การทำอาหาร บวบฉ่ำกับไก่ในหม้อหุงช้าช่วยให้แม่บ้านมีเวลาว่างสำหรับเรื่องเร่งด่วน ในท้ายที่สุด เทคโนโลยีที่ทันสมัยช่วยให้คุณปรับเวลาในการปรุงอาหารและแครอทกรอบหนาแน่น เนื้อไก่เนื้อนุ่ม และเนื้อสควอชสุกให้เท่ากัน โดยลดลงเหลือเพียงไม่กี่นาที

คุณสามารถใช้เนื้อสัตว์หรือเป็นฐานสำหรับน้ำเกรวี่ น้ำซุปเห็ด. จะได้รับการเสริมอย่างน่าอัศจรรย์ด้วยน้ำผักที่ปล่อยออกมาอย่างล้นเหลือ

ผักสับเป็นรูปเป็นร่างจะทำให้อาหารจานนี้ดูน่าดึงดูดและน่าสนใจ เมล็ดถั่ว เจรื่องเทศชนิดหนึ่งและกลิ่นสไปซี่เบย์จะเพิ่มเสน่ห์พิเศษให้กับจาน

วัตถุดิบ

• บวบ 1 ชิ้น
• เนื้อไก่ 300-350 กรัม
• หัวหอม 1 ชิ้น
• แครอท 2-3 ชิ้น
• น้ำมันพืชสำหรับทอด
• พริกไทยดำ
• น้ำ 100-150 มล

การทำอาหาร

1. ปอกหัวหอมใหญ่และแครอท ตัดหัวหอมเป็นครึ่งวง แครอทเป็นวง

2. ล้างเนื้อแล้วจุ่มด้วยผ้าขนหนู น้ำส่วนเกิน. ตัดเข้า เป็นชิ้นเล็ก ๆเพื่อให้สะดวกในการแทงด้วยส้อม

3. เตรียมบวบ (ปอกเปลือกผักที่สุกแล้วขูดเมล็ดขนาดใหญ่ออก) ล้างและเช็ดให้แห้งด้วยผ้าขนหนู ตัดเป็นชิ้นขนาดกลาง เพื่อให้อาหารจานนี้ไม่เพียงแต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังสวยงามอีกด้วย ให้ใช้มีดหยิก

4. เทน้ำมันพืชลงในชามหลายเมนูแล้วตั้งโปรแกรม "ทอด" เมื่อน้ำมันร้อนแล้ว ให้ใส่หัวหอมและแครอทลงไป ทอดประมาณ 2-3 นาที

5.ใส่เนื้อไก่ ผัดและทอดต่อในโหมดเดียวกันเป็นเวลา 4-5 นาที

แคลอรี่: ไม่ระบุ
เวลาทำอาหาร: 40 นาที

ไม่รู้ว่าจะปรุงอะไรอย่างรวดเร็วและอร่อยสำหรับมื้อเย็นใช่ไหม? ตอนนี้เป็นฤดูร้อนซึ่งหมายความว่าถึงเวลาสำหรับอาหารประเภทผักและผลไม้ หนึ่งใน "ฤดูร้อน" ที่สุดและ ผักเพื่อสุขภาพคือบวบ แต่หลายคนหลงทางโดยไม่รู้ว่าจะปรุงอะไรจากมันนอกจากเค้กและ เหมาะสำหรับมื้อเย็นอาจเป็นไก่กับบวบในหม้อหุงช้า สูตรที่มีรูปถ่ายจะแสดงวิธีการปรุงอาหารจานนี้ด้วยครีม

แทนที่จะเป็นไก่คุณสามารถใช้หมูหรือ เนื้อสับ. ส่วนผสมทั้งหมดนี้เข้ากันได้ดี บวบอ่อนโยน.

