ก๋วยเตี๋ยวกับชีสและไข่ สปาเก็ตตี้กับชีสและไข่

คุณสามารถหาประโยชน์ที่ยอดเยี่ยมสำหรับพาสต้าของเมื่อวานโดยการเตรียมพาสต้าใหม่ที่ยอดเยี่ยมด้วยการเข้าร่วม จานอิสระด้วยชีสและไข่ ความจริงที่ว่าผลิตภัณฑ์ที่ไม่ได้ปรุงในวันนี้จะไม่ส่งผลต่อรสชาติของจานแต่อย่างใดและจะช่วยประหยัดเวลาของแม่บ้านได้มาก แน่นอน คุณยังสามารถใช้เบียร์สดได้อีกด้วย พาสต้าหากคุณต้องการค้นหาสิ่งที่เป็นต้นฉบับและน่ารับประทานสำหรับอาหารค่ำจากผลิตภัณฑ์ที่คล้ายคลึงกัน

วิธีการปรุงพาสต้ากับชีสและไข่ในเตาอบ?

วัตถุดิบ:

• - 310 กรัม
• เนย- 35 กรัม
• ไข่ที่เลือก - 3 ชิ้น;
• ชีสสไปซี่ พันธุ์ดูรัม- 210 กรัม
• ผักใบเขียว (ไม่จำเป็น) - เพื่อลิ้มรส;

การทำอาหาร

การทำหม้อตุ๋นนั้นง่ายมาก พอละลายเนยแล้วตีให้เข้ากันด้วย ไข่ที่เลือกและเกลือเล็กน้อย จากนั้นผสมพริกไทยดำป่น เครื่องเทศ สมุนไพรสดสับละเอียดหากต้องการ และชีสเผ็ดแข็งขูดครึ่งหนึ่ง

ตอนนี้ใส่พาสต้าที่ต้มแล้วลงในจานอบที่ทาน้ำมันแล้วเทส่วนผสมของชีสกับไข่ที่เตรียมไว้แล้วนำไปอบในเตาอบที่อุ่นที่ 185 องศาเป็นเวลาสิบห้านาที หลังจากนั้นไม่นาน บดอาหารด้วยชีสขูดที่เหลือและปล่อยให้มันละลายบนชั้นวางเตาอบอีกห้านาที

เราเสิร์ฟหม้อปรุงอาหารร้อน ๆ โดยถ่ายโอนส่วนที่มีกลิ่นหอมของอาหารที่ต้องการไปยังจานและตกแต่งด้วยผักใบเขียว

มักกะโรนีกับไข่และชีสละลายในกระทะ

วัตถุดิบ:

• พาสต้าต้ม - 310 กรัม
• เบคอน - 8-10 ชิ้น;
• หัวผักกาด - 120 กรัม
• ไข่ที่เลือก - 4 ชิ้น;
• - 120 กรัม
• สมุนไพรสด (ไม่จำเป็น) - เพื่อลิ้มรส;
• เกลือสินเธาว์เครื่องเทศและพริกไทยดำบดสด - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร

ชิ้นเบคอนสำหรับจานนี้ควรหั่นให้บางที่สุด ใส่แล้วอุ่น กระทะและปล่อยให้มันทอดและสีน้ำตาลจนกรอบเล็กน้อย ตอนนี้เราเอาเบคอนสีแดงก่ำบนผ้ากระดาษหลังจากนั้นเราก็ตัดเป็นขนาดกลางแล้ววางบนจานชั่วคราว ในไขมันที่ละลายจากเบคอนในกระทะ ให้หัวหอมผักกาดหอมปอกเปลือกและสับละเอียดจนเหลือง จากนั้นเราก็ปาดพาสต้าและเบคอนหั่นเป็นชิ้นๆ ใส่หอมใหญ่ ใส่ขูดหรือหั่นเป็นลูกเต๋า ชีสแปรรูป,โยนสมุนไพรสดสับ ปรุงรสตามชอบ เกลือสินเธาว์, พริกไทยป่นสดและเครื่องเทศตามชอบ แล้วนำไปผัดโดยคนอย่างต่อเนื่องจนชีสละลาย

