Cómo cocinar mermelada de grosella negra tierna. Mermelada de pomelo rápida. Mermelada de grosella negra con bayas enteras: la receta más deliciosa
Una excelente salida en la temporada de calor de los espacios en blanco es una receta de mermelada de grosella negra- cinco minutos. Puedes hacer gelatina de esta manera, puedes hacerlo sin agua. Tal receta es muy simple y ayuda cuando hay muchas bayas, pero el tiempo se acaba, en el apogeo de la temporada siempre es así.
Mermelada de grosella negra de cinco minutos: recetas para el invierno.
Para la conservación de las bayas, comenzamos a usar la congelación con más frecuencia, es más conveniente y más rápido, luego también se conservan las vitaminas. Pero cómo a veces en invierno el deseo de abrir un frasco de fragante preparado por sí mismo.
- Durante cinco minutos, elegimos bayas de aproximadamente el mismo tamaño para que estén uniformemente saturadas con jarabe de azúcar.
- Si desea obtener una mermelada hermosa, baya a baya, entonces no debe recolectar regalos de jardín demasiado maduros que estallarán rápidamente.
- Para que las bayas no se arruguen durante la cocción, mantenga su forma, viértalas en un colador y sumérjalas en agua hirviendo durante unos segundos, luego hierva.
- Primero, las bayas se lavan, solo luego se cortan las colas. Las grosellas no necesitan remojarse durante mucho tiempo.
- sugiero varios recetas diferentes, donde cantidad diferente azúcar, depende del grado de acidez de la baya. Entonces, pruebe el suyo, en todo caso, siéntase libre de aumentar o disminuir la cantidad de azúcar.
Mermelada de grosella negra en cinco minutos, una receta para el invierno
Esta receta de mermelada de cinco minutos se puede llamar tradicional. Dependiendo del ácido contenido en la baya, cambias la cantidad de azúcar. Si la baya se cosecha después de la lluvia, reduzca la cantidad de agua.
Tomamos los ingredientes:
- Un kilo de bayas maduras
- Un kilo y medio de azúcar
- Dos tercios de un vaso de agua
Cómo hacer una grosella negra de cinco minutos:
Preparamos la baya, como describí anteriormente, es conveniente secarla después del lavado para que no quede Exceso de agua en nuestra preparación.
Lo mejor es cocinar en un recipiente de acero inoxidable, puedes comprar una cacerola ancha para esto. Vertimos azúcar allí y lo llenamos con agua, comenzamos a calentarlo lentamente, sin dejar de revolver, para que se disperse por completo. Solo después de eso, vierta las bayas y continúe calentando lentamente hasta que hierva.
Lo más importante en esta receta es no alejarse de la cocina y remover la mermelada todo el tiempo con una espátula de madera. Tan pronto como comienza a hervir, detectamos exactamente cinco minutos, luego apagamos el gas e inmediatamente empacamos la pieza de trabajo en frascos limpios.
Para la mermelada, no esterilizo los frascos, solo vierto agua hirviendo sobre ellos y los dejo secar. Yo uso tapas de rosca, siempre pongo un círculo de pergamino debajo de ellas.
Mermelada de grosella negra de cinco minutos sin agua
Para preparar la receta sin agua, necesitamos cubrir la baya preparada con azúcar y dejar reposar hasta que se destaque al menos un poco de jugo, luego cocinar, como siempre. Me encanta esta receta, porque aquí hay poca azúcar y el producto resulta especialmente fragante, pero si no te gusta lo agrio, puedes aumentar la velocidad.
Tendremos que preparar medio kilo de azúcar por cada kilo de frutos rojos.
Cómo cocinar mermelada durante cinco minutos:
Ponemos las bayas secas en un recipiente para cocinar, si no tuvo tiempo de llenarlas con azúcar por adelantado, puede hacerlo antes de cocinarlas, pero caliente muy lentamente y revuelva vigorosamente para que las bayas no se quemen, sino que den jugo. bajo la influencia de altas temperaturas.
Calentamos poco a poco hasta el momento de la ebullición y seguimos hirviendo durante cinco minutos, sin dejar de remover. Después de calentar inmediatamente envasamos en botes de medio litro.
Grosella negra de cinco minutos - gelatina
La gelatina de cinco minutos resulta muy rápida y se congela bien, porque la pectina natural está presente en la baya. Tal producto en invierno se puede usar para hornear, o simplemente untar sándwiches para el desayuno.
