Wpływ miodu na metabolizm. Rodzaje miodu ałtajskiego: górski, tajga i inne

Jednokwiatowych odmian miodu, charakterystycznych dla terytorium Ałtaju, jest około 20. A miód można uformować z mieszanki różnych nektarów. Właściwości każdej z ponad 20 odmian zostaną omówione dalej. Po drodze zwrócimy uwagę na kwestię wyceny.

Wszystkie produkty pozyskiwane z pasieki dzieli się zazwyczaj na wielokwiatowe i jednokwiatowe. W pierwszym przypadku mówimy o nektarze kilku roślin, z których pozyskuje się miód w plastrach. W Ałtaju odmiany wielokwiatowe nazywane są forbami, ale forbs mogą być polne, łąkowe i tajga. Wysoko ceniony jest wielokwiatowy miód ałtajski pozyskiwany z roślin miododajnych w górach. Ponadto zostaną wskazane jego różnice, a my wymienimy również odmiany jednokwiatowe, które również należą do regionu Ałtaju.

Pięć odmian wielokwiatowych

Ałtaj to region o bardzo niejednorodnej strukturze gleby. Równiny i rzeki zastępują tu pogórza. Na południowym wschodzie region graniczy z odrębnym regionem oznaczonym jako Górny Ałtaj.

Mapa Rosji, terytorium Ałtaju

Odmiany miodu ałtajskiego są tak różnorodne, jak wszystkie rośliny miododajne tego regionu. Na łąkach górskich rośnie arcydzięgiel i krzyż, na równinie gryka i słonecznik. Naturalny miód arcydzięgla ceniony jest bardziej niż miód gryczany - ten z kolei uważany jest w Rosji za elitarny...

Bardzo cenną odmianą jest miód arcydzięgielowy, czyli z arcydzięgla leczniczego. Jednak nie rozważamy jeszcze odmian jednokwiatowych.

Tak więc forby są zwykle podzielone na 5 grup:

1. Miód polny Ałtaj - produkty z nektaru roślin miododajnych stref stepowych i leśno-stepowych;
2. Łąka - ceniona powyżej pola, gdyż surowcem jest nektar dzikich roślin;
3. Taiga - odmiana utworzona przez dużą liczbę roślin miododajnych, które są dzikie (krzewy, zioła);
4. Góra - bogata w rzadkie nektary o właściwościach leczniczych;
5. Alpine - nazwa mówi sama za siebie. Charakteryzuje się delikatną konsystencją i mocną, ale delikatny zapach.

Miód górski może wyglądać inaczej. Jego konsystencja będzie płynna. A kolor może być bursztynowy, jasnobrązowy lub ciemnożółty.

Im bliższy odcienia brązu, tym wyższa zawartość nektaru arcydzięgla. Nektar z akacji nadaje z kolei przezroczystość i odrobinę „żółtości”.

Jeśli mówią, że miód jest górski, a jednocześnie zawiera nektar ze słodkiej koniczyny lub eelwy, to twierdzenia sprzedawcy nie są prawdziwe. W najlepszy przypadek możemy mówić o forsach polowych. Nawiasem mówiąc, maliny były i pozostają główną rośliną miodową w lesie.

Miód biały pozyskiwany jest z nektaru alpejskiego lub malin. Ale w prostym przypadku surowcem jest rzepak lub oset. Dobroczynne właściwości malin są znane każdemu, oset jest bogaty w witaminę C, a rzepak jest rośliną siewną.

Produkt rzepakowy jest nieprzejrzysty i możliwie gęsty. Na tej podstawie jest wyróżniany.

Jednokwiatowe odmiany Ałtaju

Odmiana rzepaku jest najtańsza i najgęstsza. Im wyżej przenosimy się na szczyty gór, tym bardziej płynna staje się konsystencja. Kolor biały jednocześnie ustępuje miejsca bursztynowi. Cóż, gruby ciemnożółty produkt z czerwonawym odcieniem to klasa elitarna zwana „kaszą gryczaną”…

Nektar z gryki Ałtaju umożliwia uzyskanie właśnie takiego, a nie bardziej znanego ciemnobrązowego odcienia.

Od akacji do wierzby

Miód jednokwiatowy z Ałtaju reprezentowany jest przez wiele odmian.

Nazwa	Kolor i konsystencja	Walory smakowe	Leczy choroby
akacja	Jasnobursztynowy, przezroczysty, płynny.	Delikatny aromat, delikatny miodowy smak	Normalizuje metabolizm
Gryka	Zobacz zdjęcie powyżej. Konsystencja - gruba	Słodki i cierpki jednocześnie	Bogaty w białko i żelazo (działanie krwiotwórcze)
Diagilew (dzięgiel syberyjski)	Brązowy do czerwonawego bursztynu. Bardzo lepka (lepka), ale nie gruba	Specyficzny smak i aromat, lekko psujący się	Źródło witalności
Dudnikovy (dzięgiel lekarski)	Zauważalnie lżejszy niż miód jagilewski. Lepki, ale nie gruby	Delikatny zapach lasu niepowtarzalny smak	Silny środek antyseptyczny. Traci nieruchomości po 1 roku
Donnikowy	Prawie przezroczysty biały miód z bursztynowym odcieniem. Gęstość i lepkość - średnia	Aromat i smak wanilii tej samej przyprawy	Nektar z słodkiej koniczyny Ałtaju należy do białej koniczyny i można leczyć tylko bezsenność
wierzba	Złoty żółty. Prawie płynny	Charakterystyczny aromat i gorzki smak	Cholagogue (niepotwierdzony)

Miód Angelica jest ceniony ponad inne. Ale jest rzadki. W pierwszym wierszu wskazano bardziej powszechną i jednocześnie elitarną odmianę.

Akacja w Ałtaju to pierwiosnek. Produkt pozyskiwany z nektaru akacjowego nazywa się „miodem majowym”.

Jednak wierzba jest również pierwiosnkiem, ale miód wierzbowy jest ceniony nieco niżej niż miód akacjowy. Wygląda na to, że nie ma towarzysza dla smaku i koloru ...

Uważa się, że miód górski pomaga w walce z depresją, więc górskie forbs są oceniane wyżej niż jednokwiatowa odmiana akacji. Zawsze tak było.

Od wierzbownicy po słoneczniki

Kontynuujmy naszą recenzję, nazywając odmiany literami K-P.

