ระยะเวลาในการทอดเนื้อสับในกระทะ จานเนื้อสับในกระทะ: ตัวเลือกการทำอาหารต่างๆ ขั้นตอนการทำสตูว์เนื้อวัว

ทิ้งไว้จนนิ่มแต่ไม่เหลืองประมาณ 10 นาที เพิ่มน้ำตาล น้ำซุปข้นมะเขือเทศและน้ำ 2 แก้ว ปิดฝาและปรุงอาหารด้วยไฟอ่อนเป็นเวลา 15 นาที เพิ่มนมและปรุงอาหารโดยไม่ต้องเปิดอีก 15 นาที ในขณะเดียวกันก็เริ่มปรุงมีทบอล

และตอนนี้ทอด

การทำคุกกี้: ในชามขนาดใหญ่ รวมไก่งวง หมู เกล็ดขนมปัง, กระเทียมและไข่; คนให้เข้ากัน เพิ่มใบโหระพา เกลือ และพริกไทยเพื่อลิ้มรส ผสมจนเข้ากัน วางแผ่นอบด้วยพลาสติกแรป ทำให้มือของคุณเปียก น้ำเย็นและห่อส่วนผสมของลูกชิ้นในช้อนวางบนแผ่น ควรให้ไม่กี่ ใส่เกี๊ยวลงในซอส แกว่งกระทะเบา ๆ เพื่อให้มีที่ว่างขณะทิ้ง อย่าเข้าไปยุ่ง

ส่วนผสม - น้ำมัน 4 ช้อนโต๊ะ - เนื้อบด ½ กก. - หอมใหญ่สับ 1 หัว - กระเทียมสับ 2 กลีบ - เกลือและพริกไทยดำเพื่อลิ้มรส - มะเขือเทศ 4 ลูก สับไร้หนังและไร้เมล็ด - ผักชีฝรั่งสับเพื่อลิ้มรส - ทาเนยเทียม - ไข่ 4 ฟอง วิธีทำ ตั้งน้ำมันในกระทะให้ร้อนแล้วนำเนื้อไปย่างเป็นเวลา 5 นาทีโดยไม่ต้องคนเพื่อไม่ให้ติดก้นหม้อ ใส่มะเขือเทศและผักชีฝรั่งสับแล้วปรุงต่ออีก 10 นาทีด้วยไฟปานกลาง ตอกไข่อย่างระมัดระวังแล้วทอดสักครู่

หากคุณต้องการทำในเตาอบ ทาแผ่นกันไฟแล้ววางสตูว์ ตอกไข่ลงไปบนเนื้ออย่างระมัดระวัง ระวังอย่าให้แตก ไข่แดง. อบใน เตาอบร้อนอุ่นเป็นเวลา 20 นาทีและเสิร์ฟต่อไป สูตรอาหารที่จะโปรดและให้ความรู้แก่ทั้งเด็กและแม่และพ่อ ชื่อนี้หลายคนอาจไม่ชอบ นอกจาก การทำอาหารจะช้าแล้ว

คุณขอเนื้อบริสุทธิ์ชิ้นหนึ่งจากคนขายเนื้อ แต่คราวนี้คุณไม่ต้องหั่นเป็นก้อน วันนี้เราจะเตรียมมันอย่างครบถ้วน ในหม้ออัดแรงดัน ทาน้ำมันบางๆ แล้วปล่อยให้อุ่น จากนั้นวางเนื้อและปล่อยให้ปิดนั่นคือสีน้ำตาลดีทุกด้าน นี้รับประกันนอกเหนือจาก สีสวยความชื้นและความนุ่มเมื่อปรุงอาหารแผงเนื้อทั่วไป

เมื่อผนึกดีแล้วเจียวหอมและกระเทียมให้หยาบ คุณสามารถเพิ่มเบคอนสับได้หากต้องการ จากนั้นปิดเนื้อ น้ำอุ่นและกดดันเล็กน้อย หลังจากการเผา คุณสามารถลดไฟลงและทิ้งไว้ 40 นาที ในขณะที่เนื้อกำลังทำอาหาร ให้ทิ้งผักที่คุณเลือกไว้ล้างและสับหยาบๆ คุณสามารถใช้มันฝรั่ง แครอท มันดิควินญา ชาช่า พ็อด กะหล่ำปลี กระเทียม ชาร์ท ซูกินี มันสำปะหลัง กะหล่ำปลี มะเขือเทศ อะไรก็ได้ที่คุณชอบ

