31.08.16 68 100 0

Falošný alkohol

Ako si nepokaziť dovolenku

Od januára do júla 2016 zomrelo v Rusku na otravu alkoholom 4,5 tisíc ľudí. Dôvodom bola nielen vodka na priemyselnom liehu, ale aj whisky z prášku, koňak tónovaný pilinami a víno z r. jablkový džús s alkoholom.

Asya Chelovan

obchodník

Zistiť kvalitu alkoholu pred odvozom v sanitke je dosť problematické. Aby sme zostali zdraví, poďme zistiť, ako identifikovať falošný.

Vzhľad fľaše

Povedzme, že Oleg Tinkov vyrába koňak Tinkoffsky. Vinice a závod sa nachádzajú v Rusku, preto, ako si znalci všimnú, Tinkoffsky je, prísne povedané, brandy.

S cieľom vyrobiť najlepšie brandy v Rusku, nie horšie ako brandy z provincie Cognac, Oleg študoval technológiu výroby koňaku Charente, kúpil francúzske vybavenie Prullot, priniesol sudy zo sedemdesiatročného dubu Tronsey, postavil závod na Kryme. a pestovali vinice s odrodami Folle Blanche.“ a „colombard“ a objednali majstrov montáže z Arménska.

Sám Oleg spustil výrobu a dal nápoju vlastné priezvisko, pretože je zodpovedný za kvalitu. Akýkoľvek falzifikát je ranou pre jeho meno, takže Oleg sa snaží chrániť svoj produkt a dbá na detaily. Vidno to aj na fľašiach, do ktorých sa nápoj nalieva.

Pred nákupom drahého alkoholu otvorte oficiálnu webovú stránku výrobcu - existuje dostatok fotografií, ktoré zobrazujú tvar fľaše, vlastnosti etikiet a detaily rytín. Je ťažké sfalšovať všetky detaily a označenie fľaše. Na čo si dať pozor:

Na čo sa zamerať pri kúpe fľaše

Podpis Olega Tiňkova na zmršťovacej fólii

Fľaša v tvare erbu "Tinkoff-Bank"

Reliéfny štítok s názvom

Spotrebná známka "Cognac" s názvom nápoja, výrobcom a objemom nádob

Zadná etiketa s popisom nápoja, zložením a podmienkami skladovania

Vyrazený názov brandy

Bohužiaľ, dokonca originálna fľaša nezaručuje kvalitu obsahu. Ibei predáva prázdne použité fľaše z slávne nápoje. Falošný nápoj môže byť vyrobený z koncentrátu a alkoholu:

Spotrebná známka

Spotrebná známka je znakom toho, že výrobca zaplatil daň z alkoholu. Štát vie, že takáto fľaša existuje, a teoreticky je zodpovedný za kvalitu jej obsahu. V minulom roku sa však v Rusku predalo 15 miliónov decilitrov alkoholu s falošnými značkami. Za tieto fľaše nech sa neplatia žiadne dane, oveľa horšie je to neznáme - aká tekutina bola nafľaškovaná.

Nápoje sú klasifikované podľa sily a zloženia, spotrebné dane pre každú triedu sa líšia farbou. Pre silný alkohol Existujú štyri hlavné spotrebné známky, deväť na víno. FS RAR dokonca vydal brožúru popisujúcu každú značku.

Časť spotrebných daní sa objavila až v roku 2015, takže v obchode často nájdete koňak so značkou „Silné liehoviny“ ako „Cognac“. A saké môže byť „vínny nápoj“ aj „alkoholický nápoj nad 9 až 25 %“. Toto všetko je mätúce.

Je jednoduchšie skontrolovať značku pomocou aplikácie Federálnej služby "Rosalkogolregulirovanie" - "AntiCounterfeit Alco". Je k dispozícii pre telefóny iPhone, smartfóny so systémom Android a Windows. Aplikácia pre iPhone momentálne nie je k dispozícii, ale môže byť k dispozícii neskôr.

Ak si zásadne neželáte inštalovať aplikáciu FS RAR, skontrolujte, či má pečiatka hologram a čiarový kód, farba nie je jednoliata a názov zodpovedá obsahu deklarovanému na etikete. Značka by mala pevne sedieť na fľaši, je vyrobená na báze lepidla. Ak je značka trochu odlepená - je lepšie nepiť.

Skontrolujte v obchode

Od 1. júla 2016 funguje v Rusku systém kontroly predaja alkoholu - EGAIS, jeho používanie je povinné pre všetkých predajcov alkoholu.

Systém EGAIS prijíma údaje od výrobcov, dovozcov, veľkoobchodníkov a maloobchodných predajní. Za porušenie pravidiel právnických osôb pokuta vo výške 150 000 až 200 000 rubľov.

Predajcovia, ktorí pracujú podľa pravidiel, vystavujú špeciálny šek s QR kódom.

Šek EGAIS nebude vystavený:

• ak si kúpite pivo;
• ak ste si objednali alkohol v kaviarni alebo reštaurácii;
• ak si kúpite alkohol v obci do 3 000 obyvateľov: tieto šeky sa tam budú vydávať až od júla 2017.

V mestách na Kryme bude jednotný štátny automatizovaný informačný systém fungovať až od roku 2017 a v malých osadách na polostrove od roku 2018.

V ostatných prípadoch - ak nie ste na Kryme, nie v dedine a kúpte si alkohol silnejší ako pivo, - predávajúci je povinný vystaviť šek. Takáto kontrola je zárukou, že sa vám predáva legálny alkohol.

Pred kúpou alkoholu sa opýtajte predajcu, či pracuje v EGAIS. Ak nepracujú, odíďte. Ak sa alkohol predáva v predajni bez EGAIS, s najväčšou pravdepodobnosťou ho do systému nezadal ani dodávateľ. Je nepravdepodobné, že niekto bude zodpovedať za kvalitu "neviditeľného" alkoholu.

Ak obchod funguje podľa pravidiel, predajca najskôr naskenuje čiarový kód, potom spotrebnú známku a následne vystaví špeciálnu účtenku s QR kódom.

Bežná kontrola

Bežná kontrola

Kontrola EGAIS

„Podpis“ pokladnice, na ktorej je vyrazený šek

Na prečítanie QR kódu si treba do smartfónu nainštalovať program – spomínaný Anti-Counterfeit Alco FS RAR alebo bežný skener. Používam aplikáciu Kaspersky, ale nástroj tu nie je dôležitý. Ak nechcete nič inštalovať alebo QR nie je čitateľný - aj to sa stáva - zadajte odkaz z kontroly priamo do riadku prehliadača.

