Koláče a jedlá

Používajú sa na kŕmne účely zvierat, vtákov, rýb. Použité v čistej forme, ako aj ako prísada do kŕmnych zmesí, zvyšujú úžitkovosť zvierat, zlepšujú kvalitu produktov živočíšnej výroby. Zvyšuje obsah tuku v mlieku a dennú dojivosť kráv.

Asi 7-15% tuku zostáva nevyextrahovaných v koláčoch a 1-3% v jedle. Preto koláče a jedlá získané z rovnakých surovín: majú odlišné vlastnosti pre zvieratá. nutričná hodnota. Energetická nutričná hodnota koláčov je spravidla vyššia ako u jedla.

Koláč

Koláč je (lisované olejnaté semená bez vylisovaného oleja) vedľajší produkt vznikajúci pri procese získavania olejov zo slnečnice, repky, kukurice, ľanu, arašidov, konope, píniové oriešky. Môže to byť slnečnica, repka, kukurica, ľanové semienko, arašidy, konope, céder, ale aj sója a káva. Známe sú aj jeho ďalšie mená: Makukha, Izboina, Kolob, Duranda, Zhmak.

Pre poľnohospodársky priemysel je to prísada do krmiva pre zvieratá, hodnotný produkt pre výživu zvierat s vysokou koncentráciou bielkovín (až 40%) a tukov.

Slnečnicový koláč. Záležiac ​​na predúprava semená sa delia na nízke šupky a obyčajné. Je to najvýhodnejšia zložka kŕmnej zmesi pre dojnice, ktorá obsahuje 44-50 % surových bielkovín, 8 % tuku. Rozpustnosť proteínu vo vode a soľnom roztoku nepresahuje 30 %. 1 kg koláča obsahuje 13,6 g lyzínu, 4,7 g tryptofánu, 6 g metionínu a 7 g cystínu. Bohaté na fosfor.

V koláči je zvyškové množstvo slnečnicový olej- až 15 %, pričom vysoký výkon vlastnosti neporovnateľné s napájacím olejom: nízky stupeň oxidácie, vysoký obsah vitamín E a fosfolipidy a obsahuje aj vitamíny skupiny B, betakarotén (provitamín A). Vzhľadom na obsah oleja v koláči nie sú potrebné žiadne dodatočné náklady na nákup kŕmneho oleja do kŕmnych zmesí. Nízka údržba vláknina v koláči sa vysvetľuje skutočnosťou, že slnečnicové semená podliehajú kolapsu, t.j. oddeleniu šupky od jadra až do 50 %.

Slnečnicový koláč sa môže podávať akémukoľvek druhu zvierat v suchej alebo mokrej forme, najmä v zmesi s inými krmivami. Proteín obsiahnutý v koláči je z hľadiska zloženia aminokyselín kompletný, najmä v porovnaní s cereálnymi krmivami. Vláknina obsiahnutá v koláči ovplyvňuje stráviteľnosť potravy a je nevyhnutná v strave všetkých zvierat, najmä prežúvavcov. Obsah tuku v potrave je dôležitý najmä pre zvieratá s jednokomorovým žalúdkom (králiky, ošípané) a pre teľatá pre prvé mesiace života.

Slnečnicové krmivo by sa malo zvieratám podávať v suchej forme po rozomletí alebo navlhčené krátko pred distribúciou.

repkový koláč - je jednou zo zložiek kŕmnej stravy hovädzieho dobytka. Vzhľadom na to, že repka patrí do čeľade krížovcovitých, koláč z nej získaný je krmivo produkujúce mlieko. Pomerne vysoký obsah bielkovín umožňuje zvýšiť obsah tuku v mlieku a nízky obsah vlákniny umožňuje kombinovať tento doplnok s inými krmivami.

Charakteristickým znakom tohto produktu je tiež vysoký rezíduum ropa v dužine. A ako viete, repkový olej obsahuje kyselina olejová, čo následne zvyšuje metabolickú energiu krmiva. To vám umožní odmietnuť dodatočné zavedenie do stravy dobytka rastlinné oleje.

