สภาพการเก็บรักษาน้ำมันลินสีด วิธีเก็บน้ำมันลินสีดที่บ้าน

น้ำมัน Flaxseed มีการใช้งานที่หลากหลายมานานแล้ว เนื่องจากมีสารที่มีประโยชน์มากมายที่ส่งผลดีต่อร่างกายมนุษย์ อย่างไรก็ตาม ด้วยการจัดเก็บที่ยาวนานหรือไม่เหมาะสม มันจะสูญเสียคุณสมบัติของมัน เพื่อให้ผลิตภัณฑ์ที่มีค่านี้ยังคงเหมาะสำหรับการบริโภคให้นานที่สุด คุณต้องดูแลจัดเก็บอย่างเหมาะสม


พันธุ์

การได้มาซึ่งผลิตภัณฑ์อันทรงคุณค่านี้เป็นกระบวนการที่ได้รับการยอมรับอย่างดีในภูมิภาคที่ลินินเติบโต อย่างไรก็ตามมี วิธีทางที่แตกต่างการผลิตซึ่งส่งผลต่อองค์ประกอบเชิงคุณภาพของผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้าย สารที่มีประโยชน์อิ่มตัวมากที่สุดคือน้ำมันที่ผลิตโดยการบีบเย็น

วัตถุดิบได้รับการทำความสะอาด บด และนำไปกด สินค้าที่ได้รับ สีสวยมีรสชาติและกลิ่นหอมอ่อนๆ ก็รักษาไว้ให้ได้มากที่สุด ส่วนประกอบที่มีประโยชน์ที่มีวัตถุดิบ. น้ำมันดังกล่าวสามารถแยกแยะได้ด้วยสายตา - อาจมีเมฆมากตกตะกอน มัน ผลิตภัณฑ์ที่เน่าเสียง่ายแม้จะมีราคาแพงที่สุด

น้ำมันที่ไม่ผ่านการขัดสีอาจถูกให้ความชุ่มชื้น นั่นคือ บำบัดด้วยน้ำเพื่อขจัดสารที่ก่อตัวเป็นตะกอน บางครั้งมีตะกอนเล็กน้อย ผลิตภัณฑ์นี้ยังคงรักษาคุณสมบัติเกือบทั้งหมดของน้ำมันที่ไม่ผ่านการขัดสีไว้ อย่างไรก็ตาม กระบวนการให้ความชุ่มชื้นจะขจัดส่วนประกอบที่เป็นประโยชน์ออกไปบางส่วน


ลดราคาคุณสามารถค้นหาการกลั่น น้ำมันลินสีด. ได้มาจากการแปรรูปทางกลและทางเคมี ไม่มีตะกอนเก็บไว้นานมีรสชาติสีและกลิ่นอ่อน ๆ

น้ำมันที่ผ่านการกลั่นสามารถผ่านการทำให้บริสุทธิ์อีกครั้ง - การดับกลิ่น น้ำมันดับกลิ่นมีความโปร่งใสไม่มีตะกอนไม่มีรสชาติและกลิ่น


ควรเข้าใจว่าการประมวลผลแต่ละครั้งที่ตามมาแม้ว่าจะช่วยยืดอายุการเก็บรักษาของผลิตภัณฑ์ แต่ก็ลดปริมาณของสารที่มีประโยชน์ลงและทำให้ราคาถูกลงและมีค่าน้อยลง อย่างไรก็ตาม น้ำมันแต่ละชนิดมีการใช้งานในด้านต่างๆ ของชีวิต

ในอุตสาหกรรมใช้ทำน้ำมันแห้งและสีน้ำมันแห้งเร็วทำจากเสื่อน้ำมันธรรมชาติ อย่างไรก็ตามความอุดมสมบูรณ์ของสารอาหารทำให้ สินค้าที่ขาดไม่ได้สำหรับ รับประทานอาหารเพื่อสุขภาพในด้านการแพทย์และความงาม



คุณสมบัติและการใช้งานที่เป็นประโยชน์

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของน้ำมันนั้นได้รับจากกรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อนวิตามินและธาตุต่างๆ ความหลากหลายในองค์ประกอบนั้นยอดเยี่ยม และทำให้น้ำมันเป็นผลิตภัณฑ์ที่เหมาะสมสำหรับสภาวะต่างๆ ของร่างกาย

ก็เพียงพอที่จะบริโภคผลิตภัณฑ์หนึ่งถึงสองช้อนโต๊ะต่อวันเพื่อ:

  • ทำให้การทำงานของระบบทางเดินอาหารเป็นปกติ
  • รักษาแผลในเยื่อบุกระเพาะอาหารและป้องกันการเกิดขึ้น;
  • ลดความดันโลหิต
  • ลดความเสี่ยงในการเป็นโรคหัวใจและหลอดเลือด
  • เสริมสร้างหลอดเลือดปรับปรุงความยืดหยุ่นและทำความสะอาดคอเลสเตอรอล
  • ควบคุมกระบวนการเผาผลาญในร่างกาย
  • ปรับปรุงร่างกายปรับปรุงภูมิคุ้มกัน
  • ป้องกันการเพิ่มน้ำหนัก
  • ดูดีมี ผมสุขภาพดีและเล็บ;
  • ฟื้นฟูสุขภาพอย่างรวดเร็วหลังการเจ็บป่วยและการผ่าตัด
  • ปรับรอบเดือนในสตรีให้เป็นปกติ



สามารถให้ยาขนาดเล็กไม่เกินช้อนชาแก่เด็ก เขาจะแข็งแกร่งขึ้น ฉลาดขึ้น และยืดหยุ่นได้มากขึ้น

คุณควรรู้ว่า คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์น้ำมันเช่น สารเติมแต่งอาหารจะปรากฏเฉพาะในกรณีที่คุณใช้น้ำมันดังกล่าว และห้ามใช้ในการปรุงอาหารประเภททอดหรืออบ: การอบด้วยความร้อนจะนำไปสู่การเกิดสารก่อมะเร็ง ดังนั้นควรเพิ่มลงในอาหารสำเร็จรูป แต่ไม่ร้อนหรือใช้เป็นน้ำสลัด

ต้องจำไว้ว่ากรดไม่อิ่มตัวเชิงซ้อนจะสูญเสียคุณสมบัติอย่างรวดเร็วเมื่อสัมผัสกับอากาศ ซึ่งหมายความว่าคุณต้องเติมน้ำมันก่อนเสิร์ฟจานบนโต๊ะโดยตรงเท่านั้น อย่าเติมในปริมาณที่มากเกินไป - ไม่ต้องจัดเก็บแม้ในตู้เย็น

คุณไม่ควรรับประทานน้ำมันในปริมาณที่มากเกินไป เพราะจะทำให้ท้องเสีย ส่งผลเสียต่อตับ และทำให้เกิดสภาวะที่ไม่พึงประสงค์อื่นๆ นอกจากนี้ น้ำมันยังมีข้อห้ามใช้ในกรณีที่บุคคลแพ้ยาและเป็นโรคเรื้อรังบางชนิด และเมื่อใช้ร่วมกับน้ำมันบางชนิด ยา. ในที่ที่มีโรคต่างๆ ควรปรึกษาแพทย์

ในด้านความงาม ใช้สำหรับโรคผิวหนังต่าง ๆ ใช้เป็นตัวแทนการรักษาบาดแผล สามารถเพิ่มครีมและมาสก์ได้ น้ำมันให้ความชุ่มชื้นแก่ผิวอย่างสมบูรณ์แบบ บรรเทาความแห้งกร้าน ระคายเคือง และลอก ไม่จำเป็นต้องเตรียมเงินจำนวนมาก - ไม่ได้เก็บไว้เป็นเวลานาน

ผลิตภัณฑ์นี้ยังสามารถใช้เป็นหน้ากากผม จะมีผลดีต่อผมแตกปลาย รากผมแข็งแรง ช่วยฟื้นฟูผมหลังทำสี และทำให้นุ่มสลวยขึ้น

นอกจากนี้ยังมีประโยชน์ในการปฏิบัติต่อเล็บเป็นระยะ น้ำมันจะช่วยในการหลุดร่อนและความเปราะบางจะช่วยคืนความยืดหยุ่นและความเงางาม

หากต้องกลืนกิน น้ำมันที่ไม่ผ่านการกลั่นแล้วเพื่อเพิ่ม เครื่องสำอางทำให้บริสุทธิ์มากขึ้นหรือมีสารกันบูดและดังนั้นจึงมีมากขึ้น ระยะยาวพื้นที่จัดเก็บ.



