อบเค้กหวานที่อุณหภูมิเท่าไหร่ อบเค้กในเตาอบที่อุณหภูมิเท่าไหร่: คำสั่งทำอาหาร, เวลา
การอบขนมในวันนี้ไม่ซับซ้อนและมีขั้นตอนหลายขั้นตอน และทั้งหมดนี้ต้องขอบคุณเทคโนโลยี "อัจฉริยะ" ที่ให้คุณทำอาหารได้อย่างเพลิดเพลิน คุณสามารถอบในเตาอบ และเครื่องผสม เครื่องปั่น แม่พิมพ์ และเครื่องใช้และช้อนส้อมอื่นๆ สามารถประหยัดเวลาได้ในบางขั้นตอน
อบอย่างไรให้อร่อย พายลม- ต่อไป สูตรละเอียดพายเชอร์รี่
- นม - 1-1.2 ลิตร;
- ไข่ไก่. - 4 สิ่ง.;
- มาการีน - 170 - 180 กรัม
- แป้ง - 1.5 กก.
- น้ำมันดอกทานตะวัน - 1 ช้อนโต๊ะ;
- ยีสต์แห้ง - 5 กรัม
- น้ำตาลทราย - 6 ช้อนโต๊ะ ล.
- เชอร์รี่ - 1 กก.
- น้ำตาลสำหรับเติม - 200 กรัม
- วานิลลิน - ½ซอง
วิธีการอบพายในเตาอบ: สูตรทีละขั้นตอน
หวาน แป้งยีสต์คุณสามารถปรุงด้วยนม เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ให้อุ่นนมสักแก้วที่ 35-40 องศา เทของเหลวอุ่นลงในภาชนะอื่นใส่ยีสต์แห้งที่นั่น ยีสต์จะละลายเองโดยไม่ต้องกวน ภาชนะควรยืนในที่อบอุ่นเป็นเวลา 15 นาที
- ใส่น้ำตาลหนึ่งช้อนโต๊ะลงในภาชนะยีสต์ แล้วผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
- ใส่แป้งลงไป 8 ช้อนโต๊ะโดยไม่ต้องหยุดคนส่วนผสม ผสมทุกอย่างให้เข้ากันอีกครั้ง
- คลุมแป้งด้วยผ้าขนหนูทิ้งไว้ 40 นาที สามารถใส่ขวดฟองน้ำลงในภาชนะที่มีน้ำอุ่น
- ความพร้อมของแป้งขึ้นอยู่กับปริมาตรที่เพิ่มขึ้นเป็นสองเท่า ฐานพร้อมแล้ว
- เทนมที่เหลือลงในหม้อ ตั้งไฟ 50 องศา เพิ่มมาการีนลงไป ผสมทุกอย่างจนละลาย
- นำกระทะออกจากความร้อนใส่น้ำตาลห้าช้อนโต๊ะลงไป ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
- ร่อนแป้งและแบ่งออกเป็นสองส่วน ส่งเป็นส่วนผสมของนมกับมาการีนและน้ำตาล นวด.
