Contenido calórico de las cerezas dulces de diferentes variedades y consejos sobre cómo elegir la baya más madura y saludable. Cereza: calorías, propiedades útiles. Composición química y valor nutricional

Las propiedades beneficiosas de las cerezas se conocen desde la antigüedad. En aquellos países donde crece, los curanderos lo usaban para tratar varias enfermedades. Las bayas son perfectamente absorbidas por el cuerpo sin sobrecargar los órganos. sistema digestivo. Los nutricionistas que estudian los beneficios de las cerezas notan no solo su excelente cualidades gustativas y rico en vitaminas. Cada baya almacena todo un almacén de vitaminas y minerales necesarios para el funcionamiento normal del cuerpo.

Vitaminas contenidas en las cerezas.

Los beneficios de las cerezas son obvios. Esta baya contiene vitamina C, B, P, A, así como hierro y magnesio, que tienen un efecto positivo en el funcionamiento del cerebro y en todo el cuerpo en general. calorias cereza - 52 kcal por 100 g.

Cereza dulce: propiedades útiles

La cereza es muy útil para activar todos los procesos metabólicos. Debilitados después de una enfermedad, así como aquellos que sufren de falta de apetito, mejoran su bienestar tomando 100-150 g de bayas jugosas antes de las comidas. Gracias a Uso regular Al comer cerezas, puede mejorar el funcionamiento del sistema digestivo e incluso perder kilos de más sin pensar cuántas calorías hay en las cerezas. esta baya es verdadero hallazgo para aquellos que mantienen su peso bajo control. Perder peso con las cerezas es bastante fácil, mientras se reponen las reservas de vitaminas del cuerpo.

Cereza dulce: Opinión de expertos

Según los médicos, las cerezas dulces contienen sustancias biológicamente activas como carotenoides y flavonoides, que ayudan a mejorar la coagulación de la sangre. Por lo tanto, el uso de cerezas es la prevención de coágulos de sangre. La baya fortalece los vasos sanguíneos y reduce la presión arterial.

Los nutricionistas coinciden en que esto producto delicioso especialmente útil en la anemia. El hierro que contienen las cerezas, las vitaminas saturan activamente la sangre con oxígeno. Ácido salicílico, incluido en el número sustancias útiles Las bayas pueden reducir el número de ataques de gota, reumatismo y artritis.

La fibra, que es rica en cerezas, normaliza el funcionamiento del tracto gastrointestinal, tanto en caso de indigestión como de estreñimiento.

Gracias a las cerezas dulces se puede diversificar la dieta de los pacientes diabetes. Una baya jugosa que contiene fructosa no tiene un efecto perjudicial sobre el páncreas.

Los microelementos y minerales útiles que componen las cerezas dulces, al estimular la eliminación de toxinas del cuerpo, pueden mejorar el estado de la piel, incluso en aquellos que sufren de eczema y psoriasis.

El uso de cerezas en cosmetología y nutrición.

La cereza es un excelente remedio coadyuvante para el tratamiento de muchas enfermedades. Además, la baya se usa con éxito en cosmetología y dietología. La capacidad de este producto para cerrar los poros, tener un efecto rejuvenecedor y limpiar el cuerpo contribuyó al hecho de que es la cereza la que se usa para preparar varias mascarillas y exfoliantes. Calorías, que no son muchas en este producto útil te permite usarlo como producto para una mono-dieta. En caso de violación de la permeabilidad intestinal, no se recomienda recurrir a una dieta con cerezas. En tales casos, puede recurrir a la bebida o la dieta de kéfir.

52 kcal / 100 gr.

Pues a quien no le gusta disfrutar jugosas, maduras, grandes y cerezas fragantes recién arrancado de un árbol? Esta fruta fue apreciada por los antiguos griegos, y no por casualidad. Habiéndose extendido por todo el mundo, las cerezas dulces han adquirido alrededor de 4000 variedades, pero no han perdido sus propiedades.

Hoy estos frutos se pueden ver en Colores diferentes, pueden ser de color amarillo, rojo oscuro y morado. Son comidas con placer por niños y adultos que siguen la figura y tratan de deshacerse de sobrepeso. Gracias a la dulzura, aroma, sabor delicado y bajo contenido calórico de las cerezas, una dieta con su uso se convierte en un cuento de hadas en lugar de una prueba. Por supuesto, si no hay frutas frescas, y procesado, en forma de mermelada de cereza, el contenido calórico de dicho producto no permitirá que se lo llame dietético. Acerca de cuán nutritiva y útil es la "cereza de pájaro" y por qué es tan respetada por los nutricionistas, aprenderá con nosotros.

