Zdrowe przepisy na lunch. Niedzielny obiad w domu

Apetyczny i prosta zapiekanka - świetne danie? kurczak na niedzielny obiad. Tak, i podawaj na gorąco świąteczny stół nie zawstydzony. Ponieważ jest piękny i pyszny, każdy od razu doceni, jak fajna jesteś jako gospodyni. :)

Filet z kurczaka ziemniaki, twardy ser, cebula, majonez, śmietana, sól, pieprz, przyprawa, olej roślinny

dobra sekunda danie z mięsem i grzybami. Podawaj lepiej w przygotowanych potrawach.

Wieprzowina, olej roślinny, cebula, marchew, ziemniaki, grzyby, sól, pieprz czarny mielony, bazylia, bulion, zioła, sos sojowy, miód, koniak, ocet balsamiczny...

Od dawna jest uznawany przez wszystkich, „ludowy” przepis. Makaron Naval nie stracił na popularności na przestrzeni lat. Prosty przepis - makaron morski przygotowywany jest z minimalnej ilości produktów, możesz użyć dowolnego mięsa (lub mieszane mięso mielone). Poza tym jest obfite i bardzo pyszny przepis. Makaron Naval może zgromadzić całą armię swoich fanów.

Makaron, mięso, margaryna, cebula, bulion, sól, pieprz, zioła

Gotowanie ziemniaków zapiekanych z warzywami jest łatwe i proste. Wszystkie warzywa wkładamy do rękawa z przyprawami i… odstawiamy do ugotowania, bo nie trzeba stawać nad patelnią i mieszać. Możesz po prostu pilnować własnego biznesu.

Ziemniaki, marchew, pomidory, pieczarki, cebula, czosnek, olej roślinny, sól, przyprawy

Istnieją odmiany lagman ogromne ilości. Prawdziwi koneserzy powiedzą, że to tylko adaptacja „prawdziwego” lagmana. To danie zawsze budzi wiele kontrowersji dotyczących przepisu. I polecam opcja wegetariańska słynne danie.

Marchew, ziemniaki, jabłko, cebula, koncentrat pomidorowy, papryka, olej roślinny, spaghetti, zioła, ocet, sok z cytryny

elegancki przepis Pizza. Za pół godziny będziesz miał dwie pizze. Nadzienie może być dowolne, według własnego gustu. Jedynym warunkiem jest to, że musi być gotowy. Pizza piecze się tak szybko :)

Mąka, mleko, sól, cukier, suche drożdże, olej roślinny, papryka, kiełbasa, wędliny, pomidory, twardy ser, ketchup, majonez

Miałam zamiar pisać o tej zupie przez niewypowiedzianie długi czas, bo ona… Tak, ze wszystkich zup shurpa jest najbardziej ukochana. Jak powiedział mąż wcześniejsze warzywa w zupie postrzegałem to jako coś nieuniknionego, po prostu wypełniając talerz i żołądek, ale w shurpa są czymś wspaniałym :)) A także gotowaną cebulą i gotowany smalec... ;)) Ale nie musisz tego mówić, musisz to zjeść (c)

Jagnięcina, tłuszcz z ogona, cebula, ziemniaki, pomidory, słodka papryka, marchew, bazylia, bazylia, papryczki chili, czosnek, kminek, kolendra, papryka czerwona, ziele angielskie...

Solanka zawsze pewnie prowadziła wśród moich ulubionych dań „po raz pierwszy”, zaliczając się do kategorii świąteczne potrawy, bo staram się go gotować rzadko, żeby się nie nudzić. Z biegiem czasu i ilością ugotowanej mikstury wymyśliłem w przybliżeniu jeden przepis na miksturę zespołu mięsnego.

Mostek wołowy, cebula, pomidory, koncentrat pomidorowy, wędliny, ogórki kiszone, pieczarki marynowane, pieczarki marynowane, cytryna, oliwki, oliwki czarne, kapary, zioła, śmietana, sól, cukier

Moje wnuki są wielkimi fanami Kuchnia włoska. Pizza, makaron i lasagne serwują je przynajmniej codziennie. Lasagna nie jest trudna do ugotowania - trudniej jest znaleźć do niej talerze. Oczywiście można je ugotować, ale po pierwsze trudno nam znaleźć mąkę z odmiany durum pszenica, jak we Włoszech, a po drugie, istnieje coś takiego jak „lenistwo”. W końcu znalazłam talerze w jednym z supermarketów i dziś będzie lasagne. Przepis, który wszyscy kochają. Powinno być dużo mięsa, sera i pieprzu.