- ใส่ไข่สามฟองลงในภาชนะ ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน ทำเช่นนั้น ง่ายขึ้นด้วยเครื่องผสม. ส่งแป้งไปที่แป้ง
- ถัดไปเทส่วนที่สองของแป้งคลุกแป้ง แป้งไม่ต้องแข็งมาก ควรพักแป้งไว้หนึ่งชั่วโมงครึ่ง ควรเพิ่มขนาดในสองชั่วโมงจากนั้นนวดด้วยช้อนเล็กน้อยทิ้งไว้หนึ่งชั่วโมง
- เชอร์รี่หลุมผสมกับน้ำตาลและวานิลลา
- ทำเชือกจากแป้งแล้วหั่นเป็นชิ้น จากชิ้นส่วนเค้กจะถูกสร้างขึ้นซึ่งเต็มไปด้วยไส้ แป้งถูกบีบที่ขอบ
- วางพายบนแผ่นอบที่ปูด้วยกระดาษรองอบ ถือไว้บนแผ่นอบเป็นเวลา 20 นาที จากนั้นใส่ในเตาอบเป็นเวลา 20 นาทีเดียวกัน อุณหภูมิ 190 องศา
คุกกี้พายในเตาอบ: ทำอย่างไรให้ถูกต้อง
แป้งสามารถเหมือนกับใน สูตรก่อนหน้า. ด้วยหลักการเดียวกันจะทำพายกับตับ แต่สูตรการเติมมีความลับ
ไส้ขนมปังหรือพายกับตับ:
- ตับ, หัวหอม, นม, เนย, แป้ง, เกลือ, พริกไทย;
- ตับ, ข้าว, แครอท, เกลือ, พริกไทย;
- ตับ มันฝรั่ง หัวหอม กระเทียม
หากคุณหั่นหัวหอมให้ละเอียดมากหรือหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ คุณสามารถอบพายในรูปแบบของเรือ, ดอกไม้, สี่เหลี่ยม ที่สุด พายแสนอร่อยได้มาจากเตาอบ แต่คุณยังสามารถทอดในกระทะได้อีกด้วย พายแสนอร่อยด้วยคุกกี้
นานแค่ไหนที่จะอบพายในเตาอบตามเวลา
อุณหภูมิในการอบมาตรฐานคือ 180-200 องศา การอบ พายสีแดงก่ำโดยปกติจะใช้เวลา 15-20 นาที สำหรับเค้ก เวลาในการอบจะเพิ่มขึ้นได้ แต่ต้องสังเกตสิ่งที่เกิดขึ้นในเตาอบ
ใช้ทำพายและ แป้งพร้อมซึ่งทุกวันนี้หาซื้อได้ง่ายในการทำอาหารทุกประเภท แต่แป้งที่นวดเองนั้นมีรสชาติที่ต่างออกไปและน่าใช้กว่ากัน
พายน่ารับประทาน!
พายในเตาอบ: สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย
การทำขนมพัฟใช้เวลานานมาก แม่บ้านจำนวนมากจึงนิยมซื้อในร้านค้า ทำไมไม่ถ้ามีโอกาสดังกล่าว อย่างไรก็ตาม ไม่ใช่ทุกคนที่รู้วิธีการอบอย่างถูกต้อง แป้งพัฟเพื่อทำให้ขนมอบอร่อยจริงๆ และ แป้งเบาและอากาศ
กฎพื้นฐานสำหรับการเตรียมและการอบขนมพัฟในเตาอบ
1. หากคุณซื้อขนมพัฟแช่แข็ง คุณควรละลายน้ำแข็งที่อุณหภูมิห้องเท่านั้น
2. รีดแป้งไปในทิศทางเดียวเพื่อไม่ให้รบกวนโครงสร้างของชั้น ความหนาของแผ่นรีดต้องมีอย่างน้อย 3 มม.
3. ตัดแป้งด้วยมีดคม ดังนั้นขอบจะไม่เกาะติดกัน และแป้งจะขึ้นได้ดีระหว่างการอบ มีดทื่อจะขยี้ขอบและจะไม่ "บาน" ซึ่งจะส่งผลต่อความงดงาม
4. หลังจากวางไส้แล้วอย่าทาขอบของผลิตภัณฑ์ด้วยไข่มิฉะนั้นพวกเขาจะติดกันในเตาอบและจะไม่สามารถขัดผิวได้
5. ถ้าคุณใส่ไส้ในแป้ง เจาะ สินค้าสำเร็จรูปส้อมในหลายสถานที่ วิธีนี้จะช่วยให้อบได้ดีและแป้งจะเนียนไม่มีฟอง
6. ไม่จำเป็นต้องทาแผ่นอบด้วยน้ำมันเพราะใน แป้งพัฟมักจะมี เพียงพอน้ำมัน ถ้ายังกลัวจะติดก็นอน กระดาษ parchmentและวางผลิตภัณฑ์ขนมพัฟลงไปหรือเพียงแค่โรยแผ่นอบด้วยแป้ง แม่บ้านบางคนยังแนะนำให้เทน้ำเล็กน้อยลงในถาดอบ - เมื่อระเหยออกจะทำให้ผลิตภัณฑ์มีความสง่างามมากขึ้น
7. เปิดเตาอบให้ร้อนก่อนอบ
8. ระหว่างทำอาหาร ห้ามเปิดเตาอบ แม้ว่าจะต้องการตรวจสอบความพร้อมของผลิตภัณฑ์จริงๆ หากเปิดออก แป้งอาจหดตัวเนื่องจากอุณหภูมิลดลง
นานแค่ไหนที่จะอบขนมพัฟในเตาอบ
คำถามสำคัญอีกข้อหนึ่งที่ทำให้แม่บ้านหลายคนกังวลคือต้องอบขนมพัฟที่อุณหภูมิเท่าไรและอุณหภูมิเท่าไร ไม่พอ ความร้อนสามารถนำไปสู่ความจริงที่ว่าภายในของผลิตภัณฑ์ไม่ได้ถูกอบ ไขมันถูกสร้างขึ้น และการอบเองจะไม่เป็นแบบหลายชั้น ในทางกลับกันอุณหภูมิที่สูงเกินไปจะทำให้เกิดการเผาไหม้ของชั้นบน จะเป็นอย่างไร?
