खमीर के बिना उज़्बेक फ्लैटब्रेड नुस्खा के लिए आटा। राई केक। खट्टा क्रीम पर खमीर के बिना पकाने की विधि। बिना खमीर के पनीर केक।

लगभग एक घंटे के बाद, आटे को छोटे-छोटे गोले में बांट लें और प्रत्येक टुकड़े को एक रोलिंग पिन के साथ लाइन करें, इस बिंदु पर ओवन या बर्तन में 2 पेस्ट्री हैं। एक नॉन-स्टिक, गर्म पैन में, एक रोलिंग पिन से चिपके हुए आटे को उबालें, लेपित करें और दोनों तरफ से सुनहरा हो जाए।

पानी और आटा, दो विभिन्न तरीकेखाना बनाना और दो रोटियाँ जिनका आपस में कोई लेना-देना नहीं है। ओवन क्रैकर की तरह कुचला और कॉम्पैक्ट रहता है, जबकि एक बर्तन में पकाया जाता है और अधिक स्वादिष्ट होता है, यह बहुत सूज जाता है और बहुत अच्छा पैक करता है।

बिना खमीर की रेसिपी: जो लोग इसे बर्दाश्त नहीं कर सकते उनके लिए 3 तैयारी

ओवन में सेंकना, इसे ज़्यादा मत करो, क्योंकि रोटी तुरंत एक ही बन जाएगी! एक काम की सतह पर एक फ़नल डालें और एक चिकनी, समान पैनेटा प्राप्त करने के लिए इसे आटे, पानी, काम करने वाली सामग्री में डालकर जोड़ें। मिश्रण को 1 घंटे के लिए रखें, एक नम कपड़े से ढक दें, फिर इसे रोलर से पहनने के लिए छोटी गेंदों में विभाजित करें।

रोज़मेरी को धोकर सुखा लें, काट लें और एक बाउल में डाल दें जतुन तेलजतुन तेल। इसे करीब 15 मिनट तक उबलने दें, फिर तेल को छान लें और दोनों सामग्री को अलग-अलग रख दें। एक कटोरे में मैदा, पानी, आधा मक्खन, नमक और चीनी डालें और चिकना और लोचदार होने तक कुल्ला करें। पेस्ट्री को पारदर्शी फिल्म में लपेटें और इसे 30 मिनट के लिए फ्रिज में ठंडा होने दें।

आराम करने के बाद, आटे को 4 बराबर भागों में बाँट लें और उन्हें लगभग 20 इंच व्यास में 4 डिस्क बनाने के लिए एक रोलर के साथ फैला दें। प्लेटों को बेकिंग पेपर के साथ एक बेकिंग शीट पर रखें, शेष तेल के साथ मौसम और मेंहदी और नमक के साथ मौसम। एक बाउल में मक्खन और चीनी डालें और इलेक्ट्रिक व्हिप से तब तक काम करें जब तक कि आपको हल्का और मुलायम झाग न मिल जाए। चॉकलेट में चॉकलेट डालें और सामग्री मिलाएँ। अलग अंडे की जर्दीएल्ब्यूमिन से और पहले आटा में एक बार में एक, इलेक्ट्रिक चाबुक के साथ काम करना; फिर स्नोबोर्ड को मजबूती से सेट करें।

मिश्रण में आटा डालें और इसे धीरे से नरम करें, फिर एक पतली परत को एक स्पैटुला का उपयोग करके उल्टा करके भरें। फॉल इस देहाती अखमीरी प्याज केक को बनाने के लिए एकदम सही है क्योंकि ओवन को चालू करना और ऐसा महसूस करना कि रसोई से गर्मी निकल रही है, वास्तव में अच्छा है! खासकर जब ओवन से गर्मी बाहर आती है, यहां तक ​​कि एक विशेष से बने इस नमकीन केक की महक भी यीस्त डॉ, जो इसे पचाने और उपभोग करने में आसान बनाता है, यहां तक ​​​​कि उन लोगों के लिए भी जिन्हें इस पदार्थ से एलर्जी है या बस इसे नहीं लेना चाहते हैं।