Necesitamos tomar:
- Bayas de tres kilos
- Cuatro kilos y medio de azúcar
- Dos vasos y medio de agua
Cómo hacer gelatina cinco minutos:
Las bayas deben seleccionarse con especial cuidado para que la gelatina sea sabrosa. Prepáralas y colócalas en un recipiente, donde cocinaremos. También echamos agua con azúcar allí. Comenzamos a calentar hasta que las bayas revientan. Luego retirar del fuego y pasar la masa por un colador. Entonces nuestra salida será jugo puro con azucar.
Ahora vierta el líquido nuevamente en el mismo recipiente y comience a hervir lentamente. Cocine como siempre durante cinco minutos y vierta la gelatina en frascos pequeños. Cuando se enfríe, no voltear los frascos.
Mermelada de cinco minutos de grosella negra en gelatina en vasos
A mis hijos les encanta la mermelada en gelatina porque es deliciosa, ya mí me gusta prepararla porque es muy conveniente medirla en vasos.
Estos ingredientes componen la receta:
- Quince vasos de grosellas
- Quince vasos de azúcar
- Tres vasos y medio de agua
Proceso de cocción:
Lavamos las grosellas maduras y las clasificamos. Vierta en un recipiente para cocinar y agregue agua según la receta. Esperamos lentamente a que hierva, hervimos durante tres minutos e introducimos el azúcar de acuerdo con la norma. Revuelva, vuelva a hervir y hierva como de costumbre durante cinco minutos. Extenderemos caliente en pequeños frascos. Puedes guardarlo en una despensa o en un estante.
Receta de mermelada de grosella negra en cinco minutos con foto paso a paso
Finalmente doy receta paso a paso con una foto de cinco minutos, según la cual incluso un cocinero novato puede cocinar.
Usamos:
- Dos kilos de bayas
- Tres kilos de azúcar
- tres vasos de agua
- En la punta de una cucharada de ácido cítrico
Proceso de cocción:
En ancho esmaltado o lavabo de acero inoxidable añadimos agua.
La grosella negra redonda se valora por su indudable propiedades medicinales. Kiwi, limones y grosellas son "campeones" en términos de contenido de vitamina C. Reforzado se convierte en una especie de protección de barrera durante la "invasión de virus" de invierno. Por supuesto moras frecas- un "complejo vitamínico" completo, y la mermelada contiene solo los restos de los que sobrevivieron después de hervir sustancias útiles. Pero la mermelada de grosella negra de "cinco minutos" enrollada en frascos para el invierno, cuya receta se proporciona a continuación, traerá más beneficio que mermelada de bayas languideciendo en el fuego durante horas. La mermelada de grosella ayuda a fortalecer el sistema inmunológico, tiene todo el derecho de ser incluida en la lista de productos destinados.
Ingredientes:
- grosella negra - 800-900 g,
- azúcar - 650 g,
- agua - 300 ml,
- ácido cítrico - 5 g.
Cómo cocinar mermelada de grosella negra para el invierno: instrucciones paso a paso
1. El grado de madurez de la grosella es difícil de determinar por apariencia. Las bayas pueden ser grandes y de color negro brillante, y sabor dulce no pudo ser encontrado. Asegúrate de probar la grosella. No trabajará buena mermelada de bayas, de las cuales el dolor "trae pómulos".
2. Se lavan las grosellas negras dulces seleccionadas. En grosellas redondas, no será posible cortar los restos secos de las inflorescencias, son demasiado cortos. Pero en mermelada lista no sentirás su presencia, ya que la estructura de las bayas se vuelve homogénea y suave.
El verano es el colmo de la cosecha de verduras y frutas para el invierno. ¡Hay mucho por hacer! ¡Por lo tanto, las recetas de conservación express son más relevantes que nunca! Por ejemplo, grosella. Lo que no se cocina con él: mermeladas, conservas, compotas, etc. Me gusta cocinar mermelada de grosella una a la vez muy receta rapida, que leí hace mucho tiempo en uno de los periódicos locales.
Aquí está la receta original: para 12 tazas de grosellas necesitas 15 tazas de azúcar y 1 taza de agua.
Mi cosecha de grosellas no fue tan generosa, así que para 10 tazas de grosellas tomé 13 tazas de azúcar y 4/5 tazas de agua (si no tiene proporciones fuertes, el agua debe estar 2-3 cm por debajo del borde del vaso - Espero no haber violado las leyes de la aritmética).