หลังจากผ่านไป 40 นาที คุณต้องออกแรงกด ตรวจดูว่าเนื้อนุ่มหรือไม่ และเก็บไว้ ในน้ำอบนี้ คุณจะต้องเติมผัก ตีเกลือ และเปิดแรงดันอีกครั้งอีก 10 นาที ในขณะเดียวกัน ให้แยกเนื้อเมื่อคุณกลับไปที่ซุปและเนื้อที่จะปรุงเสร็จในกระทะ หากคุณตัดเพียงเล็กน้อยก็จะถูกยกเลิกและชิ้นใหญ่จะไม่มีรส

นำผักออกด้วยน้ำซุปแล้วตีในเครื่องปั่นหรือเครื่องผสม ถ้าคุณชอบซุปที่ใส่ผักเป็นก้อน คุณสามารถใส่แค่ 1 ช้อนหรือใช้ส้อมบดให้ละเอียดก็ได้ กลับไปที่ความร้อนและปล่อยให้เดือดปุด ๆ ใส่เนื้อสัตว์ พาสต้าที่คุณเลือกและบางส่วน น้ำมันมะกอก. อย่าลืมออกเดินทาง น้ำร้อนเพื่อหยดเมื่อน้ำซุปแห้ง ทำสิ่งนี้ก่อนปรุงบะหมี่ เด็กคนไหนที่ปฏิเสธความสุขเช่นนี้?

การแยกเนื้อในกระทะ

เมื่อหั่นเนื้อเรียบร้อยแล้ว ให้ตั้งกระทะให้ร้อน ใส่เนยหรือมาการีน น้ำมันมะกอกเล็กน้อย แล้วเจียวกระเทียมในสไลด์ หากต้องการ คุณยังสามารถวางคันชักทับบนสไลด์ได้อีกด้วย ความจริงก็คือกระเทียมเริ่มเป็นสีน้ำตาลและหัวหอมก็นิ่มลง หลังจากนั้นให้ใส่เนื้อสัตว์และถ้าจำเป็นให้ใส่เกลือเพื่อปรุงรส ใช้กล้ามเนื้อของคุณผ่านส่วนผสมนี้จนกว่าส่วนผสมจะอุ่นขึ้นและกรอบด้านนอก หากคุณต้องการเสี่ยงอีกเล็กน้อยคุณสามารถใส่ไวน์ "เปรี้ยว" หรือ น้ำส้มสายชูที่ อุณหภูมิห้องแล้วปล่อยให้มันระเหยไป

เข้ากันได้ดีกับข้าวขาวหรือริซอตโต้ สลัดผัก. วันอาทิตย์หน้า 28 พฤษภาคม เป็นวันแฮมเบอร์เกอร์ ใช่ แซนวิชมีวันที่สำหรับเขาเท่านั้น และไม่น่าแปลกใจเลยที่ผู้บริโภคทั่วโลกได้รับรสชาติใหม่ๆ บางอย่างมีสถานะเป็นกูร์เมต์และเกือบทุกคนจะเพลิดเพลิน ไม่ว่าเด็กหรือผู้ใหญ่

เช่นเดียวกับที่นี่ อาหารจานด่วน ไม่ใช่ทางเลือกอื่น ๆ แต่การกินเพื่อสุขภาพและคุณค่าทางโภชนาการแม้ในวันเกิดหรือของว่างเราได้เลือกสูตรอาหารบางอย่างที่คุณสามารถทำที่บ้านสำหรับทั้งครอบครัวและแน่นอนว่าทุกคนจะต้องชอบมัน และที่ดีที่สุด: เขามีทางเลือกสำหรับทุกรสนิยม: สำหรับผู้ที่รักเนื้อสัตว์หรือมังสวิรัติ แต่มักจะคิดถึงส่วนผสมที่กระตุ้นรสนิยมและสารอาหารของเด็ก ๆ

