Tamarillo jaki owoc, jak go jeść, korzyści i uprawa. Tamarillo - smak pomidorowy

Kilka lat temu wielu z nas nawet nie wyobrażało sobie, jaki to owoc - tamarillo, a tym bardziej, jak je się tamarillo. Do tej pory egzotyczne owoce są sprzedawane w szerokim asortymencie na półkach supermarketów. Tamarillo również nie jest wyjątkiem.

Tamarillo to egzotyczny owoc, który do 1967 roku był nazywany drzewem pomidorowym. Właściwie owoc otrzymał swoją nazwę dopiero po tym, jak postanowiono go eksportować do innych krajów. Samo słowo „tamarillo” składa się z dwóch części: „tama” i „rillo”. W tłumaczeniu z języka plemienia Maorysów „tama” oznacza „przywództwo”, a „rillo” to tylko zakończenie, które nadaje słowu pewien hiszpański posmak.

Istnieje inna wersja dotycząca pochodzenia nazwy, zgodnie z którą owoc otrzymał swoją nazwę dzięki hiszpańskiemu słowu „amarillo”, tłumaczonemu jako „żółty”. Uważa się, że pierwszymi owocami, które zobaczyli Europejczycy, były żółty kolor. W każdym razie owoce w wielu częściach świata cieszą się zasłużoną popularnością.

Zewnętrznie tamarillo wygląda jak pomidory, dlatego tak jest przez długi czas zwane drzewem pomidorowym. Długość owocu osiąga 5-10 centymetrów, a szerokość - 5 centymetrów. Owoc ma gładką powierzchnię i ma kształt jajka. Sama roślina wygląda bardziej jak krzew niż drzewo i może osiągnąć wysokość 3-3,5 metra. Owoce Tamarillo rosną w gronach, aw każdym znajduje się do 12 owoców. Dojrzałe owoce mają inny kolor - żółty, pomarańczowy, czerwony. Czasami owoce mogą być nawet ciemno liliowe lub fioletowe, z podłużnymi matowymi paskami o ciemniejszym odcieniu. Kolor miazgi może się również różnić. Są owoce o pomarańczowym, kremowożółtym, czerwonawym miąższu. W rdzeniu tamarillo znajdują się nasiona, które są zwykle czarno-brązowe lub czarne w czerwonych owocach i żółtawe w owocach o jasnym miąższu. W kształcie nasiona tamarillo można porównać z nasionami pomidora, tylko nieznacznie większymi.

Według naszych standardów tamarillo jest bardziej warzywem, ale w domu należy do kategorii owoców. Najbliżej spokrewnionymi roślinami Tamarillo są pomidory, bakłażany, papryka i ziemniaki. Smak tamarillo jest słodko-kwaśny. Smakosze twierdzą, że jego smak można porównać do pomidorów i marakui.

Jak wybrać odpowiednią tamarillo?

Przed zakupem tak egzotycznego owocu zwróć uwagę na następujące cechy:

Tamarillo powinien mieć jednolity kolor, a szypułka dobrze przylegać do owocu. Nie powinno być żadnych plam ani wad.
Spróbuj lekko nacisnąć owoc palcem. Idealnie, miąższ powinien lekko zwisać, ale natychmiast odzyskuje swój kształt.
Zwróć uwagę na producenta. Najlepszy i jakościowe odmiany rosną w Nowej Zelandii.Dodatkowo kraj ten zawsze dba o jakość swoich produktów i bezpieczeństwo konsumentów.

Skład tamarillo i jego kaloryczność

Skład tamarillo zawiera witaminę A, PP, witaminy z grupy B (B1, B2, B6, B9), E i C. Występują w nim minerały takie jak fosfor, magnez, potas, wapń, żelazo. Niewątpliwą zaletą tego owocu jest całkowity brak sodu i cholesterolu. Ponadto kaloryczność tamarillo jest niska i wynosi 50 kcal na 100 g produktu.

Przydatne właściwości tamarillo

Przez długi czas tamarillo nie było zbyt popularne. Wszystko zmieniło się podczas II wojny światowej, kiedy w wielu krajach brakowało warzyw i owoców, a w konsekwencji odczuwano brak witamin i innych przydatne substancje. Następnie w Nowej Zelandii zaczęto masowo uprawiać drzewo pomidorowe, które dzięki bogatemu składowi może zastąpić wiele przydatnych produktów.

