Propiedades útiles y medicinales de las bayas de feijoa. Ensalada útil para adelgazar. ¿Es bueno para los niños?
– fruta fragante con una piel verde densa, en nuestro país su popularidad no es tan alta como, por ejemplo, en América del Sur. Recientemente se han comenzado a cultivar árboles tropicales en el sur de Rusia: en el Cáucaso y en Crimea. Desde allí, entregan principalmente frutas a los mercados rusos.
En su tierra natal tropical, la feijoa produce varias cosechas al año, se utiliza principalmente en cocina, cosmetología y medicina. Nueva Zelanda es famosa por sus yogures, helados y alcohol a base de esta fruta. Producir neozelandeses y jabones, champús, así como otros detergentes con extracto de feijoa. La gruesa corteza verde se elabora en té.
Feijoa sabe y huele un poco a piña. Las recetas con él son interesantes y simples, pero para degustar bien una fruta exótica, debe consumirse solo completamente madura. El único problema es que las frutas maduras son muy frágiles, se dañan y estropean fácilmente. Es por eso que en los estantes de las tiendas puedes ver frutas verdes.
Para que las propiedades beneficiosas de la feijoa se manifiesten por completo, habiéndola traído de la tienda, debe dejarse madurar durante varios días. Este tiempo será suficiente para que la fruta se vuelva suave y dulce.
Al elegir un producto en el mercado, debe inspeccionarlo cuidadosamente para detectar daños. No debe haber rasguños, abolladuras o cortes en la piel; tales frutas no son adecuadas para su uso. El color de piel óptimo es el verde oscuro sin manchas marrones. La forma y las dimensiones están permitidas en el rango de 5 a 10 cm de diámetro. Una buena fruta madura tiene un color blanco y jalea fragante pulpa similar, a veces es amarillenta, lo que indica la madurez del fruto. Cuanto más madura la feijoa, más saludable es.
A quién se le muestra el uso de la feijoa
Feijoa es la única planta que se puede comparar con los mariscos en términos de contenido de yodo, como necesario para el cuerpo persona. Como sabes, el yodo mejora actividad cerebral y calidad de la memoria. Su deficiencia está cargada de debilidad general y fatiga. Los compuestos de yodo solubles en agua presentes en este producto se absorben bien en el tracto gastrointestinal.
Las frutas de feijoa, además del yodo, contienen muchas sustancias útiles, en particular:
- pectina;
- sacarosa;
- fibra;
- vitamina C;
- ácido málico;
- elementos micro y macro.
En gran parte debido a la rica composición de feijoa, se recomienda su uso para pacientes. También con enfermedades del tracto gastrointestinal e inmunidad debilitada. Un manjar exótico ayuda a mejorar el metabolismo, bajar presion arterial y restablecer el ritmo cardíaco normal. El aceite esencial de Feijoa hace frente a algunos problemas de la piel: alivia la inflamación y cura pequeñas heridas. La densa piel verde, rica en antioxidantes, se seca y se añade al té. Para que las propiedades beneficiosas de la feijoa realmente aparezcan, debe elegir el producto adecuado. Su carne debe ser clara o transparente. La carne blanca significa que la fruta no está madura y es marrón e indica completamente depravación.
Las delicias verdes se utilizan para hacer mermeladas, mermeladas, postres, ensaladas y diferentes salsas. Feijoa está en armonía con platos de mariscos, bacalao y otros tipos de pescado.
Si decides probar la feijoa, pero no sabes qué hacer con ella, te ofrecemos varias opciones para utilizar una fruta exótica:
- Las frutas frescas se pueden consumir con una cáscara que tenga suficiente sabor agrio. Cortar por la mitad, pulpa deliciosa comer con una cuchara de postre;
- se agrega feijoa a los cereales y se hace una maravillosa mermelada o jalea con su pulpa;
- utilizado como relleno para panqueques, muffins y otros pasteles;
- Se insiste en el vodka sobre estas frutas, añadidas a los cócteles. Algunos incluso se adaptan para hacer vino con él;
- combinando leche, crema agria y la pulpa de varias frutas maduras de feijoa, se obtiene un batido excelente. También puede agregar frutas, cacao o helado para completar el sabor.
Cómo comer feijoa. recetas de cocina
No hay reglas especiales para el uso de esta fruta. Simplemente puede cortar la fruta madura por la mitad, sacar suavemente la pulpa con una cuchara y disfrutar. sabor agradable. También puedes cortar la punta de la fruta y luego exprimirla en tu boca o en un plato. No está prohibido comer feijoa junto con la piel. Algunos creen que así es como conserva la mayor parte de las vitaminas y minerales.
En la cocina existen muchas recetas para preparar este producto dietético. La pulpa de feijoa se rellena con pescado, se sirve como guarnición de carnes y otros platos. El cerdo y las aves adquieren un sabor picante, gracias a las frutas aromáticas.
No pueden someterse a un tratamiento térmico, porque de esta manera se convierten en gachas. En su forma cruda, este producto puede conservar sus propiedades por no más de 7 días, por lo que debe usarlo como alimento inmediatamente después de la compra. Aquí hay algunos recetas interesantes cocinar feijoa en casa:
Estas y muchas otras recetas ayudarán a diversificar su dieta festiva y diaria, pero recuerde que la feijoa no se puede regar con leche, es mejor dar preferencia. productos lácteos fermentados. Por ejemplo, puede sazonar la ensalada de frutas con feijoa con yogur.