ผักที่มีเนื้อสัตว์นั้นดีทั้งเย็นและร้อน เข้ากันได้ดีกับข้าวหรือมันฝรั่งหรือจะเสิร์ฟเป็นอาหารก็ได้ จานอิสระ. นอกจากนี้การปรุงไก่กับบวบในหม้อหุงช้าเป็นเรื่องที่น่ายินดีคุณไม่จำเป็นต้องยืนเหนือจานคนหรือกลัวว่ามันจะไหม้ เทผลิตภัณฑ์ทีละชิ้นและตั้งเวลาทำอาหาร

ต้นขาไก่ยื่นออกมา เนื้อสัตว์อุดมไปด้วยโปรตีน และบวบเป็นแหล่งสะสมโพแทสเซียม แคลเซียม และธาตุเหล็ก ดังนั้นเราจึงแนะนำให้เตรียมอาหารเย็นให้กับลูก ๆ ของคุณ หลังจากนั้น ไก่ชิ้นกลับกลายเป็นฉ่ำชุ่มฉ่ำ น้ำผลไม้ของตัวเอง. มีอาหารจานนี้มีความสุข

วัตถุดิบ:
- ต้นขาไก่- 400 กรัม
- บวบ - 300 กรัม
- แครอท - 150 กรัม
- กระเทียม - 2-3 กลีบ
- ผักชีฝรั่ง - 50 กรัม
- ครีมเปรี้ยว - 100 กรัม
- เล็กน้อย น้ำมันพืช,
- เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
สูตรอาหารประจำวัน: ไก่กับบวบในหม้อหุงช้า

สูตรอาหารพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน:

ลอกหนังออกจากต้นขาไก่ ตัดเนื้อออกจากกระดูกแล้วหั่นเป็นชิ้น ถ้าคุณชอบเนื้อไก่ คุณสามารถเปลี่ยนต้นขาเป็นเนื้อไก่ได้อย่างปลอดภัย สำหรับฉันแล้วเนื้อไก่ค่อนข้างแห้งแม้จะอยู่ในจานที่ชุ่มฉ่ำก็ตาม
วางชิ้นไก่ลงในชามหลายเมนู ก่อนเทน้ำมันพืช




ทอดไก่จนได้ สีน้ำตาลทองในโหมด "ทอด" โดยเปิดฝาไว้




เพิ่มแครอทหั่นเต๋าลงในไก่ ผัดให้เข้ากันเป็นเวลา 3 นาที




ตอนนี้เพิ่มบวบหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า หากบวบสุกเกินไปแล้วจะต้องทำความสะอาดเมล็ดและเปลือกก่อนแล้วจึงหั่นเป็นก้อน






ทอดไก่กับบวบต่ออีก 5 นาที




ตอนนี้ขอเพิ่มผักใบเขียว ผักชีลาวเหมาะกับส่วนผสมเหล่านี้ ผักชี, ใบโหระพา, ผักชีฝรั่ง - ทั้งหมดนี้สามารถเพิ่มเพื่อลิ้มรส




สุดท้ายใส่ครีมเปรี้ยวเกลือและพริกไทย เราผสมผลิตภัณฑ์ ปิดฝาของ multicooker และเลือกโหมด "ดับ" เป็นเวลา 30 นาที หลังจากผ่านไป 30 นาที คุณสามารถเปิดฝาและเพลิดเพลินกับกลิ่นหอมและรสชาติได้ อาหารพร้อม. ไก่กับบวบในหม้อหุงช้าก็ประสบความสำเร็จ




อร่อย.
จำได้ว่าครั้งสุดท้ายที่เราเตรียมไว้

เตรียมส่วนผสมสำหรับสตูว์ผักกับไก่

ล้างไก่ใต้น้ำไหล แบ่งออกเป็นชิ้น ๆ (หากต้องการคุณสามารถเอาหนังออกได้) เทผักหรือผักลงในชามของเมนูหลายเมนู น้ำมันมะกอก,วางชิ้นส่วนไก่. ตั้งโปรแกรม multicooker "Frying" เป็นเวลา 15 นาที ทอดชิ้นไก่ประมาณ 7-10 นาที โดยกลับด้านเป็นครั้งคราว

ในขณะที่ไก่กำลังย่าง ให้สับกะหล่ำปลีให้ละเอียด

ล้างแครอท ปอกเปลือก หั่นเป็นครึ่งวง

ปอกหัวหอมแล้วสับตามต้องการ

ปอกหัวมันฝรั่ง ล้างและหั่นเป็นแท่งขนาดใหญ่

ล้างบวบ (หากบวบยังเด็กคุณไม่สามารถปอกเปลือกได้) หั่นเป็นก้อนตามขนาดที่ต้องการ

เมื่อทอดไก่ประมาณ 7-10 นาที ให้ใส่หัวหอมสับและแครอทลงในเนื้อแล้วปรุงโดยไม่ลืมที่จะผัดจนสิ้นสุดโปรแกรม "การทอด"