सामग्री चार लोगों के लिए ग्राम्य अखमीरी प्याज केक। 3-5 बड़े चम्मच ठंडा पानी 1 चुटकी नमक 6 फ़िललेट्स 2 बड़े चम्मच तेल 1/2 चम्मच सूखे अजवायन के फूल। कैसे एक देहाती अखमीरी केक बनाने के लिए। एक बाउल में मैदा, मक्खन और चुटकी भर नमक को अपनी उँगलियों से तब तक मिलाएँ जब तक वे मोती जैसे बड़े टुकड़े न कर लें।

यदि आपके पास किचन रोबोट है, तो इसे चालू करें और कुछ गति के साथ शुरुआत करें। मिश्रण पर समान रूप से 3 बड़े चम्मच ठंडा पानी डालें और अच्छी तरह मिलाने के लिए एक कांटा के साथ धीरे से मिलाएँ। यदि आटा मांगता है, तो एक-एक करके कुछ बड़े चम्मच पानी डालें।

मिश्रण को आटे की सतह पर तब तक लगाएं जब तक आपके पास एक चिकनी, समान गेंद न हो जाए जिसे आप रेफ्रिजरेटर में लपेटकर एक घंटे के लिए रख दें चिपटने वाली फिल्म. जब आप एक फ्राइंग पैन में मक्खन के साथ कटा हुआ प्याज पका रहे हैं, जिसमें आपने मक्खन भी पिघलाया है।

आप खुराक को थोड़ा बढ़ाकर भी केवल एक ही प्रकार के वसा का उपयोग कर सकते हैं। बारीक पतले एंकोवी, अजवायन के फूल और लहसुन और एक साथ मिलाएं केंद्रित टमाटर. आटे को हल्के से गुथे हुए सतह पर पलटें और ओवन पेपर से ढकी प्लेट पर रखें।

पास्ता के किनारों को अंदर की तरफ मोड़ें और 40 मिनट तक पकाएं। आप देहाती की सेवा कर सकते हैं प्याज पाई, दोनों गर्म और कमरे के तापमान पर, ताकि आपके ठंडे व्यंजन प्रस्तुत किए जा सकें, उदाहरण के लिए, शुरुआत के रूप में। डिसेलिनेटेड फ़ोकैसिया एक सुपर-स्लीक, त्वरित और आसान फिलिंग फ़ोकैसिया है। पानी और आटा आधारित और थोड़ा और! 30 मिनट में टेबल के लिए तैयार! परिणाम ने सभी को खुले मुंह से छोड़ दिया! बहुत अच्छा नरम बेकन जो वास्तव में परेशान नहीं करता था। कोई खमीर नहीं। न केवल भरने के लिए, बल्कि तेल और मेंहदी के स्वाद के लिए भी!

सफलता बिल्कुल गारंटी है! खमीर रहित फ़ोकैसिया तब तैयार करने के लिए एकदम सही है, जब आपके पास ज़्यादा खाली समय नहीं होता है, लेकिन आप फ़ॉकैसिया के स्वादिष्ट टुकड़े को छोड़ना नहीं चाहते हैं! कुछ सामग्री, दो कदम और केवल ओवन में! 30 मिनट से भी कम समय में, खराब फोकसिया आनंद लेने के लिए तैयार है! जल्दी, आसान, सुपाच्य डिनर फिक्स और कुछ ही समय में स्नैक्स, बच्चे इसे पसंद करते हैं, और यह खमीर असहिष्णुता के लिए भी एकदम सही है! जल्द ही तैयार हो जाओ, यह सफल होगा। नोट्स और भरने के विकल्प: आप सलामी और चीज के चयन के साथ अपना खुद का गैर-रिसाव और बकाइन-मुक्त फोकसिया बना सकते हैं।

