สลัดวอลนัทและไก่: สูตรพร้อมรูปถ่าย สลัดไก่ที่มีคุณค่าทางโภชนาการพร้อมถั่ว - ตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมและวิธีทำ

ในกรณีที่ Olivier และ mimosa เหนื่อยแล้ว ก็ถึงเวลาลองสิ่งใหม่และผ่านการทดสอบตามเวลาแล้ว ส่วนผสมของไก่และวอลนัทเป็นหนึ่งในการปรุงอาหารที่ดีที่สุด มันมีคุณค่าทางโภชนาการและอร่อยมาก และคุณสามารถเสิร์ฟจานนี้ได้หลายวิธี!

สูตรสลัดเต่า

วัตถุดิบ	ปริมาณ
ไข่ -	4 อย่าง
แอปเปิ้ล -	2 ชิ้น
ไก่รมควัน -	170 ก
หอม -	1 ชิ้น
ใบผักกาดหอม -	3 ชิ้น
ชีสรัสเซีย -	120 ก
วอลนัท -	130 ก
มายองเนส -	180 มล
เวลาทำอาหาร: 20 นาที	แคลอรี่ต่อ 100 กรัม: 183 กิโลแคลอรี

ขั้นตอนการเตรียมสลัดกับไก่และวอลนัท:

1. หั่นเนื้อไก่รมควันเป็นชิ้นเล็ก ๆ หรือแยกส่วนเป็นเส้นใย
   
2. ต้มไข่จนไข่แดงแข็ง. ทำให้เย็นในน้ำเย็น ลอกเปลือกออก แบ่งไข่แดงและโปรตีน ขูดแต่ละส่วนเหล่านี้ลงในชามต่างๆ ทิ้งไข่ไว้ทั้งฟองเพื่อตกแต่ง
3. ตะแกรงชีสอย่างหยาบ
   
4. ลอกเปลือกแอปเปิ้ลออก หากแอปเปิ้ลเป็นสีเขียวก็สามารถทิ้งเปลือกไว้ได้ ตัดแกนออกขูดเนื้อด้วย
   
5. ตัดหัวหอมที่ปอกเปลือกออกเป็นสี่ส่วนแล้วราดด้วยน้ำเดือด จากนั้นล้างรากพืช
6. คั่ววอลนัทในกระทะเบา ๆ เหลือสี่ซีกไว้สำหรับตกแต่ง บดถั่วที่เหลือด้วยเครื่องปั่น มีด หรือไม้นวดแป้ง
   
7. ขั้นแรกให้กระรอกวางบนจาน พวกเขาจะต้องเค็มและทาด้วยมายองเนสเล็กน้อย
8. ใส่ไก่ในชั้นถัดไป ซอสขาววางบน;
9. ถัดไปวางหัวหอมและแอปเปิ้ลซึ่งไม่สามารถหล่อลื่นได้
10. โรยชีสด้านบนเพิ่มมายองเนสแล้วเกลี่ยให้ทั่วพื้นผิว
11. ถัดมาเป็นไข่แดง
    
12. โรยถั่วสับที่ด้านบนของสลัด
13. ใส่ไข่หนึ่งใบเป็นหัวของเต่าในอนาคต ตาสามารถทำจากถั่วดำหรือกานพลู ใส่ถั่วสี่ครึ่งเป็นอุ้งเท้า
14. ทำตาข่ายด้านบนด้วยมายองเนสเหมือนลวดลายบนเปลือกหอย โรยหน้าด้วยใบผักกาดหอมล้างและสับ
    

สลัดไก่กับสับปะรดและวอลนัท

• ชีสแข็ง 60 กรัม
• เนื้อไก่ 1 ชิ้น;
• วอลนัท 60 กรัม
• ข้าวโพดกระป๋อง 120 กรัม
• สับปะรด 5 วง (กระป๋อง);
• มายองเนส 45 มล.

ปรุงเท่าไหร่ - 25 นาที

ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 231 กิโลแคลอรี

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. ล้างเนื้อไก่และตัดเส้นเลือดส่วนเกินออก ส่งน้ำไปต้มกับเครื่องเทศเป็นเวลายี่สิบนาที
2. นำข้าวโพดออกจากโถแล้วปล่อยให้สะเด็ดน้ำ
3. แหวนสับปะรดยังต้องใช้เวลาในการระบายน้ำเชื่อม หลังจากนั้นจะต้องหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ หากสับปะรดสดคุณสามารถตัดได้ทันที ควรเหลือแหวนไว้หนึ่งวงเพื่อการตกแต่ง
4. จุดไฟวอลนัทในกระทะแห้งหรือในไมโครเวฟ จากนั้นสับด้วยมีดไม่ให้ละเอียดเกินไป
5. ขูดชีสหรือหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
6. ให้เวลาไก่เย็นลงในน้ำซุป หลังจากนั้นให้แยกชิ้นส่วนออกเป็นเส้นใยเล็ก ๆ หรือตัดเป็นก้อน
7. ผสมเนื้อ สับปะรดสับ ข้าวโพด และชีสในชามสลัด ปรุงรสทุกอย่างด้วยมายองเนส
8. โรยหน้าด้วยถั่วและประดับด้วยแหวนสับปะรดชิ้นสุดท้าย

แปรผันกับเห็ด

• กระเทียม 2 กลีบ
• เนื้อไก่ 1 ชิ้น;
• 1 หัวหอม
• 70 ก วอลนัท;
• ไข่ 2 ฟอง
• ฮาร์ดชีส 80 กรัม
• แชมเปญ 120 กรัม
• มายองเนส 70 มล.

ปรุงเท่าไหร่ - 30 นาที

ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 217 กิโลแคลอรี

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. นำหัวหอมออกจากเปลือกแล้วสับให้ละเอียดด้วยมีด
2. ลอกเห็ดออกจากแคร่และต้มในน้ำด้วยเกลือประมาณแปดนาที ปล่อยให้เย็นและหั่นเป็นชิ้นหรือชิ้น
3. ในกระทะที่มีเนยให้ทอดเห็ดและหัวหอมเล็กน้อยเข้าด้วยกันแล้วปล่อยให้เย็นอีกครั้ง
4. ในภาชนะแยกต่างหาก ต้มเนื้อหลังจากล้าง ปล่อยให้เย็นในน้ำซุปแล้วดึงออกมาหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
5. ต้มไข่จนไข่แดงแข็ง เมื่อเย็นลงจำเป็นต้องทำความสะอาดและขูด
6. ขูดชีสและผสมกับกระเทียมที่ปอกเปลือกและสับ หรือคุณสามารถผ่านบ่อย่ำองุ่น;
7. เพิ่มมายองเนสลงในชีสและผสม
8. อุ่นวอลนัทในกระทะแล้วสับด้วยเครื่องบดเนื้อหรือมีด
9. ใช้จานและวางแหวนทำอาหารไว้
10. วางส่วนผสมเป็นชั้นในวงแหวน ชั้นแรกคือเนื้อซึ่งจะต้องทาด้วยมายองเนสและถ้าจำเป็นให้ใส่เกลือ
11. ต่อไปคุณต้องวางไข่และต้องทาไขมันด้วย
12. จากนั้นคุณควรจัดวางเห็ดที่เย็นแล้วกับหัวหอมแล้วกระจายให้ทั่วและใช้ซอสขาว
13. มวลชีสกระเทียมต้องกระจายไปทั่วสลัดด้วย
14. โรยถั่วด้านบนแล้วถอดแหวนออก แนะนำให้ยืนประมาณครึ่งชั่วโมง คุณสามารถตกแต่งด้วยต้นไม้เขียวขจี

สลัด: ไก่ + สับปะรด + ชีส + วอลนัท + ไข่

• เนื้อไก่ 2 ชิ้น
• วอลนัท 30 กรัม
• 3 ฟอง;
• ถั่วไพน์ 30 กรัม
• สับปะรดกระป๋อง 240 กรัม
• มายองเนส 180 มล.
• ชีส 120 กรัม
• อัลมอนด์เกล็ด 30 กรัม

ปรุงเท่าไหร่ - 40 นาที

ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 233 กิโลแคลอรี

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. ต้มเนื้อในน้ำกับเครื่องเทศต่าง ๆ แล้วรอจนเย็นลง หลังจากนั้นให้ตัดเป็นก้อน
2. ใช้จานและแหวนทำอาหารขนาดใหญ่ ใส่ไก่ในชั้นแรกแล้วทาด้วยซอสขาว
3. ตัดสับปะรดเป็นก้อนเดียวกันแล้ววางเป็นชั้นที่สอง
4. ต้องแบ่งไข่ที่ต้มจนไข่แดงแข็ง ขูดไข่ขาวเป็นชั้นที่สาม ขูดไข่แดงด้วย แต่พักไว้
5. ทามายองเนสกับโปรตีน
6. ขูดชีสโดยตรงบนโปรตีนแล้วโรยไข่แดงลงไป
7. วอลนัทและ ถั่วไพน์อุ่นเครื่องเล็กน้อยแล้วสับด้วยมีด
8. ผสมกับเกล็ดอัลมอนด์แล้วโรยสลัดด้วยส่วนผสมนี้ ถอดแหวนออก
9. ปล่อยให้ส่วนผสมแช่ประมาณหนึ่งชั่วโมง

สูตรดั้งเดิมกับลูกพรุน

• ลูกพรุน 120 กรัม
• 1 เนื้อ;
• วอลนัท 80 กรัม
• 1 แอปเปิ้ล
• ผักชีฝรั่ง 10 กรัม
• 4 ฟอง;
• มอสซาเรลลา 80 กรัม
• มายองเนส 90 มล.