Główną zaletą tamarillo jest łagodzenie bólów głowy przy stosowaniu ogólnoustrojowym. Ten owoc jest również przydatny do regeneracji organizmu po chorobie.

Jak się je tamarillo?

Tamarillo rozpowszechnił się w kuchni, głównie ze względu na swój smak, który przypomina zarówno warzywo, jak i owoc. Zjedz to świeży, ale można ją też usmażyć z cebulą lub ugotować i podać z mięsem. Plasterki są opiekane i przerabiane na kanapki. Tamarillo jest używany jako dodatek do pizzy, lasagne, placków, gulaszu i wielu innych potraw. Dodaje się go do wszelkiego rodzaju sałatek, zimnych przystawek, marynat, zup, sosów, majonezów i puree ziemniaczanego. Jako owoc służy do przyrządzania różnych deserów. Przygotowuje się z nim lody, jogurt, mus, dżem, marmoladę, sok.

Jak jeść świeże tamarillo? To bardzo proste: zanim ci się spodoba niezwykły smak, musisz najpierw obrać owoc. Skórka ma raczej nieprzyjemny smak, więc podczas gotowania tamarillo lepiej ją usunąć, aby nie zepsuć potrawy. Aby skórkę można było łatwo usunąć, owoce zanurza się we wrzącej wodzie na kilka minut, a następnie usuwa skórę ostrym nożem. Istnieje inny sposób jedzenia tamarillos. Możesz po prostu pokroić go na dwie części i za pomocą łyżki deserowej wydrążyć miąższ.

Ważne jest również, aby wiedzieć, że smak owoców zależy od koloru miąższu. Na przykład do sałatek, dodatków i gulaszu warzywnego najlepiej nadają się owoce o fioletowym i czerwonym miąższu. Smakują jak pomidory i są lekko kwaśne. Pomarańczowe i żółte tamarillos są słodsze, więc nadają się do robienia deserów, sałatki owocowe, dżemy i soki.

Wideo z YouTube na temat artykułu:

Kilka lat temu wiele osób nawet nie słyszało o tamarillo. Jednak dzisiaj ten owoc jest dość popularny wśród ogrodników. Możesz go uprawiać w szklarni lub w otwarta przestrzeń. Z jednego drzewa pomidorowego można zebrać 10-15 kg plonu. Przed zasadzeniem tej rośliny musisz zapoznać się z hodowlą i jedzeniem tamarillos.

Ojczyzną tego owocu jest Ameryka Południowa i Środkowa, ale obecnie jego największym producentem jest Nowa Zelandia. Stamtąd eksportuje się dużą liczbę owoców. drzewo pomidorowe.

Roślina jest dość wysoka i może dorastać do 3-4 metrów. Jej owoce wyglądają jak zwykłe pomidory. Mają gładką powierzchnię o owalnym kształcie, np kurze jajo, oraz słodki smak. Szerokość owocu wynosi około 5 cm, a długość 10-15 cm.

Istnieje kilka głównych odmian tamarilli:

Czerwony. Ta odmiana jest jednym z najpopularniejszych. Owoce rośliny mają czerwonawe nasiona, miąższ kolor pomarańczowy i ciemnoczerwonej skórze. Owoce mogą służyć nie tylko do gotowania różne potrawy ale także do dekoracji.
Złoty. Owoce są dość soczyste i mięsiste. Są znacznie większe niż owoce innych odmian.
Żółty. Wielkość owoców żółtego tamarillo nie jest bardzo duża. Ich główną zaletą jest smak, ponieważ owoce te są znacznie słodsze niż odmiany czerwone i złote.

Wszystkie odmiany ta roślina nie boją się owadów i są odporne na wiele chorób.

Korzystne cechy

Owoc zawiera dużą ilość przydatne elementy, pierwiastki śladowe i witaminy. Tamarillo może być stosowany jako zamiennik wielu innych owoców. Owoce rośliny zawierają dużo żelaza, magnezu, wapnia, potasu, fosforu, witaminy A i C. Brakuje w nich także sodu i cholesterolu.

Tamarillo jest dość często stosowany w celu zmniejszenia zawrotów głowy i bólów głowy podczas genezy neurologicznej.