Schroth

Múčka je vedľajší produkt pri výrobe rastlinných olejov, ktorý sa získava lisovaním a extrakciou olejnatých semien. Múčka je nenahraditeľná ako vysokobielkovinový doplnok pri výrobe krmív pre hovädzí dobytok, ošípané, hydinu, pretože obsahuje prírodné bielkoviny, vlákninu, vitamíny E a B, draslík, fosfor a ďalšie minerály.
Podľa druhu suroviny sa rozlišuje slnečnica, sója, repka, arašidy, horčica, ricínový bôb, konope, kukurica a iné. Sójové, slnečnicové, bavlníkové jedlá sú najbohatšie na bielkoviny.

Schrothslnečnica - hodnotné krmivo, ktoré obsahuje 30–43 % hrubých bielkovín, bohatý súbor aminokyselín.

V porovnaní s koláčom má jedlo o niečo vyššie množstvo hrubých bielkovín, ale menej tuku - nie viac ako 1,5%. Obsah šupiek nie je väčší ako 16 % (pokrmy sa vyrábajú bez šupiek – vysokobielkovinové).

Slnečnicová múčka má nedostatok lyzínu, no na rozdiel od iných jedál prakticky neobsahuje antinutričné ​​látky. Arabinoxylánový index slnečnicovej múčky vo vzťahu k sójovej múčke je 117, čo poskytuje krmivo s vysokým obsahom bielkovín v porovnaní s inými krmivami. rastlinného pôvodu stráviteľnosť bielkovín (78-80%). Obsah vitamínu B v slnečnicovom šrote je oveľa vyšší ako v sójovom šrote. slnečnicové jedlo bohaté na niacín, riboflavín, cholín, biotín, kyselinu pantoténovú a pyridoxín. Okrem toho je slnečnicová múčka výborný zdroj vitamín E.

Repkové jedlo - bohatý zdroj minerálov, ako je vápnik, železo, fosfor, mangán, zinok. Obsahuje aj dostatočný obsah cholínu, biotínu, kyseliny listovej.

Obsahuje 1-5% tuku a až 42% bielkovín. Z hľadiska energetickej hodnoty nie je repkový šrot (10,4 MJ výmennej energie) horší ako slnečnicový šrot (10,6 MJ). Proteín je 35-43%.

Jedlo a koláč sú vysoko výživné krmivá s vysokým obsahom bielkovín, bohaté na bielkoviny a rôzne vitamíny, ale pri ich podávaní zvieratám je potrebné dôsledne dodržiavať množstvo a kvalitu tohto druhu krmív, najmä tých, ktoré obsahujú toxické látky.

Pokiaľ ide o kŕmenie v čistej forme, zaviedli sa prísne obmedzenia pri zaraďovaní olejových koláčov a jedál do stravy, pretože so zvýšeným zavedené normy spotrebu, majú negatívny vplyv na zdravie zvierat, kvalitu mlieka a mliečnych výrobkov.

Slnečnicový šrot a slnečnicový koláč: Vďaka technológii, kedy sa slnečnicový olej získava zo slnečnicových semien, zostávajú hodnotné kŕmne produkty vo forme dužiny: múka a koláč. Slnečnicová múčka sa získava pri výrobe tuku pomocou špeciálnych rozpúšťadiel a slnečnicový koláč sa získava lisovaním oleja zo semien pod tlakom.

Slnečnicová múčka a koláč: Zloženie

Slnečnicová múčka obsahuje od 1 do 3% tuku a slnečnicový koláč - od 8 do 12% tuku. Kvalita kŕmenia koláča je určená odrodou a druhom semien, ako aj procesom výroby oleja. slnečnicové jedlo a slnečnicový koláč bohaté na bielkoviny, a preto sa zavádzajú do stravy všetkých skupín ošípaných ako bielkovinové krmivo. V priemere slnečnicový koláč obsahuje asi 30-35% bielkovín a u niektorých druhov (bavlnený koláč) obsah bielkovín dosahuje 45-50%.

Obzvlášť cenné sú bielkoviny obsiahnuté v slnečnicovom múčku. Táto potravina obsahuje asi 6-7% minerálov. Obsahuje podstatne viac vápnika a fosforu ako v obilných krmivách (0,30-0,35 % vápnika a 0,81-0,97 % fosforu oproti 0,07 % a 0,36 % v jačmennom zrne).

Indikátory kvality

Rovnako ako obilné krmivá, slnečnicový šrot a slnečnicový koláč sú chudobné na karotén, ale bohaté na vitamíny B-komplexu. 7-14 mg kyseliny pantoténovej.

