भरने के साथ खमीर केक। पैन में स्वादिष्ट और झटपट केक: पैन में भरकर और बिना भरे ताजा और रिच केक के लिए सरल रेसिपी। ब्रेड और मैक्सिकन टॉर्टिला की जगह टॉर्टिला कैसे बनाएं? केफिर, दूध पर पनीर के साथ केक के लिए सरल व्यंजन

क्या आपको याद है कि बचपन में हमारी माताएँ हमारे लिए रोटी की जगह शॉर्टकेक कैसे पकाती थीं? उन्होंने आटे में जोड़ा बुझा हुआ सोडाऔर उन्हें आग पर भून लिया। यह इतना स्वादिष्ट निकला कि सूप तक नहीं पहुंचा। आज मैं एक नुस्खा पेश करना चाहता हूं एक फ्राइंग पैन में अखमीरी फ्लैटब्रेड, जो और भी आसान बनते हैं, लेकिन कम स्वादिष्ट नहीं होते हैं। आपको बस आटा, नमक और पानी चाहिए। 40 मिनट के बाद, आपके पास मेज पर सुंदर सुर्ख केक होंगे, जिनसे आप शावरमा भी बना सकते हैं।

कड़ाही में अखमीरी रोटी बनाने के लिए सामग्री:

1. गेंहू का आटा 3 कप
2. नमक 1 छोटा चम्मच छोटी स्लाइड के साथ
3. पानी साफ ठंडा है 1 गिलास

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भंडार:

छलनी, बड़ा कटोरा, कांच, फ्राइंग पैन, लकड़ी का रंग, रसोई का स्टोव, परोसने के लिए फ्लैट डिश, मध्यम कटोरा - 2 टुकड़े, रसोई का चाकू, काटने का बोर्ड, रसोई की मेज, रोलिंग पिन

एक पैन में अखमीरी केक पकाना:

चरण 1: आटा तैयार करें।

आटा तैयार करना एक बहुत ही महत्वपूर्ण और जिम्मेदार क्रिया है! आखिरकार, यह इस घटक पर निर्भर करता है कि केक कितने स्वादिष्ट निकलते हैं। इसलिए, आटा नरम और गांठ रहित होने के लिए, आटे को एक छलनी में डालना और इसे एक मध्यम कटोरे में छानना सुनिश्चित करें। इस प्रक्रिया में, घटक ऑक्सीजन से संतृप्त हो जाएगा, इसलिए आटा हमारे लिए स्वादिष्ट और थोड़ा हवादार हो जाएगा।

चरण 2: केक के लिए आटा तैयार करें।

एक बड़े बाउल में डालें 1/2 भागछना हुआ आटा, और नमक। हम साफ उंगलियों से बीच में एक छोटा सा गड्ढा बनाते हैं और यहां साफ ठंडा पानी डालते हैं। लगातार आटा मिलाते हुए आटा गूंधें।

हम ऐसा तब तक करते हैं जब तक कि द्रव्यमान ठंडा, लोचदार न हो जाए और निश्चित रूप से हाथों से चिपकना बंद न हो जाए। अंत में, आटे को एक गेंद में आकार दें और एक साफ मध्यम कटोरे से ढक दें। इसे खड़े रहने दें मिनट 30एक तरफ।

चरण 3: एक पैन में अखमीरी केक पकाएं।

जब आटा सैट हो गया है, हम इसे बाहर निकालते हैं और इसे प्याले से एक कटिंग बोर्ड में स्थानांतरित करते हैं, जो हल्के से आटे के साथ छिड़का जाता है। चाकू की सहायता से गेंद को चार भागों में काट लें।

फिर, बारी-बारी से, साफ हाथों से, हम आटे के प्रत्येक टुकड़े से एक गेंद बनाते हैं, इसे रसोई की मेज पर रखते हैं, इसे थोड़े से आटे से कुचलते हैं, और इसे रोल करते हैं पतली चपटी रोटीके बारे में 0.2 सेंटीमीटर। ध्यान:सर्कल का व्यास लगभग पैन के समान होना चाहिए। मेरे पास है 26 सेंटीमीटर.

