Niebieska herbata z Tajlandii - przydatne właściwości i przeciwwskazania, jak parzyć i pić w celu utraty wagi. Jak zaparzyć tajską niebieską herbatę lub groszek motylkowy?

Zapraszam na filiżankę pysznej herbaty, niestety nie, bo po prostu nie mogę - z pyszna herbata obecnie brakuje. Cóż, skoro nie ma smacznego, opowiem Ci o tym, co niezwykłe – niepowtarzalne, po prostu fantastycznie piękne niebieska herbata.

Ile już o tym napisano i ile użytecznych właściwości przypisuje się roślinie groszek motylkowy: poprawi widzenie, pomoże wyhodować zdrowe włosy, poprawi kondycję skóry i paznokci, wzmocni pamięć i działa antydepresyjnie. Cóż, wielu prawdopodobnie słyszało o skutkach utraty wagi po piciu niebieskiej herbaty. Nie mogłam się więc oprzeć – spróbowałam, oczekując cudu, spodziewając się ognistych kolorów i smaku, czegoś niezwykle pięknego, jak kwitnący pączek we włosach młodej Tajki.

Dostałem tę torebkę z IM "Siamarket".

Kraj produkcji: Tajlandia.

Waga: 50 gramów.

Cena: obecnie 76 rubli, ale stale się zmienia w wyniku kursu dolara

Cena to szczerze grosz, ale tę herbatę dostałem zupełnie za darmo - była dołączona do paczki jako prezent, a nawet nie była uwzględniona na fakturze, jak gofry z mango, które również dostałem w prezencie. Niestety nie będzie osobnej recenzji na gofry, tylko w ramach recenzji dla sklepu, ale chciałam Wam opowiedzieć więcej o herbacie.

OPIS HERBATY

Mój opcja budżetowa herbatę i pakowane tak samo jak budżet - na opakowaniu nie ma informacji identyfikujących. Jeśli zamówisz herbatę w „Siamarket”, przygotuj się, że tego pakietu nie warto brać na prezent, strona ma bardziej reprezentacyjny pakiet, ale kosztuje trochę więcej.

Sama herbata to nie do końca herbata, ale kwiaty grochu motylkowego, które są zbierane i suszone w specjalny sposób:

To właśnie kwiaty tej rośliny są podstawą niebieskiej herbaty, która bardzo lubi Tajów. Zasięg specjalny smak a kolor napoju pomaga im delikatny proces zbierania pąków, które są zrywane dopiero wczesnym rankiem.
Następnie kwiaty są suszone, ale nie do końca, aby zachowały trochę wilgoci. W kolejnym etapie są utleniane, a następnie ponownie suszone.

Rezultatem są takie kwiaty: solidne, wcale nie kruche, nie kruche. Dlatego w torbie jest tak mało zanieczyszczeń i pyłków traw.

PROCES PAROWANIA

Zwykły sposób: zagotuj czajnik i od razu napełnij go „herbatą herbacianą” tutaj nie zadziała.

Jeśli niebieska herbata ma być spożywana jak zwykle, wtedy powinieneś użyć następny przepis. Przegotowana woda powinna stać przez dwie minuty. Następnie wlewa się do niego płatki herbaty, a po 10 sekundach woda jest spuszczana. Następnie płatki ponownie wlewa się wrzącą wodą i podaje przez 2-3 minuty. niebieska herbata Możesz pić samodzielnie, z miętą lub cytryną. Nawiasem mówiąc, cytryna zmienia kolor herbaty na fioletowy i nadaje napojowi osobliwy, cichy przyjemny smak. Do niebieskiej herbaty można dodać cukier lub miód.

Nie powinieneś bać się spuścić pierwszej wody - herbata zaczyna nabierać koloru po pół minucie, nic nie stracisz, dlatego skorzystaj z rad tych, którzy piją ją przez całe życie

Po minucie herbata nabiera jasnoniebieskiego odcienia. Zwykle parzymy go we francuskiej prasie, ale dla zdjęcia i większej przejrzystości zaparzyłem go w szklance - jest to również całkiem wygodne i herbata nie okazuje się gorsza.

Na początku czekałam na ognisty kwiat, który otwiera się i daje mi mikro-pokaz, trochę podobny do tego, jak działają herbaty z dzianiny - długo zaglądałam do szklanki, oblanej kwiatami...

Ale nie, w widoku z góry są tylko lekko wyprostowane kwiaty. Szkoda, ale nie kwitną, dlatego najważniejsza atrakcja programu będzie przed nami.