Rosnące funkcje

Aby zrozumieć, jak prawidłowo sadzić drzewo pomidorowe, musisz zapoznać się z funkcjami tego procesu.

sadzenie sadzonek

Przed sadzeniem musisz zdobyć nasiona. Tamarillo to hybryda i nie da się samodzielnie wyhodować nasion, więc trzeba je kupić. Zaleca się sadzenie ich na sadzonki w połowie lutego.

Najpierw materiał do sadzenia traktuje się 1% roztworem nadmanganianu potasu. Aby to zrobić, umieszcza się go w płynie na kilka godzin, po czym można rozpocząć sadzenie. Nasiona należy umieścić w doniczce w odległości 2-4 cm od siebie. Następnie są przykryte folią. Uprawa sadzonek powinna odbywać się w ciepłym pomieszczeniu o temperaturze co najmniej 25-30 stopni. Pierwsze liście na sadzonkach pojawią się w ciągu kilku tygodni.

Sadzenie w otwartym terenie

Sadzenie sadzonek powinno odbywać się tylko wtedy, gdy jego wysokość przekracza jeden metr. Najczęściej sadzonki dorastają do tej wielkości na początku lipca lub pod koniec maja. Miejsce na drzewo pomidorowe powinno być dobrze oświetlone i chronione przed silnymi przeciągami.

Przed sadzeniem sadzonek konieczne jest nawożenie gleby. Należy do niego dodać trochę nawozu mineralnego i humusu. Ponadto w pobliżu przyszłych dziur należy zainstalować specjalne kołki do wiązania krzaków. Jeśli zasadzi się kilka pomidorów, odległość między nimi powinna wynosić około 80-90 cm.

Opieka

Aby uzyskać duże i smaczne owoce, musisz odpowiednio dbać o roślinę.

Podlewanie i nawożenie

Musisz regularnie podlewać drzewo pomidorowe. W chłodne dni wystarczy podlewać owoce raz w tygodniu. gorący letnie dni roślinę należy podlewać częściej - 2-3 razy w tygodniu.

Aby nakarmić glebę, możesz użyć płynnego nawozu do pomidorów. W razie potrzeby można do niego dodać leki o przedłużonym działaniu.

przycinanie

Przycinanie drzewa pomidorowego musi odbywać się stale. Rok po pierwszym owocowaniu tomarillo należy ściąć tak, aby jego wysokość nie przekraczała jednego metra. Pomoże to gałęziom rośliny lepiej się rozwijać.

Aby nowe pędy pojawiały się częściej, musisz co roku pozbyć się gałęzi, które już owocowały.

Drzewo można przycinać zarówno wiosną, jak i jesienią. Jeśli to zrobisz wczesną wiosną, wtedy owoce dojrzeją znacznie wcześniej.

Jedzenie

Tamarillo jest dość często używany w kuchni, ale niektórzy nie wiedzą, jak go jeść. Owoce spożywa się nie tylko na świeżo. Tamarillo można jeść z mięsem pieczonym w piekarniku lub z cebulą smażoną na patelni. Plasterki owoców służą do robienia kanapek i dodatków do pizzy, placków, gulaszu i lasagne.

Tamarillo często dodaje się do zup, sosów, przystawek, sałatek i przecierów. Można z niej również tworzyć desery: jogurt, dżem, sok, marmolada, mus.

Jednak wielu woli jeść go na surowo. Aby to zrobić, owoce muszą być obrane, ponieważ mają nieprzyjemny smak. Aby szybko się go pozbyć, owoce należy włożyć na 5 minut. gorąca woda. Następnie skórę można łatwo usunąć nożem. Jeśli nie chcesz usuwać skórki, wystarczy ją pokroić świeży owoc na dwie równe części i łyżką wydrąż miąższ.

Wniosek

Drzewo pomidorowe Tamarillo ma soczyste i mięsiste owoce. Uprawa jest dość łatwa. Osoba, która wcześniej zapozna się z cechami sadzenia i opieki nad nim, bez problemu wyhoduje tamarillo.

Smak owoców drzewa pomidorowego przypomina coś pomiędzy pomidorem a marakują. Może być żółty, pomarańczowy, fioletowy lub czerwony z różnymi odmianami słodko-kwaśny smak. Im kolor owocu jest bliższy żółtemu, tym jest słodszy.

Przed zjedzeniem tamarillo należy go obrać.

