Panasonic 18 multicooker'de buğulanmış omlet Multicooker'de dolgulu veya dolgusuz zarif buğulanmış omlet

  • 2 C0 yumurta (her biri yaklaşık 60 gr)
  • 120 ml süt
  • 1 dilim jambon
  • 2 dilim peynir
  • 5 gr. Tereyağı
  • 2-3 adet kiraz domates
  • tatmak için tuz, maydanoz ve dereotu
  • sıcak su (2 multi bardak)

Çok pişiricinin yeteneklerine hakim olma sürecinde, istemeden içinde nasıl yemek pişirileceğini merak ediyorsunuz. lezzetli kahvaltılar? Ve en sevdiğim kahvaltılardan biri de tabii ki sahanda yumurta! Ama deniyoruz ve deniyoruz, ama yine de işe yaramıyor mu? Ve yavaş bir tencerede omlet nasıl pişirilir, böylece çocuklukta olduğu gibi havadar ve lezzetli olacağından emin olabilirsiniz ?! Tüm uykulu ev üyelerini masaya çağırmanıza bile gerek yok - aromalar için kendileri koşarak gelecekler!

Lezzetli ve havadar bir omlet, figürü takip edenlerin ve doyurucu bir kahvaltı yapanların hayalidir. Kendini örnek bir formda tutmaya çalışanlar, omlete ekstra protein katıyor, hatta pişiriyor. proteinli omlet Eh, yemeğini duygulu bir şekilde yiyecek olanlar, içine peynir parçaları, jambon, parlak yeşillik ve domates ekleyebilir, tabağında öyle parlak bir görüntü yaratabilir ki!

Yavaş bir tencerede omlet tarifleri farklı dolgularçok, ama işte pişirmenin sırları doğru temel sadece iki: doğru oranlar ve uygun karıştırma. Pürüzsüz ve dolgun bir omlet elde etmek için yumurta ağırlığı ile sütün ağırlığı eşit olmalıdır! En doğrusu, bir omlet için malzemeler mutfak terazisini ölçmeye yardımcı olacaktır. Genelde karıştırma kabını tartının üzerine koyarım, açarım, kaseye kırarım. doğru miktar yumurta ve ardından ağırlıkça aynı miktarda süt ekleyin. Elinizde ölçek yoksa, oranları temel alarak tahmin edebilirsiniz. yaklaşık ağırlık yumurtalar farklı kategori: "C0" - 60 gram, "C1" - 50-55 gram, "C2" - 40-45 gram. Yumurta kabuğunu bir taraftan kırarak, küçük bir delik açarak ve yumurtayı dikkatlice dökerek kullanmak için başka bir seçenek daha var. Sonra kabuğa süt dökmeniz gerekir ve sonra eşit bir hacim elde edersiniz.

İkinci pişirme sırrı sağ omlet bir çift için yavaş bir tencerede - karışık hamur malzemeleri, yani karıştırılmış, çırpılmamış. Sadece bir çatalla yumurta ve sütü hafifçe karıştırın. Bu arada, omletler, omletlere aşık olduğumuz aynı anaokulu ve okul kantinlerine tam olarak bu şekilde müdahale ediyor ve müdahale ediyor.

Bilgiyle donanmış, başlayalım. Bugün pişireceğiz buharlı omlet yavaş bir tencerede ve bu tarifi kalıplarda yapmayı seviyorum.

Adım adım pişirme işlemi


  1. İşten önce malzemeleri ve ekipmanı hazırlarım, buzdolabından masaüstüne yavaş bir ocakta omlet yapmak için doğru miktarda yiyecek çıkarırım, böylece her şey el altında olur. Bu omlet için 150 ml seramik porsiyon kalıpları kullanıyorum.

  2. Malzemeleri karıştırmak için mutfak terazisine bir kase koydum, teraziyi açtım. Yumurtaları bir kaseye kırın ve ağırlığını not edin.