Cerezas calóricas con hueso

Las cerezas dulces y frescas prácticamente no tienen calorías. 100 g de fruta contienen aproximadamente 50 kcal, de las cuales 3 kcal corresponden a proteínas, 4 kcal a grasas y 43 a hidratos de carbono. El contenido calórico de las cerezas enlatadas o en compota dulce es de aproximadamente 54 kcal. Por lo tanto, debe recordarse que tales "platos" pueden no brindar tanto beneficio al cuerpo durante la pérdida de peso como se esperaba.

Además, al usar este producto, puede mejorar significativamente su salud. Después de todo, las cerezas no son solo sabrosas y frutales, son la fuente de muchos y nutrientes que tanto necesita nuestro cuerpo. Contiene vitaminas: A, E, PP, B1, B2, B3, B6, E, K, así como muchos minerales: calcio, magnesio, cobre, manganeso, yodo y fósforo. Una gran cantidad de potasio - 250 mg por 100 g, tiene un efecto muy beneficioso sobre el trabajo del corazón sistema vascular. La vitamina C en las cerezas es de aproximadamente 20 mg por cada 100 g del producto, lo que ayuda a fortalecer el sistema inmunológico y mejora los procesos metabólicos en el cuerpo. Gracias al hierro, que contiene 2 mg por cada 100 g de frutos, es posible prevenir y aumentar la coagulación de la sangre. Debido al cobre, que es el más presente en las cerezas negras, mejora el color y el brillo del cabello.

Para las personas que sufren de hipertensión, es suficiente comer 250-300 gramos de cerezas rojas bajas en calorías para normalizar la presión arterial. Y las decocciones de frutas y tallos ayudan con la artritis, la gota, el reumatismo, mejoran la circulación sanguínea y normalizan el funcionamiento de los riñones y el hígado. Otro beneficio de este producto es aceite esencial, que se extrae de los granos del hueso y se usa con éxito en cosmetología.

Aquellos que siguen su figura están gratamente satisfechos con el bajo contenido calórico de las cerezas y su valor energético. 100 g de fruta fresca contienen 85 mg de agua, 10 g de proteína, 0,1 g de grasa y 10,5 g de hidratos de carbono. maduro frutas jugosas rica en hidratos de carbono de fácil digestión, que se presentan en forma de glucosa y fructosa, y son absorbidos por el organismo mucho más rápido. Por lo tanto, para aquellos que sufren de diabetes o luchan con exceso de peso, las cerezas son un excelente sustituto de los dulces.

Al conocer el contenido calórico de las cerezas con hueso, perder peso, puede usarlo en cantidades ilimitadas sin temor a aumentar de peso. La fibra también contribuye perfectamente a esto, ayuda a eliminar todo del cuerpo. sustancias nocivas y mejora el funcionamiento del tracto gastrointestinal. Por lo tanto, ni la disbacteriosis intestinal, ni la hinchazón, ni el estreñimiento con cerezas no son terribles. Pero lo que es más agradable, las cerezas dulces contienen cumarinas, que tonifican el cuerpo, aportan la energía necesaria y previenen la depresión.

A menudo, son las frutas y las bayas las que forman la base del menú diario en el verano, cuando rompen los estantes de las tiendas de comestibles y las ramas de los árboles en casas de verano inclinarse hasta el suelo bajo el peso de la fruta. Las cerezas y las cerezas dulces son especialmente apreciadas entre todas las bayas, aunque no todos pueden distinguirlas a simple vista. Este último generalmente crece en las latitudes del sur y, por lo tanto, en Rusia aparece principalmente solo a través del suministro de frutas ya maduras, y no se cultiva en carril central. Sus bayas, a diferencia de las cerezas, tienen un color más oscuro, dulzura y jugosidad más pronunciadas, sus tamaños son algo más grandes que los de su pariente más cercano. También hay frutos de color amarillo y rosa pálido, pero son raros en Rusia.

