Fazuľové struky s mletým mäsom. Fazuľa s mletým mäsom: najlepšie recepty na varenie

Zloženie: Mleté mäso - 300 gramov Zelené fazuľky - 500 gramov Cibuľa - 1 kus Paradajkový pretlak - 3-4 Art. lyžice (alebo 2-3 paradajky) Rastlinný olej - 2 polievkové lyžice. lyžice Cukor - Podľa chuti (voliteľné) Soľ - Podľa chuti Mleté čierne korenie - Podľa chuti Bobkový list - 1-2 kusy Vývar alebo voda - 0,5 šálky 1. Najprv...

Súvisiace označené príspevky

Niekedy chcete prekvapiť svojho blízkeho tým, že urobíte váš spoločný večer nezabudnuteľným. Ideálne na to romantická večera. Je dôležité si uvedomiť, že jedlá pre neho by mali byť jednoduché, chutné a rýchlo pripravené. AT...

Dusené kura s kapustou varenou v pomalom hrnci s mrkvou a paprika. Zelenina a mäso sa dusia s paradajková omáčka bez zemiakov, čo vám umožní zaradiť jedlo do diéty na chudnutie. Ingrediencie:...

Milí priatelia, chcem vám ponúknuť veľmi chutný recept pečeňová placka. Pri ich príprave môžete použiť absolútne akúkoľvek pečeň: hovädzie, bravčové, kuracie, husacie, ktoré sa vám bude páčiť viac. Na...

Diétne, jemné, chutné morčacie mäso je oveľa bohatšie na vápnik, bielkoviny a dôležité aminokyseliny v porovnaní s kuracím mäsom, na ktoré sme zvyknutí. Množstvom fosforu sa vo všeobecnosti približuje rybám! Áno, morka je pekná...

Zemiaky samotné sú veľmi výživné a užitočná zelenina. Ak je správne pripravený, obohatí telo veľká kvantita cenné látky. A hoci mnohé diéty obmedzujú používanie tejto koreňovej plodiny, ...

A mleté ​​mäso, môžete variť chutné a veľmi chutné bez akejkoľvek námahy. výdatné jedlo. Strávi to trochu času, ale chuť tým netrpí. Tento recept sa dá ľahko upraviť. ďalšie prísady.

Fazuľové struky s mletým mäsom

Ingrediencie na varenie:

• Fazuľa - 1,2 kilogramu.
• Mleté hovädzie mäso - 1 kilogram.
• Sójová omáčka - 90 mililitrov.
• Cibuľa - 6 hláv.
• Soľ - 1 lyžička.
• Kôpor - polovica zväzku.
• Olej - 6 polievkových lyžíc.
• Mletá paprika - pol lyžičky.

Varenie fazule s mletým mäsom

Je takmer nemožné preceňovať užitočnosť zelených fazúľ pre ľudské telo. Obsahuje kyselinu listovú, nikotínovú a askorbovú. Medzi užitočné látky zelené fazuľky obsahujú železo, vápnik, horčík, fosfor a iné. Fazuľa je nabitá sacharidmi a bielkovinami. Ďalšou výhodou je nízkokalorický produktu. Pokrmy zo zelenej fazuľky preto do svojho jedálnička určite zaraďujte čo najčastejšie.

Zelené fazuľky sú okrem toho, že sú zdravé, aj veľmi chutné. Pripravujú sa z nej šaláty, prívarky, prílohy, polievky, dusí sa, smaží a pečie. Vezmime si jeden z receptov s fotografiou zelených fazúľ s mletým mäsom a uvaríme lahodný, uspokojujúci a zdravá večera. Všetky produkty vyžadujú malý predtréning. Fazuľovú fazuľu umyjeme, z oboch strán odrežeme chvosty a päť až osem minút varíme v mierne osolenej vode. Fazuľu preložíme do kuchynského sitka a zatiaľ odložíme bokom.

Ďalšou zložkou zelenej fazuľky s mletým mäsom je cibuľa. Zo všetkých cibuľových hlavičiek ošúpeme šupku, opláchneme a nadrobno nasekáme. Ďalej si treba vybrať väčšiu panvicu, naliať dnu olej a dať na sporák zohriať. Na predhriatu panvicu vložte pripravenú cibuľu na zelenú fazuľku. Smažte zo všetkých strán, stále miešajte. A potom, čo je cibuľa smažená, vložte do panvice mleté ​​​​hovädzie mäso.

Mleté mäso zmiešame s cibuľou a ďalej ich spolu opekáme. Je potrebné dávať pozor, aby ste jedlo nepripálili. Asi po desiatich minútach spoločného smaženia vsypeme do panvice uvarenú zelenú fazuľku, premiešame a opekáme ešte päť minút. Zostáva dodať sójová omáčka, nasekaný kôpor, mleté ​​čierne korenie a soľ. Všetko jemne premiešame, panvicu pevne prikryjeme pokrievkou a zeleninu podusíme mleté ​​hovädzie mäso pätnásť až dvadsať minút.