เมื่อเร็ว ๆ นี้พวกเขาได้รับความนิยมในหมู่แม่บ้านมากมาย อาหารอิตาเลี่ยน. ตัวอย่างเช่น พาสต้า สปาเก็ตตี้ที่ทุกคนชื่นชอบ ซึ่งปรุงด้วยซอสต่างๆ

เนื้อหาสูตร:

สปาเก็ตตี้อิตาเลียนได้รับความนิยมและเป็นที่รู้จักในประเทศของเรามาช้านาน ง่ายต่อการเตรียมและค่อนข้างเป็นไปได้ที่จะเพลิดเพลินกับจานที่บ้าน มีหลายวิธีที่จะทำให้พวกเขา สามารถเสิร์ฟได้ทุกครั้งที่มีน้ำสลัด ซอส เนื้อสับ เห็ด เนื้อ ไก่ ไข่ และจะมีของใหม่อยู่เสมอ ของอร่อย. และชีสขูดที่โรยด้านบนจะเสริมองค์ประกอบและทำให้จานมีรสชาติที่กลมกล่อม

• ต้มพาสต้าในน้ำเดือดกับเกลือและ น้ำมันพืช.
• พาสต้าจุ่มในน้ำเดือดเท่านั้น
• ทำลายสปาเก็ตตี้ยาวไม่คุ้ม พวกเขาถูกใส่ในน้ำและหลังจากนั้นหนึ่งนาทีพวกเขาก็นุ่มและนอนลงในกระทะอย่างสมบูรณ์
• หม้อไม่ได้ปิดฝา
• ผัดเป็นครั้งคราวด้วยส้อมขณะทำอาหารเพื่อไม่ให้ติดกัน
• ตามกฎแล้วในขณะเดียวกับที่ปาเก็ตตี้ปรุงซอสก็พร้อมสำหรับพวกเขาทันที
• เชฟที่มีประสบการณ์แนะนำให้ใช้ชีสเสมอ สามารถใส่ซอสและโรยบนจานเสิร์ฟได้
• โดยปกติจะไม่ล้างวาง แต่ถ้าสูตรมันต้องการ ก็ต้องทำตามกระแสก่อน น้ำเย็น, หลังจากนั้นน้ำเดือดจากกาต้มน้ำ ให้กลับมาร้อนอีกครั้ง
• ปฏิบัติตามเวลาทำอาหารที่ระบุไว้บนบรรจุภัณฑ์เสมอ สิ่งสำคัญที่ต้องจำไว้คือ พาสต้าที่อร่อยกว่ามันจะเป็นหากไม่ปรุงสุกมากกว่าย่อย
• สัดส่วนคลาสสิกของผลิตภัณฑ์: สปาเก็ตตี้ 100 กรัม, เกลือ 10 กรัม, น้ำ 1 ลิตร
• กินสปาเก็ตตี้ทันทีหลังทำอาหาร พวกเขาไม่ได้เตรียมการล่วงหน้าเป็นเวลาหลายวัน

• ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 333 กิโลแคลอรี
• เสิร์ฟ - 1
• เวลาทำอาหาร - 10 นาที

วัตถุดิบ:

• สปาเก็ตตี้ - 100 กรัม
• ไข่ - 1 ชิ้น
• ชีสแข็ง- 50 กรัม
• เกลือ - 1/2 ช้อนชา หรือเพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืช - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• กระเทียม - 2 กานพลู

ทำสปาเก็ตตี้ชีสกับไข่

1. ในกระทะ พิมพ์ น้ำดื่ม, ปรุงรสด้วยเกลือเล็กน้อย, เทน้ำมันพืชลงไปเพื่อไม่ให้วุ้นเส้นติดกันแล้วตั้งไฟให้เดือด

2. เมื่อน้ำเดือดแล้ว ให้ใส่เส้นสปาเก็ตตี้ลงในกระทะด้วยไฟกลาง ถือด้วยมือของคุณ กดเบา ๆ เพื่อให้จุ่มลงในน้ำ

11 เมษายน 2017 274 ครั้ง

พาสต้าเป็นหนึ่งในอาหารทั่วไปในโลก ในประเทศของเรา พาสต้าใช้สำหรับต้มและเสิร์ฟ แต่ถ้าเปลี่ยนจานธรรมดาแล้วเลี้ยว ปริมาณรายวันอาหารเป็นสิ่งที่พิเศษ?