Dada la dulzura del producto, a veces hay que preguntarse cuántas calorías hay en las cerezas. No es en vano, probablemente, que muchas dietas impliquen el uso de frutas y bayas sin azúcar, lo que significa que las cerezas pueden entrar en la categoría de aquellas cuya cantidad diaria debe ser regulada. Aunque, por supuesto, incluso jarra de litro de esta baya es mucho más ligera e inofensiva que una porción papas fritas. Además del aporte calórico de las cerezas, no estará de más averiguar si esta cifra esconde algún beneficio para el cuerpo y la figura en particular.

Desafortunadamente, incluir en la lista de productos con caloría negativa cherry no funcionará, pero está cerca de ellos. En primer lugar, porque la cantidad de calorías en una cereza es de 52 kcal por cada cien gramos del producto, y una baya pesa solo cinco gramos. En segundo lugar, por la elevada proporción de agua en su composición: hasta un 85%. Que pasa valor energético, aquí el 82% se da a los hidratos de carbono pertenecientes a la categoría de "simples", que tienden a absorberse en poco tiempo, y que son glucosa en forma pura. Eso sí, cabe señalar que los diabéticos deben limitar su uso, dando preferencia a aquellas frutas y bayas que contengan fructosa. Y para las personas que no tienen un nivel alto de azúcar en la sangre, la glucosa, tanto en las cerezas como en las uvas, que también puede presumir de su alto contenido, no solo es segura, sino también necesaria. El hecho es que su deficiencia a menudo conduce a una disminución de la eficiencia, una disminución de la fuerza y ​​​​el estado de ánimo, nubosidad de la conciencia y desmayos. Además, participa activamente en el proceso del metabolismo de los carbohidratos. El cuerpo necesita mantener un cierto nivel de glucosa para evitar el riesgo de los problemas anteriores, pero debe obtenerse de frutas y bayas, y no tratar de reponer la norma con pasteles, dulces y chocolate. Al menos desde este punto de vista, ya es posible "justificar" parcialmente el contenido calórico de las cerezas.

Composición química Esta baya también llama la atención por su abundancia y diversidad. En primer lugar, aquí es necesario aislar el magnesio y el hierro, debido a su alto contenido, las cerezas son muy efectivas para la anemia, los problemas de los vasos sanguíneos, en particular, el debilitamiento de sus paredes, el aumento de la coagulación e incluso la densidad sanguínea crítica, que a menudo conduce a la formación de coágulos de sangre. Y por lo tanto, tanto con aterosclerosis como con hipertensión, vale la pena recordar esta baya con más frecuencia, eligiendo opciones con el color más oscuro: la proporción de carotenoides es mayor allí. El potasio fortalece el músculo cardíaco, lo que reduce el riesgo de enfermedades coronarias, derrames cerebrales y ataques cardíacos. Además, el yodo presente en la cereza tiene un efecto positivo sobre la glándula tiroides y, junto con el manganeso y el calcio, sobre sistema endocrino en general. No debemos olvidarnos de la vitamina A, C y PP, así como de las vitaminas del complejo B.

El efecto diurético de las cerezas juega en las manos de varias direcciones a la vez. Además del hecho de que este gran ayuda riñones, provocando la estimulación de su trabajo, la eliminación del exceso de líquido del cuerpo elimina el edema y, lo que para muchos es casi decisivo, ayuda a reducir el peso. Al menos desde este punto de vista, el contenido calórico de las cerezas se ha vuelto más útil que dañino para la figura. Otro punto importante en la alcancía de la armonía es el efecto sobre el metabolismo debido a la presencia de inositol, así como la normalización de la digestión y la disminución de los niveles de colesterol en sangre. En comparación con las cerezas, se puede señalar un verdadero argumento a favor de las cerezas: no tienden a aumentar la acidez. jugo gastrico, y por tanto su uso en gastritis no provocará agudizaciones. Y disponible entre otros sustancias activas Los polifenoles dan a las cerezas el título de analgésicos naturales. Debido a la presencia de ácido málico y pectina, que es un espesante natural, de las cerezas se obtienen mermeladas y mermeladas muy sabrosas y ligeras, así como malvaviscos o malvaviscos. cocina casera e incluso yogures espesos. Además, la presencia de pectina hace que las cerezas no solo sean una base de calidad para los platos anteriores, sino también buen ayudante durante enfermedades infecciosas graves. El hecho es que este elemento reduce Influencia negativa antibióticos, tiene efecto enterosorbente, elimina el riesgo de acumulación de sustancias nocivas, hasta las que se suministran por vía oral a través de la respiración, y no vienen solo con los alimentos.

