หม้อปรุงอาหารมันฝรั่งกับไก่สับ หม้อปรุงอาหารมันฝรั่งกับไก่สับและปลา

• วาเรนิกิเกี๊ยว อา เกี๊ยวและวาเรนนิกิกับคอทเทจชีส มันฝรั่งและเห็ดกับเชอร์รี่และบลูเบอร์รี่ - สำหรับทุกรสนิยม! ในครัวของคุณ คุณมีอิสระที่จะปรุงอาหารตามใจปรารถนา! หลัก แป้งที่เหมาะสมสำหรับเกี๊ยวและ ทำเกี๊ยว,เรามีสูตรนี้! ปรุงอาหารและทำให้คนที่คุณรักมีความสุขที่สุด เกี๊ยวแสนอร่อยและเกี๊ยว!

ขั้นตอนที่ 1: เตรียมมันฝรั่ง

ขั้นตอนที่ 2: เตรียมหัวหอม แครอท และกระเทียม

ขั้นตอนที่ 3: เตรียมฮาร์ดชีสและส่วนผสมอื่นๆ

ขั้นตอนที่ 4: ต้มมันฝรั่ง

ขั้นตอนที่ 5: เตรียมมันฝรั่งบด

ขั้นตอนที่ 6: เตรียมไส้เนื้อสำหรับหม้อปรุงอาหาร

ทันทีที่ผักมีสีน้ำตาลอ่อน ให้ใส่ไก่สับลงไปและปรุงทุกอย่างให้เข้ากัน 10 นาทีทุบเนื้อดินเป็นชิ้นเล็ก ๆ อย่างต่อเนื่อง หลังจากนั้นปรุงรสไส้ด้วยกระเทียม เกลือตามชอบ พริกไทยดำป่น สมุนไพรแห้งหรือสดตามต้องการ แล้วพักไว้บนเตาต่ออีก 5–7 นาทีจนสุกเต็มที่โดยไม่หยุดหย่อนด้วยไม้พาย จากนั้นเราจัดเรียงกระทะใหม่บนเคาน์เตอร์และปล่อยให้เนื้อหาเย็นลงเล็กน้อย

ขั้นตอนที่ 7: สร้างหม้อตุ๋นมันฝรั่งกับไก่สับ

ขั้นตอนที่ 8: หม้อตุ๋นมันฝรั่งอบกับไก่สับ

ขั้นตอนที่ 9: เสิร์ฟ Potato Casserole กับ Chicken Mince

ชุดเครื่องเทศที่ระบุในสูตรไม่สำคัญ เครื่องเทศใด ๆ ที่ใช้ระหว่างการปรุงอาหารสามารถเพิ่มลงในส่วนผสมของมันฝรั่งได้ จานผักและในไส้ที่เหมาะกับอาหารประเภทเนื้อสัตว์

บ่อยครั้งในระหว่างการทอดจะมีการเพิ่มความหวานลงในหัวหอมและผัก ผักกาดหอมพริกไทย, ถั่วกระป๋อง, ข้าวโพด, มะเขือยาวสับละเอียดหรือบวบ;

แม่บ้านบางคน 5 นาทีก่อนที่ไส้จะพร้อมใส่มะเขือเทศเล็กน้อยเพื่อความเปรี้ยวหรือครีมเปรี้ยวเพื่อรสชาติที่ละเอียดอ่อนยิ่งขึ้น

ในทำนองเดียวกัน Casseroles เตรียมพร้อมกับเนื้อสับอื่น ๆ

หากคุณใส่ไข่ไก่ดิบและร่อนหนึ่งช้อนโต๊ะ แป้งสาลีหลังจากปรุงแล้วจะมีความหนาแน่นมากขึ้น

หม้อปรุงอาหารเนื้อสับเป็นอาหารที่เรียบง่ายมากซึ่งไม่ต้องใช้ความพยายามอย่างไม่น่าเชื่อและเวลาพิเศษใด ๆ และมีข้อได้เปรียบเหนือ อาหารทอด. หม้อปรุงอาหารที่มีเนื้อสับเตรียมจากสิ่งที่อยู่ในมืออย่างแท้จริง แต่ถึงกระนั้นมันก็กลายเป็นของดั้งเดิมเสมอ

