ไอศกรีมตามน้ำหนักแคลอรี่ ปริมาณแคลอรี่ของไอศกรีมประเภทและพันธุ์ต่างๆ

ไอศกรีมอร่อยและ ของหวานเพื่อสุขภาพเป็นที่รักของหลาย ๆ คน เขามาจากฝรั่งเศส Plombir เป็นอาหารอันโอชะที่มีไขมันมากที่สุดซึ่งปรุงด้วยการเติมเนย แต่ยังอร่อยที่สุดอีกด้วย ช่วยดับกระหายและขจัดความรู้สึกหิวได้อย่างสมบูรณ์แบบ

ไอศกรีมแคลอรี่ไอศกรีม

Plombir มากที่สุด มุมมองแคลอรี่สูงไอศครีม. แคลอรี่ไอศกรีม 227 kcal ต่อ 100 กรัม

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของไอศกรีม

ไอศกรีมประกอบด้วยวิตามิน A, B, D, P, E และแร่ธาตุต่างๆ เช่น แคลเซียม แมกนีเซียม ฟอสฟอรัส โพแทสเซียม โซเดียม และธาตุเหล็ก นอกจากนี้ยังมีกรดอะมิโนและเอนไซม์

ผลิตภัณฑ์ที่ทำจากส่วนผสมจากธรรมชาติมีสารที่มีประโยชน์อย่างน้อยหลายร้อยชนิด

เนื่องจากมีปริมาณแคลเซียมสูง ไอศกรีมจึงเหมาะสำหรับเด็กและสตรีมีครรภ์ มีส่วนในการสลายไขมัน ดังนั้นการบริโภคในปริมาณเล็กน้อยจึงมีประโยชน์แม้กับผู้ที่มี น้ำหนักเกิน.

การใช้งานมีผลดีต่อร่างกาย:

• เสริมสร้างกระดูกและฟัน
• เพิ่มการผลิตเซโรโทนิน ฮอร์โมนนี้ช่วยเพิ่มอารมณ์และทำให้คนมีความสุขและป้องกันภาวะซึมเศร้า
• เสริมสร้างภูมิคุ้มกัน
• ป้องกันการก่อตัวของนิ่วในไต
• ปรับปรุงหน่วยความจำ
• ต่อสู้กับความเครียด

โสต ศอ นาสิกแพทย์แนะนำให้ทำให้คอแข็งโดยการกินไอศกรีม แต่ต้องทำอย่างฉลาดและค่อยเป็นค่อยไป อะไรก็ตามที่ภาวะอุณหภูมิต่ำนำไปสู่โรคหลอดเลือดหัวใจตีบ

นำไปสู่ ผลเสียสำหรับร่างกายสามารถเป็นได้ทั้งเนื้อหาแคลอรี่สูงและความจริงที่ว่าการใช้ไอศกรีมสามารถนำไปสู่การลดอุณหภูมิในลำคอได้ แต่ก็มีข้อผิดพลาดที่ไม่ชัดเจนเช่นกัน ความแตกต่างเล็กน้อยนี้อยู่ในองค์ประกอบซึ่งอาจห่างไกลจากมาตรฐานคุณภาพ สำหรับ ร่างกายมนุษย์ไขมันธรรมชาติจากสัตว์มีประโยชน์ พวกเขาเติมร่างกายด้วยพลังงานและให้ความแข็งแรง แต่ผู้ผลิตมักจะโกงและแทนที่ด้วยผักที่ถูกกว่า และผลิตภัณฑ์อาจมีแป้งดัดแปร อิมัลซิไฟเออร์ สารแต่งกลิ่น และความคงตัวต่างๆ ของพวกเขา อิทธิพลเชิงลบได้รับการพิสูจน์โดยนักวิทยาศาสตร์จนถึงปัจจุบัน

อีกทั้งการกินไอศกรีมข้างถนน สิ่งสกปรก ฝุ่นละออง และก๊าซไอเสียสามารถเข้าสู่ร่างกายได้ ดังนั้นจึงเป็นการดีกว่าที่จะเลี้ยงพวกมันให้ห่างจากราง ในธรรมชาติ ในสวนสาธารณะที่ใกล้ที่สุดหรือในอาคาร

ไม่เป็นที่ต้องการ ใช้บ่อยไอศกรีมมากกว่าสามหรือสี่ครั้งต่อสัปดาห์ นอกจากนี้ ไม่แนะนำสำหรับผู้ที่เป็นโรคต่อไปนี้:

• ขาดเลือด;
• หลอดเลือด;
• โรคฟันผุ;
• โรคเบาหวาน.

การใช้ไอศกรีมบ่อยๆ อาจทำให้เกิดอาการปวดหัวได้ การกินอย่างรวดเร็วจะลดอุณหภูมิของร่างกายและทำให้ผนังหลอดเลือดแคบลง ซึ่งทำให้กระบวนการอิ่มตัวของเลือดในสมองแย่ลง

วิธีการเลือกไอศกรีมไอศกรีม

ทางที่ดีควรเตรียมไอศกรีมด้วยตัวเองตามสูตรจากวัตถุดิบที่ผ่านการพิสูจน์แล้ว จากนั้นคุณจะมั่นใจได้อย่างสมบูรณ์ถึงคุณภาพและไม่มีอยู่จริง สารเติมแต่งที่เป็นอันตราย. หากเป็นไปไม่ได้ ให้ลองเลือกผู้ผลิตที่เชื่อถือได้ซึ่งมีการควบคุมเทคโนโลยีการผลิตที่เหมาะสม นอกจากนี้ ควรอ่านส่วนผสมบนฉลากอย่างละเอียด

สิ่งที่ต้องทำด้วยไอศครีมไอศครีม

ไอศกรีมมักใช้ทำค็อกเทล ลูกบอลจะถูกเพิ่มลงในอาหารจานร้อนเช่นสตรูเดิ้ล, พายและแพนเค้ก นอกจากนี้ยังมีสูตรสำหรับไอศครีมทอดจริงๆ สำหรับการเตรียมจะมีการรีดชิ้นส่วนทรงกลม คอร์นเฟล็คและหลังจากนั้นหนึ่งชั่วโมง ตู้แช่แข็งทอดบน น้ำมันดอกทานตะวัน. พวกเขายังทำเค้กและพิซซ่าหวานด้วย

ไอศกรีมเป็นอาหารเสริมที่ยอดเยี่ยมสำหรับกาแฟ เสิร์ฟเป็นของหวานพร้อมถั่ว ผลไม้ และช็อกโกแลต

ไอศกรีมเป็นของหวานสุดโปรดของทุกคน คิดค้นขึ้นเมื่อประมาณห้าพันปีที่แล้ว ต้นกำเนิดของขนมหวานนี้มีหลายรุ่น ลองย้อนรอยประวัติศาสตร์การจำหน่ายไอศกรีมทั่วโลกกัน:

• 3,000 ปีก่อนคริสตกาล ในประเทศจีนโบราณ ของหวานถูกเสิร์ฟที่โต๊ะของจักรพรรดิ ประกอบด้วยน้ำแข็งก้อนเล็กๆ ผสมกับส้มฝาน มะนาว และเมล็ดทับทิม เราสามารถสรุปได้ว่านี่เป็นอะนาล็อกของไอติมหรือที่เรียกว่าน้ำผลไม้แช่แข็ง อย่างไรก็ตาม ปริมาณแคลอรี่ของไอศกรีมประเภทนี้ต่ำที่สุด
• ไอศกรีมสามารถเดินทางจากเอเชียไปยุโรปได้สองทาง มาร์โคโปโลนักเดินทางชื่อดังอาจนำติดตัวไปด้วย ตามเวอร์ชั่นอื่น ราชินีแห่งฝรั่งเศส แคทเธอรีน เดอ เมดิชิ ได้มีพ่อครัวชาวจีนเข้ามาในครัวของเธอ ไม่ว่าในกรณีใด ไอติมเริ่มเดินทางผ่านโลกเก่าจากฝรั่งเศส
• ประมาณปี พ.ศ. 2317 ไอศกรีมมาถึงอเมริกาเป็นครั้งแรก ซึ่งได้รับแฟน ๆ จำนวนมากในทันที
• มาตุภูมิมี "บรรพบุรุษ" ของไอศกรีมเป็นของตัวเอง ซึ่งเป็นของหวานที่ทำจากนมแช่แข็ง สับให้ละเอียดด้วยมีด โดยวิธีการที่เนื้อหาแคลอรี่ของไอศครีมจาก นมวัวมักจะไม่เกิน 130 กิโลแคลอรีดังนั้นจึงสามารถเรียกได้ว่าเป็นของหวานแบบเบา ๆ
• เป็นอีกครั้งที่ชาวฝรั่งเศสคิดที่จะเพิ่มไขมันและคุณค่าทางโภชนาการให้กับไอศกรีม พวกเขาแทนที่นมด้วยครีม เหตุการณ์นี้เกิดขึ้นในสมัยจักรพรรดินโปเลียนที่ 3 ในเมืองเล็ก ๆ ของ Plombiere-les-Bains คุณเดาได้ไหมว่าไอศกรีมมาจากไหน? อย่างไรก็ตามปริมาณแคลอรี่ของไอศกรีมไอศกรีมนั้นสูงที่สุด - มากถึง 230 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม
• ชาวเทือกเขาแอลป์เริ่มผสมไอศกรีมกับช็อกโกแลต ภูมิภาคนี้ยังคงมีชื่อเสียงในด้านช็อกโกแลตชั้นเลิศ ในออสเตรียและสวิตเซอร์แลนด์ ศิลปะการทำขนมกำลังดำเนินอยู่ ระดับสูงสุด. แน่นอนถ้าคุณใส่ช็อกโกแลตลงในนมหรือครีม ปริมาณแคลอรี่ของไอศกรีมจะเพิ่มขึ้นอย่างมาก
• ไม่มีนักทำขนมที่สร้างสรรค์และเก่งกาจอาศัยอยู่ในอิตาลี ที่นั่นมีการฝึกเสิร์ฟไอศกรีมในร้านอาหารในรูปแบบการตกแต่งที่เก๋ไก๋ จานของหวาน. ชาวอิตาเลียนตกแต่งไอศกรีมด้วยถั่ว ผลไม้หวาน มาร์ซิปัน สตรอเบอร์รี่ เหล้าและน้ำเชื่อม ปริมาณแคลอรี่ของไอศกรีมไอศกรีมในร้านอาหารอิตาเลียนนั้นสูงมาก

เทคโนโลยีการผลิตไอศกรีมนั้นถูกคิดค้นขึ้นในคาเฟ่ Tortoni ในกรุงปารีสเมื่อปลายศตวรรษที่สิบแปด ตั้งแต่นั้นมา กระบวนการทำอาหารก็ค่อนข้างเรียบง่าย แต่สาระสำคัญยังคงเหมือนเดิม ต่อไปเราจะมาดูกันว่าของหวานนี้เตรียมมาจากอะไรและอย่างไรและไอศกรีมประเภทต่างๆมีกี่แคลอรี่

ไอศกรีมทำมาจากอะไร?

ส่วนผสมหลักของไอศกรีม:

• น้ำนม;
• ครีม;
• เนย;
• น้ำตาล.

ปริมาณแคลอรี่ของไอศกรีมและประเภทของไอศกรีมขึ้นอยู่กับพวกเขา โกโก้ ผลไม้ ถั่ว ลูกเกด สีย้อมและรสชาติยังสามารถใช้ในกระบวนการปรุงอาหาร ไอศกรีมแบ่งออกเป็น 2 ประเภทใหญ่ๆ คือ แบบแข็งและแบบนิ่ม ประเภทแรกสามารถพบได้ในที่ใดก็ได้ ร้านขายของชำไอศกรีมแช่แข็งลึกและมีอายุการเก็บรักษานาน และไอศกรีมซอฟต์ครีมมักขายในร้านกาแฟ คุณอาจเห็นมันในภาชนะโลหะขนาดใหญ่ซึ่งผู้ขายหยิบส่วนนั้นด้วยช้อนกลมพิเศษ ไอศกรีมดังกล่าวมีอายุการเก็บรักษาสั้นกว่า แต่มักจะอร่อยกว่า

ไอศกรีมประเภทหลักมีกี่แคลอรี่

ตอนนี้พิจารณา คุณค่าทางโภชนาการการรักษาความเย็นประเภทหลัก:

• Popsicles หรืออีกนัยหนึ่งคือน้ำผลไม้สดแช่แข็ง ปริมาณแคลอรี่ของไอศกรีมประเภทนี้ค่อนข้างเจียมเนื้อเจียมตัว - 60-90 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัมขึ้นอยู่กับปริมาณน้ำตาลที่เติมลงไป
• ไอศกรีมที่ทำจากนมวัวทั้งหมด ไอศกรีมประเภทนี้มีแคลอรี่มากกว่าในนมเล็กน้อย - 110-130 กิโลแคลอรี ค่าธรรมเนียมจะอธิบายโดยน้ำตาลชนิดเดียวกันซึ่งผู้ผลิตทุกรายเพิ่มด้วยวิธีต่างๆ
• ไอศกรีมครีมซึ่งเป็นที่นิยมและเป็นที่นิยมมากที่สุด มักทำด้วยการเพิ่มโกโก้หรือน้ำเชื่อมผลไม้ เป็นไอศกรีมครีมที่มักพบในถ้วยวาฟเฟิลและก้อน ปริมาณแคลอรี่ของไอศกรีมที่ใช้ครีมสามารถสูงถึง 160 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม ทั้งหมดขึ้นอยู่กับปริมาณน้ำตาลและปริมาณไขมันของครีม
• Plombir เป็นไอศกรีมที่มีคุณค่าทางโภชนาการและอร่อยที่สุด มันมักจะขายในรูปแบบของก้อนบนไม้ราดด้วย ไอซิ่งช็อคโกแลต. ปริมาณแคลอรี่ของไอศกรีมประเภทนี้สูงที่สุด - มากถึง 230 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัมเนื่องจากการเติมเนย