अब पैन को तेज आंच पर रखें और इसे गर्म होने दें। इसके तुरंत बाद केक को बारी-बारी से यहीं बिछाकर दोनों तरफ से फ्राई कर लें। 30-40 सेकंड के लिए। महत्वपूर्ण:आटे के रंग पर ध्यान दें - इसे ब्राउन किया जाना चाहिए और सुनहरे बुलबुले के साथ कवर किया जाना चाहिए। एक लकड़ी के स्पैटुला की मदद से, हम एक बड़े फ्लैट प्लेट पर एक दूसरे के ऊपर तैयार केक बिछाते हैं और हम सभी को आमंत्रित कर सकते हैं खाने की मेज.

स्टेप 4: एक पैन में अखमीरी केक परोसें।

खाने की मेज पर स्टिल वार्म केक के साथ परोसा जाता है विभिन्न व्यंजन. उदाहरण के लिए, वे रोटी के बजाय रात के खाने के लिए अच्छे हैं।

आप इस तरह के केक में कटी हुई सब्जियां, तला हुआ मांस भी लपेट सकते हैं, अपनी पसंद की किसी भी सॉस के साथ सीजन कर सकते हैं और दोस्तों और रिश्तेदारों के साथ एक प्रकार का शावरमा बना सकते हैं। यह बहुत स्वादिष्ट और संतोषजनक निकला!
बोन एपीटिट हर कोई!

स्वादिष्ट केक बनाने के लिए, उपयोग करने का प्रयास करें गेहूं का आटाकेवल बीमा किस्त, ठीक पीस और सिद्ध ब्रांड;

पकवान को बिना मिलाए एक गर्म फ्राइंग पैन में तला जाना चाहिए वनस्पति तेल;

ऐसे केक को पिकनिक पर खुले आसमान के नीचे ग्रिल पर भी पकाया जा सकता है।

पानी पर केक - बढ़िया विकल्पदुकान की रोटी

मुझे यकीन है कि वे बेहतर स्वाद लेते हैं और रोटी की तुलना में स्वस्थक्‍योंकि घर की स्‍वामी अपने प्राण का एक टुकड़ा उन में डाल देती है। उन्हें तैयार करने के लिए आपको आवश्यकता होगी न्यूनतम सेटभोजन और कुछ समय। केक को अंडे के साथ और बिना, खमीर और अखमीरी के साथ, ओवन में पकाया जा सकता है या तला हुआ जा सकता है। प्रत्येक परिचारिका पानी पर केक के लिए अपने स्वयं के नुस्खा के साथ-साथ अपने स्वयं के सेवा विकल्प की पेशकश कर सकती है। से उत्पाद सरल परीक्षणमीठा और नमकीन या मसालेदार दोनों तरह के भोजन के साथ खाया जा सकता है।

पानी पर केक कैसे पकाएं?

आटा तैयार करने के लिए आपको चाहिए निम्नलिखित उत्पाद: आटा - आधा किलो, पानी - एक गिलास, वनस्पति तेल - तीन से चार टेबल। चम्मच, खमीर - 20 ग्राम, नमक - एक चम्मच, चीनी - एक चम्मच। यीस्ट को गूंद कर एक कन्टेनर में रखिये, चीनी डालिये और डाल दीजिये गर्म पानीखमीर को कोट करने के लिए और 10 मिनट के लिए उठने के लिए छोड़ दें। आटे को बोर्ड पर छान लें, खमीर उठे हुए खमीर को अवकाश, नमक में डालें। आटा गूंथ लें (यह बहुत सख्त नहीं होना चाहिए), इसे एक तौलिया या साफ नैपकिन से ढक दें और एक घंटे के लिए गर्म स्थान पर छोड़ दें। गुथे आटे को 10 बराबर भागों में बाँटकर बन्स का आकार दें। आटे के साथ बोर्ड छिड़कें, केक को एक सेंटीमीटर मोटा बेलें, काट लें। कड़ाही गरम करें, पर्याप्त तेल डालें, दोनों तरफ से तलें। तैयार बेक किया हुआ मालतेल का गिलास करने के लिए एक नैपकिन पर रखें। केक को गर्म पानी पर सर्व करें। इन्हें शहद, जैम, खट्टा क्रीम, अचार और जड़ी-बूटियों के साथ खाया जा सकता है।