ส่วนผสมหลัก - เนื้อสับ - จะเป็นอะไรก็ได้: หมู, เนื้อวัว, ไก่หรือปลา ส่วนประกอบที่เหลือของหม้อตุ๋นพร้อมเนื้อสับสามารถเลือกได้ตามรสนิยมและความปรารถนาของคุณตามแรงกระตุ้น จินตนาการการทำอาหาร. ตอนนี้เธอไม่มีที่หยุดแล้วมีที่เที่ยว! ผัก, ซีเรียล, ชีส, พาสต้าไข่สมุนไพรและเครื่องเทศผสมผสานอย่างลงตัวกับเนื้อสับซึ่งหมายความว่าพวกเขาจะมีความสุขที่ได้รู้จักเพื่อนในจานเดียว

นอกจากนี้คุณยังสามารถปรุงหม้อตุ๋นเนื้อสับได้หลากหลายชนิด ซอสอร่อย. เรายินดีที่จะเสนอสิ่งที่ดีที่สุดให้กับคุณ ตัวเลือกที่แตกต่างกันเพื่อให้คุณสามารถเอาใจคนที่คุณรักหรือเพื่อน ๆ ด้วยสิ่งใหม่ ๆ ได้เสมอ

หม้อตุ๋นกับเนื้อสับ ชีส และไข่

วัตถุดิบ:
เนื้อสับ 800 กรัม
2 ไข่ดิบ+ 2 ต้ม
ขนมปัง 2 ชิ้น
ชีส 200 กรัม
ฮาร์ดชีส 100 กรัม
2 ช้อนโต๊ะ. ล. ครีมเปรี้ยว
1 ช้อนชา มัสตาร์ด,
ผักชีฝรั่ง,
พริกเกลือ

การทำอาหาร:
แช่ม้วนในน้ำ (คุณสามารถใช้นมได้) จากนั้นบีบและเพิ่มเนื้อสับ ตีไข่ 1 ฟองใส่กระเทียมสับพริกไทยและผสม สำหรับการเติมครั้งแรกให้ตัด เป็นชิ้นเล็กๆชีสสำหรับวงกลมที่สอง 2 ไข่ต้มสำหรับการถูที่สาม ชีสแข็งบน เครื่องขูดหยาบและสับผักใบเขียว ตีไข่ด้วยส้อมเบา ๆ ใส่ครีม, มัสตาร์ด, ชีสที่เตรียมไว้, สมุนไพร, เกลือ, พริกไทยลงไปแล้วผสม ใส่เนื้อสับ ⅓ ลงในแบบทาไขมัน ใส่ชีสสไลซ์ด้านบน ตามด้วยเนื้อสับอีก ⅓ และวงกลมไข่ สับเนื้ออีกครั้งและไส้ชีสและครีมเปรี้ยวด้านบน ปิดแบบฟอร์มด้วยกระดาษฟอยล์แล้วอบในเตาอบที่180ºСเป็นเวลา 30-40 นาที จากนั้นนำฟอยล์ออกแล้วอบต่ออีก 10-15 นาที

วัตถุดิบ:
เนื้อสับ 500 กรัม
2 มะเขือยาว
2 บวบ
มะเขือเทศ 2-3 ลูก
1 แครอท
ไข่ 2 ฟอง
ฮาร์ดชีส 50-100 กรัม
มายองเนส, เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:
ฝานบวบโดยไม่ต้องปอกเปลือก หั่นมะเขือยาวในลักษณะเดียวกัน โรยเกลือ ทิ้งไว้สักครู่ แครอทขูดและทอดพร้อมกับเนื้อสับและเครื่องเทศในกระทะด้วยน้ำมันพืช ในจานอบก่อนอื่นให้วางผักเป็นชั้น ๆ จากนั้นเนื้อสับกับแครอทพร้อมกับน้ำมันพืชและเครื่องเทศที่เหลือเพื่อลิ้มรสจากนั้นมะเขือเทศและเกลือเล็กน้อยด้านบน แยกมายองเนสผสมไข่และชีสขูดจนเนียน เทส่วนผสมนี้ลงในหม้อปรุงอาหารปิดจานด้วยกระดาษฟอยล์แล้วส่งเป็นเวลา 40 นาทีในเตาอบที่อุ่นไว้ที่180ºС หลังจาก 30 นาที นำกระดาษฟอยล์ออกแล้วอบต่อจนสุก