La receta dice que en ningún caso debe violar las proporciones de azúcar, grosella y agua, así que tenga esto en cuenta. Entonces, mis grosellas, clasifiquen, quiten las colas, las ramitas, los sépalos.
Elaboración de tarros y tapas para cerrar confituras, mermeladas, mermeladas, etc.
Preparamos frascos de medio litro: limpiamos con soda, lavamos, esterilizamos. Aquí vale la pena aclarar cómo esterilizo los frascos para mermelada. Como no me gusta perder el tiempo en la cocina durante mucho tiempo (lo que ha visto repetidamente al leer mis recetas), tomo una bandeja para hornear, coloco con cuidado los frascos limpios para que no se toquen entre sí y los pongo en el horno durante 10-15 minutos para fuego lento.
¡Atención! jarras de vidrio poner solo en horno frio y solo entonces enciende el gas. De lo contrario, los bancos pueden explotar por la diferencia de temperatura. Sacamos los tarros calcinados del horno y dejamos que se enfríen un poco.
Lave las tapas de los frascos, límpielas con soda, enjuague, hierva durante unos tres minutos o vierta agua hirviendo sobre ellas, drene el agua, seque bien las tapas.
Este método de preparación de los tarros me lleva unos minutos. Usted mismo apreciará los beneficios: no necesita monitorear constantemente cada frasco como cuando se esteriliza con agua, no necesita voltear nada, etc. Después de dicho procesamiento, los frascos y las tapas están secos y tibios, que es lo que necesita. para hacer mermelada.
Receta de mermelada de grosella negra
Ahora hagamos mermelada de grosella. Pasamos las grosellas a un recipiente para cocinar mermelada (tengo una gran sartén de aluminio), agregamos agua, la mitad del azúcar, en mi caso, 6.5 tazas (según la receta, respectivamente 7.5), prendemos fuego y dejamos hervir las grosellas. .
Después de eso, reducimos el fuego, iniciamos el temporizador durante exactamente cinco minutos, ni más ni menos, y hervimos la mezcla de grosellas. Luego apague el fuego debajo de la sartén, agregue la mitad restante del azúcar, revuelva bien hasta que los granos de azúcar se disuelvan.
¡Todos! Se tarda más en escribir que en cocinar la mermelada de grosellas Cinco minutos.
Colocamos mermelada de grosella en frascos (tengo 6,5 frascos de medio litro), lo hago con un cucharón. Cubro los frascos con papel / servilleta / toalla limpios durante una hora, luego aprieto las tapas con una llave de conservación. Voltear los frascos mermelada de grosella Cinco minutos boca abajo y sin necesidad de cubrirse con una manta caliente.
¡Rápido y delicioso! mermelada de grosella de acuerdo con esta receta, resulta de consistencia espesa, se conservan el color y el olor de las grosellas.
La recolección de mermelada de grosella negra para el invierno es una tradición muy común entre los habitantes de nuestro país, con razón se puede clasificar como la más popular. Bueno, para todos los que aún no se han unido a esta buena tradición por cualquier motivo, hablaremos sobre cómo cocinar deliciosas y deliciosas grosellas. mermelada saludable.
La grosella es una de las más bayas útiles entre las culturas que crecen en nuestro país. Es muy rico en vitaminas E y C - sólo 40 grosellas al día aportan requerimiento diario en estas vitaminas! Bueno, la mermelada de grosella bien preparada tiene todos los mismos características beneficiosas como bayas crudas: llena el cuerpo de vitaminas E y C, promueve la producción de enzimas digestivas, es decir, por lo tanto mejora la digestión, fortalece el sistema inmunológico, mejora el metabolismo celular, hace que sea más fácil sentir la gripe y los resfriados. En general, la mermelada de grosellas no solo es muy sabrosa, sino también extremadamente útil, y es absolutamente necesaria para todos los que cuidan su salud y quieren verse bien y sentirse de la misma manera.
La mermelada de grosella no solo es un excelente postre independiente que se puede servir con té y café, sino también gran opción rellenos para tartas y tartas, y también se puede utilizar como componente de cremas para tartas y pasteles.
Cómo cocinar mermelada de grosella: características y recetas.
Hacer mermelada de grosellas es una tarea que todos pueden hacer, tanto cocineros experimentados como inexpertos. Lo principal es abastecerse de bayas, azúcar y el equipo necesario (el recipiente ideal para cocinar mermelada de grosella es un recipiente esmaltado o cacerola grande acero inoxidable, también necesitará frascos, tapas, una cuchara de madera para remover y untar mermelada), así como un estado de ánimo positivo. Entonces, veamos qué recetas puedes usar para cocinar la mermelada de grosella más deliciosa y saludable.