ปรุงเท่าไหร่ - 35 นาที

ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 169 กิโลแคลอรี

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. เทน้ำเดือดลงบนลูกพรุนแล้วทิ้งไว้สิบห้านาที เมื่อพองตัวจะต้องระบายน้ำออกและผลไม้แห้งจะสับละเอียด
2. วอลนัทยังต้องสับ วิธีที่ง่ายที่สุดในการทำเช่นนี้คือใช้ไม้นวดแป้ง
3. ตะแกรงมอสซาเรลล่าบอลหรือหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
4. ต้มไข่ (ต้มอย่างน้อยสิบนาที) แล้วเย็น ปล่อยให้ไข่แดงทั้งสามบดส่วนอื่น ๆ ทั้งหมด
5. ขูดไก่กับเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบแล้วทอดในกระทะทั้งชิ้น คุณสามารถใช้กระทะย่าง
6. จากนั้นปล่อยให้เนื้อเย็นลงแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ตักใส่จานเป็นชั้นแรก คุณต้องใช้ไก่เพียงครึ่งเดียวและส่วนที่สองจะเป็นชั้นด้านบน
7. บีบไก่แล้วโรยมอสซาเรลล่าด้านบนทันที เติมมายองเนสเล็กน้อย
8. หลังจากนั้นให้วางไข่ขูด
9. ปอกเปลือกแอปเปิ้ลออกจากเปลือกและจากแกน ล้างและขูด วางบนไข่;
10. ห่อเลเยอร์อีกครั้งแล้ววางลูกพรุนไว้ด้านบน จะต้องทาด้วยซอสขาว
11. ใส่ถั่วสับและส่วนที่สองของเนื้อสัตว์ไว้ด้านบน
12. ทามายองเนสให้ทั่วพื้นผิวของสลัดแล้วโรยด้วยไข่แดงขูดด้านบน ตกแต่งด้วยต้นไม้เขียวขจี

วิธีที่ดีที่สุดในการทำให้รสชาติของสลัดน่าสนใจและลึกซึ้งยิ่งขึ้นคือการทำมายองเนสแบบโฮมเมด มันค่อนข้างง่าย ค่อนข้างถูก และรวดเร็ว และรสชาติดีกว่าซื้อตามร้านหลายเท่า

คุณสามารถย้ายออกจาก สูตรดั้งเดิม ซอสนี้และทำให้เป็นพื้นฐาน น้ำมันที่แตกต่างกัน: ป่าน งา มัสตาร์ด ฯลฯ มัสตาร์ดสามารถเปลี่ยนแปลงได้และแม้แต่มัสตาร์ดแบบละเอียดก็สามารถใช้ได้ และเพื่อให้มายองเนสมีสีครีมที่ถูกใจคุณต้องใช้ไข่แดงเท่านั้น

ต้องชิมวอลนัทก่อนใช้ หากมีรสขมเล็กน้อยก็ต้องทำให้แห้งในกระทะ เมื่อถั่วเย็นลงแล้ว ให้หยิบถั่วส่วนเล็กๆ มาบดบนโต๊ะ แกลบส่วนใหญ่ควรตก - เธอคือผู้ให้ความขมขื่น แล้วจึงใช้ผลิตภัณฑ์ตามสูตร

สลัดกับไก่และวอลนัทเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับทั้งโต๊ะเทศกาลและทุกวัน การรวมกันสามารถเสริมและหลากหลายได้เสมอดังนั้นจึงไม่น่าเบื่อ

สลัดกับไก่และถั่วจะช่วยในการตกแต่งตารางเทศกาลใด ๆ สามารถเสิร์ฟเป็นส่วน ๆ หรือบนจานในรูปของปิรามิด ไม่ว่าในกรณีใดมันจะดูสวยงามและน่ารับประทาน

สลัดกับสูตรไก่และถั่ว

วัตถุดิบ:

ไข่ต้ม
- ชีสขูด - 2 ช้อนโต๊ะ
- แฮมรมควันหรือเนื้อต้ม
- หั่นแล้ว วอลนัท- ช้อนโต๊ะ
- แอปเปิ้ลเปรี้ยว- ½ ผลไม้
- น้ำส้มสายชู - 2 ช้อนโต๊ะ
- เกลือ - ½ ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาล - 3 ช้อนโต๊ะ

- หัวหอมเล็ก - ½ ผลไม้
- แก้วน้ำ

การทำอาหาร:

1. เตรียมน้ำหมักหัวหอม ในการทำเช่นนี้ให้ผสมน้ำตาล น้ำส้มสายชู เกลือ และน้ำหนึ่งแก้ว
2. ต้ม สับ หรือสับส่วนผสมสำหรับสลัด
3. ปอกเปลือกเมล็ดถั่ว บดให้ละเอียด
4. แอปเปิ้ล - ขูดหยาบ, ขูดไข่แดงให้ละเอียด, และขูดโปรตีนอย่างหยาบ
5. เทน้ำดองลงบนหัวหอมสองสามชั่วโมง
6. รวบรวมสลัดเป็นชั้น ๆ ซึ่งแต่ละอันใช้ช้อนบีบเล็กน้อย:

ไข่แดงขูด
- ชีสขูด
- ซอส
- แอปเปิ้ลขูด
- นิวเคลียสที่ถูกบด
- เนื้อไก่ฉีก
- หัวหอมดองกับมายองเนส
- บด วอลนัท
- โปรตีนต้มขูด

วิธีทำสลัดไก่กับวอลนัท

2 ตัวเลือกสำหรับการเตรียมสลัดกับไก่ เมล็ดถั่ว และลูกพรุน

ตัวเลือกหมายเลข 1

วัตถุดิบ:

หน้าอก เนื้อไก่– 320 ก
- ลูกพรุนอ่อน - 20 ชิ้น
- กลีบกระเทียม
- ผลไม้ถั่ว - ครึ่งแก้ว
- น้ำมะนาว - ช้อนโต๊ะ

การทำอาหาร:

1. ต้มเนื้อให้เย็นหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
2. ล้างลูกพรุนหั่นเป็นเส้น หากคุณซื้อผลไม้เนื้อแข็ง ให้เติมน้ำไว้ล่วงหน้าเพื่อแช่ไว้
3. สับผลไม้ถั่วให้หยาบ
4. เตรียมซอสเติม: ขูดกระเทียมเทน้ำมะนาวใส่มายองเนสเกลือ ผสมทุกอย่าง คนให้เข้ากัน พักไว้ 2-3 ชั่วโมง

พวกเขากลายเป็นต้นฉบับมาก

ตัวเลือกหมายเลข 2

วัตถุดิบ:

อกต้ม
- มันฝรั่ง - 3 ชิ้น
- แครอท - สองสามชิ้น
- ลูกพรุน - 25 ชิ้น
- น้ำสลัดมายองเนส
- ถั่วปอกเปลือก - ครึ่งแก้ว
- เกลือ

การทำอาหาร:

1. ต้มมันฝรั่งและแครอทให้เย็นแล้วปอกเปลือก ตะแกรงหยาบแยกจากกัน วางการรักษาในชั้น:

มันฝรั่ง - เกลือเทน้ำสลัด
- ลูกพรุนสับ
-อกไก่ต้ม
- แครอท
- ถั่วบด

ปรุงรสเลเยอร์ด้วยน้ำสลัด

ควรอนุญาตให้ปรุงอาหารสำเร็จรูปเป็นเวลาหลายชั่วโมงในตู้เย็น

สลัดกับถั่ว ไก่ และสับปะรด

วัตถุดิบ:

ขาใหญ่ - 2 ชิ้น
- เห็ดแชมปิญอง - 420 ก
- ผลไม้วอลนัท - ครึ่งแก้ว
- เกลือ
- น้ำสลัดมายองเนส
- เห็ดแชมปิญอง - 420 ก
- น้ำมันพืช

การทำอาหาร:

1. ต้มขา, เย็น, เอาเนื้อออก, ฉีกด้วยมือของคุณ
2. หั่นเห็ดเป็นชิ้น ๆ นำไปทอด น้ำมันพืชปล่อยให้เย็น
3. ระบายของเหลวออกจากโถหั่นเป็นชิ้น ๆ
4. สับถั่ว
5. ผสมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดลงในชามสลัด โรยด้วยพริกไทยและเกลือ ปรุงรส คนให้เข้ากันอีกครั้ง จัดเสิร์ฟ

สลัดกับไก่และถั่ว

วัตถุดิบ:

ไข่ไก่ (ต้ม)
- วอลนัทสับ - ช้อนโต๊ะ
- ไก่สับ (สับ) - 3 ช้อนโต๊ะ
- ชีสขูด เกรดยาก- 2 ช้อนโต๊ะ
- หัวหอมและแอปเปิ้ล - ครึ่งผล
- ซอสกับเนยและไข่

การทำอาหาร:

1. หมักหัวหอม ในการทำเช่นนี้ให้เตรียมน้ำดอง: เติมน้ำส้มสายชูและน้ำตาลสองช้อนโต๊ะเกลือครึ่งช้อนโต๊ะลงในน้ำหนึ่งแก้ว
2. ขูดโปรตีนให้ใหญ่ขึ้นและไข่แดงให้เล็กลง
3. บดแอปเปิ้ลบนเครื่องขูด
4. ใส่ส่วนผสมทั้งหมดของจานในแก้วกว้างเป็นชั้น ๆ ลำดับควรเป็นดังนี้: ไข่แดง - มายองเนสตาข่ายกับชีส, ถั่ว, แอปเปิ้ล, น้ำสลัดอีกครั้ง, ถั่ว, ไก่, หัวหอมดอง, น้ำสลัดชั้นด้วย, โปรตีน
5. ปิดฝาแก้วด้วยจานพลิกกลับ

สลัดกับไก่และถั่ว สูตรที่ดีที่สุด

ตัวเลือกไก่รมควัน

วัตถุดิบ:

วอลนัท - 40 กรัม
- ไก่รมควัน - 255 ก
- เกลือ
- ผักชีฝรั่งพวงเล็ก ๆ
- กลีบกระเทียม
- ฮาร์ดชีส - 120 ก
- มะเขือเทศแข็ง - 4 ชิ้น

การทำอาหาร:

1. ตัดเนื้อนกเป็นเส้น
2. ทำเช่นเดียวกันกับชีส
3. วอลนัทตำให้ละเอียดในครก
4. หั่นมะเขือเทศเป็นสี่เหลี่ยม
5. สับผักชีฝรั่งกับกระเทียมให้ละเอียด
6. ผสมอาหารที่เตรียมไว้ ปรุงรสด้วยเกลือ ปรุงรสด้วยน้ำสลัดมัน

สลัดอัลไพน์

วัตถุดิบ:

ไก่รมควัน (เนื้อ) - 200 กรัม
- ต้นหอมผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งสองสามกิ่ง
- แครกเกอร์หนึ่งกำมือ
- มะเขือเทศแข็ง - 2 ชิ้น
- วอลนัทหนึ่งกำมือ
- พริกไทยและเกลือ
- ครีมเปรี้ยว - 55 กรัม

การทำอาหาร:

1. ลอกเนื้อไก่ออกจากผิวหนังหั่นเป็นก้อน
2. หั่นมะเขือเทศเป็นก้อนเช่นกัน
3. หัวหอม - สับ, ผักชีฝรั่งกับผักชีฝรั่ง - สับ
4. รายละเอียดนิวเคลียสในครก
5. การรักษาสำเร็จรูปสามารถให้บริการได้สองแบบ:

ตัวเลือกหมายเลข 1

เมื่อเสิร์ฟผสมผลิตภัณฑ์นำไปปรุงรสด้วยเครื่องเทศปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยวหรือน้ำสลัดที่อ้วนขึ้น

ตัวเลือกหมายเลข 2

เมื่อเสิร์ฟให้วางสลัดเป็นชั้น ๆ : ไก่, แครกเกอร์, มะเขือเทศ, วอลนัท, ผักใบเขียว ทาเกลือเบา ๆ ทำตาข่ายมายองเนส

มันออกมาอร่อยมาก

แปรผันกับไก่ ถั่ว และเห็ด

วัตถุดิบ:

ชีส - 155 ก
- ซอสมายองเนส
- น้ำมันพืช
- ซอสขึ้นอยู่กับเนยและไข่
- เกลือ
- หัวหอม - 2 ชิ้น
- ไข่ - 4 ชิ้น
- เห็ดแชมปิญอง - 420 ก
- เนื้อไก่ - 420 ก
- น้ำมันพืช

การทำอาหาร:

1. ต้มไก่ในน้ำกับเกลือ
2. ต้มไข่ ปอกเปลือก
3. หั่นเห็ดเป็นชิ้น ๆ
4. ตัดหัวหอมเป็นก้อนทอดในน้ำมันพืช
5. ทอดเห็ดจนของเหลวระเหย
6. ใส่หัวหอมลงในเห็ดผัดกับเกลือเล็กน้อยขณะผัด
7. พักเห็ดให้เย็น
8. ตัดไข่เป็นก้อน
9. สับถั่ว
10. หั่นไก่ ใส่ครึ่งชามสลัด โปรมายองเนส
11. วางไข่ครึ่งหนึ่ง ราดด้วยซอสมายองเนส
12. วางเห็ดครึ่งหนึ่งทาไขมัน
13. โรยชีสขูดหนึ่งในสาม รีเมค
14. ทำซ้ำทุกชั้น

แปรผันกับถั่วไพน์และ เนื้อไก่.

วัตถุดิบ:

เนื้อไก่ - 320 กรัม
- พวงผักกาด
- ผลซีดาร์ปอกเปลือก - 55 กรัม

เติมน้ำมัน:

เกลือและพริกไทย
- กานพลูกระเทียม - 2 ชิ้น
- น้ำมะนาว น้ำมันพืช - อย่างละ 3 ช้อนโต๊ะ

การทำอาหาร:

1. ต้มเยื่อกระดาษ พักให้เย็น แยกเป็นเส้นใย
2. ผสมน้ำมะนาวกับน้ำมัน ใส่กระเทียม เกลือ พริกไทย พักไว้ 15 นาที
3. ฉีกสลัดด้วยมือของคุณ
4. ใส่ ถั่วไพน์, เนื้อสับ, คน, เทน้ำสลัด, คน

สลัดกับไก่ องุ่น ถั่ว และแกง

วัตถุดิบ:

เนื้อไก่ - 520 กรัม
- เมล็ดถั่ว (ทอด) - 320 ก
- พาสลีย์
- ใบผักกาดหอม
- องุ่นแดง - 420 กรัม
- เกลือ
- ส้มฝาน
- ต้นหอม

สำหรับซอส:

มัสตาร์ดอ่อนโยน - ช้อนโต๊ะ
- แกง - สองช้อนโต๊ะ
- ซอสกับไข่และ น้ำมันพืช– 355 ก
- พริกไทยดำป่น - ครึ่งช้อนชา
- มะม่วงสองสามชิ้น
- พริกไทยขาวหรือดำ - ครึ่งช้อน

การทำอาหาร:

1. ต้มไก่เอาออกจากน้ำซุปหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
2. เตรียมซอส: รวมเนื้อมะม่วง, พริกไทย, มัสตาร์ด, ยี่หร่า, แกงและน้ำสลัดมายองเนส
3. ผ่าครึ่งองุ่น
4. ผักชีฝรั่งด้วย หัวหอมสีเขียวตัด.
5. ในชามแยกต่างหาก ผสมหัวหอม ผักชีฝรั่ง ไก่ ใส่เมล็ดถั่ว ผสม
6. เทซอสลงบนจาน เติมเกลือ เติมเครื่องแกง
7. เสิร์ฟพร้อมส้มฝาน

อย่างที่คุณเห็นแม้แต่สลัดไก่และถั่วธรรมดา ๆ ก็สามารถเป็นของตกแต่งสำหรับโต๊ะเทศกาลได้ จานนี้เป็นที่น่าพอใจและมีคุณค่าทางโภชนาการเนื่องจากมีผลิตภัณฑ์ที่มี จำนวนมากกระรอก. ถ้าคุณติด โภชนาการที่เหมาะสมจากนั้นมายองเนสสามารถแทนที่ด้วยซอสที่ทำจากครีมเปรี้ยว มัสตาร์ด และน้ำมะนาว ดังกล่าวข้างต้นสลัดสามารถเสิร์ฟบนจานแบนหรือในแก้วที่สวยงาม ทุกอย่างขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของคุณ! ไม่ว่าในกรณีใดทางเลือกของการรักษานี้มีอยู่แล้ว เป็นโอกาสที่ดีโปรด ตัวเลือกที่อร่อยอาหารสำหรับแขกและคนที่คุณรัก!

สูตรง่าย ๆ สำหรับสลัดแสนอร่อยกับไก่และถั่วด้วยการเพิ่มชีส, สับปะรด, ลูกพรุน, เห็ด - เลือก!

มากที่สุดแห่งหนึ่ง สูตรง่ายๆอร่อยและ สลัดแสนอร่อยซึ่งน่าจะถูกใจผู้ชายเป็นพิเศษ อกไก่นุ่ม แตงกวาดองรสเผ็ด หัวหอมฉ่ำน้ำ และไข่ไก่รสชาติกลางๆ เข้ากันได้อย่างน่าสนใจกับวอลนัท สลัดดังกล่าวจัดทำขึ้นอย่างรวดเร็วและเหมาะสำหรับมื้ออาหารประจำวันและโต๊ะรื่นเริง

• อกไก่ - 500 กรัม
• แตงกวาดอง - 300 กรัม
• ไข่ไก่ - 4 ชิ้น
• วอลนัท - 80 กรัม
• หัวหอม - 150 กรัม
• มายองเนส - 300 กรัม

ขั้นแรกให้ปรุงอกไก่ โดยทั่วไปมีกฎพื้นฐานสองข้อในการปรุงอกไก่ หากต้องการน้ำซุปก็ใส่เนื้อลงไป น้ำเย็นและเมื่อคุณปรุงเต้านมเอง (เช่นสำหรับสลัดชนิดเดียวกัน) ให้ใส่ในน้ำเดือด จากนั้นเต้านมจะฉ่ำและนุ่มมากเนื่องจากจะไม่มีเวลาให้น้ำผลไม้ทั้งหมดกับน้ำซุป ดังนั้น ใส่อกไก่ลงในน้ำเดือดแล้วต้มด้วยไฟปานกลางประมาณ 15 นาที (หลังจากน้ำเดือดครั้งที่สอง ความเดือดจะหยุดลงเมื่อคุณใส่เนื้อ เนื่องจากอุณหภูมิของน้ำลดลง)

ในขณะเดียวกันให้สับหัวหอมที่ปอกเปลือกอย่างประณีต หากคุณเจอหัวหอมที่แหลมคมคุณต้องลวกด้วยน้ำเดือด (สับแล้ว) จากนั้นล้างด้วยน้ำเย็น - ความขมขื่นจะหายไป ในขณะเดียวกันต้มไข่ลวก

วอลนัทที่ปอกเปลือกจะต้องสับด้วยมีดหรือสับด้วยเครื่องปั่น สิ่งสำคัญคืออย่าได้เศษเล็กเศษน้อย แต่ต้องออกไป ชิ้นเล็ก ๆถั่วเพื่อสัมผัสถึงเนื้อสัมผัสของมัน

หลังจากนั้นหั่นแตงกวาดองเป็นก้อนเล็ก ๆ ฉันจะไม่บอกขนาดของชิ้นส่วนให้คุณทราบ เนื่องจากฉันไม่ได้วัดขนาด แต่มีขนาดใกล้เคียงกับที่คุณหั่นผลิตภัณฑ์สำหรับสลัดโอลิเวียร์