La fruta tropical MirSovetov no recomienda comer a las personas que están enfermas. diabetes porque esta fruta contiene sacarosa. Como muchas delicias de ultramar, la feijoa puede provocar una reacción alérgica en forma de urticaria y enrojecimiento de la piel, por lo que es mejor probar la sensibilidad antes de comerla: intenta comer un trozo y espera media hora. Si todo está en orden, entonces puedes disfrutar de la delicadeza sin miedo.
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El nombre de la fruta proviene del nombre de cierta científica Joanie de Silva Feijo, quien antiguamente dirigía el Museo de Ciencias Naturales de Brasil. Hizo una contribución significativa a la selección y distribución de muchas plantas conocidas en el mundo moderno. La historia del cultivo de la feijoa tiene poco más de cien años. En Europa, y más concretamente en el Mediterráneo, este fruto no apareció hasta principios del siglo XX. Más tarde, la feijoa se extendió por todo el Cáucaso y Asia Central. Inicialmente, la feijoa se usaba exclusivamente con fines decorativos, porque es muy hermosa, especialmente durante el período de floración.
Feijoa. El valor nutricional
| en 100 gramos | contiene: |
|---|---|
| calorías | 55 kcal |
| Ardillas | 1 gramo |
| Lípidos (grasas) | 0,6g |
| Grasas saturadas | 0,1 gramos |
| Poliinsaturado ácido graso | 0.2g |
| Ácidos grasos monoinsaturados | 0,1 gramos |
| carbohidratos | 13g |
| fibra alimentaria | 6 gramos |
| Azúcar | 8 gramos |
| Sodio | 3 miligramos |
| Potasio | 172 miligramos |
| Calcio | 17 miligramos |
| Planchar | 0,1 miligramos |
| Magnesio | 9 miligramos |
| Vitamina A (Retinol) | 0,883 miligramos |
| vitamina B6 | 0,1 miligramos |
| Vitamina C | 9 miligramos |
Feijoa es árbol de hoja perenne del género Akka. Tal árbol no supera los 4 metros de altura. Los frutos de feijoa son ovalados y de color verde. Pesan entre 25 y 50 gramos y, por fuera, se parecen a calabacines pequeños. Las frutas maduras deben ser suaves al tacto. La patria histórica de esta planta es Brasil. Pero la feijoa también se cultiva en los países de Asia Central. Y en nuestro país, en el territorio del Territorio de Krasnodar.
Solo con el tiempo la gente apreció la increíble cualidades gustativas fruta de feijoa. Se suelen comer crudos. Pero muy a menudo, una variedad de bebidas, mermeladas se preparan a partir de feijoa. A muchas personas les gusta agregar feijoa a todo tipo de frutas y ensaladas de verduras, da los platos sabor único y exquisita fragancia. La salsa feijoa es buena, especialmente en combinación con platos de carne. Las bayas maduras son sabrosas por sí solas, al mismo tiempo, contienen un aceite esencial (que consta de 93 sustancias específicas), cuyo sabor también se asemeja a las fresas y la piña juntas. El helado (en la cámara) se almacena hasta por seis meses, conservando sus propiedades beneficiosas, la feijoa seca también es muy sabrosa y fragante, y la mermelada o mermelada de estas bayas es generalmente el sueño de un gourmet que aumenta la inmunidad. La feijoa también se utiliza como aditivo de sabor en vodka de Nueva Zelanda.
¿Qué tan útil es un producto así?
Valor energético en 100 gr. Producto feijoa (lat. Acca sellowiana):
La pulpa de la fruta de feijoa contiene sacarosa. La acidez de la fruta es bastante alta. tienen bastante sustancias de pectina, fibra . Pocas proteínas. La composición de aminoácidos de la fruta no es rica, está representada principalmente por 5 aminoácidos (asparagina, arginina, glutamina, alanina, tirosina).
Los frutos también contienen catequinas y leucoantocianinas, taninos solubles, que se encuentran principalmente en la piel y dan a los frutos sabor astringente, lo que afecta los "indicadores gastronómicos" del producto. Puede hacerlo simplemente: retire la cáscara, seque y prepare con té. Además, en la cocina también puedes utilizar las hojas de feijoa, que contienen en sus numerosas glándulas aceites esenciales y cuando se elabora, exuda el aroma del mirto.
Feijoa es también un componente obligatorio de la dieta en violación del trabajo. tracto gastrointestinal y su procesos inflamatorios. un hecho interesante es el hecho de que las propiedades beneficiosas de la feijoa están contenidas no solo en la pulpa, sino también en la piel de la baya; es aquí donde se concentra una gran cantidad de pectinas, en cuyo contenido el producto supera a la mayoría de las frutas, y varias sustancias antioxidantes beneficiosas que previenen el desarrollo de la aterosclerosis. La forma más fácil de cosechar bayas para el invierno es pasar la pulpa a través de una picadora de carne y combinarla con azúcar en una proporción de 1: 1. Este delicioso regalo aumenta perfectamente la inmunidad y detiene los ataques bacterianos en la etapa inicial. Para los amantes de los dulces, esto es solo un regalo del cielo: una combinación de sabroso y saludable no es tan común.