หม้อตุ๋นเนื้อกับเห็ด

วัตถุดิบ:
สับละเอียด 1 กก.
1 หัวหอม
1 กอง ครีมเปรี้ยว
½ กอง น้ำนม,
ไข่ 2 ฟอง
เห็ดแชมปิญอง 300 กรัม
ชีส, เกลือ, เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:
รวมเนื้อสับกับไข่และหัวหอมสับ เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรสและวางที่ด้านล่างของจานอบ ใส่เห็ดทอดสับหนึ่งชั้นบนเนื้อสับ เตรียมไส้ครีมนมและเครื่องเทศ เทลงบนชั้นที่วางในแบบและอบจานเป็นเวลา 20 นาทีในเตาอบที่อุ่นไว้ที่200ºС จากนั้นนำหม้อปรุงอาหารออก โรยชีสขูดด้านบนแล้วใส่กลับเข้าไปในเตาอบจนชีสละลายและมีเปลือกที่อร่อยปรากฏขึ้น

หม้อตุ๋นกับเนื้อสับ มันฝรั่ง และแฮร์ริ่ง

วัตถุดิบ:
เนื้อสับ 500 กรัม
มันฝรั่ง 500 กรัม
2 เนื้อปลาเฮอริ่ง
ไข่ 2-3 ฟอง
หัวหอม 70 ก
ครีมเปรี้ยว 200 กรัม
เนย 40 กรัม
100 กรัม ชีสขูด,
แครกเกอร์บด 20 กรัม
เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:
รวมเนื้อสับกับเนื้อปลาเฮอริ่งสับ หัวหอม และมันฝรั่ง เพิ่มไข่และครีมเปรี้ยวลงในส่วนผสมที่ได้ เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส ผสมและวางบนแผ่นอบหรือในรูปแบบจาระบี โรยด้านบนด้วยส่วนผสมของชีสขูดและเกล็ดขนมปังแล้ววางเนยลงไป อบจานในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180-200ºС จนสุกจนหม้อปรุงอาหารปกคลุมด้วยเปลือกสีน้ำตาลอ่อน

หม้อตุ๋นกับเนื้อสับและพาสต้า "โดม"

วัตถุดิบ:
เนื้อสับ 400 กรัม
พาสต้าท่อยาว 200 กรัม
ไข่ 2 ฟอง
2 มะเขือเทศ
2 ช้อนโต๊ะ. ล. มายองเนส,
กระเทียม 2 กลีบ
ผักชีฝรั่ง,
น้ำมันพืช,
เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:
ต้มพาสต้าจนสุกครึ่ง สะเด็ดน้ำในกระชอน ใส่เนยละลายหรือน้ำมันพืชแล้วเขย่าเพื่อไม่ให้ติดกัน ผัดเนื้อสับ, เกลือ, พริกไทย, ใส่มะเขือเทศสับ, กระเทียมสับ, สมุนไพรสับและเคี่ยวประมาณ 5 นาที วางพาสต้าเป็นเกลียวตามแนวผนังของจานทนความร้อนทรงกลม ใส่เนื้อสับลงไปตรงกลางแล้วกดให้แน่น เททุกอย่างด้วยส่วนผสมของมายองเนสและไข่แล้วอบในเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียสเป็นเวลา 15 นาที เมื่อจะเสิร์ฟ ให้กลับด้านหม้อตุ๋นลงบนจานเสิร์ฟและตกแต่งตามชอบ

หม้อตุ๋นเนื้อสับ ข้าว และพริกหวาน

วัตถุดิบ:
เนื้อสับ 500 กรัม
ข้าว 400 กรัม
1 หัวหอม
1 แครอท
1 พริกหยวก,
ไข่ 2 ฟอง
ชีส 150 กรัม
4 ช้อนโต๊ะ ล. เนย,
3 ศิลปะ ล. น้ำมันพืช.