  3. Bir kaseye yumurta kütlesine eşit miktarda süt ekliyorum, tuz ekliyorum. Kaseyi teraziden alıp, süt-yumurta karışımını hafifçe karıştırarak 1 dakika çatalla hamuru yoğuruyorum.

  4. Sonra omlet için kalıpları ve boşlukları hazırlıyorum. Genellikle aynı anda birkaç seçenek pişiririm. Omlet kalıplarını içeriden yağlayın Tereyağı böylece omlet onlara yapışmaz ve omlet kolay kremsi tat. Jambon, peynir, domates kestim, yeşillikleri doğradım.

    İç harcını kalıplara paylaştırdım. Katkısız bir omlet klasiği yapmaya karar verdim. Başka bir omlet jambon, otlar ve peynir ile olacak ve üçüncü kalıpta jambon, domates ve otlar ile bir omlet için boşluk yaptım. Omlet karışımını hazırlanan kalıplara hacmin en fazla 3/4'ü dolacak şekilde döküyorum. Dolu kalıpların dökülmesini tavsiye etmiyorum, pişirirken omlet biraz daha hacim kazanacak ve kalıplardan dökülecek.


  5. Sonra multicooker'ı çalıştırıyorum, kapağı açıyorum ve kalıpları kaseye koyuyorum. Bu, multicooker kasesinin tabanına kalıpların alt kısmına zarar vermemek için dikkatlice yapılmalıdır. Ardından 2 multi-bardak sıcak suyu dikkatlice kaseye dökün. Omlet buharda pişirilir, ancak çift kazanda değil, kalıplarda!

  6. Kapağı kapatıyorum, ekrandaki programı ayarladım: STEAM, pişirme süresini 15 dakikaya ayarladım (REDMOND RMC 4502 multicooker'ım var). Omlet program bitmeden hazırlanır.

  7. Ardından kapağı açıp dikkatli bir şekilde multicooker ile gelen maşayı kullanarak kalıpları çıkarıyorum. Kalıpların altını peçeteye siliyorum. Yavaş ocakta omlet hazır!

  8. Masada ve kahvaltıda servis edilebilir, tadımlık değişik tatlar omlet, ama her zaman hassas dokusunun tadını çıkarıyor.

Böylece, peynir, jambon, otlar ve domatesli bir çift için yavaş bir tencerede omlet pişirmeyi tam olarak biliyorsunuz. Bir kahvaltı için farklı omletler pişirebilir ve hangisini en çok sevdiğinizi deneyimleyerek öğrenebilirsiniz!

Aynı şekilde, yavaş bir tencerede kokot yumurtası pişirebilirsiniz. çeşitli katkı maddeleri, kahvaltılarını bu kadar basit bir teknikle çeşitlendiriyor.

Afiyet olsun ve mutfakta başarılı deneyler!

İki çocuk porsiyonu için ürünler:

  • Tavuk yumurtası - 3 adet.
  • Süt - 1/2 normal bardak
  • tuz - bir tutam
  • Tereyağı - kalıpları yağlamak için.

Benimle en popüler olanı pişirmeyi öneriyorum ve Fast foodçocuk kahvaltısı için - sütlü omlet. Pişirme prosedürü basittir ve bir çift kazanda, fırında veya ocakta pişirmekten çok farklı değildir, ancak yine de küçük bir artı vardır: omletin yavaş pişiricideki hazır olup olmadığını takip edemezsiniz, yavaş pişirici pişirdikten sonra karakteristik bir sinyal yayar ve ısıtma moduna geçer.

Havuçlu veya her şeysiz bir omlet pişirebilirsiniz. Küçük çocuklar, içine hiçbir şey eklenmediğinde omleti daha iyi yerler. İşte onu hazırlıyoruz.

Polaris yavaş ocakta buğulanmış omlet - yemek tarifi:

1. İki çocuk porsiyonu için gerekli ürünler: üç yumurta, yarım bardak süt ve biraz tuz.