Herbata parzona ma intensywnie niebieski kolor. Czy kiedykolwiek farbowałaś pościel na niebiesko? Pamiętam, jak zrobiła to moja mama w moim niebieskim dzieciństwie, więc kolor jest tylko jeden do jednego - równie piękny. Tyle, że ta szklanka była dla mnie warzona nie przez 2-3 minuty, jak opisano, ale przez około pięć.

Dla porównania - dwuminutowa i pięciominutowa herbata. Parząc we francuskiej prasie zwykle robimy dużo na raz, na kilka kieliszków, gdzie herbata jest parzona i daje lepszy kolor, a co za tym idzie pod koniec picia herbaty zmienia kolor z niebieskiego na czarny.

Chyba każdy słyszał o tym, jak niebieska herbata zmienia kolor? Wszyscy oprócz mnie właśnie dostałem herbatę w prezencie i postanowiłem ją zaparzyć wieczorem. A gdy nie byłem zadowolony ze smaku, postanowiłem dodać herbatę cytrynową.

"Spójrz! Spójrz! Shaitanama! Herbata zrobiła się niebieska!" - dada, byłem zaskoczony, nie, byłem zdumiony! Co się stało z moją herbatą?

Ja, jak każdy zwykły Rosjanin, najpierw włączam urządzenie, a potem czytam instrukcję, i tak stało się z herbatą: najpierw spróbowałem, a potem dopiero dowiedziałem się, czym postanowili mnie potraktować. Tutaj jestem taką łatwowierną osobą (no cóż, to nie była trucizna).

Później, po przeczytaniu wielu informacji o tej herbacie, dowiedziałem się o niej. niezwykłe właściwości Tak więc, jeśli dodasz mleko do herbaty, zmieni kolor na niebieski. I to mi bardziej przypomniało, jak w dzieciństwie hodowaliśmy niebieski w emulsji na bazie wody do malowania ścian na niebiesko.Jak się okazało, z niebieskim mam spore doświadczenie.

Starałem się skomponować wszystkie odcienie mojej herbaty i to właśnie wymyśliłem - cóż, tylko niebo o zachodzie słońca, nawet teraz możesz zanurzyć pędzel w herbacie i namalować pejzaż morski.

SMAK HERBATY

Oooooh, zapisałam dla Was te informacje na deser, razem z moimi ciasteczkami z twarogiem.Wróćmy trochę i przypomnijmy sobie moją bliską przyjaźń z dzieciństwa z niebieskim. Nie, nie, nie próbowałem, ale pamiętam zapach. Czym on jest? Prawie żaden... tak jak smak tej herbaty. "Jak on wygląda?" - zapytałem zdezorientowany, próbując w międzyczasie znaleźć przydatne informacje do recenzji. „Tak x / s, nie, jakby zmieszano jakiś lek”. Nie mogłem więc długo sformułować, jak scharakteryzować ten zapach i po kilku porcjach „niebieskiego” w końcu zdecydowałem:

wyobraź sobie czyste niebieskie bawełniane skarpetki, które od dłuższego czasu leżą na zakurzonej półce gdzieś w szafie, gdzie trzymały stare chwasty. Kilka z tych źdźbeł trawy przylgnęło do nich, a teraz wyjmujesz jedną skarpetkę, błogo wdychasz jej świeży, lekko zakurzony trawiasty zapach, zanurzasz ją w filiżance wrzącej wody, jak torebkę herbaty, a następnie próbujesz Przekonaj się, że schudniesz, odrosną Ci włosy, paznokcie i tak, życie się poprawi.

Jeśli udało ci się to sobie wyobrazić - gratulacje, masz bogatą wyobraźnię i właśnie skosztowałeś tej wspaniałej i niezwykłej herbaty.

Jak mogę to teraz wypić?

Tylko z cytryną. Tak, oczywiście, tutaj jego właściwość jako środka przeciwdepresyjnego przejawia się natychmiast, nawet po zaparzeniu - po prostu drań z procesu i zmiany koloru. Cytryna nadaje herbacie trochę smaku. W pracy zazwyczaj warzę bezpośrednio w kubku, biorę 5-7 kwiatów na kubek.

WŁAŚCIWOŚCI I ZASTOSOWANIA HERBATY

utrata wagi

Ponieważ niebieska herbata zawiera polifenole, promuje szybki rozkład tłuszczów i stymuluje ich usuwanie z organizmu oraz ogólnie przyspiesza wszystkie procesy metaboliczne.

Jako osoba, która przeszła na dietę mogę śmiało powiedzieć: ani jedna herbata, ani jedna pigułka, plaster czy jagoda goji nie pomogą Ci schudnąć, jeśli lubisz gotować ciasteczka, naleśniki i zapiekanki, tak jak ja uwielbiam rób, a tym bardziej, jeśli lubisz je nie tylko gotować, ale także jeść i jeść tak, jakbyś miał dwa żołądki lub jutro jest głodny dzień. Tak, oczywiście, niektóre rośliny przyspieszają przemianę materii, a picie płynów w odpowiednia ilość z pewnością przyniesie ci korzyści, ale niestety nikt nie był jeszcze w stanie stać się smukłym sekretem samej herbaty.