EN fines medicinales feijoa se usa no solo para enfermedades de la glándula tiroides, sino también para gastritis hipoácida, pielonefritis. Sin embargo, no es una cura, sino suplemento útil a la dieta
Además, la composición de la feijoa incluye sustancias únicas que contribuyen a la prevención y tratamiento del cáncer. La cáscara de feijoa es especialmente útil en este sentido, pero su único inconveniente es su sabor agrio y ligeramente astringente, por lo que muchas personas prefieren usar feijoa pelada.
En cosmetología, las propiedades antiinflamatorias de la feijoa se conocen desde hace mucho tiempo.
Entre otras cosas, la feijoa es un maravilloso profiláctico contra virus y resfriados. Feijoa fortalece sistema inmunitario organismo. Muy propiedad valiosa feijoa es que sus frutos no provocan reacciones alérgicas.
Feijoa daño
Vale la pena recordar que el daño de la feijoa puede ocurrir con intolerancia individual al producto. Además, debido a la presencia de azúcares de fácil digestión en la feijoa, esta fruta puede estar contraindicada en personas con obesidad y diabetes. En cualquier caso, antes de utilizar esta fruta exótica, conviene consultar a un especialista.
Debe recordarse al elegir y comprar bayas: pueden ser duras, no del todo maduras (después de todo, fruta importada), pero lo más importante, no se debe violar la integridad de la fruta, la cáscara. Después de reposar por un tiempo, las frutas madurarán solas, aunque sea artificialmente, pero sus propiedades beneficiosas no se verán afectadas.
¿Cómo comer feijoa?
Desafortunadamente, no todas las personas saben cómo comer feijoa correctamente, e incluso con las recetas de estos deliciosos y frutos útiles no todo el mundo está familiarizado. Primero debe elegir las frutas correctas al comprar: las frutas maduras de feijoa son suaves al tacto, se distinguen por una pulpa transparente y jugosa. Si la pulpa es marrón, se trata de una fruta en mal estado, y si es blanca, se trata de una fruta sin madurar. La pulpa de feijoa se caracteriza por un fuerte aroma y un sabor agradable, dulce, sabor delicado recuerda el sabor de las fresas o la piña. La piel de la fruta es densa y agria, pero también comestible. Algunas personas comen feijoa entera, cortando las colas, una forma igualmente común es sacar la pulpa con una cuchara.
Feijoa (novolat. feijoa) es una baya oblonga verde originaria de América del Sur. En tamaño, la feijoa mide 5-7 cm de diámetro y pesa aproximadamente 20-120 g Cuando madura, la fruta se vuelve muy jugosa con una ligera acidez.
Leyenda y descubrimiento
Existe una leyenda sobre el origen de la feijoa. Sobre cómo el joven estaba enamorado de la princesa del mar, pero añoraba la tierra. Por la decisión de volver a tierra firme rey del mar lo convirtió en un árbol con el aroma de una brisa marina en el fruto.
Una nueva planta fue descubierta a finales del siglo XIX. en Brasil durante una expedición científica y recibió su nombre en honor al director del Museo de Historia Natural, Joao Feige. En Europa, la fruta apareció por primera vez en 1890 en Francia. Desde allí, la feijoa se extendió a los países mediterráneos, Crimea y el Cáucaso. El árbol es muy termofílico y puede soportar heladas máximas de hasta -10°C.
Descripción
La cáscara de feijoa es bastante densa y de sabor ácido, y la pulpa es suave y jugosa con una pequeña cantidad de semillas. En este caso, se utiliza la fruta entera. Algunas personas prefieren usar solo la parte interna de la fruta, olvidando que en la cáscara se encuentra una gran cantidad de sustancias útiles. La cáscara también se puede secar y agregar al té para darle sabor. La maduración de la feijoa se produce desde mediados de octubre hasta casi finales de noviembre. Por lo tanto, esta baya es muy popular en los países de la zona de clima templado, donde los resfriados y frutas frescas están empezando a desaparecer.
Recolección y almacenamiento de feijoa
La cosecha de feijoa se lleva a cabo cuando la baya aún no está madura, lo que permite transportarla sin daños. Al elegir una feijoa, debes probarla al tacto. Los frutos deben ser suaves y sin daños visibles. Si la feijoa está dura y no queda otra, se puede dejar durante varios días en una habitación bien ventilada a una temperatura de 20-23 °. Tales condiciones permitirán que el feto madure naturalmente. Para estar seguro de la calidad fruta feijoa, necesita ser cortado. pulpa bayas maduras transparente. Si la pulpa es blanca, entonces la fruta no está madura, marrón, ya está estropeada.
Puede almacenar feijoa en el refrigerador en el departamento de verduras y frutas, pero, como cualquier otro baya de temporada, no por mucho tiempo. Dependiendo del grado de madurez de las bayas, esto es de 7 a 14 días. Durante el almacenamiento, la feijoa pierde humedad, lo que la hace más dulce. También puede hacer mermelada de feijoa, que se puede consumir durante todo el período de invierno. Para hacer esto, debes lavar la feijoa, cortar la inflorescencia y moler. En puré, agregue azúcar en una proporción de 1: 1. Inicialmente, la mermelada será de color verde, pero luego puede volverse marrón debido al pigmento de las semillas. Con este método de recolección de feijoa, se conservan todas sus propiedades útiles.
uso de feijoa
La baya es muy utilizada en cocina (comotes, mermeladas, repostería, postres, ensaladas, adobos, vinos, tinturas), cosmetología e independientemente como medicamento. Al usar feijoa, no se detectó un solo caso de reacciones alérgicas.