मिनरल वाटर पर केक कैसे बेक करें?

मौजूद मूल नुस्खाजहां सामान्य के बजाय गैसों वाले मिनरल वाटर का उपयोग किया जाता है। यह काफी आसान है, लेकिन स्वादिष्ट व्यंजनजो बहुत जल्दी तैयार हो जाती है।

• पहला तरीका। कोई भी क्षारीय खनिज पानी लें। मैदा को हल्का फ्राई करके छान लें। इन सामग्रियों, फैशन बन्स या केक से आटा गूंथ लें। बेकिंग शीट पर रखें और ओवन में होने तक बेक करें।
• दूसरा तरीका। आटा तैयार करने के लिए, आपको लेने की जरूरत है: खनिज स्पार्कलिंग पानी (एक गिलास), आटा (दो गिलास), चीनी (दो छोटे चम्मच), वनस्पति तेल (दो बड़े चम्मच), नमक (चम्मच)। उस कंटेनर में मिनरल वाटर डालें जिसमें आटा तैयार किया जाएगा। तेल डालो दानेदार चीनी, नमक और हलचल। मैदा को छान कर प्याले में निकाल लीजिए. सख्त आटा गूंथ लें, इसे बराबर बन्स में बाँट लें, प्रत्येक से पतले केक बेल लें। वनस्पति तेल में काट लें और भूनें। पानी पर फ्लैट केक मांस, मशरूम, पनीर, सब्जियों के साथ परोसे जाते हैं। इस तरह के एक परीक्षण से, आप भरने के साथ लिफाफे बना सकते हैं।

अंडे के साथ पानी पर केक

यदि अधिक की आवश्यकता है मक्खन आटा, आप अंडे पर आटे से केक बेक कर सकते हैं। यह लेना आवश्यक है: आटा (आधा किलोग्राम), अंडे (दो टुकड़े), वनस्पति तेल (दो चम्मच), पानी (ग्लास), नमक (एक चुटकी)। अंडे फेंटें, नमक और पानी डालें और फिर से फेंटें। मैदा डालिये, आटा गूथिये और 40 मिनिट के लिये रख दीजिये. आटे को बराबर टुकड़ों में बाँट लें, बेलन की सहायता से पतले केक बेल लें। यदि वांछित है, तो आप केक में भरने को लपेट सकते हैं, उदाहरण के लिए, कीमा बनाया हुआ मांस या हैम। एक पैन में वनस्पति तेल में भूनें।

06 नवंबर 2016 5957

पानी पर केक और एक पैन में आटा रोटी के लिए एक बढ़िया विकल्प है। मुख्य बात यह है कि उनकी तैयारी काफी तेज है और आमतौर पर कम से कम एक घंटा लगता है। इसके अलावा, उन्हें पनीर, आलू, जड़ी-बूटियों और विभिन्न मसालों के साथ पूरक किया जा सकता है।

वे होंगे बढ़िया जोड़सूप के साथ-साथ अन्य मुख्य व्यंजनों के साथ। तो आप उन्हें खुद कैसे बनाते हैं? सब कुछ सरल और आसान है, मुख्य बात यह है कि नुस्खा का बिल्कुल पालन करना है।

मूल नुस्खा

क्या आवश्यकता होगी:

• 750 ग्राम आटा;
• पानी - 250 मिली;
• नमक की एक चुटकी।

कितना पकाना है - 1 घंटा।

पैन में पानी और आटे से केक कैसे बनाएं:

केफिर पर रसीला केक कैसे तलें?