วิธีการปรุงพาสต้าอย่างถูกต้อง?

1. เติมภาชนะด้วยน้ำพาสต้า 100 กรัม - น้ำ 1 ลิตร
2. เพิ่มเกลือด้วยการคำนวณเกลือหนึ่งช้อนโต๊ะต่อน้ำหนึ่งลิตร
3. น้ำควรเดือดแล้วเติมพาสต้าเท่านั้น หลังจากผสมเพื่อหลีกเลี่ยงการเกาะติดของผลิตภัณฑ์
4. เวลาทำอาหารขึ้นอยู่กับประเภทของพาสต้า ถ้าเป็นพาสต้าสดแล้ว 2-3 นาที ถ้าพาสต้าแห้ง - นานถึง 15 นาที
5. พาสต้าที่ปรุงแล้วจะถูกโอนไปยังกระชอนเพิ่มซอสและเสิร์ฟ

หลักการทั่วไปของการเตรียมการ

1. ในการปรุงอาหาร คุณต้องใช้ภาชนะขนาดใหญ่เพื่อหลีกเลี่ยงการเกาะติด
2. ห้ามเติมน้ำมันขณะทำอาหาร สิ่งนี้บั่นทอนปฏิสัมพันธ์ของพาสต้าและซอส
3. ทางที่ดีไม่ควรล้างพาสต้าหลังทำอาหาร สิ่งนี้สามารถฆ่ารสชาติของอาหารในอนาคต
4. วางวางในน้ำเดือดเท่านั้นและไม่ปิดฝา
5. เมื่อปรุงอาหารที่มีความยาวต้องแช่ผลิตภัณฑ์รอจนกว่าส่วนล่างจะนิ่มลงเล็กน้อยแล้วกดเบา ๆ เพื่อให้ส่วนที่เหลือแช่ในน้ำ
6. ทันทีหลังจากปรุงอาหารจำเป็นต้องทาน้ำมันเพื่อให้พาสต้าดูดซับรสชาติของน้ำมัน
7. สำหรับการปรุงอาหาร คุณสามารถใช้น้ำหรือน้ำซุป

สินค้าตรงและยาว

พาสต้ามีทั้งแบบแบนและกลม ประเภทนี้รวมถึงสปาเก็ตตี้ คาเปลลินี บะหมี่ เฟตตูชินี่ ตาเลียเตลเล และอื่นๆ

ปาเก็ตตี้เป็นพื้นฐานสำหรับพาสต้าประเภทอื่นๆ ทั้งหมด พวกมันอาจบางถึงหนึ่งมิลลิเมตร และความยาวถึง 15 เซนติเมตร พวกเขาจะเสิร์ฟที่โต๊ะด้วย ซอสเข้มข้นขึ้นอยู่กับมะเขือเทศและชีส เพิ่มเครื่องเทศและกระเทียมลงในซอส ผลิตภัณฑ์ทินเนอร์ใช้ในการเตรียมซุปและน้ำซุป ผลิตภัณฑ์ที่สั้นกว่าจะเสิร์ฟเป็นอาหารจานเดียวโดยเติมอาหารทะเล แฮมและชีส พาสต้าริบบิ้นเสิร์ฟแบบบิดจานดูเหมือนรัง พวกเขารับใช้พระองค์ ซอสครีม. มักใช้สำหรับหม้อที่มีไส้ต่างๆ

ผลิตภัณฑ์ลอนและลอน

รสชาติก็ไม่ต่างกัน อย่างไรก็ตาม รูปลักษณ์ของพวกมันก็ให้ความเอร็ดอร่อย อาหารพร้อมทาน. มีหลายแบบให้เลือก รูปร่างพาสต้า มีทั้งเส้นบางและหนา สั้นและยาว เหมาะสำหรับทำอาหารจานที่สอง สลัด และซุป มักเสิร์ฟเป็นจานอิสระกับซอสเพสโต้ มักจะเสิร์ฟพร้อมกับซอสที่เข้มข้นมาก ร่องช่วยให้ดูดซึมซอสได้ดีขึ้น