Slnečnicové jedlo: Výživa

Vzhľadom na to, že technológia získavania slnečnicovej múčky sa líši od technológie koláča, zostáva v jedle len asi 1-3% tuku - teda energetická nutričná hodnota, ktorú slnečnicová múčka má, je spravidla nižšia. než tá torta

Slnečnicová múčka: Živočíšna strava

Slnečnicová múčka obsahuje bielkovinu, ktorá je z hľadiska zloženia aminokyselín kompletná, najmä v porovnaní s cereálnymi výrobkami. Obsah vlákniny ovplyvňuje stráviteľnosť potravy a je nevyhnutný v strave všetkých, najmä prežúvavcov. Obsah tuku v strave je dôležitý najmä pre živé organizmy s jednokomorovým žalúdkom, najmä v prvých mesiacoch života.

Je potrebné zaviesť slnečnicovú múčku do stravy zvierat a vtákov - koniec koncov, má priaznivý vplyv na metabolizmus, reprodukčnú funkciu, posilňuje imunitný systém, zlepšuje rast mladých ľudí, zvyšuje produkciu vajec, zvyšuje policu a produktivitu vajec atď.

Slnečnicová múčka má formu lisovaných plátov rôznych veľkostí, môže byť drvená, vo forme sypkých zŕn alebo granulovaná, vo forme granúl s dĺžkou 5–7 cm, s priemerom 1–2 cm. Ak sú tieto taniere veľmi veľké alebo príliš tvrdé, potom je lepšie ich pred použitím rozdrviť, namočiť alebo napariť. Už rozdrvená alebo granulovaná slnečnicová múčka sa ľahko používa. nevyžaduje ďalšie školenie

Slnečnicový koláč: Výživa

Slnečnicový koláč má vysokú nutričnú hodnotu:

• Hrubý tuk - do 15%
• Surový proteín - až 38%;
• Hrubá vláknina - do 18%;
• Celková energetická hodnota koláča nie je menšia ako 1,04 K.U.

Nutričná hodnota (a to hovoríme teraz len o slnečnicovom koláči a koláči z iných plodín) je od 0,82 do 1,28 kŕmnych jednotiek a od 244 do 430 g stráviteľných bielkovín na 1 kg. Koláč, podobne ako slnečnicová múčka, sa hodnotí pomocou chemickej analýzy a externého vyšetrenia. dobrý koláč a slnečnicová múčka by mala byť pevne stlačená, bez cudzích nečistôt, mala by mať čerstvú vôňu, nie hnilú, bez horkosti. Najčastejšie ide o ľanový, slnečnicový, kukuričný, konopný koláč.

Slnečnicový koláč má zvyškové množstvo slnečnicového oleja do 15%, ktorý má vysoké kvalitatívne ukazovatele, neporovnateľné s kŕmnym olejom: nízky stupeň oxidácie, vysoký obsah vitamínu E a fosfolipidov, obsahuje vitamíny skupiny B, betakarotén (provitamín A). Vzhľadom na obsah oleja v olejovom koláči nie sú potrebné žiadne dodatočné náklady na nákup oleja na formuláciu produktu.

Slnečnicový koláč obsahuje veľa tuku, preto znižuje kvalitu mäsa a tuku vo výkrme ošípaných. V dôsledku toho sa neodporúča kŕmiť ošípané slnečnicovou múčkou v druhej polovici výkrmu.

Slnečnicová múčka: Skladovanie

Trvanlivosť: slnečnicová múčka a slnečnicový koláč - 3 mesiace.

Slnečnicový koláč má optimálny obsah vlhkosti - až 8%. Pri obsahu vlhkosti nad 12 % koláč začne plesnivieť a žltnúť. Slnečnicovú múčku a slnečnicový koláč sa odporúča skladovať v miestnostiach so suchou mikroklímou a vlhkosťou produktu nie vyššou ako 5%.

Múčky a koláče sú najbežnejšími druhmi odpadu z hlavných technických odvetví zameraných na spracovanie.

Zvyčajne je rozdiel medzi koláčom a jedlom zanedbateľný, pretože sa získavajú pri výrobe slnečnicového oleja a iných potravinárskych výrobkov.

Tieto vedľajšie produkty vďaka skvelý obsah minerály, vitamíny a užitočné komponenty sa nelikvidujú, ale aktívne sa využívajú v poľnohospodárstvo ako . Najefektívnejšie a racionálnejšie je používať ich v doplnkových potravinách, ktorých zdravie je vo veľkej miere závislé od množstva skonzumovaných bielkovín.

