Urobte starý chlieb čerstvý. Starý chlieb urobí chutnú mikrovlnnú rúru

Chlieb zatuchne už za pár dní, takže niektorí ľudia radšej vyhadzujú zatuchnutý výrobok alebo varia sušienky. Málokto vie, že starý chlieb môžete pripraviť mäkký v mikrovlnnej rúre alebo v rúre. Ak takéto vybavenie v kuchyni nie je, nezúfajte, pretože chlieb môžete oživiť aj pomocou vodného kúpeľa.

Zjemnenie chleba pomocou mikrovlnnej rúry

Mikrovlnnú rúru je potrebné používať iba vtedy, ak sa výrobok ihneď zje. Ak necháte chlieb na uskladnenie, tak cez nie veľké množstvočasom sa znova zmení na kameň.

Akčný algoritmus:

1. Starý chlieb je potrebné nakrájať na kúsky, nie viac ako 2 cm hrubé a ľahko ich posypať vodou.
2. Vložte nádobu s vodou do mikrovlnnej rúry, pošlite tam kúsky produktu a zahrievajte jednu minútu.
3. Ak sa proces vykonáva prvýkrát, je lepšie kontrolovať stav chleba každých 20 sekúnd.

Pre lepšie zadržiavanie vlhkosti môžete výrobok zakryť špeciálnym plastovým vekom, ktorý je určený pre mikrovlnnú rúru.

Hlavnou vecou nie je preexponovať výrobok, pretože ak ho dlho zahrievate, namiesto mäkkého, chrumkavého chleba dostanete sušienky.

Chlieb môžete zjemniť v mikrovlnke aj iným spôsobom. Kuchynskú papierovú utierku je potrebné navlhčiť vo vode, vyžmýkať čo najviac a obaliť ňou zatuchnutý výrobok. Potom vložte chlieb do mikrovlnnej rúry na 15 alebo 20 sekúnd. Vlhký uterák poskytne viac vlhkosti a pomôže lepšie udržať paru vo vnútri bochníka.

Ako osviežiť chlieb v rúre

Existujú dva spôsoby, ako osviežiť starý chlieb v rúre. Metódy nevrátia produktu pôvodnú textúru a vôňu, ale pomôžu ho osviežiť a urobiť ho jedlým.

• Metóda #1

Rúru predhrejeme na 140-150°C, plech vystelieme papierom na pečenie a rovnomerne naň rozložíme krajce chleba. Výrobok musí byť tiež posypaný vodou, ale je lepšie prikryť vlhkou kuchynskou utierkou alebo zabaliť do fólie. Uchovávajte v rúre 5 minút.

Chlieb zmäknete len vtedy, ak je v dobrom stave a nie sú na ňom žiadne známky plesne. Aj keď nie je viditeľný plak, ale je tu zatuchnutý zápach, potom sa kategoricky neodporúča používať takýto výrobok.

• Metóda #2

Ak je krájaný chlieb vysušený, môžete ho obnoviť pomocou horúca voda a vysokou teplotou. Metóda je vhodná, ak je výrobok veľmi zatuchnutý. Najprv je potrebné rozohriať rúru na 160 °C a pripraviť si nádobu s horúcou, prevarená voda. Vložte plátky chleba do misky a nechajte jednu minútu namočené vo vode. Potom položte všetky kúsky na plech a vložte ho do rúry na 10-15 minút. Je vhodné nechať dvierka mierne pootvorené, pomôže to dosiahnuť najlepší efekt v dôsledku uvoľnenia prebytočnej vlhkosti.

Ďalšie možnosti obnovenia chleba

Ak hlavné metódy nepomohli, môžete použiť pomocné možnosti na osvieženie sušeného chleba. Ďalšie spôsoby:

• zmäkčenie v dvojitom kotli;
• použitie vodného kúpeľa;
• metóda papierového vrecka;
• obnovenie chleba na panvici.