Odkaz otvorí webovú stránku Federálnej daňovej služby: venujte pozornosť dátumu a času predaja - nemal by sa líšiť od skutočného. Údaje v bloku „Séria a čísla kolkov“ sa musia zhodovať s nápisom na štítku a údajmi na kontrolnej známke.

Skontrolujte dátum a čas nákupu

Rovnaký text by mal byť aj na pečiatke

Ak ste dostali šek so správnymi informáciami, alkohol je skutočný. Predajňa by nemohla prijímať a predávať alkohol, ktorý nie je vo verejnom registri.

Kedy skontrolovať

Predtým, ako ju odnesiete k pokladni, musíte skontrolovať, či fľaša neobsahuje spotrebnú známku.

Alkohol ako ostatní potraviny, nie je možné vymeniť ani vrátiť. Preto, ak ste dali peniaze, predajca môže odmietnuť prijať nápoj späť a vrátiť peniaze.

V takom prípade sa môžete pokúsiť odstúpiť od transakcie: nevystavenie šeku alebo nesprávne informácie o ňom možno považovať za porušenie práva spotrebiteľa na získanie informácií.

Ak nemôžete nákup zrušiť, upozornite predajcu na to, čo budete robiť ďalej. A musíte konať takto:

1. Napíšte žiadosť do FS RAR a Rospotrebnadzor.
2. Ak je nainštalovaná aplikácia FS RAP, nahláste cez ňu porušenie.
3. Ak neexistuje žiadna aplikácia, nahláste, čo sa stalo, na portál FS RAR. V prihláške napíšte, že vám bol predaný alkohol bez kontroly EGAIS, uveďte dátum, adresu predajne, priložte fotografiu fľaše a skontrolujte, či vám dali bežnú.

A samozrejme nepite, ak je čo i len najmenšia pochybnosť o pravosti nápoja.

Vôňa nápoja

Ak nemáte čuch a skúsenosti someliéra, potom je nepravdepodobné, že by ste vedeli rozlíšiť čuchom – francúzština je koňak alebo niečo rozliate v malej továrni na predmestí.

Ak máte stále to šťastie, že máte ostrý čuch, nechajte nápoj niekoľko minút odstáť v pohári. Aróma zmizla, ale vôňa alkoholu zostala - pred vami je falošný, neriskujte to.

Pri výrobe falšovaného alkoholu sa namiesto etylalkoholčasto používajú metyl, ktorý sa nelíši vo vôni a chuti. Metylalkohol je technický alkohol, ktorý sa pri vstupe do ľudského tela rozkladá nebezpečné látky- formaldehyd a kyselina mravčia. 30 ml metylalkohol zabiť zdravého dospelého muža.

Príznaky otravy metylalkoholom: nevoľnosť, vracanie, dýchavičnosť, rozmazané videnie, bolesť v celom tele. Ak máte pocit, že sa vám to deje - zavolajte sanitku, kým nebude neskoro. Lekári umyjú žalúdok a nalejú etylalkohol.

Pamätajte

1. Venujte pozornosť cene. Elitný alkohol za 500 rubľov - falošný.
2. Ak sa chystáte kupovať drahý alkohol, pozrite sa na stránku výrobcu, ako fľaša vyzerá.
3. Ak viete, že si kúpite alkohol na neznámom mieste, stiahnite si vopred aplikáciu Anti-Counterfeiting Alco - iPhone (teraz nedostupná), Android a Windows. Skontrolujete s nimi spotrebnú známku aj kontrolu.
4. Kontrolné kolky: musia byť pevne nalepené, musia mať hologram, číslo šarže a farba musí zodpovedať obsahu.
5. Opýtajte sa, či obchod funguje na EGAIS. Nefunguje - nekupujte.
6. Ak vám nebol poskytnutý šek EGAIS s QR kódom, upozornite predajcu, že budete reklamovať Rospotrebnadzor a FS RAR.
7. Ak ste dostali šek s QR kódom, určite si ho skontrolujte. Ak kód nie je čitateľný, skúste zadať odkaz pod ním.
8. Vždy skontrolujte, či sa údaje na odkaze zhodujú s údajmi na papierovom šeku: DIČ obchodu, dátum a čas predaja, pozícia na šeku.

Konzultanti: prof. Georgij Alexandrovič Livanov, prof. Alexander Nikolajevič Petrov, právnik Vladimír Beljajev

Falošný alkohol môže obsahovať metanol – metyl, alebo drevný alkohol. Hovorí sa jej aj technická, je to strašný jed a práve na ňu ľudia zomierajú alebo sa stávajú invalidmi.

Rovnako ako pri bežnom etylalkohole, keď sa metylalkohol dostane do krvného obehu, prechádza pečeňou, kde sa podobne ako jeho bezpečnejší náprotivok oxiduje enzýmom nazývaným alkoholdehydrogenáza (ADH). Bez tejto chemickej reakcie by technický alkohol neznamenal žiadne nebezpečenstvo: sám o sebe nemá vysokú toxicitu. Preto prvá vec, ktorú človek, ktorý pil takýto alkohol, cíti, sú obvyklé príznaky intoxikácie.

Pod vplyvom ADH sa však metanol premieňa na formaldehyd a kyselinu mravčiu. Tieto produkty sú mimoriadne nezdravé: poškodzujú centrálu nervový systém, najmä - sietnice a zrakového nervu, čo vedie k slepote a ťažkej otrave so zlyhaním obličiek a iných vnútorných orgánov.

Kde si môžete kúpiť alkohol?

Alkohol môžu predávať len organizácie, nie jednotlivci. Nízkoalkoholické nápoje- pivo, cider, medovinu môžu predávať firmy aj jednotliví podnikatelia. Alkohol si môžete kúpiť iba v predajných miest ktorí majú licenciu na maloobchodný predaj alkoholických nápojov. Kópia licencie musí byť viditeľne umiestnená v Spotrebiteľskom kútiku. Pri predaji nápoja spolu s fľašou musíte dostať účtenku. Akýkoľvek predaj alkoholu ručne alebo prostredníctvom internetového obchodu je nezákonný.

Ako rozlíšiť falošný alkohol podľa fľaše alebo etikety?

Zákonní výrobcovia spravidla nalievajú alkoholické výrobky do spotrebiteľských nádob, ktoré majú špeciálne Vlastnosti(pôvodné zvlnenie, razba a pod.). Štítok a zadný štítok musia byť nalepené rovnomerne bez deformácií.