Agregando a la lista anterior de cualidades positivas de esta baya la capacidad de fortalecer el tono general, aliviar los cólicos gástricos, mejorar la motilidad intestinal y saciedad rápida en ausencia de pesadez de los alimentos, podemos concluir que no hay necesidad de preguntar cuántas calorías están en las cerezas: están todas enteras y están completamente cubiertas por la influencia del producto sobre el cuerpo y la figura en particular.

El único problema es que, a diferencia de las mismas cerezas, las cerezas no pertenecen a productos almacenados a largo plazo: debe usarlas casi de inmediato, sin dejarlas en el refrigerador. Tal baya perecedera debe congelarse o enlatarse. En este caso, el contenido calórico de las cerezas cae a 46 kcal por cien gramos debido a un aumento en el contenido de agua del producto. Sobre el características beneficiosas ciertamente no tiene ningún efecto.

El uso de cerezas en la dieta de quienes siguen la figura.

Como ya ha quedado claro, incluya esta baya en Menú diario no sólo posible, sino necesario. Aunque el contenido calórico de las cerezas no tiende a cero, al menos debido a su indulgencia en el proceso de pérdida de peso, vale la pena, si no se consume en su forma pura, al menos se agrega a variedad de platos. La misma avena que se come en el desayuno, o una porción de requesón sazonado con cerezas por la noche, definitivamente le darán menos a la figura que, por ejemplo, un par de cucharadas de mermelada, donde el contenido de azúcar solo hace temblar todos los pliegues de grasa en anticipación de su aumento. 4.3 de 5 (6 Votos)

El contenido del artículo:

El cerezo es una planta leñosa de hasta 10 metros de altura de la familia de las rosas, y en botánica existe bajo el nombre de Cerezo de pájaro. (Prunus avium L.). Por eso, en latín se llama Cerasus Avim L. Las hojas son puntiagudas, cortas, elípticas u oblongo-ovadas. La longitud de los pecíolos es de hasta 16 cm, flores blancas asombrosamente hermosas aparecen antes de que florezcan las hojas, formando paraguas de pocas flores.

Cualquiera que haya visto alguna vez una cereza sabe que puede ser esférica, ovalada o con forma de corazón, de hasta 2 cm de diámetro en regiones de Europa, Asia Occidental, África del Norte.

Los científicos aún no están de acuerdo sobre dónde y cuándo se introdujeron las cerezas por primera vez en el cultivo. Presumiblemente, la patria de las especies silvestres es Asia Menor, el norte o el sur de Europa, el sur de la península de los Balcanes.

Las primeras variedades aparecieron gracias al criador Michurin a fines del siglo XIX, quien logró obtener "Primera golondrina", "Primogénito" y "Kozlovskaya". Posteriormente, se convirtieron en la base para el surgimiento de otras variedades de cultivos frutales.

Temporada uno baya de verano en las latitudes templadas de Rusia, comienza del 15 al 30 de mayo y finaliza del 15 al 30 de julio.

Ahora tratemos con el nombre extranjero cereza. Muchos asumen que este término se refiere tanto a las cerezas como a las guindas. Así es, en las ciudades francesas, inglesas y alemanas bajo el nombre de cereza, Kirsche, cerise, es cereza, pero no cereza. Y no porque a los europeos no les gusten las cerezas agrias, sino porque esta baya se llama de otra manera: cerezas agrias, agrias, merises, cerise aigre (literalmente, "cereza agria"), Vogelkirsche, Herz-, Knorpelkirsche, Sauerkirsche. Curiosamente, los franceses tradujeron "El jardín de los cerezos" de Chéjov como "La Cerisaie". De alguna manera descubrimos los nombres extranjeros, ahora pasamos a las diferencias significativas entre estas bayas relacionadas.

¿Cuál es la diferencia entre cerezas y cerezas?

