สับวอลนัท เอาฟิล์มแล้วทอดสำหรับ -

วิธีทอดวอลนัทในกระทะ

1. กระทะตื้นแห้งพร้อม เคลือบสารกันติดวางบนไฟร้อนปานกลางตั้งไฟ 2 นาที - อย่าเทน้ำมันเพราะมีไขมันอยู่ในถั่ว
2. หั่นวอลนัทที่ปอกเปลือกแล้วแต่ละอันออกเป็นครึ่งหรือสี่ส่วนเพื่อให้ทอดได้ดียิ่งขึ้น (ใส่ได้ ถุงพลาสติกและบดด้วยค้อนอาหาร)
3. ใส่ถั่วลงในกระทะ โดยควรใส่ชั้นเดียวเพื่อปิ้งขนมปัง
4. ย่างถั่วเป็นเวลา 5 นาที คนบ่อยๆ เพื่อให้ถั่วคั่วเป็นเวลาเท่ากันทุกด้าน - ถั่วที่คั่วแล้วควรมีสีน้ำตาลเข้ม แต่ไม่ไหม้
5. นำกระทะออกจากเตาแล้วใส่ถั่วลงบนจานทันทีไม่เช่นนั้นจะทอดต่อบนพื้นผิวที่ร้อน

วิธีการอบวอลนัทในไมโครเวฟ

1. แบ่งวอลนัทที่ปอกเปลือกแต่ละอันออกเป็นครึ่งหรือสี่ส่วนเพื่อให้ทอดได้ดีขึ้น
2. ใส่ถั่วเป็นชั้นเดียวในชามแก้วหรือจานทนความร้อนอื่นๆ สำหรับ เตาอบไมโครเวฟ.
3. นำถั่วใส่จานเข้าไมโครเวฟ
4. เปิดไมโครเวฟที่ 1000 วัตต์ เป็นเวลา 1 นาที
5. ผัดถั่วให้ทอดทั่วทุกด้าน
6. อบถั่วในไมโครเวฟเป็นเวลา 1 นาทีด้วยไฟแรงสูง
7. ตรวจสอบความพร้อมของถั่ว - จะไม่เปลี่ยนสี แต่ควรมีกลิ่นเหมือนคั่ว
8. ถ้าจำเป็น ให้คั่วถั่วต่อไป ตรวจสอบความสุกทุก 20 วินาที

Fkusnofakty

- ราคาทำให้บริสุทธิ์ วอลนัท- ประมาณ 1,000 รูเบิล/กิโลกรัม (ราคาเฉลี่ยในมอสโกในเดือนมิถุนายน 2559)

ทอด วอลนัทสามารถ กินอย่างไร จานอิสระไม่ว่าจะเป็นของว่างเพราะพวกเขาพอใจมาก เพิ่มในสลัด, พาสต้า, ซุป, ย่าง, ขนมอบ, โยเกิร์ต, ไอศครีม

ก่อนทอดถั่วต้องดีก่อน ชะล้างเนื่องจากถั่วมักจะทนต่อสภาวะการขนส่งแบบสปาร์ตันที่ไม่สอดคล้องกับความบริสุทธิ์ สิ่งนี้ใช้ได้กับถั่วทั้งแบบมีเปลือกและแบบมีเปลือก ถั่วที่ล้างแล้วควรผึ่งลมให้แห้งก่อนทอด แบ่งถั่วที่ปอกเปลือกแห้งออกเป็นครึ่งหรือสี่ส่วนเพื่อปิ้งขนมปัง บนน็อตเปลือก ให้ใช้มีดฟันปลาตัดตัว "x" เล็กๆ ที่ด้านหนึ่ง วิธีนี้จะช่วยให้ลอกเปลือกได้ง่ายขึ้นหลังจากทอด

การย่าง จำนวนมากของ วอลนัท คุณควรใช้เตาอบ: เทถั่วลงบนแผ่นอบแล้วทอดที่อุณหภูมิ 120 องศาเป็นเวลา 10 นาที

