¿Es dañina la manteca de cerdo?, ¿es dañina o beneficiosa la manteca de cerdo? Propiedades útiles de la manteca de cerdo.

Se llama comida de estación fría porque cuando hace frío afuera, nuestro cuerpo necesita más “combustible”. Y aunque no encontrarás manteca en ningún menú de dieta(100 gramos contienen casi 800 calorías), este producto contiene una montaña de vitaminas y sus beneficios comienzan a nivel celular.

Svetlana Shalaeva

- La manteca de cerdo se compone casi en su totalidad de grasas saturadas e insaturadas afines a nuestro organismo. ácidos grasos- material de construcción de membranas celulares. Acelerar los procesos metabólicos dentro de las células, mejorar las funciones de las membranas intercelulares y un funcionamiento más eficiente de las mitocondrias celulares son solo algunos de los beneficios que se pueden obtener al comer un trozo de manteca de cerdo. El contenido de vitaminas A, D, E y F es otro mérito de la manteca de cerdo. Junto con los ácidos grasos, los tres primeros mejoran notablemente el estado de la piel y el cutis, y la vitamina F sirve como fiel protectora. vasos sanguineos.

Contra resfriados y infartos

Otro componente de la manteca de cerdo es el ácido araquidónico. Pertenece a los ácidos grasos poliinsaturados y se encuentra en los tejidos de nuestro corazón, cerebro y riñones, lo que lo hace indispensable para el funcionamiento normal de estos órganos vitales (por ejemplo, el ácido araquidónico restaura las células cerebrales dañadas, reduciendo el riesgo de ataque cardíaco y accidente cerebrovascular). Por cierto, este ácido se encuentra solo en la manteca de cerdo y no se encuentra en los aceites vegetales. Comer un trozo de manteca de cerdo durante la estación fría es de gran ayuda para fortalecer el sistema inmunológico: el ácido araquidónico protege al cuerpo de los virus.

Svetlana Shalaeva

- Si no tienes problemas con exceso de peso, el sistema digestivo, así como el hígado y los riñones, el consumo moderado de manteca de cerdo (hasta 30 gramos al día) puede ser una buena prevención de muchos problemas de salud. Es bien absorbido por nuestro organismo y no provoca alergias, como otros productos de origen animal. Utilice manteca de cerdo para calentar alimentos. Y ten la seguridad: es mucho más saludable que cocinar con aceite vegetal. El hecho es que cuando se calienta, los aldehídos comienzan a liberarse del aceite vegetal, sustancias tóxicas que tienden a acumularse en el cuerpo. El exceso de estos compuestos aumenta el riesgo de desarrollar enfermedades cardíacas y cáncer (así que ahorre aceites vegetales- aceituna, linaza, calabaza y otros - para aliñar ensaladas o hacer salsa). Además, al incluir manteca de cerdo en tu dieta, creas un ambiente ligeramente alcalino en el organismo, inadecuado para células con patologías.

Mucha gente sabe qué es la manteca de cerdo, pero no todo el mundo sabe si es buena para el cuerpo humano, por eso en este artículo veremos en detalle qué manteca de cerdo es buena para nuestro organismo, qué contiene que sea tan beneficiosa y qué contraindicaciones puede haber. ser para comerlo.

¿Qué beneficios tiene la manteca de cerdo para el cuerpo humano? Composición del producto

saló- esta es una capa de grasa dura en los animales (más popularmente, manteca de cerdo, que se discutirá en este artículo), que se deposita en su cuerpo durante el período de mayor nutrición. La manteca de cerdo es un alimento saludable y muy popular. un producto satisfactorio alimento, que se consume tanto crudo como salado, frito, ahumado, hervido y guisado.

La manteca de cerdo contiene vitaminas como D, A, E, F, así como micro y macroelementos como selenio, fósforo, zinc y cobre.