อบขนมพัฟที่ 220 องศาเป็นเวลา 5-10 นาที จากนั้นเปลี่ยนเป็น 180 องศาแล้วอบต่ออีก 15-20 นาที แป้งจะฟูและกรอบ
อย่างไรก็ตาม เวลาและอุณหภูมิในการอบขนมพัฟค่อนข้างสัมพันธ์กัน ทุกอย่างขึ้นอยู่กับขนาดของผลิตภัณฑ์และประเภทของแป้งเอง
นานแค่ไหนที่จะอบขนมพัฟโดยไม่ใช้ยีสต์
นานแค่ไหนที่จะอบขนมพัฟ
ตอนนี้คุณรู้แล้วว่าต้องอบขนมพัฟในเตาอบนานแค่ไหน อย่างไรก็ตาม คำถามยังคงอยู่กับการกรอก
ใช้เวลาอบครัวซองต์ขนมพัฟนานแค่ไหน
บางทีนี่อาจเป็นขนมที่ได้รับความนิยมมากที่สุดที่ทำจากแป้งพัฟ คุณยังสามารถทำครัวซองต์หวาน (แยม เชอร์รี่ น้ำผึ้ง ช็อคโกแลต กล้วย นมข้น อบเชยกับน้ำตาล ฯลฯ) หรือไส้ เช่น ชีสกับเห็ด แฮม ฯลฯ
ครัวซองต์ขนมพัฟอบในเตาอบเป็นเวลา 30 นาทีที่อุณหภูมิ 180-200 องศา เตาอบจะต้องอุ่นก่อนถึงอุณหภูมิที่ต้องการแล้ววางแผ่นอบที่มีขนมอบไว้ในเตาอบ ผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปแป้งวางซ้อนกันในระยะ 2-3 เซนติเมตร
และนี่คืออีกหนึ่งความลับในการทำอาหาร แม่บ้านแนะนำให้ถือครัวซองต์ไว้ใต้แรปพลาสติกในที่อบอุ่นเป็นเวลา 15-30 นาทีก่อนอบ วิธีนี้จะช่วยให้แป้งโดขึ้นได้ ซึ่งสำคัญอย่างยิ่งกับแป้งแบบ "โฮมเมด"
นานแค่ไหนที่จะอบพัฟเพสตรี้พิซซ่า
อื่น เมนูยอดนิยมจาก "พัฟ" พิซซ่าแป้งพัฟอบ 20-25 นาทีที่อุณหภูมิ 180-200 องศา
เวลาเท่ากันสำหรับไส้กรอกในขนมพัฟ
เราหวังว่าคำแนะนำของเราจะช่วยให้คุณพอใจกับขนมอบที่อร่อยและประสบความสำเร็จในครัวเรือนของคุณ
สิ่งที่ต้องทำเพื่อให้การอบสมบูรณ์แบบทั้งในเตาอบไฟฟ้าและเตาแก๊ส “เคล็ดลับแม่บ้านมือใหม่” ต่อ ...