2. Sütü kaseye dökün, yumurta ekleyin, tuz ekleyin.

3. Bir çatalla karıştırın.

4. Multicooker kasesine birkaç bardak su dökün, özel bir ızgara takın. Omlet kalıplarını tereyağ ile yağlayın.

5. Yumurta ve süt karışımını kalıplara dökün.

6. Polaris 0517 multicooker'de “buharlama” modunu ayarlayın, süre 15 dakikadır. Diğer modellerde, prosedür çok benzer. Su kaynadıktan sonra geri sayım başlayacak ve ardından multicooker ısıtma moduna geçecektir.

7. Bip sesinden sonra Polaris multicooker'deki omlet hazır olacaktır. Oldukça yükselecek, ancak kapağı açtıktan sonra biraz oturacaktır.

8. Bitmiş omleti kalıplardan bir tabağa koyun ve çocuğa süt veya kakao ile servis yapın.

Afiyet olsun!

Ailemizde her çeşit omlet en sevilen yemeklerden biridir. Çocuklar özellikle onlara bayılıyor, bu yüzden onları sık sık ve farklı dolgularla pişiriyorum.

Bugün teklif ediyorum bir kazan-kazan omlet - yavaş bir tencerede ve hatta porsiyonlarda pişireceğiz.

Böyle bir omlet buğulanır, bu nedenle bebek maması için önemli olan çok faydalı olduğu ortaya çıkar.

Kuşkusuz genel bir formda parui için buharlı omlet yapıp daha sonra porsiyonlara bölerek sofraya servis edebilirsiniz. Ancak kalıplarda bir omlet çok daha muhteşem ve zarif görünüyor.

Bunu pişirin - çok hızlı, son derece basit, delicesine lezzetli ve sağlıklı! Ailen sana teşekkür edecek!

Yavaş bir tencerede bir çift için omlet

Ürün:% s:

Tavuk yumurtası - 2 adet

Süt - 150 mililitre

tuz - bir tutam

Tereyağı - 1 çay kaşığı

hadi hazırlanalım gerekli ürünler. Bu arada, eğer varsa, yağ atlanabilir. silikon kalıplar. AT bu durum omletin kalıplara yapışmaması için değil, daha kremalı bir tat için gereklidir.

Yumurtaları bir kaseye kırın, üzerlerine süt ekleyin ve tadına tuz ekleyin.

Bir çırpma teli veya mikser ile yumurtaları sütle hafifçe çırpın. Güçlü bir şekilde dövmek gerekli değildir - homojen bir kütle elde etmek yeterlidir.

Kalıplar (herhangi birini alabilirsin, silikonum var) tereyağı ile yağlayın. Ancak bu adım isteğe bağlıdır.

Yumurta ve süt karışımı ile doldurun. Önerilen ürün sayısından tam olarak 4 porsiyonlu omlet elde edilir.

Kalıpları buharda pişirmek için bir kaba koyuyoruz.

Multicooker tencereye 2 çok bardak su dökün. İçine kalıpları olan bir ek yerleştiriyoruz. Cihazı buharlı pişirme moduna alıyoruz. Zamanı tam olarak 10 dakikaya ayarladık. Bildiğiniz gibi, pişirme işlemi (zaman sayımı) su ısındıktan ve kaynadıktan sonra başlar - genellikle 5-7 dakika sürer. Multicooker'ın kapağını kapatıp işimize devam ediyoruz.

Buharda pişirme, yiyecekleri işlemenin en sağlıklı ve en sağlıklı yoludur. Yiyecekler eşit şekilde pişirilir, bu pişirme seçeneği yağ ve katı yağ eklenmesini gerektirmez, ürünler bir dizi vitamin ve mineral tutar. Bu nedenle kremalı ve diğer katkı maddelerine sahip buharlı omletlerin bir yaşından büyük çocuklara bile verilmesine izin verilir.

Domuz yağı veya gevrek kabuklu bir omlet çok lezzetlidir, ancak çok sağlıklı değildir. Mide sorunu olmadığında iyidir, ancak reçete edilenler için tedavi edici diyet, yumurta lezzetleri kendinizi tedavi etmeyin. Tek çıkış yolu bir çift için omlet pişirmek. Çok pişiriciniz "buhar" modunda çalışıyorsa, bu pişirme işlemini önemli ölçüde hızlandıracaktır.