1. Las cerezas son agrias y jugosas, las cerezas son dulces y carnosas.
2. Color cereza - de rojo a amarillo, color cereza - de rojo brillante a marrón.
3. La cereza solo puede ser un árbol, una cereza, un árbol y un arbusto. El primero tiene una corteza ligera y un tallo alto. Sus hojas son más grandes que la cereza.
4. La cereza es común en toda Rusia y es resistente a las bajas temperaturas, mientras que su compañera crece solo en las regiones del sur, incapaz de soportar el frío.
5. Susceptibilidad a la enfermedad: las cerezas más a menudo "enfermas" con coccomicosis.
6. La cereza se utiliza principalmente para la elaboración: se utiliza para obtener deliciosas mermeladas, jugos, confitura, mermelada. Las cerezas a menudo se consumen frescas. No se procesa por su baja acidez, excepto quizás en combinación con cerezas.
7. - 52 kcal, contenido calórico de cerezas - 50 kcal.

Plantar cerezas: reglas y características.

Si todavía no tienes cerezas en tu hermoso jardín, ¡asegúrate de plantar una! Además del fragante aroma de las flores, más tarde disfrutará de fragantes cerezas al contenido de su corazón, lo que, además, es bueno para la salud. gran beneficio. Ya que empieza a florecer y a dar frutos uno de los primeros, plántalo en un lugar luminoso. El suelo no debe ser pantanoso o sobresaturado con humedad.

El orificio de aterrizaje se hace profundo: aproximadamente 70x70 y 60 cm, la distancia entre los árboles es de al menos 3 metros. Mezcle un balde de arena, un poco de ceniza de madera, un balde de turba, arcilla y cualquier fertilizante orgánico en el hoyo. Esto se hace para que la cereza crezca normalmente y dé frutos.

Después de plantar, compacte cuidadosamente la tierra, cubra con compost o pasto seco. Para beneficio, alimente con aderezo superior en forma de ceniza, lodo. Esto debe hacerse antes de la floración, en mayo y después de la recolección de frutos (los árboles viejos se fertilizan 3-4 veces). No olvide podarlo anualmente, eliminando las ramas secas, débiles y que apuntan hacia adentro. Trate el corte con brea de jardín.

Video sobre la poda de cerezas:

Variedades de cereza

40 variedades de cereza dulce están incluidas en el registro estatal de la Federación Rusa. De estos, los más grandes son Iput, Tyutchevka (6–12 g) y los más pequeños son Ovstuzhenka, Chermashnaya, Fatezh (hasta 4 g).

Términos de maduración

• Temprano: Valery Chkalov, Early Daguestán, Daguestán, Ariadna, Goryanka, Postre, Dana, Krasa Kuban, Caucásico, Iput, Krasnaya Gorka, Ovstuzhenka, Krasnodar Early, Raditsa, Memory of Pokrovskaya, Ruby Nikitina, Symphony, Sadko, Yaroslavna, Chermashnaya, Fatezh.
• Media: Gascinets, Korvatsky's Favourite, Bereket, Velvet, Oryol y Early Pink, Gift of Ryazan, Teremoshka, Poetry, South, Rechitsa.
• Más tarde: Bryanochka, Scarlet, Veda, Annushka, Bryansk pink, Diber black, Golubushka, Ethok beauty, Orinka, Lezginka, Francis, Revna, French black, Tyutchevka.

autofertilidad

• Parcialmente autofértiles: Dessertnaya, Dana, Revna, Gascinets, Ruby Nikitina, Ovstuzhenka, Iput.
• Autoinfértiles: Veda, Raditsa, Krasnaya Gorka, Rechitsa, Severnaya, Chermashnaya, Tyutchevka, Symphony, Fatezh, Teremoshka.

Cualidades gustativas

• Variedades agridulces: Fatezh.
• Dulce: Iput, Bryanskaya Rose, Chermashnaya, Raditsa, Ovstuzhenka, Revna.

Precocidad

• Alto (comienza a dar frutos en el tercer o cuarto año después de la vacunación): Ovstuzhenka, Bryansk pink.
• Medio (para 4–5 años): Tyutchevka, Revna, Iput.
• Bajo (para 5-6 años): Fatezh, Raditsa.

Video sobre variedades de cerezas:

Composición de las cerezas: vitaminas y calorías.