ไอศกรีมแคลอรี่ไอศกรีม

ให้เราอาศัยรายละเอียดเพิ่มเติมเกี่ยวกับไอศกรีมเพราะทุกคนชอบมันมาก แต่พวกเขากลัวที่จะดีขึ้นจากของหวานแสนอร่อย ความกลัวของคุณไม่ได้ไร้เหตุผล ตาม GOST มีไอศกรีมสองประเภท:

• คลาสสิก - มีไขมันนม 12-13%;
• ไขมัน - มีไขมันนม 15-20%

ดังนั้นแคลอรี่ในไอศกรีมไอศกรีมที่มีปริมาณไขมัน 15 เปอร์เซ็นต์จะเท่ากับ 227 ซึ่งค่อนข้างมากเพราะส่วนที่มีน้ำหนัก 150 กรัมมีปริมาณแคลอรี่ประมาณหนึ่งในหกของอาหารผู้หญิงในแต่ละวัน

วิธีลดปริมาณแคลอรี่ของไอศกรีม

หากคุณรักของหวานนี้มาก แต่กังวลเกี่ยวกับรูปร่างของคุณ เราเสนอวิธีลดปริมาณแคลอรี่ในไอศกรีมให้คุณหลายวิธี:

• เมื่อซื้อไอศกรีมในร้านค้า โปรดอ่านข้อมูลบนบรรจุภัณฑ์อย่างละเอียด ประเมินองค์ประกอบของผลิตภัณฑ์ อัตราส่วนของสารอาหาร (โปรตีน ไขมัน และคาร์โบไฮเดรต) รวมถึงปริมาณแคลอรี่ เลือกไอศกรีมที่มีไขมันน้อยที่สุดและหลากหลายรสชาติให้ได้มากที่สุด สารเคมีภายใต้รหัส "E";
• เพื่อให้แน่ใจว่าไอศกรีมของคุณมีแคลอรีต่ำและดีต่อสุขภาพ ลองทำด้วยตัวเองสิ! มันง่ายมากบนอินเทอร์เน็ตคุณจะพบสูตรมากมายสำหรับไอศกรีมโฮมเมดแสนอร่อย
• เตรียมมิลค์เชคตามไอศกรีม ในการทำเช่นนี้ ให้ผสมนมพร่องมันเนย ไอศกรีม 2-3 ช้อนโต๊ะ และน้ำเชื่อมผลไม้ที่คุณชื่นชอบในเครื่องปั่น ด้วยวิธีการง่ายๆ นี้ คุณจะลดปริมาณแคลอรี่ของไอศกรีมได้อย่างมากในขณะที่เพลิดเพลินกับของหวาน

อาหารไอศกรีม

วลี - อาหารไอศกรีม - ฟังดูขัดแย้งกันเพราะเราได้ค้นพบแล้วว่าของหวานนี้อาจมีแคลอรีสูงมาก แต่มีข้อยกเว้น ตัวอย่างเช่น ไอศกรีมผลไม้หรือนมไขมันต่ำ ให้ความสนใจกับอัตราส่วนของสารอาหารในไอศกรีมนมกับโกโก้:

• โปรตีน - 4.2 กรัม
• ไขมัน - 3.5 กรัม
• คาร์โบไฮเดรต - 23 กรัม
• เนื้อหาแคลอรี่ - 138 กิโลแคลอรี

ความสมดุลระหว่างสารอาหารดังกล่าวค่อนข้างเหมาะสม ร่างกายของผู้หญิงดังนั้นการไดเอทไอศกรีมจึงไม่ใช่ความคิดที่แปลก แน่นอน คุณไม่ควรกินไอศกรีมเพียงอย่างเดียว เพราะไอศกรีมมีวิตามินและแร่ธาตุในปริมาณที่จำกัด นอกจากนี้ ผลิตภัณฑ์นี้เป็นคาร์โบไฮเดรตที่ย่อยเร็วซึ่งสามารถเปลี่ยนเป็นไขมันได้ในกรณีที่เกิน เป็นการยากที่จะได้รับของหวานเพียงพอเป็นเวลานานดังนั้นไอศกรีมจึงสัญญาว่าจะหิว ไม่มีไฟเบอร์ซึ่งเป็นอันตรายต่อลำไส้ สรุป - คุณสามารถรวมไอศกรีมไขมันต่ำในอาหารขนถ่ายได้ แต่คุณไม่ควรกินมันโดยเฉพาะเพื่อหวังที่จะลดน้ำหนัก แต่ไอศกรีมมีสาร L-tryptophan ซึ่งทำให้ร่างกายของเราต่อสู้กับความเครียด และเมื่อเรากินเข้าไป เราจะผลิตฮอร์โมนเซโรโทนินซึ่งมีหน้าที่ทำให้อารมณ์ดี

บทความยอดนิยมอ่านบทความเพิ่มเติม

02.12.2013

เราทุกคนเดินมากในระหว่างวัน ถึงจะใช้ชีวิตแบบนั่งนิ่งๆ ก็ยังเดิน เพราะเราไม่มี...

604760 65 อ่านต่อ

ไอศกรีมเป็นผลิตภัณฑ์ของหวานซึ่งเป็นของแช่แข็ง มวลหวานซึ่งเตรียมจากผลิตภัณฑ์นมด้วยการเติมสารปรุงแต่งอาหารและรสชาติต่างๆ ไอศกรีมเกิดขึ้นครั้งแรกในประเทศจีนเมื่อประมาณ 4,000 ปีที่แล้ว ในเวลานั้น ไอศกรีมเป็นของหวานที่ทำจากหิมะและน้ำแข็งผสมกับมะนาวและส้มชิ้นหนึ่ง แล้วโรยด้วยเมล็ดทับทิมด้านบน

ส่วนประกอบของไอศกรีมสมัยใหม่ประกอบด้วย:

• น้ำนม;
• น้ำตาล;
• ครีม;
• น้ำมัน;
• สารแต่งกลิ่นและรส;
• หลากหลาย ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารซึ่งให้ความสม่ำเสมอที่ต้องการและอายุการเก็บรักษาของผลิตภัณฑ์นี้

ปริมาณแคลอรี่ของไอศกรีมค่อนข้างสูงปริมาณไขมันและคาร์โบไฮเดรตในของหวานบางประเภทถึง 20% ดังนั้นผู้คนที่ต้องการกำจัด น้ำหนักเกินเคารพในหลักการ โภชนาการที่เหมาะสมควรจำกัดการใช้งาน

