มันฝรั่งสีน้ำตาลในเตาอบ มันฝรั่งอบกรอบ

เครื่องเคียงมันฝรั่งเป็นที่ชื่นชอบของหลาย ๆ คน นี้และ มันฝรั่งทอดต้มและตุ๋นและอบและมันฝรั่งบดและมันฝรั่งทอด ... วันนี้เราจะทำมันฝรั่งกรอบในเตาอบ มันง่ายมาก แต่คุณต้องรู้ความลับบางอย่าง...

อย่างไรก็ตามมันฝรั่งนั้นดีมากและอย่างไร จานอิสระสามารถเสิร์ฟพร้อมผักหรือซอส

ในการปรุงมันฝรั่งกรอบในเตาอบ ให้นำผลิตภัณฑ์จากรายการ ไม่ควรต้มมันฝรั่งมากเกินไปโดยมีปริมาณแป้งเฉลี่ย วันนี้ฉันมีมันฝรั่งใหม่ - จานนี้ประสบความสำเร็จ

ปอกมันฝรั่งแล้วหั่นเป็นชิ้น มันฝรั่งขนาดกลางก็เพียงพอที่จะหั่นเป็น 4 ส่วนโดยเฉพาะอย่างยิ่งอย่าบด ฉันแนะนำให้อบมันฝรั่งให้แห้งจากนั้นจะมีเปลือกกรอบ

ผสมเกลือพริกไทยและเครื่องเทศที่ชื่นชอบอื่น ๆ (ฉันเอาปาปริก้า) ใส่กระเทียมสับหรือสับละเอียด

โวเลม น้ำมันพืชและผัดในน้ำสลัดมันฝรั่งของเรา

เทน้ำสลัดลงบนชิ้นมันฝรั่งผสมให้เข้ากันเพื่อให้แต่ละชิ้นทาทุกด้าน

วางถาดอบด้วยกระดาษรองอบทาด้วยน้ำมันพืช วางชิ้นมันฝรั่งเป็นชั้นเดียวเพื่อให้สีน้ำตาลดีขึ้น ถ้ายังมีน้ำสลัดอยู่ ให้แปรงมันฝรั่งด้านบนด้วย

เราใส่แผ่นอบในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180-200 ° C เป็นเวลา 30-35 นาทีจนกระทั่ง เปลือกที่สวยงาม(อ้างอิงจากเตาอบของคุณ). หอม, มันฝรั่งที่สวยงามพร้อมแป้งกรอบๆ ในเตาอบ พร้อมแล้ว!

คนรักมันฝรั่งทุกคนมีของตัวเอง สูตรลับปรุงผักนี้อร่อยแค่ไหน มันฝรั่งอบกับกานพลูกระเทียมเป็นสูตรแสนอร่อย เครื่องปรุงผักซึ่งไม่เพียงเหมาะสำหรับ อาหารเย็นที่บ้านหรืออาหารเย็น แต่ยังรวมถึงใดๆ ตารางเทศกาล. มันฝรั่งอบกรอบนอกนุ่มใน อร่อย! ในการเตรียมอาหารคุณจะต้องมีชุดเล็ก ๆ เครื่องเทศที่มีกลิ่นหอมซึ่งคุณสามารถเลือกได้ตามความชอบและที่จริงคือมันฝรั่ง ส่วนประกอบสำคัญที่ทำให้มันฝรั่งไม่แห้งและมีเปลือกเป็นน้ำมันมะกอกสามารถเปลี่ยนได้หากต้องการ น้ำมันดอกทานตะวันไม่มีกลิ่น

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง 1-1.3 กก.
• 50-80 ก น้ำมันมะกอก;
• 1 ช้อนชา สมุนไพรอิตาลี
• 1 ช้อนชา แกง;
• 1 ช้อนชา พริกหยวกบด
• กระเทียม 2 กลีบ
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำบดเพื่อลิ้มรส
• 2 ช้อนชา มัสตาร์ดเม็ดเล็ก