Los beneficios de las frutas se deben a la presencia de pectinas, ácidos con predominio del ácido málico. Las cerezas de color oscuro contienen muchas sustancias colorantes del grupo de los carotenoides y las antocianinas. composición mineral representado por la presencia de potasio, fósforo, sodio, hierro, magnesio, calcio, flúor (léase), yodo, silicio, cobalto, níquel, cobre, zinc, manganeso están presentes a partir de elementos traza. Gran cantidad de vitamina C (ácido ascórbico), niacina (ácido nicotínico), provitamina A, caroteno, vitaminas B1, B2, cumarinas.

calorías de la cereza por 100 g de producto - 50 kcal:

• Proteínas - 1,1 g
• Grasas - 0,4 g
• Carbohidratos - 11,5 g

Propiedades útiles de las cerezas.

La cereza se ha convertido en un manjar favorito en todos los hogares. No solo es increíblemente delicioso, sino que también es beneficioso para nosotros, ya que nos ayuda con:

1. Hipertensión: normaliza la presión arterial debido al alto contenido de compuestos P-activos, tiene un ligero efecto diurético. Para su beneficio, los pacientes hipertensos deben comer un puñado de cerezas de color rojo oscuro, de preferencia todos los días;
2. Enfermedades de los riñones y el hígado: normaliza la actividad;
3. Reumatismo, artritis, gota: una porción de cerezas ayudará a soportar el dolor más fácilmente. Las enormes propiedades beneficiosas para el cuerpo son el jugo de cereza concentrado (1 cucharada tres veces al día);
4. Anemia: se satura con hierro y otros minerales útiles;
5. Colitis espástica, atonía intestinal, estreñimiento y otras enfermedades del tracto gastrointestinal. Las compotas y los jugos aportan beneficios a la digestión;
6. Úlcera de estómago y duodeno, gastritis con alta acidez. Muchos productos de alto contenido los ácidos orgánicos dañan el cuerpo y causan acidez estomacal, lo que no se puede decir de las cerezas;
7. Trastornos sistema nervioso(estrés, depresión, insomnio).

La pulpa de cereza contiene vitaminas B1 y B2, que tienen un efecto beneficioso sobre el estado de las uñas, el cabello y la piel, la provitamina A fortalece los huesos (prevención de la osteoporosis) y los dientes, y esta provitamina es de gran beneficio para la visión.

Si de repente se enferma de un resfriado, entonces necesita comer cerezas, porque hay una gran cantidad de ácido ascórbico, que fortalecerá los vasos sanguíneos y el corazón, lo protegerá contra los virus.

Si a tu cuerpo le falta tono, vuelve a incluir cerezas en tu dieta. Son ricas en cumarinas y solo superadas por la granada, la frambuesa y la grosella roja en su contenido. En una palabra, ¡un producto vigorizante! Las encantadoras damas no deben olvidar usar estas bayas con más frecuencia en la preparación de varios productos cosméticos, por ejemplo, léase: "para la piel del rostro".

Para alergias: coma solo bayas blancas.

Durante el embarazo: a muchas futuras madres les encanta darse un festín con ella en numeros grandes, pero esto no es del todo correcto. Es importante observar la medida en los alimentos durante el embarazo. Si no tiene alergias, contraindicaciones (leer en daño), la cantidad total de cerezas consumidas durante el embarazo no debe exceder los 0,5 kg por día.

Video: los beneficios de las cerezas, el almacenamiento y la cosecha para el invierno.

Pérdida de peso de cereza

No hablemos de los peligros de las monodietas, cuando necesitas comer solo una cereza, limitándote en el contenido calórico de otros alimentos. Estos son los beneficios reales para la salud de comer algunas cerezas antes del almuerzo o la cena (pero no después). Ella tiene bajo en calorías, lo que significa que no amenaza la aparición de exceso de peso. Así mejoras la digestión, no sobrecargues tu organismo calorías adicionales, obtenga rápidamente lo suficiente y pierda peso.

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Almacenamiento de cerezas

Puede guardar cerezas durante todo el año congelándolas o secándolas. Para secar, puedes blanquear agua caliente 2-8 minutos, luego refrigere agua fría, poner en un colador. Después de eso, secar en el horno a una temperatura de 60 grados. Tan pronto como se seque un poco, aumente la temperatura a 80-85 grados y manténgala hasta que esté completamente seca.