จากนั้นใส่กะหล่ำปลีสับ บวบสับ และหัวมันฝรั่งลงในแครอททอด หัวหอม และไก่ ผสมให้เข้ากัน

สตูว์ผักเกลือกับไก่ ปรุงรสเพิ่ม ใบกระวานและเท 100-150 มล น้ำอุ่นหรือ ซุปผัก. ปิดฝา multicooker ตั้งโปรแกรม "ดับ" เป็นเวลา 40 นาที

สตูว์ผักกับไก่แสนอร่อย ปรุงในหม้อหุงช้า เสิร์ฟร้อนๆ เกลี่ยบนจานที่แบ่งส่วน โรยด้วยสมุนไพรสดสับ อันนี้หอมมาก จานฉ่ำเกิดขึ้น.

อร่อย!

ระยะเวลา: 70 นาที

จำนวนเสิร์ฟ: 4-5

ความยาก: 4 จาก 5

สูตรอาหาร ไก่หอมกับบวบในเมนูหลายเมนู

ปรุงซุป? ได้อย่างง่ายดาย: ด้วยวุ้นเส้น Borscht และ Kharcho! เราทุกคนทำได้! ไก่ทอดกับมันฝรั่งเหรอ? ใช่แล้ว แม้กระทั่งทุกวัน! อาหาร สตูว์ผักกับไก่ชิ้นหนึ่งเหรอ? ไม่มีปัญหา มันง่าย! และด้วยการที่มีผู้ปรุงอาหารหลายคนในครัว ผู้ชื่นชอบอาหารแคลอรีต่ำก็เข้าร่วมกับผู้ที่ชื่นชอบไก่จากคนยากจนด้วย

ดังนั้นฉันจะแบ่งปัน สูตรสากลอาหารราคาไม่แพงแต่อร่อยมาก วันนี้เป็นไก่กับบวบในหม้อหุงช้า และเป็นสากลเพราะสามารถเตรียมได้หลายวิธีจากผลิตภัณฑ์เดียวกันเกือบทั้งหมด

ผู้ที่รักษารูปร่างของตนเองสามารถรับประทานอาหารที่เสนอเป็นมื้อที่มีไขมันต่ำและมีแคลอรีต่ำได้ สำหรับผู้ชื่นชอบอาหารอร่อยก็มีเมนูเดียวกันอีกเวอร์ชั่นฟินกว่า

ต่อไปนี้เป็นส่วนผสมที่เราต้องการในครัว:

กระบวนการทำอาหารมีดังนี้

ขั้นตอนที่ 1

ทำอาหารไก่. เนื้อไก่หรือเต้านมหากเลือกใช้ควรละลายและล้าง พวกเขาถูกตัดเป็นชิ้น ๆ ไก่ยังถูกล้างและหั่นเป็นส่วนเล็ก ๆ

หน้าแข้งและต้นขาของนกใช้กับกระดูก หลังจากหั่นแล้ว ให้ถูเนื้อด้วยเกลือ พริกไทยแดงและดำ และเครื่องเทศ พักไว้ 20 นาทีในขณะที่คุณปรุงผัก

ขั้นตอนที่ 2

ควรล้างและปอกเปลือกผักทั้งหมดด้วย อย่างไรก็ตามบวบตั้งแต่อายุยังน้อยสามารถแตกหักได้ด้วยผิวหนัง บดแครอทตามที่คุณต้องการ: เป็นวงกลม ชิ้นหรือหลอด

สับหัวหอมอย่างละเอียดและควรหั่นบวบเป็นก้อนขนาด 2x2 ซม. มันฝรั่งถูกตัดในลักษณะเดียวกันหากเลือกสำหรับตุ๋นกับบวบ