बिना खमीर के फ़ोकैसिया कैसे बनाये

छिलके वाले टमाटर और मिली-जुली सब्जियां। संक्षेप में, आप जो कुछ भी पसंद करते हैं, आपके पास वहनीय और मौसमी है। संरक्षण नोट्स और सिफारिशें: सबसे अच्छा गर्म और मसालेदार से खमीर के गुच्छे। एक बड़े बाउल में मैदा, बेकिंग सोडा, नमक डालें। फिर पानी और तेल डालें।

कुछ सेकंड के लिए एक कांटा के साथ मिलाएं जब तक कि तरल अच्छी तरह से अवशोषित न हो जाए, फिर कुछ सेकंड के लिए मिलाएं। धूल भरे हाथों से एक गेंद बनाएं।

आटा नरम होता है, इसे दो बराबर भागों में विभाजित करता है। अपनी उँगलियों से दो लोईयों को 5 मि.

फिर दो सर्किलों में से एक को बेकिंग पेपर में स्थानांतरित करें। बोर्ड पर बिना फीके पड़े कुछ मिलीमीटर छोड़ने का ख्याल रखना।

पैन में बेक करने में आपकी मदद करते हुए फ्लास्क के आधार को स्थानांतरित करें। आटे की दूसरी लोई को बेस पर रखिये. अपनी उंगलियों से मुक्का मारकर किनारे की सील को बंद करें।

सतह पर अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल जोड़ें, इसे अपनी उंगलियों से धीरे से फैलाएं ताकि पूरी सतह पर छिड़काव हो। अंत में सजा हुआ मेंहदी और बड़े नमक के कुछ दाने डालें।

उबला हुआ शोरबा तैयार करें गरम ओवनलगभग 25 मिनट के लिए 180°।

लगभग 15 मिनट के बाद, फ़ोकैसिया को ओवन के तल में 6-7 मिनट के लिए रख दें। फिर इसे वापस मध्य भाग में ले जाएँ। याद रखें कि कम या ज्यादा खाना पकाना ओवन पर निर्भर करता है। तो सराहना करें कि आप इसे 30 मिनट में पका सकते हैं।

यीस्ट के बिना फोकैसिया तैयार है जब यह सतह पर खूबसूरती से सुनहरा होता है और किनारों को हल्का पॉलिश किया जाता है। बिना यीस्ट और बिना खट्टे फ़ोकैसिया परोसने के लिए तैयार है. क्या आप टोस्टेड, फ्लेवर्ड ब्रेड का एक टुकड़ा चाहते हैं, लेकिन इसे गूंथने का समय नहीं है? या आप ओवन चालू नहीं करना चाहते हैं?

बिना खमीर वाली घर की बनी रोटी पारंपरिक के बजाय आदर्श होती है। घर की बनी रोटीखमीर के साथ और अधिक सुपाच्य क्योंकि यह आटा में खमीर नहीं है। बेक्ड ब्रेड का आनंद या तो अकेले लिया जा सकता है या क्रीम से बनी परतदार सलामी और लैक्टोज के साथ लिया जा सकता है स्वादिष्ट चीजजैसे लैक्टोज मुक्त फिलाडेल्फिया।

एक पैन में खाना पकाने से आप उन्हें 15 मिनट से भी कम समय में पका सकते हैं, आटा स्पर्श करने के लिए नरम है और साथ काम करने में आसान है, कपकेक तैयार करने और बेक करने के लिए कोई आराम समय की आवश्यकता नहीं है। बिना रोटी के अखमीरी रोटी उन लोगों के लिए एक नुस्खा है जो लैक्टोज सामग्री देख रहे हैं या कम सामग्रीअंडे के बिना लैक्टोज। कोई खमीर नहीं। नुस्खा में प्रयुक्त सभी सामग्री लैक्टोज के बिना व्यावसायिक रूप से आसानी से उपलब्ध हैं।

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मिश्रण को आटे की सतह पर तब तक फैलाएं जब तक कि आपके पास एक चिकनी, एकसमान गेंद न हो जाए, जिसे आप क्लिंग फिल्म में लिपटे रेफ्रिजरेटर में एक घंटे के लिए आराम दें। जब आप एक फ्राइंग पैन में मक्खन के साथ कटा हुआ प्याज पका रहे हैं, जिसमें आपने मक्खन भी पिघलाया है।