Nazwa	Cechy	Smak	Leczy choroby
wierzbowiec	Miód zielonkawy lub całkowicie biały, gęsta konsystencja	Kwaśny smak i słodki aromat	Astma, zapalenie oskrzeli, egzema skórna
Koniczyna	Jasnożółty, płynny	Słodki, ale nie mdły, karmelowy posmak	Gojenie ran i oparzeń, zapobieganie chorobom naczyniowym
Karmazynowy	Biały ze złotym odcieniem, delikatną fakturą	Silny aromat malin, smak - jakby rozpływał się w ustach	Zapobieganie grypie i szybkie łagodzenie zmęczenia
miód wiciokrzew	Jak malina	Jak odmiana akacji	Awitaminoza. Odmiana jednokwiatowa jest rzadka!
mniszek lekarski	Złoty żółty. Bardzo gruby	Mocny aromat, cierpki smak	Choroby przewód pokarmowy
siać oset	Biało-zielonkawy, gruby	Smak jest trochę kwaśny	Zawiera dużo witaminy C
Słonecznik	Złoty. Gęstość - średnia	Słaby aromat i przyjemny cierpki smak	Użyteczne właściwości są słabo wyrażone

Gęsty miód mniszkowy jest raczej paszą niż odmianą pokarmową. Przeznaczony jest do karmienia pszczół. Z kolei maliny to las i ogród, a miód malinowy lepiej kupować w plastrach.

Zastanów się, z czego powstaje wielokwiatowy biały miód. Do jego produkcji używa się nektaru malinowego, słodkiej koniczyny i akacji, a czasem nektaru z wierzbownicy i arcydzięgla.

Czym jest miód z koniczyny i arcydzięgla, zastanawialiśmy się w poprzednim rozdziale. Nawiasem mówiąc, arcydzięgiel nie rośnie na równinach - rzadko występuje w składzie rozważanego produktu.

Od rzepaku do esparceta

Czytelnika nie interesują takie odmiany jak alfonia czy facelia. Facelia i altajwa pozostają roślinami uprawnymi w Ałtaju. Dotyczy to również rzepaku. Miód Facelia biały - produkt premia, ale jest używany jako kanał.

Wiewiórka szerokolistna

Górny Ałtajodmiana jednokwiatowa powstaje z nektaru białkowego. Do zbierania cennego nektaru nie wystarczy Ałtaj – pasieki znajdują się w górach Ałtaju…

Korzystne właściwości produktu białkowego nie zostały jeszcze zbadane. Ogólnie rzecz biorąc, obszar Ałtaju tworzy miód w następujący sposób: im wyżej w góry, tym bardziej złożony, tym bardziej ogólny będzie efekt.

W górach rośnie również roślina zwana pierwiosnkiem. Ale jego nektar jest zawarty w odmianach wielokwiatowych. A dobrą odmianą jednokwiatową, choć już nie górzystą, jest miód z rumieńców. Z wyglądu jest bursztynowy i gęsty, a także bardzo smaczny.

Wiele tysiącleci temu człowiek prymitywny, czysto empirycznie, ze względu na swoją bliskość z naturą, zaczął wykorzystywać różne siły natury i jej dary w celach terapeutycznych. Słynny rosyjski naukowiec V. A. Manassein powiedział, że lekarze sami tylko częściowo odkryli leki, ale wiele się nauczyli od ludzi.

Miód pszczeli jest ważnym lekarstwem Medycyna tradycyjna. Od czasów starożytnych był szeroko stosowany w wielu chorobach. Dziesiątki przepisów, w tym miód pszczeli, podane są w starożytnych rosyjskich podręcznikach medycznych. Istnieją przepisy na miód z dodatkiem rumianku, pokrzywy, komosy ryżowej, cebuli, czosnku, pasternaka, chmielu, gorczycy, maku, octu itp.

Miód jest opisywany jako lek wskazany do leczenia osób w każdym wieku. Miód jako ważny lek jest gloryfikowany w eposach, opowieściach ludowych, piosenkach. Eksperymenty i obserwacje przeprowadzone w ciągu ostatnich dziesięcioleci pokazują, że miód pszczeli ma wszelkie powody, by uważać go za lek.

Jak powstaje miód?

Miód to słodka, lepka, lepka masa, którą pszczoły produkują z nektaru zebranego z kwiatów. Pszczoły to jedyne owady na Ziemi, które produkują produkt odpowiedni dla człowieka.

Jednocześnie niewiele osób wie, jak nektar z kwiatów ostatecznie zamienia się w miód - smaczny i pożywny produkt. Źródłem nektaru, z którego pozyskuje się miód, jest rośliny miodowe: kwiaty, drzewa i krzewy. Kiedy wiosną budzą się i kwitną pierwsze rośliny miododajne, oznacza to, że nadszedł czas na aktywną pracę pszczół.

Pierwszą rzeczą, jaką robi pszczoła, jest szukanie kwiatów. W zależności od pełnionych funkcji pszczoły lotki dzielą się na pszczoły harcerskie i pszczoły pastewne. Pszczoły zwiadowcze szukają źródeł nektaru, zbierają go, a następnie wlatują do ula i sygnalizują pszczołom zbieraczkom lokalizację i charakter znalezionego nektaru za pomocą swoistego „tańca krążącego”, wciągając do niego wszystko. duża ilość pszczoły.

Następnie zwiadowca ponownie pędzi do miejsca zbierania nektaru, a za nim zbieracze z ula, zmobilizowani do zbierania jedzenia. Pszczoła zbiera nektar swoją trąbką. Schodząc na kwiatek pszczoła, za pomocą organów smakowych, które ma na nogach, określa, czy jest w niej nektar, czy nie. W Jama ustna pszczoły do ​​nektaru dodaje się sekret gruczołów ślinowych, bogaty w różne enzymy biorące udział w przemianie nektaru kwiatowego w miód.

Pszczoły, które przyniosły nektar do ula, nie gromadzą go same w komórkach plastrów miodu, ale przekazują go jednej lub kilku młodym pszczołom ulom, które zajmują się odbiorem nektaru w rodzinie pszczelej i jego późniejszym przetwarzanie.

Przetwarzanie nektaru na miód polega na odparowaniu nadmiaru wody, rozłożeniu cukru (sacharozy) na cukry proste (glukozę i fruktozę), zakwaszeniu miodu i zamknięciu wypełnionych miodem komórek woskowymi kapturkami.

Nektar zawiera średnio 50% cukru i taką samą ilość wody. Nadmiar wody jest usuwany z nektaru przez pszczoły poprzez proste odparowanie. W tym celu pszczoły umieszczają w komórkach małe kropelki nektaru, stopniowo wypełniając nimi komórki o nie więcej niż jedną czwartą objętości.