Komponenty v nich obsiahnuté, aminokyseliny a bielkoviny môžu konkurovať drahým krmivám z. Zároveň obsah vlákniny priaznivo ovplyvňuje stráviteľnosť potravy a. Ale napriek zjavnej identite týchto krmív medzi nimi stále existujú rozdiely. Preto pre ich správne použitie musíte predovšetkým pochopiť, čo sú jedlá a aká je ich zvláštnosť. Pravda, nemenej dôležitou otázkou je rozdiel medzi koláčom a jedlom.

Čo je to slnečnicový koláč

Odpady z hlavného spracovateľského priemyslu sa osvedčili výborný potravinársky výrobok vyplývajúce z jednoduchého sekundárneho spracovania. Koláč je taká prísada do krmiva. Ale čo to je a aký je to vrchný obväz, stále treba prísť na to.
Získava sa ako výsledok drvenia slnečnicových semien v štádiu ich extrakcie a tento zvyškový produkt sa právom považuje za jednu z najdôležitejších a najcennejších zložiek takmer všetkých kŕmnych zmesí pre hospodárske zvieratá a vtáky.

Vedel si? Pred niekoľkými desiatkami rokov sa torta nachádzala iba v kopci, ale teraz je organizovaná jej výroba v granulovanej forme. Vďaka špeciálnej technológii sa vyznačuje jednotnou hnedou farbou a jemnou olejovou vôňou.

Slnečnicový koláč, ktorý možno použiť na kŕmenie, ovce a mnohé iné domáce zvieratá, sa vyznačuje vysokou koncentráciou bielkovín, hrubý tuk, vláknina a ďalšie zložky.

Vďaka svojmu zloženiu a nutričná hodnota produktom sa zlepšuje metabolizmus v organizme hospodárskych zvierat a výrazne sa urýchľuje aj súbor tukovej hmoty a rast zvierat. Kŕmne zmesi s prídavkom produktov spracovania slnečnice má veľký energetická hodnota ako cereálne krmivá.
Za zváženie však stojí skutočnosť, že koláč prechádza technologickým spracovaním, a preto kvalita konečného produktu priamo závisí od počiatočnej kvality spracovaných slnečnicových semien.

Dôležité! K procesu výberu slnečnicového koláča je potrebné pristupovať veľmi opatrne. Je to spôsobené tým, že pri porušenej technológii výroby sa stane toxickým a nevhodným na použitie ako krmivo.

Popis slnečnicového jedla

Nedávno bola zaznamenaná popularita rastlinných potravín, medzi ktorými slnečnicová múčka zaujíma jedno z hlavných miest. Mnoho ľudí sa však stále pýta: "Čo je to?".
- produkt, ktorý je jedným z najhodnotnejších krmív široko používaných v určitej oblasti poľnohospodárstva. Jeho použitie to umožňuje zvýšiť mieru rozmnožovania domácich zvierat a hydiny.

Vedel si? Ročne sa na svete vyrobí viac ako 9 miliónov ton podobný produkt extrahovaný zo slnečnice. Argentína, Rusko a Ukrajina zároveň patria medzi lídrov vo výrobných krajinách a aktívny predaj sa uskutočňuje po celom svete.

Často sa toto krmivo môže podávať hospodárskym zvieratám nielen v čistej forme, ale aj ako súčasť viaczložkového krmiva.

Ale čo je to jedlo? V najbežnejšej definícii je produkt hlavného priemyselná produkcia slnečnicový olej. Je rozdiel medzi bežným a toastovým, teda tepelne spracovaným jedlom.

Navonok je tento kŕmny produkt prezentovaný vo forme granúl a/alebo sypanej hmoty s výraznou, charakteristickou arómou.

Zloženie slnečnicovej múčky je viaczložkové a obsahuje vlákninu, prírodné bielkoviny, fosfor, draslík, vitamíny a všetky druhy minerály a prísady. Je pozoruhodné, že ide o obzvlášť hodnotné krmivo, ktoré obsahuje viac ako 35 % hrubých bielkovín, menej ako 15 % šupiek a nie viac ako 1,5 % tuku.
S tým je spojený nedostatok lyzínu, ktorý je však ľahko kompenzovaný vysokou koncentráciou vitamínov B a E. Tento kŕmny produkt je okrem iného mimoriadne bohatý na niacín, cholín, kyselinu pantoténovú, pyridoxín.