  • yumurtalar - 2 adet;
  • süt - 150 ml;
  • tuz - tatmak.

Bir çift için yavaş bir tencerede geleneksel bir omlet pişirmek:

  1. Bir kapta yumurtaları sütle çırpın. Ardından tuz ekleyin.
  2. 400 ml suyu multicooker kasesine dökün.
  3. Buhar sepetini cihaza yerleştirin ve ayrı bir omlet kalıbını minimum miktarda yağ ile yağlayın. sebze yağı. Yumurta karışımını dökün.
  4. Multicooker araç çubuğunda buharlı pişirme modunu ayarlayın, açın ve yemeği pişene kadar kapalı bir kapak altında 15 dakika pişirin.

Yavaş bir tencerede buğulanmış peynirli omlet

Hava, diyet ve lezzetli omlet- bu sadece minimum kalori değil, aynı zamanda doyurucu bir muamele. Öğle yemeğinizi veya kahvaltınızı daha da lezzetli hale getirmek için omlete peynir dilimleri ve biraz yeşillik eklemenizi öneririz. Yemeği aşağıdaki tarife göre pişirmeye çalışın.

Pişirme Malzemeleri:

  • süt - 150 ml;
  • yumurtalar - 3 adet;
  • peynir - 50 gr;
  • tereyağı - 6 gr;
  • kiraz domates - 2 adet;
  • yeşillikler - tatmak;
  • bir tutam tuz;
  • su - 2 çok bardak.

Yavaş bir tencerede buğulanmış peynirli omlet pişirme:

  1. Tarifimizde seramik kalıplar kullanılıyor, silikon kalıplar veya buhar kasesine yerleştirilebilecek herhangi bir kap kullanabilirsiniz. Onları biraz tereyağı ile fırçalayın.
  2. Ayrı bir kapta yumurta, süt ve biraz tuzu karıştırın. Her şeyi bir çatalla çırpın, iyice karıştırın.
  3. Kes veya rendele sert peynir, domatesleri doğrayın ve yeşillikleri doğrayın.
  4. Hazırlanan formlarda domatesli peyniri yayın ve dolguyu çırpılmış yumurta ve sütle doldurun. Omlet pişirme sırasında biraz genişleyebileceğinden kalıpları ağzına kadar doldurmayın.
  5. Multicooker kasesine dökün sıcak su ve buhar sepetini üstüne yerleştirin. İçine doldurulmuş kalıpları koyun ve cihazın kapağını kapatın.
  6. Çalışma modunu "buharlama" olarak ayarlayın ve zamanlayıcıyı 15 dakikaya ayarlayın. Bu sefer buğulanmış peynirli omletin tam pişmesi için yeterlidir.
  7. Ayarlanan sürenin sonunda kalıpları sepetten çıkarın ve tabağı sıcak olarak masaya servis edin.

Yavaş bir tencerede buğulanmış kefir omleti

Yavaş bir tencerede buharlı omlet sadece süt ilavesiyle değil, kefirin yanı sıra yoğurtla da hazırlanabilir. Yumurta karışımı olduğundan sıvı kıvamı, daha sonra uygun şekle sahip bir kap yoksa buhar kabı streç film veya folyo ile kaplanabilir. Yavaş bir tencerede kefir üzerinde omlet pişirmek basit ve hızlı, kelimenin tam anlamıyla 10 dakika ve harika bir kahvaltı yapacaksınız.

Pişirme Malzemeleri:

  • yumurtalar - 2 adet;
  • kefir - 20 gr;
  • tuz - tatmak;
  • beyaz ekmek - 1 dilim;
  • sert peynir - 50 gr;
  • dereotu - birkaç dal.