किन घटकों की आवश्यकता होगी:

• डेढ़ गिलास आटा;
• केफिर - 220 मिलीलीटर;
• दानेदार चीनी का 1 बड़ा चम्मच;
• 1 चिकन अंडा;
• नमक की एक चुटकी;
• बेकिंग सोडा - ½ चम्मच;
• तलने के लिए 50 मिली वनस्पति तेल और 2 बड़े चम्मच तलने के लिए।

खाना पकाने का समय 1 घंटा 20 मिनट है।

कैलोरी सामग्री प्रति 100 ग्राम - 290 किलो कैलोरी।

आइए खाना बनाना शुरू करें:

1. यदि केफिर ठंडा है, तो इसे कुछ समय के लिए कमरे के तापमान पर खड़े रहने के लिए छोड़ देना चाहिए ताकि यह थोड़ा गर्म हो जाए। इसे एक मोटी दीवार वाले कंटेनर में डाला जा सकता है और कम गर्मी पर थोड़ा गर्म किया जा सकता है;
2. अगला, अंडा तोड़ें, अंडे को केफिर में डालें। एक सजातीय संरचना तक पूरे मिश्रण को एक व्हिस्क के साथ अच्छी तरह मिलाएं;
3. मिश्रण में थोड़ा नमक डालें और मिलाएँ;
4. फिर थोडी़ सी चीनी भी मिला दीजिये, सब कुछ मिला दीजिये.
5. मिश्रण में कुछ बड़े चम्मच वनस्पति तेल डालें, इससे आटा एक लोचदार संरचना प्राप्त कर लेगा, और तैयार केक लंबे समय तक बासी नहीं होंगे;
6. मैदा को कई बार छान लीजिये, इसमें बेकिंग पाउडर डाल दीजिये, सभी चीजों को मिला दीजिये.
7. आटे को तरल मिश्रण में थोड़ा-थोड़ा डालते हुए हिलाते हुए, सारे गुठलियां तोड़ने के लिए;
8. फिर आटे को हाथ से एक लोचदार संरचना में गूंध लें जब तक कि यह आपके हाथों से चिपक न जाए;
9. हम आधार को 30-40 मिनट तक खड़े रहने के लिए छोड़ देते हैं, इसे वफ़ल तौलिया से ढक देते हैं;
10. उसके बाद, मेज की सतह पर आटा डालें, आटा डालें और 6-8 भागों में विभाजित करें;
11. हम प्रत्येक टुकड़े को केक के रूप में 0.5 सेमी से अधिक नहीं की मोटाई के साथ रोल करते हैं;
12. हम स्टोव पर एक फ्राइंग पैन डालते हैं, वनस्पति तेल डालते हैं और इसे गर्म करते हैं;
13. हम केक को गरम तेल पर फैलाते हैं और हर तरफ सुनहरा भूरा होने तक तलते हैं;
14. अगला, हम अन्य केक भी भूनते हैं;
15. चाय के लिए जैम, शहद, कंडेंस्ड मिल्क के साथ परोसें। आप इन्हें ग्रीस भी कर सकते हैं मज्जा कैवियारया पहले, दूसरे पाठ्यक्रमों के साथ पाटें या परोसें।

पनीर के साथ खमीर केक के लिए पकाने की विधि

खाना पकाने के लिए क्या आवश्यक है:

• 150 मिलीलीटर पानी;
• 300 ग्राम गेहूं का आटा;
• नमक - ½ चम्मच;
• 1 छोटा चम्मच दानेदार चीनी;
• आधा छोटा चम्मच सूखा खमीर;
• पनीर का एक टुकड़ा प्रति 200 ग्राम;
• वनस्पति तेल।