จะเก็บไว้ที่ไหนและอย่างไร?

คุณสมบัติมากมายของผลิตภัณฑ์จะแสดงออกมาหากเหมาะสำหรับการบริโภคและไม่สูญเสียความสด วันหมดอายุที่ระบุบนบรรจุภัณฑ์หมายถึงผลิตภัณฑ์ที่อยู่ในภาชนะที่ยังไม่ได้เปิดของผู้ผลิต แต่ความจริงก็คือหลังจากเปิดใช้น้ำมันลินสีดสามารถเก็บไว้ได้ประมาณหนึ่งเดือน สภาพการจัดเก็บที่ไม่เหมาะสมเร่งกระบวนการสูญเสียคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์

เพื่อป้องกันไม่ให้สิ่งนี้เกิดขึ้น ควรเก็บน้ำมันที่เปิดไว้อย่างถูกต้อง การเขียนวันที่คุณเปิดขวดลงบนฉลากจะเป็นประโยชน์ ประการแรก การควบคุมอุณหภูมิเป็นสิ่งสำคัญมาก

การทำลายกรดและวิตามินไม่อิ่มตัวเชิงซ้อนเริ่มต้นเมื่อเกินเครื่องหมายที่ 23 อุณหภูมิ 18–23 ถือว่าเหมาะสมที่สุด สามารถเก็บผลิตภัณฑ์ไว้ที่ประตูตู้เย็น อุณหภูมิต่ำอาจทำให้ผลิตภัณฑ์ข้นหรือตกตะกอนได้ มันไม่น่ากลัว - อุณหภูมิห้องมันจะกลับสู่สภาพเดิม ไม่ว่าในกรณีใดคุณไม่ควรอุ่นในไมโครเวฟหรือใช้อ่างน้ำ

มันสำคัญมากที่จะต้องดูแลไม่ให้แสงแดดตกกระทบซึ่งจะเริ่มกระบวนการออกซิเดชั่น ดังนั้นควรเก็บผลิตภัณฑ์ไว้ในที่แห้งและมืด



คุณต้องดูแลภาชนะจัดเก็บด้วย จะดีที่สุดถ้าใช้แก้วสีเข้มหรือเซรามิกคุณภาพสูงในการผลิต เนื่องจากสารที่บรรจุในภาชนะไม่ควรทำปฏิกิริยาทางเคมีกับองค์ประกอบของน้ำมัน

หากคุณซื้อน้ำมันในภาชนะพลาสติก หลังจากเปิดแล้ว คุณต้องเทน้ำมันลงในแก้ว โดยเฉพาะอย่างยิ่งสีน้ำตาล ขวดที่มีคอแคบและจุกปิดแน่น หากคุณไม่มีขวดสีเข้มอยู่ในมือ ให้ใช้ขวดสีอ่อนแทน การจัดเก็บที่ดีขึ้นห่อด้วยกระดาษหนา

ที่เก็บไม่ควรอยู่ใกล้เตาหรือเครื่องทำความร้อน

ต้องแน่ใจว่าได้ลดระยะเวลาการสัมผัสของน้ำมันกับอากาศให้น้อยที่สุด อย่าลืมปิดฝาขวดให้แน่นทันทีหลังใช้งานทุกครั้ง เพื่อลดเวลาที่น้ำมันสัมผัสกับอากาศ ซึ่งจะทำให้น้ำมันออกซิไดซ์ ด้วยเหตุผลเดียวกัน ควรเก็บน้ำมันไว้ในขวดที่มีคอแคบ


ซื้อที่ไหนดี?

เนื่องจากน้ำมันเมล็ดแฟลกซ์ไม่สามารถเก็บไว้ได้นานหลังจากเปิดใช้แล้ว คุณจึงไม่ควรซื้อในบรรจุภัณฑ์ขนาดใหญ่เกิน 0.5 ลิตร จึงไม่มีเหตุผลที่จะซื้อ วันนี้คุณสามารถซื้อน้ำมันเมล็ดแฟลกซ์ได้ในร้านค้า ร้านขายยา และในตลาด ในตลาดบางครั้งมีการเสนอให้ซื้อเพื่อบรรจุขวด และแม้ว่าในกรณีนี้คุณสามารถซื้อได้เล็กน้อย แต่คุณยังคงควรปฏิเสธการซื้อดังกล่าว - เป็นเรื่องยากมากที่จะสร้างเงื่อนไขการจัดเก็บที่เอื้ออำนวยต่อผลิตภัณฑ์ในตลาด แต่ก็ไม่ได้รับการปกป้องจากอุณหภูมิที่สูงเกินไปและการสัมผัสกับอากาศ

ปลอดภัยกว่าที่จะซื้อในร้านค้าที่ขายน้ำมันในขวดแก้วสีเข้มซึ่งปิดสนิทจากโรงงาน


ในร้านขายยา คุณสามารถซื้อน้ำมันเมล็ดแฟลกซ์ในรูปแบบแคปซูลได้ สะดวกมากเพราะ:

  • ผลิตภัณฑ์ได้รับการกำหนด - มีอัตรารายวัน
  • อายุการเก็บรักษานาน
  • ได้รับการป้องกันที่ดีกว่าจาก ผลกระทบที่เป็นอันตรายสภาพแวดล้อม กระบวนการทำลายล้างจะช้า และน้ำมันยังคงเหมาะสมสำหรับระยะเวลาทั้งหมดที่ระบุไว้บนบรรจุภัณฑ์
  • ตามกฎแล้วในแคปซูลมีเพียงผลิตภัณฑ์ที่ได้จากการกดเย็นนั่นคือทุกอย่าง วัสดุที่มีประโยชน์มันถูกรักษาไว้สูงสุด
  • สะดวกในการจัดเก็บหรือพกพาไปกับคุณบนท้องถนน เพียงเก็บให้พ้นจากความร้อนและแสงแดดโดยตรง


เพื่อยืดอายุการใช้งานเล็กน้อยคุณสามารถใช้ วิธีการพื้นบ้านบรรจุกระป๋อง คุณต้องเพิ่มตามปกติ เกลือแกงในอัตราครึ่งช้อนชาต่อน้ำมัน 0.5 ลิตร ในขณะเดียวกัน อย่าลืมปฏิบัติตามกฎการจัดเก็บอื่นๆ

น้ำมัน Flaxseed เป็นผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์มาก รับประทานหนึ่งช้อนโต๊ะในตอนเช้าก่อนอาหารก็เพียงพอที่จะสร้างภูมิคุ้มกัน รักษาสุขภาพและความงาม

