แตงกวาดองขนาดเล็กเช่นแตงกวาดอง Gherkins ดอง: สูตรสำหรับฤดูหนาว

ใครไม่ชอบแตงกวาหอมผักชีลาวและกระเทียม เมื่อเตรียมการแม่บ้านทุกคนฝันว่า Gherkins กรอบสำหรับฤดูหนาวจะกลายเป็นเนื้อแน่นยืดหยุ่นพร้อมรสชาติของแตงกวาจริง Gherkins เป็นแตงกวาขนาดเล็กที่มักจะปิดในขวดเล็กๆ สะดวกมากที่จะใช้เป็นของว่างพวกเขาดูสวยงามบนโต๊ะเทศกาลพวกเขาใช้ในการเตรียมอาหารว่างแบบบุฟเฟ่ต์ต่างๆ เรามักจะเห็นแตงกวาดังกล่าวในซูเปอร์มาร์เก็ต แต่การเตรียม Gherkins ที่มีกลิ่นหอมและกรอบเหมือนกันสำหรับฤดูหนาวนั้นไม่ใช่เรื่องยาก

เจ้าของที่มีประสบการณ์มีความลับง่ายๆ สองสามข้อที่พวกเขายินดีแบ่งปันกับเรา แตงกวาดองสำหรับฤดูหนาวจะออกมาเหมือนในร้านค้าหากนำไปแช่ไว้ล่วงหน้า น้ำเย็นและแนะนำให้เปลี่ยนน้ำหลาย ๆ ครั้งเพื่อไม่ให้ร้อนขึ้น

ไม่ว่าในกรณีใดคุณไม่ควรละเลยการเติมใบเชอร์รี่ลูกเกดและพืชชนิดหนึ่งลงในอาหารกระป๋องพวกเขาเป็นผู้ให้แตงกวาเป็นป้อมปราการและช่วยรักษาแตงกวาไว้จนถึงฤดูใบไม้ผลิ

เราแนะนำให้เก็บแตงกวาโดยไม่ฆ่าเชื้อด้วยการเทน้ำเดือด 3 ครั้ง แต่ในกรณีนี้ ขวดโหลต้องผ่านการฆ่าเชื้อ ไม่จำเป็นต้องนึ่งด้วยไอน้ำ คุณสามารถทำได้ในเตาอบหรือในไมโครเวฟ รวมถึงใช้น้ำส้มสายชูหรือวอดก้า ในการทำเช่นนี้ ให้เทน้ำส้มสายชูลงในเหยือกที่ล้างสะอาดแล้วจนถึงไหล่ แล้วเขย่า 1 นาทีเพื่อล้างออกให้สะอาด ปิดฝาหรือต้มหรือเทน้ำเดือดหลายครั้ง

ข้อมูลรสชาติ แตงกวาสำหรับฤดูหนาว

ส่วนผสมสำหรับโถ 2 ลิตร:

• แตงกวา ( แตงกวาขนาดเล็ก) เท่าไหร่จึงจะพอดี;
• กระเทียมเพื่อลิ้มรส
• ร่มผักชีฝรั่ง 2 ชิ้น;
• ใบมะรุม 2 ชิ้น;
• ใบเชอร์รี่และลูกเกด 2 ชิ้น
• พริกขี้หนูเพื่อลิ้มรส;
• ส่วนผสมของพริกไทย - 4 ชิ้น;
• อบเชยที่ปลายมีด (ไม่จำเป็น)
• น้ำตามต้องการ
• เกลือ 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาล 4 ช้อนโต๊ะ
• น้ำส้มสายชู 9% 2 ช้อนโต๊ะ

วิธีการปรุง Gherkins ดองกรอบสำหรับฤดูหนาว (เหมือนในร้านค้า)

ก่อนอื่นต้องเตรียม Gherkins สำหรับการบรรจุกระป๋อง หากคุณเพิ่งเก็บมันในสวนกระบวนการเตรียมการจะใช้เวลาไม่นาน เทแตงกวาลงในชามขนาดใหญ่ น้ำเย็นและทิ้งไว้หนึ่งชั่วโมง หากคุณเก็บเกี่ยว Gherkins เมื่อวันก่อนหรือนำมาจากตลาด คุณต้องเก็บไว้ในน้ำนานขึ้น ชามกับแตงกวาที่ซื้อมาในกรณีที่สองแช่เย็นเป็นเวลา 8-10 ชั่วโมง เพื่อให้ Gherkins กรอบตลอดเวลา ให้แช่ในน้ำเย็นสัก 2-3 ชั่วโมง

