni pred vhodením výrobkov do vriacej vody.
5. Parené klobásy sú chutnejšie ako tie varené klasickým spôsobom. Vezmite panvicu, nalejte do nej vodu a navrch položte mriežku, aby neprišla do kontaktu s tekutinou. Ako rošt je vhodný cedník alebo kovové sito. Prirodzene, ak máte dvojitý kotol, varte v ňom. Potrebujete dosiahnuť účinok vodného kúpeľa. Položte klobásy na gril a hornú časť hrnca pevne zatvorte pokrievkou. Keď voda vrie, musíte počkať ďalších 5 minút, kým sa párky „uložia“ do páru. Zostáva ich odstrániť z vody a podávať.

Klobásy v pomalom hrnci

Je v dome multivarkár? Výborne. Klobásy varené v pomalom hrnci sa nerozpadnú, nestratia svoj tvar. Táto kuchynská linka navyše umožňuje udržať jedlo uvarené v jej miske po dlhú dobu horúce. Klobásy sa neoplatí namazať omáčkami a koreninami, ale je potrebné odstrániť neprirodzený obal.

1 spôsob. Nalejte vodu do misky multivarkára a na vrch položte naparovací kôš. Položte naň klobásy. Multivarič zatvorte vekom a na displeji nastavte režim „Varenie v pare“. Doba varenia 15-20 minút.

2 spôsobom. Pripravené klobásy vložte na dno misky multivarkára. Nalejte vodu tak, aby viac než pokrývala produkty, zabuchnite veko a nastavte režim „Varenie v pare“. Po 15 minútach bude jedlo pripravené. A aj keď v pomalom hrnci môžete udržať jedlo horúce pomerne dlho, ale nie klobásy. V ideálnom prípade by mali byť nafúknuté a vyzerať chutne, ale nie prepečené.

Keď zafunguje časovač kuchynského zázraku, stačí odklopiť veko, vybrať párky, poukladať ich na taniere s už vopred pripravenou prílohou a podávať. Nezabudnite na omáčky: horčica, majonéza, kečup alebo tie, podľa ktorých varíte vlastný recept. Dobrú chuť!

Keď hostiteľka potrebuje rýchlo uvariť a chutné jedlo, veľmi často jej pomáhajú párky.

Našťastie je teraz týchto párkov na pultoch obchodov dosť a môžete si ich kúpiť, pričom sa zamerajte na cenu, zloženie výrobku a chuť.

Mnoho ľudí si myslí, že klobásy a varená klobása sú to isté, takže sa môžu jesť surové a bez akýchkoľvek tepelné spracovanie.

Napriek tomu sa párky odporúčajú variť, vyprážať alebo piecť, aby sa zničili tie patogény, ktoré by sa mohli objaviť mäsový výrobok pri jeho preprave, skladovaní alebo nečestnej príprave.

Ako pripraviť klobásy na varenie

Mnohí sa obávajú otázky, či odstrániť obal z párkov alebo nie.

Ak je to prirodzené, potom sa najčastejšie neodstraňuje, pretože je neškodné a po varení ho niektorí jedia s klobásou.

Najčastejšie sa však klobásy predávajú v umelom obale. Preto sa odporúča pred varením odstrániť, aby ste sa pred nimi ochránili škodlivé látky, ktorý z nej môže prejsť k samotnému produktu. Hoci je vyrobený z potravinárskych surovín, radšej to neriskujte.

Ak sú klobásy varené v škrupine, musia byť na niekoľkých miestach prepichnuté ihlou. Vďaka tejto akcii párky neprasknú. Je lepšie ich neprepichovať nožom alebo vidličkou, pretože sa môžu počas varenia rozpadnúť práve na týchto miestach.

Ako variť klobásy na panvici

Aby ste to urobili, vezmite si takú panvicu, aby sa do nej zmestili klobásy v celej dĺžke. Potom sa pri varení neohnú a zostanú rovnomerné.

Môžu sa liať za studena resp horúca voda, ale stále je vhodnejšia druhá možnosť, odvtedy sa párky uvaria rýchlejšie a menej živiny z nich pôjdu do vody.

• Nalejte vodu do hrnca a priveďte do varu. Soľ sa nepridáva, pretože klobásy je to dosť.
• Klobásky ponorte do vody. V tomto prípade by ich mala tekutina úplne zakryť.
• Znova priveďte vodu do varu, znížte oheň, aby tekutina nevrela.
• Párky varte 5-10 minút. Nemali by ste variť dlho, pretože potom sa ich chuť výrazne zhoršuje.
• Klobásy sa vyberú z vody a hneď sa dajú na tanier.
• Ak boli klobásy varené v škrupine, potom sa odstráni. Aby to bolo jednoduchšie, párky sa po vybratí z vriacej vody ihneď ponoria studená voda. Potom sa odstráni fólia, ktorá sa po takýchto manipuláciách ľahko požičiava.