น้ำมันพืชอื่น ๆ ถูกเก็บไว้โดยไม่มีข้อกำหนดพิเศษใด ๆ แต่ต้องดูแลเงื่อนไขการเก็บรักษาน้ำมันลินสีด มิฉะนั้นให้สูงสุด สินค้าคุณภาพจะไม่ก่อให้เกิดประโยชน์ที่คาดว่าจะได้รับ ของเขา คุณสมบัติเฉพาะภายใต้อิทธิพลของแสง อากาศ ความร้อนหายไปอย่างรวดเร็ว องค์ประกอบทางเคมีเปลี่ยนแปลงอย่างถาวร

ผู้ผลิตระบุบนฉลากอายุการเก็บรักษา 3 เดือนถึงหนึ่งปี ขึ้นอยู่กับวิธีการได้มาซึ่งผลิตภัณฑ์และประเภทของบรรจุภัณฑ์ นานที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ - ภายในหนึ่งปีนับจากวันที่ผลิต - น้ำมันลินสีดบริสุทธิ์จะถูกเก็บไว้ในภาชนะโรงงานที่ยังไม่ได้เปิดที่ทำจากแก้วทึบแสง (จะดียิ่งขึ้นหากบรรจุขวดในกล่องเพิ่มเติม) ทำโดยการกดโดยตรงที่อุณหภูมิไม่เกิน เกิน 45 องศาเซลเซียส เมื่อซื้อให้ศึกษาฉลากอย่างละเอียดซึ่งระบุข้อมูลเหล่านี้ทั้งหมด เป็นการดีกว่าที่จะไม่ซื้อน้ำมันในภาชนะพลาสติกเลย - ใครจะรู้ว่าน้ำมันถูกเก็บไว้ภายใต้เงื่อนไขใดก่อนเข้าร้าน - บางทีน้ำมันอาจเสียไปแล้ว

เมื่อเปิดขวด น้ำมันจะเริ่มทำปฏิกิริยากับอากาศ ซึ่งจะส่งผลดีต่อสุขภาพได้นานสูงสุด 4-6 สัปดาห์หากเก็บไว้ในสภาวะที่เหมาะสม ดังนั้นควรทำเครื่องหมายหมายเลขบนขวดทันทีหลังจากเปิดเพื่อให้จำได้แม่นยำ

คุณไม่ควรซื้อผ้าปูที่นอนในครั้งเดียวและในปริมาณมาก - เท่าที่คุณต้องการสำหรับหนึ่งเดือน หลังจากวันหมดอายุ น้ำมันลินสีดจะเข้มขึ้น รสชาติแย่ลง - มันจะกลายเป็นรสเปรี้ยวและเหม็นหืน การกลืนกินผลิตภัณฑ์ที่หมดอายุไม่เพียงแต่จะไม่ก่อให้เกิดประโยชน์ต่อสุขภาพตามที่คาดหวังเท่านั้น แต่ยังอาจเป็นอันตรายต่อร่างกายอีกด้วย ไม่สามารถใช้เวลามากขึ้น เบี้ยเลี้ยงรายวันเพื่อไม่ให้มีสิ่งใดถูกทิ้งไป ผลข้างเคียงเป็นไปได้ - การแข็งตัวของเลือดเพิ่มขึ้น, การเผาผลาญอาหารถูกรบกวน

วิธีเก็บน้ำมันลินสีดที่ซื้อจากก๊อก

เป็นการดีกว่าที่จะซื้อน้ำมัน flaxseed บ่อยขึ้น แต่ทีละเล็กทีละน้อยเพราะหลังจากวันหมดอายุสามารถทิ้งได้เท่านั้น หากคุณไม่พบบรรจุภัณฑ์เดิมในปริมาณที่เหมาะสม ให้ซื้อในปริมาณมาก

สิ่งสำคัญคือการดูแลภาชนะที่เหมาะสม วิธีที่ดีที่สุดคือเทลงในขวดแก้วทึบแสงสีเข้ม คอแคบที่มีฝาปิดหรือจุกปิดแน่นโดยเร็วที่สุด เพื่อป้องกันเนื้อหาจากแสงแดดและอากาศ เซรามิกหรือพอร์ซเลนก็เหมาะสมเช่นกัน เลือกภาชนะขนาดเล็ก - สูงสุด 0.5 ลิตร

หากไม่มีภาชนะที่เหมาะสมอย่างสมบูรณ์ เพื่อความปลอดภัยเพิ่มเติม ให้ใส่ในกล่องหรือภาชนะพลาสติกทึบแสงที่ปิดสนิท อย่าเก็บน้ำมันเมล็ดแฟลกซ์ไว้ในบรรจุภัณฑ์พลาสติกหรือกล่องกระดาษ โปรดสังเกตวันที่ซื้อ

วิธีเก็บน้ำมันลินสีดหลังเปิดใช้?

เพื่อไม่ให้ผิดหวัง - ซื้อน้ำมันใช้ตามคำแนะนำ แต่ไม่มีผลลัพธ์ - ดูแลเพื่อรักษาคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์

มันอุดมไปด้วยกรดไขมันไม่อิ่มตัวซึ่งภายใต้อิทธิพลของออกซิเจนและแสงอัลตราไวโอเลตจะกลายเป็น อนุมูลอิสระทำลายเซลล์ร่างกาย ดังนั้นบรรจุภัณฑ์ของโรงงานที่เปิดแล้วจะต้องเก็บไว้ภายใต้เงื่อนไขบางประการ

เมื่อเลือกสถานที่ โปรดทราบว่าน้ำมันต้องได้รับการปกป้องจากผลกระทบของปัจจัยต่อไปนี้

  1. แสงสว่าง.แสงใด ๆ ที่เป็นอันตราย แต่รังสีของดวงอาทิตย์เป็นตัวทำลายล้างโดยเฉพาะ หากน้ำมันลินสีดตากแดดเป็นเวลาอย่างน้อยครึ่งชั่วโมงก็ไม่ควรรับประทาน แต่ควรทิ้งมันไปจะดีกว่า อัลตราไวโอเลตทำลายกรดไขมันอย่างสมบูรณ์
  2. อากาศ. ออกซิเจนเป็นตัวออกซิไดซ์ มันทำให้เกิดพอลิเมอไรเซชันที่ไม่สามารถย้อนกลับได้ของน้ำมัน flaxseed มัน "แห้ง" - โมเลกุลของกรดไขมัน "ติดกัน" และโพลิเมอร์ดังกล่าวไม่มีคุณสมบัติที่โมเลกุลแต่ละตัวมีอีกต่อไป - ประโยชน์ทั้งหมดจะหายไป สิ่งนี้จะเกิดขึ้นหากมีเกล็ดสีขาวหนาทึบเกิดขึ้นบนพื้นผิวของน้ำมัน นอกจากนี้ยังใช้กับอาหารที่ปรุงด้วยน้ำมันเมล็ดแฟลกซ์ - ควรรับประทานให้เร็วที่สุด
  3. อบอุ่น.อย่าให้ความร้อนกับน้ำมันนี้ ประการแรก เมื่อใช้ทอดหรือใส่ในอาหารจานร้อน กรดไขมันไม่อิ่มตัวที่ดีต่อสุขภาพจะสร้างอนุมูลอิสระที่เป็นอันตราย และประการที่สอง มันติดไฟอย่างรวดเร็วในระหว่างการให้ความร้อนเป็นเวลานาน - เป็นการดีกว่าที่จะไม่ทำการทดลองที่มีความเสี่ยงเช่นนี้ในครัวของคุณ

ในการจัดเก็บขวดคุณต้องเลือกที่มืด แห้ง และเย็น ตู้กับข้าวหรือห้องใต้ดินเหมาะอย่างยิ่งโดยที่อุณหภูมิคงที่ประมาณ 20 ° C หากไม่สามารถทำได้ - ตู้ครัวห่างจากเตาและหม้อน้ำที่มีประตูทึบแสงและแน่น