Valor nutricional por 100 gramos:
Propiedades útiles de la feijoa.
Composición y presencia de nutrientes
Los frutos de feijoa contienen vitaminas (, B1, B2, B3, B5, B6, PP), micro y macro elementos (yodo, calcio, potasio, sodio, magnesio, fósforo, hierro, cobre, zinc, manganeso), ácidos (málico, fólico ) y aceites esenciales con aroma de piña y fresa. Debido a la presencia de proteínas y grasas fácilmente digeribles en la pulpa de la fruta, la feijoa pertenece a los alimentos dietéticos, con los cuales se puede reemplazar una de las comidas o utilizarla en platos mientras se sigue una dieta. Esto compensará la falta de vitaminas y reducirá el peso.
Feijoa es la única planta en el mundo con más contenido de yodo que los mariscos. Se encuentra en un estado soluble en agua, por lo que es bien absorbido por el cuerpo. Los médicos recetan frutas de feijoa para personas con trastornos de la tiroides y estrés mental. También se utiliza en el tratamiento y prevención de enfermedades como inflamación del tracto gastrointestinal, gastritis, aterosclerosis, beriberi, hipovitaminosis, pielonefritis, gota, enfermedad de Graves, estreñimiento.
La cáscara de la fruta contiene biológicamente sustancias activas kakhetin y leukoanthocin, que son poderosos antioxidantes con un efecto preventivo contra el cáncer.
La vitamina C y los aceites esenciales de feijoa aromática se utilizan en el tratamiento de resfriados, infecciones respiratorias agudas e influenza, así como inmunomodulador. Para el tratamiento, es mejor usar frutas con una bebida caliente en forma de mermelada.
El uso de feijoi en cosmetología.
Máscaras cosméticas de feijoa tienen efectos antiinflamatorios, rejuvenecedores y nutritivos. Para preparar la mascarilla, mezcle 1/3 de la feijoa picada con la yema, 2 cucharadas. cucharadas de requesón y 1 cda. cuchara aceite de oliva. Aplicar la mezcla resultante sobre el rostro y el cuello durante 20 minutos. Después de que haya transcurrido el tiempo, enjuague la máscara con agua.
Feijoa en la cocina
Al preparar platos de feijoa, se debe tener en cuenta su combinación de sabores con otros productos. Así que la feijoa en ensaladas está en armonía con grasas y frutas cítricas, con remolachas frescas y hervidas , zanahorias , manzanas . Para el aderezo, es mejor usar crema agria o yogur bajos en grasa.
Propiedades peligrosas de la feijoa
Fruta madura de feijoa gran contenido Los azúcares están contraindicados en personas que sufren de
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Cuáles son las propiedades beneficiosas de la feijoa, cómo comer feijoa, recetas con feijoa
A finales de otoño aparece en nuestros mercados fruta exótica con un nombre gracioso - feijoa. Muchos de nuestros compatriotas aún no han descubierto realmente qué tipo de "fruta" es y por qué es buena. Pero los beneficios de la feijoa pueden ser realmente enormes. Vamos a conocerlo mejor.
Feijoa es un género de árboles tropicales sudamericanos que actualmente crece bastante en el sur de nuestro país, en la parte subtropical del Cáucaso y Crimea, así como en Turkmenistán y Azerbaiyán. Básicamente, es de estos lugares de donde vienen los frutos de feijoa a nuestros mercados.
El sabor y el olor de la feijoa se parece a algo entre una fresa y un kiwi, y algunos también parecen oler a piña. Imagina lo interesantes que son las recetas con feijoa. Pero en cualquier caso, para saborear adecuadamente la feijoa, solo se deben comer frutas completamente maduras. El problema es que las feijoas maduras son muy blandas, se estropean con facilidad y se deterioran rápidamente, por lo que las frutas que no están del todo maduras suelen venderse en las tiendas. Para maximizar las propiedades beneficiosas de la feijoa, después de haber comprado una fruta dura, déjela durante varios días hasta que madure por completo: la fruta debe ser suave y su pulpa debe parecerse a la gelatina. Cuanto más madura la feijoa, más útil es.
Características beneficiosas feijoa
¿Para qué sirve la feijoa? Su principal riqueza es el yodo, cuya cantidad la feijoa puede competir con el pescado y otros mariscos. Además, esta planta tropical contiene solo compuestos de yodo solubles en agua, que son bien aceptados por el cuerpo humano.
Las propiedades beneficiosas de la feijoa no acaban ahí. Sus frutos son ricos en vitamina C, contienen gran cantidad de sacarosa, pectina, fibra. Estas características permiten recomendar la feijoa como producto dietético para la aterosclerosis, las enfermedades de la vivienda y comunales, la pielonefritis, para los resfriados y para cualquier persona que quiera fortalecer el sistema inmunológico.
La corteza de estos frutas exoticas rico en antioxidantes, sin embargo, debido a la excesiva astringencia, la cáscara en fresco raramente comido. Para que este valioso producto no desaparezca, la cáscara de feijoa se seca y se consume, por ejemplo, como aditivo para el té.
Para que las propiedades beneficiosas de la feijoa hagan su efecto en ti efecto benéfico es importante elegir el correcto. Para hacer esto, pida cortar la feijoa: su pulpa debe ser transparente, si es blanca, la fruta no está madura, si es marrón, se ha deteriorado. Puede comprar feijoa verde: en casa alcanzará la condición deseada en unos pocos días.