Ten pochodzący z Centralnej i Ameryka Południowa przypominający kształtem jajko i pokryty gęstą skórką. Do innych krajów przyjeżdża z Nowej Zelandii, gdzie jest uprawiany na zasadach przemysłowych.

Owoce są bogate w przeciwutleniacze. Oprócz:

mają bardzo niski procent tłuszczu i są idealne dla dietetyczne jedzenie polecany przy cukrzycy;
węglowodany są prezentowane w postaci błonnika pokarmowego;
miąższ zawiera witaminy, potas i sód.

Tamarillo jest niezbędny dla zrównoważonego ale niskokaloryczne jedzenie. Lekarze zalecają rozpieszczanie się tamarillo, aby wyleczyć się z choroby lub uzyskać dodatkową porcję witamin i minerałów. Nie ma przeciwwskazań.

Jak jeść tamarillo i dlaczego jest obrane?

Jedzą tylko miąższ owocu, po uprzednim usunięciu z niego gęstej skóry. Jest szorstki i aby go ostrożnie usunąć, owoce umieszcza się w gorącej wodzie na pół minuty, a następnie ostrożnie usuwa skórkę nożem. Możesz przekroić owoc na pół i zjeść zawartość łyżeczką.

Przechowuj te „pomidory” w lodówce nie dłużej niż 2 tygodnie. Można je również obrać ze skóry i zamrozić. Stosować jako dodatki do żywności. W tym przypadku cenne właściwości są zapisane.

Jak wykorzystać egzotyczny owoc w potrawach

Te czerwone owoce są dodatkiem do sałatek, mięs i dania warzywne. Do deserów najlepsze są żółte i pomarańczowe, ponieważ są słodsze. Kawałki owoców świetnie nadają się do słodkich napojów, zwłaszcza smoothie.

Oto kilka wskazówek dotyczących gotowania:

upiec plastry owoców w folii w piekarniku, wstępnie popieprzone i posolone, odpowiednie do mięsa jako dodatek;
zawijając plastry w plastry szynki lub kiełbasy otrzymujemy zimną przystawkę;
jeśli dodasz tę egzotykę do sałatek - zielonych, mięsnych, z owocami morza - nabiorą niezwykłego i przyjemnego posmaku;
udekorować plasterkami Cukiernia- ciastka, ciasta.

Eksperymentuj i tyle egzotyczny owoc urozmaicić swój stół i wzbogacić go o witaminy.

Niedawno nikt nie znał tamarillo (owoc pomidora). egzotyczny owoc i wiedzieli o jego istnieniu, a tym bardziej tylko nieliczni, którzy byli za granicą, mogli docenić jego smak. Dziś ten owoc można kupić w prawie każdym dużym supermarkecie.

Owoce są bardzo podobne wyglądem do pomidorów. Długość owocu wynosi około pięciu do dziesięciu centymetrów i około pięciu średnicy. Powierzchnia owocu w kształcie jajka jest całkowicie gładka. Kolor miąższu jest różny: możesz cieszyć się owocami z pomarańczowym, czerwonym i kremowo-żółtym rdzeniem. Wewnątrz owoców pomidora znajdują się nasiona. Jednocześnie są bardzo podobne do nasion pomidora, ale nieco większe od nich.

Skład chemiczny tamarillo jest reprezentowany przez zestaw witamin i pierwiastków śladowych. Miąższ owocu zawiera:

witamina A;
witaminy z grupy B;
kwas askorbinowy (to wyjaśnia przyjemny kwaśny smak);
witamina E;
witamina PP;
żelazo;
wapń;
potas;
magnez.

Skład owoców jest całkowicie pozbawiony sodu i cholesterolu. Ponadto obcy przysmak można bez obaw włączyć do diety odchudzających dziewcząt. Zawartość kalorii w tamarillo jest bardzo niska: tylko 50 kilokalorii na sto gramów miąższu.

Jak kupować dojrzałe owoce

Aby kupić wysokiej jakości owoce, powinieneś znać niektóre cechy wyboru. Obowiązują tutaj trzy główne zasady:

Owoce powinny być równomiernie zabarwione na całej powierzchni. Należy zwrócić uwagę na łodygę - należy ją mocno docisnąć do powierzchni owocu. Nie powinno być żadnych uszkodzeń powierzchni jagody.
Przed zakupem owocu należy lekko nacisnąć powierzchnię owocu. Wskaźnikiem jakości będzie tutaj natychmiastowe przywrócenie miazgi do pierwotnego kształtu po lekkim naciśnięciu.
Aby kupić naprawdę smaczne i bezpieczny zabieg musisz sprawdzić u producenta. Najlepszym dostawcą jest Nowa Zelandia.