วิธีการอบมันฝรั่งในเตาอบด้วยชิ้น

1. ถ้าคุณมีเตาอบที่ดีและทรงพลัง และคุณมั่นใจว่าข้างในจะอบมันฝรั่งได้ดี คุณสามารถข้ามขั้นตอนนี้ไปได้ มิฉะนั้นหัวจะต้องต้มเล็กน้อย ล้างมันฝรั่งให้สะอาดด้วยน้ำไหล ย้ายไปที่กระทะ เติมขึ้นไปด้านบน น้ำเย็นแล้วนำไปเผาไฟแรง จากช่วงเวลาที่เดือดปรุงอาหารเป็นเวลา 5-15 นาทีเพื่อให้หัวกึ่งนิ่ม (ขึ้นอยู่กับพันธุ์มันฝรั่ง)

2. จากนั้นย้ายไปที่กระชอนแล้วล้างออกด้วยน้ำเย็น เพื่อให้กระบวนการทำความเย็นเร็วขึ้น ให้ทิ้งมันฝรั่งไว้ในภาชนะที่มีน้ำเย็น มันฝรั่งจะอบแบบมีเปลือกหรือไม่มีผิวก็ได้ ถ้าผักผิวเรียบสวยก็เอาออกไม่ได้

3. ปอกเปลือกและหั่นเป็นสี่ส่วน หากหัวมีขนาดใหญ่สามารถหั่นได้ 6-8 ชิ้น

4. ย้ายมันฝรั่งสับไปยังชามลึก เทสมุนไพรอิตาเลียน (หรือโปรวองซ์) ที่นี่ ปาปริก้าบด แกง เกลือ และพริกไทยดำป่น ผสมอย่างระมัดระวัง

5. ปอกเปลือกกลีบกระเทียมแล้วนำไปกด ใส่กระเทียมเจียว มัสตาร์ดเม็ด และน้ำมันมะกอกลงในมันฝรั่งแผ่น ผัดเพื่อให้ชิ้นทั้งหมดอิ่มตัวด้วยเครื่องเทศและน้ำมัน

6. เราเลือกแผ่นอบหรือรูปร่างลึก เราย้าย มันฝรั่งแผ่น.

7. ส่งไปยังเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 200 องศาเป็นเวลา 40-50 นาที เวลาอบขึ้นอยู่กับกำลังของเตาอบ นำแบบฟอร์มออกและผสมมันฝรั่งเป็นระยะ นำเข้าอบจนเป็นสีเหลืองทอง

8. มันฝรั่งฝานในเตาอบพร้อมเปลือก! ถ่ายโอนไปยังจานทันทีและเสิร์ฟพร้อมกับผักและสมุนไพร ทานให้อร่อย!