Ako rozlíšiť falošný alkohol podľa federálnej špeciálnej známky alebo spotrebnej známky?

Všetky alkoholické výrobky, vyrobený na území colnej únie, sa prelepuje federálnymi špeciálnymi kolkami a dovážané alkoholické nápoje sa prelepujú kolkami na spotrebnú daň. Takéto označenie potvrdzuje zaplatenie spotrebnej dane z každej fľaše vyrobenej z alkoholických nápojov.

Ak chcete vizuálne rozpoznať pravosť takýchto značiek, môžete použiť nasledujúce odporúčania:

1. Sú vytlačené na samolepiacom papieri, ktorý má špeciálnu UV emisiu;

2. Medená holografická fólia so vzorom a opakujúcimi sa obrázkami erbu je nalisovaná na papier na tlač kontrolných známok na alkohol v roku 2014. Ruská federácia a skratky "RF";

3. Do papiera bol vložený bezpečnostný prúžok s nepravidelným okienkom. V okne sa zobrazuje obrázok aplikovaný na vlákno vo forme pruhov farba ružová. Pod vplyvom ultrafialového svetla je obraz vizualizovaný ako skratka "RF" v ružovej, modrej a žlto-oranžovej farbe v oválnom prstenci;

4. Skratka „RF“ je vytlačená na zadnej strane pečiatok;

5. Prvok vytlačený atramentom meniacim farbu mení farbu z fialovej na hnedú v závislosti od uhla pohľadu;

6. Číslo známky je vytlačené atramentovou tlačou a pozostáva z troch číslic označujúcich triedu a deviatich číslic samotného čísla známky;

7. Údaje na značke a etikete fľaše sa musia zhodovať. Tu je názov alkoholického produktu, typ alkoholického produktu, kapacita nádoby, pevnosť, názov výrobcu a jeho umiestnenie.

Ako rozpoznať falošné šampanské?

Rozlišujte, čo je pred vami - sóda s alkoholom alebo skutočná šumivé víno(šampanské) môže byť na bublinkách. Hoď niečo do pohára na šampanské ako čerešňu. Ak sa okamžite pokryje malými a častými bublinami - máte pred sebou skutočné šampanské. Ak sú bubliny veľké a zriedkavé, rýchlo vyplávajú na povrch - pred vami je falošný. Mimochodom, každý predmet hodený do fľaše sódy je pokrytý presne takýmito bublinami.

Ako identifikovať falošnú vodku?

Ide o kontrolu vzhľadu nápoja pred jeho kúpou. Existujú znaky, ktorých prítomnosť by vás mala motivovať k výberu inej vodky alebo dokonca obchodu.

1. Cena. Od decembra 2015 sa v súlade s nariadením Rosalkogolregulirovanie musí fľaša vodky s objemom 0,5 litra s obsahom etylalkoholu 40 percent predávať v maloobchode za najmenej 195 rubľov za fľašu. Ak je teda kapacita fľaše vodky jeden liter, potom je cena dvakrát drahšia. Ak dávate prednosť určitej značke vodky, mali by ste poznať priemernú cenu fľaše. Ak je v jednom z obchodov cena o 15-30 percent nižšia, riziko nákupu falošnej vodky sa tam niekoľkokrát zvyšuje. Zázraky sa nedejú, náklady na rovnakú vodku v rôznych obchodoch sa nemôžu veľmi líšiť.

Zároveň je potrebné poznamenať, že predtým to bola nízka cena, ktorá vydávala falošnú vodku, ale teraz sa falšovatelia umúdrili a vo väčšine prípadov predávajú svoju náhradu za cenu originálu. Preto treba brať do úvahy súvisiace faktory;

2. Farba. skutočná vodka absolútne priehľadný bez zákalu a sedimentu na dne. Ak to chcete skontrolovať, stačí otočiť fľašu hore dnom, podržať ju niekoľko sekúnd a pozerať sa cez ňu na slnečné svetlo. Vodka by nemala mať častice tretích strán, oranžové, svetložlté a iné odtiene. Ak sa farba zmení, máte slabú čistiacu vodku, ktorej alkohol alebo voda obsahuje nečistoty tretích strán.

Ako rozlíšiť obyčajný alkohol od technického?

V niektorých prípadoch určiť nekvalitný alkohol až po otvorení fľaše. Ako rozlíšiť alkoholického náhradníka?

Metylalkohol od vzhľad a vôňa sa nelíši od bežného etylu.

Hlavnou ochranou pred otravou je preto nákup nápojov na osvedčených miestach.

Ak máte z nejakého dôvodu podozrenie, že alkohol je falošný, skúste to skontrolovať doma:

- ak sa zapáli Reviver na báze etylalkoholu, potom by mal horieť modrým plameňom, zatiaľ čo horiaci metanol má zelenú farbu;
ak je nápoj číry, kvapnite malý kúsok do fľaše surové zemiaky: v priemyselnom alkohole získa ružový odtieň a vo vodke zostane biely;

- ak zahrejete medený drôt na ohni a spustíte ho do kvapaliny, metanol sa uvoľní s nepríjemným štipľavým zápachom formaldehydu, etanol počas testu vôbec necíti.

Samozrejme, najrozumnejšie by bolo odmietnuť ochutnávku v akomkoľvek pochybnom prípade, aj keby chemické pokusy nenašiel nič podozrivé.

Ako pochopiť, že bol otrávený náhradníkom?

Zákernosť intoxikácie metanolom spočíva v tom, že jej prvé príznaky sú príliš podobné následkom bežnej opitosti: človek sa môže sťažovať na závraty, nevoľnosť, silnú slabosť.

Ďalšie varovné signály sa však objavia v priebehu niekoľkých hodín. To môže byť:

- silná bolesť v celom tele;

- zhoršenie videnia, pri ktorom môže obraz pred očami plávať a objavujú sa nejasné tanečné škvrny;

- pomalý tlkot srdca a dýchanie;

- kóma, pri ktorej opitý človek nereaguje na vonkajšie podnety a neprebúdza sa.

Takéto príznaky sú znakom veľkých problémov. Ak máte podozrenie na otravu metanolom, mali by ste urýchlene zavolať ambulancia a začnite sami poskytovať prvú pomoc!