Dvojitý kotol. Tu môžete zmäknúť tuhý, zvetraný bochník, pretože chlieb sa veľmi nezohreje a dostane veľké množstvo vlhkosti. V parníku je potrebné prevariť vodu, potom ju odstrániť z ohňa, umiestniť na ňu špeciálny kôš a za ním rozložiť suchý chlieb. Celú štruktúru prikryte pokrievkou a nechajte 5 minút pôsobiť. Počas tejto doby produkt zmäkne a bude pripravený na použitie.

Postup by sa mal vykonať bezprostredne pred konzumáciou chleba. Po 1-1,5 sa takýto výrobok opäť stane kameňom a už ho nebude možné znova zmäknúť.

Vodný kúpeľ. Nalejte trochu vody do hrnca a varte. Tekutiny by nemalo byť veľa, stačí 2 centimetre, inak sa všetky plátky namočia a rozpadnú sa. Na panvicu položte cedník s plátkami chleba a zohrievajte 3-5 minút. Pravidelne kontrolujte stav plátkov, aby sa neprehriali.

Papierový sáčok. Nakrájaný chlieb by sa mal vložiť do papierového vrecka a mala by sa k nemu pridať stonka zeleru. Balíček treba dobre zviazať, aby neprepúšťal vzduch a vložiť na 3-4 hodiny do chladničky. Potom vyberte kúsky produktu a zeler z vrecka. Stopka by mala citeľne vyschnúť, pretože odovzdá svoju vlhkosť chlebu.

Panvica. Metódu nemožno nazvať najúčinnejšou, ale v neprítomnosti mikrovlnka alebo rúra, je celkom možné ho použiť. Plátky chleba by mali byť posypané vodou a vložené do panvice a predhrievajte ju na miernom ohni. Účinok sa dostaví za 1-5 minút. V tejto dobe je lepšie neopustiť kachle a sledovať stav produktu.

Ak výrobok nemá plesne a iné známky poškodenia, je celkom možné, aby bol mäkký. Stačí použiť jeden z uvedených spôsobov a vychutnať si chuť horúceho a chrumkavého chleba.

Chlieb zostane mäkký, pokiaľ je v ňom vlhkosť, ktorá sa rýchlo odparí. Preto po niekoľkých hodinách chlieb nie je chutný a na druhý deň zatuchne. Ale ak gazdiná vie, ako urobiť zatuchnutý chlieb mäkký v mikrovlnke, osvieži ho za minútu.

To je dôležité: chlieb napadnutý plesňou by sa nemal mäknúť, pretože táto huba je zdraviu nebezpečná.

Pred vyhodením zatuchnutých kúskov sa naučte, ako jednoducho urobiť zatuchnutý chlieb alebo rožky mäkké v mikrovlnke. Skúsené gazdinky použite dve možnosti:

Metóda jedna: Chlieb je mierne zatuchnutý a treba ho „osviežiť“, urobiť mäkkým a voňavým. Na tento účel nakrájajte chlieb alebo žemľu na plátky s priemernou hrúbkou 1-2 cm, potom sa chlieb postrieka vodou a umiestni sa na 1 minútu do mikrovlnnej komory. V blízkosti je žiaduce dať tanierik alebo pohár vody.

Na kontrolu procesu je potrebné každých 15 sekúnd kontrolovať stav plátkov, aby ste namiesto mäkkého chleba nedostali sušený chlieb. Na zníženie rozptylu pary použite plastové veko určené na použitie v mikrovlnnej rúre.

Metóda dva. Starý chlieb sa zabalí do papierovej utierky namočenej vo vode a vyžmýka sa.

Zabalený chlieb sa vloží do komory na 10 až 20 sekúnd.

Tieto metódy oživujú akékoľvek pekárenské výrobky. Množstvo použitej vody je určené suchosťou produktu. Sušienky odoberú veľa vlhkosti, ale nebudete z nich môcť pripraviť mäkký chlieb. Sušený chlieb sa dvakrát neosvieži, takže zmäknutý chlieb treba hneď zjesť.