เบอร์เกอร์เห็ดและเมล็ดข้าวสาลี เตรียมไตรกันยา สะเด็ดน้ำ พักไว้ ผัดเห็ดกับหัวหอม แล้วใส่ทริกกินโฮ ไข่ กระเทียม เกลือ และเครื่องเทศลงในเครื่อง ทำงานได้ดีจนกว่าคุณจะพลิกโฟลเดอร์ ในชามผสมกับสเปรย์ หากต้องการ ให้ใช้การโรยเพิ่มเล็กน้อยเพื่อเย็บตะเข็บ แป้งควรแน่น แต่ไม่แห้ง สำหรับการทอด ใช้กระทะเคลือบสารกันติดด้วยน้ำมันมะกอก เสิร์ฟพร้อมช้อนและปั้นในกระทะ ทิ้งไว้ 2 ถึง 3 นาทีในแต่ละด้าน

แฮมเบอร์เกอร์โฮมเมด. ชีสที่คุณเลือก ควันเหลว. ด้วยมือของคุณคุณผสม เนื้อดินด้วยไขมัน อย่าใส่อะไรนอกเหนือจากนี้ ทำลูกชิ้นขนาดเท่าลูกเทนนิส มา "ตี" แป้งโดยค่อยๆ โยนลูกบอลจากมือข้างหนึ่งไปอีกข้างหนึ่ง ระวังขั้นตอนนี้ให้ดี ไม่งั้นเนื้อชิ้นนั้นปลิวว่อนไปทั่ว ขั้นตอนนี้ใช้เวลาประมาณสองนาทีและทำหน้าที่ในการรวมไขมันเข้ากับเนื้อสัตว์ นั่นคือสิ่งที่ทำให้ลีกในแฮมเบอร์เกอร์ เพื่อให้กลมคุณสามารถใช้ที่ตัดกลมหรือที่ตัดแฮมเบอร์เกอร์

เมื่อคุณทำแฮมเบอร์เกอร์เสร็จแล้ว ให้นำเข้าตู้เย็นสักสองสามนาทีเพื่อให้เนื้อแฮมของคุณแน่น ตอนนี้ได้เวลาปรุงแฮมเบอร์เกอร์แล้ว คุณสามารถใช้กระทะระลอกคลื่นเหล่านี้เพื่อให้เบอร์เกอร์ของคุณอยู่บนตะแกรง หรือใช้อย่างอื่น มันร้อนมากปิดเนื้อไว้ด้านหนึ่งแล้วปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยดำสดแช่แข็ง ใช่ เครื่องปรุงรสรวมอยู่ในขั้นตอนนี้เท่านั้น กี่ครั้งแล้วที่คุณกัดแฮมเบอร์เกอร์แล้วจามของเหลวร้อนเข้าปาก? หลังจากนาทีนี้ น้ำจะซึมผ่านเนื้อ ทำให้เนื้อนุ่มขึ้นและหลีกเลี่ยงอุบัติเหตุเหล่านี้

สูตรนี้ให้เบอร์เกอร์อบอย่างดี 5 ชิ้น ตามรสนิยมของคุณคุณต้องกำหนดขนาดของคุณ - จำไว้ว่ามันจะหดตัวระหว่างการทอด ดำเนินการเป็นเวลา 2 นาที และเพิ่มกระเทียม หัวหอม ผักชีฝรั่ง สะระแหน่ ผงยี่หร่า และเกลือ และดำเนินการต่ออีก 2 นาที ทิ้งไว้ในตู้เย็นเป็นเวลา 20 นาที จากนั้นใส่แป้งและผงฟู จากนั้นไปที่หม้อทอด คุณจะทอดหรือใส่ในเตาอบก็ได้ เครื่องบดเนื้อพร้อมผัก

ผสมทุกอย่างและแช่เย็นเป็นเวลา 20 นาที จากนั้นทำแฮมเบอร์เกอร์หรือมีทบอลใส่หม้อทอด ล้างถั่วชิกพี วางในชาม ปิดด้วยน้ำเดือดแล้วล้างเป็นเวลา 6 ชั่วโมง ระบายบ่อน้ำและผ่านโปรเซสเซอร์ ใส่น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะและส่วนผสมที่เหลือแล้วผสมจนเนียน ทิ้งไว้ในตู้เย็น 20 นาที เพื่อความสะดวกในการใช้งาน แปรงจานเคลือบด้วยน้ำมันที่เหลือครึ่งหนึ่ง ทำแฮมเบอร์เกอร์สี่ชิ้นแล้ววางบนถาดอบ