ไข่ไก่พร้อม: ทำให้เย็นลงใต้น้ำไหลเย็นในกระทะ วิธีนี้จะทำให้เย็นลงเร็วขึ้นและทำความสะอาดได้ง่ายขึ้น บดให้เป็นก้อนเดียวกัน คุณรู้วิธีทำให้ไข่ไม่แตกเมื่อสุกหรือไม่? ประการแรกพวกเขาต้องเป็น อุณหภูมิห้อง(นั่นคือนำไข่ออกจากตู้เย็นล่วงหน้า) เช่นเดียวกับน้ำ ประการที่สอง เมื่อปรุงอาหารให้เติมน้ำส้มสายชูหรือเกลือเล็กน้อยลงในน้ำ

อกไก่พร้อม - นำออกจากน้ำซุปปล่อยให้เย็นเล็กน้อยแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ หากคุณคำนวณเวลาในการปรุงอาหารอย่างถูกต้อง อกจะฉ่ำและก้อนจะเรียบสม่ำเสมอและไม่เป็นเส้นๆ

ดังนั้นคุณสามารถค่อยๆวาง ส่วนผสมที่เตรียมไว้ชั้น ตามเนื้อผ้าฉันใช้ชามลึกที่ฉันเรียงไว้อย่างสมบูรณ์ ติดฟิล์ม- เพื่อให้ผลิตภัณฑ์ไม่ติดในจานและสลัดจะออกมาแม้ในจาน วางเป็นชั้นๆ สลับกัน นั่นคือด้านล่างของชามคือด้านบนของสลัด โดยทั่วไปแล้ว หากคุณไม่สนใจรูปร่างของสลัดเป็นพิเศษ คุณสามารถผสมทุกอย่างแล้วรับประทานได้ทันที ชั้นแรกของฉันคือไก่ - ใส่ครึ่งหนึ่งของลูกบาศก์ทั้งหมดที่ด้านล่างซึ่งเย็นสนิทแล้ว สิ่งสำคัญคือต้องเคลือบแต่ละชั้นด้วยมายองเนสในปริมาณที่พอเหมาะเพื่อให้สลัดไม่แห้ง

หลังจากไก่เราใส่แตงกวาดองสับครึ่งหนึ่งซึ่งเราไม่ลืมที่จะเคลือบด้วยซอส

ถัดไป - ไข่ไก่ต้มและมายองเนส

แล้วนำมาบดให้ละเอียด หัวหอมทาด้วยมายองเนส

และสุดท้าย - วอลนัทสับ (ทิ้งไว้หนึ่งกำมือสำหรับตกแต่ง สลัดพร้อม). อย่าลืมมายองเนส!

มันยังคงใส่ก้อนไก่ครึ่งหลัง (มายองเนส!)

ชั้นสุดท้ายเป็นส่วนที่สองของแตงกวาดอง

เราปิดสลัดด้วยขอบของฟิล์มยึดแล้วกดส่วนผสมทั้งหมดเล็กน้อยด้วยช้อนหรือใช้ฝ่ามือโดยตรงเพื่อให้เลเยอร์จับ คุณสามารถทิ้งสลัดไว้ในแบบฟอร์มนี้เพื่อแช่ในตู้เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมง (ฉันระบุเวลาทำอาหารสำหรับสลัดจากมุมมองของงานของเราเท่านั้น)

เมื่อถึงเวลาเสิร์ฟอาหาร ให้ปิดชามสลัดด้วยจานแบนแล้วพลิกกลับด้าน ตอนนี้เราถอดชามออกแล้วฟิล์มยึดซึ่งผลิตภัณฑ์ไม่ติดกับผนังของจาน สลัดเรียบและเรียบร้อยมองเห็นชั้นได้ชัดเจน

วิธีการตกแต่ง อาหารพร้อมของคุณจะบอกคุณ จินตนาการการทำอาหาร. ฉันเพิ่งโรยบนวอลนัท

มันกลายเป็นสลัดที่เรียบง่าย แต่ในขณะเดียวกันก็น่าสนใจอร่อยและน่าพอใจซึ่งหลายคนจะต้องชอบอย่างแน่นอน ลองด้วย!

สูตร 2 ทีละขั้นตอน: สลัดกับอกไก่และถั่ว

สลัดที่อร่อยและสวยงามมาก นุ่มมาก พร้อมถั่วกรุบกรอบ จานนี้เหมาะสำหรับตารางวันหยุด สลัดมีคุณค่าทางโภชนาการและน่าพอใจมาก ปรุงอย่างรวดเร็วและง่ายดาย สูตรนี้อยู่ในอำนาจของแม้แต่พนักงานต้อนรับมือใหม่

• เนื้อไก่ - 250 กรัม
• ไข่ไก่ - 3 ชิ้น
• ชีสแข็ง- 80 ก
• วอลนัท - 50 กรัม
• มายองเนส - 3 ช้อนโต๊ะ
• ลูกเกด - 30 ชิ้น
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

เตรียมทุกอย่าง ส่วนผสมที่จำเป็นและเริ่มทำอาหารได้ตามสบาย สำหรับการปรุงอาหารมายองเนสหรือ ครีมข้น(ขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของคุณ) เช่นเดียวกับชีสแข็ง

ในขั้นตอนแรกคุณต้องต้มเนื้อไก่ในน้ำเค็มจากนั้นให้เย็นและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ด้วยมีด

ในขณะที่เนื้อกำลังทำอาหาร ให้เตรียมส่วนผสมที่เหลือสำหรับจาน จำเป็นต้องแยกวอลนัทและบดเมล็ดในครกหรือด้วยวิธีอื่น คุณสามารถใช้ทั้งเมล็ดอัลมอนด์และถั่วลิสงได้ ขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของคุณ

ขูดชีสบน เครื่องขูดหยาบ.

ส่งไข่ไก่ต้มสุกผ่านเครื่องขูดหยาบเช่นกัน

เมื่อส่วนผสมทั้งหมดพร้อมแล้ว ก็เริ่มเตรียมสลัดกันเลย คุณต้องใช้จานกว้าง lyagan หรือจานแบนขนาดใหญ่ กระจายเนื้อไก่สับให้ทั่วด้านล่าง

จากนั้นเทเศษถั่วให้ทั่วชั้นเนื้อ

กระจายชีสขูดเล็กน้อยบนถั่ว

จากนั้นทุกชั้นของจานควรปิดด้วยเศษไข่และกดมือลงเล็กน้อยเพื่อให้ทามายองเนสได้ง่ายขึ้น

ตอนนี้ทาชั้นไข่ด้วยมายองเนสอย่างสม่ำเสมอ

โดยสรุปเราดำเนินการขั้นตอนสุดท้าย - การออกแบบจาน เราปิดสลัดด้วยชั้นของชีสที่เหลือและตกแต่งด้วยลูกเกดนึ่ง คุณสามารถทานอะไรแทนลูกเกดก็ได้ องุ่นสดไม่มีเมล็ด

สลัดมีความสวยงามและรสชาติที่ละเอียดอ่อนมาก สามารถเตรียมอาหารจานนี้ได้สำเร็จสำหรับวันหยุดหรืองานฉลองครอบครัว ปรุงอาหารและดูแลเพื่อนและแขก น่ากินทุกคน!

สูตร 3: สลัดไก่กับวอลนัทและเห็ด

สลัดไก่เทศกาลแสนอร่อยพร้อมวอลนัทและเห็ดซึ่งจะเตรียมได้ง่ายมาก

• อกไก่ - 2-3 ชิ้น
• วอลนัท - 0.5 ถ้วย
• แชมปิญอง - 300 กรัม
• เนย - 50 กรัม
• ชีส - 100 กรัม
• มายองเนส - 100 กรัม
• เกลือ - 1 ช้อนชา

วิธีทำสลัดไก่กับเห็ดและถั่ว: ล้างอกไก่ เติมน้ำ (1 ลิตร) นำไปต้มและเกลือ (เกลือ 0.5 ช้อนชา) ต้มอกไก่ในน้ำเดือด 15 นาที

เย็นอกไก่สับละเอียด

ล้างเห็ดและสับให้ละเอียด

ตั้งกระทะให้ร้อนละลายเนย วางเห็ด ทอดบน เนยใช้ไฟปานกลางกวน (15 นาที)

ทิ้งหนึ่งในสี่ของถั่วไว้สำหรับตกแต่ง บดวอลนัทในครกหรือเครื่องปั่น

ผสมอกไก่สับละเอียดกับวอลนัทและเห็ดทอด

ชีส (20 กรัม) พักไว้สำหรับตกแต่ง ขูดชีสที่เหลือ สามารถทาทับได้ เครื่องขูดละเอียดคุณสามารถมีขนาดใหญ่ - ตามรสนิยมของคุณ

ใส่ชีสขูดบนเครื่องขูดหยาบลงในส่วนผสมที่เหลือ เกลือ (หยิก)

ปรุงรสสลัดไก่กับเห็ดและถั่วกับมายองเนส

ในการตกแต่งให้ขูดชีสบนเครื่องขูด

ด้านบนของสลัดไก่กับวอลนัทและเห็ดคุณสามารถตกแต่งด้วยชีสขูดและถั่ว

สูตร 4: สลัดไก่กับลูกพรุนและถั่ว (มีรูป)

ส่วนผสมที่ไม่ธรรมดาของลูกพรุน เนื้อไก่ ถั่ว และกระเทียม ทำให้สลัดนี้เป็นที่ชื่นชอบในตารางวันหยุด

• เนื้อไก่ - 200 กรัม
• มันฝรั่ง (มันฝรั่งขนาดกลาง) - 2 ชิ้น
• ฮาร์ดชีส - 150 กรัม
• ลูกพรุน - 150 กรัม
• ไข่ไก่ - 3 ชิ้น
• วอลนัท (วันนี้ฉันมีน้อย) - 150 กรัม
• กระเทียม (อาจมากกว่า (เพื่อลิ้มรส)) - ฟัน 4 ซี่
• มายองเนส (เพื่อลิ้มรส)
• ครีมเปรี้ยว (เพื่อลิ้มรส (ครีมไม่เปรี้ยวมาก)
• เกลือ (เพื่อลิ้มรส)
• พริกไทยดำ (เพื่อลิ้มรส)

นี้ สินค้าที่จำเป็น.