สามารถเก็บได้เฉพาะน้ำมันลินสีดที่ไม่ผ่านการกลั่นในตู้เย็นเป็นการดีกว่าที่จะวางขวดไว้ในที่ที่เย็นที่สุด แต่วางไว้ที่ประตู ไม่เป็นไรหากตะกอนสีดำปรากฏขึ้นที่ด้านล่าง คุณไม่สามารถใส่ตู้เย็นลงในตู้เย็นได้ - มันจะหยุดและจะไม่มีประโยชน์จากมัน

หลังจากเปิดขวดแล้วให้ปิดกลับให้เร็วที่สุด ควรตรวจสอบอีกครั้งว่าฝาขันแน่นหรือไม่ และก๊อกพอดีกับคอหรือไม่

มีเคล็ดลับพื้นบ้านที่ช่วยยืดอายุการเก็บรักษาของผลิตภัณฑ์ได้ประมาณ 2 สัปดาห์ เพิ่มช้อนชาที่เผาในแต่ละลิตรเป็นเวลา 2-3 นาทีในกระทะและเกลือโต๊ะเย็น (ไม่ใช่ทะเล) เป็นสารกันเสียตามธรรมชาติที่ดูดซับความชื้นส่วนเกินได้ดีที่สุด

อย่าเก็บน้ำมัน flaxseed ไว้นานกว่าสองเดือน เงินที่ใช้ไปแน่นอนว่าน่าเสียดาย แต่สุขภาพมีราคาแพงกว่า

บางคนปฏิเสธที่จะใช้ สินค้าที่มีประโยชน์ด้วยเหตุผลในการใช้งานจริง - เนื่องจากสภาพการจัดเก็บแบบพิเศษ จึงเป็นเรื่องยากที่จะนำติดตัวไปกับคุณในการเดินทางหรือไปทำงาน นอกจากนี้ไม่ใช่ทุกคนที่ชอบรสชาติที่เฉพาะเจาะจง

เมื่อเร็ว ๆ นี้ น้ำมันเมล็ดแฟลกซ์ในแคปซูลมีมากขึ้นเรื่อย ๆ บนชั้นวางสินค้า รูปแบบการเปิดตัวนี้สะดวกกว่ามาก หากซื้อเพื่อรับประทานและไม่เติมลงในอาหารหรือเครื่องสำอาง ตัวเลือกที่สมบูรณ์แบบด้วยเหตุผลหลายประการ

  1. น้ำมันได้รับการปกป้องที่ดีกว่าจากอิทธิพลของสิ่งแวดล้อมดังนั้นกระบวนการออกซิเดชั่นจึงช้าลงและอายุการเก็บรักษาของแคปซูลที่เปิดแล้วจะไม่ลดลงซึ่งแตกต่างจากขวด
  2. ไม่เชิง รสชาติที่ถูกใจไม่รู้สึก
  3. เฉพาะน้ำมันที่ได้จากการบีบเย็นเท่านั้นที่ปิดในแคปซูล ในกรณีนี้องค์ประกอบขนาดเล็กและกรดไขมันที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพทั้งหมดจะถูกรักษาไว้ในความเข้มข้นสูงสุด
  4. และที่สำคัญที่สุดคือน้ำมันในแคปซูลนั้นเก็บได้ง่ายกว่ามาก จำเป็นเท่านั้นที่บรรจุภัณฑ์อยู่แสงแดดไม่ตกต้องไม่ชื้นและอบอุ่นเกินไป

บราวนี่ของคุณ

สวัสดีตอนบ่ายผู้อ่านที่รัก! วันนี้ Vladimir Zuykov อยู่กับคุณอีกครั้ง และฉันได้เตรียมบทความที่น่าสนใจสำหรับคุณเกี่ยวกับวิธีเลือกน้ำมันลินซีด วิธีเก็บและรับประทาน คุณจะพบปริศนาอักษรไขว้ที่น่าสนใจในหัวข้อนี้

เนื่องจากเป็นฤดูหนาว ฉันมักถูกถามเกี่ยวกับการอุ่นเครื่องและเพิ่มปริมาณแคลอรี่ในอาหารเพื่อให้อิ่ม ดังนั้นนี่คือ น้ำมันที่เหมาะสมซึ่งหนึ่งในนั้นคือเมล็ดแฟลกซ์สามารถช่วยแก้ปัญหาเหล่านี้ได้ มีข้อมูลมากมายดังนั้นเรามาพูดถึงทุกสิ่งตามลำดับ

การใช้ผลิตภัณฑ์คืออะไรและทำไมจึงจำเป็น

สิ่งที่ฉันจะบอกคุณหลายคนไม่ทราบและด้วยเหตุผลที่ดี มีน้ำมันที่แตกต่างกันมากมาย แต่ฉันจะบอกทันที: บางอย่างก็คุ้มค่าที่จะใช้ ในขณะที่บางอย่างก็ไม่มีประโยชน์

ไขมันแฟลกซ์มีความจำเป็นต่อร่างกายของเรามาก โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับการไหลเวียนโลหิตที่ดี รู้ว่าหากเลือดไหลผ่านหลอดเลือดได้ดี คุณจะแข็งตัวน้อยลงหลายเท่า นั่นคือเคล็ดลับทั้งหมด

การใช้น้ำมัน flaxseed เป็นประจำมีประโยชน์ดังต่อไปนี้:

วิธีการเลือกน้ำมันลินสีดที่ดี?

ฉันจะบอกคุณตอนนี้เลือก น้ำมันที่ดีต้องสามารถ แค่มาที่ร้านและซื้อสิ่งแรกที่เจอก็โง่และบ้าบิ่นมาก ในกรณีส่วนใหญ่ คุณจะได้รับอันตรายจากผลิตภัณฑ์ดังกล่าว ไม่ใช่ผลประโยชน์

เพราะ ฉันซื้อมันมาแล้วหลายสิบครั้ง ฉันมีประสบการณ์ที่ดีในเรื่องนี้ ฉันจะเปิดเผยรายละเอียดปลีกย่อยที่เขาเลือกให้คุณทราบ เอาล่ะคุณไป คำแนะนำทีละขั้นตอนตามทางเลือกที่ฉันทำ

1. ภาชนะที่ใช้เทผลิตภัณฑ์

เมื่อฉันซื้อน้ำมันลินสีดและอื่น ๆ ก่อนอื่นฉันจะใส่ใจกับภาชนะที่เท ฉันจะไม่เข้าใกล้น้ำมันที่เทลงในขวดพลาสติกสีอ่อนด้วยซ้ำ

โดยทั่วไปแล้วนี่คือกระป๋อง! ผู้ผลิตที่เทผลิตภัณฑ์ลงในพลาสติกโดยเฉพาะอย่างยิ่งโปร่งใสคิดอย่างไร? PET ทำปฏิกิริยากับไขมันเบาในน้ำมันเมล็ดแฟลกซ์เพื่อสร้างสารประกอบที่เป็นอันตราย แต่นั่นไม่ใช่ทั้งหมด! ในภาชนะดังกล่าว นอกจากนี้ ภายใต้การกระทำของแสงแดดและอากาศ น้ำมันจะถูกออกซิไดซ์และไม่แข็งแรง

ดังนั้นฉันขอแนะนำให้ซื้อน้ำมัน flaxseed ในภาชนะแก้วเสมอ หากเป็นขวดใสก็ควรมีกล่องกระดาษแข็งด้านนอกเพื่อไม่ให้แสงแดดตกกระทบ บางครั้งอาจพบในขวดแก้วสีเข้ม - นี่ก็เช่นกัน ตัวเลือกที่ดี.