Para los adherentes del almacenamiento en bancos, puede hacer lo siguiente: poner seco jarra de vidrio hojas de cerezo limpias y secas, luego coloque las frutas en una fila, cúbralas con hojas y así alterne las capas. No es necesario que se enrolle, cierre lo suficientemente bien funda de nailon y poner en un lugar fresco y seco. almacenado hasta Octubre Noviembre.

Para congelar, retire las semillas y las hojas. Coloque las cerezas peladas en una bandeja para hornear en una sola capa, congélelas y colóquelas en un recipiente. Para que pueda mantener la forma y el sabor hasta por 8 meses.

Si quieres usarlo en nuevo antes de lavar a fondo en agua. Después de todo, puede haber muchas sustancias nocivas atrapadas en la fumigación de plagas. Para deshacerse de los pesticidas, agregue sal (1 cucharadita) al agua corriente común y coloque las cerezas allí durante 1 hora.

Verifique la presencia de larvas; para esto, solo rompa algunas piezas. No almacene lavado durante más de 2-3 horas (permanecerán propiedades menos útiles). Las cerezas sin lavar se pueden almacenar en el refrigerador por un máximo de 1 semana.

Cómo elegir la cereza correcta

1. Si tiene que comprar cerezas, preste atención a los esquejes: color verde considerado la norma. Si las colas son amarillas, significa que están demasiado maduras.
2. Compre en junio-julio (el pico de la temporada): bueno para el cuerpo y económico para el presupuesto.
3. No debe haber pequeños cortes, abolladuras, puntos blandos en la piel; de esta manera, se pudren más rápido y acumulan sustancias nocivas (propiedades). buena cereza seco, denso, brillante. Siéntase libre de oler - olores rancios de fermentación.
4. El color afecta directamente la presencia de nutrientes. Cuanto más oscuro sea, mejor.
5. Comprender producto de calidad lo sea o no, pídale al vendedor un formulario de "opinión de experto". Se emite después de comprobar la calidad de los productos durante un día. Mire la columna "resultados": debe contener la inscripción "bueno".

Daño de cerezas y contraindicaciones.

La cereza tiene pocas contraindicaciones: en grandes cantidades daña a las personas con enfermedad adhesiva (violación de la obstrucción intestinal), así como a la diabetes. No puede comer cerezas inmediatamente después de comer: deben pasar al menos 30 minutos después de comer.

¿Cuántas cerezas puedes comer?

A pesar de que las cerezas son saludables y tienen un bajo contenido calórico, no debes comer kilogramos. Use poco a poco, no más de 300 g a la vez. Come con calma, sin tragar puñados, para protegerte de la hinchazón.

¡Disfrute de su comida! ¡Come para la salud!

Las bayas de cereza son un depósito de vitaminas. En este sentido, con su consumo regular, fortaleces sistema inmunitario tener un impacto positivo en tracto gastrointestinal, riñones, paredes de los vasos, calidad de la sangre. Además, las bayas se utilizan como tónico y diurético. La cereza dulce es un excelente ayudante para las enfermedades de los vasos sanguíneos, la sangre, los intestinos y el estreñimiento.

Estas bayas oscuras pueden minimizar los niveles de colesterol, así como activar la motilidad gástrica, si está alterada. Con hipertensión y anemia, las cerezas también serán un buen ayudante. También puede aliviar el dolor de estómago.

Dado que es bajo en calorías, las cerezas se pueden consumir indefinidamente. Las cerezas dulces están enriquecidas con vitaminas B2, B1, PP, E, A, pectina, ácido málico, calcio, flúor, yodo, hierro, magnesio, fósforo, cobre.

Debido al contenido de polifenoles, que son poderoso antioxidante origen vegetal, la cereza se caracteriza por su efecto analgésico. Además de calorías, las cerezas contienen glucosa, que es un carbohidrato rápido.

La cereza es útil en enfermedades de la glándula tiroides debido a gran contenido yodo. Y el hierro de la baya ayuda a combatir la anemia.

Debido al hecho de que la cereza dulce no provoca acidez estomacal, se puede comer incluso con una mayor acidez del estómago. Debido a la pequeña cantidad de calorías, las cerezas se pueden consumir durante las dietas. Es capaz de saturar rápidamente el cuerpo, al tiempo que elimina la sensación de hambre.