Panvicu stiahneme zo sporáka a desať minút z nej nedvíhame pokrievku, potom ešte horúce zelené fazuľky udusené s mletým mäsom rozložíme na hlboké taniere a podávame výdatne a zdravé jedlo na večeru. Ak chcete, aby bolo toto jedlo voňavejšie a trochu pikantnejšie, musíte v konečnej fáze spolu s omáčkou a korením pridať aj dva alebo tri strúčiky pretlačeného cesnaku.

Lusk s mletým mäsom a zemiakmi

Požadované produkty:

• Fazuľa - 700 gramov.
• Mleté mäso - 800 gramov.
• Zemiaky - 4 hľuzy.
• Syr - 200 gramov.
• Korenie na fazuľa: tymián, petržlen, koriander - čajová lyžička.
• Vajcia - 4 kusy.
• Citrón - 1 kus.
• Soľ - 1 lyžička.
• Mlieko - jeden a pol pohára.
• Korenie na mäso: oregano, mletá paprika, bazalka - 1 lyžička.
• Olej - 2 polievkové lyžice.

kastról na varenie

Kuchársky jednoduchší recept na zelené fazuľky s mletým mäsom asi ťažko nájdete. Zároveň sa kastról ukáže ako veľmi chutný a, čo je dôležité, celkom uspokojivý. Ako uvariť zelené fazuľky s mletým mäsom a zemiakmi na večeru, naučíme sa používať tento recept. Rúru môžete ihneď zapnúť a pripraviť si žiaruvzdornú formu na pokrm. Ďalej musíte pripraviť prísady a okamžite ich rozložiť vo vrstvách do formy.

Zemiaky ošúpeme, umyjeme a nakrájame na tenké plátky. Rozložíme po celom dne vymastenej formy a posypeme trochou soli. Potom poukladáme mleté ​​mäso a posypeme ho lyžicou korenia. Na mleté ​​mäso poukladáme vopred umyté fazuľové struky s odrezanými chvostíkmi. Fazuľu posypeme korením a pokvapkáme citrónovou šťavou.

Zmiešajte mlieko a vajcia v malej miske a dobre premiešajte. Nalejte zmes cez všetky vrstvy kastróla. Formu vložíme do rúry vyhriatej na stoosemdesiat stupňov a kastról pečieme tridsať minút. Potom formu vyberte, navrch posypte strúhaným syrom a vráťte do rúry na ďalších desať minút. Hotový kastról zo zelených fazúľ s mletým mäsom a zemiakmi podávame horúci na večeru.

dve pekné jednoduchý recept umožňujú varenie v krátkom čase chutné jedlo, čo bude nielen uspokojujúce, ale aj veľmi užitočné.

Popis

Vyskúšali sme už dva recepty so špargľovými fazuľkami – ten, ktorý sa dá jesť so strukmi: dusená fazuľa so zeleninou a vyprážané vo vajci. Dnes som sa chystala vyskúšať tretí recept - vyprážané zelené fazuľky s mletým mäsom, niečo ako námornícke cestoviny, len namiesto cestovín - struky z fazule špargle.

Ukázalo sa to na polovicu chutné. Páči sa ti to? A takto: vyprážané mleté ​​mäso s cibuľou a fazuľou v strukoch sú chutné, ale samotné struky sú tvrdé a bez chuti. Fazuľu sme z nich ošúpali a zjedli.

Takže vám radím - berte len najmladších a najnežnejších fazuľa špargle! A ten, čo už zožltol, neberte. Nechajte na semená. Fazuľu poriadne blanšírujte, 10 minút alebo do mäkka. A napriek tomu opatrne očistite struky od chvostov a vlákien na stranách struku.

Ingrediencie:

• 200-300 g špargľových bôbov;
• 100-150 g mleté ​​bravčové mäso;
• 1 cibuľa;
• Soľ - štipka;
• Mleté čierne korenie, korenie na mäso;
• Slnečnicový olej - 0,5 lyžice;
• 2 strúčiky cesnaku;
• Kúsok koreňa zázvoru;
• Zelení - petržlen, kôpor.

Pokyn:

Umyte fazuľu a dôkladne ju očistite. Ponorte do vriacej osolenej vody a varte 10-12 minút, kým struky nezmäknú. Ak sú fazule mladé, môže to trvať kratšie - 5-7 minút. Skontrolujte: struk by mal byť pružný a mäkký, ale neprepečte, inak bude príliš jemný.

Uvarenú fazuľu dáme do cedníka.

Rozohrejeme na panvici slnečnicový olej, rozložte nadrobno nakrájanú cibuľu a mleté ​​mäso, pridajte špargľové bôby, soľ, korenie, posypte korením podľa chuti a za občasného miešania smažte 7-10 minút, kým nie je cibuľa a mleté ​​mäso hotové. Ak chcete, aby bol vyprážaný, varte bez pridania vody, ak chcete mokrú omáčku, môžete naliať pol pohára vody.