Chlieb, ktorý ste zmäkli v mikrovlnnej rúre, by ste mali zjesť do 2 hodín. V opačnom prípade opäť zatuchne.

Ako inak urobiť chlieb mäkkým

Existujú 3 ďalšie jednoduché spôsoby, ako urobiť starý chlieb mäkkým. Začnime tým najjednoduchším a najrýchlejším.

na panvici

Najrýchlejší a najjednoduchší spôsob, ako oživiť chlieb, je zohriať panvicu na miernom ohni, navlhčiť zatuchnutý chlieb vodou a vložiť ho na suchú panvicu. Plátok necháme stáť na miernom ohni 1 až 5 minút a otočíme ho.

V balení

Chlieb vložíme do vrecka, pevne zviažeme fóliu a vložíme ho buď na slnko, alebo na horúcu batériu. Vďaka kondenzátu chlieb po chvíli zmäkne.

Ak z nejakého dôvodu nie je mikrovlnná rúra, môžete chlieb opäť zmäknúť v rúre. Ak je chlieb oschnutý iba zvrchu – jeho plátky sú zabalené do papierovej utierky navlhčenej vodou a vyžmýkaná papierová utierka je položená na plech alebo na mriežku, môžete mriežku prikryť pergamenom, ale nie nevyhnutne. V rúre predhriatej na 160-180 stupňov držte 2-3 minúty, do 100-120 stupňov - 5-8 minút.

Na spracovanie veľmi vysušeného produktu sa rúra zahreje na 160 ° C, plátky sa ponoria na 2 minúty do vriacej vody, potom sa umiestnia na plech na pečenie a umiestnia sa do komory na 10 - 15 minút. Dvierka zostanú pootvorené, aby mohla unikať para.

Nedostatok zmäkčenia zatuchnutý chlieb pomocou mikrovlnnej rúry a rúry je, že sa používajú bezprostredne pred použitím pekárenských výrobkov a po spracovaní sa plátky po niekoľkých minútach opäť vysušia. Aby bol pripravený chlieb mäkký po celý deň, používajú sa iné metódy:

• Bochník sa nakrája na plátky s hrúbkou 1 cm, ktoré sa vložia do suchého cedníka a vložia sa do pary z hrnca s vriacou vodou. Cedník by nemal byť umiestnený blízko vody, pretože chlieb sa môže zmeniť na kašu. Spracovanie sa zastaví, keď sa dosiahne požadovaná mäkkosť.
• Nakrájaný chlieb alebo zvyšok bochníka sa vloží do panvice s uzavretým vekom, ktorá sa vloží do misky s vriacou vodou. Po ochladení vody sa kontroluje stav výrobku. Pri nedostatočnom zmäknutí sa postup opakuje.
• Plátky chleba sa vložia do papierového vrecka, vloží sa tam aj čerstvý zeler. Starostlivo uzavreté vrecko uchovávame v chladničke minimálne 6 hodín, počas ktorých vlhkosť zo zeleru prejde do pečiva.

Pravidlá skladovania chleba

Môžeme skladovať chlieb? Málokedy na to myslíme. Aby sa pekárske výrobky nesušili s následnou resuscitáciou, mali by ste použiť jednoduché odporúčania:

1. Bochník prinesený z obchodu skladujte zabalený v plátennej alebo ľanovej utierke, kde zostane mäkký aj týždeň. Rovnaký výsledok dosiahnete pri použití papiera na pečenie.
2. Na skladovanie bochníkov a rožkov je lepšie použiť chladničku, umiestniť ich na hornú policu, kde je teplota nad 2°C. Pri nižších hodnotách sú produkty intenzívnejšie zbavené vlhkosti.
3. Pre dlhodobé skladovanie bochníky, vrecká sa používajú, kupujú alebo vyrábajú nezávisle z 2 vrstiev bavlnenej tkaniny s polyetylénovou fóliou položenou medzi nimi, v ktorej sú vytvorené otvory.
4. Ak do chlebníka dáte dva kúsky cukru, polovicu jablka alebo zemiaka a štipku soli na odstránenie plesní, jedlo zostane dlho mäkké.