Nowe porcje pszczół nektarowych zawieszone są w postaci małych kropelek na górnej ścianie komórek. Jednocześnie pszczoły zwiększają wentylację ula, usuwając powietrze nasycone parą wodną. W miarę gęstnienia nektaru pszczoły wielokrotnie przenoszą go z jednej komórki do drugiej. Przenoszą dojrzewający miód do górnej części plastrów, z dala od nacięcia, wypełniając nim komórki do góry.

Rozkład sacharozy na glukozę i fruktozę następuje pod wpływem enzymu inwertazy. Po zebraniu kropli nektaru pszczoła kilkakrotnie wypuszcza płyn na wyprostowaną trąbkę, a następnie wciąga ją ponownie do żołądka miodowego. Jednocześnie nektar każdorazowo miesza się z sekretem wydzielanym przez pszczoły i wchodzi w kontakt z tlenem niezbędnym do prawidłowego przebiegu hydrolizy w miodzie.

Pod wpływem enzymów, które dostały się do nektaru, w złożonym do komórek miodzie postępuje hydroliza sacharozy. W wyniku tego procesu miód zawiera 70-75% naturalnych łatwo przyswajalnych cukrów - glukozy i fruktozy, a tylko 1-4% - sacharozy.

Kiedy miód jest „dojrzały”, czyli ilość wilgoci w nim pozostaje mniejsza niż 21%, pszczoły uszczelniają komórki miodem woskowymi kapturkami. Taki miód nazywa się dojrzałym i jest gotowy do spożycia.

Jakie właściwości lecznicze ma miód?

Przed udzieleniem odpowiedzi na to pytanie należy się zastanowić właściwości lecznicze cukier gronowy (glukoza) - główny składnik miód pszczeli. Glukoza jest szeroko stosowana w medycynie przy chorobach układu krążenia, nadciśnieniu, krwawieniach (zwłaszcza żołądkowych), wrzód trawienny, choroby jelit u dzieci z różnymi chorobami zakaźnymi (dur brzuszny, czerwonka, malaria, zapalenie migdałków, odra, szkarlatyna itp.), z sepsą.

W różnych zatruciach najwięcej jest glukozy skuteczne narzędzie leczenie. To nie jest pełna lista chorób, w których powoduje stosowanie glukozy dobry wynik. Glukoza jest nie tylko doskonałym materiałem odżywczym dla komórek, tkanek i narządów, ale zwiększa zapasy glikogenu w wątrobie, który jest materiałem energetycznym dla organizmu oraz poprawia metabolizm tkankowy.

Glukoza działa jak tonik układu sercowo-naczyniowego z niskim poziomem cukru we krwi. Pomaga zwiększyć odporność organizmu na infekcje. W nowoczesnej klinice glukoza jest szeroko stosowana w celu zwiększenia zdolności neutralizujących wątroby.

Biorąc pod uwagę, że w składzie miodu pszczelego oprócz glukozy znajdują się sole mineralne, kwasy organiczne i inne niezbędne organizmowi substancje, staje się jasne, dlaczego miód jest doskonałym lekarstwem, które pomaga zwiększyć odporność organizmu.

Miód zawiera prawie wszystkie pierwiastki śladowe, co upodabnia go do ludzkiego osocza krwi, dzięki czemu miód jest bezpośrednio wchłaniany do krwi bez udziału (nie „wyczerpywania jelit”) w procesie trawienia i równie szybko dostarcza energię do każdej komórki ciała jak to możliwe. W skład miodu wchodzą najważniejsze enzymy takie jak diastaza, amylaza, katalaza, fosfataza.

Badacze Gundel i Blattner w swoich eksperymentach na białych myszach z paciorkowcami hemolitycznymi wykazali, że miód pszczeli zabija i powstrzymuje rozwój bakterii. Gonzenbach i Hoffman, zadając nacięte rany na skórze świnek morskich i zarażając je drobnoustrojami przy użyciu miodu pszczelego, uzyskali wydłużenie życia zarażonych zwierząt w porównaniu z kontrolnymi.

Niektórzy autorzy tłumaczą te właściwości miodu pszczelego wysoką zawartością cukru w ​​miodzie, inni zawartością kwasów organicznych, a jeszcze inni łącznym działaniem enzymów i cukru.
W miodzie pszczelim odkryto zdjęcia i termolabilne substancje antybiotyczne. Substancje te zostały nazwane przez autorów inhibitorami (od łacińskiego słowa inhibio – trzymać, zatrzymywać, uciskać).

Praca Milana Prika jest o tyle ciekawa, że ​​jego zdaniem antybiotyki zawarte w miodzie są wynikiem wydzielniczej aktywności pszczół robotnic.

Naturalny miód jest żywym, biologicznie aktywnym produktem, a zastosowany w leczeniu praktycznie nie ma przeciwwskazań i negatywnych konsekwencji dla takich narządów wewnętrznych jak nerki, wątroba, żołądek.

Spróbuj obliczyć, ile cukru jesz w ciągu roku. A co z cukierkami? Faktem jest, że substancja, która daje zwykły cukier słodki smak sacharoza nie jest bezpośrednio wchłaniana przez nasz organizm. Wymaga to enzymów przekształcających sacharozę we fruktozę i glukozę.

Cukier jest produktem ciężkostrawnym i czasami przysparza wielu kłopotów słodyczom. To dało naukowcom powód, by zadzwonić zwykły cukier, chodzenie na jedzenie, „biała śmierć”, która podważa zdrowie organizmu i skraca oczekiwaną długość życia.

Miód to inna sprawa. W nim praca nad rozkładem sacharozy na fruktozę i glukozę odbywa się pod wpływem enzymów pszczelich, a produkt końcowy jest łatwo trawiony. Ludzkie ciało. Dodaj do tego ogromny zestaw minerałów, pierwiastków śladowych i witamin - dlaczego nie pokarm bogów? Miód to kompletny produkt do karmienia nie tylko dzieci pszczelich, ale także naszych i nas.

Miód jest bardzo przydatny, ale w odniesieniu do niego obowiązuje również starożytna zasada, że ​​wszystko, co nadmierne, jest szkodliwe. Zwykle na osobę wystarczą dwie łyżki miodu dziennie (łyżeczki do herbaty dla dzieci, łyżki stołowe dla dorosłych). Nie bez powodu w rozwiniętych krajach Zachodu spożycie miodu zbliża się do tej naukowo potwierdzonej normy, podczas gdy w Rosji miód jest spożywany 5-10 razy mniej.