1. เป็นสิ่งสำคัญมากที่จะใช้ เครื่องเทศสด. หากเครื่องปรุงรสถูกเก็บไว้เป็นเวลานาน เครื่องปรุงรสเหล่านั้นจะหายไปและมีกลิ่นเฉพาะที่ไม่พึงประสงค์ปรากฏขึ้น โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับพริกไทยดำและพริกหยวก
2. สมุนไพรโปรวองซ์ (หรือส่วนผสมของอิตาลีที่คล้ายคลึงกัน) สามารถซื้อเป็นชุดหรือคุณสามารถใช้เครื่องเทศใดก็ได้จากชุดเพื่อเลือก: โหระพา, โหระพา, โรสแมรี่, มาจอแรม, ออริกาโน, มิ้นต์, เสจ
3. เพื่อให้มันฝรั่งฝานเป็นสีน้ำตาลทอง ใส่แกง หากคุณไม่ชอบเครื่องปรุงรสแกงกะหรี่ คุณสามารถใช้เฉพาะขมิ้นซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของมันได้ ซึ่งจะทำให้มันฝรั่งเป็นแผ่น "สีอ่อนลง" เพียงเล็กน้อยเท่านั้น ในทางกลับกันพริกหยวกทำให้จานมีสีเหลืองอำพันเพิ่มรสหวานเล็กน้อยของพริกไทย
4. ปรับปริมาณกระเทียมตามชอบ ไม่แนะนำให้ใส่มากเพราะกระเทียมที่อบนานมีรสเฉพาะ หากคุณต้องการให้มันฝรั่งมีรสชาติของกระเทียมที่สดใสและสดใหม่ คุณสามารถเพิ่มกานพลูที่บีบแล้ว 2-3 นาทีก่อนสิ้นสุดการอบ จากนั้นควรผสมชิ้นมันฝรั่งและส่งไปอบในเตาอบ นอกจากนี้คุณยังสามารถโรยมันฝรั่งด้วยสมุนไพรสดซึ่งจะเผยกลิ่นหอมในเตาอบ แต่จะไม่มีเวลาทำให้แห้งในช่วงเวลานี้
5. อีกทางเลือกหนึ่งสำหรับการทดลองมันฝรั่งอบคือการโรยแป้งเป็นชิ้น แป้งไม่ควรมีมากมิฉะนั้นเปลือกจะแข็งและแห้งมาก

เพราะมันอร่อยมาก ในขณะเดียวกันจานนี้มี ทางเลือกที่ดี- มันฝรั่งอบในเตาอบ มันดีต่อสุขภาพมากกว่าของทอด แต่ก็อร่อยและมีกลิ่นหอมมากเช่นกัน และการปรุงมันฝรั่งอบนั้นง่ายกว่ามาก - คุณเพียงแค่ต้องใส่ในเตาอบและเทคนิคจะทำทุกอย่างด้วยตัวเอง และมันกลายเป็นมันฝรั่งในเตาอบที่มีเปลือกกรอบ - สีทองและน่ารับประทาน

โดยทั่วไปแล้วฉันไม่เห็นข้อบกพร่องใด ๆ - เฉพาะข้อดีของอาหารจานนี้ และฉันทำมันค่อนข้างบ่อย - ทั้งเป็นเครื่องเคียงสำหรับเนื้อสัตว์หรือปลาและเป็นอาหารแบบพอเพียง สูตรนี้ช่วยฉันได้หากแขกมาสังเกตในระหว่างการถือศีลอด - ฉันสามารถให้อาหารพวกเขาอย่างโอชะ หากคุณยังไม่รู้วิธีอบมันฝรั่งในเตาอบกรอบ ฉันยินดีที่จะบอกคุณและแบ่งปันรายละเอียดปลีกย่อยและความแตกต่างของกระบวนการนี้ เข้าครัวกันไหม

วัตถุดิบ:

• หัวมันฝรั่งขนาดกลาง 5-6 หัว;
• 0.5 ช้อนโต๊ะ เกลือหยาบ
• 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช;
• 1 ช้อนชา เครื่องปรุงรสสำหรับมันฝรั่ง
• กระเทียม 2 กลีบ
• 0.5 ช้อนชา ใบโหระพาแห้ง.

วิธีอบมันฝรั่งในเตาอบด้วยเปลือกกรอบ:

เราเลือกมันฝรั่งขนาดไม่ใหญ่เกินไป แต่ก็ไม่เล็ก ขนาดกลาง เป็นที่พึงปรารถนาว่าหัวจะใกล้เคียงกันจากนั้นมันฝรั่งอบก็ดูน่ารับประทานยิ่งขึ้น

เราตัดมันฝรั่งตามด้านยาวเป็นชิ้นใหญ่นั่นคือเราหั่นมันฝรั่งออกเป็น 4-6 ส่วน

เพิ่มเครื่องเทศลงในมันฝรั่ง: กระเทียม, ผ่านการกด, เกลือ, เครื่องปรุงรสสำหรับมันฝรั่ง, ใบโหระพา, น้ำมันพืช