Ako variť mrazené klobásy

Mrazené klobásy varia trochu inak.

• Zmrazený produkt sa okamžite umiestni do studenej vody bez odstránenia škrupiny. Aby ale nepraskol, je na viacerých miestach prepichnutý.
• Priveďte do varu a varte asi 10 minút.
• Klobásy sa vyberú z vriacej vody a na niekoľko sekúnd sa ponoria do studenej vody.
• Odstráňte škrupinu.

Ako variť klobásy v mikrovlnnej rúre

klobásy v mikrovlnka varíme takmer rovnako ako na panvici.

Metóda 1

• Umiestnite olúpané párky do nádoby vhodnej do mikrovlnnej rúry. Aby sa nenafúkli a nepraskli, sú na niekoľkých miestach prepichnuté ihlou. Alebo sa na výrobku urobia malé rezy na oboch koncoch. Potom počas tepelného spracovania získajú klobásy nezvyčajný tvar, ale neprasknú.
• Nalejte vriacu vodu tak, aby ich voda úplne zakryla. V opačnom prípade sa časti párkov, ktoré počas varenia vyčnievajú z vody, akoby smažili a stmavli.
• Nádobu uzavrieme vekom a varíme asi 3 minúty.
• Vyberú ho z vody a ihneď podávajú na stôl s akoukoľvek prílohou.

Metóda 2

Klobásy v mikrovlnnej rúre je možné variť bez vody. Tento proces je oveľa ekonomickejší a rýchlejší. Áno, klobásy sú oveľa chutnejšie.

• Za týmto účelom sa klobásy zbavia škrupiny a dajú sa na tanier. Na oboch koncoch musia byť mierne narezané.
• Vložte do mikrovlnnej rúry, zapnite najvyšší výkon a varte 1 minútu. Ak chcete získať šťavnatejšiu klobásu, môžete do taniera naliať trochu vody.

Ako variť klobásy v pomalom hrnci

Niekedy plyn končí v najnevhodnejšom momente. A potom príde na záchranu multivarka. Ak potrebujete rýchlo uvariť niečo na večeru, môžete si uvariť klobásy. Na to použite programy "Para", "Stew / Soup" alebo "Pečenie".

• Do misky nalejte vodu a priveďte do varu.
• Dali do nej klobásy.
• Varte asi 5 minút.

Ako variť klobásy v dvojitom kotli

Za ideálne sa považuje varenie v pare. Pri tejto metóde predsa všetko užitočný materiál zostávajú v produkte. Preto sa v tejto kuchynskej linke môžu variť klobásy.

• Klobásy sa zbavia škrupiny.
• Vylejeme do misy vymastenej olejom.
• Misku položte na dvojitý kotol, ktorého nádrž je naplnená vodou.
• Zapnite parný hrniec a párky varte asi 10 minút.

• Varené klobásy sa okamžite podávajú na stôl. Nemali by sa skladovať vo vode, pretože sa stanú vodnatými a bez chuti.
• Aby sa klobásy nejaký čas udržali horúce, nalejú sa olejom a vložia sa do rúry zohriatej na maximálne 80 °. Môžete ich tiež vložiť do hrnca, zavrieť vekom a vložiť do vodného kúpeľa.
• Klobásy sa varia rovnakým spôsobom ako klobásy, ale tepelné spracovanie sa vykonáva o 3-5 minút dlhšie.

Aké asociácie sa vám vynoria, keď počujete slovo klobása? Súhlasíte, každý z nás bol študent a práve v tom čase boli klobásy hlavným jedlom našej stravy. Niekto ich uvaril a kto bol príliš hladný, jednoducho ich zjedol bez predchádzajúcej tepelnej úpravy. Počas procesu varenia sa klobásy môžu rozpadnúť alebo prasknúť, čím stratia svoju príťažlivosť vzhľad. Poďme zistiť, ako variť klobásy v hrnci tak, aby sa stali ozdobou a chutný doplnok do garniže.