2. สกัดเย็นหรือไม่?

ผู้ผลิตมักจะผลิตผลิตภัณฑ์ที่ละเมิดเทคโนโลยีการสกัดเย็น คุณสามารถเขียนอะไรก็ได้บนฉลากและไม่มีวิธีตรวจสอบ ตัวอย่างเช่นมันถูกบีบที่อุณหภูมิ 42C แต่ในความเป็นจริงแล้วการกดสามารถให้ความร้อนได้ถึง 85C! ทำเพื่อเพิ่มผลผลิตของผลิตภัณฑ์ สิ่งนี้จะเป็นประโยชน์หรือไม่? ไม่!

น้ำมัน Flaxseed ไม่สามารถให้ความร้อนได้ มันจะก่อให้เกิดสารก่อมะเร็งที่เป็นอันตราย บีบออกด้วยวิธีนี้หมายถึงผลิตภัณฑ์ที่ไม่ใช่อาหารดิบ แต่ใช้โดย "นักชิมอาหารดิบ"

3. การเจือจางด้วยน้ำมันราคาถูก

น้ำมันเมล็ดแฟลกซ์ราคาถูกมักคุ้มค่ากับเงินที่เสียไป เพราะไม่ใช่เมล็ดแฟลกซ์ 100% ผู้ผลิตที่มีไหวพริบจะเจือจางด้วยน้ำมันชนิดอื่น ซึ่งส่วนใหญ่มักจะเป็นข้าวโพดหรือเมล็ดเรพเพื่อซ่อนผลกระทบจากความร้อนที่มากเกินไปเมื่อบีบเมล็ดแฟลกซ์

นอกจากนี้ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวมักถูกเทลงในที่มืด ขวดพลาสติกอย่างละ 0.5 และ 1 ลิตร เพื่อให้ผู้ซื้อไม่สามารถเข้าใจได้ทันทีว่าเกิดอะไรขึ้น

4. อายุการเก็บรักษาที่เหมาะสม

ดูวันที่ผลิตและวันหมดอายุ น้ำมันเมล็ดแฟลกซ์สามารถเก็บไว้ได้นาน 6-9 เดือนในขวดที่ปิดสนิทและในบรรจุภัณฑ์ที่มืดสนิท

หากขวดมีอายุการเก็บรักษา 18 เดือน แสดงว่าเป็นสารเคมี ฉันเงียบไปแล้วว่าผู้ผลิตบางรายสามารถเก็บไว้ได้ 2 ปี แค่ดีบุก! พวกเขาใส่อะไรในนั้น?

5. รสชาติและกลิ่นของผลิตภัณฑ์

น้ำมันเมล็ดแฟลกซ์ที่ดีจะมีรสขมเล็กน้อย (แต่ไม่มีรสขม) และมีรสชาติของน้ำมันปลาเล็กน้อย แต่ไม่มีกลิ่นคาว ปัจจัยเหล่านี้บ่งบอกถึงสถานะปกติที่ไม่ถูกออกซิไดซ์ กรดไขมันโอเมก้า 3 ซึ่งอย่างที่ทราบกันดีอยู่แล้วว่ามีมากในน้ำมันเมล็ดแฟลกซ์

รู้ว่าน้ำมัน flaxseed ที่ไม่ดีจะไม่มีรสชาติเช่นนี้ บ่อยครั้งที่น้ำมันราคาถูกไม่มีรสชาติและกลิ่นที่เด่นชัด ซึ่งผิดปกติและบ่งบอกถึงคุณภาพต่ำ

ฉันสังเกตว่าถ้ามันมีรสค้างอยู่ในคอเล็กน้อย เมล็ดทานตะวันอบจึงไม่ได้ทำโดยการบีบเย็นแต่ใช้วิธีสกัดทางอุตสาหกรรม (เพื่อลดต้นทุนการผลิต)

6. แก้ไขปริมาณภาชนะ

ไม่ต้องใส่ภาชนะขนาดใหญ่ 1 ลิตร สิ่งนี้บั่นทอนความสามารถในการจัดเก็บ ความจริงก็คือหลังจากเปิดฝาภาชนะแล้ว มันจะถูกเก็บไว้นานสูงสุด 3 เดือน จากนั้นมันมักจะเหม็นหืนและไม่สามารถรับประทานได้อีกต่อไป

หากคุณใช้น้ำมันลินสีดอย่างเดียว ให้ใส่ขวดเล็กๆ 0.2 ลิตรหรือ 0.35 ลิตร ซึ่งมักจะทำจากแก้ว

7. สีและตะกอนด้านล่าง

น้ำมันเมล็ดแฟลกซ์ที่มีคุณภาพมีสีน้ำตาลทองและมีตะกอนเล็กน้อยที่ด้านล่างของขวด

หากสีอ่อนและไม่มีตะกอนแสดงว่าเรากำลังจัดการกับผลิตภัณฑ์ที่ผ่านการกลั่นซึ่งไม่ดีต่อสุขภาพเสมอไป การกลั่นมักดำเนินการโดยใช้น้ำมันเบนซินที่บริโภคได้ เราไม่ต้องการตัวแทนดังกล่าว

หากผลิตภัณฑ์มีโทนสีส้มที่เด่นชัดแสดงว่าไม่ใช่การกดเย็น แต่ใช้การกดร้อนเพื่อขับออก มันแทบไม่มีกรดไขมันโอเมก้า 3 ที่เป็นประโยชน์เลย มีแต่สารก่อมะเร็งเท่านั้น

น้ำมันลินสีดคุณภาพหาซื้อได้ที่ไหน?

หากคุณเป็นผู้บริโภคทั่วไป การซื้อน้ำมันเมล็ดแฟลกซ์ในซูเปอร์มาร์เก็ต ร้านค้า หรือร้านขายยานั้นค่อนข้างง่าย แต่อย่างที่คุณเข้าใจแล้วว่ามีคุณภาพต่ำและไม่เหมาะสำหรับอาหารเพื่อสุขภาพ ดังนั้นจึงต้องหาแหล่งอื่นทดแทน แล้วจะซื้อได้ที่ไหน น้ำมันที่ดีที่สุดผ้าลินินและอันไหนให้เลือก?

ตัวเลือกหมายเลข 1

ลอง น้ำมันต่างๆจากผู้ผลิตที่มีจำหน่ายให้เลือกสิ่งที่ดีที่สุด เป็นการดีหากคุณได้รับคำแนะนำจากเพื่อนที่มีประสบการณ์จากเมืองของคุณ

ฉันไปตามเส้นทางนี้และพบผู้ผลิตที่ดีเพียงรายเดียวจากที่มีอยู่มากมายในเมืองของฉัน ส่วนที่เหลือไม่เหมาะสำหรับเป็นอาหารหรือตัวแทน ฉันไม่แนะนำวิธีนี้!