ถั่วอบมีเปอร์เซ็นต์ของแคลอรีสูง ซึ่งจำเป็นต่อการเติมพลังงานหรือพักฟื้นหลังเกิดสถานการณ์ตึงเครียด การแทรกแซงการผ่าตัด. ผลิตภัณฑ์แคลอรี่สูงควรใช้ด้วยความระมัดระวังในผู้ที่มีน้ำหนักเกิน
เรานำเสนอสูตรที่จะบอกคุณถึงวิธีการทอดวอลนัทในกระทะอย่างเหมาะสม ดูเพิ่มเติม.




สินค้า

- วอลนัท - 1 กก.

ข้อมูลที่จำเป็น
วอลนัทอบใช้เวลา 40 นาที

วิธีทำอาหารพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน

1. ขั้นแรก เตรียมวอลนัทสำหรับทอดโดยผ่าด้วยแคร็กเกอร์ก่อน เทน้ำลงในกระทะแล้วต้ม เรากระจายถั่วในภาชนะเทน้ำเดือดใส่ผลไม้
เคล็ดลับ: หากต้องการให้ถั่วแตกเร็วๆ ให้ใช้มีด ในการทำเช่นนี้ ให้สอดมีดที่จุดสูงสุดระหว่างสองส่วน และเปิดออกอย่างระมัดระวัง หากเปลือกยังไม่เปิดจนสุดค้อนจะช่วยตี ไม่กี่ก๊อกและแกนจะหลุดออกมา จากนั้นเราทำความสะอาดถั่วจากฟิล์มภายใน เศษเล็กเศษน้อย และพาร์ติชั่น หลังจากนั้นให้ใส่ถั่วในกระชอนแล้วล้างออกด้วยน้ำไหล อย่าลืมรอให้ของเหลวไหลออกแล้วเช็ดให้แห้งบนกระดาษชำระ
เคล็ดลับ: เพื่อให้วอลนัทแตกได้ดียิ่งขึ้น ให้ใส่ลงใน ตู้แช่ประมาณ 1 ชม. แล้วเอาออก




2. ปิดฝาภาชนะด้วยผ้าขนหนูด้วยถั่วแล้วแช่ไว้ 15 นาที
เคล็ดลับ: น้ำเดือดจะทำให้ถั่วนิ่ม




3. เรานำถั่วนึ่งออกมาแล้ววางบนผ้าเช็ดตัวให้แห้ง หลังจากนั้นเราจะลอกเปลือกของถั่วออก






4. ในขั้นตอนต่อไปให้เทวอลนัทที่ปอกเปลือกแล้วลงในกระทะแล้วทอดโดยไม่ต้องเติมน้ำมันเป็นเวลา 15 นาทีที่ระดับความร้อนปานกลาง
เคล็ดลับ: เราจะทอดถั่วจนเริ่มแตกและได้สีทองสดใส ขอแนะนำให้คนถั่วด้วยไม้พายเป็นระยะ
เคล็ดลับ: ขอแนะนำให้กระจายถั่วในลักษณะที่จัดเป็นชั้นเดียว
เคล็ดลับ: สำหรับทอด ชิ้นใหญ่ต้องใช้เวลา 20 นาทีและสำหรับคนตัวเล็ก - 15 นาทีก็เพียงพอแล้ว




5. ตอนนี้คุณสามารถใส่วอลนัทคั่วลงในชาม ใช้สำหรับทำสลัด พาสต้า ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่,ซุป,มัฟฟิน,แป้ง. วันนี้ฉันจะบอกคุณด้วย
เคล็ดลับ: ถั่วคั่วจะถูกเก็บไว้ในกล่องหรือขวดที่ปิดสนิทในที่มืด

วัตถุดิบ:

• วอลนัท

วอลนัทคั่วหรือไม่?