ผสมให้เข้ากัน

หล่อลื่นจานอบด้วยน้ำมันพืชหรือกระดาษรองอบ วางมันฝรั่งในชั้นเดียว หากคุณปรุงมันฝรั่งจำนวนมากอย่าใส่ในแม่พิมพ์ แต่วางบนถาดอบ แต่ถาดอบจะต้องทาน้ำมันหรือปูด้วยกระดาษรองอบ

เราส่งมันฝรั่งไปที่เตาอบที่อุ่นไว้ที่ 230-220 องศา ในกรณีนี้ แบบฟอร์มไม่จำเป็นต้องปิดด้วยสิ่งใดๆ ไม่ว่าจะเป็นฝาปิดหรือกระดาษฟอยล์ และปรุงมันฝรั่งเป็นเวลา 30 นาที

เราตรวจสอบความพร้อมของมันฝรั่ง - ตามกฎแล้วคราวนี้ก็เพียงพอแล้ว แต่มันเกิดขึ้นว่ามีมันฝรั่งหลายชนิดที่ต้องใช้เวลาปรุงมากขึ้น ในกรณีนี้ให้ลดไฟในเตาอบลงเหลือ 160-170 องศาแล้วปรุงต่ออีก 10-15 นาที

ตั้งแต่มันฝรั่งมาถึงเราจากอเมริกา มันจึงกลายเป็นขนมยอดนิยมและเป็นที่ชื่นชอบมาหลายชั่วอายุคน ผู้คนได้เรียนรู้วิธีการทำสารพัดประโยชน์จากมันฝรั่ง ผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารของทุกประเทศได้เพิ่มสิ่งนี้ลงในเนื้อสัตว์ส่วนใหญ่และ จานผัก. มันฝรั่งในเตาอบสมควรได้รับการเอาใจใส่เป็นพิเศษ เพราะนอกจากประโยชน์ที่กล่าวมาแล้ว ยังมีกลิ่นหอม นุ่ม และอร่อยอีกด้วย แม่บ้านทุกคนควรใช้สูตรมันฝรั่งในเตาอบเนื่องจากวันนี้มันฝรั่งในเตาอบสามารถตกแต่งโต๊ะใดก็ได้ ยิ่งไปกว่านั้น เมื่อคิดถึงวิธีการปรุงมันฝรั่งในเตาอบ ควรระลึกไว้เสมอว่าการเพิ่มเพียงอันเดียว ส่วนผสมเพิ่มเติมเปลี่ยนสูตรของอาหารจานสุดท้ายอย่างมีนัยสำคัญ ตัวอย่างเช่นมีอาหารเช่น: มันฝรั่งกับเนื้อในเตาอบ, มันฝรั่งในเตาอบด้วย เนื้อไก่, มันฝรั่งกับเห็ดในเตาอบ, มันฝรั่งกับเนื้อสับในเตาอบ, มันฝรั่งกับหมูในเตาอบ, มันฝรั่งในเตาอบกับชีส นอกจากนี้สูตรสำหรับมันฝรั่งกับเนื้อในเตาอบยังแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับประเภทของเนื้อสัตว์ที่ใช้ในการเตรียมอาหารจานนี้ เนื้อสัตว์ต่าง ๆ ต้องการที่แตกต่างกัน ระบอบอุณหภูมิเวลาทำอาหาร เครื่องเทศที่เกี่ยวข้อง ฯลฯ