Receta de mermelada de grosellas en cinco minutos
Necesitarás: 1,5 kg de azúcar, 1 kg de grosellas, ½-1 vaso de agua.
Cómo cocinar mermelada de grosella cinco minutos. Clasificar las bayas, lavar, secar. A sartén de esmalte o lavabo vierta agua, agregue azúcar, mezcle y deje hervir. Vierta las grosellas en el jarabe hervido, vuelva a hervir todo y, después de hervir, cocine a fuego lento durante 5 minutos a fuego lento, luego vierta inmediatamente la mermelada caliente en frascos esterilizados y tape con tapa.
Para que las bayas de grosella no se arruguen durante la preparación de la mermelada, sumérjalas en agua hirviendo durante varios minutos antes de cocinarlas y luego dóblelas en un colador.
Receta clásica Cocinando mermelada de grosella, que usaron nuestras bisabuelas, es algo diferente de las recetas según las cuales puedes hacer mermelada con cualquier baya, como cinco minutos.
Receta antigua (clásica) de mermelada de grosella
Necesitarás: grosellas y azúcar en una proporción de 1 a 1, ½ taza de agua.
Cómo cocinar mermelada de grosella según la receta clásica. Ordenar, lavar las bayas, secar. Vierta agua en una cacerola o recipiente esmaltado, agregue un vaso de azúcar, hierva, agregue 1 vaso de grosellas, hierva durante 5 minutos, revolviendo constantemente y eliminando la espuma, luego agregue otro 1 vaso de azúcar y bayas, mezcle y hervir de nuevo durante 5 minutos, revolviendo. Por lo tanto, agregando un vaso de bayas y azúcar cada 5 minutos, haga mermelada. Cuando esté caliente, vierta la mermelada en frascos estériles, enrolle con tapas de metal, voltee los frascos y deje que la mermelada se enfríe.
A pesar del tiempo de cocción bastante largo, el sabor y el aroma de las grosellas frescas en la mermelada se conservan, y el hecho de que se conserva perfectamente en temperatura ambiente.
se ha vuelto muy popular mermelada de grosellas, es amado y hecho por muchas amas de casa.
Receta de mermelada de grosellas
Necesitarás: 10 tazas de azúcar y grosellas, 2,5 tazas de agua.
Cómo hacer mermelada de grosellas. Vierta las bayas clasificadas y lavadas en un recipiente esmaltado o platos de acero inoxidable, vierta agua, hierva, hierva durante 2-3 minutos, agregue azúcar, hierva, hierva durante 5-7 minutos a fuego moderado. Cuando esté caliente, extienda la mermelada en frascos esterilizados, enrolle las tapas y envuélvala en una manta, déjela así durante un día y luego guárdela en un lugar fresco.
Si no tiene frascos para mermelada, puede verterla en bolsas de plástico, después de enfriarla, es mejor guardar las bolsas de mermelada en el congelador.
La siguiente receta de mermelada de grosellas atraerá a todos los que son escépticos acerca de cocinar bayas y creen que no hay nada mejor y más saludable que una baya cruda.
Receta de mermelada de grosellas crudas
Necesitarás: 1,5 kg de azúcar, 1 kg de grosellas, 1 naranja.
Cómo cocinar mermelada de grosella sin cocinar. Enjuague bien la naranja, muela junto con la cáscara en una licuadora o gírela en una picadora de carne. Haga lo mismo con las bayas, combine el puré de naranja y grosella, agregue azúcar, mezcle y deje a temperatura ambiente durante varias horas. Durante este tiempo, mezcle la masa varias veces; el azúcar debe disolverse. Además, cuando el azúcar se haya disuelto por completo, extienda la mermelada en frascos esterilizados, cierre con tapas estériles y guárdelo en el refrigerador.
La mermelada preparada según esta receta se conserva perfectamente hasta el próximo verano.
Hay muchos tipos de bayas y opciones para cocinar mermelada, pero las grosellas han sido una de las "bayas cosechadas" más populares durante siglos, y esto no es solo porque la mermelada de grosellas resulta ser realmente sabrosa y saludable, ¡pruébalo tú mismo!