El mayor valor de la manteca de cerdo es que contiene una gran cantidad de ácidos grasos saludables (insaturados y saturados), que son importantes para el cuerpo humano: ácido araquidónico graso poliinsaturado, ácido linoleico, esteárico, oleico, palmítico y linolénico.

Contenido calórico de la grasa de cerdo.

El contenido calórico de la manteca de cerdo es de 720 a 780 calorías por 100 gramos de producto (según el tipo de manteca).

Los beneficios de la manteca de cerdo para el cuerpo humano.

1. El consumo de manteca de cerdo en pequeñas cantidades tiene un efecto beneficioso en todo el cuerpo humano, ayuda a fortalecer el sistema inmunológico y mejora la función cerebral.
2. El alto contenido de lecitina en la manteca de cerdo tiene un efecto beneficioso sobre el estado de los vasos sanguíneos y ayuda a fortalecer las membranas celulares.
3. El consumo moderado y regular de manteca de cerdo tiene beneficios para los vasos sanguíneos, ayuda a eliminar el colesterol, los desechos y las toxinas del organismo y favorece la producción de sangre de alta calidad.
4. Las personas que comen manteca de cerdo tienen un riesgo reducido de desarrollar cáncer.
5. El consumo regular de manteca de cerdo fresca (salada o con ajo) tiene un efecto beneficioso sobre la salud del hígado y también promueve la producción de hormonas en el cuerpo.
6. La manteca de cerdo es útil para la resaca y muchos han descubierto y apreciado su utilidad durante el festín.
7. EN la medicina popular La manteca de cerdo se utiliza para la inflamación de las encías y el dolor de muelas (simplemente aplicar un trozo de manteca de cerdo fresca en un diente o encía doloridos) ayuda a aliviar la inflamación y reducir el dolor.
8. La manteca de cerdo también se utiliza para tratar las venas varicosas ( venas varicosas venas) en las primeras etapas de la enfermedad, aplicando trozos de manteca de cerdo fresca y sin sal sobre la piel.
9. Los beneficios de la manteca de cerdo para el hombre son elevados durante la actividad física constante, ya que es muy nutritiva y favorece la recuperación y operación normal todo el cuerpo masculino.

Nota: la manteca de cerdo más útil es la cruda, salada y en escabeche, así como manteca de cerdo fresca con ajo, porque después tratamiento térmico(frito, ahumado, hervido) muchas sustancias beneficiosas que contiene se destruyen y dicha manteca de cerdo puede no solo ser inútil para la salud, sino incluso dañina, especialmente si se abusa de ella.

Los beneficios de la manteca de cerdo para el cuerpo de la mujer.

¿La manteca de cerdo es buena para el cuerpo de las mujeres? Definitivamente sí, pero con un uso razonable. La manteca de cerdo tiene muchas propiedades beneficiosas y tiene un efecto beneficioso sobre el cuerpo de la mujer. Este producto se utiliza incluso cuando se pierde peso en pequeñas cantidades para saturar el cuerpo agotado durante las dietas con ácidos grasos saludables.

En la medicina popular, las mujeres y las niñas usan manteca de cerdo para la mastitis (por la noche se colocan pequeños trozos de manteca de cerdo en el pecho).

A base de manteca de cerdo extraída, existen muchas cremas para la piel diferentes que la nutren perfectamente y la protegen contra la sequedad (especialmente importante en invierno).

Daño de la manteca de cerdo y contraindicaciones de uso.

Nota: los beneficios y daños de la manteca de cerdo dependen directamente de la cantidad que consume una persona, por lo que para un adulto cuerpo saludable persona requerimiento diario en manteca de cerdo hay solo 10-12 gramos, pero puedes comer hasta 50 gramos por día (no más de 100 a 150 gramos por semana).