ในเว็บไซต์ของเราคุณสามารถค้นหาสูตรอาหารที่คุณสนใจพร้อมรูปถ่ายอาหาร ตัวอย่างเช่นเมื่อวางแผนที่จะปรุงอาหาร "มันฝรั่งในเตาอบ" ภาพถ่ายของอาหารอันโอชะนี้จะช่วยให้คุณเข้าใจว่าควรมีลักษณะอย่างไรในเวอร์ชันสุดท้าย หากคุณนึกถึงบางสิ่งที่ซับซ้อนกว่านี้ เช่น "มันฝรั่งกับเนื้อในเตาอบ" รูปภาพของอาหารจานดังกล่าวจะมีประโยชน์กับคุณมากกว่า ควรสังเกตว่าจาน "มันฝรั่งในเตาอบ" ทุกรุ่นที่มีรูปถ่ายชนะและได้รับความชื่นชมในทันที ไม่ต้องสงสัยเลยว่ามีผู้อ่านของเรามากมาย ดังนั้นหากคุณประสบความสำเร็จในจาน "มันฝรั่งในเตาอบ" รุ่นของคุณ อย่าลังเลที่จะส่งสูตรพร้อมรูปถ่ายมาให้เรา และเราจะแบ่งปันกับผู้ที่ชื่นชอบอาหารอันโอชะนี้ หรือตัวเลือกของจาน "มันฝรั่งกับไก่ในเตาอบ" พร้อมรูปถ่ายซึ่งเป็นสูตรที่คุณประดิษฐ์ขึ้นสามารถเสนอให้กับผู้เยี่ยมชมเว็บไซต์ของเราได้

สูตรมันฝรั่งที่น่าสนใจและเป็นที่นิยมที่สุดคือมันฝรั่งอบในเตาอบ หลายคนรู้วิธีอบมันฝรั่งในเตาอบ แต่ก็ยังคุ้มค่าที่จะตรวจสอบสูตรของเรา คุณจะพบสิ่งที่น่าสนใจมากมายและอาจค้นพบสิ่งใหม่สำหรับตัวคุณเอง

เพื่อช่วยพนักงานต้อนรับ มีเคล็ดลับในการจัดเก็บ เตรียม และปรุงมันฝรั่งในเตาอบด้วย:

เก็บมันฝรั่งไว้ในที่มืดและเย็น แต่ไม่อยู่ในตู้เย็น

มันฝรั่งที่เก็บไว้ในที่มีแสงจะเพิ่มเนื้อหา สารที่เป็นอันตรายโซลานีน

เพื่อไม่ให้มันฝรั่งที่ปอกแล้วดำขึ้นต้องใส่ในน้ำเย็น แต่คุณไม่ควรเก็บมันฝรั่งที่ปอกไว้เป็นเวลานานค่ะ น้ำเย็นเนื่องจากสิ่งนี้นำไปสู่การชะล้างแป้งและทำให้รสชาติแย่ลง

ต้องปอกเปลือกมันฝรั่งสีเขียวและแตกหน่อก่อนปรุงอาหาร

คุณไม่จำเป็นต้องผัดจานกับมันฝรั่งบ่อย ๆ เพราะจะทำให้สูญเสียวิตามินมากขึ้น

ไม่ควรอุ่นอาหารที่มีมันฝรั่งและผักเป็นเวลานานและอุ่นซ้ำหลายครั้ง สิ่งนี้ไม่เพียงลดคุณค่าทางโภชนาการ แต่ยังทำให้รสชาติของอาหารแย่ลงอีกด้วย

คุณไม่ควรกินหัวมันฝรั่งสีเขียวเพื่อไม่ให้เป็นอันตรายต่อสุขภาพของคุณ

20.03.2018

พวกเราหลายคนไม่สามารถจินตนาการถึงชีวิตของเราโดยปราศจากมันฝรั่ง อันที่จริงผักนี้มักพบบนโต๊ะของเราทั้งในรูปแบบจานอิสระและกับข้าว มันฝรั่งในเตาอบที่มีเปลือกสีทองจะดึงดูดทุกคนโดยไม่มีข้อยกเว้น มีกี่คนที่รักเฟรนช์ฟรายส์? สิ่งที่มีประโยชน์ในนั้น? สิ่งที่แตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิงคือมันฝรั่งอบในเตาอบ