Korzyści z owoców pomidora

Codzienne spożywanie owoców rozwiązuje wiele problemów zdrowotnych człowieka. Oczywiście owoce drzewa pomidorowego są panaceum na wszystkie choroby, ale pod wieloma względami są bardzo przydatne.

Jasny kolor owocu daje dużą ilość karotenoidów, które są niezbędne organizmowi człowieka do produkcji witaminy A. A jego codzienne spożywanie korzystnie wpływa na stan platyny paznokci, włosów i skóry. Ponadto następuje wzrost obrony immunologicznej i poprawa widzenia.
Przydatne właściwości tamarillo obejmują system nerwowy dzięki duża liczba zawarte w jej miąższu witaminy z grupy B. Ponadto owoc zawiera wystarczająco kwas foliowy, co czyni go szczególnie przydatnym podczas noszenia dziecka.
Brak kwasu askorbinowego (witaminy C) jest szczególnie odczuwalny wiosną. Aby nie chorować zbyt często w tym okresie, zaleca się kupowanie i zafundowanie sobie tego owocu. Dzięki wysoka zawartość witamina C, owoce pomidora przydadzą się w okresie rekonwalescencji po przewlekłej chorobie i operacji.
Jagody, ze względu na obecność w składzie witaminy PP, polecane są przy obniżeniu odporności organizmu, obecności blaszek miażdżycowych, problemach z pracą jelit (uporczywe zaparcia), a także „niesprawnościami” układu nerwowego.
Wysoka zawartość żelaza pomaga przywrócić objętość krwi np. po obfitym krwawieniu miesiączkowym u kobiet.
Owoc jest również przydatny dla serca, ponieważ zawiera dużo magnezu.
Skład owoców drzewa pomidorowego wyróżnia się tym, że zawiera dużo potasu, a sód (sól) jest prawie całkowicie nieobecny. Dlatego owoce można włączyć do menu przy problemach z nerkami.
Fosfor jest potrzebny ludzkim kościom i zębom, aby zachować zdrowie. Ponadto pierwiastek jest niezbędny do reakcji metabolizmu białek.

Szkodliwe owoce pomidora

Przeciwwskazanie tutaj można nazwać jedynie reakcją alergiczną skład chemiczny owoc.

Nie ma innych ograniczeń.

Uprawa drzewa pomidorowego w domu

Aby odtworzyć drzewo pomidorowe w domu, możesz użyć nasion świeżych owoców.

Uprawa rośliny w ten sposób pozwala uzyskać pionowe drzewo, na którym gałęzie będą znajdować się wystarczająco wysoko.

Należy pamiętać, że uprawa z nasion nie zawsze pozwala na uzyskanie dokładnej kopii rośliny matecznej. Ale zauważono, że jeśli nasiona uzyskano z owoców o żółtej skórce i miąższu, to przyszły plon będzie miał te same cechy.

Nasiona przed sadzeniem muszą przejść pewne przygotowanie:

trzeba je umyć
suchy;
przechowywać w lodówce przez jeden dzień.

Nasiona sadzi się zgodnie ze standardowym schematem. Kiełkują czwartego - szóstego dnia.

Uprawa pomidorów z nasion pozwala uzyskać plon w około drugim roku życia rośliny. Okres produkcyjny wynosi sześć lat. Przy odpowiedniej pielęgnacji i dobrym karmieniu rośliny mogą owocować bez przerwy nawet do dwunastu lat.

Uprawa rośliny w domu będzie wymagała znajomości technologii rolniczej, w szczególności schematów przycinania.

Pomidorowe jagody w gotowaniu

Smak owoców drzewa pomidorowego jest dość specyficzny - słodko-kwaśny -
i lekko przypominający smak pomidorów i marakui.

Jak ? Na różne sposoby wszystko zależy od osobistych preferencji. Można zajadać się świeżą miąższem lub podsmażyć z cebulą i dodać dodatki do pizzy. Ale w każdym razie owoc musi zostać uwolniony ze skórki, ponieważ jego smak jest tak nieprzyjemny, że może na zawsze zniechęcić do ponownego spróbowania tego owocu.