ตัวเลือกหมายเลข 2

ในการซื้อสิ่งที่ดีที่สุด คุณต้องติดต่อกับผู้ที่สร้างผลิตภัณฑ์ด้วยการกด 100% และแน่นอนว่าด้วยการกดเย็น ฉันจะบอกทันทีว่ามันยากอย่างไม่น่าเชื่อที่จะหาคนแบบนี้ มีเพียงไม่กี่คนที่ประสบความสำเร็จ

คุณจะต้องเหงื่อออก ทำไม เนื่องจากหลายคนมีเครื่องกดน้ำมันและมีเพียงไม่กี่รายเท่านั้นที่สามารถบีบผลิตภัณฑ์ออกมาได้อย่างเชี่ยวชาญและสังเกตเทคโนโลยีเก่า หากคนขายผลิตภัณฑ์ที่ตัวเขาเองไม่ได้ใช้ เขาเป็นคนไร้มารยาท

ตัวเลือกหมายเลข 3

วิธีง่ายๆ ที่ดีคือการซื้อน้ำมันในร้านค้าเฉพาะ ปัจจุบันมี ผู้ผลิตที่ดีที่ทำอย่างเป็นเรื่องเป็นราวและได้รับคำแนะนำจากผู้ที่เป็นผู้นำในการดำเนินชีวิตเพื่อสุขภาพและนักชิมอาหารดิบ

พวกเขามักจะขายสินค้าผ่านทางอินเทอร์เน็ตเพราะพวกเขารู้ว่าที่นี่จะมีผู้ซื้อที่ชื่นชอบคุณภาพของสินค้าเท่านั้น ฉันรู้อย่างหนึ่ง เป็นสถานที่ที่ดี: นี่คือลิงค์.

ตัวเลือกหมายเลข 4

ซื้อเครื่องอัดรีด + เมล็ดแฟลกซ์ และทำน้ำมันแฟลกซ์เองที่บ้าน

อาจเป็นตัวเลือกที่ดี แต่ทำไมคุณถึงต้องการน้ำมันและเค้กมากมาย ในกรณีนี้ คุณต้องขายผลิตภัณฑ์เพื่อให้คุ้มกับต้นทุนในการซื้อเครื่องอัดน้ำมัน

วิธีการเก็บน้ำมันลินสีด?

การรักษาที่บ้านและรับประทานผลิตภัณฑ์เมล็ดแฟลกซ์นั้นค่อนข้างง่าย แต่บางคนมีปัญหากับเรื่องนี้ ดังนั้นฉันจะอธิบายให้ดีขึ้น

1. การใช้งานที่ถูกต้อง

ผลิตภัณฑ์สกัดเย็นสำหรับเติม สลัดผัก. ไม่ควรให้ความร้อนไม่ว่าในกรณีใด นอกจากนี้ยังไม่พึงปรารถนาที่จะดำเนินการใดๆ กับมัน เช่น อิมัลชันในจานอาหารดิบ

สภาหมายเลข 1 น้ำมัน Flaxseed ไม่ควรใช้เป็นอาหารเสริม ผลิตภัณฑ์ลดน้ำหนัก หรือยาเพียงอย่างเดียว นี่คืออาหารที่สมบูรณ์!

สภาหมายเลข 2 อย่าละเมิด! ใช้กับช่วงเวลาดังกล่าว: สามเดือนผลิตภัณฑ์ในอาหารแล้วพักหนึ่งหรือสองเดือน

2. เก็บสินค้าได้ที่ไหน?

มันง่ายที่นี่ ในที่มืด ห่างจากแหล่งความร้อนและเครื่องใช้ไฟฟ้าทุกชนิด หากขายน้ำมันในกล่องกระดาษแข็งควรเก็บไว้ในนั้น

แนะนำให้เก็บผลิตภัณฑ์ไว้ในตู้เย็น แต่ไม่ควรเก็บในอุณหภูมิที่ต่ำมาก หากคุณใช้ผลิตภัณฑ์ภายในหนึ่งสัปดาห์ คุณสามารถเก็บขวดโดยไม่ต้องตู้เย็น

3. การเก็บรักษาหลังเปิดใช้

เก็บได้เท่าไหร่? หลังจากเปิดขวดแล้วควรใช้น้ำมันภายใน 1 เดือน พวกมันจะเหม็นหืนและไม่ได้เก็บไว้นานหลังจากเปิด คุณคิดว่ามันพูดว่าอะไร? ถูกต้องเกี่ยวกับคุณภาพ

เพื่อน ๆ ในตอนท้ายของบทความฉันได้เตรียมวิดีโอสั้น ๆ เกี่ยวกับน้ำมันลินสีดไว้ให้คุณซึ่งฉันแสดงให้เห็นอย่างชัดเจนว่าควรมองหาอะไรเมื่อเลือกและจัดเก็บ

นั่นคือทั้งหมดที่ฉันมีในวันนี้เกี่ยวกับน้ำมันเมล็ดแฟลกซ์ เลือกผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพ จัดเก็บอย่างถูกต้อง แล้วผลิตภัณฑ์นี้จะช่วยคุณในฤดูหนาวและช่วงต่อๆ ไป

ป.ล. เรียนผู้อ่าน เรายังคงวิ่งมาราธอนครอสเวิร์ดในฤดูหนาวต่อไป

ทำได้ดีมาก ใครไขปริศนาอักษรไขว้ก่อนหน้าและส่งคำตอบที่ถูกต้อง (บวก) และตอนนี้ก็ถึงเวลาสำหรับคำไขว้หมายเลข 4 ซึ่งวันนี้อยู่ในหัวข้อของบทความนั่นคือ เกี่ยวกับน้ำมันลินสีด

» คลิกเพื่อเริ่มแก้ปัญหา «

ป.ล. บ่อยครั้งที่ผู้คนคิดว่าน้ำมันสกัดเย็นมีประโยชน์และจำเป็นสำหรับเราอย่างเท่าเทียมกัน แต่สิ่งนี้ยังห่างไกลจากความจริง บางอย่างดีกว่าที่จะไม่ใช้

เพื่อนๆ เขียนใน comment ด้านล่าง จะได้รู้ว่าต้องคุยมากกว่านี้ไหม? ระบุด้วยว่าตอนนี้คุณใช้น้ำมันพืชชนิดใดและอธิบายว่าทำไมน้ำมันเหล่านี้ถึงใช้

นี่คือบางส่วนที่เลือก คุณสมบัติที่เป็นอันตรายน้ำมันลินสีด ให้ความสนใจกับพวกเขาคุณสมบัติเชิงลบบางอย่างอาจร้ายแรง

1. ปฏิกิริยาออกซิเดชันอย่างรวดเร็วทำให้ผลิตภัณฑ์เสียหายและทำให้เกิดไฟไหม้

น้ำมัน Flaxseed ไม่ได้มีไว้สำหรับ การรักษาความร้อนเนื่องจากอาจเกิดปฏิกิริยาออกซิเดชั่นอย่างรวดเร็วและรุนแรง สิ่งนี้เกิดขึ้นเมื่อมีปฏิสัมพันธ์กับอากาศและกระบวนการจะเร่งขึ้นเมื่อได้รับความร้อน

ออกซิเดชันก่อให้เกิดอนุมูลอิสระที่เป็นอันตราย ดังนั้นคุณจึงไม่สามารถทอดหรือใส่ในอาหารร้อนได้ อย่าเก็บไว้กลางแจ้งในภาชนะเปิด เก็บในตู้เย็นเท่านั้น

หากละเมิดเงื่อนไขและข้อกำหนดในการจัดเก็บ น้ำมันจะเหม็นหืน เนื่องจากมีคีโตน อีพอกไซด์ และอัลดีไฮด์ในน้ำมันหืน จึงไม่ควรรับประทาน

สำหรับผู้ที่อยากรู้อยากเห็น: น้ำมันเป็นสื่อต่อเนื่องที่เป็นของเหลวโดยมีน้ำหนักโมเลกุล 450-500 และความหนาแน่น 0.9 เราจะได้โมลประมาณ 0.5 ลิตร สำหรับการเติม (ออกซิเดชันสมบูรณ์) ของพันธะคู่ 1 พันธะ ต้องใช้ออกซิเจน 22.4 ลิตร = อากาศ 100 ลิตร ในกรณีนี้ทุกอย่างจะต้องผสมให้เข้ากัน ขวดเปล่าขนาด 0.25 ลิตรครึ่งหนึ่งบรรจุอากาศ 125 มล. หรือออกซิเจนประมาณ 0.01 โมล น้ำมัน 125 มล. = 1/4 โมล ดังนั้น สถานะออกซิเดชันที่จำกัด = 4% มากเกินไป! สรุป คุณต้องซื้อน้ำมันในภาชนะขนาดเล็ก