Cebula, papryka, oliwa z oliwek, mięso mielone, koncentrat pomidorowy, ketchup, twardy ser, twarożek, śmietana, płatki lasagne, zioła, sól, pieprz

Kurczak zawsze przychodzi mi na ratunek. Szybko przygotowane, ale pyszne jak, mmm! Przedstawiam przepis na stroganow wołowy z pierś z kurczaka Myślę że ci się sposoba. Z Piękny design pójdzie jako danie gorące Nowy Rok 2016.

Filet z kurczaka, cebula, mąka, śmietana, sok pomidorowy, musztarda, sól, pieprz, olej roślinny

Wysoko niedrogi przepis nawet dla początkujących. Przepis został stworzony przeze mnie. Wymagany minimalny zestaw produkty, ale okazuje się bardzo elegancki. Możesz zadowolić swoją rodzinę i zaskoczyć znajomych

Filet z kurczaka, cebula, jajka, sól, pieprz, skrobia, czosnek, koperek, olej roślinny

Pieczone ziemniaki z grzybami - bardzo smaczne danie, wegetariańskie i chude. Może być podawany jako dodatek do mięsa. Pieczeń przygotowuje się w kotle na kuchence lub w piekarniku.

Ziemniaki, marchew, grzyby, zielony groszek konserwowy, olej roślinny, sos sojowy, wrząca woda, sól, pieprz, przyprawy

Pewnie wszyscy już dziś spróbowali lagmana. A może jeszcze tego nie próbowałeś? To danie jest bardzo popularne wśród ludów Azji Środkowej. Postanowiliśmy więc spróbować inny przepis i dzielić się z Tobą.

Wołowina, roztopione masło, cebula, marchew, rzodkiewka, papryka słodka, pomidory, przecier pomidorowy, ziemniaki, czosnek, bulion mięsny, sól, pieprz czarny, pietruszka...

kocham kuchnia kaukaska? Następnie pachnąca zupa kharcho po gruzińsku właśnie dla Ciebie.

Mostek wołowy, woda, ryż, cebula, papryka słodka, pomidory, koncentrat pomidorowy, czosnek, olej roślinny, sól, pieprz, Liść laurowy, chmiel suneli, sos Tkemali, zielenina

Chcę pokazać, jak gotuję chakhokhbili. A ten mój przepis jest co najmniej połączeniem przepisów. trzy różne mieszkańcy regionu Kaukazu Północnego - moja matka, matka mojego ojca i jeden Gruzin Tuapse, który ugotował czachochbili tak ostrą, że roztopiony ołów wydawał się w porównaniu z nim chłodną wodą.

Kurczak, cebula, pomidory, papryka czerwona, papryka czerwona, papryka słodka, nasiona kolendry, kminek, kolendra, sól

Od dzieciństwa wszyscy kochamy przewiewne tłuczone ziemniaki! Zarówno dorośli, jak i dzieci wiedzą, jak ugotować najpopularniejszy dodatek. Proponuję Ci przepis na najsmaczniejsze, delikatne i zwiewne tłuczone ziemniaki, którego sposób przygotowania różni się od klasycznego.

Ziemniak, jajko kurze, olej roślinny, sól, liść laurowy

Na obiad - pyszne domowe zupa ryżowa z mięsem. A jaki smak! Co za zapach!...

Wieprzowina, wołowina, woda, ryż, ziemniaki, cebula, marchew, olej roślinny, koncentrat pomidorowy, sól, pieprz, liść laurowy, pietruszka, koper

Nadal zastanawiasz się, co ugotować na obiad? Twoi bliscy pokochają tę zapiekankę ziemniaczaną z mięsem mielonym i groszkiem, a Tobie zaoszczędzisz czas.

Mięso mielone, ziemniaki, mrożony zielony groszek, cebula, marchew, olej roślinny, zioła, koncentrat pomidorowy, przyprawa, przyprawa, sól, majonez, ser

Kiedy nadchodzi długo wyczekiwany weekend, chcę go spędzić z rodziną, nie tylko chodząc do kina czy na zakupy, ale także jedząc wspólny posiłek. Gotowanie niedzielnego obiadu nie musi być skomplikowane i czasochłonne - przygotowanie wielu posiłków nie zajmuje tak długo, jak się wydaje! Oferujemy wybór przepisów na całodzienny posiłek o różnym stopniu złożoności z wykorzystaniem prostych składników.