พายเผา แห้ง ห้ามอบ? อย่าได้เปลือกสีทองและกรอบ? ไม่ต้องคิดจะซื้อแล้ว เตาอบใหม่ค่อนข้างเป็นไปได้ที่จะเห็นด้วยกับสิ่งที่มีอยู่แล้วโดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณรู้ความลับบางอย่าง
เตาอบไฟฟ้า
ง่ายต่อการจัดการมากกว่า เตาอบแก๊สเนื่องจากความร้อนสามารถไปได้ทั้งจากด้านบนและด้านล่าง คุณสามารถเปิดองค์ประกอบความร้อนบนหรือล่างแยกกันได้ นอกจากนี้ เตาอบไฟฟ้ายังติดตั้งเทอร์โมสตัทที่สะดวกและมักมีตัวจับเวลา มันเหมือนกับเตารีดที่ปิดและเปิดตัวเอง - รักษาอุณหภูมิให้คงที่
- ก่อนเปิดเครื่อง อย่าลืมนำสิ่งของที่ไม่จำเป็นทั้งหมดออกจากเตาอบ หากมีตะแกรงแต่ไม่ได้ใช้ก็จะต้องเอาออก (แผ่นอบพิเศษที่เหลืออยู่ในเตาอบจะส่งผลเสียต่ออุณหภูมิและความร้อนของเตาอบ)
- ก่อนอบต้องอุ่นเตาอบก่อน : set อุณหภูมิที่ต้องการและรอ 15-20 นาที
- หากคุณต้องการใส่ขนมเข้าไป เตาอบเย็น(ตัวอย่างเช่นไม่ควรใส่จานอบแก้วหรือเซรามิกในเตาอบร้อน - มันจะแตก) จากนั้นดูแป้ง ถ้ามันขึ้นแล้วและเตาอบยังไม่อุ่นขึ้น คุณสามารถใส่กระดาษรองอบที่ชุบน้ำไว้บนแป้งได้
- ไม่ควรวางจานอบไว้ที่ด้านล่างของเตาอบ เฉพาะบนตะแกรงหรือแผ่นอบเท่านั้น จำเป็นต้องใส่ไกด์ในเตาอบ
- ที่ เตาอบไฟฟ้าอากาศแห้งมากจึงจำเป็นต้องอบขนม คุณสามารถใส่ภาชนะใส่น้ำในเตาอบในช่วงครึ่งแรกของเวลาอบ คุณยังสามารถโรยพายที่คว้าไว้ได้ด้วยน้ำหรือนมอุ่น
- โหมดหมุนเวียนอากาศทำให้อากาศร้อนขึ้น 10-15 องศา
- ห้ามเปิดเตาอบใดๆ ขณะกำลังเตรียมแป้ง - เมื่อวางเค้กข้างในแล้ว ปิดประตูอย่างระมัดระวัง ห้ามกระแทก มิฉะนั้นแป้งอาจตก
- ไม้จิ้มฟันจะช่วยให้คุณทราบความพร้อมของแป้ง: คุณต้องติดมันลงในแป้ง ถ้าไม่มีแป้งเหนียวเหลืออยู่ ทุกอย่างก็อบ
เตาอบแก๊ส
ในนั้นความร้อนมาจากด้านล่างเท่านั้นและเป็นการยากที่จะควบคุมอุณหภูมิ ดังนั้นจึงมักเกิดขึ้นที่ก้นเค้กไหม้และไม่อบตรงกลาง จะทำอย่างไร?