Możesz poznać smak owocu, skupiając się na jego kolorze. Czerwone i fioletowe jagody będą kwaśne, dlatego doskonale się uzupełniają gulasz warzywny, mięso itp. Żółty i pomarańcza smakują słodko i są używane do robienia deserów.

Tamarillo to owoc bardzo podobny do pomidora. Dlatego roślina, która wydaje owoce z egzotycznymi osobliwościami, nazywana jest drzewem pomidorowym. owoc nie jest znany wszystkim, ale ma uniwersalne cechy i jest zaskakująco przydatny dla każdego.

Tamarillo to owoc, ale wygląda podobnie do znanego pomidora, bakłażana lub papryki.

Tamarillo: opis (botaniczny)

Roślina należy do rodziny psiankowatych. Burak Cyphomandra to inna nazwa tego oryginalnego przedstawiciela świata roślin. Reprezentuje wiecznie zielone drzewo osiągając 2-3 metry wysokości. Ale nie można go nazwać pełnoprawnym drzewem, bardziej przypomina krzew. Ma błyszczące liście. Ma małe kwiatostany o biało-różowym odcieniu, które wydzielają przyjemny aromat.

Roślina preferuje klimat subtropikalny i przyjemną ciepłą pogodę. Argentyna, Brazylia to najbardziej sprzyjające obszary dla udanej uprawy. Żywotność rośliny wynosi około 15 lat. Owocowanie rozpoczyna się po pierwszym roku życia. Tamarillo to owoc, który nie przetrwa nawet najlżejszego mrozu.

Kształt i kolor dojrzałych owoców

Owoc drzewa pomidora ma jajowaty kształt i osiąga długość 10 cm, jagody rosną w dużych gronach. Ich liczba w jednym pęczku może osiągnąć 12 sztuk. Skórka wyróżnia się różnorodnością kolorów: może być pomarańczowa, czerwona, żółta i stonowana fioletowa. Pod cienką skórką leży delikatny miąższ o złocistym odcieniu. Kiedy owoc jest cięty, w środku znajduje się dużo czarnych nasion, starannie ułożonych wzdłuż rdzenia.

Pochodzenie tamarillo, obszar uprawy

Dokładne miejsce, w którym po raz pierwszy odkryto tamarillo, nie jest oficjalnie znane. Argentyna, Brazylia, Chile, Ekwador, Ameryka mogą być miejscem narodzin tego owocu ze względu na jego rozpowszechnienie w tych regionach. Uprawiana w Wenezueli, górskich regionach Kostaryki i innych. Największym dostawcą i importerem tamarillo na rynek światowy jest Nowa Zelandia, która aktywnie zajmuje się produkcją. Dojrzałe owoce zbierane między czerwcem a sierpniem.

Rodzaje tamarillo

Do tej pory nauka zna istnienie trzech głównych rodzajów owoców tamarillo:

Czerwony. Ta opcja jest piękna w swojej oryginalnej formie. Ma harmonijny smak, który ujawnia się maksymalnie, jeśli jest spożywany na surowo. Ten typ jest najbardziej popularny. Ma jasnoczerwoną skórkę i pomarańczowy miąższ. Nasiona mają czerwonawy kolor. Ze względu na prawidłowe i piękne ułożenie kości jest często używany do ozdabiania różnych kulinarne arcydzieła. Swoim bogatym kolorem i przyjemnym aromatem ozdobi nawet najprostsze danie. Na pierwszą znajomość z owocami egzotyczna roślina Zaleca się spróbowanie czerwonego tamarillo. Owoc tej odmiany jest uważany za klasyczny i najbardziej poprawny.
Żółty. Niezwykłe byłoby spróbować słodki pomidor? Owoce żółtego pomidora dają okazję do radości łagodny smak i słodycz miąższu. Ten tamarillo jest mniejszy od czerwonego. Za pomocą wygląd zewnętrzny a krój nie różni się niczym od zwykłego pomidora.
Pomarańczowy (złoty). Pomarańczowy owoc tamarillo jest gdzieś pomiędzy czerwonym a żółtym w słodyczy. Przewagą nad innymi gatunkami jest wielkość owoców. Mięsisty i soczysty tamarillo o złotym odcieniu jest znacznie większy niż inne gatunki.