Cómo comer feijoa
Para responder a la pregunta de cómo se come la feijoa, debe decidir si la come por separado o como parte de un plato. Si tiene una receta. donde hay feijoa, debe quitar la cáscara, luego rallar la feijoa o cortarla en cubos pequeños. Cómo se come una fruta de feijoa separada de manera diferente: no quite la cáscara, corte la feijoa por la mitad y coma la pulpa con una cucharadita.
Recetas De Feijoa
Las frutas de feijoa no solo se pueden comer frescas, sino que también se pueden usar para cocinar. varios platos. Las recetas de feijoa son muy originales, los platos son inusuales y sabrosos. La feijoa se agrega a las ensaladas de verduras y frutas, se cocina con ella. salsas saladas a platos con carne, utilizado para la elaboración de postres y como relleno en repostería. Si te encanta el pollo con ciruelas pasas, te encantará aún más el pollo con feijoa. De las recetas de ensalada de feijoa, me encanta la remolacha con feijoa y nueces. Los gourmets pueden hacer feijoa con naranjas, muy original. Las frutas de feijoa se pueden cocinar varias conservaciones o hervir bebidas vitamínicas. Muy deliciosa receta postre - feijoa rallada mezclada con crema agria.
La receta más elemental son las frutas de feijoa ralladas con azúcar. Es bueno porque es muy fácil de preparar y al mismo tiempo se conservan por completo las propiedades beneficiosas de la feijoa. Proporciones - 1 kg de feijoa y 1 kg de azúcar. Preparación: las frutas finamente picadas se cubren con azúcar y se usan según sea necesario como un medio para aumentar las propiedades protectoras del sistema inmunológico. Si el producto es confitado, no se preocupe: ni su sabor ni cualidades útiles las feijoas no sufrirán por esto.
Ensalada de remolacha con feijoa y nueces
remolacha - 400g
feijoa - 150g
nueces- 10 piezas.
aceite de girasol- 4 cucharadas
sal.
Hervir las remolachas con su piel, enfriar, pelar y picar rallador grueso. Pelar y picar la feijoa. Libere las nueces de la cáscara y córtelas también. Combine todos los productos preparados, agregue sal, aceite vegetal y mezcle.
Mermelada de feijoa cruda con nueces
Para la receta necesitarás:
feijoa - 1 kg
azúcar granulada - 1 kg
nueces - 200g.
Enjuague las frutas de feijoa, vierta con agua hirviendo, seque y muela con una batidora o pásela por una picadora de carne. Luego mezcle con azúcar granulada en una proporción de 1: 1, agregue granos triturados nueces o avellanas (para 1 kg de mermelada - 100 g de nueces), poner en frascos estériles, cerrar con tapa. Almacene en un lugar fresco.
Salsa de Feijoa (Salsa de Feijoa)
Para la receta necesitarás:
feijoa - 3 piezas
cebolla amarilla - 1 pieza
azúcar morena- 1 cucharada
pimienta negra recién molida - al gusto
Pelar y picar finamente las bayas de feijoa y las cebollas. Mezcle la feijoa, la cebolla, el azúcar y la pimienta negra molida en un procesador hasta obtener un puré. La salsa preparada se sirve como salsa para tortillas o como salsa para pescado, bistecs, pollo o tofu.
Pasteles De Feijoa (Mini Pasteles De Feijoa)
Para la receta necesitarás:
mantequilla - 200g
harina - 2.5 tazas
polvo de hornear - 2 cucharaditas
azúcar - 1 taza
leche de coco- 1/2 taza
huevo - 2 piezas
yogur - 1/2 taza
leche - 1/2 taza
feijoa picada - 1 taza
azúcar en polvo - 1/4 taza
Mantequilla derretida. Tamizar la harina, combinar con Levadura en polvo y luego vierta lentamente la leche de coco. Batir los huevos, agregar el azúcar y volver a batir. Mezcle el yogur y la leche, vierta en los huevos. Combine la mezcla de leche y huevo con la harina. Al final, agregue mantequilla derretida a la masa.
Engrasar moldes para cupcakes con aceite, llenar hasta la mitad con la masa, disponer 4-6 piezas de feijoa, espolvorear azúcar en polvo, rellene el formulario con la prueba. Hornee hasta que esté cocido en precalentado a 180C (unos 20 minutos).
Ensalada con feijoa, nueces y cítricos
Para la receta necesitarás:
feijoa - 200g
naranjas - 200g
limón - 1 pieza
avellanas(avellana) - 100g
nueces - 100g
pasas - 50g
cCrea agria
sal
azúcar en polvo - al gusto.
Corte la feijoa y el limón en rodajas, pele las naranjas, las mandarinas, ponga todo en un plato, agregue nueces y avellanas de corte mediano, pasas. Espolvoree con azúcar en polvo, sal un poco, mezcle con crema agria. Antes de servir, espolvorear con ralladura de naranja en rodajas finas.
http://www.gotovim.ru/subject/frukty/feihoa.shtml
Receta "Mermelada de cinco minutos" de feijoa
Ingredientes y preparación de "Five Minute Jam" de feijoa:
EN sartén de esmalte vierta medio vaso de agua, agregue 1 kg de azúcar y mezcle bien. Pasa 1 kg de feijoa por una picadora de carne (puedes usar una licuadora). Agregue la masa resultante a la sartén con azúcar. Lleve a ebullición y cocine a fuego lento durante 5 minutos, revolviendo constantemente y quitando la espuma. cambio mermelada lista en frascos pasteurizados, enrollar y envolver hasta que se enfríe por completo.