- ก่อนที่คุณจะใส่เค้กลงในเตาอบ คุณต้องอุ่นเครื่องเป็นเวลา 10-15 นาทีด้วยความร้อนสูงสุด จากนั้นลดไฟลงเป็นไฟปานกลางหรือให้น้อยที่สุด (ถ้าคุณรู้สึกว่ามันกำลังไหม้) และอ้างอิงถึงเทอร์โมมิเตอร์และปรับอุณหภูมิถ้าจำเป็นให้อบเค้ก
- ควรวางเค้กไว้เพื่อให้มีที่ว่างเพียงพอสำหรับอากาศหมุนเวียน
- เพื่อป้องกันก้นพายจากความร้อนที่มากเกินไป ให้วางแผ่นอบที่มีเกลือหยาบหรือทรายไว้ใต้แม่พิมพ์หรือแผ่นอบ บางครั้งกระทะที่มีน้ำวางอยู่ใต้พาย แต่วิธีนี้ไม่ได้ผลในทุกกรณี
- เตาอบแก๊สมักจะมาพร้อมกับกระทะเคลือบสีดำซึ่งเป็นภาชนะสำหรับเก็บไขมันและไม่ได้ใช้สำหรับการอบ สำหรับการอบคุณต้องใช้รูปแบบพิเศษแล้ววางบนตะแกรงหรืออบในกระทะ
- ที่จะได้รับ เปลือกทองจำเป็นต้องนำเค้กไปเตรียมบนไฟอ่อนแล้วเติมไฟเป็นเวลา 5 นาที แล้วปิดเครื่อง
เตาอบใดก็ตามที่คุณตั้งใจจะปรุง ทางที่ดีควรอ่านคำแนะนำสำหรับเตาก่อน สม่ำเสมอ เชฟมากประสบการณ์ผู้ที่เปลี่ยนเตาอบหลายตัวสามารถพบสิ่งที่น่าสนใจและมีประโยชน์มากมายในคำแนะนำทั่วไป
การทำขนมพัฟใช้เวลานานมาก แม่บ้านจำนวนมากจึงนิยมซื้อในร้านค้า ทำไมไม่ถ้ามีโอกาสดังกล่าว อย่างไรก็ตาม ไม่ใช่ทุกคนที่รู้วิธีการอบขนมพัฟอย่างถูกต้องเพื่อให้ขนมออกมาอร่อยจริงๆ และแป้งก็เบาและโปร่งสบาย
กฎพื้นฐานสำหรับการเตรียมและการอบขนมพัฟในเตาอบ
1. หากคุณซื้อขนมพัฟแช่แข็ง คุณควรละลายน้ำแข็งที่อุณหภูมิห้องเท่านั้น
2. รีดแป้งไปในทิศทางเดียวเพื่อไม่ให้รบกวนโครงสร้างของชั้น ความหนาของแผ่นรีดต้องมีอย่างน้อย 3 มม.
3. ตัดแป้งด้วยมีดคม ดังนั้นขอบจะไม่เกาะติดกัน และแป้งจะขึ้นได้ดีระหว่างการอบ มีดทื่อจะขยี้ขอบและจะไม่ "บาน" ซึ่งจะส่งผลต่อความงดงาม
4. หลังจากวางไส้แล้วอย่าทาขอบของผลิตภัณฑ์ด้วยไข่มิฉะนั้นพวกเขาจะติดกันในเตาอบและจะไม่สามารถขัดผิวได้
5. หากคุณใส่ไส้ลงในแป้งให้เจาะผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปด้วยส้อมในหลาย ๆ ที่ วิธีนี้จะช่วยให้อบได้ดีและแป้งจะเนียนไม่มีฟอง
6. แผ่นอบไม่จำเป็นต้องทาน้ำมัน เนื่องจากแป้งพัฟมักจะมีน้ำมันในปริมาณที่เพียงพอ หากคุณยังกลัวว่ามันจะติด ให้วางกระดาษรองอบแล้ววางผลิตภัณฑ์ขนมพัฟลงไป หรือเพียงแค่โรยแป้งบนแผ่นอบ แม่บ้านบางคนยังแนะนำให้เทน้ำเล็กน้อยลงในถาดอบ - เมื่อระเหยออกจะทำให้ผลิตภัณฑ์มีความสง่างามมากขึ้น
7. เปิดเตาอบให้ร้อนก่อนอบ
8. ระหว่างทำอาหาร ห้ามเปิดเตาอบ แม้ว่าจะต้องการตรวจสอบความพร้อมของผลิตภัณฑ์จริงๆ หากเปิดออก แป้งอาจหดตัวเนื่องจากอุณหภูมิลดลง
นานแค่ไหนที่จะอบขนมพัฟในเตาอบ
คำถามสำคัญอีกข้อหนึ่งที่ทำให้แม่บ้านหลายคนกังวลคือต้องอบขนมพัฟที่อุณหภูมิเท่าไรและอุณหภูมิเท่าไร อุณหภูมิที่สูงไม่เพียงพออาจนำไปสู่ความจริงที่ว่าภายในของผลิตภัณฑ์ไม่ได้ถูกอบ ไขมันจะถูกแสดง และการอบเองจะไม่เป็นแบบหลายชั้น ในทางกลับกันอุณหภูมิที่สูงเกินไปจะทำให้เกิดการเผาไหม้ของชั้นบน จะเป็นอย่างไร?