Mnoho ľudí by chcelo poznať chuť pravého koňaku, tequily, whisky a inej elity, ktorá stojí nemalé peniaze. V súčasnosti však túto „slabosť“ využívajú mnohí podvodníci, ktorí ponúkajú kupujúcich a vydávajú to za ušľachtilú a elitnú. Často môžete získať falošný pred sviatkami, v čase, keď sa dopyt kupujúcich po týchto produktoch výrazne zvyšuje. Aj keď ide o kvalitný falzifikát, ktorý nespôsobí žiadnu ujmu na zdraví, jeho chuť bude stále veľmi odlišná od prírodný produkt.

Stojí za to vedieť, že podvodníci najčastejšie falšujú značky značkového alkoholu, aby zarobili čo najviac peňazí pri nižších nákladoch. A kupujúci takýchto produktov zažije po otvorení fľaše nielen skutočné sklamanie, ale ťažká kocovina ráno, otrava alebo alergická reakcia.

Najčastejšie rozlišovať prepálený alkohol zo súčasnosti uspeje až po otvorení fľaše a ochutnaní jej obsahu. V tomto prípade bude obzvlášť nepríjemné, ak bude ako darček na dovolenku prezentovaný elitný alkohol.

Bohužiaľ, pri nákupe alkoholických nápojov nie je možné skontrolovať kvalitu a chuť nápoja, vyhodnotiť jeho vôňu, takže musíte dôverovať informáciám predajcov. Ale predtým, ako si kúpite drahý likér, mali by ste vedieť, že existuje veľký počet znaky, pomocou ktorých rýchlo a jednoducho rozoznáte falzifikát už pri kúpe a ušetríte tak svoje peniaze aj zdravie.

Pri kúpe akéhokoľvek alkoholu dávajte pozor na kontrolnú známku, cenu a etiketu fľaše, vďaka čomu bude ľahké rozpoznať falzifikát:

• Etiketa na origináli je vždy nalepená rovnomerne a úhľadne, zatiaľ čo na falošnom alkohole je takmer vždy krivá alebo šikmá. Najdrahšia značka alkoholické výrobky Na dotyk pôsobí ako bankovka. Navyše na ňom nájdete všetky informácie o nápoji, a nie jeho určitú časť.
• Spotrebná známka je nalepená na drahý alkohol súčasne pozdĺž bočnej strany korku a hrdla, pretože pri otvorení fľaše by sa nemala poškodiť.
• Náklady na elitný, a čo je najdôležitejšie, prírodný alkohol sú vždy vysoké, preto sa neodporúča venovať pozornosť lacnému tovaru, pretože originálna chuť tento nápoj nepatrí.

Existujú určité črty elity alkoholické nápoje ktorým musíte venovať pozornosť.

Bohužiaľ, taký alkoholický výrobok ako vodka je najčastejšie falšovaný. Okrem toho je falzifikát často zdraviu škodlivý, pretože obsahuje veľké množstvo jedovatých olejov.

Vyberáme správne:

Pretože luxusné značky vína nie je toľko, falšuje sa oveľa menej často.

Rozlišovať skutočný alkohol Nasledujúce tipy vám pomôžu vyhnúť sa falzifikátom:

Existuje niekoľko spôsobov, ako zistiť, či sú v nápoji umelé farbivá:

1. Musíte naliať víno do malej fľaštičky, zakryť hrdlo prstom a potom fľaštičku spustiť do misky s malým množstvom čistá voda. Potom si musíte vziať prst a sledovať reakciu, ak sa víno rozpustí - je to falošný.
2. Môžete skúsiť dať pár kvapiek vína na bielu kriedu a chvíľu počkať. Ak zmení farbu, znamená to, že nápoj obsahuje farbivá a iné škodlivé prísady; ak farba zostane rovnaká, potom vo víne nie sú žiadne umelé prísady.

Pri kúpe koňaku postupujte podľa nasledujúcich pokynov:

• Pri výbere koňaku je dôležité v prvom rade dbať na hustotu nápoja a správne ho rozlíšiť. Môžete to urobiť jednoducho otočením fľaše hore dnom a určením hustoty tekutiny - ak ihneď po prevrátení spadla veľká kvapka zo dna, potom je koňak vysoko kvalitný a nápoj zreje najmenej 5 rokov .
• Vo fľaši naplnenej po vrch je ľahké určiť hustotu koňaku podľa bubliniek, ktoré sa vytvoria hneď po prevrátení fľaše. Ak sú bubliny najskôr veľké a potom sa začnú oddeľovať na malé, potom je tento nápoj prirodzený a vysoko kvalitný.
• Originálny koňak sa vyznačuje jemným a jemná chuť a ľahká, príjemná vôňa. Ale pach alkoholu pri otvorení fľaše svedčí o zlej kvalite. O falzifikáte môže napovedať aj chuť vanilky, ktorú často prehlušujú príchute pridané do nápoja.
• Kontrola dokladov o kvalite produktu a kontrolných známok vám tiež pomôže zistiť, či ide o pravý koňak alebo nie.

Milovníci whisky potrebujú vedieť nasledovné:

• Transparentnosť nápoja informuje kupujúceho o kvalite vody, z ktorej je whisky vyrobená, a dodržiavaní všetkých technológií na výrobu produktu. Whisky môže mať nejaké odtiene, ale nemala by byť hustá, zakalená, nemala by mať usadeniny alebo povlak.
• Bubliny v prírodný nápoj pri pretrepaní zostanú vo fľaši dlho a nestanú sa malými. Okrem toho stekajú po stenách fľaše pomerne dlho, zatiaľ čo falošné produkty okamžite stekajú po sklenenom podstavci.
• v origináli a kvalitný nápoj je sladová alebo dubová aróma, pričom v nápoji nie je cítiť alkohol.

koňak "Hennessy"

Podľa štatistík celosvetový predaj tohto brandy výrazne prevyšuje produkciu tohto alkoholického produktu. Preto je najmenej 80% výrobkov falošných, zatiaľ čo iba 1 fľaša zo 4 sa dá nazvať prírodným. Takýto nápoj sa predáva vo fľašiach s objemom 0,35 a 0,7 litra. V opačnom prípade sa výrobok považuje za falošný. Ak korok tesne neuzatvára fľašu, znamená to, že koňak nie je vyrobený v továrni. Na prednej strane prírodného produktu by sa malo nachádzať firemné logo výrobcu – ruka s halapartňou, ktorá nie je na falošnom.

Whisky Jameson

• Na prírodnej fľaši tejto whisky je kovový korok, ktorý nie je potiahnutý.
• Aj na origináli sú dva podobné reliéfne nápisy naraz. Prvý, „Product of Ireland“, sa nachádza v spodnej časti pod etiketou, zatiaľ čo druhý, „John Jameson“, sa nachádza v spodnej časti zadnej časti fľaše.