Cóż, jeśli już zdecydowałeś się włączyć do swojej diety niebieską herbatę (tak jak ja teraz na diecie), to poznaj miarę:

Stosowanie tego napoju powinno być umiarkowane, zwłaszcza jeśli zdecydujesz się pić niebieską herbatę w celu schudnięcia. Według ekspertów należy go przyjmować w ciągu tygodnia nie więcej niż 3 filiżanki dziennie. Następnie musisz zrobić sobie przerwę na 3 tygodnie, a następnie powtórzyć kurs.
Jeśli po prostu pijesz herbatę bez żadnych celów leczniczych, to po miesiącu picia napoju lepiej zrobić sobie przerwę, aby się do tego nie przyzwyczaić.

Cóż, teraz kilka słów o tym, skąd bierze się tak wiele korzyści i dlaczego ta herbata jest uważana za leczniczą.

Niebieska herbata zawiera duża ilość przydatne komponenty

Witamina B1 jest niezbędna do pełnej aktywności system nerwowy oraz normalna operacja przewód pokarmowy.
Witamina B2 jest ważna dla zdrowia oczu, normalizuje metabolizm, pomaga organizmowi walczyć ze stresem i stabilizuje układ sercowo-naczyniowy.
Witamina B3 normalizuje krążenie krwi, wspomaga przetwarzanie cukru i tłuszczów w energię.
Witamina B12 chroni przed otyłością, wzmacnia układ odpornościowy i zapobiega rozwojowi depresji.
Witamina C wzmacnia system odpornościowy, wspomaga organizm w walce z wolne rodniki(podobnie jak witamina E) i poprawia nastrój.
Witamina K walczy z procesem starzenia.
Witamina D jest ważna dla zdrowia skóry.
Żelazo poprawia strukturę paznokci i włosów, sprawia, że skóra jest piękniejsza i zdrowsza.
Fosfor jest niezbędny do aktywności mózgu.
Mangan normalizuje stan emocjonalny i wzmacnia układ odpornościowy.

Wizja

Oczywiście przywrócenie wzroku i sylwetki nie zadziała, ale witaminy z grupy B są uważane za bardzo przydatne dla wzroku. Oczywiście oprócz niebieskiej herbaty można znaleźć produkty, które je zawierają: twarożek, dynia, orzechy, kasza gryczana, mleko, jagody, jagody… Tak więc tutaj herbata nie jest panaceum, ale świetnym dodatkiem do diety.

Włosy

W tym celu zaleca się spożywanie niebieskiej herbaty zarówno w środku, jak i spłukiwanie włosów. Naprawdę nie chcę wydawać herbacianemu show na włosy - na razie po prostu uszczęśliwiam nim moich gości, woląc, aby włosy zaczęły rosnąć zarówno dla mnie, jak i dla gości ze wszystkich korzyści, jakie niesie niebieska herbata.

Do dekoracji potraw

Och, ci Tajowie, ale przystosowali się do warzenia niebieskiego ryżu z tą herbatą i robienia niebieskich deserów, takich jak galaretka. Nie jestem gotowa na takie kulinarne przysmaki, pamiętając jak w jednym z odcinków Bridget Jones częstowała swoich gości niebieską zupą, która okazała się po tym, jak nieplanowany niebieski sznurek dostał się na patelnię. Niebieska herbata i tak nie nada potrawie szczególnego smaku, ale na pewno wszyscy będą traktować kolor z dużą nieufnością

Cóż, życzę sobie kolorowego show, bo Smacznego język po prostu nie zmienia się w życzenie. Tutaj pozostaję pierwotnie Rosjaninem, wolę niemożliwie pyszną herbatę Ivan, którą sam zbieram każdego lata. Niech nie potrafi nikogo zaskoczyć, ale korzyści z tego płyną prosta roślina nie mniej, uwierz mi, a każdy Taj zazdrości aromatu powstałego napoju.

Dolewam dwóch na herbatę i dam punkt za to, że teraz mogę zrobić dowolną zupę na niebiesko.

Mam nadzieję, że zobaczymy się ponownie w moich innych recenzjach. ho

Anchan niebieska tajska herbata, zwana także fioletowa herbata chang shu - napój ziołowy Chin, Tajlandii i innych krajów Azja Południowo-Wschodnia o dobroczynnych właściwościach, który warzony jest z niebieskich kwiatów klitorii - groszku motylkowego. Wiele hoteli w Tajlandii wita gości tajską niebieską herbatą.