ผลิตภัณฑ์กลวง

เป็นท่อที่มีความยาวต่างกัน เสิร์ฟถึงโต๊ะกับ ซอสต่างๆ. ส่วนผสมหลักของซอสอาจเป็นเห็ด มะเขือเทศ กระเทียม ชีส ใช้สำหรับทำอาหารกับชีส สลัด หรือซุป เข้ากันได้ดีกับผักและเนื้อสัตว์ เสิร์ฟทั้งเย็นและอุ่น เหล่านี้รวมถึงเขา, ziti, pene rigate, medze mannike และอื่นๆ

ผลิตภัณฑ์รูปทรงต่างๆ

ในตลาดปัจจุบัน คุณสามารถเห็นพาสต้าในรูปทรงต่างๆ ผู้ผลิตยังเป็นตัวแทนของผลิตภัณฑ์สำหรับเด็กในรูปแบบของตัวอักษร พาสต้าในรูปแบบของแหวน, สี่เหลี่ยม, ดาว, ธนู, ผีเสื้อจะเป็นของตกแต่งที่ยอดเยี่ยมสำหรับจานใด ๆ เหมาะสำหรับสลัด ซุป และอาหารแต่ละจาน

พาสต้าสำหรับไส้

พาสต้านี้นำเสนอในรูปแบบของหลอด, เสี้ยว, เกี๊ยวและอื่น ๆ เหมาะสำหรับการบรรจุ เนื้อสัตว์ ผัก เห็ด อาหารทะเลและอื่น ๆ อีกมากมายใช้เป็นไส้ คุณยังสามารถใช้ไส้หวาน

หม้อตุ๋นกับมักกะโรนีชีสและเห็ดในเตาอบ

ได้เวลาเตรียมตัว

แคลอรี่ต่อ 100 กรัม

หม้อปรุงอาหารนี้เป็นอาหารที่แสนอร่อยและง่ายมาก เพื่อเตรียมความพร้อมคุณต้อง สินค้าประจำซึ่งสามารถพบได้ในเกือบทุกตู้เย็น ปรุงได้เมื่อมีพาสต้าเหลือจากจานก่อน

ขั้นตอนการทำอาหาร:

จานจะอร่อยขึ้นถ้าโรยด้วยสมุนไพรก่อนเสิร์ฟ สลัดเบา ๆ ก็อร่อยเช่นกัน

มักกะโรนีแสนอร่อยกับชีสและเบคอน

มัน อาหารพื้นบ้านที่ชาวอเมริกัน หากคุณมองจากอีกด้านหนึ่ง ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดก็ไม่ต่างจากเรา และการผสมผสานของผลิตภัณฑ์เหล่านี้ค่อนข้างคุ้นเคย

ปริมาณแคลอรี่: 372 กิโลแคลอรี

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. ปรุงพาสต้าในน้ำเกลือจน พร้อมเต็มที่. ระบายน้ำ;
2. เบคอนหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
3. ข้ามชีสผ่านเครื่องขูดหยาบ
4. นำเปลือกออกจากขนมปัง บดส่วนที่อ่อนนุ่มเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย
5. ผสมพาสต้าที่ทำเสร็จแล้วกับกระเทียม แฮม ชีส ครีม และ 2/3 ของชีส;
6. ลิ้มรสเกลือ เติมเกลือมากขึ้นถ้าจำเป็น
7. โอนส่วนผสมที่ได้ลงในแม่พิมพ์ โรยด้วยเศษขนมปังและชีสที่เหลือ
8. วางแม่พิมพ์ในเตาอบเป็นเวลา 25 นาที อุณหภูมิสำหรับการอบคือ 200 องศา

มาเพิ่มไข่กันเถอะ

จานนี้เป็นหนึ่งในวิธีที่ง่ายที่สุดในการเตรียมและเป็นที่นิยม มักกะโรนีและชีสธรรมดาสามารถเปลี่ยนเป็นผลงานชิ้นเอกได้ด้วย ไข่ธรรมดา. ท้ายที่สุดผลิตภัณฑ์เหล่านี้เสริมตัวเองและปรับปรุงจานอย่างน่าอัศจรรย์