Tequila "Olmeca"

• Uzáver na fľaši pravej tequily je hladký.
• Celá fľaša originálnej olmeca tequily sa vyznačuje nerovnomerným reliéfom a ak prejdete rukou po jej povrchu, cítite drsnosť.
• Medzi vzorom na štítku môžete vidieť dva kruhy umiestnené medzi ohybmi, zatiaľ čo na falošnom je namiesto kruhov nakreslený ovál.

Ako vidíte, rozlíšenie falošného od skutočného alkoholu je pomerne jednoduché, najmä ak poznáte niektoré nuansy a tajomstvá výberu alkoholu.

V predvečer nadchádzajúceho Nového roka sa objem predaja alkoholických výrobkov prudko zvyšuje. Bezohľadní predajcovia to využívajú a aktívne vrhajú na trh falošné alkoholické výrobky, preto si všimnite tento informačný článok.

Čo je nebezpečné falošný alkohol?

Falošný alkohol môže obsahovať metanol – metyl, alebo drevný alkohol. Hovorí sa jej aj technická, je to strašný jed a práve na ňu ľudia zomierajú alebo sa stávajú invalidmi.
Rovnako ako pri bežnom etylalkohole, akonáhle sa metylalkohol dostane do krvného obehu, prechádza pečeňou, kde sa podobne ako jeho bezpečnejší náprotivok oxiduje enzýmom nazývaným alkoholdehydrogenáza (ADH). Bez tejto chemickej reakcie by technický alkohol neznamenal žiadne nebezpečenstvo: sám o sebe nemá vysokú toxicitu. Preto prvá vec, ktorú človek, ktorý pil takýto alkohol, cíti, sú obvyklé príznaky intoxikácie.
Pod vplyvom ADH sa však metanol premieňa na formaldehyd a kyselinu mravčiu. Tieto produkty sú mimoriadne nezdravé: poškodzujú centrálny nervový systém, najmä sietnicu a zrakový nerv, čo vedie k slepote a ťažkej otrave so zlyhaním obličiek a iných vnútorných orgánov.

Kde si môžete kúpiť alkohol?

v Ruskej federácii môžu alkohol predávať iba organizácie, ale nie jednotlivci. Nízkoalkoholické nápoje - pivo, cider, medovinu môžu predávať firmy aj jednotliví podnikatelia. Alkohol si môžete kúpiť len v predajniach, ktoré majú licenciu na maloobchodný predaj alkoholických výrobkov. Kópia licencie musí byť viditeľne umiestnená v Spotrebiteľskom kútiku. Pri predaji nápoja spolu s fľašou musíte dostať účtenku. Akýkoľvek predaj alkoholu ručne alebo prostredníctvom internetového obchodu je nezákonný.

Ako rozlíšiť falošný alkohol?

Legálni výrobcovia nalievajú alkoholické výrobky spravidla do spotrebiteľských obalov, ktoré majú špeciálne charakteristické znaky (pôvodné zvlnenie, razenie atď.). Štítok a zadný štítok musia byť nalepené rovnomerne bez deformácií.

Všetky alkoholické výrobky vyrobené na území colnej únie sú prelepené federálnymi špeciálnymi kolkami a dovážané alkoholické výrobky sú prelepené kolkami na spotrebnú daň. Takéto označenie potvrdzuje zaplatenie spotrebnej dane z každej fľaše vyrobenej z alkoholických nápojov.

Ak chcete vizuálne rozpoznať pravosť takýchto značiek, môžete použiť nasledujúce odporúčania:
1. Sú vytlačené na samolepiacom papieri, ktorý má špeciálnu UV emisiu;
2. Medená holografická fólia so vzorom a opakujúcimi sa obrázkami erbu Ruskej federácie a skratkou „RF“ je natlačená na papier na tlač kontrolných známok;
3. Do papiera bol vložený bezpečnostný prúžok s nepravidelným okienkom. V okne sa zobrazuje obrázok aplikovaný na vlákno vo forme ružových pruhov. Pod vplyvom ultrafialového svetla je obraz vizualizovaný ako skratka "RF" v ružovej, modrej a žlto-oranžovej farbe v oválnom prstenci;
4. Skratka „RF“ je vytlačená na zadnej strane pečiatok;
5. Prvok vytlačený atramentom meniacim farbu mení farbu z fialovej na hnedú v závislosti od uhla pohľadu;
6. Číslo známky je vytlačené atramentovou tlačou a pozostáva z troch číslic označujúcich triedu a deviatich číslic samotného čísla známky;
7. Údaje na značke a etikete fľaše sa musia zhodovať. Tu je názov alkoholického produktu, typ alkoholického produktu, kapacita nádoby, pevnosť, názov výrobcu a jeho umiestnenie.

QR kódy umožnia každému kupujúcemu skontrolovať legálnosť alkoholu

Od 1. júla tohto roku vstúpili v Ruskej federácii do platnosti nové pravidlá pre maloobchodný predaj alkoholických nápojov: každá predaná fľaša bude zaregistrovaná v špeciálnej databáze a QR kód na účtenke umožní kupujúcemu sledovať históriu výroby a predaja nakúpeného liehu. Účastníci trhu sú však voči inováciám federálnych orgánov skeptickí.

História existencie jednotného štátneho automatizovaného informačného systému (EGAIS) sa začína v roku 2006, kedy boli výrobcovia alkoholických nápojov povinní v ňom registrovať svoje výrobky. V roku 2015 boli na EGAIS napojení veľkoobchodníci, ktorí začali do systému evidovať tovar nakúpený od výrobcov. A od polovice tohto roka sa finálny článok – kupujúci v predajni – „napojí“ na reťazec VÝROBCA – KUPUJÚCI. Štát zastúpený Federálnou službou pre reguláciu trhu s alkoholom tak bude môcť kontrolovať celý reťazec pohybu tovaru od výroby až po predaj.

Technická stránka procesu vyzerá takto:

Obrázok je klikateľný

Pokladník musí mať pri pokladni skener, ktorý je schopný čítať zo špeciálneho resp spotrebná známka potrebné informácie. Po naskenovaní je spracovaný pokladničným modulom EGAIS a odoslaný s elektronickým digitálnym podpisom na server Rosalkogolregulirovanie. Účtovníctvo teda prebieha v režime „online“.