วิธีการอบมันฝรั่ง เปลือกโลกสีทอง? คุณต้องมีส่วนผสมขั้นต่ำเพื่อเตรียมอาหารจานนี้ เพื่อให้มันฝรั่งได้รับเปลือกสีเหลืองอำพันจะต้องหล่อลื่นด้วยน้ำมันกลั่น เพื่อเพิ่มรสชาติให้เพิ่ม ซอสครีมเปรี้ยวและผักใบเขียว

คำแนะนำ! หากมันฝรั่งอบในผิวหนังต้องล้างด้วยแปรงให้สะอาดเพื่อไม่ให้มีสิ่งสกปรกหลงเหลืออยู่ พืชรากอ่อนเหมาะอย่างยิ่ง

วัตถุดิบ:

• ครีมเปรี้ยวที่มีไขมันเข้มข้น 20% - 3 ตาราง ช้อน;
• น้ำมันสำเร็จรูปผัก;
• ผักชีฝรั่งสด - 50 กรัม
• เกลือ.

การทำอาหาร:

1. ไม่ควรทำให้หัวมันฝรั่งเสีย เราเลือกพืชรากที่มีขนาดใกล้เคียงกันโดยประมาณ
2. เราล้างมันฝรั่งด้วยน้ำใช้แปรง ทำให้รากแห้ง
   
3. ตัดมันฝรั่งแต่ละครึ่ง ได้รับครึ่งหนึ่งเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า
   
4. โอนมันฝรั่งไปยังชามลึก ใส่น้ำมันพืชกลั่นและเกลือเม็ดละเอียด
5. ผสมทุกอย่างให้เข้ากันเพื่อให้เกลือละลายหมด
   
6. เราปิดแผ่นอบด้วยแผ่นอลูมิเนียมฟอยล์แล้วใส่มันฝรั่งลงในน้ำมัน
   
7. เราใส่แผ่นอบในเตาอบให้ร้อนที่อุณหภูมิ 180 ° อบเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง
   
8. ในระหว่างนี้ ให้ล้าง เช็ดให้แห้ง และสับผักชีลาว
9. เรารวมผักใบเขียวกับครีม
10. เพิ่มกลีบกระเทียมบดภายใต้การกดและผสมทุกอย่างจนได้มวลที่สม่ำเสมอเป็นเนื้อเดียวกัน
    
11. เรานำมันฝรั่งอบออกจากเตาอบแล้วทาด้วยซอสครีมเปรี้ยว
    
12. ใส่มันฝรั่งกลับเข้าไปในเตาอบแล้วอบต่ออีก 10-15 นาที
    
13. การรักษาที่อร่อยนี้สามารถเสิร์ฟเป็นเครื่องเคียงหรือทานเปล่าๆ

เครื่องเคียงที่สมบูรณ์แบบสำหรับเนื้อสัตว์

จะกลายเป็นมันฝรั่งในเตาอบที่มีเปลือกสีทองพร้อมมายองเนส นอกจากนี้ที่ดีเพื่อย่างหมูหรือเนื้อ คุณสามารถอบเฟรนช์ฟรายหรือเพิ่มได้ ซอสที่ผิดปกติ. ลองใช้ทั้งสองตัวเลือกแล้วเลือกตัวเลือกที่เหมาะกับคุณ

วัตถุดิบ:

• หัวมันฝรั่ง - 1 กก.
• พริกขี้หนูป่น - 1 โต๊ะ ช้อน;
• ใบโหระพา - 1 ช้อนชา ช้อน;
• หัวหอม - 1 หัว;
• แครอท - 1 ต้น;
• ผักชีบด - 1 ช้อนชา ช้อน;
• มายองเนส - 2-3 โต๊ะ ช้อน;
• ส่วนผสม พริกป่น, เกลือ.