Receta "Ensalada de feijoa con remolacha" - 5
Para la Receta de Ensalada de Remolacha y Feijoa, necesitarás:
remolacha - 400 g (1 remolacha mediana),
feijoa - 100-200g,
nueces - 10 piezas,
aceite vegetal,
sal.
Preparación de la "Ensalada de Feijoa con Remolacha":
Pelar las remolachas hervidas y rallarlas en un rallador grueso. Pelar y picar finamente la feijoa. Moler los granos de nuez. Mézclalo todo aceite vegetal y sal
Receta "Ensalada De Feijoa Con Cítricos" - 6
Para la Receta de Ensalada de Cítricos Feijoa, necesitarás:
feijoa - 200g
naranjas - 200g
limón - 1 pieza
avellanas (avellanas) - 100g
nueces - 100g
pasas - 50g
cCrea agria
sal
azúcar en polvo - al gusto.
Preparación de la "Ensalada de Feijoa con Cítricos":
Cortar en rodajas pequeñas de feijoa, naranja, mandarina, limón; picar nueces, avellanas, pasas. Mezcle todo, espolvoree con azúcar en polvo, sazone con crema agria. Decorar con ralladura de naranja antes de servir.
Receta de compota de feijoa - 7
Ingredientes de compota de feijoa:
feijoa - 500g
agua - 2 l
azúcar - 150-180g.
Preparación de la compota de feijoa:
Pelar la feijoa y remojar en agua. Agrega azúcar a razón de 1 taza por cada 2 litros de agua (puedes cambiar la proporción a tu gusto). Después de hervir, cocine durante 5-7 minutos. Puede beberlo de inmediato o enrollarlo en frascos para usarlo en el futuro. El sabor de la compota es exquisito, muy delicado y agradable.
Receta "Tintura de feijoa con arándanos" - 8
Las tinturas son productos alcohólicos simples que puede preparar usted mismo. Para preparar tinturas, algunas materias primas (bayas, frutas, hierbas) se vierten con vodka y se infunden durante algún tiempo.
Preparación de "Tintura de feijoa con arándanos":
Lava y tritura medio vaso de arándanos. Feijoa (200 g) Lavar, pelar y cortar. Colocar todo en un recipiente de 700 ml.
cocinero jarabe de azucar: Disolver 50 g de azúcar en 75 ml de agua y llevar a ebullición. Vierta el almíbar en un recipiente con feijoa. Llene el recipiente con vodka hasta arriba, mezcle y cierre. Insista en un lugar oscuro durante al menos una semana. Cuanto más tiempo repose la tintura, más completa y aromática se volverá. Por cierto, a menudo le dan sabor al vodka de feijoa en Nueva Zelanda.
Receta " ensalada de vitaminas de feijoa" - 9
Ingredientes de la ensalada de vitamina Feijoa:
Remolachas (hervidas, medianas) - 1 pc.
.manzana - 1 pieza
.Aguacate - 1 ud.
.Feijoa - 1 pieza
.Jugo de limón - 2 cucharaditas.
.Yogurt (natural o sour cream, al gusto)
.Piña (enlatada o rodajas de naranja para decorar)
Preparación de la "Ensalada de Feijoa Vitaminada":
Pelar las remolachas hervidas, el aguacate y la manzana y la feijoa y rallar en un rallador grueso. Poner en una ensaladera, espolvorear con jugo de limón. Agregue yogur (o crema agria). Mezclar todo a fondo. Decorar con piezas piña enlatada o una naranja.
Receta de Ensalada de Melocotón, Feijoa y Melón - 10
Ensalada de Melocotón, Feijoa y Melón Ingredientes:
melón - 300g
melocotones - 5 piezas
feijoa - 6 piezas
azúcar - 1.5 tazas
ralladura - 1 naranja
clavel - 2 piezas
crema - 1/2 taza.
Preparación de la "Ensalada de Melocotón, Feijoa y Melón":
Cortar la pulpa del melón en trozos. Cáscara de feijoa, cortada a lo largo en 4 partes y cortada en rodajas. Sumerja los melocotones durante 1 minuto en agua hirviendo y retire con cuidado la piel. Separe la pulpa de las semillas y córtelas en rodajas. Triture finamente los clavos, ralle la ralladura rallador fino y mezclar con los clavos. Combine todos los productos, agregue azúcar. Batir la nata hasta que se forme una espuma espesa y rellenar la masa de fruta. Mezclar todo y poner en una ensaladera. Adorne con rodajas de durazno y feijoa antes de servir.
Receta de gelatina de feijoa - 11
Ingredientes de la gelatina de feijoa:
feijoa (puré) - 4 tazas
vinagre de manzana- 1 vaso
azúcar - 5 tazas
pectina en polvo - 50g
Preparación de la gelatina de feijoa:
Prepare frascos para empacar gelatina. Enjuáguelos y caliéntelos. Feijoa cortada en trozos y frotar o picar en una licuadora. (Algunos lo llaman una palabra novedosa: puré). Transfiera el puré terminado a una cacerola baja, agregue vinagre, pectina de frutas y mezcle todo. Coloque la cacerola con el puré en baño de agua y cocine con agitación constante durante unos minutos. Retire la sartén del fuego y agregue rápidamente el azúcar mientras revuelve. Una vez más, coloque la cacerola en un baño de agua y hierva por otro minuto. Durante el proceso de cocción, retire la espuma resultante. Distribuya rápidamente la jalea caliente en los frascos preparados y ciérrelos con las tapas. Coloque los frascos boca abajo, voltéelos después de 5 minutos. Deja los bancos por un día en temperatura ambiente. Los frascos de mermelada enfriados se pueden almacenar en el refrigerador hasta por un año.