การทำอาหาร:
ต้มข้าวจนนุ่ม ทันทีหลังจากปรุงอาหารให้ผสมกับเนยและเมื่อเย็นลง - กับชีสขูดและไข่ที่ตี สับหัวหอมและทอดในน้ำมันพืชเล็กน้อยจนเป็นสีทองเล็กน้อย เพิ่มลงไป แครอทขูดผัดและทอดเป็นเวลา 2 นาที หั่นพริกหวานเป็นก้อนเล็ก ๆ หรือเส้นเล็ก ๆ แล้วส่งไปยังกระทะไปที่หัวหอมและแครอท ปิดฝาหม้อ ลดความร้อนลง แล้วปล่อยให้ผักเคี่ยวสักครู่ จากนั้นใส่เนื้อสับลงในผักแล้วปรุงต่ออีก 10 นาที คนตลอดเวลาจนกว่าของเหลวจะระเหย จาระบีจานอบด้วยน้ำมันพืช ใส่ข้าวครึ่งหนึ่งที่ด้านล่าง เนื้อสับกับผักที่ด้านบน จากนั้นข้าวอีกครั้ง เกลี่ยพื้นผิวของหม้อปรุงอาหารให้เรียบด้วยไม้พายแล้วนำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียสเป็นเวลา 40-50 นาที

หม้อตุ๋นเนื้อสับ, ผักกาดขาวและครีมเปรี้ยว

วัตถุดิบ:
เนื้อสับ 500 กรัม
กะหล่ำปลี 500 กรัม
2 หลอด
2 แครอท
ไข่ 2 ฟอง
ครีมเปรี้ยว 400 กรัม
4 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันพืช,
เกลือ, พริกไทย, เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:
สับกะหล่ำปลี แครอท และหัวหอม แต่อย่าผสมให้เข้ากัน ตีไข่เบาๆ. ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชสองใบบนเตาให้ร้อน อย่างแรก ผัดหัวหอมจนนิ่ม อีกอันผัดจนแครอทสุก ใส่เนื้อสับลงในกระทะพร้อมกับหัวหอมและปรุงอาหารภายใต้ฝาเป็นเวลา 15 นาที ใส่กะหล่ำปลีลงในแครอทแล้วเคี่ยวไฟอ่อน ๆ เติมน้ำเล็กน้อย ใส่เกลือ พริกไทย เครื่องเทศเพื่อลิ้มรสลงในกระทะทั้งสอง จากนั้นผสมมวลทั้งสอง ใส่ส่วนผสมกะหล่ำปลีประมาณครึ่งหนึ่งลงในจานอบที่ทาด้วยน้ำมันพืชแล้วทาครีมเปรี้ยว วางเนื้อสับไว้ด้านบนแล้วเติมไข่ที่ตีแล้ว (สิ่งสำคัญคือเนื้อสับไม่ควรร้อนในเวลานั้นมิฉะนั้นไข่จะม้วนงอ) ด้านบน - ส่วนที่เหลือของกะหล่ำปลีให้เรียบและเติมด้วยครีม โรยทุกอย่างด้านบนด้วยชีสขูดหรือสมุนไพรสับแล้วนำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียสเป็นเวลา 40 นาที

หม้อตุ๋นกับไก่สับ บัควีท และแอปเปิ้ล

วัตถุดิบ:
ไก่สับ 700 กรัม
บัควีท 250 กรัม
2 หลอด
2 แครอท
2 แอปเปิ้ล
ชีส 120 ก.

การทำอาหาร:
ผัดหัวหอมหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าและแครอทขูดจนนิ่มในส่วนผสมของผักและเนย แล้วนำไปแช่เย็น จากนั้นผสม ส่วนผสมผักกับไก่สับ ปรุงรสด้วยเครื่องเทศ นวดจนเนียน แล้วเกลี่ยให้ทั่วในจานอบ ต้มบัควีทใส่แอปเปิ้ลและชีสที่ปอกเปลือกและขูดลงไป ผสมและบดเล็กน้อยวางชั้นที่สองในแบบฟอร์ม ใส่จานในเตาอบที่อุ่นไว้ที่200ºСเป็นเวลา 25 นาที จากนั้นเอาออก โรยด้วยชีส แล้วนำเข้าเตาอบอีก 5 นาที