Przygotowując niedzielny obiad w domu dla całej rodziny, warto wziąć pod uwagę życzenia każdego z jej członków – sałatka, pierwsza, druga, deser i napój – to podstawowe elementy składające się na codzienny posiłek.

Zacznijmy od najprostszych i najszybszych przepisów.

Niedzielny obiad: opcja I

Sałatka z marchwi z dynią

1. Myjemy i czyścimy 1 rzodkiewkę, 300 g dyni i 2 średnie marchewki. Trzy wszystkie włączone gruba tarka Lub użyj noża do warzyw.
2. Rozprowadzamy go w głębokiej salaterce i doprawiamy 2 łyżkami. kwaśna śmietana. Sól, pieprz i posyp garścią borówki lub żurawiny na wierzchu.

Sałatka gotowa!

Dla miłośników sałatek surowe warzywa, których przygotowanie zajmuje kilka minut, oferujemy kilka dodatkowych opcji.

Szybka zupa fasolowa

• W rondelku o pojemności 2 litrów rozgrzej olej i podsmaż 1 posiekaną cebulę i 1 posiekaną marchewkę.
• Następnie dodaj tam 250 g mielonego mięsa i smaż do miękkości. Najlepiej używać mieszany - wieprzowina.
• Następnie rozprowadzić 150 g ryżu i zalać 1,5 litra wrzącej wody.
• Gotuj przez 5-7 minut i dodaj 1 puszkę fasoli w puszkach w pomidorach.
• Pieprz, sól, włożyć 3 groszki piment i 2 liście laurowe.

Gotujemy wszystko przez kolejne 10-15 minut i podajemy! Co najlepsze, ta zupa jest połączona z kwaśną śmietaną i posiekaną kolendrą.

Niedzielny obiad w domu jest nie do pomyślenia bez drugiego dania, jego przygotowanie nie zajmie dużo czasu!

Inna opcja szybka zupa na niedzielny obiad może stać się zupa w puszkach. Oferujemy kilka opcji.

Zapiekanka mięsna w pośpiechu

Do gotowania potrzebujemy 2 dużych arkuszy ormiańskiego cienkiego lawaszu.

1. Smażyć 400 g mięsa mielonego na patelni z 1 posiekaną cebulą i marchewką do miękkości, solą i pieprzem. W razie potrzeby dodaj czosnek lub pastę pomidorową.
2. W mięso mielone możemy też natrzeć 100 g sera, ale bez niego danie okaże się bardzo smaczne.
3. Przygotowujemy nadzienie: łączymy 1 jajko ze 100 ml kefiru. Rozdzieramy 1 arkusz chleba pita na paski o szerokości 3-4 cm i wkładamy do namoczenia.
4. Nasmaruj głęboką formę olejem i umieść tam 1 arkusz chleba pita tak, aby był margines po bokach. Rozłóż połowę mięsa mielonego równą warstwą na chlebie pita. Pokrywamy go paskami nasączonymi nadzieniem kefirowym.
5. Na wierzchu układamy pozostałe mięso mielone, odwracamy wiszące boki do góry i wypełniamy wszystko pozostałą mieszanką kefiru.

Wysyłamy do piekarnika na 30 minut, aby gotować w 180 ° C. Gotową zapiekankę podawaj ze śmietaną, keczupem lub musztardą posypaną świeżymi ziołami.

Niedzielny mannik w kuchence mikrofalowej

To ciasto robi się w ciągu kilku minut, ale zjada się je również z taką samą prędkością, ponieważ okazuje się niezwykle smaczne. Gdy piekarnik jest zajęty, upiecz go w kuchence mikrofalowej.

• Wymieszaj 1 szklankę kaszy manny z 1 szklanką kefiru, dodaj 50 g masło, margaryna lub 1/3 szklanki bezzapachowego oleju roślinnego.
• Wbij 1 jajko, ½ szklanki cukru i 1 łyżeczkę. ze szkiełkiem proszku do pieczenia. Możesz dodać trochę soli - dosłownie na czubku noża.
• Wszystko mieszamy, aż będzie gładkie. Teraz dodaj 2 łyżki. mak i ponownie zamieszaj.
• Nasmaruj silikonową formę olejem i ułóż ciasto.

Wysyłamy go do kuchenki mikrofalowej o średniej mocy przez 7-8 minut. Sprawdzamy gotowość, jak zawsze przy zapałce.