โดยปกติแล้ว ผู้ผลิตจะระบุบนบรรจุภัณฑ์ว่ามีแคลอรี่ โปรตีน ไขมัน และคาร์โบไฮเดรตในไอศกรีม รวมถึงส่วนผสมและสารเติมแต่งใดบ้างที่รวมอยู่ในส่วนประกอบ ไอศกรีมมีความนุ่มและแข็งกระด้าง ไอศกรีมซอฟต์ขายตามน้ำหนักเนื่องจากอายุการเก็บรักษาค่อนข้างจำกัด

พวกเขาผลิตไอศกรีม รูปร่างที่แตกต่างกันและในบรรจุภัณฑ์ที่แตกต่างกัน: บนชั้นวางในร้านค้า คุณสามารถหาไอศกรีมในรูปแบบก้อน พลาสติก กระดาษหรือถ้วยวาฟเฟิล ม้วนและโคน รวมถึงเค้กไอศกรีม ในร้านกาแฟและร้านอาหารผลิตภัณฑ์นี้มักจะตกแต่งด้วยช็อคโกแลตผลเบอร์รี่และผลไม้ราดด้วยน้ำเชื่อมสำหรับทุกรสนิยมและโรยด้วยเกล็ดถั่ว มิลค์เชคจัดทำขึ้นบนพื้นฐานของมันซึ่งแม้จะมีจำนวนแคลอรี่ในไอศกรีม แต่ก็เป็นที่นิยมมาก

ไอศกรีมมีกี่แคลอรี่?

มีอยู่ ประเภทต่อไปนี้ไอศกรีม ปริมาณแคลอรี่ขึ้นอยู่กับส่วนผสมที่เพิ่มเข้าไป ได้แก่:

• Sorbet (Sorbet) - ไอศกรีมนุ่มทำจากน้ำผลไม้ผลไม้และผลเบอร์รี่
• ไอศกรีมครีมเป็นของหวานที่ทำจากไขมันสัตว์และพืช
• น้ำแข็งผลไม้ - ไอศกรีมแท่งที่ทำจากน้ำผลไม้ต่าง ๆ โดยไม่ต้องเติมนมและครีม
• Melorin เป็นไอศกรีมที่ทำจากไขมันพืช

การทราบปริมาณแคลอรี่ของไอศกรีมชนิดใดชนิดหนึ่งเป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่กำลังควบคุมอาหารและต้องการกำจัดน้ำหนักส่วนเกิน ไอศกรีม Plombir มีปริมาณแคลอรี่สูงสุด ส่วนประกอบของไอศกรีมฝรั่งเศสดั้งเดิมประกอบด้วยครีม เนยและเครื่องปรุง (ถั่ว ช็อกโกแลต หรือผลไม้) โดยเฉลี่ยแล้วไอศกรีมประกอบด้วยไขมันนม 15-20% ปริมาณคาร์โบไฮเดรตในนั้นใกล้เคียงกัน

ไอศกรีมแคลอรี่ไอศกรีมไม่มี สารปรุงแต่งรสชาติคือ 232 kcal ต่อผลิตภัณฑ์ 100 กรัม ปริมาณแคลอรี่ของไอศกรีมไอศกรีมที่เพิ่มช็อคโกแลต ถั่ว หรือผลไม้อยู่ระหว่าง 250 ถึง 325 กิโลแคลอรี ร่างกายมนุษย์ดูดซึมผลิตภัณฑ์นี้ได้ดี โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากทำจากส่วนผสมจากธรรมชาติ ประกอบด้วยโปรตีน ไขมัน และคาร์โบไฮเดรต วิตามิน A, B, D, E และ P รวมทั้งแร่ธาตุและธาตุต่างๆ

ปริมาณแคลอรี่ของไอศกรีมครีมเอสกิโมขึ้นอยู่กับสูตรที่ผู้ผลิตใช้ เฉลี่ย 180-190 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม ไอศกรีมวานิลลามีประมาณ 160 แคลอรี ไอศกรีมนม - 126 กิโลแคลอรี วานิลลาช็อกโกแลต - 140 กิโลแคลอรี และ ผลไม้ - 170 กิโลแคลอรี

ปริมาณแคลอรี่ของไอศกรีมซูเฟล่คือ 116 กิโลแคลอรี ขึ้นอยู่กับส่วนประกอบ เชอร์เบทอาจมีตั้งแต่ 60 ถึง 140 กิโลแคลอรี เชอร์เบทส้ม เกรปฟรุต และเลมอนถือเป็นอาหารที่ดีที่สุด แม้แต่ผู้ที่กระตือรือร้นที่สุดก็สามารถใช้ได้อย่างปลอดภัย อาหารลดน้ำหนัก.

ไอศกรีมครีมมีค่าเฉลี่ย 165 แคลอรี่ต่อผลิตภัณฑ์ 100 กรัม หากเพิ่มช็อกโกแลตหรือถั่วเข้าไปปริมาณแคลอรี่จะเพิ่มขึ้นเป็น 220 กิโลแคลอรี

แคลอรี่ไอศกรีม น้ำแข็งผลไม้คือ 87 กิโลแคลอรีซึ่งทำให้สามารถใช้ของหวานนี้ได้แม้สำหรับผู้ที่รับประทานอาหารอย่างเข้มงวด

อาหารไอศกรีม

ดังที่คุณทราบ การรับประทานอาหารเชิงเดี่ยวในเวลาอันสั้นสามารถช่วยให้ได้ผลลัพธ์ที่สำคัญทีเดียว แท้จริงในหนึ่งสัปดาห์คุณสามารถลดน้ำหนักได้ 3-5 กก. แต่สิ่งนี้ การลดน้ำหนักอย่างรวดเร็วมีข้อบกพร่องหลายประการ ประการแรก ไม่ใช่ทุกคนที่จะสามารถบริโภคผลิตภัณฑ์ชนิดเดียวกันสำหรับมื้อเช้า มื้อกลางวัน และมื้อค่ำในระหว่างสัปดาห์ได้ ประการที่สองมีโอกาสสูงที่จะเสียหลังจากการรับประทานอาหารดังกล่าวและเป็นผลให้น้ำหนักที่หายไปกลับมาพร้อมน้ำหนักที่เพิ่มขึ้นอีกสองสามปอนด์

หลายคนเคยลองกินไอศกรีม บางคนก็ช่วยกำจัด จำนวนมากน้ำหนักเกิน แต่ไม่สามารถให้ผลลัพธ์ที่สำคัญได้

เป็นไปไม่ได้ที่จะรับประทานอาหารแบบโมโนเป็นเวลานานเนื่องจากการรับประทานอาหารที่ไม่สมดุลอาจนำไปสู่ผลเสีย:

• การเผาผลาญช้าลง
• แทนที่มวลกล้ามเนื้อด้วยไขมันในร่างกาย
• การเสื่อมสภาพของรัฐธรรมนูญ
• ความอยากอาหารที่เพิ่มขึ้นซึ่งมักจะสังเกตเห็นการสลายหลังจากนั้นน้ำหนักที่หายไปทั้งหมดจะกลับมา

ดังนั้นเพื่อไม่ให้ อิทธิพลที่เป็นอันตรายด้านสุขภาพ แนะนำให้รับประทานไอศกรีมเป็นเวลาไม่เกิน 7 วัน

มีสองตัวเลือกสำหรับไอศกรีมไดเอท ตัวเลือกแรกคือคน ๆ หนึ่งกินไอศกรีมเท่านั้นตลอดทั้งวันโดยมีปริมาณแคลอรี่ไม่เกิน 200 กิโลแคลอรีในขณะที่รับประทานควรเป็น 5 ผลให้ร่างกายเข้าสู่ร่างกายเพียง 1,000 กิโลแคลอรีต่อวันเนื่องจากการลดน้ำหนัก เกิดขึ้น ดังนั้น ร่างกายได้รับพลังงานได้อย่างไร?

ในรุ่นที่สองของอาหาร ไอศกรีมไม่ใช่อาหารหลัก แต่เป็น - ของหวานแสนอร่อยซึ่งคุณสามารถจ่ายได้ในระดับหนึ่งแม้จะพยายามลดน้ำหนักก็ตาม

อาหารของไอศกรีมรุ่นที่สองมีดังนี้:

• อาหารเช้า - สลัดกะหล่ำปลีสด 200 กรัมและคอทเทจชีสไร้ไขมัน 100 กรัม
• สแน็ค - ไอศกรีม 70 กรัมปริมาณแคลอรี่ไม่เกิน 120 กิโลแคลอรี
• อาหารกลางวัน - สตูว์บวบ 200 กรัม 250 มล ซุปผักปรุงบนเห็ดหรือ น้ำซุปไก่, ขนมปังโฮลเกรนสีเข้ม 20 กรัม
• อาหารเย็น - ต้ม 150 กรัม อกไก่หรือปลา พันธุ์ไขมันต่ำ, สลัด 150 กรัม จาก ผักสดและความเขียวขจี

ในการสังเกตตัวเลือกใด ๆ สำหรับอาหารดังกล่าว คุณต้องบริโภคน้ำมันบริสุทธิ์อย่างน้อย 1.5 ลิตรต่อวัน น้ำดื่ม. ขอแนะนำให้ปฏิบัติตามระบบลดน้ำหนักรุ่นที่สองนี้ไม่เกิน 5 วัน เนื่องจากการรับประทานอาหารดังกล่าวเป็นเวลานานอาจก่อให้เกิดอันตรายอย่างมากต่อสุขภาพและลดประสิทธิภาพการทำงานของบุคคล

ไอศกรีมเป็นอาหารอันโอชะยอดนิยมของทั้งเด็กและผู้ใหญ่ในทุกยุคทุกสมัย ปริมาณแคลอรี่ของไอศกรีมครีมและช็อกโกแลตนั้นสูงเป็นพิเศษ ดังนั้นคุณไม่ควรใช้ของหวานประเภทนี้ในทางที่ผิด โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่ต้องการลดน้ำหนัก อาหารที่อนุญาตให้รับประทานได้เฉพาะไอศกรีมตลอดทั้งวันเป็นอาหารเชิงเดี่ยว ดังนั้นจึงเป็นไปไม่ได้ที่จะบรรลุผลลัพธ์ที่สำคัญโดยการปฏิบัติตามหลักการของอาหารนี้ และการได้รับสารนี้เป็นเวลานานจะเป็นอันตรายต่อสุขภาพ

ไอศกรีมเป็นผลิตภัณฑ์ของหวานซึ่งเป็นมวลหวานแช่แข็งซึ่งเตรียมจากผลิตภัณฑ์นมโดยเติมสารปรุงแต่งอาหารและเครื่องปรุงต่างๆ ไอศกรีมเกิดขึ้นครั้งแรกในประเทศจีนเมื่อประมาณ 4,000 ปีที่แล้ว ในเวลานั้น ไอศกรีมเป็นของหวานที่ทำจากหิมะและน้ำแข็งผสมกับมะนาวและส้มชิ้นหนึ่ง แล้วโรยด้วยเมล็ดทับทิมด้านบน

ส่วนประกอบของไอศกรีมสมัยใหม่ประกอบด้วย:

• น้ำนม;
• น้ำตาล;
• ครีม;
• น้ำมัน;
• สารแต่งกลิ่นและรส;
• วัตถุเจือปนอาหารต่างๆ ที่ให้ความสม่ำเสมอที่ต้องการและอายุการเก็บรักษาของผลิตภัณฑ์นี้

ปริมาณแคลอรี่ของไอศกรีมค่อนข้างสูงปริมาณไขมันและคาร์โบไฮเดรตในของหวานบางประเภทถึง 20% ดังนั้นผู้ที่ต้องการกำจัดน้ำหนักส่วนเกินโดยปฏิบัติตามหลักการของโภชนาการที่เหมาะสมควร จำกัด การใช้งาน

โดยปกติแล้ว ผู้ผลิตจะระบุบนบรรจุภัณฑ์ว่ามีแคลอรี่ โปรตีน ไขมัน และคาร์โบไฮเดรตในไอศกรีม รวมถึงส่วนผสมและสารเติมแต่งใดบ้างที่รวมอยู่ในส่วนประกอบ ไอศกรีมมีความนุ่มและแข็งกระด้าง ไอศกรีมซอฟต์ขายตามน้ำหนักเนื่องจากอายุการเก็บรักษาค่อนข้างจำกัด

ไอศกรีมถูกผลิตขึ้นในรูปทรงต่างๆ และในบรรจุภัณฑ์ที่แตกต่างกัน: บนชั้นวางในร้านค้า คุณสามารถหาไอศกรีมในรูปแบบก้อน พลาสติก กระดาษหรือถ้วยวาฟเฟิล ม้วนและโคน รวมถึงเค้กไอศกรีม ในร้านกาแฟและร้านอาหารผลิตภัณฑ์นี้มักจะตกแต่งด้วยช็อคโกแลตผลเบอร์รี่และผลไม้ราดด้วยน้ำเชื่อมสำหรับทุกรสนิยมและโรยด้วยเกล็ดถั่ว มิลค์เชคจัดทำขึ้นบนพื้นฐานของมันซึ่งแม้จะมีจำนวนแคลอรี่ในไอศกรีม แต่ก็เป็นที่นิยมมาก

ไอศกรีมมีกี่แคลอรี่?