Tajska niebieska herbata chang shu to jednoroczna roślina tkacka, z małymi strąkami, owocami i niebieskimi kwiatami, jak na zdjęciu, rosnąca w tropikach, w pobliżu równika.

Tajska niebieska herbata - kup tanio

Jeśli trafiłeś na tę stronę po kup tajską niebieską herbatę chang shu, możesz to zrobić od razu, pisząc komentarz. Możesz kupić u mnie niebieską tajską herbatę absolutnie niedrogo!

Niebieska herbata tajska - cena to 1 baht za 1 gram.

100 bahtów za 100 gramów (180 rubli).

W walucie WNP oznacza to:
1 gram niebieskiej herbaty kosztuje 1,9 rubla rosyjskiego lub 0,67 hrywny.

Mieszkam w Tajlandii na stałe i mogę wysłać niebieską herbatę chang shu o każdej porze roku dowolną metodą wysyłki - od najtańszej do najszybszej. Tania wysyłka kosztuje około 1 USD za 100 gramów.

Nie ma ograniczeń co do minimalnej kwoty zamówienia. Możesz kupić 10-20 gramów niebieskiej herbaty i wyślę ci ją w kopercie.

Informacje na przykład: koszt wysyłki 500 gramów to 140 bahtów (222r). Jeśli chcesz zamówić inną ilość herbaty, zapytaj w komentarzach, wyliczę koszt przesyłki.

Dodatkowe dwa dolary pozwolą na śledzenie przesyłki. Inne, szybsze i droższe sposoby wysyłki omawiamy w komentarzach oraz w osobistej rozmowie.

Niebieska tajska herbata przydatne właściwości, zdjęcie i opis

Roślina, z której powstaje tajska niebieska herbata, nazywana jest również Butterfly Pea (kwiat niebieskiego grochu motylkowego) lub Clitoria ternatea. Roślina rośnie dziko wzdłuż rzek i innych zbiorników wodnych, a wraz z nią wygląd zewnętrzny wygląda jak groszek.

I tak rośnie tajska niebieska herbata w naturze.

Kwiaty tej rośliny, bardzo piękny niebieski kolor, od dawna są używane w kulturze tajskiej do tworzenia biżuterii i jako naturalna barwnik spożywczy dla różnych tajskich tradycyjne słodycze, w kosmetykach naturalnych. Każdy produkty żywieniowe Za pomocą tego naturalnego barwnika przygotowuje się tajskie niebieskie lub fioletowe kolory (na przykład niebieski ryż).

Z niebieskich kwiatów przyrządza się również pyszną, zdrową i niezwykle piękną niebieską herbatę. Ponadto w tradycyjnej medycynie ajurwedyjskiej stosowana jest niebieska herbata tajska z Azji Południowo-Wschodniej.

Tajska niebieska herbata – dobroczynne właściwości

Od czasów starożytnych tajska niebieska herbata była używana w Medycyna tradycyjna jako środek przeciwdepresyjny, przeciwzapalny, a nawet przeciwnowotworowy. Koncentrat z niebieskich kwiatów dodawany jest do produktów do pielęgnacji włosów i wspomaga wzrost piękna zdrowe włosy o właściwościach wzmacniających.

Korzyści z niebieskiej herbaty:

Niebieska herbata jest niezwykle korzystna dla wzroku, łagodzi również zmęczenie i napięcie oczu. Spowalnia postępujący rozwój ślepoty.
Niebieska herbata jest korzystna w zapobieganiu i leczeniu cukrzycy. Zmniejsza ilość cukru we krwi.
Zmniejsza ilość cholesterolu we krwi.
Zapobiega rozwojowi dysfunkcji naczyń krwionośnych, przywraca funkcję naczyń włosowatych.
Niebieska herbata jest silny przeciwutleniacz który jest dostępny dla każdego.
Wzmacnia włosy, wspomaga szybki wzrost włosów.

Jak zaparzyć niebieską tajską herbatę - przepis

5-10 niebieskich tajskich kwiatów herbaty - świeżych lub suchych
Szklanka wody
cukier do smaku

Zarówno świeże, jak i suche kwiaty są od razu gotowe do zaparzenia. Zalej kwiaty wrzącą wodą, zamknij pokrywkę. Stopniowo niebieski ekstrakt będzie się wyróżniał spośród kwiatów.

Nalegaj 15 minut. Napięcie. W razie potrzeby dodaj cukier. Niebieską tajską herbatę można pić na gorąco lub mrożoną.