วิธีการอบวอลนัทในเตาอบ คำแนะนำทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย:

เราจะต้อง:

• กระทะ
• ช้อนไม้

วัตถุดิบ:

• วอลนัท

วอลนัทคั่วหรือไม่?

วอลนัทอบ - ยอดเยี่ยม อร่อย และ มีคุณค่าทางโภชนาการบำบัด. สามารถใช้สำหรับปรุงอาหารเพิ่มเติมหรือรับประทานได้เช่นเดียวกัน พวกเขามีมาก รสชาติเข้มข้นและกลิ่นหอม แต่ไม่ใช่ทุกคนที่รู้วิธีทอดวอลนัท

มันจะดีกว่าที่จะซื้อถั่วสำหรับทอดในเปลือก จะลอกเปลือกออกได้ง่าย แต่จะมี รสชาติดี. เมล็ดที่ปอกเปลือกแล้วอาจเหม็นหืน

มีหลายวิธีในการอบวอลนัท ฉันแนะนำวิธีการทอดถั่วในเตาอบ เพื่อให้พวกเขาย่างอย่างเท่าเทียมกันในเตาอบ ให้เลือกถั่วที่มีขนาดเท่ากัน - มันจะดีกว่าที่จะแบ่งครึ่งหรือสี่ส่วน

วิธีการคั่วแบบที่สองเหมาะสำหรับถั่วที่ไม่ได้มาตรฐานและถั่วหัก เนื่องจากคุณคนตลอดเวลาระหว่างการคั่วและสามารถควบคุมกระบวนการทั้งหมดได้ ดังนั้นเราจึงขอเสนอวิธีง่ายๆ ในการอบวอลนัทในเตาอบ

วิธีการทอดวอลนัทในกระทะ คำแนะนำทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย:

ขั้นตอนที่ 3

ลดความร้อนลงเหลือน้อยแล้วปิ้งถั่ว คนตลอดเวลา จนเหลืองทองเล็กน้อยและมีรสถั่วอร่อย

คุณสมบัติที่มีประโยชน์ของวอลนัทก็คือ องค์ประกอบทางเคมีแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับการเจริญเติบโตของทารกในครรภ์ ถั่วที่เก็บไว้ เวลานานโดยไม่สูญเสียของคุณ คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์. อุดมไปด้วยไอโอดีน มีประโยชน์ในการเสริมสร้างตับ ยังทำให้การหลั่งในทางเดินอาหารเป็นปกติ และแม้กระทั่งบรรเทาอาการหนอน วันนี้ขอเสนอวิธีการทำอาหารที่อร่อยอย่างน่าอัศจรรย์และ ของหวานเพื่อสุขภาพจากวอลนัทในภาษาจีน หลายคนคงทราบดีว่าอาหารจีนไม่เพียงแต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังต้องดีต่อสุขภาพด้วย และในขณะเดียวกันก็ไม่จำเป็นต้องเรียนรู้วิธีทำอาหารที่ซับซ้อน อาหารจีนเพียงไปที่เว็บไซต์ restoratti.ru แล้วสั่งอาหารจีนจานโปรดของคุณ

วัตถุดิบ:

1. น้ำเปล่า 6 ถ้วย
2. วอลนัทปอกเปลือก 4 ถ้วย (ประมาณ 450 กรัม)
3. น้ำตาล ½ ถ้วย
4. น้ำมันพืช
5. เกลือเพื่อลิ้มรส

สูตรอาหาร:

ที่ กระทะขนาดใหญ่ต้มน้ำ 6 ถ้วยด้วยไฟแรง จากนั้นใส่วอลนัทลงไปต้มอีกครั้งและปรุงอาหารเป็นเวลา 1 นาที จากนั้นสะเด็ดน้ำและล้างใต้น้ำไหล น้ำร้อน. วางบนตะแกรงที่ปูด้วยกระดาษทิชชู่ให้แห้ง

ในขณะเดียวกัน ตั้งน้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะในกระทะให้ร้อน