Niewiele osób zna jeszcze jedną niezwykłą właściwość miodu jako stymulatora tworzenia korzeni u roślin. Jeśli rozcieńczysz łyżeczkę miodu w litrze wody i trzymasz sadzonki, na przykład porzeczki, wiciokrzew lub winogrona, w dolnej części w roztworze przez jeden lub dwa dni, wtedy przeżycie i ukorzenienie takich sadzonek będzie być znacznie wyższy.

Oczywiste jest, że miód jest przydatny, a nawet konieczny, ale jaki miód? W sprzedaży jest dużo miodów, prawie każdy sprzedawca ma coś innego.

Czym jest miód?

miód kwiatowy. Zwykle pszczelarze nazywają miód z ziół kwiatowych po prostu miodem kwiatowym. Taki miód nazywamy wielokwiatowym lub mieszanym (prefabrykowanym). Czasami miód kwiatowy nazywany jest zgodnie z miejscem jego zbioru: łąka, step, tajga, góra itp. Taki miód zawiera w określonych proporcjach nektar, zbierany przez pszczoły z kwiatów wielu gatunków roślin.

Charakterystyka kwiatu mieszany miód zależą od tych wskaźników i są bardzo zróżnicowane. Jego kolor może być od jasnożółtego do ciemnego, smak i zapach - od delikatnego do ostrego, krystaliczny - od tłustego do gruboziarnistego. Opcje łączenia zebranego nektaru z różnych roślin miododajnych - duża ilość w związku z tym smak, aromat, kolor miodów mieszanych może być bardzo zróżnicowany w różnych pasiekach, a nawet w różnych kolonie pszczół na jednej pasiece.

W procesie ewolucji do 80 procent roślin kwitnących zostało zapylonych przez owady. Aby zwabić owady, rośliny "nauczyły się" wydzielać nektaru - słodkiego słodkiego płynu, który służy jako pokarm dla wielu owadów, w tym pszczół. Sygnałem, że jest nektar, jest kwitnienie koron kwiatów o jasnym zabarwieniu i bogatym aromacie.

Uwalnianie nektaru zależy od pory dnia, temperatury, oświetlenia, wilgotności, składu gleby i wielu innych czynników. Skład nektaru różne rośliny bardzo różnorodne, chociaż główne składniki zawarte są w nektarze z każdej rośliny. Nektar zawiera dużo wody - do 75 procent lub więcej. Istnieją sacharoza i inne cukry złożone, cukry proste - fruktoza i glukoza, substancje mineralne i biologicznie czynne: witaminy, hormony, enzymy. Skład nektaru zależy głównie od rodzaju rośliny, warunków pogodowych i składu gleby.

Jeśli pszczoły zbierają nektar głównie z jednego rodzaju roślin, a domieszka z innych roślin miododajnych nie przekracza 10-20%, to taki miód nazywamy miodem jednokwiatowym.

U podnóża Ałtaju „ziemie pszczół” stanowią najbogatszą kolekcję kwitnących w inny czas rośliny, w tym wiele roślin leczniczych. Na terytorium Syberii Zachodniej rośnie ponad 3380 gatunków roślin, z czego ponad 700 gatunków rosnących w Ałtaju to rośliny lecznicze.

Miód akacjowy. płynny miód, krystalizuje bardzo powoli, zamieniając się w drobnoziarnistą lub białą masę przypominającą śnieg. Miód akacjowy biały jest całkowicie przezroczysty, z delikatny aromat i delikatny smak. Miód akacjowy jest cudownym uzdrowicielem wszystkich chorób oczu:

• zaćma,
• jaskra,
• zaburzenia ostrości wzroku.

Do leczenia nadaje się tylko jeden rodzaj miodu - miód z białej akacji. Krople miodu uzyskuje się przez zmieszanie miodu i wody destylowanej w stosunku 1:2. Ten roztwór wkrapla się do oczu dwa do trzech razy dziennie. Kiedy pojawią się pierwsze pozytywne rezultaty, krople można skoncentrować i stopniowo doprowadzać składniki - miód i wodę - do równych proporcji.

Po trzech tygodniach wkraplania konieczna jest dziesięciodniowa przerwa. Miód zmniejsza również zmęczenie oczu. W celu zapobiegania chorobom oczu każdy, kto pracuje przy komputerze, może raz dziennie zaszczepić im „krople miodu” do oczu.

Miód lipowy- jedna z najwyższej jakości odmian miodu. Ma przyjemny, subtelny lipowy aromat, blady żółty. Posiada właściwości antybakteryjne i antybakteryjne. Działa wykrztuśnie, przeciwzapalnie i łagodnie przeczyszczająco.

Miód lipowy stosowany jest w leczeniu zapalenia migdałków, kataru, krtani, oskrzeli, tchawicy, astmy oskrzelowej, zapalenia przewodu pokarmowego, chorób nerek i dróg żółciowych. Posiada wysoką zawartość substancji przeciwdrobnoustrojowych. Zawiera substancje biologicznie czynne, nadając mu wyjątkowy bukiet przydatnych właściwości.

Jeśli jesteś mokry, zimny i nie możesz zachorować, oto „mikstura”, która pomoże: drobno posiekaj 1 cytrynę - i do szklanki. Dodaj tam łyżkę miodu, wlej koniak lub wódkę. Napij się pod kołdrą. Gwarantowane słodkie sny i brak oznak choroby rano. Miód lipowy dobrze działa miejscowo na ropne rany i oparzenia.

Miód Donnikowy. Koniczyna słodka to roślina pastewna z rodziny motylkowatych. Łodyga jest wyprostowana, rozgałęziona, z małymi żółtymi lub białymi kwiatami zebranymi w pędzel. Kwitnie ponad 30 dni. W niektórych krajach słodki miód z koniczyny jest uważany za wzorzec, a pozostałe miody są oceniane w skali malejącej. Rzeczywiście delikatny, delikatny aromat, przypominający nieco wanilię, przyjemny szlachetny smak stawiają go wśród najlepszych miodów.

Świeży miód jest prawie bezbarwny lub jasnobursztynowy, z zielonkawym odcieniem. Miód „skurczony” jest czysto biały lub jasnożółty, drobnoziarnisty lub tłusty. Ten miód powoli się krystalizuje. Jeśli jest wypompowywany ze świeżo zbudowanych plastrów, to w sprzyjających warunkach przechowywania może pozostać płynny nawet przez 2 lata.