Y una cosa más: clasifique las bayas, lávelas. Vierta un poco de agua y hierva hasta que estén blandas. Deje enfriar, muela a través de un colador, separe de las semillas. Agregue azúcar al gusto, más que el peso de las bayas. Puede inmediatamente hervir, quitar la espuma hasta que desaparezca y enrollar, resulta gelatina Relleno para pasteles o simplemente untado en pan y crema agria encima, ¡muy sabroso! ¡Cualquier mermelada ama la paciencia! ¡Buen provecho!
He probado muchas recetas de mermelada en mi vida. y para mí lo decidí de esta manera: nunca cocino almíbar con agua y azúcar. Dando a las bayas la oportunidad de comenzar el jugo por sí mismas, rociando el musgo con azúcar. Y en propio jugo ya cocinando Con un empujador de madera, mi abuela hacía esa mermelada. Del metal, al torcer las bayas, se produce oxidación y aparece un sabor metálico. El empujador es de madera, el cuenco está esmaltado, la cuchara, en cualquier caso, también debe ser de madera. Es mejor cocinar en varios pasos durante 5 minutos y dejar que la mermelada se enfríe. Cocino las bayas y las manzanas de esta manera. ¡Buena suerte, señoras!
En mi opinión, la mermelada de grosella negra tiene un inconveniente: la baya que contiene resulta dura. Para eliminar este inconveniente, es necesario blanquear una baya limpia con un colador en agua hirviendo durante varios segundos antes de cocinar la mermelada. esto permite que la piel se vuelva permeable al almíbar y que la mermelada quede tierna y literalmente esponjosa.
De la misma manera, debes hacerlo con bayas durante cinco minutos y pieza en bruto.
Intentar
Y nunca cocino. grosella negra, y Hago esto: tomo dos vasos idénticos, vierto grosellas en uno. en otro azúcar. Vierto la baya en un cucharón esmaltado (es más conveniente) un poco y la espolvoreo con azúcar. La muelo con un triturador de madera hasta obtener una suspensión de un estado figurativo. Es importante mantener las proporciones (un vaso a un vaso) en frascos limpios Se almacena incluso en el balcón y se conservan las vitaminas.
Hacemos exactamente lo mismo y no buscamos otra receta.
La baya única tiene cantidad inmensa vitaminas, que retiene incluso cuando tratamiento térmico. Deliciosa y muy fragante mermelada de cinco minutos. gran manera preparaciones de golosinas para el invierno. Al mismo tiempo, cada grosella permanece suave y entera, y debido al hecho de que no se hierven durante mucho tiempo, la consistencia no se convierte en puré de papas.
Cómo elegir y preparar grosellas para cosechar para el invierno.
Antes de cocinar una grosella negra de cinco minutos para el invierno, debe hacer algunas cosas:
- Revise las bayas recolectadas (o compradas). Recorte el resto de los sépalos de cada uno.
- Sumergir las frutas en un colador debe ser en porciones pequeñas. La presión del agua no debe ser fuerte para que las bayas no se dañen. Enjuague con agua corriente.
- Antes de cocinar, las bayas del arbusto de grosella deben secarse.
- Para obtener una excelente mermelada con sabor clásico, es necesario cumplir estrictamente con las proporciones indicadas en las recetas.
Cómo cocinar mermelada de grosella para el invierno.
Hacer espacios en blanco de grosella negra para el invierno de cinco minutos: de forma rápida, simple y conveniente. La ebullición tarda unos 5 minutos, por lo que las bayas no pierden sus beneficios para la salud y nutrientes. La delicadeza en algunos casos ni siquiera se presta al tratamiento térmico. Puedes usar los frutos negros del arbusto de bayas, rojos o amarillos, cuál es más de tu gusto.
Receta clásica con agua
Realmente puedes cocinar mermelada de cinco minutos en cinco minutos. Para hacer esto, solo necesitas:
- bayas - 1 kg;
- azúcar granulada - 1 kg;
- una pequeña cantidad de agua - 2 tazas.
La receta de golosinas es simple, hecha muy rápidamente:
- La grosella negra se clasifica, se lava a fondo. Es mejor lavar en un colador, luego esperar un poco a que el agua se cristalice por completo.
- El agua y el azúcar se mezclan en un recipiente de cocción, se coloca en la estufa, se lleva a ebullición hasta obtener el jarabe. Mientras el líquido hierve, se le agregan los frutos del arbusto de bayas.
- Después de hervir, los componentes se cocinan durante exactamente cinco minutos. Si se forma espuma en la parte superior, debe eliminarse.