อบขนมพัฟที่ 220 องศาเป็นเวลา 5-10 นาที จากนั้นเปลี่ยนเป็น 180 องศาแล้วอบต่ออีก 15-20 นาที แป้งจะฟูและกรอบ
อย่างไรก็ตาม เวลาและอุณหภูมิในการอบขนมพัฟค่อนข้างสัมพันธ์กัน ทุกอย่างขึ้นอยู่กับขนาดของผลิตภัณฑ์และประเภทของแป้งเอง
นานแค่ไหนที่จะอบขนมพัฟโดยไม่ใช้ยีสต์
นานแค่ไหนที่จะอบขนมพัฟ
ตอนนี้คุณรู้แล้วว่าต้องอบขนมพัฟในเตาอบนานแค่ไหน อย่างไรก็ตาม คำถามยังคงอยู่กับการกรอก
ใช้เวลาอบครัวซองต์ขนมพัฟนานแค่ไหน
บางทีนี่อาจเป็นขนมที่ได้รับความนิยมมากที่สุดที่ทำจากแป้งพัฟ คุณยังสามารถทำครัวซองต์หวาน (แยม เชอร์รี่ น้ำผึ้ง ช็อคโกแลต กล้วย นมข้น อบเชยกับน้ำตาล ฯลฯ) หรือไส้ เช่น ชีสกับเห็ด แฮม ฯลฯ
ครัวซองต์ขนมพัฟอบในเตาอบเป็นเวลา 30 นาทีที่อุณหภูมิ 180-200 องศา เตาอบจะต้องอุ่นก่อนถึงอุณหภูมิที่ต้องการแล้ววางแผ่นอบที่มีขนมอบไว้ในเตาอบ ผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปแป้งวางซ้อนกันในระยะ 2-3 เซนติเมตร
และนี่คืออีกหนึ่งความลับในการทำอาหาร แม่บ้านแนะนำให้ถือครัวซองต์ไว้ใต้แรปพลาสติกในที่อบอุ่นเป็นเวลา 15-30 นาทีก่อนอบ วิธีนี้จะช่วยให้แป้งโดขึ้นได้ ซึ่งสำคัญอย่างยิ่งกับแป้งแบบ "โฮมเมด"
นานแค่ไหนที่จะอบพัฟเพสตรี้พิซซ่า
แป้งพัฟยอดนิยมอีกจาน พิซซ่าแป้งพัฟอบ 20-25 นาทีที่อุณหภูมิ 180-200 องศา
เวลาเท่ากันสำหรับไส้กรอกในขนมพัฟ
เราหวังว่าคำแนะนำของเราจะช่วยให้คุณพอใจกับขนมอบที่อร่อยและประสบความสำเร็จในครัวเรือนของคุณ
แม่บ้านทุกคนมีเคล็ดลับการทำอาหารให้อร่อยมากมาย เมนูซิกเนเจอร์ที่แขกชื่นชมและญาติพี่น้องรอคอย ทุกวันนี้ มีอุปกรณ์ขายมากมายที่ช่วยให้แม่บ้านง่ายขึ้น ทำอาหารได้อร่อยขึ้น และปรุงให้เร็วขึ้น ซึ่งรวมถึงเตาไฟฟ้าพร้อมเตาอบ ความคิดเห็นแบ่งออกเป็นการปฏิบัติจริงและความประหยัดของเตาไฟฟ้าแต่ แม่บ้านสมัยใหม่มีความสุขที่ได้ซื้อเทคนิคที่คล้ายคลึงกันและเรียนรู้วิธีการทำอาหารเอง ผลงานชิ้นเอกของการทำอาหารเกี่ยวกับเทคโนโลยีไฟฟ้าใหม่อยู่แล้ว