เวลาที่ใช้ในการเตรียม : 30 นาที

แคลอรี่: 355 กิโลแคลอรี

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. ปรุงพาสต้าตามคำแนะนำ
2. ข้ามชีสผ่านเครื่องขูดชั้นดี
3. เขย่าไข่ด้วยเกลือและพริกไทย
4. เพิ่มชีสครึ่งหนึ่งลงในส่วนผสมที่ได้
5. สับหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ ผัดจนหน้าแดงในน้ำมันดอกทานตะวัน
6. เทพาสต้าที่ปรุงแล้วลงในกระทะ
7. ทอดต่ออีกสองสามนาที
8. หลังจากเพิ่มส่วนผสมของไข่และชีสแล้ว
9. ต้องผสมจานอย่างต่อเนื่องและเตรียมไข่
10. วางจานที่เสร็จแล้วลงบนจานแล้วโรยหน้าด้วยชีสที่เหลือ

หลังจากเหน็ดเหนื่อยจากการทำงานมาทั้งวัน สิ่งที่คุณอยากได้ก็คืออาหารและเตียงอุ่นๆ แต่ถ้าตู้เย็นว่างเปล่าและคุณหิวมากล่ะ? ความช่วยเหลือจะมา สูตรนี้. ท้ายที่สุดแล้ว ระยะเวลาและความพยายามที่ใช้ไปนั้นน้อยมาก และผลที่ได้คืออาหารจานอร่อยอย่างเมามัน

เวลาที่ใช้ในการเตรียม: 55 นาที

แคลอรี่: 200 กิโลแคลอรี

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. ต้มมักกะโรนีตามคำแนะนำ น้ำเกลือสำหรับทำอาหาร
2. สับหัวหอมอย่างประณีตมาก
3. ผัดหัวหอม หลังจากปรุงแล้วให้ใส่พริกหยวกและพริก
4. ตัดไส้กรอกเป็นชิ้นหนาครึ่งเซนติเมตร สามารถมีขนาดเล็กลง
5. เพิ่มลงในหัวหอมและทอดต่อจนสุก
6. รวมออริกาโนครีมเปรี้ยวและไข่แยกกัน
7. เกลือและตี;
8. ในชามที่แยกต่างหากให้ผสมการทอดและพาสต้าที่ทำเสร็จแล้ว
9. หลังจากเทส่วนผสมของไข่และครีมเปรี้ยว
10. เททุกอย่างลงในแม่พิมพ์ โรยชีสขูดด้านบนแล้วส่งไปที่เตาอบ ต้องอุ่นถึง 200 องศา จานจะพร้อมใน 15 นาที

สูตรกับชีส มะเขือม่วง และผักอื่นๆ

คนรักผักสามารถเพลิดเพลินกับสิ่งนี้ได้เช่นกัน จานวิเศษ. ถ้ายังเหนื่อย พาสต้าธรรมดากับชีส ทำไมไม่ลองเปลี่ยนสูตรสักหน่อย โดยใส่ผักและเครื่องเทศที่คุณชอบลงไป

เวลาที่ใช้ในการเตรียม: 45 นาที

แคลอรี่: 214 กิโลแคลอรี

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. ผัดหัวหอมและมะเขือยาว ตัดหัวหอมเป็นก้อนและมะเขือยาวเป็นเส้นเล็ก ๆ
2. พริกไทยยังหั่นเป็นเส้นแล้วทอดแยกกัน
3. เทน้ำเดือดลงบนมะเขือเทศแล้วลอกเปลือกออก ผักปอกเปลือกหั่นเป็นก้อน
4. เพิ่มลงในพริกไทยและทอดเป็นเวลา 3 นาที
5. ใส่ผักในชามเดียว เพิ่มสมุนไพรและกระเทียมสับ
6. ปรุงมักกะโรนีในน้ำเค็มตามคำแนะนำ
7. ผสมพาสต้าที่ปรุงแล้วกับผักและเคี่ยวเป็นเวลา 5 นาที
8. นำจานที่เตรียมไว้ใส่จานและตกแต่งด้วยชีสขูด