Chlieb nezvädne dlhšie, ak ho začnete krájať od stredu a potom spojíte polovice.

Výber miesta ovplyvňuje aj dĺžku uchovávania chleba. Na skladovanie v chladničke by sa mali používať papierové a viacvrstvové vrecká. Výrobok sa vloží do mrazničky zabalený v Potravinová fólia. Krabica musí byť hermeticky uzavretá.

Chlieb by mal byť čerstvý a mäkký. Je na také kúsky s chrumkavou kôrkou a jemná vôňa preferuje väčšina ľudí. Len smola: bochníky príliš rýchlo zatuchnú a idú do sušienok. Ak vám tento stav vôbec nevyhovuje a chcete sa naučiť, ako vrátiť starú sviežosť starému chlebu, tieto 3 metódy vám prídu vhod.

Hlavné pravidlo, ktoré treba dodržať, je, že osviežiť môžete len chlieb, ktorý je zatuchnutý, ale nie plesnivý. Ak existujú jasné známky toho, že produkt sa zhoršil, mali by ste sa vyrovnať s tým, že sa už nedá zachrániť.

Chlieb sa stáva zatuchnutým, keď stráca vlhkosť, takže všetky metódy sú zamerané na opätovné nasýtenie kusov vlhkosťou. To sa dá urobiť niekoľkými spôsobmi: v mikrovlnnej rúre, v rúre alebo v dvojitom kotli.

1. Mikrovlnná rúra

Väčšina rýchly spôsob na zmäkčenie chleba je vložiť mokré kúsky do mikrovlnnej rúry. Vložte tam malú nádobu s vodou. Zapnite na 15-20 sekúnd, skontrolujte stupeň mäkkosti a potom zopakujte ešte 1-2 krát. Spravidla stačí 40-50 sekúnd, aby chlieb zmäkol. Musíte často kontrolovať, pretože ak to preženiete, potom je dosť možné, že efekt bude presne opačný – kúsky sa zmenia na krekry.

2. Rúra

Aby chlieb v rúre zmäkol, musíte to isté nakrájať malé kúsky rovnako ako mikrovlnka. Potom ich zabaľte papierovou utierkou namočenou vo vode a vložte do rúry predhriatej na 180 stupňov. Trvá 2-3 minúty, kým chlieb opäť zmäkne.

Ak po ruke nebola papierová utierka, ale je tam fólia, môžete do nej zabaliť aj chlieb. V tomto prípade by sa čas expozície v rúre mal zvýšiť na 10-15 minút. Dôležité je nechať chlebík vychladnúť bez odbaľovania alobalu, potom bude naozaj mäkký.

3. Parák alebo cedník s hrncom

Chlieb v pare na zmäknutie - ďalší efektívna metóda o ktorých vedia gazdinky. Ak sa používa parný hrniec, v normálnom režime to zvyčajne trvá 1-2 minúty.

Ak takýto stroj neexistuje, bude to obvyklá alternatíva parný kúpeľ. Nad hrniec s vriacou vodou sa umiestni cedník. Na spodok cedníka sú umiestnené kúsky chleba, ktoré aktívne absorbujú vlhkosť. Tento spôsob je jednoduchý, ale vyžaduje si opatrnosť: ak sa chlieb nechá v pare príliš dlho, môže sa rozmočiť. Okrem toho musíte dbať na to, aby sa chlieb nedotýkal vriacej vody, to tiež pokazí výsledok.

Voňavé čerstvý chlieb s chrumkavou kôrkou, ešte horúcou, ktorej vôňa okamžite prebúdza chuť do jedla, - obľúbená pochúťka pre mnohých, ale bohužiaľ všetko pečivo je rýchlo sa kaziace produkty a rýchlo strácajú svoje pôvodné vlastnosti.