Receta de jarabe de feijoa - 12
Ingredientes del jarabe de feijoa:
feijoa - 1 kg.
para el jarabe 1:
azúcar - 700g
agua - 2 vasos
para el jarabe 2:
azúcar - 400g
agua - 1 vaso
Preparación de Feijoa en Almíbar:
Los frutos se clasifican, se escaldan durante 5 minutos. en agua a 80-85C. Vierta el jarabe 1 e incube durante 5 horas. El almíbar se prepara a partir de 700 g de azúcar y 2 vasos de agua. Cocinado en dos pasos. Después de la primera cocción, se agrega un jarabe más fuerte 2 - 400 g de azúcar por vaso de agua. En total, se consumen 1,1 kg de azúcar por 1 kg de bayas.
Receta de confitura de melón, melocotón y feijoa - 13
Ingredientes para Confitura de Melón, Melocotón y Feijoa:
melón - 250g
melocotones - 250g
feijoa - 250g
azúcar - 350g
gelatina disuelta - 3.5 cucharadas. yo
cáscara de naranja - 1 pieza
clavel - 2 piezas
Elaboración de confitura de melón, melocotón y feijoa:
Cortar el melón por la mitad, quitar las semillas, quitar la pulpa. Blanquear los melocotones, quitarles la piel, cortarlos en tiras finas. Feijoa cortada en rodajas. Mezcle todas las frutas con azúcar y gelatina, cubra y ponga en un lugar frío durante la noche. Pegue los clavos en la cáscara de naranja, agregue a la fruta y, revolviendo, hierva. Hervir durante 3 minutos. Sacar la piel de naranja con los clavos. Enfriarse.
Y de nuevo, repetiremos LA SENCILLA RECETA DE USO DE FEIJOA
Lava la feijoa. Sin quitar la cáscara, corte la feijoa por la mitad y saque la pulpa de la feijoa con una cucharadita.
Seque la piel restante de feijoa y prepare con té.
Y si no te gusta la feijoa de inmediato, ¡experimenta! Feijoa es una combinación de sabor y aroma inusual. Pero si "saboreas" la feijoa, entonces tienes a tu disposición un depósito de vitaminas y microelementos. ¡Salud de verdad!
Por cierto, la feijoa no se considera una fruta alérgica, por lo que también se le da a los niños.
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Podemos encontrar una gran cantidad de frutas exóticas en tiendas y mercados.
Entre ellos hay instancias a las que debe prestar especial atención.
Estos incluyen, por supuesto, feijoa. ¿Qué es la feijoa, de dónde viene, qué aspecto tiene?
¿Qué tipo de fruta?
Feijoa es el fruto de un arbusto o bajo. El lugar de nacimiento de la fruta es Sudamerica, donde fue descubierta a finales del siglo XIX por europeos durante una expedición científica. Feijoa pronto apareció en Francia. Luego esto planta tropical comenzó a reproducirse en las costas del Mediterráneo y el Mar Negro, así como en Azerbaiyán y Turkmenistán.
¿Sabías? Feijoa lleva el nombre del portugués João da Silva Feijo, quien describió por primera vez esta planta tropical y sus frutos comestibles.
La fruta de feijoa es una baya de forma ovalada, de color verdoso, a veces con un rubor, comparable en tamaño a Gallina, huevo. Debajo de la piel densa hay una pulpa translúcida con varios. La cáscara es bastante densa y sabe agria, y la pulpa es jugosa y sabe a mezcla, kiwi. La fruta entera se considera comestible sin excepción.
Valor nutricional y calorías.
Dado que la feijoa tiene un sabor agradable, puede perder el control sobre la cantidad de fruta que come. Por lo tanto, para las personas que siguen su figura, la información sobre valor nutricional y este contenido calórico. 
100 g del producto contienen 1,24 g de proteína, 0,78 g de grasa, 10,63 g de carbohidratos y 49 kcal (205 kJ). También debe saber que por 100 g de fruta hay 86 g de agua y 0,74 g de ceniza. Tenga en cuenta que estos son promedios. Dependiendo del lugar de cultivo y variedad, estas cifras pueden variar.
Composición química
La fruta de Feijoa es un verdadero almacén de nutrientes. Contiene su número de registro - 93. 
Lo más significativo:
- vitamina C;
- vitaminas B - B1, B2, niacina, B5, B6, ácido fólico;
- oligoelementos: yodo, magnesio, potasio, hierro, zinc, etc.;
- kahetina, leucoantocina - sustancias biológicamente activas;
- ácido de manzana;
- aceites esenciales;
- sacarosa;
- celulosa.
¿Sabías? La cantidad de yodo en 100 g de bayas de feijoa puede ser de hasta 35 mg. Dichos indicadores son solo para mariscos.
¿Cual es el uso?
No cabe duda que la gran cantidad de vitaminas, minerales y otras sustancias que están presentes en las frutas nos aportarán gran beneficio. Considere cómo la feijoa es útil para el cuerpo humano.