Ako variť klobásy so škrupinou alebo bez nej: základné metódy a tipy na varenie

Pravdepodobne si veľa žien v domácnosti nemyslelo, že môžete variť klobásy podľa rôzne recepty. A toto je pravda. Existovať rýchle spôsoby varenie klobás, takzvané expresné metódy. V poslednej dobe sa klobásy veľmi často používajú na zdobenie jedál. Z varených párkov si môžete vyrobiť originálne figúrky. Verte, že toto jedlo bude chutiť dospelým aj deťom.

Predtým, ako sa pozrieme na jednoduchý spôsob varenia klobás, poďme zistiť, ako by sa mali variť: s obalom alebo bez neho.

Na domácom trhu môžete vidieť širokú škálu klobásových výrobkov. Klobásy sa líšia hrúbkou, dĺžkou, odrodou, druhom, obsahom, chuťou a obalom. Ak sa rozhodnete variť klobásy umiestnené v umelom obale (fólii), potom je vhodné ho pred varením odstrániť. Ale klobásy v potravinách, to znamená jedlá škrupina, môžu byť varené bez predbežného čistenia.

Teraz poďme zistiť, koľko variť klobásy vo vriacej vode. Je bežné ich variť vo vriacej vode 4-5 minút. Tento čas by sa však mal považovať za podmienený, pretože každý druh klobásy má pri varení svoje vlastné vlastnosti. Napríklad existujú klobásy, ktoré je potrebné variť 10 minút a niektoré odrody sú varené za 1-2 minúty.

Jednoduchý spôsob varenia klobás

Túto metódu pozná snáď každý z nás. Koniec koncov, podľa tohto receptu sme ako školáci a študenti varili klobásy. Pamätajte, že organickú škrupinu nemožno odstrániť, ale je lepšie odstrániť umelý film. Ak sa stále rozhodnete variť klobásy v škrupine, prepichnite ju vidličkou na niekoľkých miestach, aby nestratili svoj tvar.

varenie:

Moderní ľudia bývajú veľmi zaneprázdnení. Stále sa niekam ponáhľame, nemáme čas sa poriadne najesť, takže občas musíme aj variť narýchlo. Ak nemáte čas alebo chuť variť klobásy klasický recept v hrnci s vodou, môžete použiť expresnú metódu ich varenia v mikrovlnnej rúre. Pri maximálnom výkone môžu byť klobásy uvarené už za 1-2 minúty.

varenie:

Na varenie klobás v hrnci budete potrebovať trochu viac času ako na varenie klobás.

varenie:

1. Naplňte nádobu vodou a položte ju na sporák.
2. Z párkov odstráňte umelé črevo.
3. Po zovretí vody vložte párky do panvice pomocou špeciálnych klieští alebo lyžice.
4. Klobásky varte 7-9 minút v závislosti od ich veľkosti a odrody.
5. Hotové klobásy sa musia opatrne vybrať z panvice dierovanou lyžicou alebo kliešťami.

Klobásy "Originál": recept

Ak chcete prekvapiť svoju domácnosť originálnym jedlom, skúste si uvariť párky navlečené na špagetách. Verte mi, že takéto jedlo poteší každého. Varenie je veľmi jednoduché a rýchle.

zlúčenina:

• špagety;
• akékoľvek klobásy alebo klobásy;
• voda;
• soľ.

varenie:

Ako vidíte, na správne varenie párkov sú potrebné potrebné znalosti. Doba varenia klobás závisí od ich druhu a veľkosti. Ak chcete prekvapiť svojich hostí alebo domácnosť, pripravte sa originálne jedlo so špagetami. Takže dostanete okamžite mäsový pokrm, a kompletnú prílohu. Okrem toho to vyzerá veľmi pekne. Dobrú chuť!

Kedysi dávno, späť dovnútra Sovietske časy, v špeciálnej literatúre o rodinnej psychológii bol opísaný prípad z praxe rodinného psychoterapeuta. Mladomanželia sa celý čas hádali, ako budú variť klobásy. Jeden z manželov povedal, že pred varením musíte odstrániť celofánový film, a druhý tvrdil, že musíte variť vo filme, aby sa klobása nerozvarila. Konfrontácia dospela do bodu, že sa obrátili na psychológa. Ani to však nepomohlo – po 3 mesiacoch spolužitia a búrlivých debatách o párkoch sa muži rozišli.

Budete potrebovať

• klobásy
• voda alebo paradajková šťava

Inštrukcia

1. 1. možnosť varenia klobás. Odstráňte celofán z klobás. Ak klobásy v prírodnej škrupine, potom ho netreba odstraňovať.Aby sa klobásy bez filmu počas varenia, stále je zaručené, že neprasknú alebo nevaria, je dovolené urobiť niekoľko vpichov tenkou ihlou.