Jedným z hlavných znakov zmeny chleba počas skladovania je jeho zatuchnutie, ku ktorému dochádza v dôsledku odparovania vlhkosti z dokončený produkt. Čo robiť s takým drahým produktom? Dá sa osviežiť s jednoduchými spôsobmi nech je opäť mäkký. V zásade sú tieto metódy založené na vplyve vysoké teploty a vysokej vlhkosti. Chlieb môže byť opäť mäkký v mikrovlnnej rúre, rúre, panvici, pomocou niektorých trikov.

Táto metóda sa považuje za jednu z najrýchlejších a najefektívnejších, aj keď je vhodnejšia pre chlieb v plátkoch - hrúbka plátkov na zmäkčenie v mikrovlnnej rúre by mala byť asi 2 centimetre.

Dá sa to urobiť dvoma spôsobmi.

1. Zatuchnuté kúsky trochu pokropte vodou a vložte do rúry maximálne na 60 sekúnd, navyše do mikrovlnky môžete k chlebu postaviť aj tanierik alebo pohár s teplou vodou. Je lepšie kontrolovať stav plátkov každých 15 sekúnd - inak ich môžete presušiť, čím budú ešte tvrdšie. Okrem toho je vhodné zakryť špeciálnym vekom do mikrovlnnej rúry vyrobeným z plastu.
2. Papierovú utierku navlhčite v studenej vode, vytlačte z nej prebytočnú vlhkosť a vysušený chlieb zabaľte, ktorý potom spolu s utierkou vložte na 10-20 sekúnd do mikrovlnky.

Zmäknutie v rúre

Tento spôsob prípravných operácií sa prakticky nelíši od spôsobu zmäkčovania v mikrovlnnej rúre - zatuchnuté kusy sa vopred pokropia vodou alebo zabalia do vlhkej utierky a uchovávajú sa v predhriatej rúre. Pri teplote 160-180 stupňov bude mäkkosť trvať 2-3 minúty, pri 100-120 stupňoch - 5-8 minút.

Aj v rúre môžete zatuchnutý chlieb osviežiť tak, že ho vopred zabalíte do potravinovej fólie, v takom prípade sa doba pôsobenia predĺži – pri teplote 160 – 180 stupňov to bude 10 – 15 minút. Pred vybratím z fólie nechajte chlieb mierne vychladnúť.

Obnova pary

Najjednoduchšou verziou tejto metódy je zmäkčenie v dvojitom kotli alebo pomalom sporáku, preto musíte vydržať zatuchnutý chlieb v prevádzkovom režime 1-2 minúty.

Pri absencii dvojitého kotla alebo multivarky môžete použiť obvyklý hrniec a cedník. Ukladáme suché plátky resp celý kus v cedníku a položte ho nad hrniec s vriacou vodou. Je dôležité, aby sa voda nedotýkala chleba, inak sa zmení na kašovitú hmotu. Po 5-7 minútach uchovania zatuchnutých kúskov získate celkom mäkké plátky, vhodné na konzumáciu. Nevýhodou tejto metódy je potreba neustáleho monitorovania procesu - produkt môže absorbovať prebytočnú vlhkosť a bude musieť byť vysušený.

Obnovenie mäkkosti na panvici

Túto metódu nemožno nazvať jednou z najúčinnejších, hoci ju možno použiť. Starý chlieb, rovnako ako v prípade rúry a mikrovlnnej rúry, zľahka navlhčite vodou a potom položte na suchú panvicu vyhrievanú na miernom ohni a nechajte 1 až 5 minút postáť.