En primer lugar, debido al contenido récord de yodo, esta fruta es capaz de un tiempo corto saturarnos de este elemento necesario. Después de todo, la falta de yodo conduce a un deterioro de la memoria y la atención, una persona estará letárgica, como si no tuviera energía.
¡Importante! Dado que los frutos están saturados de yodo debido a su contenido en el aire del mar, máximo beneficio traer frutas cultivadas en las proximidades del mar.
también contenido un número grande vitamina C, compuestos biológicamente activos y aceites esenciales hacen de esta fruta exótica poderoso antioxidante y un profiláctico contra los resfriados y el SARS. 
Además, la sacarosa y la fibra, que están presentes en esta baya, saturan bien el estómago. Por lo tanto, se considera un producto dietético.
aplicación feijoa
Para que nuestro fruta increíble trajo el máximo beneficio, necesita saber dónde y cómo se aplica. Y el alcance de la fruta es bastante amplio y variado.
Tratamiento
feijoa es la fruta exótica, que los médicos recomiendan en terapia compleja para una serie de enfermedades, porque saben bien cómo es útil.
En su forma cruda, la fruta se usa para tratar y prevenir las siguientes enfermedades:
- enfermedad de la tiroides (con falta de yodo en el cuerpo);
- gastritis;
- pielonefritis;
- aterosclerosis;
- avitaminosis;
- reumatismo;
- colesterol alto;
- aumento de la presión arterial.
En forma de mermelada, la fruta se utiliza con té caliente para los resfriados y la gripe, como un medio para fortalecer el sistema inmunológico. En dermatología se utilizan los aceites esenciales contenidos en las frutas. Son un excelente agente antiinflamatorio, eficaz contra hongos y una amplia gama microbios
Cosmetología
Semejante producto útil cosmetólogos no podía dejar de apreciar. Lo incluyen en sus mascarillas. Tales máscaras rejuvenecen, nutren, alivian diversas inflamaciones, son especialmente buenas en la estación fría.
Los frutos de feijoa se pueden utilizar con éxito en cosmetologia casera, por lo que sus numerosos propiedades curativas le traerá beneficio y placer, no daño. 
Aquí hay algunas recetas de mascarillas.
- Para pieles secas y normales: mezcle en una masa homogénea un tercio de un vaso de pulpa de fruta, un poco de requesón, yema y una cucharada de aceite de oliva. Aplicar sobre la piel preparada de la cara y el cuello, esperar 20 minutos, enjuagar. Puedes repetir esta mascarilla hasta tres veces por semana.
- Para pieles con tendencia grasa: tomar medio vaso de pulpa de fruta, una cucharada de alcohol de alcanfor y jugo de limon, mezclar bien. Aplicar durante 15 minutos, enjuagar. El efecto de la aplicación será visible al usar una mezcla similar dos veces por semana.
Cocinando
Una fruta con un sabor tan agradable y aroma incomparable fue muy apreciado por los expertos culinarios. La feijoa se puede comer cruda o usarse para cocinar. 
Cortar fruta fresca la feijoa será buena en ensaladas de frutas. Como complemento, se puede servir con pescados e incluso carnes. Se puede preparar de fruta cruda mermelada.
Para hacer esto, agregue 700 g por kilogramo de bayas enteras retorcidas en una picadora de carne. azúcar granulada y mezcle bien. Acomode la masa de frutas en frascos pequeños y refrigere.
¡Importante! Si la mermelada está hecha de frutas crudas sin el uso de tratamiento térmico, entonces todo material útil, y por lo tanto las propiedades.
Con éxito, los amantes de la cocina utilizan esta fruta exótica en la preparación de compotas, mermeladas y postres. También se recomienda su uso como relleno para hornear.
Daño y contraindicaciones.
Como cualquier producto alimenticio, la feijoa tiene propiedades útiles y contraindicaciones. 
Esta fruta no debe ser consumida por personas que tengan problemas de salud asociados a un alto contenido de yodo en el organismo. Estas enfermedades incluyen el hipertiroidismo y la enfermedad de Graves, bajo ataque: la glándula tiroides.
porque alto contenido La fruta de azúcar está contraindicada en personas con exceso de peso. Si una persona tiene diabetes, lo más probable es que esté prohibido su uso, aunque esto depende del grado de la enfermedad y requiere la consulta con un especialista.
También puede ser una intolerancia banal este producto. Y si su uso causa molestias en el estómago, los intestinos o una reacción alérgica, entonces habrá que abandonar este dulce milagro. 
Es necesario comer feijoa con precaución para niños y madres lactantes.
Cómo elegir, comer, almacenar
Para que un producto alimenticio brinde el máximo beneficio al cuerpo, primero es necesario elegirlo correctamente. Y la feijoa no es una excepción. Las recomendaciones son las siguientes.
Primero, inspeccione la fruta externamente. La cáscara debe ser densa, sin manchas oscuras ni arrugas. Es mejor elegir ejemplares más grandes, están más maduros. Puede pedir cortar una fruta por la mitad a lo largo.
La pulpa debe ser translúcida. Si es marrón, entonces la fruta está demasiado madura, si es blanca y opaca, no está madura. En tales casos, no es necesario comprarlo, no es apto para el consumo. 
fruta madura exuda feijoa fragancia delicada. Puede probar los frutos madurados en el árbol solo junto al mar, y para el transporte, los frutos se eliminan sin madurar, por lo que puede no haber ningún aroma.