Tamarillo kaloryczne

Moda na zdrowe odżywianie nabiera rozpędu. Tak więc tamarillo może być dobrą pomocą w wyborze witaminy i produkt niskokaloryczny. 100 gramów owoców zawiera tylko 31 kalorii. Może być stosowany jako pełnowartościowy posiłek, a także służyć jako dodatek do dania głównego jako dodatek do dania głównego.

Korzystne cechy

Burak Cyphomandra posiada niezwykle bogaty skład witaminowo-mineralny. Zawiera świetna ilość substancji niezbędnych do pełnego funkcjonowania Ludzkie ciało. Przydatne właściwości owoców:

Może być stosowany jako składnik diety ze względu na niską kaloryczność. Stosowanie tamarillo jest mile widziane w procesie odchudzania, a także w chorobach przewód pokarmowy i cukrzyca.
Zawiera niewielką ilość węglowodanów, bogaty w błonnik pokarmowy.
Potas i sód są ważne elementy aby zapewnić zbilansowaną dietę. Owoce Tamarillo są w stanie wspomóc organizm tymi substancjami.
Zawiera witaminy: A, C, B 6, tiaminę, ryboflawinę.
Owoce o złocistej i pomarańczowej barwie są bogatsze w witaminę A niż owoce czerwone.

Przeciwwskazania do stosowania

Tamarillo zaleca się stosować jako środek regenerujący po ciężkich chorobach. Produkt nie ma przeciwwskazań, z wyjątkiem indywidualnej nietolerancji. Informacja o właściwości lecznicze nie znaleziono owoców, ale jest doskonałym źródłem niezbędnych pierwiastków śladowych dla organizmu. obfitość składniki odżywcze- to główny powód wprowadzenia tego owocu do swojej diety.

Jak jeść tamarillo?

Wiele osób zastanawia się: jak jedzą tamarillos? To jest bardzo ważny punkt, ponieważ proces ten obejmuje kilka interesujących niuansów. Po pierwsze, owoc ma niejadalną skórkę, więc zanim zjesz owoc, musisz go usunąć. Haczyk polega na tym, że dojrzałego tamarillo nie można obrać nożem, ponieważ ma bardzo miękką konsystencję.

Jesteśmy gotowi powiedzieć Ci, jak jeść tamarillo:

Opcja 1. Zanurz owoce na pół minuty we wrzącej wodzie i ostrożnie zdejmij skórę rękami, tak jak podczas obierania zwykłych pomidorów.
Opcja 2. Możesz po prostu pokroić owoc na dwie części i zjeść miąższ łyżeczką deserową, tak jak to robisz z dojrzałym awokado.

Jak wybrać tamarillo

Aby nie zawieść się na świetnym produkcie, trzeba wybrać ten właściwy. Idealny tamarillo wyróżnia się połyskiem skórki, nie ma wadliwych formacji i wgnieceń, łodyga jest obecna i przylega do owocu. Konieczna jest ocena produktu dotykiem. Powinien być miękki, ale wystarczająco elastyczny. Jeśli naciśniesz palcem powierzchnię owocu i gwałtownie go puścisz, powinien on powrócić do pierwotnego kształtu. Warto zwrócić również uwagę na kolor. Powinno być przyjemne i jednolite.

Magazynowanie

Tamarillos można przechowywać w lodówce do 14 dni. Do długoterminowe przechowywanie zaleca się zamrażanie ze wstępnym usunięciem skórki.

Przepisy

Jego smak przypomina marakui i piękny kształt miłe dla oka. Owoce mogą stać się egzotyczną kulinarną atrakcją:

Przecier owocowy Tamarillo to doskonała marynata do produktów mięsnych.
Sałatka owocowa połączona ze zwykłymi pomidorami potrafi zaskoczyć gości.
Ciekawostka: owoc pomidora równie pięknie prezentuje się zarówno w daniach słonych, jak i słodkich. Z tego powodu może być głównym składnikiem deserowego menu.
Produkt może być stosowany jako składnik smoothie np zdrowe odżywianie i utrata masy ciała.
Wystrój owocowy Tamarillo - świetna opcja "ostatni dotyk"w gotowaniu.
Z owoców drzewa pomidorowego uzyskuje się zdrowy i niskokaloryczny dżem.

Teraz wiesz, czym jest tamarillo i jak prawidłowo go używać.

Podobał Ci się artykuł? Udostępnij to

Wydrukuj artykuł