Zmäkčiť vo vrecúšku

Zastarané plátky alebo kúsok chleba sa vkladajú do riadu plastový sáčok, ktorý je pevne zviazaný a umiestnený buď na parapete, ak je teplý čas rok a dopadá naň priame slnečné svetlo, prípadne na batériu, pokiaľ, samozrejme, nie sú horúce. Proces zmäkčenia bude trvať pomerne dlho, ale účinok bude dlhší. Po určitom čase, v dôsledku kondenzácie, ktorá sa začne vo vrecku vytvárať, chlieb začne mäknúť.

Suchý chlieb môžete vložiť do vrecka spolu s koreňom zeleru a nechať ho v chladničke cez noc (minimálne 6 hodín). V tomto prípade by kusy produktu mali byť čo najmenšie. Po určenom čase môžete vidieť, ako zeler vyschol a odovzdal svoju vlhkosť teraz mäkkému produktu.

Použitie záveterného produktu

V prípade, že nie je potrebná obnova počiatočné vlastnosti chlieb, je celkom možné nájsť uplatnenie, a to:

• v prípade potreby dodatočne vysušte pomocou zmesi korenín a potom použite ako sušienky;
• pridať do mletého mäsa ako prísadu do rezňov, mäsových guľôčok, kapustových kotúčov a akýchkoľvek iných sekaných polotovarov;
• použitie v kompozícii domáce pečenie- to môže byť rôzne koláče, koláče;
• pripravte strúhanku zo suchého chleba;
• pripravte si krutóny tak, že plátky chleba najprv namočíte do vajíčka.

Treba mať na pamäti, že zatuchnutý chlieb je potrebné zmäknúť bezprostredne pred jeho konzumáciou. Obnovený produkt zostáva mäkký najviac 2 hodiny a nebude možné mu znovu dodať jemnosť.

Tiež, keď sa pokúšate oživiť zatuchnuté plátky, nezabudnite ich skontrolovať, či nemajú pleseň, čo je celkom bežné na menej ako čerstvom chlebe. Ak výrobok vykazuje aspoň počiatočné známky vzhľadu plesňové huby, potom by ste ho nemali jesť, snažte sa ho zjemniť alebo pridať do iných jedál, pretože konzumácia plesnivých potravín môže spôsobiť veľmi ťažkú ​​otravu jedlom.

Ako uchovávať chlieb, aby zostal dlhšie mäkký

Aby ste nepremýšľali o tom, ako urobiť starý chlieb opäť mäkkým, a nehľadali spôsoby, ako použiť starý výrobok, musíte ho vedieť správne skladovať.

• V pekárni. Tá poskytne najviac dlhý termín skladovanie a udržiavanie mäkké. Okrem toho môžete vložiť cukor alebo soľ nasypanú do malej nádoby v chlebníku - tento trik zachová optimálnu vlhkosť na skladovanie.
• V plastových vreckách. To udrží mäkkosť po dobu 4-5 dní. V takýchto obaloch je lepšie robiť otvory (pomocou klasického dierovača), pretože bez prístupu vzduchu začne chlieb rýchlo plesnivieť.
• V špeciálnych vreckách na chlieb. Skladajú sa z dvoch vrstiev bavlnenej tkaniny, medzi ktorými je polyetylénové tesnenie s otvormi. Tieto tašky si môžete kúpiť v supermarketoch.
• V papierovom vrecku alebo zabalené v hárku papiera. Na tento účel je absolútne nemožné použiť noviny - škodlivé látky tlačiarenská farba sa môže rýchlo vsiaknuť do produktu.

Snažte sa chlieb správne skladovať, nekupujte ho veľa, aby nezvädol. A ak sa stane, že produkt je stále zatuchnutý, uistite sa, že neexistujú žiadne ďalšie známky znehodnotenia a zjemnite ho niektorým z navrhovaných spôsobov. A dobrú chuť!