खाना पकाने का समय - 80 मिनट।

100 ग्राम में कितनी कैलोरी - 320 किलो कैलोरी।

कैसे पकाएं और फ्राई करें खमीर केकएक फ्राइंग पैन में:

1. मैदा को मलबा हटाने के लिए एक कटोरे में कई बार छानना चाहिए;
2. आटे में सूखा खमीर, दानेदार चीनी, नमक डालें;
3. थोडा़ सा गर्म पानी डालें, आटे को चिकना होने तक गूंद लें;
4. हम आधार से एक छोटी सी गेंद बनाते हैं, इसे एक कटोरे में डालते हैं, ढक देते हैं चिपटने वाली फिल्म, लगभग 40 मिनट के लिए गर्म खड़े रहने के लिए छोड़ दें;
5. मेज की सतह को आटे के साथ छिड़कें, आटा गूंथ लें और इसे 4 भागों में विभाजित करें;
6. हम केक के रूप में सभी भागों को रोल आउट करते हैं;
7. पनीर के टुकड़े को एक बड़े कद्दूकस के साथ पीस लें;
8. हम एक केक की सतह पर कसा हुआ पनीर फैलाते हैं, किनारों के चारों ओर एक जगह छोड़ देते हैं;
9. ऊपर से हम केक के साथ सब कुछ बंद कर देते हैं और किनारों से दबाते हैं;
10. हम इसी तरह दूसरा केक बनाते हैं;
11. ब्रेज़ियर पर वनस्पति तेल डालें, इसे स्टोव पर रखें और गर्म करें;
12. गरम तेल में एक परत डालें और एक तरफ 10 मिनट के लिए भूनें;
13. फिर पलट कर दूसरी तरफ से 7 मिनिट तक भूनें;
14. दूसरी परत भी इसी तरह तलें;
15. हम केक को एक प्लेट पर शिफ्ट करते हैं और पहले और दूसरे कोर्स के लिए टेबल पर रख देते हैं।

दुबला आलू पेनकेक्स

आपको जिन सामग्रियों की आवश्यकता होगी वे हैं:

• 4 आलू कंद;
• 2-3 बड़े चम्मच। आटे के चम्मच;
• नमक की एक चुटकी;
• प्रोवेंस जड़ी बूटियों - आपके स्वाद के लिए;
• थोड़ी सी पिसी हुई काली मिर्च;
• वनस्पति तेल।

खाना पकाने का समय - 1 घंटा।

कैलोरी सामग्री प्रति 100 ग्राम - 270 किलो कैलोरी।

खाना बनाना दुबला फ्लैटब्रेडएक फ्राइंग पैन में कदम से कदम:

खट्टा क्रीम पर साग के साथ पतले केक

खाना पकाने के लिए क्या आवश्यक होगा:

• 200 ग्राम डिल, अजमोद और हरा प्याज;
• आटा - 6 बड़े चम्मच;
• 2 चिकन अंडे;
• खट्टा क्रीम - 300 ग्राम;
• आधा चम्मच नमक;
• वनस्पति तेल।

खाना पकाने का समय - 40 मिनट।

100 ग्राम में कितनी कैलोरी - 280 किलो कैलोरी।

आइए एक पैन में पतले केक बनाना शुरू करें:

1. हम एक कंटेनर में खट्टा क्रीम, 2 अंडे फैलाते हैं, नमक डालते हैं;
2. साग को धो लें, हिलाएं और छोटे टुकड़ों में काट लें;
3. बाकी सामग्री में कटा हुआ साग डालें;
4. हम सब कुछ अच्छी तरह मिलाते हैं;
5. हम ब्रेज़ियर को गैस पर रखते हैं, तेल डालते हैं;
6. गरम तेल पर, मिश्रण को ब्रेज़ियर की पूरी सतह पर फैला दें;
7. 3-4 मिनट के बाद, दूसरी तरफ पलट दें;
8. लगभग 4 मिनट के लिए भूनें;
9. तैयार केक को एक प्लेट में रखें और अन्य व्यंजनों के साथ टेबल पर परोसें।