Niebieska herbata tajska - naturalny barwnik spożywczy

Oprócz tego, że niebieska herbata jest zdrowa, pyszny napój Z właściwości lecznicze, jest też jasno naturalny barwnik. Pokarmy w kolorze niebieskim zwykle budzą wątpliwości co do ich jadalności i korzyści zdrowotnych, ale używając tajskiej niebieskiej herbaty, możesz zrobić absolutnie nieszkodliwe słodycze o niesamowitym kolorze - jasnoniebieskim lub fioletowym odcieniu.

W celu przygotowania niebieskiego barwnika stosuje się przepis na zrobienie herbaty - otrzymujesz niebieski kolor. Jeśli pozwolisz kwiatom parzyć dłużej - około godziny, kolor będzie ciemnoniebieski. Dodaj trochę soku z limonki lub cytryny, aby uzyskać fioletowo-czerwony kolor. Kilka kropli sok cytrynowy zmieni poziom pH, powodując fioletowy kolor.

twój znak

Napój ten słynie nie tylko z cudownego koloru, ale także z niezwykłego smaku, dzięki któremu zyskał ogromną rzeszę fanów na całym świecie. Z tym wszystkim ćma niebieska herbata lub motyl herbata grochowa, ma wiele przydatnych właściwości, co sprawia, że naprawdę unikalne środki do leczenia różnych dolegliwości. Zasady przygotowania i spożywania wspomnianego napoju zostaną omówione poniżej.

Co to jest niebieska herbata

Ta egzotyczna życiodajna kompozycja ma wiele nazw: klitoria, anchan, tajska orchidea. Surowcem do produkcji herbaty są kwiaty i liście grochu motylkowego, rośliny pnącej o niebieskich lub fioletowych kwiatach. Nawiasem mówiąc, do produkcji anchan nadają się tylko młode pąki, które są zrywane o świcie. Ponadto, wraz z jasnymi kwiatami, zbieracz usuwa również trzy liście. O jakości produktu końcowego decyduje późniejsze suszenie i fermentacja.

Mieszanina

Intensywny niebieski lub fioletowy odcień herbacie nadają antocyjany zawarte w pąkach tajskiego groszku. Te ostatnie są barwnikami organicznymi, więc są absolutnie nieszkodliwe dla organizmu. Świeżo uwarzony niebieski napój zawiera polifenole i niezbędne dla osoby przydatne pierwiastki śladowe: żelazo, fosfor, mangan, cynk. Ponadto niebieska herbata z Tajlandii jest źródłem całej linii witamin z grupy B. W składzie napoju znajdują się między innymi antyoksydanty.

Korzystne cechy

Właściwości lecznicze Tajska turkusowa herbata wynika z bogatej zawartości witamin i pierwiastków śladowych. Tak więc, ze względu na obecność manganu w składzie niebieskiego napoju, słusznie jest uważany za doskonały środek przeciwdepresyjny i służy do eliminowania skutków stresu i bezsenności. Niebieska herbata tajska wspomaga odchudzanie i normalizację przewodu pokarmowego. Regularne stosowanie napój ma korzystny wpływ na krążenie mózgowe. Ponadto herbata Anchan ma inne działanie terapeutyczne:

walczy z jaskrą i innymi patologiami widzenia;
wzmacnia naczynia gałek ocznych;
poprawia stan skóry, włosów;
wzmacnia paznokcie;
ma właściwości przeciwutleniające;
pomaga schudnąć (sprzyja rozpadowi tkanki tłuszczowej);
poprawia krążenie krwi;
pomaga poprawić pamięć.

Przeciwwskazania

Herbata Clitoria ma minimalne ograniczenia dotyczące wstępu. Tak więc, ze względu na to, że niebieski napój ma silne działanie uspokajające, nie zaleca się stosowania go przed długą jazdą lub ważnym spotkaniem. Jeśli istnieje indywidualna nietolerancja jakiegokolwiek składnika będącego częścią kwiatów grochu ćmy, lepiej odmówić jej przyjęcia. W przeciwnym razie egzotyczny napój jest całkowicie nieszkodliwy i może być spożywany nawet przez kobiety w ciąży.

Jak zaparzyć niebieską herbatę?

Przygotowanie napoju wymaga pewnego doświadczenia i cierpliwości. Tak więc, jeśli wylejesz suche kwiaty klitorii wrzącą wodą, wszystkie zalety rośliny zostaną zredukowane do zera, a produkt końcowy straci swój aromat i niezwykły smak. Wodę do zaparzania herbaty z kwiatów Anchan należy zagotować, a następnie pozostawić do ostygnięcia do zalecanych 90 stopni. W tej temperaturze wszystko właściwości leczniczełechtaczka bezpiecznie przejdzie do napoju.