Mnoho ľudí zbožňuje zdanlivo najjednoduchšie jedlo – čerstvý chlieb s chrumkavou kôrkou. Jeho vôňa pôsobí úchvatne, stimuluje chuť do jedla. Každý v detstve, ktorý bežal do pekárne, priniesol bochník s ohlodanou kôrkou. Voňavú tehlu nebolo možné preniesť neporušenú. Prekvapivo, po niekoľkých hodinách sa chlieb stal najpriemernejším produktom a stratil svoje očarujúce a chutné vlastnosti. O deň neskôr ho nazývame už zatuchnutý. Sú chvíle, keď potrebujete osviežiť starý chlieb v mikrovlnnej rúre alebo inak. Nie je čas ísť do obchodu alebo je škoda vyhadzovať zvyšky.

Spôsoby, ako osviežiť chlieb

Dôvodom rýchlej straty pôvodných kvalít pekárenských výrobkov je odparovanie vlhkosti. Stáva sa to obzvlášť rýchlo v horúcej a suchej miestnosti. Existuje mnoho spôsobov, ako urobiť suchý chlieb mäkkým. Hlavným asistentom v schopnosti obnoviť chlieb je mikrovlnná rúra.

Predtým, keď bola mikrovlnná technológia zriedkavá, používali rúru a dokonca aj panvicu. Za týmto účelom sa kúsky starého chleba pokropili vodou a vložili do predhriatej rúry na 2-3 minúty. Pri inej metóde boli vysušené okraje zabalené do fólie. Potom to trvalo asi 10 minút.Po resuscitácii bolo potrebné počkať, kým chlieb vychladne a až potom ho stiahnuť z potravinovej fólie.

Používame mikrovlnku

Ľudia prišli na niekoľko spôsobov, ako zjemniť zatuchnutý chlieb v mikrovlnke. Moderné domáce spotrebiče šetria veľa času a úsilia. Nevyžaduje predbežné prípravy ako je predhrievanie.

Dôležité! Na zmäkčenie zatuchnutého chleba je potrebné v normálnom stave. Pri príznakoch plesne nejedzte! Pamätajte - plesnivé huby, aj keď nie sú viditeľné, úplne otrávia produkt a sú nebezpečné pre zdravie.

Po dôkladnom preštudovaní rád žien v domácnosti vyberáme to najlepšie:

• Prvá možnosť - vezmite starý chlieb alebo plátky a posypte trochou vody. Vložte na minútu do mikrovlnnej rúry. K nej je dobré postaviť nádobu s teplou vodou. Môže to byť pohár alebo tanierik. Pri prvom resuscitácii je lepšie pozrieť sa každých 20 sekúnd. Faktom je, že môžete presušiť a namiesto toho, aby ste v mikrovlnnej rúre urobili mäkký chlieb, získate krekry. Pre menšie odparovanie môžete použiť špeciálny plastový kryt. Nezabudnite, že riad musí byť navrhnutý na použitie v mikrovlnnej rúre.

• Druhá možnosť - potrebujete papierovú utierku. Navlhčite ho vodou a dôkladne vyžmýkajte. Vytvrdnutý výrobok zabalíme a vložíme na 15-20 sekúnd do mikrovlnnej rúry. Potom vytiahnite voňavý chlieb, odstráňte uterák a môžete ísť k stolu.

Podobným spôsobom ušetríte akékoľvek pekárenské výrobky - či už chlieb, rožky, rožky atď. Vynikajúci stav výrobku závisí od stupňa suchosti. Pri použití vody je potrebné zamerať sa na stav výrobku. Ak máte v rukách sušienky, budete potrebovať viac vlhkosti, ale je nepravdepodobné, že ich bude možné úplne premeniť na nový produkt.

Jediným pravidlom je osviežiť ho tesne pred jedlom. Po niekoľkých hodinách sa opäť zmení na zatuchnutý. Druhýkrát sa vám už chlieb nepodarí zmäknúť. Preto používajte na resuscitáciu bez prebytku. Súhlasíte, pripraviť starý chlieb čerstvý v mikrovlnnej rúre je tiež dobrý spôsob, ako ušetriť peniaze.