ทอดเต้านมทั้งสองด้านแล้วหั่นเป็นก้อน

ต้มมันฝรั่งและไข่แล้วปอกเปลือก เย็นและขูดบนกระต่ายขูดหยาบ

นึ่งลูกพรุนหลังจากผ่านไปสองสามนาทีแล้วสะเด็ดน้ำให้แห้งและหั่นเป็นก้อน

ขูดชีสบนกระต่ายขูดหยาบสับถั่วไม่ละเอียดฉันแค่สับ

ผสมมายองเนสกับครีมประมาณหนึ่งต่อหนึ่ง ใส่กระเทียมสับละเอียดหรือขูด

ใส่มันฝรั่งขูดบนเครื่องขูดขนาดใหญ่บนจานแบนขนาดใหญ่, เกลือและพริกไทยเล็กน้อย, จาระบีด้วยซอสกระเทียม - ครีมเปรี้ยว - มายองเนส

ใส่อกไก่ในชั้นถัดไปแล้วทาด้วยซอสกระเทียม - ครีมเปรี้ยว - มายองเนส

แล้ว ชีสขูดและซอสมายองเนสครีมเปรี้ยวกระเทียม

ชั้นถัดไปเป็นลูกพรุนและซอส

จากนั้นวางไข่ขูด, เกลือ, พริกไทย, จาระบีกับซอส

โรยหน้าด้วยถั่ว

อร่อยและอารมณ์ดีสำหรับคุณและแขกของคุณ!

สูตรที่ 5: สลัดไก่ฝรั่งเศสกับถั่วลิสงและสับปะรด

ฉันเสนอสูตรอาหาร สลัดแสนอร่อยถึง ตารางเทศกาล) มีสลัดไก่หลายชนิด แต่ตัวเลือกนี้และตัวเลือกอื่นเป็นที่ชื่นชอบมากที่สุด วันนี้เราจะเตรียมสลัดกับเนื้อไก่, สับปะรดกระป๋อง, ชีสและวอลนัท

• เนื้อไก่ 250 กรัม (อกไก่ชิ้นเล็กหนึ่งชิ้น)
• 150 กรัม - ชีสแข็ง (เช่น "รัสเซีย")
• สับปะรดกระป๋อง 1 กระป๋อง
• วอลนัท 150 กรัม
• มายองเนสสำหรับแต่งตัว (เบา)

ต้มไก่ด้วยเกลือเล็กน้อย ทำให้ไก่เย็นลง แล้วหั่นเป็นเส้นบางๆ ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบ สับวอลนัทให้ละเอียด

ใส่ชั้นในจานสลัดแบน (หล่อลื่นแต่ละชั้นด้วยมายองเนส):

ใส่เนื้อไก่สับที่ด้านล่างของแม่พิมพ์ทาด้วยมายองเนส

ขูดชีสบนกระต่ายขูดหยาบ วางบนสับปะรด ทาชั้นชีสด้วยมายองเนส และ ชั้นสับปะรด- เราไม่เลอะ !!!

วอลนัท (อย่าทาไขมันด้านบน!) เทถั่วสับลงบนมายองเนส บีบให้แน่น คลุมสลัดด้วยฟิล์มหรือฝาปิด แช่เย็นอย่างน้อย 2 ชั่วโมง ดีที่สุด 5-6 ชั่วโมง สลัดจะชุ่มฉ่ำและอร่อยมาก!!!

สูตรที่ 6: สลัดไก่กับลูกพรุนและวอลนัท

สลัดกับไก่ ลูกพรุน วอลนัทและชีสเป็น ชนะสำหรับโอกาสใด ๆ แต่ถ้าอาหารจานนี้อยู่บนโต๊ะในวันธรรมดาคนที่คุณรักจะต้องดีใจ มีส่วนผสมทั้งหมดสำหรับสลัด คุณต้องปรุง (ปรุง) ไก่ล่วงหน้าเท่านั้น ส่วนอย่างอื่นก็แค่สับหรือถูเท่านั้น ด้วยเหตุนี้เมื่อมีไก่ปรุงสุกแล้วสลัดจึงเตรียมในเวลาเพียง 15 นาที

• เนื้อไก่ 200 กรัม
• ลูกพรุน 1 กำมือ
• วอลนัท 1 กำมือ
• แตงกวาดองหรือแตงกวาดอง 1-2 ลูก
• 3 ศิลปะ ล. มายองเนส
• 1/5 ช้อนชา เกลือ
• สีเขียว 2-4 ก้าน
• ชีสแข็ง 50 กรัม

จุ่มเนื้อไก่ในน้ำเค็มแล้วปรุงจนนุ่ม เพื่อให้เนื้อมีรสชาติมากขึ้น คุณสามารถเพิ่มใบกระวานและพริกไทยสองสามใบลงในน้ำซุป หลังจากน้ำเดือด 25-30 นาทีก็เพียงพอแล้ว จากนั้นให้เย็นเนื้อและหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ

ผักกาดหอมจะถูกเก็บทันทีในชามหรือในชามสลัดทั่วไปขนาดใหญ่ วางชิ้นไก่ที่ด้านล่าง

แตงกวาหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วใส่ไก่

ชีสสามารถรับประทานได้ไม่แข็ง แต่ตัวอย่างเช่นน้ำเกลือที่ผ่านการแปรรูปหรืออ่อน ต้องขูดชีสแข็งและชีสนิ่มสามารถบดด้วยส้อมเป็นชิ้นเล็ก ๆ เทชีสลงในชามหรือชามสลัด

ใส่มายองเนสบนชั้นของชีสโรยชิ้นวอลนัทด้านบน

ตัดลูกพรุนรมควันหรือแห้งเป็นชิ้น ๆ แล้ววางบนสลัด

ก่อนเสิร์ฟสลัดสามารถตกแต่งด้วยสมุนไพรสด ไม่จำเป็นต้องยืนยันเนื่องจากชั้นไม่ได้ทาด้วยมายองเนส บนโต๊ะทันทีก่อนใช้งานต้องผสมส่วนผสมทั้งหมดในชามหรือชามสลัด

สูตรที่ 7: สลัดกับอกไก่และวอลนัท

• อกไก่ 250 ก
• ไข่ไก่ 2 ฟอง
• พริกหวานแดง 1 ชิ้น
• วอลนัท 100 ก
• น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ
• ผักชีฝรั่ง (สีเขียว) เพื่อลิ้มรส
• มายองเนสเพื่อลิ้มรส
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• ส่วนผสมของพริกเพื่อลิ้มรส

สับอกไก่ให้ละเอียด

ปรุงรส, เกลือ

ทอดเนื้อจนนุ่ม

ไข่ลวกสับละเอียด

พริกไทยหั่นเป็นก้อน

เพิ่มเนื้อไก่

สับผักชีฝรั่งอย่างประณีต

สับวอลนัทด้วยมีด

เพิ่มมาโย

ผสม.

สูตร "สลัดกับไก่และถั่ว" พร้อมแล้ว บูด appetit!

สูตร 8: สลัดกับไก่, เห็ดและถั่ว (ทีละขั้นตอน)

วันนี้ฉันจะแสดงสูตรสำหรับเนื้อสัมผัสที่ละเอียดอ่อนมากและสลัดเนื้อไก่ต้มกับเห็ดแชมปิญองและวอลนัทที่น่าสนใจ สลัดนี้จัดทำขึ้นอย่างรวดเร็วและง่ายดาย แต่ในที่สุดมันก็ออกมาดีมาก จานเดิมซึ่งคุณสามารถปรนเปรอครอบครัวของคุณในวันหยุดและแม้แต่ในวันธรรมดา เช่น เสิร์ฟเป็นอาหารจานหลักสำหรับอาหารค่ำ

สลัดกับไก่เห็ดและวอลนัทมีคุณค่าทางโภชนาการและน่าพอใจและประกอบด้วยมากที่สุด ผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์. อกไก่และเห็ดมีโปรตีนและกรดอะมิโนที่มีคุณค่ามากมายที่ช่วยฟื้นฟู เนื้อเยื่อกล้ามเนื้อและเสริมสร้างภูมิคุ้มกันให้กับร่างกาย ถั่วเป็นแหล่งของโอเมก้า-3 กรดไขมันที่สนับสนุนงาน ระบบประสาทและกระตุ้น กิจกรรมทางจิต. ไข่ชดเชยการขาดวิตามินดีในร่างกายซึ่งเป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งในฤดูหนาว และแม้ว่าสลัดนี้จะไม่มากที่สุด จานอาหารแม้จะเป็นส่วนเล็กน้อยคุณก็ไม่ต้องการกินเป็นเวลาหลายชั่วโมงซึ่งชดเชยได้ อันตรายที่อาจเกิดขึ้นสำหรับรูปร่าง

มันไม่ง่ายเลยที่จะถ่ายทอดรสชาติของสลัดที่ยอดเยี่ยมนี้เป็นคำพูดคุณควรลอง แต่รับคำของฉันเขาจะไม่ปล่อยให้ใครเฉย เนื้อไก่นุ่มและไข่เข้ากันได้ดี รสชาติเข้มข้นแชมปิญองและผัดกับ เครื่องเทศที่มีกลิ่นหอมหัวหอมและวอลนัทรสเผ็ดเพิ่มสัมผัสที่เป็นเอกลักษณ์ของตัวเอง เตรียมสลัดกับไก่ เห็ด และถั่วตามสูตรง่ายๆ นี้ แล้วดูด้วยตัวคุณเอง!