Dôležité! Používanie slnečnicovej múčky je niekedy nielen nevhodné, ale aj zakázané, pretože tento produkt zahŕňa kyseliny chlorogenové a chinové.

Aby som to zhrnul: rozdiely medzi produktmi

Teraz, keď má každý predstavu o tom, čo je slnečnicová múčka, je potrebné poznamenať, že tieto dva produkty majú určité rozdiely, ktoré sú určené najmä spôsobom, akým sa získavajú.

Väčšina nezrovnalostí medzi vyššie uvedenými produktmi spočíva v ich zloženie a spôsob druhotného spracovania výrobný odpad.

V modernej realite dosahuje technológia hlavnej výroby spracovania slnečnice svoj vrchol, a preto sa kvalita druhotných surovín mierne líši a v dôsledku toho sú rozdiely medzi koláčom a múkou nepatrné.

Vedel si? Obľúbenosť oboch opísaných odrôd krmív v modernom poľnohospodárstve je takmer rovnaká, o čom svedčí takmer identický podiel predaja na domácom trhu. Na základe toho môžeme konštatovať, že efektívnosť využívania múčok a koláčov v poľnohospodárstve je pomerne vysoká.

Najprv musíte pochopiť, že jedlo sa získava pomocou extrakčná metóda, teda rozpustením zvyškov hlavnej výroby v benzínových formuláciách a koláča zasa lisovaním. Vzhľadom na to sa líši vzhľad prísny.

Ďalším rozlišovacím parametrom medzi koláčom a jedlom je obsah tuku, čo tiež stojí za zváženie pri určovaní, aký je medzi nimi rozdiel.
Tento rozdiel je v skutočnosti dôsledkom spôsobu získavania, keďže lisovaný koláč takmer úplne zadržiava zvyšky tuku z rastlinného odpadu z hlavnej výroby a môže ich obsahovať až 15 %. Múčka rozpustená v benzínových kompozíciách stráca počas spracovania časť tukovej zložky a obsahuje len do 2-3%.

Slnečnicová múčka je kŕmny produkt používaný v poľnohospodárstve. Jeho použitie je nevyhnutné na zvýšenie produktivity zvierat a vtákov, čo zvyšuje ziskovosť farmy. Produkt je pre nich veľmi užitočný, preto je zahrnutý do stravy zvierat. Múčka sa podáva v čistej forme, ako aj zmiešaná s krmivom pre zvieratá.

Výživa zvierat zahŕňa aj iné krmivá bohaté na vitamíny a minerály. Mali by sa podávať pravidelne, aby organizmy rýchlo zosilneli. To vám umožňuje chovať zdravé zvieratá, čo je nevyhnutné pre každú farmu.

Druhy

Slnečnicová múčka sa prezentuje ako vedľajší produkt výroby slnečnicového oleja. Suroviny sú obyčajné semená. Podľa vlastností dokončený produkt podobne ako miazga. Skrot sa stane:

• Slnečnica.
• Rapsov.
• Soev.

• Arašidy.
• Horčica.
• Kukurica.
• Konope.

Aj keď sú produkty vzhľadovo podobné, ich zloženie je iné. Proteín sa nachádza vo veľkom množstve v slnečnicovom a sójovom šrote. Obsahujú aj vitamíny B a E, fosfor a draslík. Každý z týchto produktov je užitočný. Ak zvieratá dostanú rôzne druhy jedlo, potom sa plne rozvinú.

Použitie

Použitie múčky je žiadané ako krmivo pre rast zvierat a vtákov. Produkt je užitočný pre normálny rast. Má toho veľa užitočné látky ktoré potrebujú živé organizmy. Na farmách dostávajú zvieratá slnečnicovú múčku. Proteín obsiahnutý v produkte slúži na naberanie svalovej hmoty a zlepšenie rastu.

Produkt obsahuje až 60% bielkovín. Okrem toho sú bielkoviny kompletné z hľadiska obsahu aminokyselín. Jedlo je podľa nich ešte užitočnejšie ako obilniny. Proteín je obohatený o aminokyseliny ako cystín, lyzín, traptofan a metionín. Produkt obsahuje aj ďalšiu cennú zložku – vlákninu. Je nevyhnutný pre dobrú stráviteľnosť potravy.