Oto kilka szybkich i łatwych przepisów.

Mannik będzie szczególnie dobrze komponował się z pachnącym domowym napojem owocowym.

Sok jagodowy

Wykorzystamy kilka rodzajów mrożonych jagód. Weźmy po 100 g każdego rodzaju: wiśnia, czarna porzeczka, aronia.

1. Zalej jagody 2 litrami wody i zagotuj. Gdy tylko powierzchnia zacznie bulgotać, natychmiast zdejmij z ognia.
2. Wrzucamy jagodę do durszlaka i wcieramy w rondel z bulionem. Dodaj cukier lub miód do smaku, wymieszaj i gotowe! Morse jest gotowy.

Jak widać, niedzielny obiad dla całej rodziny wyszedł bardzo szybko! Zajęło trochę czasu, aby zrobić wszystko ze wszystkim, a wynik zrobi wrażenie zarówno na krewnych, jak i przyjaciołach.

Niedzielny obiad: opcja II

Te przepisy nie są tak szybkie jak poprzednie, ale nie mniej smaczne i złożone. Spróbujmy to zrobić, jeśli mamy asystentów lub trochę więcej czasu.

Sałatka z marchwi z czosnkiem

Okazuje się niezwykle pikantny i pachnący.

1. Myjemy, czyścimy i kroimy na krajalnicy do warzyw 4-5 szt. średnie marchewki.
2. Przygotowujemy dla nich dressing: wlewamy 2 łyżki na patelnię. oliwę z oliwek i jak tylko się rozgrzeje wycisnąć z prasy lub drobno posiekać 2 ząbki czosnku. Doprowadź do złotego koloru i dodaj 1-1,5 łyżeczki. sucha papryka.
3. Wlej 1/3 łyżeczki. czarny pieprz i dodaj czerwony do smaku. Wszystko wymieszaj, duś na oleju przez kolejne 3-5 minut i zdejmij z ognia.

Doprawiamy posiekaną marchewkę, posypujemy 100 g łagodny ser- ser lub feta i wymieszać.

Na rodzinny niedzielny obiad jako pierwsze danie dobrze nadaje się następujący przepis.

Zupa grzybowa

Zróbmy to w klasyczny sposób.

Weźmy dowolne grzyby - wystarczą zarówno boczniaki, jak i pieczarki, ale oczywiście grzyby leśne będą znacznie smaczniejsze i bardziej pachnące. Kurki, borowiki, białe.

• Dobrze myjemy 300 g pieczarek, usuwamy uszkodzone miejsca i kroimy w plasterki. Wlej 2 litry wody i podpal.
• Gdy bulion się gotuje, obierz i pokrój 4 ziemniaki w kostkę. Jak tylko grzyby się zagotują, wysyłamy im ziemniaki.
• 1 cebula i marchewka, obrane i drobno posiekane. Podsmażamy na patelni i jak tylko warzywa się zarumienią, wkładamy je do zupy.
• Natychmiast sól, pieprz, dodaj kolendrę, Gałka muszkatołowa, 3 groszki ziela angielskiego i suszona bazylia - nadadzą wyjątkowy smak.

Gotuj po ugotowaniu przez kolejne 20 minut i podawaj! Gotowa zupa doprawić kwaśną śmietaną i posypać świeżymi ziołami.

Oto kilka innych opcji zup.

Klopsiki serowe w sosie

Pachnące soczyste klopsiki dobrze komponują się z każdym dodatkiem: od ryżu po ziemniaki i rośliny strączkowe.

Jeśli jesteś fanem klopsików i klopsików, proponujemy Ci ich klasyczną recepturę.

1. Namoczyć 100 g chleb pszenny bez skórki w 3 łyżkach. mleko, a gdy pęcznieje, zajmujemy się resztą składników.
2. Wcieramy 100 g twardy ser, wymieszać z 500 g mięsa mielonego, wbić 1 jajko, wycisnąć chleb z mleka i włożyć.
3. Drobno posiekaj ½ pęczka zieleni, wyślij do mięsa mielonego, wszystko wymieszaj, sól, pieprz i odstaw - pozwól mu się zaparzyć.

Podgrzej na głębokiej patelni lub na piecu olej roślinny(1-2 łyżki stołowe) i podsmaż 1 dużą posiekaną cebulę, aż się ugotuje. Następnie zalej 700 ml wrzącej wody i rozpuść w niej 2 łyżki stołowe. koncentrat pomidorowy.