• เนื้อไก่ 2 ชิ้น
• 1 กระป๋อง แชมปิญองกระป๋อง(400 ก.)
• ไข่ 4 ฟอง
• 1 หัวหอมขนาดกลาง
• วอลนัท 80 กรัม
• มายองเนส 80 กรัม
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. น้ำมันพืช
• เกลือ พริกไทย ½ ช้อนชา เครื่องเทศสำหรับไก่

ในการเตรียมสลัดกับไก่ เห็ด และวอลนัท ให้หั่นหัวหอมเป็นวงเล็กๆ แล้วทอดในน้ำมันพืชด้วยไฟปานกลางจนเป็นสีเหลืองทองประมาณ 8 ถึง 10 นาที

ใส่เครื่องเทศไก่ลงในหัวหอมแล้วปรุงต่ออีก 2-3 นาที

ต้มเนื้อไก่ในน้ำเดือดประมาณ 30-40 นาที เย็นและหั่นเป็นก้อนใส่ในชามสลัด

ต้มไข่ให้สุกปอกเปลือกหั่นเป็นก้อนแล้วใส่ไก่

ระบายของเหลวออกจากเห็ดแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ฉันมักจะซื้อเห็ดที่หั่นไว้ล่วงหน้า แต่พวกเขามักจะต้องการการหั่นเพิ่มเติมเช่นกัน

เมื่อเสิร์ฟให้โรยสลัดด้านบนด้วยถั่วที่เหลือ อ่อนโยน ยำพร้อมไก่ เห็ด และวอลนัท พร้อมแล้ว!

สลัดกับไก่และวอลนัทนั้นน่าสนใจเสมอ ง่ายต่อการเตรียมและมี รสชาติที่น่าอัศจรรย์. ในสลัดดังกล่าวคุณสามารถใส่เนื้อขาว - อก แต่เครื่องใน - หัวใจ, ตับ, กระเพาะอาหาร วอลนัทจะเพิ่มรสชาติให้กับอาหารของคุณ

สลัดดังกล่าวไม่ต้องใช้เวลามากในการเตรียม แต่มีมากกว่านั้น ตกแต่งวันหยุด- วางส่วนผสมเป็นชั้นๆ เพิ่มความพยายามอีกนิดและสร้างความประทับใจให้แขกของคุณด้วยผลงานการทำอาหารชิ้นเอกของคุณ

ส่วนใหญ่มักจะเพิ่มเห็ด, สับปะรด, ชีส, แตงกวาลงในไก่

สิ่งเดียวที่คุณต้องจำไว้คือผักกาดหอม ซึ่งเป็นอาหารที่ไม่สามารถเก็บไว้ได้นาน เลือกของสดและมีคุณภาพ

วิธีการปรุงสลัดกับไก่และวอลนัท - 15 พันธุ์

สลัดผ้า - นาทีนี้! จะทำอย่างไรถ้าแขกกดกริ่งประตูแล้วและคุณไม่มีเวลาทำอาหารและทะยานออกไป? เพียงแค่ตัดและผสม!

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่รมควัน - 250 กรัม
• วอลนัท - 40 กรัม
• ฮาร์ดชีส - 100 กรัม
• มะเขือเทศ - 4 ชิ้น
• ผักชีฝรั่ง - พวง
• กระเทียม - 2 กานพลู
• มายองเนส - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน

การทำอาหาร:

สับเนื้อรมควันและชีสเป็นเส้น

รายละเอียดวอลนัท

หั่นมะเขือเทศเป็นสี่เหลี่ยม

สับผักชีฝรั่งและกระเทียม

ผสมส่วนผสมทั้งหมดและปรุงรสด้วยมายองเนส เกลือเพื่อลิ้มรส

ถึงเวลาเปิดประตู!

สูตรคลาสสิกเหมาะสำหรับความเงียบ อาหารค่ำสำหรับครอบครัว.

วัตถุดิบ:

• ไข่ - 3 ชิ้น
• เนื้อไก่ - 120 กรัม
• แอปเปิ้ล - 1 ชิ้น
• วอลนัท - 50 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• ชีส - 80 ก.
• มายองเนส - 100 - 150 กรัม

การทำอาหาร:

เราเตรียมส่วนผสมสำหรับสลัดและวางเป็นชั้น เราเคลือบแต่ละชั้นด้วยมายองเนสและอย่าลืมใส่เกลือ

ต้มไข่ แยกโปรตีนออกจากไข่แดง ถู ใส่โปรตีนลงในชาม

เราแบ่งเนื้อไก่ต้มออกเป็นเส้นใยและวางโปรตีน

เราทำความสะอาดหัวหอมสามอันบนกระต่ายขูดขนาดกลางแล้วใส่ในชั้นถัดไป

เราปอกเปลือกแอปเปิ้ลถูและแจกจ่ายบนหัวหอม

และชั้นสุดท้ายของเราคือชีสขูด เรากระจายไปทั่วชามและทาด้วยมายองเนส

ตกแต่งด้วยไข่แดงขูดและวอลนัทสับ ใส่สลัดในตู้เย็นเป็นเวลาสองชั่วโมงเพื่อแช่แล้วเพลิดเพลินไปกับรสชาติที่ไม่มีใครเทียบได้

ใจดีและ สลัดแคลอรี่สูง- อาหารจานเดียวของชาววัง!

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ - 300 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• วอลนัท - 70 กรัม
• ไข่ - 3 ชิ้น
• แครอท - 2 ชิ้น
• มายองเนส - 250 กรัม

การทำอาหาร:

ในชามสลัดใส จัดวางผลิตภัณฑ์เป็นชั้นๆ

เราใส่ชั้นแรก ไก่ต้มผ่านเครื่องบดเนื้อ โรยด้วยวอลนัทบดไม่มากและเคลือบด้วยมายองเนส

วางเลเยอร์ที่สอง หัวหอมทอดและโปรตีนขูด

ชั้นถัดไปคือแครอทขูดต้มทาด้วยมายองเนส

โรยไข่แดงขูดบนแครอทและสลัดก็พร้อมสำหรับโต๊ะ

สลัดที่ละเอียดอ่อนด้วย แตงกวาสดและสมุนไพรที่มีกลิ่นหอม

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ - 300 กรัม
• แตงกวา - 2 ชิ้น
• วอลนัท - 100 กรัม
• ลูกพรุน - 150 กรัม
• ไข่ - 4 ชิ้น
• ผักชีฝรั่ง - พวง
• ฮาร์ดชีส - 100 กรัม
• กระเทียม - 1 กานพลู
• ครีม - 150 กรัม

การทำอาหาร:

จากจุดเริ่มต้นคุณต้องเชื่อม อกไก่และไข่เพื่อ เตรียมพร้อมอย่างเต็มที่. แบ่งไก่ออกเป็นเส้นใยและแบ่งไข่ออกเป็นไข่แดงและโปรตีนแล้วค่อยๆขูดบนกระต่ายขูด

ล้างแตงกวาและหั่นเป็นก้อน

ล้างลูกพรุนและเทน้ำเดือดลงไปชั่วครู่ จากนั้นนำไปผ่านเครื่องปั่น

สับผักชีฝรั่งให้ละเอียดแล้วบีบกระเทียมลงไป

บดถั่วขูดชีสบนเครื่องขูด

วางผักกาดหอมเป็นชั้นๆ

ชั้นแรกเป็นไก่

ชั้นที่สองคือผักใบเขียวกับกระเทียม, จาระบีด้วยครีม,

ชั้นที่สามคือลูกพรุนโรยด้วยถั่วและจาระบีด้วยครีมเปรี้ยว

ชั้นที่สี่คือไข่แดง วางแตงกวาไว้ด้านบนแล้วทาด้วยครีมเปรี้ยว

จัดวางโปรตีนด้วยชั้นสุดท้ายแล้วทาครีมเปรี้ยวอีกครั้ง

หากจานลึกก็สามารถทำซ้ำได้ จากนั้นโรยด้วยชีสขูดและตกแต่งด้วยสมุนไพรและถั่ว

มีคุณค่าทางโภชนาการมากแต่ สลัดเบา ๆ. เหมาะสำหรับมื้อเช้า

วัตถุดิบ:

• ไก่ - 150 กรัม
• เห็ด - 100 กรัม
• ไข่ - 2 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• วอลนัท - 50 กรัม
• ชีส - 100 กรัม
• กระเทียม - 2 กานพลู
• มายองเนส

การทำอาหาร:

ต้มเห็ดในน้ำเค็มเป็นเวลา 8 นาที จากนั้นนำไปทอดในกระทะที่อุ่นพร้อมกับหัวหอมสับ

ต้มไก่จนสุกแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ

ขูดไข่ต้ม ชีส และกระเทียมบนกระต่ายขูด ผสมกระเทียมและชีสกับมายองเนส

ต้องทอดถั่วเล็กน้อยในกระทะแห้งแล้วสับ

ตอนนี้เราสามารถรับ ภาชนะที่เหมาะสมและกระจายผลิตภัณฑ์โดยไม่ลืมที่จะทามายองเนสแต่ละชั้น

ตัวแรกเป็นไก่

อันที่สองคือไข่

ประการที่สาม - หัวหอมผัดเห็ด

ประการที่สี่ - ชีสกับกระเทียม

ประการที่ห้า - โรยด้วยวอลนัท

เรียบง่ายและไม่ ส่วนผสมราคาแพงจะช่วยให้สลัดนี้ไม่สามารถถูกแทนที่ได้สำหรับคุณ

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง - 4 - 5 ชิ้น
• วอลนัท - 120 ก.
• ไข่ - 3 ชิ้น
• แอปเปิ้ล - 1 ชิ้น
• มายองเนส - 150 กรัม
• เนื้อไก่ - 200 กรัม

การทำอาหาร:

เตรียมผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นทั้งหมด ต้มเนื้อไก่ไข่และมันฝรั่งล่วงหน้าแล้วปล่อยให้เย็น

ปอกมันฝรั่งและขูดบนกระต่ายขูดหยาบ วางมันฝรั่งลงบนจานด้วยชั้นแรกแล้วทาด้วยมายองเนสเล็กน้อย

ใส่ไข่สับละเอียดลงบนมันฝรั่งและทาด้วยมายองเนส

แอปเปิ้ลโดยไม่ต้องปอกเปลือกตะแกรงและกระจายในชั้นที่สาม

โดยวิธีการที่ดีที่สุดคือใช้ แอปเปิ้ลเขียวเปรี้ยวหวานแล้วสลัดจะออกมาสวยงามเป็นพิเศษ

สับไก่ให้ละเอียดแล้ววางบนแอปเปิ้ล กระจายอย่างไม่เห็นแก่ตัวด้วยมายองเนสด้านบน

สุดท้ายโรยหน้าด้วยถั่วสับ

สลัดพร้อมแล้ว ทานเล่น!