Miód z Safli- koloru złocistożółtego, bardzo pachnące i przyjemne walory smakowe, krystalizacja - drobnoziarnista.

Pszczoły wytwarzają go z nektaru różowych lub czerwonych kwiatów wieloletniej rośliny pastewnej (Onobrychus sativa Lam. – O. viciaefolia Scop.), która rośnie dziko na Syberii. Z nektaru zebranego z 1 hektara kwitnącej alwedy pszczoły wytwarzają od 100 do 600 kg wysokogatunkowego miodu. Sainfoin to roślina z rodziny motylkowatych, spokrewniona z lucerną i koniczyną.

miód z wierzbownicy - transparentny, z zielonkawym odcieniem, podczas krystalizacji staje się biały w postaci ziarenek śniegu, a niekiedy w postaci kremowej lub tłustej masy. Po podgrzaniu zmienia kolor na żółty. Miód Fireweed ma delikatny aromat i przyjemny smak. Pszczoły wytwarzają go z nektaru pięknych liliowoczerwonych kwiatów wierzbownicy lub ziela wierzbowego (Epilobium angustifolium L.), dość powszechnego na wolności. Z nektaru zebranego z 1 ha kwitnący wierzbowiec, pszczoły robią 600kg miodu.

hyzop miód- ze względu na swoje właściwości organoleptyczne należy do próbek najwyższej klasy. Pszczoły wytwarzają go z nektaru ciemnoniebieskich kwiatów hyzopu lekarskiego i miododajnego (Hyssopus officinalis L.), występującego dziko w Ałtaju. Hyzop jest hodowany do ekstrakcji olejku eterycznego i jako cenna roślina miodowa w pasiekach.

Miód gryczany jest bardzo poszukiwany i nie bez powodu. Ze względu na silny aromat i specyficzny smak wielu woli go od wszystkich innych. Barwa miodu gryczanego jest ciemna, natomiast świeżo wyciskanego miodu ciemnobursztynowa, niekiedy z odcieniem wiśniowym. Po skrystalizacji miód lekko rozjaśnia się do jasnobrązowego. Cesarz Mikołaj II specjalnie posadził w swojej pasiece kaszę gryczaną.

Czysty miód gryczany ma numer diastatyczny, sięgający w niektórych przypadkach nawet do 50 jednostek. Pod względem ilości żelaza nie ma sobie równych, nie ma w nim cukrów złożonych, dla osób z cukrzycą, niezbędny produkt odżywianie. W miód gryczany również wysoka zawartość składników mineralnych, co sprawia, że ​​szczególnie skuteczne jest stosowanie takiego miodu w leczeniu pacjentów z anemią jako środek wzmacniający i wspomagający hematopoezę.

Miód niełuskany. Oprócz nektaru kwiatowego kolejnym źródłem miodu jest spadź. Pad jest pochodzenia roślinnego i zwierzęcego. Podkładka pochodzenie roślinne to spadź, która jest słodkim płynem wydzielanym przez komórki roślinne na liściach i łodygach. Pszczoły najczęściej zbierają spadź z wierzby, osiki, lipy, modrzewia, świerka i jodły. Szczególnie dużo spadzi występuje jesienią, kiedy upalne, suche dni przeplatają się z zimnymi nocami.

Ze względu na swój skład miód spadziowy jest również niejednorodny, podobnie jak miód kwiatowy. Słodycz miodu spadziowego niewiele różni się od słodyczy miodu kwiatowego. Czasem ma gorzki smak, aromat jest mniej wyraźny, czasem osobliwy, niezbyt przyjemny.

Pod względem koloru miód spadziowy jest bardzo zróżnicowany, ale w większości ciemny, czasem bursztynowy (na przykład z drzew iglastych). Jego konsystencja jest bardziej lepka, dzięki czemu miód spadziowy można określić wizualnie. Na przykład, jeśli próbujesz zdobyć go za pomocą zapałki, to sięga po niego długimi nitkami. Miód spadziowy krystalizuje wolniej i czasami bardzo długo zachowuje lepką i lepką konsystencję.

Miód spadziowy wyróżnia się wysoką zawartością składników mineralnych, co jest bardzo cenne dla człowieka. Dlatego w Europie Zachodniej miód spadziowy jest ceniony znacznie wyżej niż najlepsze odmiany kwiatów.

Należy zauważyć, że czysty miód spadziowy jest bardzo rzadki. Najczęściej, równolegle do zbioru spadzi, pszczoły nadal zbierają nektar z roślin późno kwitnących. Dlatego miód kwiatowy, zwłaszcza ten ostatni, często miesza się z miodem spadziowym, który ma ciemniejszy kolor.

Paddy znany był już w starożytności. Na przykład przyrodnik Pliniusz założył, że pad (rosa miodowa) spada z gwiazd; pogląd ten był powszechnie akceptowany od wielu stuleci. Analizy chemiczne wykazały, że spadź znacznie różni się od nektaru kwiatowego. Ustalono, że jeśli nektar kwiatów składa się prawie wyłącznie z cukru, to w spadzi około 70% substancji azotowych i dekstryny.

Miód spadziowy jest zwykle ciemny, lepki, często o nieprzyjemnym smaku i słabym aromacie. Eksperymenty wykazały, że miód spadziowy w porównaniu z miody kwiatowe ma lekkie właściwości bakteriobójcze.

Ałtaj to najpiękniejszy region Rosji z bogata historia i zróżnicowana przyroda. Są ośnieżone szczyty, wzburzone rzeki, krystalicznie czyste jeziora i niekończące się łąki z najbogatszymi fortami, dzięki którym jeden z unikalne produkty- Miód Ałtaju. Rozważ jego cechy korzystne cechy i metody aplikacji.

Miód Ałtajski - transparentny, gruby produkt, który może mieć kolor jasny lub bursztynowy. Krystalizuje się dość wolno. Po osadzeniu białego osadu uzyskuje konsystencję średniej gęstości. Charakterystyczną cechą jest długo utrzymujący się w ustach posmak.

Przemysł przemysłowy praktycznie nie ma wpływu na przyrodę Ałtaju. Region wyróżnia dogodne warunki do uprawy Zioła medyczne i pachnące kwiaty. Dlatego miód zebrany w takich warunkach ma tak niezrównane cechy.

W regionie rośnie około 2000 gatunków roślin, co stanowi dwie trzecie całości różnorodność roślin Zachodnia Syberia. Wiele z nich to gatunki reliktowe lub endemiczne (rosnące w określonym regionie).