• एक पैन में पतले केक को पानी, मट्ठा, केफिर और दूध में पकाया जा सकता है;
• उनके रसीले होने के लिए, आप बेस में थोड़ा सा यीस्ट मिला सकते हैं या मीठा सोडा, लेकिन पहले सोडा को थोड़ी मात्रा में सिरके से बुझाना चाहिए;
• तलने के बाद, उन्हें थोड़ी मात्रा में चिकना किया जा सकता है मक्खन, इससे उनका स्वाद और भी अच्छा हो जाएगा;
• स्वाद को बेहतर बनाने के लिए आप बेस में थोड़ा सा मसाला मिला सकते हैं, जड़ी बूटीऔर मसाले;
• तलना एक सूखे फ्राइंग पैन में होना चाहिए या आप इसे थोड़ी मात्रा में वनस्पति तेल से चिकना कर सकते हैं।

जैसा कि यह पता चला है, पानी पर साधारण केक बनाना आसान है, लेकिन साथ ही वे उत्कृष्ट भी निकलते हैं। इन्हें ब्रेड के रूप में मुख्य व्यंजनों के अतिरिक्त के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है या जाम या शहद के साथ चाय के साथ परोसा जा सकता है।

ये हवादार, कुरकुरे और अविश्वसनीय स्वादिष्ट टॉर्टिला, जिसे हम कड़ाही में सेंकते हैं, सामान्य से बहुत ही सरल और जल्दी से तैयार किया जा सकता है यीस्त डॉपानी पर। उनके लिए आवश्यक सभी सामग्री हमेशा हर घर में उपलब्ध होती है। और इसका मतलब है कि आप ये कर सकते हैं स्वादिष्ट केकजब भी आप चाहें। उन्हें रोटी के रूप में या बस एक स्वादिष्ट पेस्ट्री के रूप में परोसा जा सकता है। वे चाय, केफिर, जैम, खट्टा क्रीम या ऐसे ही अच्छे हैं। सबसे स्वादिष्ट केक - जबकि वे गर्म होते हैं और पैन से तुरंत, वे कुरकुरे के साथ निविदा और छिद्रपूर्ण होते हैं सुनहरा क्रस्टके ऊपर।

सामग्री:

• 400 ग्राम गेहूं का आटा
• 300 मिली गर्म पानी
• 1 बड़ा चम्मच चीनी
• 1/2 छोटा चम्मच नमक
• 20 ग्राम ताजा खमीर
• तलने के लिए वनस्पति तेल

खाना पकाने की विधि

सक्रिय करने के लिए चीनी और खमीर के साथ 100 मिलीलीटर पानी मिलाएं, 15 मिनट तक प्रतीक्षा करें जब तक कि खमीर का सिर न उठ जाए। इस दौरान आटे को एक प्याले में छान लीजिए और उसमें नमक डाल दीजिए, बचा हुआ पानी और एक्टिव यीस्ट उसमें डाल दीजिए. हम एक सजातीय चिकना आटा गूंधते हैं, यह कच्चा निकलता है और हाथों से चिपक जाता है। पैन में सेंकते समय यही हमारे केक को हवा देता है। हम प्याले को तौलिये से ढँक देते हैं और 30 मिनट के लिए आटा उठाने के लिए इसे गर्म स्थान पर रख देते हैं, यह आकार में दोगुना या तिगुना होना चाहिए। हम इसे कुचलते हैं और

एक आटे की मेज पर स्थानांतरित करें, 6 भागों में विभाजित करें और छोटे कोलोबोक को रोल करें। फिर से ढक दें और उन्हें 15 मिनट के लिए उठने दें जब तक कि वे थोड़ा ऊपर न आ जाएं। हम प्रत्येक बन को एक पतले केक में रोल करते हैं या इसे अपने हाथों से वजन में फैलाते हैं, इसे थोड़ा घुमाते हैं।