การทำอาหาร:

มันฝรั่งสูตรใหม่

มันฝรั่งในเตาอบทั้งเปลือกสีทอง - จานที่ยอดเยี่ยมสำหรับการปิกนิกกับครอบครัวหรือเพื่อนฝูง คุณสามารถปรุงมันฝรั่งที่บ้านและเพลิดเพลินไปกับรสชาติของมันในธรรมชาติได้ทันที รสชาติที่เหลือเชื่อโรสแมรี่และโหระพาจะให้ผัก

วัตถุดิบ:

• หัวมันฝรั่ง - 1 กก.
• ก้านโรสแมรี่ - 2-3 ชิ้น
• กลีบกระเทียม - 2-3 ชิ้น
• เกลือหยาบ
• น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์
• โหระพาสด - 1 พวง
• หัวหอม - 1 หัว

การทำอาหาร:

1. เปิดเตาอบทันทีและอุ่นที่อุณหภูมิ 200 °
2. ภายใต้น้ำไหล เราล้างรากมันฝรั่งพร้อมกับเปลือก เราขจัดสิ่งสกปรกที่เหลืออยู่
3. ซับความชื้นส่วนเกินด้วยผ้ากระดาษ
4. เรากระจายมันฝรั่งในเครื่องแบบของพวกเขาในกระทะเติมน้ำ
5. หลังจากเดือดแล้วให้ต้มประมาณ 10 นาที
6. สะเด็ดน้ำ ตากมันฝรั่งให้แห้งแล้วใส่ลงในชามลึก
7. เราทำความสะอาดหัวหอมและหั่นเป็นวงขนาดใหญ่หรือครึ่งวง เพิ่มไปยังมันฝรั่ง
8. ล้างโรสแมรี่และโหระพาใต้น้ำไหล ทำให้ผักแห้งและสับด้วยมีด
9. เพิ่มส่วนผสมข้างต้น
10. ปรุงรสทุกอย่างด้วยเกลือหยาบ เทมันฝรั่งจำนวนมากด้วยน้ำมันมะกอกบริสุทธิ์
11. ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วโอนไปยังแบบฟอร์มที่เตรียมไว้ ให้แน่ใจว่าได้ครอบคลุมด้านล่าง อลูมิเนียมฟอยล์หรือกระดาษไข
12. เราจะอบมันฝรั่งจนสีเหลืองอำพันปรากฏขึ้น การดำเนินการนี้จะใช้เวลาเฉลี่ย 25 ​​นาที

"ไอดาโฮ": สำหรับคนรักของคาว

คุณสามารถปรุงมันฝรั่งด้วยเปลือกสีทองตามสูตรนี้ การผสมผสานของเครื่องเทศ เครื่องเทศ และซอสเป็นสิ่งที่อธิบายไม่ได้ คุณจะเพลิดเพลินไปกับรสชาติของอาหารจานนี้อย่างแน่นอน

วัตถุดิบ:

• หัวมันฝรั่งขนาดกลาง - 10 ชิ้น
• ผักชีฝรั่งสด - 1 พวง
• น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์ - 0.25 ลิตร
• ผักชีฝรั่งสด - 1 พวง
• ซอสทาบาสโก - 1 ช้อนชา ช้อน;
• กลีบกระเทียม - 3 ชิ้น;
• เกลือหยาบ

การทำอาหาร:

1. เทน้ำลงในกระทะ เราต้องต้มมัน
2. ในระหว่างนี้ ให้ล้างมันฝรั่งแต่ละหัวในผิวหนัง
3. แช่มันฝรั่งในน้ำเดือดและนำออกมาด้วยช้อนที่มีรูหลังจากผ่านไปสามนาที
4. หั่นมันฝรั่งเป็น 4-8 ชิ้น
5. ใส่น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์ ซอสทาบาสโก กระเทียมบด ผักชีฝรั่ง และผักชีฝรั่งลงในมันฝรั่ง
6. เกลือและผสมให้เข้ากัน
7. เราเปลี่ยนมันฝรั่งเป็นแม่พิมพ์แล้วใส่ในเตาอบ นำเข้าอบจนสุกเหลืองกรอบ