Yavaş bir tencerede buğulanmış kefir omletinin pişirilmesi:

  1. Derin bir kapta yumurtaları çırpın, kefiri dökün ve tadına biraz tuz ekleyin. Her şeyi iyi karıştırın.
  2. Bir somun veya bir dilim ekmeği küpler halinde kesin, peyniri kareler halinde kesin.
  3. Dereotu suyla durulayın ve ince doğrayın.
  4. Yumurta-kefir karışımına ekmek, dereotu ve peynir ekleyin. Bir kaşıkla karıştırın.
  5. Buharlama sepetini streç film ile kaplayın ve hazırlanan karışımı üstüne dökün.
  6. Multicooker kasesine yaklaşık 2 bardak su dökün.
  7. Kütleyi kalıba yaymak için bir kaşık kullanın ve cihazın kapağını kapatın.
  8. "Buhar" modunda çalışmak için yavaş pişiriciyi açın ve omleti 15 dakika buharda bırakın.
  9. Bitmiş yemeği dikkatlice çıkarın ve bir tabağa aktarın. Yeşilliklerle süslenmiş buharlı omlet ile servis yapın.

Yavaş bir tencerede buğulanmış balıklı omlet

Buğulanmış omlet ve hatta ihale parçaları ile balık fileto- sadece lezzetli değil, aynı zamanda faydalıdır. Bu yemek için, örneğin pembe somon veya pollock gibi güçlü bir kokusu olmayan balıkları seçmek daha iyidir. Tüm ürünleri karıştırmanız yeterlidir ve yavaş pişirici yemeği sizin için hazırlayacaktır.

Pişirme Malzemeleri:

  • yumurtalar - 4 adet;
  • ekşi krema - 50 gr;
  • süt - 75 gr;
  • un - 1 yemek kaşığı;
  • balık filetosu (pembe somon) - 200 gr;
  • tuz - tatmak.

Yavaş bir tencerede buğulanmış balıklı omlet pişirme:

  1. Ayrı bir kapta yumurta, ekşi krema, un, süt ve baharatları karıştırın. Her şeyi bir çırpma teli ile çırpın, böylece hamur topakları oluşmaz.
  2. Daha sonra bir buharlı pişiriciye koyacağınız formu hazırlayın. herhangi biri olabilir Silikon kalıplar. Buhar sepetini folyo veya streç film ile kaplayabilirsiniz. Kalıbı tereyağı ile yağlayın.
  3. Balık filetosunu ince ince doğrayın ve bir kaseye alın.
  4. Balık parçalarını tereyağı karışımıyla doldurun.
  5. 2 multi-bardak miktarında multicooker kasesine su dökün.
  6. İçindekiler ile sepeti üste yerleştirin ve cihazın kapağını kapatın.
  7. Yavaş pişiricide "buharda pişirme" modunu ayarlayın ve yemeği 30 dakika pişirin.

Yavaş bir tencerede buğulanmış domuz pastırmalı omlet

Gerçek bir omlet irmik veya un içermemelidir, ancak süt, yemeğin en önemli bileşenidir. Kokulu jambon veya domuz pastırması ve yeşillikler, yavaş bir ocakta pişirilen buğulanmış omleti mükemmel bir şekilde tamamlar.

Pişirme Malzemeleri:

  • yumurtalar - 4 adet;
  • jambon - 100 gr;
  • sert peynir - 100 gr;
  • soğan - 60 gr;
  • otlar ve baharatlar - tatmak;
  • kalıbı yağlamak için tereyağı;
  • süt - 50 gr.

Yavaş bir tencerede buğulanmış domuz pastırması ile omlet pişirme:

  1. Her şeyden önce, cihazı çalışmaya hazırlayın. Bunu yapmak için, multicooker kasesine yaklaşık 800 g su dökün ve üstüne buharda pişirmek için özel bir sepet tutturun.
  2. Soyulmuş soğanı kesin ve jambon dilimleriyle birlikte kızartın.
  3. Peyniri kaba bir rende üzerine rendeleyin.
  4. Bir omlet için bir kap olarak, ondan çıkarılması daha kolay olacağı için silikonu tercih edin. hazır yemek. Kalıbı tereyağı ile yağlayın.
  5. Kalıbın dibine kızarmış jambonlu peynir sürün.
  6. Yumurtaları sütle çırpın ve bu karışımı kalıba dökün.
  7. Multicooker'de “buhar” işlevini açın ve cihazın kapağını kapatın. Bu modda omleti 10 dakika pişirin, ardından tabağı sıcak olarak masaya servis edin ki peynir erisin.