आप खुराक को थोड़ा बढ़ाकर भी केवल एक ही प्रकार के वसा का उपयोग कर सकते हैं। एंकोवी, अजवायन और लहसुन को बारीक पतला करें और सांद्र टमाटर के साथ मिलाएं। आटे को हल्के से गुथे हुए सतह पर पलटें और ओवन पेपर से ढकी प्लेट पर रखें।

पास्ता के किनारों को अंदर की तरफ मोड़ें और 40 मिनट तक पकाएं। आप देहाती प्याज पाई को या तो गर्म या कमरे के तापमान पर परोस सकते हैं ताकि आपके ठंडे व्यंजन शुरुआत के रूप में प्रस्तुत किए जा सकें, उदाहरण के लिए। डिसेलिनेटेड फ़ोकैसिया एक सुपर-स्लीक, त्वरित और आसान फिलिंग फ़ोकैसिया है। पानी और आटा आधारित और थोड़ा और! 30 मिनट में टेबल के लिए तैयार! परिणाम ने सभी को खुले मुंह से छोड़ दिया! बहुत अच्छा नरम बेकन जो वास्तव में परेशान नहीं करता था। कोई खमीर नहीं। न केवल भरने के लिए, बल्कि तेल और मेंहदी के स्वाद के लिए भी!

पैन में बिना खमीर के बिना खमीर की अखमीरी रोटी कैसे बनाएं

सबसे अच्छा फोकसिया के लिए क्या करना है एक लंबी किण्वन की प्रतीक्षा करना और है अच्छा ओवन, यह कोई रहस्य नहीं है। लेकिन आप इसे कैसे करते हैं जब हमें बेकन की अचानक गंध आती है या हमें पता चलता है कि रात के खाने में क्या खाना चाहिए? यहाँ उत्तर है: कोई खमीर फ्लेक्स नहीं। जाहिर तौर पर पके हुए और किण्वित कपकेक के समान नहीं होते हैं, लेकिन जब हम जल्दी में होते हैं और कुछ स्वादिष्ट और जल्दी चाहते हैं तो वे एक अच्छा विकल्प होते हैं।

एक बाउल में मैदा, बेकिंग सोडा और नमक डालें। फिर तेल डालें गर्म पानी. पहले लकड़ी के चम्मच से मिलाएँ, फिर हाथ से तब तक मिलाएँ जब तक आपको एक चिकना और एक समान आटा न मिल जाए। एक नॉन-स्टिक तवा गरम करें, जिसमें तेल की टोंटी हो। एक सॉस पैन में कपकेक को मध्यम आँच पर, प्रति साइड 3-4 मिनट तक पकाएँ, ध्यान रखें कि यदि आप एक बार में कई पका रहे हैं तो सॉस पैन को फिर से टोस्ट करें। ये रहे आपके नॉन-यीस्ट स्पंज बन्स, जो आपको सबसे अच्छा लगे उसका आनंद लेना बहुत अच्छा है!

मशरूम की पकौड़ीआसान और तेज़? पकौड़ी जो लाएगी। पकौड़ी बनाते समय न पढ़ें। विकास के बिना पकौड़ी पकौड़ी। ब्रेड ब्रेड, साबुत अनाज, लिखा है। जड़ी बूटी स्टेक। पकौड़ी के लिए सिद्ध नुस्खा। स्टीम बॉयलर में पकौड़ी कैसे पकाएं।

पेल्मेनी: खरीदें या पकाएं?

कि पकौड़े पकाने के बाद रबड़ के ब्लेड में उखड़ें या उखड़ें नहीं? क्या ब्रेड पकौड़ी टूट जाती है, उखड़ जाती है, या रिम चिप जाती है? हमारे पास होगा तो हम भी लेंगे। फ्यूज: इसे भाप में उबालें, अधिमानतः स्टीम बॉयलर में। और इसलिए अक्सर वे सेवानिवृत्त हो जाते हैं और पकौड़ी की खरीद से संतुष्ट होते हैं।