- deliciosa mermelada izquierda para rodar en los bancos. El contenedor debe esterilizarse con anticipación, ya que la pieza de trabajo en sí se realiza muy rápidamente.
Grosella negra de cinco minutos para el invierno sin agua.
La mermelada sin agregar agua es perfecta para el almacenamiento en un departamento común en la ciudad. Se hace un manjar vitamínico sujeto a que la anfitriona tenga un kilogramo bayas maduras y la misma cantidad de azúcar. El paso a paso de cinco minutos se hace así:
- Lave los frutos del arbusto de grosella, clasifíquelos, retire todas las ramas, colóquelos en un recipiente y cúbralos con azúcar.
- Deje la masa durante 12-14 horas para formar el jugo.
- Ponemos la sartén al fuego, esperamos hasta que hierva, no olvides quitar la espuma.
- Después de hervir, hierva la futura mermelada de grosella para el invierno durante 5-10 minutos.
- Vierta la mezcla caliente en frascos preparados con anticipación, luego enróllela y envuélvala en una manta durante 2 días.
- Puede reorganizar la delicadeza de grosella terminada en el lugar donde se almacenará.
Cómo cocinar con grosella negra y frambuesa.
Gelatina deliciosa con frambuesas, incluso después de coser, conserva un máximo de vitaminas. Para prepararlo, necesitas los siguientes ingredientes:
- frutos negros de un arbusto de grosella - 0,5 kg;
- frambuesas (maduras y jugosas) - 0,5 kg;
- azúcar granulada- 700 g;
- agua - 1 taza (para que todas las bayas estén cubiertas).
Cocinamos gelatina de grosella negra de cinco minutos para el invierno, siguiendo la secuencia de acciones:
- Clasificamos, lavamos todas las bayas.
- Ponemos los componentes de la mermelada en un recipiente, vertemos un vaso de agua, ponemos a fuego lento, cocinamos las bayas hasta que se ablanden.
- El jugo separado se filtra, se deja reposar y luego se escurre.
- Hervimos el jugo a la mitad, mientras eliminamos constantemente la espuma resultante.
- Agregue azúcar granulada al jugo, cocine hasta que esté tierno.
- Mezcla fragante vierta en frascos secos esterilizados preparados, enrolle con tapas de metal.
Cómo cocinar con una naranja y una cantidad mínima de azúcar.
La receta será útil para aquellas amas de casa que siguen su figura y tratan de consumir la menor cantidad de azúcar posible. Tal preparación de grosellas y naranjas ni siquiera necesita cocinarse. Puedes preparar una golosina dietética como esta:
- Tomar cinco vasos de moras y dos naranjas (medianas).
- Enjuague bien la grosella, seque.
- Los cítricos, junto con la ralladura, se cortan en rodajas pequeñas.
- Conduzca todos los componentes a través de una picadora de carne o muela con una cosechadora.
- Puedes añadir una variedad de manzana dulce para que la mermelada no quede demasiado ácida.
- La masa resultante se mezcla bien con una cuchara y se coloca en frascos esterilizados. Es necesario cerrar tapas de plastico y almacenar a temperaturas frías.
Gelatina de grosella negra para el invierno Cinco minutos: una receta para una olla de cocción lenta
La mermelada de grosella negra de cinco minutos para el invierno adquiere un estado gelatinoso debido a la composición especial de las bayas. Con una olla de cocción lenta, el proceso de hacer mermelada es más rápido y conveniente que cocinar en la estufa. Para hacer un manjar adecuado solo para el té o como relleno para hornear, solo necesita grosellas (8 tazas), azúcar (10 tazas) y un par de vasos de agua.
La jalea de mermelada paso a paso en una olla de cocción lenta se hace así:
- Las bayas se clasifican, se eliminan todas las ramas y hojas, se lavan a fondo y se cubren con azúcar.
- Deje las bayas a temperatura ambiente hasta que aparezca el jugo (esto tarda unas 6 horas).
- Transfiere el contenido del recipiente al recipiente de la multicocina.
- El equipo se pone en el programa "Multipovar", la temperatura se establece en 120 grados y el tiempo es de 10 minutos.
- No es necesario cerrar la tapa durante la cocción.
- Vierta la jalea de mermelada en frascos estériles, enrolle, ponga boca abajo hasta que se enfríe por completo.
- Ponemos la mermelada en el refrigerador durante el invierno, por lo que la vida útil se alarga.
Video receta de mermelada de grosella