En conclusión del artículo, se puede observar que los beneficios de la manteca de cerdo para el cuerpo humano son bastante altos, esto fuente indispensable muchos ácidos grasos importantes, necesario para una persona Por ello, se recomienda que absolutamente todo el mundo coma pequeñas cantidades de manteca de cerdo fresca (salada, con cebolla o ajo) para estar sano. Dejamos nuestros consejos y reseñas sobre si la manteca de cerdo es dañina o beneficiosa y cuáles son los beneficios de la manteca de cerdo para la salud humana en los comentarios al artículo y lo compartimos en las redes sociales si te resultó útil.

Para muchos pueblos eslavos, la manteca de cerdo es desde hace miles de años el plato principal en todas las ocasiones. Nuestros abuelos ni siquiera habían hablado antes de sus beneficios, ya que ni un solo banquete podía prescindir de este producto. manteca de cerdo salada Los hombres a menudo iban a pescar, cazar y simplemente a trabajar, donde se requería mucha energía y no había tiempo para la pausa para el almuerzo.

Dañar de este producto Hasta ahora ni siquiera se había pensado en ello y sólo en los últimos años los nutricionistas han competido entre sí para hablar del colesterol y del alto contenido calórico de la manteca de cerdo. Entonces, ¿cuáles son exactamente los beneficios y daños para la salud de este producto?

Composición de manteca de cerdo

¡PIERDE DOS TALLAS EN UN MES!

La fórmula para perder peso es simple: queme más calorías de las que ingiere su cuerpo. Pero, ¿cómo se puede lograr esto en la práctica? Agotarse con dietas complejas y a menudo peligrosas es muy arriesgado. Gastar mucho dinero y tiempo en el gimnasio no es algo que todo el mundo pueda permitirse. Kartunkova nombró el error de todos los que BAJAN DE PESO: “Chicas, bajen de peso, esta es la receta: antes del desayuno...”

La manteca de cerdo es grasa animal subcutánea que provoca verdadero disgusto en la mitad de las personas y abundante salivación en la otra. Contrariamente a la idea errónea generalizada, grasa de cerdo es la fuente cantidad inmensa vitaminas, minerales, sustancias útiles y ácidos insaturados.

Por tanto, los beneficios de este producto se hacen evidentes tras un estudio detenido de su composición:

• El selenio es un microelemento poco común y muy importante para la salud, al que a veces se le llama "masculino" por su capacidad de influir positivamente en la potencia. Además, el beneficio del selenio es prevenir el desarrollo temprano del cáncer;
• Vitaminas A y E – conocidas como “vitaminas de belleza” porque tienen un efecto positivo en el color de la piel, fortalecen las uñas y el cabello;
• Los ácidos grasos insaturados (vitamina F) y la lecitina ayudan a regular el metabolismo de los lípidos, previenen el aumento de los niveles de colesterol en el organismo y fortalecen las membranas celulares. Algunos oponentes de la manteca de cerdo argumentan que debido a gran cantidad colesterol, este producto puede causar daños importantes al organismo. Pero es gracias a los ácidos grasos insaturados y a la lecitina que se fortalecen las paredes de los vasos sanguíneos, lo que ayuda a superar muchas enfermedades, incluida la aterosclerosis. Esto sucede porque estas sustancias superan el nivel de colesterol del producto.
• El ácido araquidónico es un microelemento muy escaso y al mismo tiempo imprescindible para el organismo. Ayuda a mejorar el funcionamiento del corazón y los vasos sanguíneos, el cerebro y muchos otros órganos internos.. Los beneficios de este microelemento para el organismo no tienen precio, pero está completamente ausente en los productos. origen vegetal. Hay diez veces menos en aceite que en manteca, por lo que para evitar posibles procesos inflamatorios en el organismo y fortalecer el sistema inmunológico, lo mejor es obtener este microelemento de una buena manteca de cerdo.

Los beneficios de la manteca de cerdo para el organismo.