Postupnosť činností pokladníka bude vyzerať takto:

Obrázok je klikateľný

Kupujúci prinesie do pokladne produkty, medzi ktorými je alkohol;
Pokladník načíta čiarový kód tovaru;
Pri čítaní kódu alkoholického produktu bude musieť pokladník prečítať ešte jeden čiarový kód z fľaše (alebo krabice);
Ak je čítanie úspešné, produkt je pridaný do šeku, inak je predaj tohto produktu zrušený;
Pokladničný softvér vygeneruje špeciálny súbor a odošle ho na dátový server EGAIS;
Kontrola je uzavretá vytlačeným lístkom alkoholických výrobkov a kupujúci po prečítaní QR kódu z lístka s alkoholickými výrobkami môže skontrolovať jeho zákonnosť.

Takto vyzerá lístok s QR kódom:

Obrázok je klikateľný

Ak pri čítaní čiarového kódu počas predaja server nevytvorí bloček, nebudete si môcť kúpiť alkohol: buď je nálepka s čiarovým kódom nečitateľná, alebo je výrobok falšovaný.

Ako pochopiť, že bol otrávený náhradníkom?

Zákernosť intoxikácie metanolom spočíva v tom, že jej prvé príznaky sú príliš podobné následkom bežnej opitosti: človek sa môže sťažovať na závraty, nevoľnosť, silnú slabosť.
Ďalšie varovné signály sa však objavia v priebehu niekoľkých hodín. To môže byť:
- silná bolesť v celom tele;
- zhoršenie videnia, pri ktorom môže obraz pred očami plávať a objavujú sa nejasné tanečné škvrny;
- pomalý tlkot srdca a dýchanie;
- kóma, pri ktorej opitý človek nereaguje na vonkajšie podnety a neprebúdza sa.
Takéto príznaky sú znakom veľkých problémov. Ak máte podozrenie na otravu metanolom, musíte urýchlene zavolať sanitku a začať poskytovať prvú pomoc svojpomocne.

Prvá pomoc pri otrave alkoholom

Po prvé, po objavení otravy alkoholom u človeka je potrebné zavolať núdzová starostlivosť. Čas čakania by sa nemal premrhať. Je potrebné prijať množstvo potrebných opatrení na zmiernenie stavu pacienta a pokúsiť sa odstrániť časť jedov z tela.

Najúčinnejšou prvou pomocou je umytie žalúdka pacienta. To spôsobí, že obeť zvracia. Pacient by mal piť roztok sódy alebo prevarenú vodu s prídavkom manganistanu draselného. Je potrebné mu pomôcť dráždením jazyka prstom alebo lyžičkou. Treba dávať veľký pozor, aby zvratky pacienta neprenikli do jeho Dýchacie cesty spôsobujúce dusenie. Je potrebné dať jeho telu vodorovnú polohu a otočiť hlavu na stranu. Vyvolanie zvracania zabraňuje ďalšej absorpcii alkoholických toxínov do krvi a zabraňuje rozvoju kómy zo stavu pred kómou;

Držiac jazyk pacienta by ste mali zbierať hlien z jeho jazyka a ústna dutina s pomocou lekárskej hrušky;

Prvá pomoc môže zahŕňať pitie veľkého množstva tekutín pre pacienta. Ošetrenie týmto spôsobom však nie je vždy vhodné, pri porušení dýchacieho a prehĺtacieho reflexu sa obeť môže tekutinou udusiť;

Keď pacient prestane dýchať, treba vykonať resuscitáciu vyčistením ústnej dutiny a vykonaním umelého dýchania. Keď sa pulz spomalí, pacientovi sa má podať injekcia kordiamínu pod kožu;

V prípade straty vedomia je potrebné zabezpečiť okamžitý prietok krvi do ciev mozgu. Za týmto účelom rýchlo a intenzívne vtierajte ušnice chorý;

Otrava alkoholom vedie u obete k nadmernej vazodilatácii. Teplo opúšťa telo veľmi rýchlo. Preto pri poskytovaní pomoci musíte pacienta zabaliť do teplej prikrývky alebo mu dať teplé vlnené oblečenie;

Na stimuláciu srdca môže prvá pomoc zahŕňať stláčanie hrudníka. Ak človek nevie, ako správne vykonávať masážne manipulácie, mali by ste masírovať špičku nosa, oblasti pod ním a spodnú peru. Podráždenie aktívnych bodov stimuluje srdcovú činnosť a dýchanie;

Prvá pomoc pri otrave alkoholom musí byť určite sprevádzaná prístupom kyslíka pre pacienta. Je potrebné uvoľniť sťahujúci odev, odopnúť golier a zabezpečiť vetranie miestnosti aj v zime. Ak je to možné, je lepšie presunúť pacienta na čerstvý vzduch;

Otrava alkoholom znamená ťažkú ​​intoxikáciu tela. Preto po prvej pomoci doma musí nasledovať ošetrenie v nemocnici, aby sa telo pacienta dôkladne vyčistilo od toxínov a jedov, ktoré otravujú životne dôležité orgány. Ambulantná liečba môže pozostávať zo súboru opatrení zameraných na detoxikáciu organizmu, v závažných prípadoch po prevoze pacienta do nemocnice nasledujú resuscitačné opatrenia.

Ako rozlíšiť falošný alkohol od toho pravého? Nižšie uvádzame niekoľko jednoduchých spôsobov:

Než si prečítate informácie uvedené nižšie, nezabudnite na najdôležitejšiu vec pri nákupe alkoholu - USCHOVAJTE SI POUKAZ O NÁKUPE!

Ak si kúpite šampanské

To pred vami rozoznáte - sóda s alkoholom alebo pravý sekt (šampanské) podľa bubliniek. Hoď niečo do pohára na šampanské ako čerešňu. Ak sa okamžite pokryje malými a častými bublinami - máte pred sebou skutočné šampanské. Ak sú bubliny veľké a zriedkavé, rýchlo vyplávajú na povrch - pred vami je falošný. Mimochodom, každý predmet hodený do fľaše sódy je pokrytý presne takýmito bublinami.

Ak si kúpite vodku

1. Cena. Minimálna maloobchodná cena vodky sa od 13. júna 2016 zvýšila na 190 rubľov za 0,5 litra. Ak je teda kapacita fľaše vodky jeden liter, potom je cena dvakrát drahšia. Ak dávate prednosť určitej značke vodky, mali by ste poznať priemernú cenu fľaše. Ak je v jednom z obchodov cena o 15-30 percent nižšia a nie je tam žiadna aktívna propagácia, potom sa riziko nákupu falošnej vodky tam niekoľkokrát zvyšuje.Náklady na rovnakú vodku v rôznych obchodoch sa nemôžu veľmi líšiť.
Zároveň je potrebné poznamenať, že predtým to bola nízka cena, ktorá vydávala falošnú vodku, ale teraz sa falšovatelia umúdrili a vo väčšine prípadov predávajú svoju náhradu za cenu originálu.