Możesz również użyć soku pomidorowego zamiast wody.

W międzyczasie rzeźbimy trochę więcej klopsików z mięsa mielonego orzech włoski. Włóż je do sosu i przykryj pokrywką. Gotuj na bardzo małym ogniu przez 45-50 minut. Jeśli pod koniec gotowania zauważymy, że sos nie gęstnieje, można dodać dosłownie 1 łyżeczkę. mąka.

Delikatnie wymieszaj i zostaw klopsiki do dalszego duszenia. Grudki nadal będą się rozchodzić z czasem.

Gotowe klopsiki podawaj z gorącymi przystawkami.

Jako deser na niedzielny obiad proponujemy upieczenie pachnących pierników.

Piernikowe Ciasteczka Czekoladowe

Okazuje się niezwykle smacznie - wszyscy będą zachwyceni!

1. Wcześniej wyjmujemy z lodówki 120 g masła, aby zmiękło.
2. Połącz z 200 g cukru i ubij mikserem do uzyskania gładkości.
3. Następnie 1 sztukę, za każdym razem ubijając, wbijamy 4 jajka.
4. Przesiej 250 g mąki i wymieszaj razem z wanilią w mieszance olejowej. Zmiksuj wszystko do kremowej konsystencji.
5. Zmiel świeży korzeń (80 g) imbiru w blenderze lub robocie kuchennym i dodaj do ciasta.
6. Tam również wysyłamy 200 g umytych rodzynek bez sadzonek.
7. 2 tabliczki gorzkiej czekolady trzy na tarce lub posiekać nożem, wymieszać z ciastem.
8. Blachę do pieczenia wyłożyć papierem do pieczenia i wylać na nią ciasto. Piecz w 180°C przez 30 minut.

Wyciągamy gotowe ciasto i sprawdzamy zapałką. Jeśli wszystko jest w porządku, nie spieszymy się z wyjęciem. Zamiast tego rozpuść 2 kolejne tabliczki gorzkiej czekolady (200 g) w kąpieli wodnej i posmaruj powierzchnię powstałym lukrem.

Niedzielny obiad z rodziną i przyjaciółmi nie wymaga specjalnej okazji. Zbierz się przy jednym stole, porozmawiaj o nowościach i ciesz się pyszny obiad. Spędź ten weekend w dobrym towarzystwie. ELLE oferuje niedzielne menu lunchowe składające się z lekka przekąska, obfite danie główne z przystawką, sałatka witaminowa i deser.

Światło warzywna przekąska zwiastując długi lunch w miłym towarzystwie.

• Poziom trudności Łatwy
• Wpisz Przekąska
• Czas 40 minut
• Osoba 4

Składniki

• Biały puszkowana fasola- 250g
• Suszone pomidory - 100 g
• Kapary - 1 łyżka. l.
• Cebula - 1 szt.
• Czosnek - 1 ząbek
• Sok z cytryny - 1 łyżka. l.
• Oliwa z oliwek - 50 ml
• pietruszka
• Sól i pieprz do smaku

Gotowanie

1. Pokrój, usmaż cebulę. Ząbek czosnku zmiażdżyć nożem i dodać na patelnię.
2. Zmiel pomidory z kaparami, dodaj fasolę, posiekaną pietruszkę, cebulę i czosnek, sok z cytryny i Oliwa z oliwek, sól i pieprz. Wszystkie warzywa zmiel na pastę.
3. Podawać z grzankami, pieczywem lub świeżymi warzywami.

Zwieńczeniem niedzielnego lunchu jest delikatne dietetyczne mięso kaczki w sosie miodowym.

• Średni poziom trudności
• Wpisz Danie główne
• Czas 3,5 godziny
• Osoba 5

Składniki

• Kaczka - 1 sztuka
• Pomarańczowy 3 szt.
• Cytryna 1 szt.
• Miód - 3 łyżki. ja
• Sól, pieprz - 1 łyżeczka
• Sos sojowy - 3 łyżki.
• Tymianek i rozmaryn - kilka gałązek

Gotowanie

1. Kaczkę oczyścić, wypatroszyć, umyć i wysuszyć.
2. Usuń skórkę z 2 pomarańczy i 1 cytryny, natrzyj skórkę, sól i pieprz wewnątrz i na zewnątrz ptaka. Przykryj folią i odstaw na kilka godzin do zamarynowania.
3. Na sos: wymieszaj miód, sos sojowy i sok z jednej pomarańczy.
4. Włóż pierś z kaczki do suchego naczynia i piecz w piekarniku nagrzanym do 220 stopni przez 20 minut.
5. Zmniejszyć temperaturę do 190 stopni, położyć na kaczkę plastry pomarańczy i cytryny, liście tymianku i rozmarynu. Skrop kaczkę sosem i wróć do piekarnika. Ponownie polać sosem co 15 minut, aż będzie gotowe.