Slnečnicová múčka obsahuje minerálne stopové prvky. Toto jedlo je obohatené o fosfor a draslík. Obsahuje zinok, mangán, železo, meď, kobalt. Z vitamínov je v jedle B, E a A. V jedle sú aj zvyšky oleja. Kvalita je lepšia ako krmivo.

Výhody produktu

Slnečnicová múčka ako produkt má tieto výhody:

• Zlepšuje metabolizmus zvierat.
• Zvyšuje stráviteľnosť iných potravín.
• Znižuje riziko pádu.
• Obnovuje priemerný denný prírastok.
• Posilňuje imunitu.
• Zlepšuje kondíciu.
• Zlepšuje kvalitu mäsa a mlieka.

Dospelé zvieratá trávia potravu lepšie v drvenej forme a mladým zvieratám sa podáva produkt v mletej forme (suchý a navlhčený). Jedlo je súčasťou maškrty.

Zloženie

Zvieratám treba podávať kvalitné slnečnicové múčky. GOST 11246-96 definuje jeho súlad s normami. Produkt je prezentovaný vo forme šedej alebo hnedej hmoty, ktorá pozostáva z oleja, vlákniny a stopových prvkov. Zloženie slnečnicovej múčky je obohatené o prvky potrebné pre vtáky a zvieratá:

• Proteín - od 39%.
• Vláknina - až 23%.
• Energetická hodnota - 0,968.
• Hrubý tuk - 1,48.
• Popol - do 1%.

Ak má výrobok takéto zloženie, potom je vhodný podľa požiadaviek GOST. Jedlo predávané u nás je kvalitné. Jeho zloženie upravuje GOST 13496.

Škodlivé zložky

Slnečnicová múčka granulovaná sa považuje za veľmi užitočný produkt. Vďaka svojmu jedinečnému zloženiu sa používa v chove zvierat, ako aj v chove hydiny. Ale ako každý produkt, aj jedlo môže obsahovať nejaké škodlivé látky. ich prípustné množstvo stanovené spoločnosťou GOST.

Výrobok môže obsahovať:

• Zvyškové rozpúšťadlo - 0,1 %.
• Olovo - 0,5%.
• Ortuť - 0,02%.
• Dusičnany - 450 mg/kg.
• T-2 toxín - 0,1 %.
• Prchavé látky a vlhkosť - 7-10%.

Zloženie krmiva by nemalo obsahovať nečistoty vo forme skla, zeminy alebo kameňov. Vlhkosť nemôže byť väčšia ako 6%, inak jedlo plesnivie a hnije.

Výrobcovia

Jedlo sa vyrába v rozdielne krajiny mier. Navyše, Rusko je v popredí. Produkt sa vyrába aj na Ukrajine. Argentína, Južná Afrika. V Rusku sa múčka z olejnatých semien vyrába v závodoch na extrakciu oleja a tukových závodoch. Medzi populárnych výrobcov patria:

• MEZ "Juh Ruska".
• Aston.
• Agrokomplex.
• "Atkarsky MEZ".
• "Miller".

Veľkými dodávateľmi jedla sú podniky ako "August Agro", TC "Agroresurs", "Vesta". Ruský inštitút národných problémov vykonal prácu na štúdiu domáceho krmiva na obsah GMO.

Objavila sa čierna listina, na ktorej boli firmy vyrábajúce slnečnicovú múčku. GMO produkty sa našli vo výrobkoch výrobcov Prioskolie, Cherkizov, BEZRK-Belgrankorm. Hoci obsah takýchto komponentov nie je zakázaný, spoločnosti uvedené v zozname na to kupujúceho neupozornili.

normy GOST

Pravidlá stanovené normami musia podniky dodržiavať nielen zloženie výrobkov. GOST reguluje kvalitu:

• Suroviny používané na prípravu jedál. Semená musia byť vhodné podľa GOST 22391.
• Balenia: jedlo je balené v papierových vreciach, ktoré spĺňajú normy GOST 2226. Hmotnosť výrobkov nesmie byť väčšia ako 30 kg. Jedlo sa môže predávať vo veľkom.
• Označenie sa používa v súlade s GOST 14192. Vrecia musia obsahovať nápis "Uchovávajte mimo dosahu vlhkosti." Ak sa výrobky predávajú vo veľkom, musia byť charakteristiky uvedené v dokumentácii.