1. เมื่อปรุงอาหารควรสังเกตสัดส่วนของพาสต้าและน้ำ - 1:10;
2. เพื่อให้พาสต้าไม่ติดกันหลังจากปรุงอาหารจะต้องทาน้ำมัน
3. นอกจากนี้เพื่อไม่ให้ติดกันในน้ำคุณสามารถเพิ่มน้ำมะนาวหรือน้ำส้มสายชูด้วยการคำนวณ 40 มล น้ำมะนาวสำหรับน้ำ 2.5 ลิตรหรือน้ำส้มสายชู 1 ช้อนโต๊ะสำหรับน้ำปริมาณเท่ากัน
4. ชีสมีความสำคัญอย่างยิ่งรสชาติโดยรวมของอาหารขึ้นอยู่กับการเลือก ชีสแข็งสามารถผ่านเครื่องขูดหยาบได้ มากกว่า ชีสนุ่มๆเมื่อถูกความร้อนก็จะละลายและเมื่อผสมกับน้ำเล็กน้อยก็จะกลายเป็นซอส ชีสที่มีกลิ่นหอมผสมผสานกับครีมได้ดีที่สุด
5. พาสต้าเส้นสั้นและเส้นเล็กผสมผสานกับซอสเหลวได้ดีที่สุด และเส้นยาวกับเส้นหนา

มักกะโรนีกับชีสและไข่ช่วยฉันเมื่อฉันขี้เกียจเกินไปที่จะทำอาหารอะไร พวกมันทำขึ้นอย่างเรียบง่ายและเร็วมาก! คุณสามารถทดลองรสชาติโดยเพิ่มสิ่งที่คุณพบในตู้เย็น: เห็ด (ฉันอดไม่ได้ที่จะพูดถึงมัน), มะเขือเทศ, บร็อคโคลี่, ถั่วเขียวและแม้แต่ไส้กรอก!

พูดได้คำเดียวว่า วันนี้ฉันมีวันแห่งความเกียจคร้านพอดี ... หากคุณมีอะไรที่คล้ายคลึงกัน มักกะโรนีกับชีสและไข่ก็เป็นทางเลือกของคุณ! :)

แน่นอนว่ายังมีตัวเลือกในการมีพ่อครัวครอบครัวของคุณเองด้วย แล้วพ่อครัวที่บ้านในวันที่ขี้เกียจกินเหลือเฟือเป็นความคิดที่ดี! เสียดายที่เชฟทุกคนจะไม่ยอมมาบ้านผม และเอามักกะโรนี ชีส และไข่ให้ฟรีๆ หนึ่งฟอง :)

การทำอาหาร:

1. ต้มพาสต้าแล้วสะเด็ดน้ำในตะแกรงเพื่อสะเด็ดน้ำ
2. ขณะปรุงพาสต้า ให้หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้นเล็กๆ แล้วทอดในน้ำมันมะกอก (ผัก) 2-3 ช้อนโต๊ะ เพิ่มเครื่องเทศและเครื่องปรุงรส ผสมให้เข้ากัน
3. ใส่พาสต้าที่เสร็จแล้วลงในกระทะพร้อมกับมะเขือเทศ ตีไข่และผสมให้เข้ากัน ลดความร้อนลงเหลือปานกลางโรยพาสต้าด้วยสมุนไพรสับละเอียดแล้วปิดฝากระทะ ตั้งไฟบนเตาจนไข่เซ็ตตัว
4. ก่อนทำ 2 นาที โรยพาสต้าด้วยชีสและไข่ขูดด้านบน เครื่องขูดหยาบชีส.

หม้อปรุงอาหาร - ที่ง่ายที่สุดและ ทางด่วนแสนอร่อยและน่ารับประทานหลาย ๆ คนในคราวเดียว หากปราศจากการพูดเกินจริง จะไม่สามารถนับตัวเลือกสำหรับหม้อปรุงอาหารได้ เราขอเชิญคุณลองหนึ่งในที่สุด ตัวเลือกงบประมาณของจานนี้เป็นพาสต้าหม้อปรุงอาหารกับชีสและไข่

สูตรได้รับพื้นฐานเช่น ประกอบด้วยส่วนผสมขั้นต่ำ แต่ถ้าต้องการ ตัวเลือกนี้ก็สามารถหลากหลายได้โดยใส่ผัก เห็ด หรือ ผลิตภัณฑ์ไส้กรอก. ลอง!