สำหรับผู้ที่อยากรู้อยากเห็น: น้ำมันลินสีดจะเกิดปฏิกิริยาโพลีเมอไรเซชันในที่โล่งด้วยปฏิกิริยาคายความร้อน ผ้าชุบน้ำมันอาจติดไฟได้เอง

2.แสงแดดจะทำลายน้ำมัน

น้ำมันลินสีดเสื่อมสภาพจากการสัมผัสกับแสงแดดทั้งทางตรงและทางอ้อม ดังนั้นจึงต้องเก็บไว้ในที่มืดและควรซื้อในภาชนะที่มืด มิฉะนั้นร่างกายจะได้รับโทษไม่เกิดประโยชน์

3. อายุการเก็บรักษาสั้นแม้ในตู้เย็น

หลังจากเปิดขวดแล้ว อายุการเก็บรักษาของน้ำมันลินสีดเพื่อสุขภาพคือ 1 เดือน ยิ่งกินเร็วเท่าไหร่หลังจากเปิด มีโอกาสน้อยที่จะทำให้ร่างกายอิ่มด้วยอนุมูลอิสระแทนที่จะเป็นกรดโอเมก้า 3 ที่มีประโยชน์

เคล็ดลับ: ซื้อผลิตภัณฑ์จากผู้ผลิตที่มีชื่อเสียงและใส่ใจกับวันหมดอายุ

4. อันตรายของน้ำมันลินสีดสำหรับผู้หญิง

แม้ว่าจะมีคุณสมบัติที่เป็นอันตรายไม่มากนัก แต่ก็ยังดีกว่าที่จะรู้เกี่ยวกับสิ่งเหล่านี้ นี่คือคำอธิบายคุณสมบัติที่เป็นอันตรายของน้ำมัน flaxseed ต่อสุขภาพของผู้หญิง

5. การบริโภคมากเกินไป

ไม่มีคำแนะนำเฉพาะสำหรับสิ่งนี้ ผลิตภัณฑ์นี้มักไม่ก่อให้เกิดอาการแพ้และการใช้ยาเกินขนาดนั้นร้ายแรง ผลข้างเคียงไม่คุกคาม อันตรายหลักจากการบริโภคน้ำมันเมล็ดแฟลกซ์มากเกินไปคือทำให้อุจจาระเหลว

การบริโภคน้ำมันมากเกินไปอาจเป็นอันตรายต่อคนประเภทต่อไปนี้:

  • สตรีมีครรภ์;
  • แม่พยาบาล;
  • ทุกข์ทรมานจากความไม่สมดุลของฮอร์โมน

เป็นที่น่าสังเกตว่าน้ำมันเมล็ดแฟลกซ์มีไฟโตเอสโรเจนที่สร้างฮอร์โมนเอสโตรเจนซ้ำ

6. ถ้ามีนิ่ว

การหดตัวของกล้ามเนื้อของทางเดินปัสสาวะและทางเดินน้ำดีสามารถนำไปสู่การฝ่าฝืนนิ่วที่อยู่ในนั้น สิ่งนี้จะทำให้เกิดความเจ็บปวดที่ไซต์ของการละเมิด ดังนั้นผู้ที่มีนิ่วในอวัยวะควรใช้ รูปแบบที่บริสุทธิ์น้ำมันลินสีด (รวมทั้งอื่นๆ น้ำมันพืช) ได้ไม่คุ้มเสียหรือควรทำด้วยความระมัดระวังอย่างยิ่ง

7. อันตรายจากน้ำมัน flaxseed เมื่อทานยา

น้ำมันเมล็ดแฟลกซ์อาจเป็นอันตรายต่อผู้ที่ใช้ยาแก้ปวด เช่นเดียวกับยาบางชนิดสำหรับลดความดันโลหิต ลดคอเลสเตอรอล และต้านโรคเบาหวาน ผู้ที่รับประทานทินเนอร์เลือดควรหลีกเลี่ยงน้ำมันเมล็ดแฟลกซ์ เนื่องจากจะป้องกันไม่ให้เลือดจับตัวเป็นก้อน

ห้ามใช้ผลิตภัณฑ์นี้สำหรับผู้ที่รับประทานยาต้านไวรัสและยาต้านอาการซึมเศร้า รวมถึงสตรีที่ใช้ยาคุมกำเนิด หลีกเลี่ยงการใช้น้ำมันเมล็ดแฟลกซ์หากคุณใช้ยาระบาย

ไม่ว่าในกรณีใดเมื่อรับประทานยาและมีโรคประจำตัวควรปรึกษาแพทย์ บางทีคุณอาจต้องการอาหารพิเศษและไม่มีที่สำหรับน้ำมันลินสีดในนั้น

น้ำมันแฟลกซ์เป็นผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์มาก แต่ไม่แน่นอน มีกรดโอเมก้า 3 มากกว่าน้ำมันมะกอก ทานตะวัน ข้าวโพด และน้ำมันอื่นๆ คุณสมบัตินี้สร้างความยากลำบากในการจัดเก็บเนื่องจากการเกิดออกซิเดชันอย่างรวดเร็ว เพื่อให้ผลิตภัณฑ์ไม่สูญเสียคุณสมบัติทางยาส่วนใหญ่และเก็บไว้ได้นานขึ้น คุณจำเป็นต้องรู้ความลับบางประการ

ประโยชน์ของน้ำมันเมล็ดแฟลกซ์

วันนี้แพทย์หลายคนแนะนำผลิตภัณฑ์นี้เป็นวิธีการรักษาสำหรับโรคทั้งหมด แต่ยากที่จะเชื่อว่าน้ำมันเพียง 1 ชนิดสามารถแก้ปัญหาสุขภาพทั้งหมดได้ในคราวเดียว แน่นอนมันไม่ใช่ ในการรักษาโรคคุณต้องเข้าใกล้อย่างครอบคลุมไม่ใช่แค่ด้วยความช่วยเหลือของการรักษาเพียงอย่างเดียว

แต่ยังคงมีน้ำมันลินสีดอยู่ ประโยชน์อย่างยิ่งสำหรับร่างกาย มีองค์ประกอบคล้ายกับน้ำมันปลาและมีกรดอัลฟาไลโนเลนิกและไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อนโอเมก้า 3 พวกเขาลดระดับคอเลสเตอรอลทำให้การทำงานของหัวใจและระบบย่อยอาหารเป็นปกติช่วยให้สูญเสีย น้ำหนักเกินทำให้ผมและเล็บแข็งแรง ต่อต้านความชราของผิวหนัง

ใครสามารถและใครไม่สามารถดื่มน้ำมัน flaxseed

วันนี้คู่รัก ผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติและเด็กสาวเมื่ออ่านเกี่ยวกับคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของน้ำมันลินสีดแล้วให้วิ่งไปที่ร้านขายยาและซื้อด้วยความหวังว่ามันจะทำให้พวกเขามีสุขภาพแข็งแรง อ่อนเยาว์ และสวยงาม

แต่ก็ไม่ได้เป็นไปตามความคาดหวังของพวกเขาเสมอไป น้ำมัน Flaxseed ไม่ได้ช่วยทุกคน และหากคุณดื่มโดยไม่ปรึกษานักบำบัด ก็อาจสร้างอันตรายได้

บ่งชี้:

  • โรคของระบบหัวใจและหลอดเลือด
  • โรคของระบบทางเดินอาหาร
  • ความผิดปกติของต่อมไทรอยด์
  • โรคเบาหวาน;
  • โรคของระบบประสาท
  • ภูมิคุ้มกันลดลง
  • ความผิดปกติของการเผาผลาญ
  • ความอ่อนแอ

แม้ว่าน้ำมันลินสีดจะเป็นผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร แต่ก็เป็นวิธีการรักษาที่เข้มข้นมาก การรับประทานเข้าไปจะส่งผลต่อสภาวะของสิ่งมีชีวิตทั้งหมด ดังนั้นคุณจำเป็นต้องรู้ข้อดีและข้อเสียทั้งหมดที่เกิดขึ้นเมื่อรับ

ข้อห้าม:

  • การแพ้ของแต่ละบุคคล
  • โรคท่อปัสสาวะอักเสบ;
  • ความผิดปกติของตับอ่อน
  • ตับอ่อนอักเสบ;
  • ตับอักเสบ;
  • หลอดเลือด;
  • ลำไส้อักเสบ;
  • โรคทางนรีเวช;
  • การตั้งครรภ์และให้นมบุตร;
  • การใช้ยาต้านไวรัสและยาระงับประสาท
  • โรคเลือด

การศึกษายังแสดงให้เห็นว่าน้ำมันเมล็ดแฟลกซ์มีไฟโตเอสโตรเจน ซึ่งอาจส่งผลต่อประสิทธิภาพของยาคุมกำเนิด อย่าขี้เกียจเกินไปที่จะอ่านคำแนะนำก่อนที่จะสั่งจ่ายน้ำมันเมล็ดแฟลกซ์

กฎการสมัคร

เริ่มใช้อย่างระมัดระวัง ร่างกายควรชินกับมันและจากนั้นคุณสามารถเพิ่มขนาดยาได้ ในสัปดาห์แรกของการรับประทาน หลายคนสังเกตเห็นอาการคลื่นไส้และเวียนศีรษะเล็กน้อย ซึ่งจะหายไปเมื่อคุณคุ้นเคย

โครงการน้ำมัน Flaxseed:

  • 1 สัปดาห์: 5 มล. ในตอนเช้าในขณะท้องว่าง
  • สัปดาห์ที่ 2: 10 มล. ในตอนเช้าในขณะท้องว่าง
  • สัปดาห์ที่ 3: 10 มล. ในตอนเช้าขณะท้องว่าง และ 1 ใน 4 ของชั่วโมงหลังอาหารเย็น
  • 4 และสัปดาห์ถัดไป 10 มล. สามครั้งต่อวัน

หากใน 10 วันแรกคุณเริ่มมีประสบการณ์ รู้สึกไม่สบายเช่นปวดท้องหรือสีข้าง รู้สึกเสียวซ่า มีอาการแพ้ ควรหยุดกินน้ำมัน

หลักสูตรเต็มคือ 90 วัน ในช่วงเวลานี้ การทำงานของร่างกายทั้งหมดจะดีขึ้น ผนังหลอดเลือดจะแข็งแรงขึ้น และภูมิคุ้มกันจะเพิ่มขึ้น การรับครั้งต่อไปควรทำไม่ช้ากว่าหกเดือนหลังจากสิ้นสุดการรับครั้งก่อน

สามารถเพิ่มน้ำมัน Flaxseed ลงในอาหารเย็นได้ ไม่แนะนำให้ทอดและปรุงรสด้วยซีเรียลร้อน ดังนั้นมันจะออกซิไดซ์ทันที สูญเสียคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ และอนุมูลอิสระที่เป็นอันตรายต่อสุขภาพจะเริ่มก่อตัวขึ้นในนั้น นอกจากนี้อย่าลืมเกี่ยวกับรสชาติเฉพาะของผลิตภัณฑ์นี้ไม่ใช่ทุกคนที่สามารถทนต่อส่วนประกอบของอาหารได้ ดังนั้นหลายคนชอบที่จะแยกมันกับน้ำเย็นหนึ่งแก้ว

หากคุณมีความสนใจในเครื่องสำอางและไม่ คุณสมบัติทางยาแนะนำให้เพิ่มน้ำมันลงในสูตรโฮมเมดแทนการดื่ม ดังนั้นคุณจึงไม่เป็นอันตรายต่อสุขภาพของคุณอย่างแน่นอน และได้รับ ผมยาวและผิวที่เนียนนุ่ม

กฎการจัดเก็บ

วิธีเก็บน้ำมันลินสีด:

  1. ควรซื้อผลิตภัณฑ์ในภาชนะแก้วหรือพลาสติกสีเข้ม แสงจะสลายสารประกอบของกรดไขมัน
  2. ซื้อได้ในร้านค้าหรือร้านขายยาที่เชื่อถือได้ซึ่งคุณแน่ใจว่าจัดเก็บอย่างถูกต้อง อย่าซื้อน้ำมันเมล็ดแฟลกซ์ข้างขวด
  3. สินค้าต้องทำโดยการบีบเย็นเท่านั้น
  4. ปิดฝาขวดให้แน่นเสมอเพื่อไม่ให้อากาศเข้าไปในขวด ดังนั้นน้ำมันจะออกซิไดซ์อย่างรวดเร็วและสารก่อมะเร็งจะเริ่มผลิตขึ้น
  5. ควรเก็บไว้ในตู้เย็นเนื่องจากความร้อนจะเสื่อมสภาพอย่างรวดเร็ว สถานที่ที่ดีที่สุดสำหรับเก็บน้ำมันคือประตูตู้เย็น
  6. อายุการเก็บรักษา 8 เดือน เว้นแต่จะระบุไว้เป็นอย่างอื่นบนฉลาก
  7. หลังจากเปิดใช้น้ำมันจะถูกเก็บไว้เป็นเวลา 1 เดือน ดังนั้นจึงไม่มีเหตุผลที่จะซื้อในปริมาณมาก
  8. เพื่อให้เข้าใจว่าน้ำมันหมดคุณสามารถโดยรสเปรี้ยวหืน ผลิตภัณฑ์สดมีกลิ่นบ๊องและมีรสขมเล็กน้อย
  9. ไม่ว่าในกรณีใดอย่าทิ้งขวดไว้กลางแดดเนื่องจากผลิตภัณฑ์จะสูญเสียคุณสมบัติภายในครึ่งชั่วโมง
  10. ใส่น้ำมันลงในจานก่อนเสิร์ฟ หลังจากนั้นไม่ควรเก็บอาหารไว้ในตู้เย็นแต่ควรรับประทานทันที
  11. เมื่อรับประทานอาหารหรือเพื่อความสวยงาม ห้ามอุ่นน้ำมันหรือใส่ลงในอาหารจานร้อน

โปรดจำไว้ว่าอนุมูลอิสระ สารก่อมะเร็ง และสารอื่นๆ ที่เกิดขึ้นในน้ำมันเมล็ดแฟลกซ์ในระหว่างการเก็บรักษาที่ไม่เหมาะสมและอายุการเก็บรักษาที่หมดอายุนั้นเป็นอันตรายต่อร่างกาย

หากคุณดูแลสุขภาพของคุณ เป็นผู้นำในการใช้ชีวิตและเลือก อาหารสุขภาพจากนั้นน้ำมันลินสีดจะกลายเป็นผลิตภัณฑ์ที่ขาดไม่ได้ในครัวของคุณ นอกเหนือจากสลัดและซีเรียล และเป็นวิธีการรักษาความอ่อนเยาว์และความงาม

วิดีโอ: วิธีการใช้ เลือก และจัดเก็บน้ำมันลินสีด

ชอบบทความ? แบ่งปัน
สูงสุด