केक अलग हो सकते हैं, लेकिन किसी भी मामले में यह बहुत है स्वादिष्ट पेस्ट्री. इस लेख में, हम इस बारे में बात करेंगे कि एक पैन में टॉर्टिला कैसे पकाना है - एक त्वरित, सरल और बहुत सुविधाजनक तरीका जिसे हर रसोइया आसानी से मास्टर कर सकता है।

आज, दुनिया के हर देश में फ्लैट केक बनाने की अपनी ख़ासियत है, और यह आश्चर्य की बात नहीं है, क्योंकि यह फ्लैट केक के रूप में है। गोल उत्पादआटे से बेक किया हुआ, लंबे समय के लिएवहाँ था जिसे अब हम रोटी शब्द कहते हैं। फ्लैटब्रेड ताजा, समृद्ध, खट्टा, तला हुआ, बेक्ड, विभिन्न योजक के साथ या बिना हो सकता है, और प्रत्येक विकल्प अपने तरीके से अच्छा है।

मध्य एशिया में, केक ब्रेड उत्पादों का मुख्य रूप है। लगभग 50 . हैं विभिन्न प्रकारकेक, जिन्हें कज़ाख, उज़्बेक, तुर्कमेन्स, ताजिक, किर्गिज़ आदि जैसे लोगों की राष्ट्रीय रोटी माना जाता है।

खाना पकाने के केक अक्सर ओवन में बेक करने के लिए नीचे आते हैं, यही वजह है कि कई लोग कभी-कभी इस व्यंजन को नहीं लेना चाहते हैं, न कि बहुत समय बिताना चाहते हैं। हालाँकि, यदि आप चाहें, तो आप और भी केक बना सकते हैं तेज़ तरीका- एक फ्राइंग पैन में।

शब्द "केक" क्रिया "मूर्तिकला" और "केक" शब्द से आया है, जिसका अनुवाद पुराने रूसी से फ्लैप या पंखुड़ी के रूप में किया गया है। पर्म क्षेत्र में आज तक, मीठा भी क्रीम केकयदि उनके पास है गोल आकार, एक फ्लैटब्रेड कहा जाता है, जबकि आयताकार या चौकोर केकउसी बिस्किट से पहले से ही "पाई" या "केक" कहा जाता है।

पैनकेक बनाने की विधि

फोटो: livemaster.ru

आपको आवश्यकता होगी: 4 कप मैदा, 1 अंडा और एक गिलास पानी, 2 बड़े चम्मच। वनस्पति तेल, 2 चम्मच। चीनी, 1 चम्मच नमक, जड़ी बूटी हरा प्याज, सोआ, अजमोद, लाल शिमला मिर्च, हल्दी, लाल गर्म काली मिर्च।

पैन में केक कैसे पकाएं। अंडे को चीनी और नमक के साथ फेंटें, एक गिलास पानी डालें कमरे का तापमान, कटा हुआ साग डालें, तेल में डालें, मसाले डालें, सब कुछ अच्छी तरह मिलाएँ। तैयार मिश्रण में छना हुआ आटा डालें, आटा गूँथें, आटे को बराबर गोले में बाँट लें, प्रत्येक को 0.5 सेमी मोटी केक में चपटा करें। एक कड़ाही में टॉर्टिला को दोनों तरफ से मध्यम आँच पर थोड़ा सा तेल लगाकर ब्राउन होने तक तलें।

इस पैनकेक रेसिपी में अपने स्वाद के लिए कोई भी समायोजन करना आसान है: कुछ मसाले या जड़ी-बूटियाँ आदि निकालें या जोड़ें। ऐसे स्वादिष्ट होममेड केक के साथ, किसी भी डिश का स्वाद बेहतर होगा, स्वादिष्ट!

पैन में केक बनाने की वीडियो रेसिपी

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