• Beneficios para bajar de peso
  La manteca de cerdo es muy producto alto en calorías(alrededor de 800 calorías por 100 gramos), por lo que 30-40 gramos de manteca de cerdo pueden saturar rápidamente el cuerpo, cargándolo con la energía necesaria. Se cree que pieza pequeña, comido por la mañana, ayuda a poner en marcha el mecanismo. sistema digestivo, ayudando a limpiar el organismo.
• Beneficio para la salud
  Además de todo lo anterior, la manteca de cerdo tiene un efecto beneficioso sobre el hígado, ayudando a eliminar del mismo las sales de metales pesados. Este producto también está recomendado para personas con dolor en las articulaciones, enfermedades pulmonares, dolor de muelas y mastitis. La grasa tiene un efecto positivo sobre el funcionamiento del cerebro, el corazón y los vasos sanguíneos.
  La grasa de cerdo se recomienda para quienes quieran aumentar la actividad intelectual y fortalecer el sistema inmunológico.. Por eso, un pequeño trozo antes de exámenes o trabajos relacionados. actividad mental, nunca será superfluo.
  Otra cualidad interesante de este producto la pueden notar quienes utilizan la manteca de cerdo como refrigerio en días festivos y celebraciones. La manteca salada puede incluso prevenir intoxicación rápida! El caso es que la grasa, al entrar en el cuerpo, envuelve el estómago e interfiere con su absorción. Al mismo tiempo, el alcohol ayuda a acelerar el proceso de descomposición y digestión de un producto graso.

Daño de la manteca de cerdo y contraindicaciones.

La manteca de cerdo, a diferencia de muchos otros productos, el cuerpo la absorbe completamente. En muchas dietas populares, figura como grasa esencial para el organismo. El beneficio de la manteca de cerdo es que, si se sigue correctamente la dieta, las personas con sobrepeso pueden deshacerse de los kilos de más y las personas delgadas, ganar los que faltan.
Los beneficios de este producto también han sido notados por los cosmetólogos que lo utilizan activamente para curar y rejuvenecer la piel, nutrirla eficazmente y protegerla del frío extremo, el viento o el sol. Para ello no es necesario comprar productos caros, basta con lubricar las zonas problemáticas y abiertas con un pequeño trozo de manteca.
Para que la manteca traiga más beneficio, no debes comerlo frito.
No creas que la combinación de manteca de cerdo y carne (carne ahumada, cuello y tocino) produce el mismo efecto que la manteca de cerdo en su forma pura.
Mejor consumido tocino salado con ajo finamente picado, ya que de esta forma se reduce al mínimo el daño de la manteca de cerdo al organismo. Esto es especialmente cierto para quienes temen el aumento de los niveles de colesterol.
No importa en qué forma consumas manteca de cerdo, no importa cómo la mezcles con otros productos, nunca debes olvidarte de una dosis clara (no más de 40 gramos por día), y luego traerá al cuerpo mucho más beneficio que daño. .

¿Puedes decir algo bueno sobre la manteca de cerdo? Desde la perspectiva de un consumidor, ¡sí! La historia centenaria de este producto no sólo concierne a los ucranianos: la manteca de cerdo se come y se come en toda Europa; cuanto más al norte, con mayor placer. ¿Y desde una perspectiva médica?

Esta es una conversación especial, pero también hay motivos para mencionar los beneficios de la manteca de cerdo. Y ni siquiera solo.

A primera vista, un producto de este tipo no puede tener nada de útil. La manteca de cerdo es manteca de cerdo, es casi pura grasa.

Comer incluso un trozo de 50 gramos significa cubrir todas las necesidades diarias de grasa de una sola vez y, además, sobrecargar gravemente el páncreas y el hígado. Además, como es grasa, argumenta el lector experto, significa colesterol y un paso hacia la enfermedad cardiovascular.

Sin embargo, los nutricionistas permiten comer manteca de cerdo incluso a los pacientes que pierden peso activamente y que, además de los kilos de más, casi siempre tienen problemas de salud concomitantes. No 50 gramos, no todos los días, pero aún así es posible. El caso es que la manteca de cerdo es un producto controvertido. Por un lado, es rico en colesterol (aunque en menudencias, mayonesa, manteca e incluso los camarones tienen mucho más), por otro lado, “sabe” eliminar el colesterol del cuerpo.