Wiosna przystawka ziemniaczana do dania głównego z pieczonych warzyw z ziołami.

• Poziom trudności Łatwy
• Wpisz Udekoruj
• Czas 1 godzina
• Osoba 4

Składniki

• Młode ziemniaki - 500 g
• Szpinak - 200 g
• Pomidory - 3 szt.
• Cebula - 1 szt.
• Czosnek - 3 goździki
• Orzechy nerkowca - 50 g
• Curry - 2 łyżki. l.
• Jogurt bez dodatków - 100 ml
• Mięta, kolendra - gałązka
• Sól pieprz, słodka papryka smak

Gotowanie

1. Ziemniaki umyć, obrać, pokroić na połówki.
2. Cebulę i czosnek pokroić, podsmażyć na patelni. Dodaj curry i orzechy nerkowca, wymieszaj i gotuj jeszcze przez kilka minut.
3. Dodaj ziemniaki. Zmniejsz temperaturę, dodaj szklankę gorąca woda i gotować pod przykryciem przez 10 minut.
4. Dodaj szpinak, pomidory pokrojone w plastry. Wymieszać, posolić, doprawić papryką i gotować na wolnym ogniu przez 5 minut.
5. Do jogurtu dodać posiekaną miętę i liście kolendry, posolić i ubić widelcem. Na talerzach ułożyć ziemniaki ze szpinakiem, podawać z sosem.

Lekka sałatka z świeże warzywa, zioła i krewetki.

• Poziom trudności Łatwy
• Rodzaj Sałatka
• Czas 30 minut
• Osoba 3

Składniki

• Krewetki - 150 g
• Świeże ogórki - 2 szt.
• Sałata - 1 szt.
• Sałatka kukurydziana - 50 g
• Parmezan - 50 g
• Cytryna - 1 szt.
• Jogurt naturalny - 150 ml
• cukier - 0,5 łyżeczki
• Czosnek - 1 ząbek
• Sól dla smaku
• Olej - 2 łyżki. l.
• Biały chleb na grzanki

Gotowanie

1. Aby przygotować grzanki, pokrój chleb w kostkę, zetrzyj parmezan.
2. Połóż kostki chleba na wysmarowanej tłuszczem blasze do pieczenia, skrop 1 łyżką. l. masło i posyp tartym parmezanem. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 200°C na 10 minut.
3. Czosnek obrać, posiekać. Wymieszaj jogurt z sok cytrynowy, czosnek, cukier i sól.
4. Liście sałaty umyć, osuszyć, grubo zebrać. Umieść wszystkie warzywa w salaterce, dodaj sos, wymieszaj.
5. Umyj, pokrój ogórki na cienkie frytki.
6. Zagotuj krewetki. Do salaterki wrzuć krewetki i ogórki. Wlej pozostały sos. Top z grzankami i czarnym pieprzem.

Czas 2 godziny

Osoba 2

Składniki

• Mandarynki - 2 szt
• Jajko - 4 szt.
• Śmietanka niskotłuszczowa - 300 ml
• Cukier - 5 łyżek. l.
• Owoce kandyzowane - 100 g

Do karmelu:

• Likier - 4 łyżki. l.
• Cukier - 8 łyżek. l.

Gotowanie

1. Karmel: Wsyp cukier do miski, dodaj 2 łyżki. l. zimna woda i doprowadzić do wrzenia. Wlej alkohol. Syrop wlej do żaroodpornych foremek i ostudź.
2. Zmiel kandyzowane owoce. Żółtka ubić z cukrem na sztywną pianę, dodać śmietanę i skórkę mandarynki, wymieszać, dodać 70 ml soku z mandarynki.
3. Mieszankę wlać do szklanek z karmelem, posypać kandyzowanymi owocami, szczelnie zamknąć i gotować w podwójnym bojlerze przez 20 minut.
4. Schłodzić w lodówce, podawać schłodzone.