มีไอศกรีมประเภทต่อไปนี้ซึ่งปริมาณแคลอรี่ขึ้นอยู่กับส่วนผสมที่เพิ่มเข้าไป ได้แก่ :

• Sorbet (Sorbet) - ไอศกรีมนุ่มทำจากน้ำผลไม้ผลไม้และผลเบอร์รี่
• ไอศกรีมครีมเป็นของหวานที่ทำจากไขมันสัตว์และพืช
• น้ำแข็งผลไม้ - ไอศกรีมแท่งที่ทำจากน้ำผลไม้ต่าง ๆ โดยไม่ต้องเติมนมและครีม
• Melorin เป็นไอศกรีมที่ทำจากไขมันพืช

การทราบปริมาณแคลอรี่ของไอศกรีมชนิดใดชนิดหนึ่งเป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่กำลังควบคุมอาหารและต้องการกำจัดน้ำหนักส่วนเกิน ไอศกรีม Plombir มีปริมาณแคลอรี่สูงสุด ส่วนประกอบของไอศกรีมฝรั่งเศสดั้งเดิมประกอบด้วยครีม เนย และเครื่องปรุง (ถั่ว ช็อกโกแลต หรือผลไม้) โดยเฉลี่ยแล้วไอศกรีมประกอบด้วยไขมันนม 15-20% ปริมาณคาร์โบไฮเดรตในนั้นใกล้เคียงกัน

ปริมาณแคลอรี่ของไอศกรีมไอศกรีมที่ไม่มีรสชาติคือ 232 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัมของผลิตภัณฑ์ ปริมาณแคลอรี่ของไอศกรีมไอศกรีมที่เพิ่มช็อคโกแลต ถั่ว หรือผลไม้อยู่ระหว่าง 250 ถึง 325 กิโลแคลอรี ร่างกายมนุษย์ดูดซึมผลิตภัณฑ์นี้ได้ดี โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากทำจากส่วนผสมจากธรรมชาติ ประกอบด้วยโปรตีน ไขมัน และคาร์โบไฮเดรต วิตามิน A, B, D, E และ P รวมทั้งแร่ธาตุและธาตุต่างๆ

ปริมาณแคลอรี่ของไอศกรีมครีมเอสกิโมขึ้นอยู่กับสูตรที่ผู้ผลิตใช้ เฉลี่ย 180-190 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม ไอศกรีมวานิลลามีประมาณ 160 แคลอรี ไอศกรีมนม - 126 กิโลแคลอรี วานิลลาช็อกโกแลต - 140 กิโลแคลอรี และ ผลไม้ - 170 กิโลแคลอรี

ปริมาณแคลอรี่ของไอศกรีมซูเฟล่คือ 116 กิโลแคลอรี ขึ้นอยู่กับส่วนประกอบ เชอร์เบทอาจมีตั้งแต่ 60 ถึง 140 กิโลแคลอรี ส้ม, เกรปฟรุตและมะนาวเชอร์เบทถือเป็นอาหารที่มีสารอาหารมากที่สุดแม้แต่ผู้ที่ชื่นชอบโภชนาการอาหารที่กระตือรือร้นที่สุดก็สามารถใช้ได้อย่างปลอดภัย

ไอศกรีมครีมมีค่าเฉลี่ย 165 แคลอรี่ต่อผลิตภัณฑ์ 100 กรัม หากเพิ่มช็อกโกแลตหรือถั่วเข้าไปปริมาณแคลอรี่จะเพิ่มขึ้นเป็น 220 กิโลแคลอรี

ปริมาณแคลอรี่ของไอศกรีมในรูปของน้ำแข็งผลไม้คือ 87 กิโลแคลอรีซึ่งทำให้สามารถใช้ของหวานนี้ได้แม้สำหรับผู้ที่รับประทานอาหารอย่างเข้มงวด

อาหารไอศกรีม

ดังที่คุณทราบ การรับประทานอาหารเชิงเดี่ยวในเวลาอันสั้นสามารถช่วยให้ได้ผลลัพธ์ที่สำคัญทีเดียว แท้จริงแล้วในหนึ่งสัปดาห์คุณสามารถลดน้ำหนักได้ 3-5 กิโลกรัม แต่การลดน้ำหนักอย่างรวดเร็วนั้นมีข้อเสียหลายประการ ประการแรก ไม่ใช่ทุกคนที่จะสามารถบริโภคผลิตภัณฑ์ชนิดเดียวกันสำหรับมื้อเช้า มื้อกลางวัน และมื้อค่ำในระหว่างสัปดาห์ได้ ประการที่สองมีโอกาสสูงที่จะเสียหลังจากการรับประทานอาหารดังกล่าวและเป็นผลให้น้ำหนักที่หายไปกลับมาพร้อมน้ำหนักที่เพิ่มขึ้นอีกสองสามปอนด์

หลายคนลองทานไอศกรีมแล้ว บางส่วนช่วยลดน้ำหนักส่วนเกินได้เล็กน้อย แต่ไม่สามารถให้ผลลัพธ์ที่มีนัยสำคัญได้

เป็นไปไม่ได้ที่จะรับประทานอาหารแบบโมโนเป็นเวลานานเนื่องจากการรับประทานอาหารที่ไม่สมดุลอาจนำไปสู่ผลเสีย:

• การเผาผลาญช้าลง
• แทนที่มวลกล้ามเนื้อด้วยไขมันในร่างกาย
• การเสื่อมสภาพของรัฐธรรมนูญ
• ความอยากอาหารที่เพิ่มขึ้นซึ่งมักจะสังเกตเห็นการสลายหลังจากนั้นน้ำหนักที่หายไปทั้งหมดจะกลับมา

ดังนั้นเพื่อไม่ให้เกิดผลเสียต่อสุขภาพ แนะนำให้รับประทานไอศกรีมเป็นเวลาไม่เกิน 7 วัน

มีสองตัวเลือกสำหรับไอศกรีมไดเอท ตัวเลือกแรกคือคน ๆ หนึ่งกินไอศกรีมเท่านั้นตลอดทั้งวันโดยมีปริมาณแคลอรี่ไม่เกิน 200 กิโลแคลอรีในขณะที่รับประทานควรเป็น 5 ผลให้ร่างกายเข้าสู่ร่างกายเพียง 1,000 กิโลแคลอรีต่อวันเนื่องจากการลดน้ำหนัก เกิดขึ้น ดังนั้น ร่างกายได้รับพลังงานได้อย่างไร?