Yavaş bir tencerede sebzeli buğulanmış omlet

Kahvaltıda hem düşük kalorili hem de doyurucu bir şeyler yemek istiyorsanız, sebzeli omlet yapın. Yemek pişirirken çift kazan işlevine sahip bir yavaş pişirici kullanırsanız, faydalar iki kat daha fazla olacaktır.

Pişirme Malzemeleri:

  • yumurtalar - 4 adet;
  • süt - 150 gr;
  • brokoli lahana - 70 gr;
  • karnabahar - 70 gr;
  • havuç - 70 gr;
  • kuşkonmaz - 70 gr;
  • sert peynir - 50 gr;
  • tuz.

Yavaş bir tencerede buğulanmış sebzeli omlet pişirme:

  1. Sebzeleri hazırlayın. Karnıbahar ve brokoliyi çiçek salkımına bölün, kuşkonmazı durulayın, havuçları soyun.
  2. Sebzeleri rastgele parçalara ayırın ve buharda pişirilen bir sepete koyun.
  3. Cihazın kasesine su dökün ve kapağı kapatın. Sebzeleri "buhar" modunda 25 dakika buğulayın.
  4. Bu arada doldurmaya başlayın. Yumurtaları sütle ayrı bir kapta çırpın. Karışımı tuzlayın.
  5. Sebzeler hazır olduktan sonra önceden yağlanmış bir forma aktarın. Yumurta karışımını her şeyin üzerine dökün ve kalıbı buhar sepetine yerleştirin.
  6. Aynı modda, yavaş bir tencerede buğulanmış sebzeli bir omlet 15 dakika daha pişirin.
  7. Servis yapmadan önce sıcak yemeği peynirle serpin. Ayrıca ince doğranmış otlar da ekleyebilirsiniz.

Yavaş bir tencerede bir çift için omlet. Video

Yumurtaları kabartma tozu ile yıkayın, kurulayın. Yumurtaları kaseye kırın, çırpma teli ile çırpın.

Sütün bir kısmını dökün, tuzlayın ve pürüzsüz olana kadar bir çırpma teli ile çırpın.


Çoklu pişiriciyi buhar için tamamen folyo veya sarılmak film. Önemli bir bükülme olmaması arzu edilir, aksi takdirde onlara akacaktır. meyilli ve bir omlet çıkarmak sorunlu olacaktır.


Çok pişiricinin kasesine, kasenin duvarında işaretli minimum miktarda su dökün. Genellikle 2 bardak soğuk su. Bir buhar kalıbı yerleştirin ve içine yumurta-süt karışımını dökün. 10 dakika boyunca "buhar" modunu açın. Fazla buhar tahliye vanasını kapattığınızdan emin olun.


Bip sesi gelene kadar cihazın kapağını açmayın. Pişirmenin sonunda, kasenin içindekileri kenarlarından çekin ve folyoyu veya filmi çıkarın. Bitmiş omleti bir tabağa koyun, istenirse karabiber, doğranmış otlar ve rendelenmiş peynir serpin. Afiyet olsun!


4 yumurtadan yavaş bir tencerede muhteşem bir buharlı omlet pişirmek için aynı miktarda zaman alacaktır - 10 dakika. Büyük bir porsiyon (6 yumurtadan) pişirmek istiyorsanız, her yumurta için birkaç dakika pişirme süresi eklemelisiniz. Tarife soda eklememelisiniz, tadı bozar ve böyle bir omlet, yavaş ocaktan çıkardığınız anda yerleşir.

Makaleyi beğendiniz mi? Paylaş
Makaleyi yazdır
Tepe