Suszone kwiaty, parzone liście groszku motylkowego gorąca woda, ale po kilku sekundach jest opróżniany. Po ponownym parowaniu herbaty pozostaw ją na około 5 minut. Gotowe niebieska kompozycja dodaj sok z cytryny, miód lub cukier do smaku. W żadnym wypadku nie jest zabronione przygotowywanie mieszanek ziołowych. Więc, bogaty aromat Groszek motylkowy zaleca się uzupełnić tymiankiem, miętą lub imbirem. Według azjatyckich ekspertów to połączenie Zioła medyczne niesie maksymalna korzyść dla zdrowia ludzkiego.

Jak pić niebieską herbatę

W większości przypadków anchan jest spożywany w celach terapeutycznych, chociaż niektórzy smakosze wolą cieszyć się nim codziennie. niepowtarzalny smak i zapach tego napoju. Przyjęcie tajska orchidea do profilaktyki i leczenia różne choroby wymaga nieco innego podejścia do jego przygotowania. W tym przypadku niebieską lub fioletową herbatę umieszcza się w termosie i parzy lekko schłodzoną wrzącą wodą, po czym podaje się ją przez około 30 minut. Taki kompozycja lecznicza Zaleca się wypić szklankę 15 minut przed snem.

Tajska herbata odchudzająca

Groch motylkowy zawiera polifenole, które przyspieszają metabolizm i sprzyjają sprawniejszemu rozkładowi i eliminacji tłuszczów. Fioletową herbatę na odchudzanie pije się co drugi dzień przez tydzień, po czym robią sobie przerwę. Ze względu na to, że organizm szybko przyzwyczaja się do działania groszku motylkowego, należy odstawić go na 21 dni, a następnie powtórzyć kurs.

cena niebieskiej herbaty

W Tajlandii groszek motylkowy można kupić za około 160-200 rubli. za opakowanie 100 gram. Raczej trudno znaleźć Anchan poza granicami kraju. Z tego powodu podróbki (fałszywe) produkty są często dystrybuowane pod przykrywką oryginału. W związku z tym tajską orchideę powinieneś kupować tylko od zaufanych sprzedawców, ponieważ tylko w tym przypadku możesz być pewien jakości produktu. Tymczasem ceny fioletowej herbaty w wyspecjalizowanych sklepach internetowych w Moskwie wahają się od 270 do 300 rubli. za opakowanie 50 gram.

Wideo

Potrójna łechtaczka (Clitoria ternatea), lepiej znana jako „groszek ćmy”, jest szeroko rozpowszechniona w Azji Południowo-Wschodniej. Jest to wiecznie zielona wieloletnia roślina zielna. W Azji Południowo-Wschodniej kwiaty łechtaczki są od dawna używane jako barwniki spożywcze. Na przykład w kuchni malajskiej ekstrakt z łechtaczki stosuje się do barwienia ryżu w potrawach kuih tekan, w kuchni tajskiej do barwienia napoju nam dok anchan, natomiast w Indiach w tradycyjnej medycynie ajurwedyjskiej stosuje się trójlistkowe korzenie łechtaczki. Łechtaczka trójdzielna zawiera substancje o silnym działaniu stymulującym i może być stosowana jako antydepresanty. Ponadto roślina pomaga złagodzić stres, ma działanie nootropowe, przeciwlękowe, przeciwdrgawkowe. Herbata z płatków i liści łechtaczki - dobre lekarstwo dla włosów. Poprawia krążenie krwi, wspomaga oczyszczanie krwi i szybki wzrost włosów. Zapobiega wypadaniu włosów i pojawianiu się siwych włosów. Oczyszcza również naczynia oczu, poprawia widzenie. niezwykły kolor herbaty ozdobi każdą ceremonię parzenia herbaty i będzie niespodzianką dla Twoich gości.

Herbata nie zawiera kofeiny, sztucznych barwników, dodatków ani konserwantów.

Waga: 50g
Mieszanina: Klitoria ternateńska
Ilość/opakowanie: wagowo.
Przeciwwskazania: możliwa indywidualna nietolerancja składników.
Przed użyciem skonsultuj się ze specjalistą.
Sposób stosowania: 1 łyżeczkę herbaty zalać 200 ml wrzątku i parzyć przez ponad 5 minut.
Dopuszcza się mieszanie ze zwykłą czarną lub zieloną herbatą.
Można pić zarówno na ciepło, jak i na zimno.

Potrójna łechtaczka (Clitoria ternatea), lepiej znana jako „groszek ćmy” lub „skrzydła gołębia”, jest szeroko rozpowszechniona w Azji Południowo-Wschodniej. Zimozielona wieloletnia roślina zielna, krzewy lub małe drzewa.