ในรุ่นที่สองของการไดเอท ไอศกรีมไม่ใช่อาหารหลัก แต่เป็นของหวานแสนอร่อยที่คุณสามารถจ่ายได้ในปริมาณหนึ่ง แม้จะพยายามลดน้ำหนักก็ตาม

อาหารของไอศกรีมรุ่นที่สองมีดังนี้:

• อาหารเช้า - สลัดกะหล่ำปลีสด 200 กรัมและคอทเทจชีสไร้ไขมัน 100 กรัม
• สแน็ค - ไอศกรีม 70 กรัมปริมาณแคลอรี่ไม่เกิน 120 กิโลแคลอรี
• อาหารกลางวัน - สตูว์บวบ 200 กรัม, ซุปผัก 250 มล. ปรุงในน้ำซุปเห็ดหรือไก่, ขนมปังโฮลเกรนสีเข้ม 20 กรัม
• อาหารเย็น - อกไก่ต้มหรือปลาไขมันต่ำ 150 กรัม ผักสด 150 กรัม และสลัดผักสด

ตามตัวเลือกใด ๆ สำหรับอาหารดังกล่าว คุณต้องบริโภคน้ำดื่มบริสุทธิ์อย่างน้อย 1.5 ลิตรต่อวัน ขอแนะนำให้ปฏิบัติตามระบบลดน้ำหนักรุ่นที่สองนี้ไม่เกิน 5 วัน เนื่องจากการรับประทานอาหารดังกล่าวเป็นเวลานานอาจก่อให้เกิดอันตรายอย่างมากต่อสุขภาพและลดประสิทธิภาพการทำงานของบุคคล

ไอศกรีมเป็นอาหารอันโอชะยอดนิยมของทั้งเด็กและผู้ใหญ่ในทุกยุคทุกสมัย ปริมาณแคลอรี่ของไอศกรีมครีมและช็อกโกแลตนั้นสูงเป็นพิเศษ ดังนั้นคุณไม่ควรใช้ของหวานประเภทนี้ในทางที่ผิด โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่ต้องการลดน้ำหนัก อาหารที่อนุญาตให้รับประทานได้เฉพาะไอศกรีมตลอดทั้งวันเป็นอาหารเชิงเดี่ยว ดังนั้นจึงเป็นไปไม่ได้ที่จะบรรลุผลลัพธ์ที่สำคัญโดยการปฏิบัติตามหลักการของอาหารนี้ และการได้รับสารนี้เป็นเวลานานจะเป็นอันตรายต่อสุขภาพ

อ่า คำว่า "แคลอรี่" ตัวเลขเพียงเล็กน้อยทำให้เราละทิ้งอาหารและขนมที่เราโปรดปรานได้ ในบรรดาผลิตภัณฑ์ที่ไม่พึงประสงค์ การหาพายของโปรดของคุณแม่หรือคุณย่าก็เป็นเรื่องง่ายพอๆ กัน และเพียงแค่ขนมที่เราชื่นชอบมาตั้งแต่เด็ก การสูญเสียที่สำคัญที่สุดอย่างหนึ่งสามารถเรียกว่าไอศกรีมได้ แต่มันเป็นอันตรายต่อรูปร่างของเราจริงหรือ? มาดูกันว่าไอศกรีม Plombir มีกี่แคลอรี่และลองคิดดูว่าความอ่อนแอชั่วขณะนี้สามารถทำให้เราเสียค่าใช้จ่ายได้มากแค่ไหน

Plombir - มากในคำนี้

ทันทีที่เราได้ยินคำนี้ เราก็เริ่มนึกภาพถ้วยวาฟเฟิลใบเดิมที่สอดไส้ครีมเคลือบเกล็ดน้ำแข็งเล็กน้อยทันที แต่เดี๋ยวก่อน! ไอศกรีมไม่ได้มีแค่ถ้วย ในความเป็นจริงมันมีรูปร่างสีและรสชาติที่หลากหลาย

คุณสามารถหา briquettes ได้ง่ายในร้านค้าและในร้านกาแฟพวกเขาจะทำลูกบอลต่อหน้าคุณโดยวางช้อนลงในภาชนะขนาดใหญ่ที่มีของหวาน และถ้าทุกอย่างเรียบง่ายด้วยรูปแบบรสชาติจะพูดอะไรได้บ้าง

แน่นอนว่าทุกท่านคงคุ้นเคยกับไอศกรีมรสช็อกโกแลต หลากหลายรสผลไม้และเบอร์รี่ ช็อกโกแลตและถั่วไม่ต้องพูดถึง ทั้งหมดนี้เป็นไอศกรีมได้ด้วย! ท้ายที่สุดแล้วมันไม่ได้ชื่อเพราะรสชาติและสารเติมแต่ง แต่เป็นเพราะส่วนประกอบของฐาน แต่อย่าลืมว่ายังมีแบบอื่นๆ เช่น ไอศกรีมนมหรือครีม นี่คือที่ที่ควรค่าแก่การอยู่อาศัยในรายละเอียดเพิ่มเติม

ไอศกรีมที่แตกต่างกันมาก

ไม่ยากที่จะเดาว่าพื้นฐานของไอศกรีมใด ๆ ไม่ว่าจะมีรสชาติอย่างไรคือผลิตภัณฑ์นมต่างๆ: นมพาสเจอร์ไรส์, นมข้น, ครีม, เนยและหางนม ดังนั้นความแตกต่างที่สำคัญของไอศกรีมจึงอยู่ที่การมีส่วนประกอบอย่างใดอย่างหนึ่ง

อย่างที่คุณอาจเดาได้ ไอศกรีมนมทำจากนมวิปปิ้งและแช่แข็งพร้อมสารเติมแต่งต่างๆ ซึ่งรวมถึงน้ำตาล สารปรุงแต่งรส และสารเพิ่มความคงตัวพิเศษที่ช่วยเพิ่มความหนืดของมวลนม

หากคุณไม่คำนึงถึงของหวานแช่แข็งเนื่องจากนมสามารถเรียกได้ว่าง่ายที่สุด เศษส่วนมวลไขมันในนั้นไม่เกิน 3.5% แต่ที่นี่ควรพิจารณาว่าตัวบ่งชี้เหล่านี้อาจแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับสูตรและวัตถุดิบ

ความหลากหลายที่สองคือ รักษาครีม. ที่นี่ทุกอย่างชัดเจนเช่นกันไม่ใช่นมที่ตีและแช่แข็งอีกต่อไป แต่เป็นครีมดังนั้นรสชาติของของหวานจึงละเอียดอ่อนกว่า ปริมาณไขมันของครีมสูงกว่านมมากดังนั้นตัวเลขนี้จึงสูงถึง 10% ในไอศกรีม

ดังนั้นหากในกรณีแรกใช้นมเป็นพื้นฐานในครีมที่สองแล้วไอศกรีมทำมาจากอะไร? และแม้แต่ชื่อเรื่องก็ไม่ให้เงื่อนงำใดๆ เลย! ส่วนผสม "ลับ" ของมันคือเนยและครีมที่ข้นและข้นกว่า เป็นเพราะพวกเขาว่ารสชาติของไอศกรีมนั้นละเอียดอ่อนและเข้มข้นที่สุด สำหรับปริมาณไขมันสำหรับสายพันธุ์นี้นั้นสูงกว่าและสามารถสูงถึง 16%

ไอศกรีมหนึ่งแก้วมีกี่แคลอรี่?