Bogaty świat roślinny, a także różne strefy klimatyczne, pozwalają uzyskać miody o różnych cechach – bogactwie smaku, koloru i aromatu.

Rodzaje miodu ałtajskiego

Ałtaj jest zróżnicowany geograficznie. Niekończące się pola ustępują miejsca górzystym terenom, a w różnych strefach rosną różne rośliny miodowe. Tak więc arcydzięgiel rośnie u podnóża, a gryka i słonecznik rosną w dużych ilościach na równinach. Dlatego zwyczajowo dzieli się naturalny miód ałtajski na następujące typy:

• Góra;
• łąka;
• pole;
• tajga.

Góra jest jednym z znane gatunki. Produkt ma kolor ciemnobrązowy. Czasami dozwolony jest czerwono-żółty odcień. Ma lekko gorzki smak i mocny aromat.

To ma płynna konsystencja, przez długi czas - do 3 miesięcy - nie krystalizuje. Zbierany od późnej wiosny do połowy lipca z roślin takich jak kasztan i koniczyna.

Korzystne właściwości górskiego miodu ałtajskiego polegają na zwiększonej zawartości tanin w porównaniu z innymi rodzajami. Produkt zawiera witaminy A, B, C, E, K, a także pierwiastki śladowe: wapń, żelazo, magnez. Ze względu na silne działanie przeciwbakteryjne jest ceniony w leczeniu ostrych infekcji dróg oddechowych.

Ługowoj odmiana zbierana od wiosny do jesieni z takich roślin jak szałwia, ziele dziurawca, kminek. Kolor może być od jasnozłotego do bursztynowego. Po krystalizacji nabiera beżowego koloru. Ma orzechowy smak.

Najpopularniejszym rodzajem miodu jest pole. Kolekcja rozpoczyna się wiosną i kończy późną jesienią. Zbierane z mniszka lekarskiego i ostu. Odmiana znana jest z bogatego miodowego smaku i aromatu. Proces krystalizacji trwa długo – do 3 miesięcy.

ałtajski tajga miód zbierają pszczoły głównie z porzeczek, jagód i malin. Ma żółtawy kolor, ma lepką, lepką konsystencję. Idę wszystko sezon letni. Szybko krystalizuje - od 1,5 do 2 miesięcy. Należy do cennych odmian. Zawiera potas i jod. Działa bakteriobójczo, przeciwbólowo i przeciwzapalnie.

Korzystne cechy

Wszystkie rodzaje tego miodu mają doskonałe właściwości lecznicze. Jednak odmiany górskie są cenione wyżej niż łąkowe. Gatunki dzikie – pozyskiwane starymi metodami pszczelarskimi – są również znacznie droższe. Miody Ałtaju mają następujące korzystne właściwości:

• poprawić funkcjonowanie przewodu żołądkowo-jelitowego;
• przyczyniają się do szybszego powrotu do zdrowia w leczeniu przeziębienia;
• mają działanie gojące rany;
• przyczyniają się do regeneracji skóry w przypadku oparzeń;
• zwiększyć odporność;
• zwiększają odporność na stres, zmniejszają objawy lęku, poprawiają sen.

Ponadto produkt jest skutecznie wykorzystywany w kosmetologii. Wykonane na ich bazie maski poprawiają kondycję skóry, wzmacniają włosy i zapobiegają powstawaniu łupieżu.

Dlaczego miód ałtajski jest tak ceniony

Faktem jest, że ten produkt jest jedną z dwóch najbardziej znanych i popularnych marek miodu nie tylko w Rosji, ale także w sąsiednich krajach. Produkowany tylko na terytorium Republiki Ałtaju.

Jeden z najważniejszych cechy charakterystyczne tego miodu jest jego skład. Pobierają go pszczoły z roślin, które nie rosną nigdzie indziej poza tym regionem.

Ważnym aspektem jest technologia zbierania. Tutaj, w Ałtaju, zachowały się wyjątkowe tradycje pszczelarskie, znane od czasów starożytnych. W czas sowiecki Na terenie województwa działało 14 gospodarstw pszczelarskich. Dziś pozostały ich już tylko 4, a tylko jeden z nich ma status reproduktora hodowlanego.

Miód ałtajski wraz z miodem baszkirskim jest stale prezentowany na różnych targach miodowych na całym terytorium Federacja Rosyjska. Jest wysoko ceniony przez smakoszy zarówno w Rosji, jak i za granicą.

Warunki przechowywania i okres trwałości

Ważne są warunki przechowywania miodu. Aby zapobiec fermentacji, zakwaszaniu i utracie przydatnych właściwości, produkt należy przechowywać w chłodnym, ciemnym miejscu.

Bardzo optymalne warunki to temperatura od 5 do 20 stopni. Pomieszczenie magazynowe musi utrzymywać stabilny klimat, bez wahań temperatury. Miód najlepiej przechowywać w ciemnych szklanych pojemnikach. Ponadto, aby chronić miód przed promieniami ultrafioletowymi, pojemnik należy owinąć papierem lub folią.

Jak odróżnić od podróbki

Przynależność regionalną miodu może niestety określić tylko specjalista lub prawdziwy smakosz. Jedyne, co konsument może zrobić kupując produkt na rynku, to sprawdzić jego naturalność. A do tego musisz wiedzieć, jak odróżnić naturalny miód od podróbki.

Miód ałtajski jest produktem dość rzadkim i drogim. Nic więc dziwnego, że wielu pozbawionych skrupułów sprzedawców wpada na pomysł podrabiania towarów w celu zarobienia dodatkowych pieniędzy.

Najbezpieczniejszą podróbką jest sprzedaż tanio, ale naturalny miód pod marką produktu Ałtaj.

Ale tutaj, jak wspomniano powyżej, musisz „uwierz mi na słowo”. A zakup takiego „podróbki”, poza dodatkowymi kosztami finansowymi, nie stanowi żadnego zagrożenia dla zdrowia.