หม้อตุ๋นมันฝรั่งกับเนื้อสับและถั่วลันเตา

วัตถุดิบ:
เนื้อสับ 500 กรัม
มันฝรั่ง 1 กก
ถั่วลันเตาแช่แข็งหรือสด 250 กรัม
2 หลอด
1 แครอท
น้ำมันพืช 70 มล.
วางมะเขือเทศ 30 กรัม
ผักใบเขียว 10 กรัม
มายองเนส 50 มล.
ชีส 100-150 กรัม
1 ช้อนชา เครื่องเทศสำหรับเนื้อสับ
1 ช้อนชา เครื่องปรุงรสสำหรับมันฝรั่ง
เกลือ - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:
ทอดหัวหอมหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ จนโปร่งแสง ใส่แครอทขูดลงไปผัดให้เข้ากันเป็นเวลา 3 นาที จากนั้นใส่เนื้อสับลงในผักแล้วผัดทุกอย่างด้วยไฟอ่อนประมาณ 10 นาทีจนเกือบสุก จากนั้นเพิ่ม วางมะเขือเทศและเคี่ยวต่ออีก 2 นาที จากนั้นใส่ ถั่วเขียวและเคี่ยวประมาณ 5-7 นาที ในตอนท้ายของการปรุงอาหาร เพิ่มสมุนไพร เกลือ และเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส โอนสตูว์ไปยังรูปแบบที่ทาด้วยน้ำมันพืช บนกระต่ายขูดหยาบ ขูดมันฝรั่งแล้ววางลงบนเนื้อ ค่อยๆ เกลี่ยให้ทั่วพื้นผิว เกลือเพื่อลิ้มรสและโรยด้วยสมุนไพรและเครื่องเทศ ค่อยๆทามายองเนสให้ทั่วมันฝรั่ง โรยหม้อปรุงอาหารด้วยชีสขูดด้านบนและปรุงอาหารในเตาอบที่อุ่นไว้ที่190-200ºСเป็นเวลา 25-30 นาที

หม้อตุ๋นกับไก่สับและแครอท

วัตถุดิบ:
ไก่สับ 700 กรัม
แครอท 200 กรัม
1 หัวหอม
กระเทียม 2 กลีบ
2 ช้อนโต๊ะ. ล. แป้ง,
ขิง 1.5 ซม. (ใส่หรือไม่ใส่ก็ได้)
เกลือดำ พริกไทยป่น- รสชาติ.

การทำอาหาร:
ปอกเปลือกแครอทออกจากเปลือกแล้วตัดเป็นเส้นบาง ๆ ด้วยเครื่องตัดผักแล้วขูดส่วนที่เหลือ เครื่องขูดละเอียด. ขูดขิงและกระเทียมสับหัวหอมให้ละเอียด ใส่ทุกอย่างพร้อมกับเนื้อสับลงในชาม เกลือ พริกไทย แล้วนวดด้วยมือให้ทั่ว เพิ่ม semolina และผสมให้เข้ากันอีกครั้ง พร้อมบรรจุกระจายอย่างสม่ำเสมอในจานอบ ด้านบนวางตะแกรงแครอทที่สงวนไว้และเพื่อไม่ให้แห้งในเตาอบทาด้วยเนยนิ่มหรือมายองเนสแล้วอบในเตาอบที่อุ่นไว้ที่180ºСเป็นเวลา 30-35 นาที ปิดฝาหม้อปรุงอาหารที่เตรียมไว้และปล่อยให้ยืนประมาณ 5-10 นาที

หม้อปรุงอาหารปลาสับกับข้าวและครีม

วัตถุดิบ:
ปลาสับ 400 กรัม
ข้าวดิบ 100 กรัม
1 หัวหอม
ครีม 200 มิล
ฮาร์ดชีสขูด 100 กรัม
เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:
ต้มข้าวจนสุกครึ่ง โรยชีสทิ้งไว้เล็กน้อยบนหม้อตุ๋น ผสมชีสที่เหลือลงไปด้วย ข้าวต้ม. ใส่หัวหอมหั่นเต๋าทอด เกลือ พริกไทย ลงในเนื้อสับและผสม เทข้าวครึ่งจานลงในถาดอบ เกลี่ยให้ทั่ว การบรรจุปลาแล้วปิดด้วยข้าวที่เหลือ โรยชั้นบนสุดของหม้อตุ๋น จำนวนมากชีสที่เหลือและทาด้วยครีม ใส่จานหม้อปรุงอาหารในเตาอบที่อุ่นไว้ที่180ºСแล้วปรุงเป็นเวลา 40 นาที