วิธีทำพาสต้าหม้อปรุงอาหารในเตาอบด้วยไข่และชีส

ขั้นแรกให้ต้มพาสต้า หากคุณมีของเหลือจากอาหารเย็นหรืออาหารกลางวันเหลือพร้อม - เยี่ยมมาก! สามารถข้ามขั้นตอนนี้ได้ หากไม่มีพาสต้าสำเร็จรูปให้ต้มน้ำ เพื่อประหยัดเวลา คุณสามารถใช้กาต้มน้ำไฟฟ้า มันจะจัดการกับงานในเวลาเพียง 3-5 นาที วางพาสต้าลงในน้ำเดือด หลังจากนั้นเราเติมเกลือลงในน้ำแล้วปรุงพาสต้าจนสุกครึ่ง ในแง่ของเวลา สามารถคำนวณได้ดังนี้: เราใช้เวลาทำอาหารที่ระบุบนบรรจุภัณฑ์แล้วผ่าครึ่ง หากไม่มีข้อมูลที่จำเป็นบนบรรจุภัณฑ์ ให้ต้มพาสต้าในน้ำเดือดไม่เกิน 5 นาที หลังจากนั้นเราทิ้งในกระชอน

ควบคู่ไปกับการทำพาสต้าคุณสามารถเตรียมไส้ได้ ในชามที่เหมาะสมให้ผสมนมและครีมเปรี้ยวเข้าด้วยกัน หากต้องการสามารถเปลี่ยนครีมเปรี้ยวด้วยครีมที่มีไขมันเท่ากันและเพิ่มไข่ 1 ฟองในรายการเพราะครีมยังมีของเหลวมากขึ้นและหม้อปรุงอาหารอาจไม่คว้า

เราเติมเครื่องเทศเครื่องปรุงรสและสมุนไพรลงในไส้ (สดหรือแห้ง - ตามฤดูกาล) เกลือเล็กน้อย เหน็บแนมจริงๆ เพราะพาสต้าที่ทำเสร็จแล้วจะเค็มอยู่แล้ว เช่นเดียวกับชีสที่เราจะเพิ่มในขั้นตอนต่อไป

สามชีสบนเครื่องขูดหยาบ

ตอนนี้เราเทชีสขูดลงในชามที่มีส่วนผสมของไข่นม - และไส้สำหรับหม้อปรุงอาหารก็พร้อม

มีสามวิธีในการทำให้หม้อพร้อมปรุง: ในกระทะ ในไมโครเวฟ หรือในเตาอบ สองวิธีแรกเหมาะถ้าคุณพอใจกับหม้อปรุงอาหารโดยไม่อร่อย เปลือกชีส. ประการที่สาม - ถ้าเปลือกโลกนี้จำเป็นสำหรับคุณ ที่ กรณีนี้เลือกตัวเลือกในเตาอบ เราอุ่นได้ถึง 180-200 องศา (ขอแนะนำให้เปิดทันทีที่เราตั้งพาสต้าให้สุก) จาระบีจานอบอย่างเสรีด้วยเนย

กระจายพาสต้าที่ต้มให้เท่ากัน

จากนั้นเติมไส้ให้เต็มพยายามทำเพื่อให้ชีสกระจายระหว่างพาสต้า แต่ส่วนใหญ่จะยังคงอยู่บนพื้นผิว - ในระหว่างการอบมันจะให้เปลือกโลกที่น่าอัศจรรย์

เราโหลดแบบฟอร์มที่กรอกแล้วลงในเตาอบที่อุ่นแล้วปล่อยให้หม้อปรุงอาหารเป็นสีน้ำตาล โดยปกติ 15 นาที แค่นี้ก็เกินพอสำหรับทำอาหารแล้ว พาสต้าหม้อปรุงอาหารกับไข่และชีสในเตาอบ

มันจะดีกว่าที่จะตัดหม้อปรุงอาหารมักกะโรนีและชีสออกเป็นส่วน ๆ เมื่อเย็นลงเล็กน้อยและจับ - จากนั้นชิ้นส่วนจะออกมาดียิ่งขึ้น

หากสิ่งนี้ไม่สำคัญ คุณสามารถเสิร์ฟหม้อร้อนได้ นอกจากนี้สลัดหรือผักใบเขียวจะทำ ทานให้อร่อย!