การผสมผสานระหว่างไก่กับสับปะรดจะไม่ทำให้ใครเฉย

วัตถุดิบ:

• ไก่ - 300 กรัม
• ชีส - 200 กรัม
• ไข่ - 4 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• มายองเนส - 250 กรัม
• สับปะรดกระป๋อง- 350 ก.
• วอลนัท - 100 กรัม
• เกลือ - 1 ช้อนชา
• น้ำส้มสายชู 9% - 1 ช้อนชา

การทำอาหาร:

ต้มไก่ในน้ำเค็ม 30 นาที เย็นและฉีกเป็นเส้นใย

ทำให้ไข่ต้มเย็นลงแล้วลอกออกจากเปลือกขูดบนกระต่ายขูดหยาบ

ตัดหัวหอมเป็นชิ้นเล็ก ๆ เทลงไป น้ำอุ่นและเพิ่มน้ำส้มสายชู หมักทิ้งไว้ 15 นาที แล้วสะเด็ดน้ำ

สับสับปะรดกระป๋องให้ละเอียด และสับถั่วในเครื่องปั่น

ขูดชีสบนกระต่ายขูดแล้วเริ่มเก็บสลัด

กระจายไก่ที่ด้านล่างของจาน

ใส่หัวหอมดองบนเนื้อตามด้วยสับปะรด

เราใส่ไข่ลงบนสับปะรดแล้วเคลือบด้วยมายองเนส

ครอบคลุมพื้นผิวทั้งหมดของสลัดด้วยชีสขูดและโรยด้วยวอลนัท

แช่สลัดในที่เย็นเป็นเวลา 30 นาทีก่อนเสิร์ฟ เพื่อให้มีรสชาติมากยิ่งขึ้น

ปลดปล่อยความรู้สึกและจินตนาการของคุณ ทดลอง!

วัตถุดิบ:

• ไก่ - 400 กรัม
• ไข่ไก่ - 5 ชิ้น
• แตงกวา - 500 กรัม
• ลูกพรุน - 200 กรัม
• มายองเนส - 150 - 200 กรัม
• วอลนัท - 100 กรัม
• เกลือพริกไทยดำ - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

โรยหน้าด้วยใบผักกาดหอม

ฟางสีแดง พริกหยวกไม่จำเป็น.

ลูกพรุนถูกล้างและแช่ในน้ำเดือดเป็นเวลา 5 นาที

ตัดแตงกวาเป็นเส้นแล้วขูดไข่บนกระต่ายขูดหยาบ สับเนื้อไก่ต้มและลูกพรุนให้ละเอียด

วางผักกาดหอมเป็นชั้นๆ

ก่อนอื่นให้วางแตงกวาเป็นชั้น ๆ จากนั้นตามด้วยเนื้อไก่ เกลือ พริกไทย เคลือบด้วยมายองเนส

จากนั้นเราก็ใส่ไข่และลูกพรุนทามายองเนสอีกครั้งแล้วทำซ้ำชั้น

วางถั่วด้านบนและตกแต่งด้วยใบผักกาดหอม และจากฟาง พริกหยวกคุณจะได้รับดอกไม้ที่สวยงามบนสลัดของเรา

สลัดนี้จะตกแต่งวันหยุดใด ๆ และสับปะรดและแอปเปิ้ลจะให้ความน่าสนใจที่ผิดปกติ

วัตถุดิบ:

• ไก่ - 300 กรัม
• วอลนัท - 200 กรัม
• แอปเปิ้ล - 2 ชิ้น
• สับปะรดกระป๋อง - 1 กระป๋อง
• ชีส - 300 กรัม
• กระเทียม, มายองเนส

การทำอาหาร:

ในชามสลัดใส จัดวางผลิตภัณฑ์เป็นชั้นๆ

ชั้นแรกจะเป็นไก่ต้มหั่นเป็นก้อนและปิดด้วยมายองเนส

วางแอปเปิ้ลปอกเปลือกและหั่นเป็นก้อนในชั้นถัดไป

ในภาชนะที่แยกต่างหาก ผสมกระเทียมกับชีสขูดและมายองเนส ใส่แอปเปิ้ล

สับปะรดกระป๋องหั่นเป็นก้อน เกลี่ยบนชีส แล้วทามายองเนสเบาๆ

ใส่ถั่วสับลงในชั้นสุดท้ายแล้วสลัดนี้จะชนะใจคุณ

เหมาะสำหรับทั้งคู่ อาหารเช้าแสนอร่อย(จู่ๆ ก็ลืมกินของว่าง?) และสำหรับโต๊ะเทศกาล

วัตถุดิบ:

• อกไก่ - 2 ชิ้น
• วอลนัท - 100 กรัม
• ชีส - 200 กรัม
• ไข่ - 2 ชิ้น
• องุ่น - 100 กรัม
• เกลือ, พริกไทยดำ, ใบกระวาน, เครื่องแกง.
• ครีมมายองเนสสำหรับแต่งตัว

การทำอาหาร:

เพื่อประหยัดเวลา คุณต้องทำทุกอย่างในเวลาเดียวกัน

คุณต้องต้มไก่เพิ่มเล็กน้อย ใบกระวานและพริกไทยดำ ต้มจนกว่าจะพร้อม

ในเตาถัดไปใส่ไข่ต้ม จากนั้นปล่อยให้เย็นและตะแกรง

บดถั่วและล้างองุ่นและผ่าครึ่ง สามชีสบนเครื่องขูด

สับเนื้อเป็นก้อนแล้วทอดในกระทะประมาณ 5 - 7 นาที อย่าลืมใส่เกลือและเครื่องแกงในตอนท้าย

สลัดเป็นชั้น ๆ ดังนั้นต้องวางส่วนผสมตามลำดับทาทุกชั้นด้วยซอสโรยด้วยถั่วสับเล็กน้อยและเกลือเพื่อลิ้มรส

สำหรับซอส ผสมครีมเปรี้ยวและมายองเนสในอัตราส่วน 1: 1

ชั้นแรกเป็นเนื้อทอดซอสครึ่งหนึ่ง

ชั้นที่สองคือถั่วสับครึ่งลูก

ชั้นที่สามคือครึ่งหนึ่งของชีสขูด

ชั้นที่สี่คือครึ่งหนึ่งของไข่บด

ทำซ้ำทุกชั้น ในชั้นสุดท้ายทาด้วยซอสกระจายครึ่งหนึ่งขององุ่นหั่นบาง ๆ

เราใส่สลัดในที่เย็นเป็นเวลา 3 ชั่วโมงเพื่อให้ชุ่ม

เสิร์ฟสลัดแช่เย็น องุ่นมีบทบาทในการตกแต่งไม่เพียง แต่ยังเพิ่มความน่าสนใจให้กับสลัดร่วมกับไก่หอม

ส่วนผสมของไก่ เห็ด วอลนัท เป็นตัวเลือกที่ชนะใจคนที่คุณรัก

วัตถุดิบ:

• ไก่ - 150 กรัม
• เห็ด - 200 กรัม
• หลอดไฟ - 2 ชิ้น
• มันฝรั่ง - 4 ชิ้น
• ชีส - 100 กรัม
• กระเทียม - 2 กานพลู
• มายองเนส - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• วอลนัท - 50 กรัม

การทำอาหาร:

สลัดนี้ประกอบด้วยชั้นซึ่งแต่ละชั้นจะต้องทาด้วยมายองเนสกระเทียม

กระจายบนจานก่อน เนื้อต้มฟางสับ

ใส่ไก่ มันฝรั่งต้มขูดบนกระต่ายขูดหยาบ

ชั้นถัดไปใส่หัวหอมสับละเอียดและเห็ดทอดลงไป

กระจายชีสขูดในชั้นสุดท้ายแล้วโรยด้วยวอลนัทบด

ทั้งหมด! คุณพร้อมที่จะพิชิตกับอาหารรสเลิศของคุณ

สลัดเก๋ไก๋กับหัวหอมดองและแตงกวา - อะไรจะดีไปกว่านี้สำหรับงานเลี้ยงที่สมบูรณ์แบบ?

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ - 3 ชิ้น
• แตงกวาดอง - 2 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• วอลนัท - 1 ถ้วย
• โอลิยา - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• ไข่ไก่ - 2 ชิ้น
• มายองเนส - 4 - 5 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• พริกไทยดำบดเกลือเพื่อลิ้มรส
• สำหรับน้ำดอง:
• น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ล- 2 ช้อนโต๊ะ. ช้อน
• น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• น้ำเดือด - ½ถ้วย

การทำอาหาร:

ก่อนอื่นมาเตรียมผลิตภัณฑ์กันก่อน

ควรหั่นหัวหอมเป็นครึ่งวงเทน้ำเดือดทิ้งไว้ประมาณ 10-20 นาทีเพื่อให้ความขมขื่นออกมา

เทหัวหอมด้วยน้ำดองและหมักไว้ 20-30 นาที ตัดเนื้อเป็นก้อนแล้วทอดภายใต้ฝาปิดด้วยไฟอ่อนจนนุ่ม แตงกวาดองและ ไข่ต้มตัดเป็นฟาง วอลนัทไม่บดมาก เรากรองน้ำดองจากหัวหอมและผสมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดในชามสลัดทาด้วยมายองเนส ที่นี่เรามีสลัดที่อร่อยและเบา

อาหารเรียกน้ำย่อยที่ยอดเยี่ยมสำหรับมื้อค่ำของครอบครัวหรือโต๊ะในวันหยุด

วัตถุดิบ:

• ไก่ - 300 กรัม
• ลูกพรุน - 20 ชิ้น
• กระเทียม - 2 กานพลู
• วอลนัทปอกเปลือก - ½ถ้วย
• น้ำมะนาว - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• มายองเนส

การทำอาหาร:

สำหรับซอสคุณต้องผสมกระเทียมสับละเอียดกับมายองเนสและคั้นสด น้ำมะนาว. เกลือเพื่อลิ้มรส

ต้มเนื้อไก่และหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ

ล้างลูกพรุนและหั่นเป็นเส้น

อย่าสับวอลนัทมากเกินไป

ผสมส่วนผสมสลัดทั้งหมดและปรุงรสด้วยน้ำสลัด ใส่สลัดที่ทำเสร็จแล้วเป็นเวลา 2 ชั่วโมงในที่เย็น

ผู้หญิงคนไหนที่จะปฏิเสธสร้อยข้อมือ? ถ้ายังกินได้ล่ะ?