หม้อตุ๋น " ปลาทอง» กับซอสมะเขือเทศและหัวหอม

วัตถุดิบ:
ปลาสับ 700 กรัม
หัวหอมหรือต้นหอม 150 กรัม
ครีม 50 มล
1 แครอท
ไข่ 1 ฟอง
½ ช้อนชา ขิงบด,
เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส
สำหรับซอส:
3 มะเขือเทศ
3 หลอด
1 เซนต์ ล. ปาปริก้าหวาน,
เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส
น้ำมันพืช - สำหรับทอด

การทำอาหาร:
ขูดแครอทบนเครื่องขูดสับหัวหอมให้ละเอียดแล้วใส่ผักลงในเนื้อสับ ตีไข่เกลือใส่พริกไทยขิงเทครีมและผสม ใส่ปลาสับลงในแบบฟอร์มที่ทาด้วยไขมันแล้วอบในเตาอบที่อุ่นไว้ที่180ºСเป็นเวลา 40 นาที ในระหว่างนี้ให้หั่นหัวหอมเป็นวงครึ่งแล้วทอดในกระทะด้วยน้ำมันพืชอุ่น ขูดมะเขือเทศใส่หัวหอมเกลือและพริกไทยแล้วปรุงประมาณ 5-7 นาทีจนซอสข้น นำหม้อปรุงอาหารออกจากเตาอบเทซอสที่เตรียมไว้แล้วส่งไปยังเตาอบอีก 10 นาที

Bon appetit และการค้นพบการทำอาหารใหม่!

ลาริซา ชุฟเตย์กินา

ไก่สับเป็นเครื่องช่วยชีวิตสำหรับแม่บ้านทุกคน แต่นอกเหนือจากลูกชิ้นและลูกชิ้นมาตรฐานแล้วคุณยังสามารถปรุงอาหารจานด่วนและมีคุณค่าทางโภชนาการอื่น ๆ ได้ ตัวอย่างเช่นหม้อปรุงอาหาร

ทดลองกับ ส่วนผสมต่างๆคุณสามารถสร้างผลงานชิ้นเอกด้านการกินที่จะเป็นอาหารมื้อค่ำแสนอร่อยสำหรับครอบครัวหรือตกแต่ง ตารางเทศกาล. มันฝรั่ง, พาสต้า, เห็ด, ผักต่าง ๆ เป็นผลิตภัณฑ์ที่เข้ากันได้กับไก่มากที่สุด

หม้อปรุงอาหารเยลลี่กับเห็ดและไก่สับ

สามารถเตรียมอาหารค่ำที่รวดเร็วและอร่อยได้โดยใช้ส่วนผสมที่ชนะด้วยกัน - เนื้อสับและเห็ด เรานำเสนอสูตรสำหรับหม้อปรุงอาหารไก่สับกับเห็ด

เตรียม "แป้ง" โดยรวมรำข้าวโอ๊ตแช่ 10 นาทีในนม 100 มล., เนื้อไก่และหัวหอม, คอทเทจชีส (หรือชีส) ผ่านตะแกรงเครื่องบดเนื้อ เกลือและพริกไทยผสมให้เข้ากัน สำหรับไส้ให้เคี่ยวเห็ดในน้ำมันจนความชื้นระเหยหมด ใส่พริกหวานหั่นเป็นเส้นแล้วเคี่ยวไฟอ่อนประมาณ 5-7 นาที

หล่อลื่นแบบฟอร์มด้วยน้ำมันเล็กน้อยและกระจายไก่สับไปตามด้านล่างและผนัง ส่ง การบรรจุเห็ด, เกลือ, พริกไทย, เทไส้ (ตีไข่กับนม 100 มล., ใส่ชีสขูดแล้วผสม)

ปิดแบบฟอร์มด้วยกระดาษฟอยล์แล้วนำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 190-200 0 C เป็นเวลา 20 นาที นำกระดาษฟอยล์ออกแล้วอบหม้อปรุงอาหารอีก 20-25 นาทีจนแป้งอร่อยปรากฏขึ้น จานจะต้องเย็นลงเล็กน้อยและตัดด้วยมีดคมเป็นชิ้น ๆ ที่งดงาม