"La manteca de cerdo contiene ácido araquidónico", explica el nutricionista Sergei Sergeev. – Como cualquier ácido graso insaturado, interviene en muchos procesos bioquímicos(hormonal, inmune, etc.) y no participa en el metabolismo energético. Esta sustancia también se encuentra en otros productos, como la carne de vacuno y hígado de cerdo, mantequilla, pero la manteca de cerdo es una de las líderes en su contenido. El propio ácido araquidónico ayuda a reducir el colesterol de baja densidad, el más dañino, es decir, tiene un efecto antiaterosclerótico. Además, es necesaria para el músculo cardíaco, por lo que, en principio, la manteca de cerdo no está contraindicada ni siquiera para personas con enfermedades cardiovasculares.

Naturalmente, además de los ácidos grasos beneficiosos, la manteca de cerdo también contiene aquellos que se consideran nocivos: las grasas saturadas. Pero aquí todo es cuestión de cantidad: como dicen, “un poco no cuenta”.

“Una gran cantidad de manteca de cerdo con vodka es, por supuesto, perjudicial”, afirma Serguéi Serguéiev. – Pero un poco de manteca con pan beneficiará al organismo. Un poco son 2-3 trozos finos, puedes comer esa cantidad todos los días.
Los médicos recomiendan comer el habitual sándwich nacional por la mañana. En este caso, el cuerpo tendrá tiempo para lidiar con las calorías provenientes de la manteca de cerdo en un día, y el amor por este producto no se reflejará en la balanza.

Matices: lo salado es mejor, el ajo no hace daño

¿Salado o ahumado? Primero. Desde el punto de vista nutricional, fumar es definitivamente un inconveniente para cualquier producto, ya sea manteca de cerdo, salchichas o pescado.

¿Con o sin carne? Es una cuestión de gustos: ni siquiera entre los aficionados a la manteca de cerdo hay consenso al respecto. Según el nutricionista Sergei Sergeev, sigue siendo preferible comer carne, porque en este caso el cuerpo también recibirá una cierta cantidad de proteínas. Pero entonces surge la cuestión de la seguridad de la manteca de cerdo.

¿Caliente o helado? También es cuestión de gustos. Para los órganos digestivos, no importa en qué forma se introduce la manteca en el estómago; lo principal es que no se olvide de masticarla con deleite.

¿Hervidos o chicharrones? Ni uno ni el otro. Al freír, la parte nociva de las grasas animales, los ácidos grasos saturados, comienza a oxidarse con la formación de sustancias sospechosas de ser posibles carcinógenos. Como resultado de la cocción, la manteca de cerdo queda privada de ácido araquidónico y se convierte simplemente en grasa hervida, lo que para algunos puede ser sabroso, pero al menos inútil. Entonces la mejor opción es la manteca de cerdo salada.

¿Con o sin alcohol? Sin él, por supuesto. La manteca de cerdo puede ser un buen refrigerio sólo en un caso: si el objetivo no es emborracharse en un tiempo récord: los alimentos grasos ralentizan la absorción de alcohol. Pero el hígado no estará contento: para él, la manteca de cerdo más el alcohol son un doble golpe.

¿Con condimentos o puro? Depende de los condimentos. No hay nada de malo en agregar pimienta negra o ajo a la manteca. Si te encuentras con algo multicomponente que contenga glutamato monosódico o mayonesa, es mejor no hacerlo.

¿Con pan o patatas? Con vegetales. El pan y las patatas son hidratos de carbono que los nutricionistas no recomiendan combinar con grasas. Las verduras ricas en fibra serán las mejores acompañantes de la manteca de cerdo, aunque la combinación nos resulta poco habitual. Sin embargo, si la elección recayó en el pan, que sea salvado.

¡Importante!