Instrukcja parzenia niebieskiej herbaty

W Azji Południowo-Wschodniej kwiaty łechtaczki są od dawna używane jako barwniki spożywcze. Na przykład w kuchni malajskiej ekstrakt z klitorii jest używany do barwienia ryżu w potrawach kuih tekan.
W Indiach korzenie łechtaczki trójlistkowej stosowane są w tradycyjnej medycynie ajurwedyjskiej.
W łechtaczce nerwu trójdzielnego, zwłaszcza w jej korzeniach, odkryto substancje o silnym działaniu stymulującym, które mogą być stosowane zarówno jako leki przeciwdepresyjne, jak i łagodzące stres.

Ciekawe:

Kolor naparu jest czysto niebieski, jakby dodano do niego barwnik, jeśli do niebieskiego naparu Clitoria Trifoliate doda się kilka kropel soku z cytryny, kolor zmieni się na fioletowy, a smak zmieni się całkowicie. Zaleca się pić zarówno z cytryną, jak i bez niej.

Sposób stosowania: Zalej 2-3 łyżeczki suszonych kwiatów gorącą wodą (85-90 stopni). Parzy się go wiele razy, aż kolor herbaty okaże się całkowicie biały. Z czterech gramów suszonych kwiatów można uzyskać co najmniej dwa litry napoju! Można spożywać na ciepło lub na zimno.
Warunki przechowywania: w temperaturze nieprzekraczającej 25 C w suchym miejscu. Okres trwałości: 2 lata

Turyści odwiedzający magiczną Tajlandię z pewnością będą tam szukać niebieskiej herbaty. Jego niezwykle bogaty kolor i przyjemny aromat, a także korzystne cechy, spraw, aby był mile widzianym dodatkiem do zwykłego posiłku i wspaniałym prezentem. O tej herbacie będzie opowiadać w tym artykule. Po jej przeczytaniu dowiesz się o dobroczynnych właściwościach tej herbaty, jak ją prawidłowo zaparzyć i gdzie można ją kupić.

Czym jest niebieska tajska herbata?

Ściśle mówiąc, nie jest to nawet herbata, ponieważ nie składa się z liści. krzew herbaciany, ale z liści i kwiatów clitoria troichita (lub tajskiej orchidei). Czasami ta roślina nazywa się groszkiem ćmy. Klitoria - piękna roślina o jasnoniebieskich kwiatach, przypominających nieco powój. Kwiaty Clitoria są od dawna używane w Azji Południowo-Wschodniej jako naturalny barwnik. Dodatkowo łechtaczka została wykorzystana i jest wykorzystywana w medycynie jako naturalny antydepresant i środek poprawiający krążenie krwi.

Czasami niebieska herbata z Tajlandii jest mylona z niebieską chińska herbata. Jest to średnio fermentowana herbata oolong. Napoje te mają wspólną nazwę, ale w rzeczywistości są zupełnie inne: herbata oolong nie jest niebieska po zaparzeniu, ma intensywny smak i jest produkowana w Chinach i na Tajwanie. Podczas gdy niebieska tajska herbata ma słaby smak i bogaty przyjemny aromat, jest produkowana tylko w Tajlandii i oczywiście jej warzenie ma jasnoniebieski, urzekający kolor.

Pąki z trzema liśćmi zbiera się o świcie. Po wyschnięciu pąków, ale nie do końca: część wilgoci pozostaje w środku. Następnie pąki są utleniane i suszone.

W samej Tajlandii napój z łechtaczki nazywa się „nam dok anchan”.

W istocie niebieska herbata z Tajlandii to napar ziołowy. Ten napój jest bardzo piękny i pachnący. Przezroczysty czajniczek z niebieską herbatą ozdobi każdy stół. Ponadto ta herbata jest bardzo przydatna.

Skład niebieskiej herbaty

Niebieska herbata zawiera ważne pierwiastki śladowe (żelazo, fosfor, mangan) oraz witaminy (B1, B2, B3, B12, C, K, E, D).

Jak te składniki wpływają na organizm człowieka?

Witamina B1 jest niezbędna do pełnego funkcjonowania układu nerwowego oraz prawidłowego funkcjonowania przewodu pokarmowego.
Witamina B2 jest ważna dla zdrowia oczu, normalizuje metabolizm, pomaga organizmowi walczyć ze stresem i stabilizuje układ sercowo-naczyniowy.
Witamina B3 normalizuje krążenie krwi, wspomaga przetwarzanie cukru i tłuszczów w energię.
Witamina B12 chroni przed otyłością, wzmacnia układ odpornościowy i zapobiega rozwojowi depresji.
Witamina C wzmacnia układ odpornościowy, wspomaga organizm w walce z wolnymi rodnikami (podobnie jak witamina E) i poprawia nastrój.
Witamina K walczy z procesem starzenia.
Witamina D jest ważna dla zdrowia skóry.
Żelazo poprawia strukturę paznokci i włosów, sprawia, że skóra jest piękniejsza i zdrowsza.
Fosfor jest niezbędny do aktywności mózgu.
Mangan normalizuje stan emocjonalny i wzmacnia układ odpornościowy.