หม้อปรุงอาหารมันฝรั่งกับเนื้อไก่

หนึ่งในหม้อปรุงอาหารยอดนิยมของเด็กและผู้ใหญ่ทำจาก มันฝรั่งบดและไก่สับ ในการสร้างจานที่นุ่มนวลและโปร่งสบายคุณจะต้องมีผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้:

• มันฝรั่ง - 400 กรัม
• ไก่ - 400 กรัม
• มะเขือเทศ - 2-3 ชิ้น;
• หัวผักกาดหอม - 1 ชิ้น;
• ฮาร์ดชีส - 150 กรัม
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 20 มล.
• เนยนิ่ม - 20 กรัม
• พริกไทยดำและเกลือ

เวลาอบ: 60 นาที

ปริมาณแคลอรี่ : 155 kcal / 100 g.

ต้มมันฝรั่งที่ปอกเปลือกจนนุ่ม, บด, ใส่เนยลงไป ผัดหัวหอมหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าใส่มะเขือเทศหั่นเต๋าและเนื้อสับที่เตรียมจากไก่สับ ทอด ปรุงรสส่วนผสมเพื่อลิ้มรส

ใส่เนื้อสับลงในแบบฟอร์มหลังจาก - มันฝรั่งบดแล้วโรยด้วยชีสขูด นำเข้าอบประมาณ 30 นาทีในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 0 C สามารถเสิร์ฟได้ทั้งแบบอุ่นและแบบแช่เย็น หั่นเป็นชิ้นๆ

- ผิดปกติ ของว่างแสนอร่อยพร้อมเนื้อและผัก เราจะบอกคุณถึงวิธีการทำอาหารเรียกน้ำย่อยนี้ให้ฉ่ำผิดปกติ

วิธีทำแพนเค้กหนา ๆ บน kefir สามารถเสิร์ฟกับน้ำผึ้งหรือแยมหรือจะเพิ่มรสเค็มเพื่อความเผ็ดร้อนก็ได้

รับทราบ คุกกี้ชีสกระท่อมไม่มีเนยหรือมาการีน

สูตรอาหาร

อาหารไม่ใช่เหตุผลที่จะปฏิเสธความอร่อยและ มื้ออาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการ. คุณสามารถรักษาตัวเองให้เป็นต้นฉบับได้ หม้อปรุงอาหารแคลอรี่ต่ำ. สำหรับการเตรียมในเตาอบ ควรเตรียมส่วนประกอบต่อไปนี้:

• เนื้อไก่ - 500 กรัม
• กะหล่ำปลี -700 กรัม
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• หัวหอม - 2 ชิ้น;
• แครอทขนาดใหญ่ - 1 ชิ้น;
• ครีมเปรี้ยวไขมัน - 50 มล.
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำ - 50 มล.
• เกลือสมุนไพรแห้ง

เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง

ปริมาณแคลอรี่ : 75 kcal / 100 g.

หั่นหัวหอมเป็นก้อน ขูดแครอท

ผัดผักในกระทะลึกจนสุกใส่เนื้อสับจากเนื้อเลื่อนในเครื่องบดเนื้อ เกลือและปรุงอาหาร กวนจนความชื้นระเหย สับกะหล่ำปลีและเคี่ยวประมาณ 10 นาทีในน้ำ (เค็ม)

ที่ด้านล่างของจานอบทาน้ำมันให้กระจายครึ่งหนึ่ง กะหล่ำปลีตุ๋นเนื้อสับและกะหล่ำปลีอีกครั้ง

ความโกรธวิปปิ้งครีมและไข่และปรุงอาหารที่ 180 0 C ประมาณ 40 นาที จานจะกลายเป็น ทางเลือกที่ดีสำหรับมื้อค่ำของหญิงสาวที่ไดเอทและเธอ ความอร่อยจะพิชิตนักกินที่จุกจิกที่สุด

หม้อตุ๋น "สารพัน"

ในฤดูกาลบวบควรเพิ่มแคลอรีต่ำและอุดมไปด้วย สารที่มีประโยชน์ผักในหลายๆจาน. ตัวอย่างเช่นในหม้อปรุงอาหาร สำหรับทำอาหาร อาหารค่ำเดิมคุณจะต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:

• บวบหนุ่ม - 400 กรัม
• มันฝรั่ง - 5 ชิ้น;
• ไก่สับ - 400 กรัม
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• ชีสแข็ง (เค็มกว่า) - 70 กรัม
• หลอดไฟขนาดใหญ่ - 1 ชิ้น;
• มายองเนส (โฮมเมด) - 3 ช้อนโต๊ะ
• น้ำนม อุณหภูมิห้อง- 30 มล.;
• น้ำมันดอกทานตะวัน (กลั่น) - 20 มล.
• ผักชีฝรั่งสับเกลือและพริกไทย

เวลาทำอาหาร: 80 นาที

แคลอรี่หม้อตุ๋น : 115 kcal / 100 g.

หั่นบวบและมันฝรั่งที่ปอกแล้วเป็นวงกลมบางๆ ปรุงรสตามชอบ สับหัวหอมและทอดจนนิ่ม ใส่เนื้อสับลงในหัวหอมทอดแล้วปรุง กวนจนของเหลวระเหยหมด รวมไข่กับมายองเนสและสมุนไพรตีด้วยเครื่องผสมหรือตีจนเนียน

จาระบีแผ่นอบด้วยน้ำมันแล้วเกลี่ยมันฝรั่งชิ้นหนึ่งชั้นเนื้อสับและบวบหนึ่งชั้น เทไข่ที่เตรียมไว้แล้วส่งไปยังเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 0C หลังจาก 40 นาที นำจานออกจากเตาอบ โรยหน้าด้วยชีสแข็งขูดแล้วอบประมาณ 15 นาทีจนสุกและมีเปลือกชีสสีน้ำตาลทองปรากฏขึ้น

สูตรคลาสสิก

อาหารจานอร่อยและมีกลิ่นหอม - หม้อปรุงอาหารพาสต้าและไก่แม้แต่มือใหม่ก็สามารถเตรียมได้อย่างง่ายดาย มีส่วนผสมทั้งหมดและขั้นตอนไม่ซับซ้อน คุณจะต้องมีส่วนประกอบดังต่อไปนี้:

• ไก่ - 800 กรัม
• พาสต้า (เขาหรือเปลือกหอย) - 200 กรัม
• นม - ½ช้อนโต๊ะ;
• ฮาร์ดชีส - 130 กรัม
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• หลอดไฟ - 1 ชิ้น;
• มะเขือเทศขนาดใหญ่ - 1 ชิ้น;
• น้ำมัน (มะกอกหรือผักอื่น ๆ ) - 20 มล.
• สมุนไพรแห้ง, พริกไทยป่น, เกลือ

เวลาอบ: 70 นาที

ปริมาณแคลอรี่ : 375 kcal / 100 g.

บิดไก่ผ่านเครื่องบดเนื้อสับมะเขือเทศในเครื่องปั่นหรือสับให้ละเอียดที่สุดสับหัวหอมเป็นก้อนหรือครึ่งวงบาง ๆ เคี่ยวหัวหอมในน้ำมันจนนิ่มใส่เนื้อสับลงไปและหลังจากนั้น 3-4 นาที - มะเขือเทศสับ ผสมเกลือปรุงรสด้วยเครื่องเทศและเคี่ยวประมาณ 5 นาทีด้วยไฟอ่อนที่สุด

ต้มมักกะโรนีจนนิ่มแล้วสะเด็ดน้ำในกระชอน ตีไข่กับนมและเกลือ บดชีสบนเครื่องขูด เมื่อเลือกชีสคุณควรเน้นที่ความชอบส่วนบุคคล แต่ทางออกที่ดีที่สุดคือพาเมซานซึ่งจะทำให้อาหารอิตาเลียนมีรสชาติ

ที่ด้านล่างของแบบฟอร์มทาด้วยน้ำมันวางพาสต้าครึ่งหนึ่งแล้วปรับระดับอย่างระมัดระวัง ชั้นถัดไปจะเป็นไก่สับกับผักซึ่งปกคลุมด้วยพาสต้าที่เหลือและโรยด้วยชีสขูด ขั้นตอนสุดท้ายคือ เติมไข่ซึ่งจะต้องกระจายทั่วพาสต้า จานอบที่ 180 0 C ประมาณ 45 นาที ควรเสิร์ฟในจานอบ