Los amantes de la manteca de cerdo deben tener en cuenta lo que comen producto crudo, lo que significa que los requisitos para su calidad son los más altos. Si el origen de la manteca de cerdo es vago y se compró a un vendedor no verificado, se puede olvidar todo lo que se habla sobre los beneficios. La manteca de cerdo requiere incluso más cuidado que la carne: la carne de cerdo llega a la mesa hervida o frita, y la manteca de cerdo solo después de salarla, lo que no hará que el producto dudoso sea seguro. La manteca de cerdo con vetas de carne requiere un cuidado especial.

anécdota sobre el tema

- Mykola, ¿sabes que la manteca de cerdo provoca esclerosis?

- ¡Sí es usted! Y me pregunto por qué, aunque como salsa por la mañana, no recuerdo lo que quiero comer hasta la noche...

Cuando se utiliza una dieta con manteca de cerdo para bajar de peso, se debe limitar la cantidad de otros alimentos que contienen grasa. Los médicos han descubierto que la manteca de cerdo es un depósito de microelementos y ácidos grasos. Son completamente absorbidos por el cuerpo y favorecen la pérdida de peso. La regla principal de la dieta es no exceder la ingesta diaria de alimentos grasos.

¿Qué es una dieta con manteca de cerdo?

En muchos sistemas alimentarios, la manteca de cerdo y alimentos grasos están prohibidos, por lo que están contraindicados para algunas personas. La dieta grasa para bajar de peso fue desarrollada por el famoso nutricionista polaco Jan Kwasniewski. Según su método, se permite comer carnes grasas y manteca de cerdo, pero al mismo tiempo excluir todos los alimentos que contengan carbohidratos mientras se pierde peso. Además, el médico aconseja seguir las siguientes reglas:

1. Hay una habitación separada donde no hay televisión ni otras distracciones.
2. Dividir cantidad diaria en pequeñas porciones, 4-5 veces al día, y no saciarse de una sola vez.
3. Puedes comer huevos, carne, crema agria, kéfir y leche.
4. Las verduras permiten incluir en la dieta apio, legumbres, maíz, zanahorias y cebollas.
5. Las frutas deben sustituirse por agua mineral sin gas.

¿Es posible comer manteca de cerdo mientras se adelgaza?

La mayoría de las mujeres están interesadas en la pregunta: ¿es posible comer manteca de cerdo estando a dieta? Los médicos responden positivamente. El producto en sí no provoca obesidad. Si sigues la norma calórica durante un día, entonces el conjunto sobrepeso no sucederá. Se recomienda comer manteca de cerdo junto con verduras, productos dietéticos formado por hidratos de carbono de digestión lenta. Estos incluyen salvado, pan negro y cereales multicereales.

Salo: beneficios y daños al perder peso

Como cualquier producto, la manteca de cerdo puede resultar nociva y beneficiosa para el organismo. Si lo usa en pequeñas cantidades, no dañará ni siquiera a las personas con sobrepeso. Los científicos han descubierto que la manteca de cerdo contiene muchas sustancias necesarias para los humanos:

• vitaminas – PP, A, B4, E;
• microelementos – zinc, selenio, magnesio, sodio, hierro;
• Ácidos orgánicos: linoleico y araquidónico.

Estos componentes afectan los depósitos de grasa, ayudan a normalizar las hormonas y hacen de la manteca de cerdo uno de los productos eficaces para perder peso. Además, contiene colesterol, que es necesario para la nutrición del músculo cardíaco, los vasos sanguíneos y la formación de nuevas células de la piel. Una dieta que utiliza manteca de cerdo en el menú tiene ventajas sobre otros sistemas de nutrición:

1. Una persona come abundantemente y no siente hambre.
2. El peso disminuye gradualmente, pero se mantiene durante mucho tiempo.
3. El cuerpo recibe lo necesario. nutrientes.
4. La manteca de cerdo para adelgazar es adecuada en salazón, fresco, como base para platos fritos.