วัตถุดิบ:

• หัวผักกาด - 2 ชิ้น
• มันฝรั่ง - 4 ชิ้น
• แครอท - 4 ชิ้น
• ไข่ - 2 ชิ้น
• วอลนัท - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• ไก่ - 300 กรัม
• ทับทิม - 3 ชิ้น
• มายองเนส - 200 กรัม
• สีดำ พริกไทยป่น- ¼ ช้อนชา
• เกลือ - ¼ ช้อนชา

การทำอาหาร:

วางแก้วคว่ำลงตรงกลางจานแล้ววางส่วนผสมรอบๆ เป็นชั้นๆ

เราถูมันฝรั่งต้มทาด้วยมายองเนสแล้ววางที่ก้นจานเกลือและพริกไทย

ชั้นถัดไปวางหัวผักกาดต้มขูดครึ่งหนึ่งทาด้วยมายองเนสเกลือ

เราใส่ไก่สับละเอียดต้มครึ่งหนึ่งลงบนถั่ว ทาด้วยมายองเนสแล้วโรยด้วยพริกไทยและเกลือ

กระจายหัวหอมทอดและไข่ต้มในชั้นถัดไปทาด้วยมายองเนสแล้วใส่ไก่ที่เหลืออีกชั้นหนึ่ง

เราทำชั้นสุดท้ายจากหัวผักกาดที่เหลือทาด้วยมายองเนส ตกแต่งด้วยเมล็ดทับทิมด้านบน

สัมผัสสุดท้าย - ดึงแก้วออกจากตรงกลางอย่างระมัดระวังและสลัดของเรา - การตกแต่งพร้อมแล้ว!

เอาใจคนรักชีสและเห็ดโดยเฉพาะ!

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ - 250 กรัม
• เนย - 200 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• ไข่ - 1 ชิ้น
• ชีสดัตช์- 100 กรัม.
• กระเทียม - 2 กานพลู
• มอสซาเรลล่า - 50 ก.
• วอลนัท - 80 กรัม
• มันฝรั่ง - 1 ชิ้น
• มายองเนส - 1 แพ็ค
• ต้มไก่ มันฝรั่ง และไข่
• ขูดมันฝรั่ง ชีส และไข่บนกระต่ายขูด

การทำอาหาร:

สับเนื้อไก่เป็นก้อนเล็ก ๆ

เห็ดดองทำเอง (ถ้าไม่มีทำเอง เห็ดสดหรือเห็ดนางรม) ผัดกับหอมใหญ่ในน้ำมัน

สับกระเทียมและบดถั่วในเครื่องปั่น

จัดวางเป็นชั้น ๆ เพิ่มมายองเนสเล็กน้อยในแต่ละส่วนผสม

เราเริ่มด้วยมันฝรั่งและใส่ไก่ลงไป

ชั้นถัดไปคือไข่และหลังจากนั้น เห็ดทอดกับหัวหอม

กระจายชีสกับกระเทียมบนเห็ดแล้วปิดถั่วทั้งหมดแล้วกดเบา ๆ

หนึ่งในสูตรที่ง่ายที่สุดสำหรับสลัดที่อร่อยและน่าพอใจที่ผู้ชายควรชอบเป็นพิเศษ อกไก่นุ่ม แตงกวาดองรสเผ็ด หัวหอมฉ่ำน้ำ และไข่ไก่รสชาติกลางๆ เข้ากันได้อย่างน่าสนใจกับวอลนัท สลัดดังกล่าวจัดทำขึ้นอย่างรวดเร็วและเหมาะสำหรับมื้ออาหารประจำวันและโต๊ะรื่นเริง

ฉันแนะนำให้คุณเติมสลัดที่เรียบง่ายและอร่อยนี้ด้วยมายองเนส - อย่าขี้เกียจและทำอาหารโฮมเมด (ที่นี่คุณสามารถค้นหาสูตรพื้นฐานที่สุดสำหรับมายองเนสโฮมเมด) หากต้องการคุณสามารถใช้เป็นซอสที่ใช้มายองเนสและครีมเปรี้ยวซึ่งผสมในสัดส่วนที่เท่ากัน ผักใบเขียวสำหรับตกแต่ง? ทำไมจะไม่ล่ะ!

วัตถุดิบ:

ทำอาหารทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย:

ในสูตรนี้ง่ายและ สลัดแสนอร่อยรวมถึงอกไก่ (คุณสามารถแทนที่ด้วยเนื้อไก่อื่น), แตงกวาดอง (), วอลนัทปอกเปลือก, ไข่ไก่ (ฉันมี 4 อันใหญ่มากดังนั้นคุณสามารถทานอันเล็ก ๆ ได้ 5-6 อัน), หัวหอมใหญ่และ มายองเนสในปริมาณที่เหมาะสม เช่นเคย ฉันแนะนำให้คุณใช้มายองเนสโฮมเมด - ทำในเวลาไม่กี่นาที แต่จะได้รสชาติที่อร่อยกว่าและดีต่อสุขภาพมากกว่า

ขั้นแรกให้ปรุงอกไก่ โดยทั่วไปมีกฎพื้นฐานสองข้อในการปรุงอกไก่ หากคุณต้องการน้ำซุปเนื้อจะถูกวางไว้ในน้ำเย็นและเมื่อคุณปรุงอกไก่เอง (เช่นสำหรับสลัดชนิดเดียวกัน) ให้ใส่ในน้ำเดือด จากนั้นเต้านมจะฉ่ำและนุ่มมากเนื่องจากจะไม่มีเวลาให้น้ำผลไม้ทั้งหมดกับน้ำซุป ดังนั้นใส่อกไก่ลงในน้ำเดือดแล้วปรุงด้วยไฟปานกลางประมาณ 15 นาที (หลังจากน้ำเดือดครั้งที่สอง - การต้มจะหยุดลงเมื่อคุณใส่เนื้อเนื่องจากอุณหภูมิของน้ำลดลง)

ในขณะเดียวกันให้สับหัวหอมที่ปอกเปลือกอย่างประณีต หากคุณเจอหัวหอมที่แหลมคมคุณต้องลวกด้วยน้ำเดือด (สับแล้ว) จากนั้นล้างด้วยน้ำเย็น - ความขมขื่นจะหายไป ในขณะเดียวกันต้มไข่ลวก

วอลนัทที่ปอกเปลือกจะต้องสับด้วยมีดหรือสับด้วยเครื่องปั่น สิ่งสำคัญคืออย่าได้เศษเล็กเศษน้อย แต่ให้ทิ้งถั่วชิ้นเล็ก ๆ ไว้เพื่อให้สัมผัสได้ถึงเนื้อสัมผัส

ไข่ไก่พร้อมแล้ว: ทำให้เย็นลงใต้น้ำไหลเย็นในกระทะ วิธีนี้จะทำให้เย็นลงเร็วขึ้นและทำความสะอาดได้ง่ายขึ้น บดให้เป็นก้อนเดียวกัน คุณรู้วิธีทำให้ไข่ไม่แตกเมื่อสุกหรือไม่? ประการแรกพวกเขาจะต้องอยู่ที่อุณหภูมิห้อง (นั่นคือนำไข่ออกจากตู้เย็นล่วงหน้า) รวมถึงน้ำด้วย ประการที่สอง เมื่อปรุงอาหารให้เติมน้ำส้มสายชูหรือเกลือเล็กน้อยลงในน้ำ

อกไก่ก็พร้อม - นำออกจากน้ำซุปปล่อยให้เย็นเล็กน้อยแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ หากคุณคำนวณเวลาในการปรุงอาหารอย่างถูกต้อง อกจะฉ่ำและก้อนจะเรียบสม่ำเสมอและไม่เป็นเส้นๆ

ดังนั้นคุณสามารถค่อยๆวางส่วนผสมที่เสร็จแล้วเป็นชั้นๆ ตามธรรมเนียมแล้ว ฉันใช้ชามก้นลึกซึ่งติดฟิล์มกันอาหารไว้อย่างดี ดังนั้นผลิตภัณฑ์จึงไม่ติดในจานและสลัดก็ออกมาแม้ในจาน วางเป็นชั้นๆ สลับกัน นั่นคือด้านล่างของชามคือด้านบนของสลัด โดยทั่วไปแล้ว หากคุณไม่สนใจรูปร่างของสลัดเป็นพิเศษ คุณสามารถผสมทุกอย่างแล้วรับประทานได้ทันที ชั้นแรกของฉันคือไก่ - ใส่ครึ่งหนึ่งของลูกบาศก์ทั้งหมดที่ด้านล่างซึ่งเย็นสนิทแล้ว สิ่งสำคัญคือต้องเคลือบแต่ละชั้นด้วยมายองเนสในปริมาณที่พอเหมาะเพื่อให้สลัดไม่แห้ง

และสุดท้าย - วอลนัทสับ (ทิ้งไว้หนึ่งกำมือเพื่อตกแต่งสลัดที่ทำเสร็จแล้ว) อย่าลืมมายองเนส!