ขั้นตอนที่ 3

ต้องทอดไก่เล็กน้อยในชามหลายเมนู ใช้โหมด "ร้อน" หากคุณกำลังปรุงด้วยเนื้อปลา - เท 1 ช้อนชา น้ำมันพืชในชามตั้งไฟแล้วใส่ ชิ้นเนื้อ. อย่างไรก็ตามคุณสามารถทำได้โดยไม่ต้องใช้น้ำมันเลย แต่เพียงแค่กำจัดนกออกโดยเติมน้ำปริมาณเล็กน้อย

ขั้นตอนที่ 4

ตอนนี้คุณต้องใส่หัวหอมลงในชามหลายเมนู นอกจากนี้ยังสามารถผัดกับเนื้อสัตว์หรือตุ๋นได้อีกด้วย ตามด้วยหัวหอมกับแครอท มันจะต้องได้รับการบำบัดด้วยความร้อนด้วย

ขั้นตอนที่ 5

บวบและมันฝรั่ง (หากเขาได้รับการยกย่องอย่างสูง) ไปที่ชามเป็นลำดับสุดท้าย พวกเขาใส่เกลือและพริกไทยร่วมกับพวกเขาเพิ่มสมุนไพรแห้งและเครื่องเทศ ทุกอย่างผสมและปรุงเป็นเวลา 20 นาทีในโหมด "ดับ"

หากมีน้ำคั้นออกมาจากบวบเป็นจำนวนมาก ให้เคี่ยวผักกับไก่สักพักโดยเปิดฝาไว้เพื่อให้ความชื้นส่วนเกินระเหยไป

ขั้นตอนที่ 6

ตอนนี้เราปรับปรุงรสชาติของจานด้วยครีมเปรี้ยวและมะเขือเทศหากคุณต้องการใช้อย่างหลัง

เราใส่มันลงในจานของเรา ผสมและเปิดใช้งานโหมดสตูว์ในหม้อหุงช้าอีกครั้งเป็นเวลา 15-20 นาที จากนั้นตรวจสอบความพร้อมของจาน ขยายเวลาการเคี่ยวหากจำเป็น

เมื่อเสิร์ฟ ตกแต่งไก่กับบวบด้วยสมุนไพรสด และเพลิดเพลินไปกับขั้นตอนการรับประทาน! อย่างที่คุณเห็น การปรุงอาหารง่ายๆ แต่ต้องใช้ความพยายามค่อนข้างมาก จานอร่อยจากผลิตภัณฑ์ที่ง่ายที่สุด

สวัสดีพนักงานต้อนรับที่รัก! วันนี้ฉันอยากจะนำเสนอสูตรที่ค่อนข้างง่ายสำหรับการปรุงไก่กับบวบ การเตรียมอาหารจานนี้เป็นเรื่องง่ายและเรียบง่ายมาก สิ่งสำคัญคือการหมักไก่ให้ดี ไก่อบบวบในหม้อหุงช้าจะได้เนื้อฉ่ำอร่อยมีกลิ่นหอมและนุ่มมาก ฉันชอบรสชาติของมันมาก ไก่นุ่มผสมผสานกับรสชาติของบวบ นอกจากนี้จานนี้สามารถบริโภคได้โดยไม่ต้องปรุงแต่งเพิ่มเติม

วัตถุดิบ:

• ไก่ (เล็ก) - 3/4 ชิ้น;
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• แป้ง - 1 ช้อนชา;
• บวบขูด - 300 กรัม;
• แกง, เครื่องเทศ, เกลือ – เพื่อลิ้มรส;
• ชีส - 100 กรัม

Multicooker: Polaris, Redmond, Panasonic และอื่น ๆ

ขั้นตอนการทำสูตร

ในการทำไก่ซูกินี เราจะใช้ไก่ ไข่ ซูกินี แป้ง แกงกะหรี่ เกลือ เครื่องเทศ และชีส

หั่นไก่เป็นส่วนๆ เราถูด้วยเครื่องเทศแกงและเกลือ หมักไก่เป็นเวลา 12 ชั่วโมง

วางไก่ไว้ที่ด้านล่างของหม้อ

ผสมบวบขูด ไข่ แป้ง และเกลือ กระจายส่วนผสมที่ได้ไว้บนไก่

โรยทุกอย่างด้วยชีสขูด บนหม้อหุงช้า ตั้งโหมด "การอบ" เป็นเวลา 65 นาที ในช่วงเวลานี้อาหารของเราจะต้องปรุง อร่อย!