Ale inne opcje podrabiania - dodawanie dodatkowych składników, rozcieńczanie lub zastępowanie sztucznym - jeśli nie przynoszą szkody, ale nie należy oczekiwać żadnych korzyści z takiego produktu. I tutaj, aby uchronić się przed takim zakupem, musisz zwrócić uwagę na następujące znaki:

• Konsystencja, kolor. Jeśli produkt jest zbyt przezroczysty, płynny, nie ma osadu, a od daty pakowania minęły ponad 2 miesiące, to miód został poddany obróbce w celu przedłużenia jego przydatności do spożycia. Odrzuć taki zakup, ponieważ produkt stracił już niektóre ze swoich przydatnych właściwości.
• Smak. Po zjedzeniu produktu w ustach powinien pozostać wyraźny miodowy posmak. Jeśli czujesz tylko słodycz, lepiej odmówić zakupu.
• Warto również zastanowić się, czy na powierzchni produktu znajdują się bąbelki lub piana. Najprawdopodobniej miód zaczyna już fermentować.

Jeśli zakup został już dokonany, ale są wątpliwości co do autentyczności towaru, możesz skorzystać ze sprawdzonych metod. Do tego potrzebujesz:

• Rozcieńczyć łyżkę miodu zimna woda i dodaj trochę jodu. Jeśli mieszanina zmieniła kolor na niebieski, produkt rozcieńczono mąką lub skrobią.
• Jeśli do tej samej wody miodowej dodamy ocet i zacznie się syczenie, oznacza to, że dodano do niego kredę.

Aby uchronić się przed podróbkami najlepiej kupić produkt na specjalistycznych targach miodowych lub bezpośrednio w pasiece pszczelarskiej, gdzie można zapoznać się z pełnym cyklem jego produkcji.

Aplikacje

Lecznicze właściwości miodu pszczelego ałtajskiego są najczęściej wykorzystywane w immunoterapii, leczeniu chorób przewodu pokarmowego, a także kosmetologii. Miód jest używany:

• Aby poprawić trawienie, lecz choroby żołądkowo-jelitowe - użyj 1 łyżeczki. trzy razy dziennie przed posiłkami.
• Do stymulacji układ odpornościowy Zaleca się wypić szklankę wody z rozpuszczoną łyżeczką miodu. Stosowany rano na pusty żołądek.
• Aby pozbyć się zaskórników lub zmarszczek, zastosuj miód czysta Skóra, trzymać przez 15 minut, następnie spłukać ciepła woda i zastosuj dowolny balsam.

Stosowanie i stosowanie miodu jako leku jest przeciwwskazane u osób z indywidualną nietolerancją produktów pszczelich, a także u dzieci poniżej 3 roku życia.

Dobroczynne właściwości miodu ałtajskiego wynikają z różnorodności ziół ostrej i nietkniętej tajgi. Ekologiczna czystość przyrody umożliwia wyprodukowanie prawdziwie leczniczego i unikalnego produktu w tym regionie.

Miód górski Ałtaj ma wiele przydatnych właściwości. Zawdzięcza to szczególnemu klimatowi, jaki wytworzył się we wspomnianym regionie naszego kraju, a także pradawnym tradycjom pszczelarskim.

O tym, jakie cechy ma dany produkt i jak należy stosować miód górski w celów leczniczych, powiemy w tym artykule.

Opis

Miód górski Ałtaj jest gęsty i przezroczysty słodki produkt, który może mieć nie tylko jasny bursztyn, ale także zielonkawy odcień. Krystalizuje się bardzo powoli, dzięki czemu zyskał ogromną liczbę fanów. Należy zauważyć, że po całkowitej krystalizacji produkt pszczeli nabiera białego koloru, a także drobnoziarnistej struktury i średniego poziomu gęstości.

Miód górski z Ałtaju ma niepowtarzalny aromat, przyjemny, delikatny i wybredny smak. Również znawcy produktów pszczelarskich zwracają szczególną uwagę na jego posmak. Jak wiesz, pozostaje w ustach przez długi czas po zjedzeniu smakołyku.

Odmiany

Przyroda Ałtaju jest szczególnie zróżnicowana. W pszczelarstwie zwyczajowo wyróżnia się cztery strefy, które mają dogodne warunki do pozyskiwania miodu. Należą do nich step, podgórski las-step, subtajga leśno-stepowa i las górski.

Więc miód ma dużo różne odmiany, z których każdy ma swoje zalety, wady i właściwości. Główne rodzaje tego produktu to:

• Pole - jest najczęstsze. Powstaje z nektaru roślin rosnących w strefach leśno-stepowych i stepowych.
• Łąka - pozyskiwana jest z nektaru roślin (dzikich) rosnących na płaskiej części Ałtaju.
• Taiga to najbardziej „bogaty” miód. Ma niepowtarzalny smak i duża liczba właściwości lecznicze. Aby go stworzyć, pszczoły udają się po nektar na wysokogórskie łąki Ałtaju.

Powinieneś także porozmawiać osobno o miodzie górskim. Jest wysoko ceniony przez wszystkich konsumentów i droższy niż wszystkie inne odmiany. Miód górski łagodzi nerwowość i łagodzi depresję.

Korzystne cechy

Co jest niezwykłego w miodzie górskim? Dobroczynne właściwości tego produktu znane są wielu konsumentom. Jest nasycony enzymami, aminokwasami, witaminami i innymi substancjami aktywnymi.

Dlaczego ten słodki produkt jest tak popularny? Faktem jest, że miód górski z Ałtaju wykazuje następujące właściwości:

cechy produktu

Jakie inne użyteczne właściwości miodu górskiego są znane specjalistom? Twierdzą, że ten produkt pszczeli jest w stanie:

• normalizować metabolizm i wzmacniać odporność;
• korzystnie wpływają na pracę jelit oraz regulują aktywność wydzielania przewodu pokarmowego;
• zwiększają odporność organizmu na różne toksyny i poprawiają strawność pokarmu;
• normalizować pracę wątroby i nerek;
• zapobiegać rozwojowi problemów z pamięcią, w tym miażdżycy;
• zwiększyć apetyt i usprawnić pracę Zgromadzenia Narodowego i CCC;
• poprawiają kondycję skóry, tonizują sylwetkę i zwiększają zdolność do pracy.

Sposób nakładania produktu

Rozważany przysmak zawiera dużą ilość unikalne komponenty, które pozwalają pozbyć się wielu chorób raz na zawsze. Głównym składnikiem leczniczym tego produktu jest lizocyna. Jest środkiem przeciwbakteryjnym, który niszczy ściany komórkowe bakterii.

W leczeniu różnych chorób dorośli muszą spożywać 150 g miodu górskiego dziennie, a dzieci - po 50 g.

Korzystając z tego produktu możesz pozbyć się:

Z miodu ałtajskiego można również wytwarzać maści, które należy stosować do leczenia owrzodzeń zgorzelinowych i innych ran. Produkt ten jest skutecznym i skutecznym antidotum na zatrucia truciznami zwierzęcymi, mineralnymi i roślinnymi.