แน่นอน, ส่งอาหาร- นี่คือ ทางเลือกที่ดีที่สุดกินเค้กแสนอร่อยและทำให้ครอบครัวพอใจ แต่บางครั้งคุณก็อยากลองทำขนม จากนั้นเคล็ดลับในการทำพายในเตาอบไฟฟ้าจะช่วยคุณได้
จาก เตาไฟฟ้าถือสะดวกกว่าการใช้เตาอบแก๊ส เนื่องจากการให้ความร้อนสามารถทำได้ทั้งจากด้านบนและด้านล่าง คุณสามารถเปิดองค์ประกอบความร้อนบนหรือล่างแยกกันได้ นอกจากนี้ เตาอบไฟฟ้ายังติดตั้งเทอร์โมสตัทที่สะดวกและมักมีตัวจับเวลา
ก่อนอบเค้กต้องอุ่นเตาอบก่อน: ตั้งอุณหภูมิที่ต้องการและทิ้งไว้ 15-20 นาที
หากคุณต้องการใส่ขนมอบในเตาอบเย็น ๆ ก็จำเป็นสำหรับแป้ง ถ้ามันขึ้นแล้วและเตาอบยังไม่อุ่นขึ้นคุณสามารถวางแผ่นหนังที่ชุบน้ำไว้บนแป้งได้ อากาศในเตาอบไฟฟ้าค่อนข้างแห้ง ดังนั้นขนมอบจึงต้องชุบน้ำหมาดๆ คุณสามารถใส่ภาชนะใส่น้ำในเตาอบในช่วงครึ่งแรกของเวลาอบ หรือโรยขนมที่ยึดไว้ด้วยน้ำหรือนมอุ่น ไม่ควรวางจานอบไว้ที่ด้านล่างของเตาอบ เฉพาะบนตะแกรงหรือแผ่นอบเท่านั้น
ส่งอาหารมักจะดูเหมือนดีกว่าสำหรับเราเพราะในเบเกอรี่การอบมักจะดูโปร่งสบายและมีปริมาณมากที่บ้านไม่สามารถบรรลุผลดังกล่าวได้เสมอไป แต่มันง่าย! หากคุณทำตามสูตรอย่างถูกต้องแล้วให้ยกแป้งขึ้นก็เพียงพอแล้วที่จะไม่รบกวน ไม่ต้องเปิดเตาอบขณะเตรียมแป้ง เมื่อวางเค้กไว้ข้างใน ให้ปิดประตูอย่างระมัดระวังทันที อย่ากระแทก - แป้งอาจตกลงมา
อุณหภูมิจากประตูที่เปิดอยู่ลดลงอย่างรวดเร็วและแป้งจะ "หลุดออก" ทันที ดูกระบวนการผ่านประตูเตาอบ
ตรวจสอบความพร้อมของพายและชีสเค้กด้วยสายตา แต่สามารถตรวจสอบเค้กได้ด้วยไม้จิ้มฟัน หากปรากฏว่าแห้งและแป้งที่เหลือไม่ติดมัน ก็สามารถนำเค้กออกจากเตาอบได้
หลังทำอาหาร ห้ามนำเค้กที่อบออกจากแม่พิมพ์ทันที ปล่อยให้เย็นลงเล็กน้อยก่อน
ถ้า พายพร้อมติดแม่พิมพ์ จับแผ่นไว้เหนือไอน้ำ และหากวิธีนี้ไม่ได้ผล ให้ห่อแผ่นอบหรือทำเป็นแผ่นสักสองสามนาทีด้วยผ้าขนหนูชุบน้ำหมาดๆ หรือวางบนกระทะด้วย น้ำเย็น.
แน่นอนว่าแม่บ้านแต่ละคนมีความลับในการทำอาหารเป็นของตัวเอง พายแสนอร่อยแต่ถ้าไม่ชอบยุ่งกับแป้งหรือไม่มีเวลาทำก็จะช่วยเสมอ ส่งอาหาร. เบเกอรี่ของเราพร้อมเสิร์ฟความอร่อยให้คุณเสมอ พายสดพร้อมไส้ต่างๆ