Entonces, ¿cuántas calorías hay en las cerezas? El contenido calórico de las cerezas es de 50 kcal por 100 g de producto. Además de las calorías, las cerezas contienen 11,5 g de carbohidratos, 0,4 g de grasa, 1,1 g de proteína por cada 100 g.

Cerezas bajas en calorías y pérdida de peso.

Si no puede despedirse de la carga del sobrepeso, las cerezas lo ayudarán con esto. Gracias al bajo contenido calórico de las cerezas, puedes organizar días de ayuno. En el día, debe beber un litro de kéfir bajo en grasa y comer 2 kg de cerezas. Al mismo tiempo, no tienes que preocuparte por cuántas calorías hay en las cerezas. también puedes beber té verde agua sin azúcar y sin gas al contenido de su corazón.

Existe una dieta de cerezas basada en el bajo contenido calórico de las cerezas. La dieta de la cereza te permite comer proteínas (productos lácteos bajos en grasa, carne magra de ternera, pollo, pescado), carbohidratos complejos (legumbres, pan, cereales sin refinar). Con una dieta tan dietética, comerás una dieta equilibrada y, al mismo tiempo, el peso se derretirá ante tus ojos. Gracias a bajo en calorías cerezas, puedes comerlo en grandes cantidades y no sentir hambre.

Lo siguiente es menú de muestra dieta de la cereza

Lunes:

• desayunamos con cerezas en la cantidad de 400 g;
• almorzamos con jugo de cereza o compota, 150 g pollo cocido senos;
• durante la merienda tenemos un snack de cerezas en la cantidad de 200 g;
• cenar ensalada de pepino, 200 g de pescado al vapor, yogur bajo en grasa y té

Martes de dieta de cerezas:

• desayunar requesón sin grasa en la cantidad de 200 g, cerezas en la cantidad de 200 g;
• para el almuerzo - 200 g de ternera hervida, sopa de verduras, cereza dulce 200 g;
• para la merienda organizamos una merienda con yogur desnatado y 200 g de cerezas;
• cenamos con ensalada de tomate, pescado hervido, té.

Miércoles de dieta de cerezas:

• para el desayuno 200 g de cerezas y 150 g de avena;
• almuerzo 200 g pescado hervido, puré de sopa, compota de cerezas;
• para la merienda triplicamos un tentempié de kéfir sin grasa y 200 g de cereza dulce;
• cenamos con ensalada de pepino, 200 g de pollo hervido, compota de cerezas.

• desayunamos 300 g de cerezas, té y yogur desnatado;
• almorzar kéfir sin grasa y 200 g de ternera hervida;
• para una merienda 200 g de cerezas;
• cenamos con ensalada de tomate, 200 g de pescado hervido, compota de cerezas.

Dieta de viernes en cerezas:

• desayuno con yogur bajo en grasa, dos huevos hervidos, 200 g de cerezas;
• tenemos jugo de cereza fresco, estofado de verduras para el almuerzo;
• para la merienda tenemos un snack de 300 g de cerezas;
• cenamos con kéfir sin grasa y arroz con verduras.

• desayunamos 200 g de cerezas y 150 g de requesón sin grasa;
• almuerzos ensalada de vegetales, pollo filete hervido, compota de cerezas;
• para la merienda, un snack de 300 g de cerezas;
• cenamos con yogur desnatado y pescado con verduras.

Dieta de la cereza del domingo:

• desayuno 200 g de cerezas, avena, yogur sin grasa;
• almorzamos 200 g de ternera hervida, sopa de pescado, ensalada de vegetales;
• merienda - cereza dulce en la cantidad de 300 g;
• cenamos con ensalada de verduras, pechuga hervida, kéfir sin grasa.

Toda la semana debes limitarte en especias, sal, harina, dulce, alcohol. Beba más líquido. Debido al bajo contenido calórico de las cerezas, puedes perder hasta 4 kilogramos.

Contraindicaciones para el uso de cerezas.

Las cerezas, desafortunadamente, no son para todos. Debido a la glucosa en su composición, es mejor que las personas con diabetes se abstengan de consumirlo, incluso a pesar del bajo contenido calórico de las cerezas. También está contraindicado para las mujeres durante amamantamiento y niños hasta seis meses. Las cerezas deben excluirse para aquellos que sufren de enfermedad renal, insomnio.

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10.10.2013

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