ค่อยๆใส่วอลนัทลงไปผัดจนเป็นสีเหลืองทอง ทอดแต่ละชุดประมาณ 4-5 นาที โดยอย่าลืมคนบ่อยๆ ใช้ช้อน slotted เพื่อเอาถั่วออกจากน้ำมันและใส่ในตะแกรงตาข่ายขนาดใหญ่หรือกระชอนให้แห้ง โรยเกลือด้านบน ผสมเบา ๆ เพื่อไม่ให้ติดกัน จากนั้นโอนวอลนัทไปยังกระดาษแว็กซ์ให้เย็นสนิท เก็บถั่วในภาชนะที่ปิดสนิท

วอลนัทมีประโยชน์มากและ สินค้าน่ารับประทาน. ไม่มีพวกเขา, การเตรียมของอร่อยมากมายและ อาหารคาว. สลัด, ปาเต, ของหวาน, ซุป, พาย, อาหารเรียกน้ำย่อยและเค้ก - นี่เป็นเพียงรายการอาหารเล็กน้อยที่ใช้ ถั่วที่มีคุณค่าทางโภชนาการ. พวกเขายังสามารถใช้เป็นผลิตภัณฑ์อิสระเป็นอาหารว่างที่เบาและน่าพอใจ เกือบทุกจานใช้ของทอด วอลนัท. วิธีการทอดวอลนัทในกระทะอย่างถูกต้องที่บ้าน - อ่านเพิ่มเติมในบทความ แต่คุณสามารถใช้สูตรนี้ในเตาอบหรือไมโครเวฟ นอกจากจะอร่อยแล้วยัง ประโยชน์ที่เหลือเชื่อสำหรับร่างกาย

วิธีทอดวอลนัทในกระทะ: สูตรที่บ้าน

เพื่อให้ได้รสชาติ เนื้อสัมผัส และกลิ่นหอมของเมล็ดธัญพืชตามต้องการ คุณสามารถปรุงโดยใช้เตาอบไฟฟ้าหรือกระทะ กรณีแรกเหมาะสำหรับการทอดเมล็ดทั้งเมล็ด (ขนาดเท่ากัน) ในขณะที่ตัวเลือกที่สองเหมาะสำหรับการทอด ชิ้นเล็ก ๆ. เพื่อให้คุณสามารถติดตามการเตรียมถั่วได้อย่างต่อเนื่อง

เมล็ดทอดสามารถใช้ในการผลิตไก่ ผัดผัก, บัคลาวาหวาน, dolma มังสวิรัติหรือ อบแบบลีน. เพื่อให้คุณสามารถเสริมสร้าง .ของคุณ อาหารประจำวันองค์ประกอบที่มีประโยชน์และจำเป็นสำหรับการรักษาสุขภาพของคุณ

วัตถุดิบ

วิธีทำวอลนัทในกระทะ

การทำอาหาร:
เรากระจายเมล็ดถั่วที่เตรียมไว้ในกระทะหรือกระทะที่มีก้นหนา กระจายชิ้นงานอย่างระมัดระวังรอบปริมณฑลของแบบฟอร์ม

เราปรุงเมล็ด (ที่อุณหภูมิปานกลาง) จาก 8 ถึง 20 นาที (ขึ้นอยู่กับขนาดและคุณภาพ) เราตรวจสอบชิ้นงานอย่างต่อเนื่องและผสมผลิตภัณฑ์ทุกๆ สองสามวินาที

หากบางชิ้นมีสีเข้มกว่าส่วนที่เหลือ ให้นำออกจากหม้อแล้วปล่อยให้เย็น หลังจากที่เมล็ดกลายเป็นครีม ถั่วก็พร้อม

เทเมล็ดพืชลงบนจาน ไม่ว่าในกรณีใดอย่าทิ้งผลิตภัณฑ์ไว้ในกระทะเพราะอาจไหม้ได้

เราทำความสะอาดถั่วจากเปลือกบาง เราใช้วอลนัทอบตามวัตถุประสงค์