Miód ałtajski jest również często używany jako silny środek przeciwzapalny. Jest aktywnie stosowany w chorobach laryngologicznych, chorobach jamy ustnej i przewodu pokarmowego, drogi oddechowe, skóra i wątroba.

Eksperci kierują ten produkt do łagodnych leków nasennych, których nie ma skutki uboczne. Zaleca się go stosować w przypadku silnej drażliwości, depresji i częstych bólów głowy.

Możesz używać nektaru w zwykłej postaci, a także rozcieńczać go wodą, łączyć z lekami i innymi produktami pszczelarskimi (na przykład z pyłkiem kwiatowym, mleczko pszczele, chleb pszczeli, propolis itp.).

Ten przysmak okazał się również skuteczny w leczeniu zakażonych ran ciętych i postrzałowych, oparzeń i pęknięć skóry. Miód górski jest ważnym składnikiem w leczeniu miażdżycy i dystrofii mięśnia sercowego.

Produkt ten skutecznie objawia się zapaleniem tchawicy, krtani, katarem, zapaleniem migdałków, zapaleniem spojówek, wzmożoną aktywnością tarczycy, zawrotami głowy, dusznością i ropnym zapaleniem zatok. Miód jest również doskonałym substytutem cukru.

Przeciwwskazania

Świeży i skrystalizowany biały miód górski to najsilniejszy środek, który może utrzymać zdrowie człowieka i uzupełnić niedobory witamin i minerałów w organizmie. Jednak ze względu na to, że produkt ten zawiera naturalne składniki roślinne, nie jest zalecany dla alergików, a także małych dzieci.

Ponadto niepożądane jest wykonywanie inhalacji w oparciu o woda miodowa w obecności chorób takich jak gruźlica, wady zastawkowe serca, astma oskrzelowa lub sercowa, rozedma.

Ze szczególną ostrożnością ten przysmak mogą spożywać niemowlęta ze skrofułami i skazą wysiękową.

Jak przechowywać?

Zgodnie ze standardami GOST miód górski Ałtaj powinien być przechowywany przez rok. Jednak wielu pszczelarzy twierdzi, że jeśli przestrzegane są wszystkie wymagane zasady dotyczące zawartości tego produktu, jego okres przydatności do spożycia znacznie się wydłuża. Fakt ten tłumaczy się tym, że miód górski zawiera specjalne składniki konserwujące, które przez długi czas zachowują swoje dobroczynne właściwości i niepowtarzalny smak.

Według niektórych pszczelarzy, właściwie przechowywany miód ałtajski z czasem staje się coraz lepszy.

Gdzie mogę kupić?

Wysokiej jakości i dobry miód górski sprzedawany jest w pasiekach. Również pszczelarze sprzedają ten produkt za pośrednictwem sieci prywatnych, dzięki czemu można go kupić nawet w zwykłych sklepach. Koszt miodu z Ałtaju zaczyna się od 350-400 rubli za kilogram.

Przyroda Ałtaju jest czysta, świeża i wyjątkowa, co pozwala uzyskać doskonałe produkty pszczelarskie w tym obszarze. Główną zaletą miodu jest brak szkodliwe dodatki i zanieczyszczenia. Jeśli chodzi o różnorodność gatunkową ziół i roślin, przekształcają one lokalne produkty pszczelarskie, czyniąc je użytecznymi, leczniczymi i wyjątkowymi.

Korzystne cechy

Miód Ałtaju ma ogromną listę przydatnych, leczniczych właściwości. Zbierają go pszczoły przy użyciu różnego rodzaju roślin i ziół. Wyjątkowość miodów górnoałtajskich polega na tym, że mogą łączyć takie rośliny, które występują tylko w Ałtaju. Regularne stosowanie ten produkt pozwoli uniknąć niedoboru witamin, normalizuje przemianę materii, wzmacnia zdrowie.

Miód ałtajski ma charakterystyczną cechę, a mianowicie wysoką jakość i czystość. Wynika to z faktu, że w górach nie ma ośrodków przemysłowych. Właśnie z tego powodu podarowany miód nie zawiera szkodliwych dodatków, zanieczyszczeń. Właściwości tej odmiany pozwalają leczyć wiele chorób. Praktycznie nie powoduje reakcji alergicznych.

Miód Ałtaju ma pewne charakterystyczne cechy. Posiada jasny odcień, którego kolor zmienia się z zielonego na bursztynowy. Smak górski miód ałtajski podobnie jak te odmiany, które łączą zioła, występuje lekka goryczka i miękkość. Aromat zależy od proporcji kwiatów, ziół i roślin. Jednak miód ałtajski ma zapach ziół, kwiatów łąkowych.

Główną cechą miodu jest słaba krystalizacja. W zależności od koloru produktu wskaźniki aktywności biologicznej różnią się. Kolorystykę reprezentują odcienie brązu, ochry, zieleni i żółci. Na przykład miód biały jest mniej aktywny niż miód ciemny.

Miód ałtajski ma kilka odmian różniących się źródłem nektaru, miejscem zbioru, czasem powstawania nektaru:

• koniczyna;
• Góra;
• biały i wierzbowy;
• forbs;
• sierp;
• dzięgiel;
• słonecznik i inne.

Wszystkie powyższe odmiany są różne właściwości i wartość. Teren produktu Górno-Ałtaju jest czysty, kryształowy.

Wartość produktu

Miód Taiga Altai jest uważany za najrzadszą odmianę. Nad jego stworzeniem pracują pszczoły, zbierając nektar w tajdze. Właściwości produktu są nieocenione, a skład jest bogaty i różnorodny.

Podstawą produkcji jest nektar: mięta i malina, koniczyna, szałwia, herbata Ivan i wiązówka. Dzięki temu składowi produkty pszczelarskie mają wyjątkowe właściwości.

Zastosowanie produktów w kompleksowej terapii pozbędzie się takich chorób:

• nieżyt żołądka;
• bezsenność;
• osłabiony układ odpornościowy;
• ból gardła, grypa;
• dystonia wegetatywno-naczyniowa;
• wrzód;
• ból głowy;
• stres;
• choroba wątroby.

Skład chemiczny reprezentują minerały i popiół, fruktoza i sacharoza, kwasy nukleinowe, witaminy. Regularne stosowanie pozwoli zwiększyć odporność, pozbyć się niektórych chorób bez stosowania leków farmakologicznych.