แต่กลับไปที่หัวข้อหลักแล้วลองค้นหาว่าไอศกรีมมีกี่แคลอรี่

ไอศกรีมปกติ 100 กรัมที่ไม่มีสารเติมแต่งประกอบด้วย 200 ถึง 370 กิโลแคลอรีทั้งนี้ขึ้นอยู่กับสูตร แต่ ส่วนมาตรฐานอาหารอันโอชะนี้ค่อนข้างน้อย ตัวอย่างเช่น ลูกบอลธรรมดามีน้ำหนักเพียง 50 กรัม และถ้วยกับวาฟเฟิลก้อนหนึ่งมีน้ำหนักประมาณ 80 กรัม

ในกรณีที่สองอย่าลืมว่าคุณจะกินไอศกรีมพร้อมกับแก้วซึ่งโดยทั่วไปแล้วจะเป็นขนมอบ อย่างไรก็ตามวาฟเฟิล 100 กรัมมีประมาณ 341 กิโลแคลอรี แต่ในหนึ่งถ้วยแน่นอนว่าน้อยกว่ามาก กรวยวาฟเฟิล กรอบ มีแคลอรีสูงมากยิ่งขึ้น ค่าพลังงานต่อ 100 กรัมสูงถึง 417 กิโลแคลอรี!

อย่าลืมว่าวาฟเฟิลประมาณ 5% ของมวลทั้งหมดตามลำดับน้ำหนักของไอศกรีมคือ 76 กรัมถ้วยคือ 4 กรัม ลองคิดค่าเฉลี่ยของแคลอรี่ไอศกรีมเท่ากับ 280 กิโลแคลอรี / 100 กรัม ที่นี่ง่ายต่อการคำนวณว่าค่าพลังงานของส่วนดังกล่าวจะเท่ากับ 212.8 กิโลแคลอรี สำหรับถ้วยวาฟเฟิล ตัวเลขนี้จะอยู่ที่ประมาณ 13.64 เราเพิ่มและรับปริมาณแคลอรี่ของก้อนแก้วหรือไอศกรีมมาตรฐานตามอัตภาพ - 226.44 กิโลแคลอรี

แต่ไม่ใช่ทุกอย่างจะง่ายนัก

แคลอรี่ ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปประกอบด้วย ค่าพลังงานส่วนประกอบหลักทั้งหมด แม้ว่าผลิตภัณฑ์นมจะเป็นพื้นฐานของอาหารอันโอชะ แต่ในแง่ของแคลอรี คุณควรใส่ใจกับศัตรูที่สำคัญที่สุดด้วยในแง่ของแคลอรี รูปร่างเพรียวบาง- น้ำตาล.

ในไอศกรีมทุกประเภทข้างต้น ปริมาณน้ำตาลจะใกล้เคียงกันและอยู่ที่ประมาณ 15% โดยพื้นฐานแล้วสิ่งเหล่านี้คือคาร์โบไฮเดรต รูปแบบที่บริสุทธิ์. และทุกคนที่ติดตามตัวเลขรู้ดีว่าน้ำตาลที่ปกคลุมร่างกายในอุดมคติของเราด้วยชั้นไขมันหนา ทำไมสิ่งนี้ถึงเกิดขึ้น?

ทันทีที่การย่อยของหวานในกระเพาะอาหารสิ้นสุดลง กลูโคสที่ได้รับจากขนมจะเข้าสู่กระแสเลือด ตับอ่อนเชื่อมต่อกันทันที ผลิตอินซูลิน ซึ่งทำให้กลูโคสเป็นกลาง อย่างไรก็ตาม ยังทำให้กระบวนการแยกตัวของไขมันช้าลง ทั้งไขมันที่เข้าสู่ร่างกายเราพร้อมอาหารและไขมันที่สะสมไว้ "สำรอง" อยู่แล้ว

ปรากฎว่าอันตรายหลักไม่ได้เกิดจากแคลอรี่ที่มีอยู่ในอาหาร แต่เกิดจากน้ำตาลซึ่งทำให้ไอศกรีมมีความหวานที่ต้องการมาก

เพื่อความสุขแก่ชนทั้งหลายผู้ยึดมั่น รับประทานอาหารเพื่อสุขภาพมีพันธุ์พิเศษ ไม่เพียง แต่จะไม่มีน้ำตาลในองค์ประกอบเท่านั้น ที่จำเป็นต่อร่างกายธาตุ

ตัวอย่างเช่น ไอศกรีม 75 กรัม (ที่ให้บริการ) มีคาร์โบไฮเดรตเพียง 112.7 กิโลแคลอรีและ 7 กรัม ความแตกต่างอย่างมากใช่ไหม

ที่นี่คุณอาจมีคำถาม: "แต่ถ้าไม่มีน้ำตาลล่ะ มันจะไม่ง่าย!” แต่ไม่มี! ไอศกรีมดังกล่าวไม่หวานและอร่อยน้อยกว่าพันธุ์ที่เราคุ้นเคย แทนที่จะเป็นแบบปกติ น้ำตาลทรายขาวมันมีสารให้ความหวานจากธรรมชาติตามธรรมชาติ ตัวอย่างเช่น สารสกัดจากอีริทริทอลหรือหญ้าหวานเป็นสารที่แยกได้จากพืชและผลไม้

ในแง่ของความหวาน erythritol ด้อยกว่าเล็กน้อยเท่านั้น น้ำตาลปกติแต่หญ้าหวานยังเหนือกว่าหลายเท่า ปรากฎว่าจำเป็นต้องเพิ่มสารให้ความหวานน้อยลงอย่างมาก

แต่สิ่งที่สำคัญที่สุดคือปริมาณแคลอรี่ (ตามลำดับปริมาณคาร์โบไฮเดรต) นั้นแทบจะเป็นศูนย์ และนั่นหมายความว่าค่อนข้างเป็นไปได้ที่จะทำให้ตัวเองพอใจด้วยไอศกรีมดังกล่าวหลังจากออกกำลังกายอย่างเหน็ดเหนื่อยหรือทำงานหนักมาทั้งวัน การมีโปรตีนจำนวนมากในของหวานจะมีประโยชน์ด้วยซ้ำ เพราะมันจะทำหน้าที่เป็น "วัสดุก่อสร้าง" สำหรับกล้ามเนื้อของคุณ

สรุป

เราหวังว่าเราจะสามารถตอบสนองความอยากรู้อยากเห็นของคุณเกี่ยวกับจำนวนแคลอรี่ในไอศกรีมหนึ่งแก้ว และยิ่งกว่านั้น: ตอนนี้คุณรู้แล้วว่าคุณสามารถดื่มด่ำกับไอศกรีมได้อย่างปลอดภัยหากคุณต้องการของหวาน และทั้งหมดนี้ไม่เป็นอันตรายต่อร่างกาย!

ขอบคุณสำหรับความคิดเห็นของคุณ!