Vo vreciach môže byť múčka granulovaná a sypká. Výrobné náklady sú rôzne v závislosti od výrobcu, ktorý slnečnicovú múčku vyrába. Cena sa pohybuje v rozmedzí 10 - 15 tisíc rubľov za tonu.

Jedlo a koláč

Slnečnicové semienka sa používajú na prípravu ďalšej zdravej potraviny – koláča. Oproti jedlu má inú možnosť výroby. Koláč vzniká lisovaním semienok. Extrakcia sa s ním nevykonáva. Preto sa produkty líšia zložením. V koláči sú hodnotnejšie zložky. Pridáva sa do krmiva.

história slnečnice

Takže zloženie jedla zahŕňa semená. Používanie produktov na kŕmenie zvierat sa začalo už dávno. Slnečnica sa začala pestovať v Severnej Amerike. Existujú dôkazy, že sa tam pestuje už viac ako 5000 rokov. V Európe sa rastlina objavila okolo roku 1500 vďaka dovozu semien Španielmi. V Rusku sa slnečnica začala používať ako olejnaté semeno.

V roku 1900 začali naši chovatelia vyvíjať nové odrody. Ich semená obsahovali až 60 % oleja a skôr asi 28 %. Okrem slnečnice sa v súčasnosti vyrábajú aj iné druhy múčok. Napríklad sója. Toto je veľmi užitočné jedlo. Ale je tam aj veľa GMO sóje. Genetici však so slnečnicou takmer nepracujú. Poľnohospodári produkujú bežné odrody a hybridy. Slnečnica je lepšia ako sója, pretože je nenáročná na pôdu a klímu.

Pravidlá skladovania

Preprava slnečnicového šrotu sa vykonáva rôznymi druhmi dopravy. Dôležité je len to, aby bola dezinfikovaná a čistá. Jedlo sa skladuje vo veľkom v krytých priestoroch. Výrobok nesmie byť vystavený slnečnému žiareniu.

Sklad na skladovanie krmiva by mal byť vybavený vetraním. Hromadné jedlo by sa malo pravidelne miešať. Vrecia by mali byť umiestnené na regáloch alebo paletách. Nemali by ste dovoliť, aby sa jedlo zohrialo na viac ako 5 stupňov v porovnaní s prostredím. Výrobky je potrebné skladovať podľa GOST 3 roky.

Výber krmiva

Krmivo pre hospodárske zvieratá im pomáha správne sa rozvíjať. Až potom môžeme očakávať dobré výsledky z chovu zvierat. Pri chove zvierat je dôležité kŕmenie, pretože ovplyvňuje rast a vývoj. Preto je také dôležité vybrať si krmivo, ktoré bude obsahovať potrebné vitamíny a minerály.

Mnohé sa teraz vyrábajú odlišné typy krmivo. Existujú aj rôzne spôsoby kŕmenia. Ich výber je dôležitým postupom. Krmivo pre hospodárske zvieratá by sa malo vyberať na základe:

• Plemená.
• Pohlavné a vekové charakteristiky.
• Smery chovu dobytka.

Je dôležité vyberať potraviny, ktoré sú obohatené o vitamíny a minerály. Je tiež dôležité zvoliť si plán kŕmenia a zabezpečiť príjem pitná voda. Jeho konzumáciu určuje ročné obdobie, pohlavie a vekové charakteristiky. Potrebných je približne 4-20 litrov tekutiny. Bez ohľadu na to, aké jedlo sa používa, je potrebné pravidelne upravovať stravu.

Typy krmiva

Existuje mnoho druhov krmív pre zvieratá. Kŕmna raž sa považuje za hlavnú obilninu. Produkt je bohatý na bielkoviny. Obilie sa používa ako koncentrované krmivo v chove zvierat.

Kŕmna kukurica sa používa aj ako krmivo pre zvieratá. Je koncentrovaný a drsný. Produkt sa používa ako hlavné krmivo. Kukurica je považovaná za univerzálnu obilninu, ktorá obohacuje zvieratá o základné vitamíny.