2. Farba. Pravá vodka je absolútne priehľadná bez zákalu a sedimentu na dne. Ak to chcete skontrolovať, stačí otočiť fľašu hore dnom, podržať ju niekoľko sekúnd a pozerať sa cez ňu na slnečné svetlo. Vodka by nemala mať častice tretích strán, oranžové, svetložlté a iné odtiene. Ak sa farba zmení, máte slabú čistiacu vodku, ktorej alkohol alebo voda obsahuje nečistoty tretích strán.

3. Pozor na nálepku kolku na spotrebnú daň. (Toto bolo diskutované vyššie). Pri otáčaní korku sa táto nálepka poškodí. Ak sa značka dá bez problémov ľahko odstrániť alebo zložiť späť, bez toho, aby na fľaši zostali nejaké stopy, potom máte s najväčšou pravdepodobnosťou falošný produkt alebo produkty podniku, ktorý nie je v súlade s technológiou.

4. Uprednostňujte známe spoločnosti a značky.

5. Nekupujte vodku z rúk. Alkohol kupujte v špecializovaných predajniach alebo známych veľkých hypermarketoch.

6. Korok by sa nemal voľne posúvať.

7. Ak máte pochybnosti o kvalite výrobkov, vyžiadajte si certifikát zhody a certifikát kvality.

8. Ak kupujete vodku z dovozu, uistite sa, že séria a čísla kolku na spotrebnú daň, ktorá je nalepená na fľaši, sa zhodujú so sériou a číslami v osvedčení o zhode. Okrem toho by na pohári takejto vodky malo byť laserové označenie (čísla a písmená nanesené malými čiernymi bodkami). Označenie nie je možné vymazať.

9. Venujte pozornosť štítku. Musí uvádzať dátum výroby produktu, kód podniku a číslo licencie na výrobu. Okrem toho sú značkové štítky nalepené rovnomerne. Pri falzifikátoch sa tieto pravidlá nerešpektujú.

10. Otočte fľašu a krúživým pohybom ňou pretrepte. Mal by sa objaviť „had“, ktorý tvoria malé bublinky. Ak sú zároveň bubliny veľké a rýchlo zmiznú, je bezpečné predpokladať, že máte pred sebou falošný.

11. Všimnite si, či je na skle fľaštičky belavý zvyšok. Ak je prítomná zrazenina, znamená to, že alkohol je zriedený obyčajnou vodou.

12. Existuje názor, že priemyselná vodka zanecháva stopy. Za týmto účelom sa dno fľaše posúva v dlani. Je tam stopa po dopravníku.

Ak si kúpite víno

Upozornenia na potrebu kontroly označovania kontrolnými známkami a dostupnosť dokladov osvedčujúcich kvalitu alkoholických výrobkov platia aj pre víno.

1. Ak kupujete zberové vína, skontrolujte si ďalšie etikety s označením „Zber, dozrievanie“ atď. Na hrdlo fľaše je spravidla nalepený golier označujúci ročník zberu hrozna, z ktorého je víno vyrobené.

2. Ak je víno kontrolované podľa pôvodu názvov, na fľaši bude nápis „Víno kontrolované podľa názvov pôvodu“ a na zadných etiketách bude schematicky znázornené územie regiónu, kde sa víno vyrába, s označením označenie vinohradov.

Ďalší veľmi dôležitý bod: veľa chuťových nedostatkov, ktoré sú vo víne jednoznačne obsiahnuté (pokazené, s cudzími príchuťami a pod.), sa dajú zamaskovať pridaním cukru. V dôsledku toho bude víno sladké alebo veľmi sladká chuť. Často sa to nachádza v šumivých (šampanské) alebo šumivých (sýtených) vínach.
Ak si teda chcete naozaj užiť dobré víno, mali by ste sa rozhodnúť pre suché alebo polosuché nápoje.

3. Venujte pozornosť kvalite korku. Ak sa korok pri skrutkovaní vývrtky rozpadne, potom je s najväčšou pravdepodobnosťou po lehote splatnosti. To znamená, že kvalita vína nie je pre výrobcu až taká dôležitá. Jediné, na čom záleží, je množstvo peňazí, ktoré zarobíte. Ak máte účtenku, môžete toto víno vrátiť.

4. Nekupujte víno za podozrivo nízku cenu.
Veľmi často ovocné a bobuľové a vlastne akékoľvek iné ochutené vína obsahujú špeciálne konzervačné látky (prísady) umelého pôvodu, ktoré sú škodlivé.
Ak chcete zistiť, či boli do vína pridané umelé farbivá, môžete použiť jednu z najjednoduchších metód:
-Nalejte víno do malej fľaštičky, zatvorte ústa prstom, potom ho spustite do nádoby s čistou vodou a vyberte prst. Skutočné víno sa vo vode nerozpustí. Ak sa to stalo, máte falošný.

Existuje aj iný spôsob. Vezmite obyčajnú kriedu a dajte na ňu pár kvapiek vína. Počkaj chvíľu. Ak po vysušení škvrna zosvetlí, potom je víno bez umelých farbív. Ak sa zmenil na akúkoľvek inú farbu, potom sú prítomné farbivá.

Ak si kúpite koňak

1. O kontrole kontrolných známok a dostupnosti kvalitných dokladov už viete.

2. Pozor na hustotu koňaku.
Otočte fľašu hore dnom. Ak je koňak drahý a kvalitný, zo spodnej časti fľaše by mala spadnúť ťažká kvapka a na stenách zostanú stopy po stekaní. Falošný alebo nekvalitný koňak steká po stenách veľmi rýchlo.

Po zakúpení je možné kvalitu koňaku skontrolovať nasledujúcimi spôsobmi:
-Nalejte koňak do špeciálneho pohára (sniftera). Dotknite sa prstom jeho vonkajšej steny a zistite, či na ňom nezostali vaše odtlačky prstov. Ak áno, dá sa povedať, že ide o pravý nápoj.
- Chuť vanilky, prítomná v koňaku, môže často naznačovať jeho falošný, pretože. často sú maskované arómami pridávanými do koňaku.