właściwości herbaty

Składniki niebieskiej herbaty sprawiają, że jest ona wyjątkowo użyteczna.
Niebieska herbata pomaga oczyścić i wzmocnić naczynia krwionośne.
Ten napój poprawia krążenie krwi.
Ta herbata jest pijana w celu zapobiegania chorobom oczu i pogorszeniu wzroku. Przy systematycznym stosowaniu poprawia widzenie i jest bardzo przydatna dla osób spędzających dużo czasu przy komputerze.
Niebieska herbata pomaga poprawić kondycję i nastrój podczas stresu i zmęczenia.
Jest doskonałym naturalnym przeciwutleniaczem: napój ten zapobiega przedwczesnemu starzeniu się.
Herbata tajska poprawia kondycję włosów i skóry.
Niebieska herbata poprawia pamięć.

Jak zaparzyć niebieską herbatę?

W celów leczniczych niebieska herbata jest parzona gorącą wodą (90 stopni) i podawana w termosie przez pół godziny. Pij w nocy 200 ml.

Jeśli niebieska herbata ma być spożywana jak zwykle, powinieneś użyć następującego przepisu. Przegotowana woda powinna stać przez dwie minuty. Następnie wlewa się do niego płatki herbaty, a po 10 sekundach woda jest spuszczana. Następnie płatki ponownie wlewa się wrzącą wodą i podaje przez 2-3 minuty. Niebieską herbatę można pić samodzielnie, z miętą lub cytryną. Nawiasem mówiąc, cytryna zmienia kolor herbaty na fioletowy i nadaje napojowi specyficzny, raczej przyjemny smak. Do niebieskiej herbaty można dodać cukier lub miód.

Herbata tajska pije się zarówno na ciepło, jak i na zimno. Świeżo parzona niebieska herbata, zaparzana herbata jest ciemnoniebieska.

Niebieską herbatę można pić bez przerwy. Jeśli nie ma alergii, to ten napój nie ma skutki uboczne. Zaleca się zrobienie krótkiej przerwy po miesiącu picia herbaty, aby organizm nie przyzwyczaił się do niebieskiej herbaty. Nie stanowi to problemu, jeśli można go stale kupować.

Cena herbaty i gdzie ją kupić

Prawdziwą niebieską herbatę można kupić w Tajlandii: Phuket, Pattaya, Saui, Bangkok itp. Najlepsze sklep herbaciany Pattaya - Wioska herbaty. W tym sklepie znajdziesz każdy rodzaj herbaty. Niebieska herbata jest bardzo popularna w tym kraju, więc łatwo ją kupić w prawie każdym sklepie.

Warto tę herbatę 100 bahtów(opakowanie 100 gr.) To około stu rubli. Możesz również znaleźć pakiet o tej samej pojemności za 60 bahtów.

Sklepy internetowe oferują kupno niebieskiej herbaty po cenie 2 dolary za 50 gr.(około 128 rubli za 100 gr.)

Jeśli nie ma możliwości osobistego odwiedzenia tego raju, możesz zamówić niebieską herbatę przyjaciołom lub znajomym wyjeżdżającym do Tajlandii. W Internecie często pojawiają się oferty przyniesienia niebieskiej herbaty na zamówienie od entuzjastów i turystów.

Nawiasem mówiąc, nasiona łechtaczki można również kupić w Rosji (w dużych wyspecjalizowanych sklepach lub zamówić przez Internet). Tajowie nazywają tę roślinę achan lub achan i dobrze rośnie w ciepłych regionach Rosji. W takim przypadku niebieski napar można uwarzyć z własnych kwiatów łechtaczki. to zdrowy napój Jednak dopiero specjalna obróbka, dzięki której uzyskuje się niebieską herbatę, pozwala na uzyskanie samego aromatu i delikatnego, niemal nie do odróżnienia smaku.

Zachwycający szafirowy kolor niebieskiej herbaty i jej niesamowity aromat sprawiają, że jest to wspaniały prezent. Taka herbata zawsze będzie Ci przypominać odległy i piękny kraj pełen uroku i tajemnic.

Dobroczynne właściwości tego napoju zadowolą każdego, kto dba o swoje zdrowie. Piękne włosy, zdrowa skóra, doskonałe widzenie i dobry nastrój – to wszystko daje magiczną niebieską herbatę z Tajlandii.

Podobał Ci się artykuł? Udostępnij to

Wydrukuj artykuł