Kŕmny jačmeň sa používa v chove ošípaných a hydiny. Obsahuje bielkoviny, sacharidy, vlákninu. Obsahuje aj aminokyseliny. Zvieratá sú kŕmené repnou melasou, ktorá sa získava z repy hydrolýzou škrobu. Zvyčajne sa pridáva do kombinovaného krmiva pre zvieratá. Melasa je obohatená o minerálne a výživné zložky.

Repná dužina sa získava extrakciou cukru z cukrovej repy. Hlavnou hodnotou produktu je veľký počet sacharidy. Výživa zvierat by mala byť kvalitná a pestrá, preto sa do stravy zaraďujú rôzne krmivá, ako napríklad šrot. To vám umožní pestovať zdravé a silné hospodárske zvieratá.

Schroth je vedľajším produktom pri výrobe rastlinných olejov získaných po lisovaní a extrakcii olejnatých semien. Lisovanie je proces vytláčania oleja z olejnatých semien. Proces extrakcie spočíva v izolácii zvyškového obsahu oleja zo semien po lisovaní pomocou organických rozpúšťadiel. Okrem toho, ak v koláči, ktorý sa získa po lisovaní, zvyškový olej obsahuje až 10%, potom v jedle sa toto percento zvýši na 1,5 - 2%.
Schroth nepostrádateľný ako vysokobielkovinová prísada pri výrobe krmív pre hovädzí dobytok, ošípané, hydinu, pretože obsahuje prírodné bielkoviny, vlákninu, vitamíny E a B, draslík, fosfor a ďalšie minerály.
slnečnicové jedlo- hodnotné krmivo, ktoré obsahuje 30–43 % hrubých bielkovín, bohatú sadu aminokyselín, najmä vysoký obsah metionínu, ktorý priaznivo pôsobí na rast a vývoj mláďat. V porovnaní s koláčom má jedlo o niečo vyššie množstvo hrubých bielkovín, ale menej tuku - nie viac ako 1,5%. Obsah šupiek nie je väčší ako 16 % (pokrmy sa vyrábajú bez šupiek).
slnečnicové jedlo má nedostatok lyzínu, ale na rozdiel od iných jedál prakticky neobsahuje antinutričné ​​látky. Arabinoxylánový index slnečnicového šrotu vo vzťahu k sójovému šrotu je 117, čo zabezpečuje vysokú stráviteľnosť bielkovín (78-80%) v porovnaní s inými rastlinnými bielkovinovými krmivami. Obsah vitamínu B v slnečnicovom šrote je oveľa vyšší ako v sójovom šrote. Slnečnicová múčka je bohatá na niacín, riboflavín, cholín, biotín, kyselinu pantoténovú a pyridoxín. Okrem toho je slnečnicová múčka výborným zdrojom vitamínu E.
Z faktorov limitujúcich používanie slnečnicového múčky (koláča) môžeme menovať kyseliny chlorogenové a chinínové, ktorých hladina je 1,56, resp. 0,48 %, a vlákninu.
Negatívny účinok vysokých dávok kyseliny chlorogenovej sa prejavuje v inhibícii trypsínu a lipázy, preto by jej hladina nemala presiahnuť 1 %. Zaradenie metionínu do stravy nad rámec normy varuje negatívna akcia prebytok kyseliny chlorogenovej.
Oblasti použitia slnečnicové jedlo:
Aplikuje sa na kŕmne účely zvierat, vtákov, rýb. Používa sa v čistej forme a tiež ako prísada do krmiva pre zvieratá. Obsahuje až 43% ľahko stráviteľných bielkovín. Slnečnicová múčka zvyšuje produktivitu zvierat, zlepšuje kvalitu produktov živočíšnej výroby. Zvyšuje obsah tuku v mlieku a dennú dojivosť kráv.
Brojlerové kurčatá:
Slnečnicová múčka sa široko používa pri kŕmení hydiny. Táto surovina sa používa pre kurčatá od 7-14 dní veku. Veľkou výhodou slnečnicovej múčky je jej odolnosť voči poškodeniu mykotoxínmi, a tým aj minimálna možnosť poškodenia spojená s rizikovými faktormi, ktoré slnečnicovú múčku sprevádzajú v menšej miere ako iné krmivá. Pre chov hydiny má kŕmnu hodnotu šrot s menším množstvom šupiek.
nosnice:
Pri kŕmení nosníc krmivom na báze slnečnicového šrotu s vysoký stupeň vláknina (20 %) mala za následok výrazné zníženie príjmu krmiva a denného prírastku hmotnosti.