2. Dajte klobásy do hrnca, nalejte studená voda tak, aby ich voda zakryla asi o 1-3 centimetre. Pre brilantnejšiu chuť je dovolené poliať klobásy nie voda, ale paradajkový džús- potom získajú výraznú korenistú, takmer luxusnú chuť. Položte riad na strednú teplotu, priveďte do varu. Keď voda (alebo šťava) zovrie, necháme párky ešte 2-3 minúty prevrieť, nie viac - naopak, vykypí a stratia chuť. Odstráňte ihneď po varení klobásy z vody (paradajková šťava).

3. Pravdaže, je dovolené aj variť klobásy v mikrovlnke. Len s jedným rozdielom - naliať klobásy potrebujete vriacu vodu, nie studenú. Varte ich pri maximálnom výkone 3 minúty.

4. 2. možnosť varenia párkov.Olúpané z fólie klobásy vložte do dvojitého kotla alebo na špeciálny stojan v parnej panvici. variť klobásy na pár asi 10 minút. Takéto klobásy vyjsť jemné a šťavnaté.

5. 3. možnosť je najprimitívnejšia: Klobásy s odstránenou celofánovou fóliou jednoducho vložte do mikrovlnnej rúry zapnutej na najnižší výkon na 3 minúty.

Párky sú polotovar, ktorý sa musí pred priamou konzumáciou uvariť. To sa dá urobiť v hrnci s vodou, ako aj v pomalom sporáku, dvojitom kotli a dokonca aj v mikrovlnnej rúre.

Neexistujú žiadne špeciálne pravidlá týkajúce sa prípravy klobás. V každom prípade sa rozvaria, ak ich hodíme do vriacej vody. Existujú však určité odporúčania, ktoré pomôžu urobiť klobásy šťavnatejšie a chutnejšie.Polotovar môže byť uzavretý ako v polyetylénovej škrupine, tak v prírodnej. Prvý sa dá celkom ľahko odstrániť, ak sa opatrne odreže od okraja a potiahne. S prirodzenou škrupinou môžu nastať ťažkosti. Považuje sa za šetrnejšie k životnému prostrediu, ale jeho odstránenie nie je také primitívne a jesť klobásy s ním nie je príliš hygienické a chutné. Ak ste si kúpili párky v plastovom obale, nezabudnite ho pred varením odstrániť. Výrobok v prírodnej „dekorácii“ stačí pred varením prepichnúť vidličkou na niekoľkých miestach, aby nepraskli.

Ako dlho variť klobásy na panvici

Ak chcete variť klobásy, vezmite si malý hrniec, naplňte ho vodou a zapálte. Výrobok je možné hodiť do studenej aj horúcej vody. Ak však chcete, aby si párky zachovali svoju chuť, vložte ich do vriacej vody. Netreba ju soliť. Po 5-7 minútach budú klobásy pripravené na jedenie. Neodporúča sa zvyšovať čas varenia, pretože výrobky môžu stratiť nielen chuť, ale aj reprezentatívny vzhľad.

Ako dlho variť klobásy v mikrovlnnej rúre

V mikrovlnnej rúre sa produkt nechá zovrieť každý za 3 minúty. V tomto prípade by sa mal uprednostniť maximálny výkon rúry a klobásy musia byť v nádobe s vodou tak, aby ich úplne zakryla.

Ako dlho variť klobásy v dvojitom kotli

Čas varenia klobás v dvojitom kotli nie je dlhší ako 10 minút. Za týmto účelom umiestnite polotovar do špeciálnej misky a zapnite dvojitý kotol na 10 minút. Gurmáni tvrdia, že dusené klobásy majú intenzívnejšiu chuť a vôňu.

Koľko variť klobásy v pomalom hrnci

Na prípravu polotovaru nalejte vodu do misky multivarky, položte klobásy. Vyberte program "Steam". Nastavte časovač na 10-15 minút. Odpočítavanie sa spustí po zovretí vody.

Čo podávať s klobásami

Najbežnejšia príloha k varené klobásy sú cestoviny. Úspešne ladia aj s hlávkovým šalátom, paradajkami resp zemiaková kaša. Jedlá s klobásami sa môžu smelo pridať rôzne omáčky povedzme, paradajka, syr, sója. Neodpisujte horčicu.

Poznámka!
Medzi profesionálnymi kuchármi existuje úsudok, že klobásy sú bližšie hotový výrobok A vôbec ich netreba variť. A to, že sa varia všade, je vec vkusu a dlhodobých zvykov.