Además de las ventajas, una dieta con manteca de cerdo para adelgazar tiene desventajas: el producto es muy rico en calorías, contiene un 87% de grasa y se permite consumir varias piezas al día. Si no limitas la cantidad de piezas que comes, tu cuerpo comenzará a acumular grasa y tu peso aumentará. Los niveles de colesterol también aumentan, por lo que el Dr. Kwasniewski aconseja comer porciones pequeñas y no comer en exceso por la noche.

Norma diaria de grasa

Los médicos incluyeron el producto en la lista de alto contenido calórico. 100 gramos de manteca de cerdo fresca salada contienen entre 860 y 900 kilocalorías. Una persona con sobrepeso no debe consumir más de 1.100 calorías al día para tener la energía suficiente para trabajar y comenzar el proceso de adelgazamiento. Durante la dieta, se permite comer manteca de cerdo junto con otros alimentos. Recomendado norma diaria Depende del estilo de vida y del grado de obesidad. En promedio, puedes comer de 20 a 60 gramos de manteca de cerdo. Un nutricionista ayudará a determinar la cantidad exacta en función del peso del paciente.

Cómo adelgazar con manteca de cerdo

La dieta grasosa para bajar de peso es muy simple, solo debes seguirla. norma diaria consumo de manteca de cerdo y lista de alimentos permitidos. Los nutricionistas creen que para adelgazar solo se debe utilizar manteca de cerdo de alta calidad, comprada en el mercado o preparada usted mismo en casa. A la hora de comprar conviene seguir los criterios establecidos:

• espesor no más de 3 cm;
• la capa de carne no debe superar el 25%;
• Se da preferencia a la manteca de cerdo salada.

Puedes preparar el producto tú mismo en casa:

1. Toma 2 puñados cáscara de cebolla, hervir en 1 litro de agua durante una hora.
2. Agrega 2 cucharadas. l. sal con un portaobjetos, mezclar.
3. Colar las hojas, poner manteca de cerdo y dejar actuar 30 minutos. fuego lento.
4. Apagar el fuego, tapar la cacerola y dejar hasta la mañana.
5. Frote la manteca de cerdo con ajo y enrolle en una mezcla de especias.
6. Manténgase refrigerado.

Menú de dieta de manteca de cerdo

Según el método de Kwasniewski, la dieta dura 10 días. Para este período conviene comprar o preparar 200 g del producto, dividirlo en 10 partes y comer manteca de cerdo en ayunas todos los días por la mañana. En una hora podrás desayunar. El resto del tiempo se permite comer manteca de cerdo con pan o freírla. Menú de muestra por 1 día:

7,00 – trozo de manteca de cerdo 15 g;

8.00 – tortilla de 2-3 huevos en manteca con pan moreno;

10,00 – 100 g de requesón bajo en grasa con crema agria;

13.00 – Pollo frito Con papas hervidas, 15 g de manteca con pan;

16.00 – 2 huevos hervidos;

18.00 – tartas de queso con crema agria.

Durante el día se puede beber agua mineral sin gas en cualquier cantidad, pero al menos 2 litros. Está prohibido cualquier refrigerio entre comidas. El producto contiene mucha sal, por lo que conviene limitar su cantidad en otros platos. El menú se puede cambiar según la lista de componentes permitidos. Si se desea, la dieta de manteca de cerdo para adelgazar se puede prolongar hasta 1 mes, pero no se recomienda utilizarla por más tiempo que este tiempo.

Contraindicaciones

Antes de cambiar a un nuevo sistema de nutrición, los médicos recomiendan familiarizarse con la lista de enfermedades para las cuales no se puede utilizar el producto para bajar de peso. Contraindicaciones de la manteca de cerdo:

• enfermedades sistema endocrino;
• inflamación en el estómago y los intestinos;
• enfermedades del hígado, vesícula biliar y riñones;
• oncología;
• intolerancia a la manteca de cerdo y a los alimentos que contienen grasas;
• alteraciones en el funcionamiento del sistema cardiovascular.

Vídeo: Por qué la grasa no engorda