3. Je pozoruhodné, že koňak Hennesy XO sa nevyrába v objeme 0,5 litra (iba 0,35 a 0,7).
Dokonca sa povráva, že predaj tohto druhu koňaku vo svete prevyšuje jeho produkciu troj- až štvornásobne. Inými slovami, len každá tretia či štvrtá fľaša Hennessy je originál. Všetko ostatné (asi 80 percent) je falošné.

Ak si kúpite whisky

1. dobrá whisky nemôže byť lacný.

2. Venujte pozornosť vzhľadu fľaše. Napríklad znakom falošnej whisky Jameson je: absencia reliéfneho nápisu na fľaši, ako aj plastová škrupina na uzávere.
Môže byť aj nesprávne nalepený alebo nekvalitný štítok. Nesprávne štítky na viečkach.

3. Kvalitná whisky je vždy priehľadná (to svedčí o čistote vody a súlade s technológiou výroby) a neobsahuje usadeniny.

4. Whisky dobre pretrepte a hľadajte bublinky. Mali by vydržať dlho a byť veľké.

Bohužiaľ, veľmi často je možné falzifikát od originálu rozlíšiť až po zakúpení produktu. Takže, ak whisky páchne alkoholom a nemá charakteristickú svetlú dubovú alebo sladovú arómu, potom máte falošnú.

Ako rozlíšiť obyčajný alkohol od technického?

V niektorých prípadoch je možné nekvalitný alkohol určiť až po otvorení fľaše. Ako rozlíšiť alkoholického náhradníka?

Metylalkohol vo vzhľade a vôni sa nijako nelíši od bežného etylalkoholu.Hlavnou ochranou pred otravou je preto nákup nápojov na dôveryhodných miestach.
Ak máte z nejakého dôvodu podozrenie, že alkohol je falošný, skúste to skontrolovať doma:
- ak zapálite silný nápoj na báze etylalkoholu, mal by horieť modrým plameňom, zatiaľ čo horiaci metanol má zelenú farbu;
-ak je nápoj priehľadný, vhoďte do fľaše malý kúsok surového zemiaka: v priemyselnom alkohole zružovie a vo kvalitnej vodke zostane biely;
- ak zahrejete medený drôt na ohni a spustíte ho do kvapaliny, metanol sa uvoľní s nepríjemným štipľavým zápachom formaldehydu, etanol počas testu vôbec necíti.

Samozrejme, najmúdrejšie by bolo odmietnuť ochutnávku v akomkoľvek pochybnom prípade, aj keď chemické experimenty neodhalili nič podozrivé.

Pripomína to Správa stránky nadmerné používanie alkohol škodí zdraviu.
Tento zdroj nepodporuje používanie alkoholu.

Zistiť kvalitu alkoholu pred odvozom v sanitke je dosť problematické. Ale možno poďme prísť na to, ako identifikovať falzifikát predtým, ako vás odvezú do nemocnice.

Vzhľad fľaše

Pred nákupom drahého alkoholu otvorte oficiálnu webovú stránku výrobcu - existuje dostatok fotografií, ktoré zobrazujú tvar fľaše, vlastnosti etikiet a detaily rytín. Je ťažké sfalšovať všetky detaily a označenia fľaše a často sa dá falzifikát identifikovať aj podľa vzhľadu nádoby.

Ale, bohužiaľ, ani originál fľaša nezaručuje kvalitu obsahu. Prázdne použité fľaše známych nápojov sa predávajú na eBay. A falošný môže byť pripravený z koncentrátu a alkoholu:

Spotrebná známka

Spotrebná známka je znakom toho, že výrobca zaplatil daň z alkoholu. Štát vie, že takáto fľaša existuje a teoreticky je zodpovedný za kvalitu jej obsahu. Nápoje sú klasifikované podľa sily a zloženia, spotrebné dane pre každú triedu sa líšia farbou. Na silný alkohol sú štyri hlavné spotrebné známky, na víno deväť. FS RAR dokonca vyšiel .

Niektoré spotrebné dane sa objavili až v roku 2015, takže v obchode často nájdete koňak so značkou "Silné liehoviny" ako "Cognac". A saké môže byť aj „Vínny nápoj“ aj „Alkoholický nápoj nad 9 až 25 %“. Toto všetko je mätúce.

Je jednoduchšie skontrolovať značku pomocou aplikácie Federálnej služby "Rosalkogolregulirovanie" - "AntiCounterfeit Alco". Tu je pre smartfóny so systémom iOS, Android a Windows.

Skontrolujte v obchode

Od 1. júla funguje v Rusku systém kontroly predaja alkoholu – EGAIS, jeho používanie je povinné pre všetkých predajcov. Systém prijíma údaje od výrobcov, dovozcov, veľkoobchodníkov a maloobchodníkov.

Predajcovia, ktorí pracujú podľa pravidiel, vystavujú špeciálnu účtenku s QR kódom. Šek EGAIS nebude vystavený, ak si kúpite pivo, ak ste si objednali alkohol v kaviarni alebo reštaurácii, alebo ak si kúpite alkohol v osade s počtom obyvateľov do 3 tisíc (tam budú tieto šeky vystavované až od júla 2017 ). V mestách na Kryme bude jednotný štátny automatizovaný informačný systém fungovať až od roku 2017 a v malých osadách na polostrove od roku 2018.

V ostatných prípadoch je predávajúci povinný takýto šek vystaviť. To je záruka, že sa vám predáva legálny alkohol. Pred kúpou sa opýtajte predajcu, či pracuje v EGAIS. Ak nepracujú, odíďte. Ak obchod funguje podľa pravidiel, predajca najprv naskenuje čiarový kód, potom spotrebnú známku a potom vystaví špeciálny šek s QR kódom, ako je tento.

Vôňa nápoja

Ak nemáte čuch a skúsenosti someliéra, potom je nepravdepodobné, že by ste boli schopní rozlíšiť čuchom - francúzsky je koňak alebo niečo plnené do fliaš v malej továrni na predmestí. Ak máte stále to šťastie, že máte ostrý čuch, nechajte nápoj niekoľko minút odstáť v pohári. Aróma zmizla, ale vôňa alkoholu zostala - pred vami je falošný, neriskujte to.

Pri výrobe falošného alkoholu sa namiesto etylalkoholu často používa metylalkohol, ktorý sa vôňou a chuťou nelíši. Pri vstupe do ľudského tela sa metylalkohol rozkladá na nebezpečné látky – formaldehyd a kyselinu mravčiu. 30 ml metylalkoholu zabije zdravého dospelého muža.

Kedy skontrolovať