สำหรับการบรรจุกระป๋อง Gherkins การมีสมุนไพรรสเผ็ดและช่อดอกถือเป็นสิ่งสำคัญ อย่าลืมใช้ร่มใบมะรุม เชอร์รี่ ลูกเกด และผักชีฝรั่ง จากนั้นแตงกวาจะออกมาอร่อยและกรอบ ล้างใบที่เตรียมไว้ทั้งหมดใต้น้ำไหล

ล้างขวดโหลแก้วที่มีความจุ 750-1,000 มล. ให้สะอาด ฆ่าเชื้อด้วยไอน้ำ เติมน้ำเดือดให้เต็มฝา ที่ด้านล่างของขวดใส่พืชชนิดหนึ่ง, เชอร์รี่, ลูกเกด ใส่ร่มผักชีฝรั่ง กระเทียมสองกลีบลงในขวดโหล สีดำและ เจรื่องเทศชนิดหนึ่งใช้ถั่วเพื่อลิ้มรส (3-4 ถั่วก็เพียงพอแล้ว) เพิ่มพริกร้อนเพื่อถนอมอาหารตามต้องการ มันจะเพิ่มเครื่องเทศให้กับแตงกวา คุณสามารถทำได้โดยไม่ต้องใช้มัน

ตัดแตงกวาขนาดเล็กออกก่อนเพื่อให้หมักได้ดีขึ้น เติมขวดด้วยแตงกวาให้แน่นที่สุด

ทำแตงกวาน้ำเดือดเทลงในขวดแรก ปิดฝาทิ้งไว้ 10 นาที หลังจากนั้นให้สะเด็ดน้ำและนำกลับไปต้ม เทน้ำเดือดลงในเหยือกเป็นครั้งที่สองแล้วทิ้งไว้อีก 10 นาที Gherkins ต้องได้รับความร้อนอย่างดี และนอกจากนี้ น้ำเดือดจะฆ่าจุลินทรีย์ทั้งหมด จากนั้นอาหารกระป๋องจะไม่ระเบิดระหว่างการเก็บรักษา

เทน้ำลงในกระทะและเตรียมน้ำดอง ใส่น้ำตาลและเกลือลงในน้ำเดือด ต้มสักครู่

เทหนึ่งช้อนโต๊ะลงในโถใส่แตงกวา น้ำส้มสายชูบนโต๊ะและเทน้ำดองเดือด ม้วนธนาคารทันทีและคว่ำลง ตอนนี้เหยือกโดยไม่ต้องคลุมด้วยผ้าขนหนูทิ้งไว้ให้เย็นสนิท จากนั้นใส่แตงกวาในตู้กับข้าว

เก็บ Gherkins ดองไว้ไม่เกิน 1 ปี แตงกวากรอบเล็ก ๆ เหล่านี้จะทำให้ทุกคนพอใจโดยไม่มีข้อยกเว้น

Gherkins ดองกับมัสตาร์ดสำหรับฤดูหนาว "Like store"

Gherkins เป็นแตงกวาหลายชนิดที่มีผลไม้เล็ก ๆ กรุบกรอบ Gherkins ดองสำหรับฤดูหนาวเป็นอาหารว่างที่ยอดเยี่ยมสำหรับ ตารางเทศกาล. เป็นการดีที่จะกระทืบในฤดูหนาวด้วยแตงกวาดองที่บ้าน แตงกวาดองสำหรับฤดูหนาวไม่แตกต่างจากแตงกวาดองทั่วไป

สูตรนี้จะแสดงวิธีการปิด แตงกวากระป๋องด้วยเมล็ดมัสตาร์ดที่มีรสชาติเหมือนซื้อจากร้าน พวกเขาออกมากรอบและอร่อยมาก

เวลา: 40 นาที + 3 ชั่วโมงสำหรับการแช่

ผลผลิต: 2 กระป๋อง 0.5 ลิตร

สินค้า:

• Gherkins - ตามขนาดของขวด
• เมล็ดผักชีฝรั่ง - 2 หยิก
• กระเทียม - 2 ฟัน
• พริกขี้หนู - ชิ้น;
• ผักชีฝรั่ง - 2-4 ร่ม
• พืชชนิดหนึ่ง - 1 แผ่น;
• พริกไทย - 8 ชิ้น;
• ดอกคาร์เนชั่น - 2 ตา;
• ลูกเกดดำ - 2 ใบ
• โอ๊ค (หรือเชอร์รี่) - 2 แผ่น
• ลอเรล - 2 แผ่น;
• เมล็ดมัสตาร์ด - 1 ช้อนชา

หมัก:

• น้ำ - 1 ลิตร
• เกลือ (ไม่เสริมไอโอดีน) - 2 ช้อนขนม
• น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ ล.;
• น้ำส้มสายชู 9% 2 ช้อนโต๊ะ ล.

การทำอาหาร

เมื่อเก็บ Gherkins มักจะมีดอกไม้แห้งติดอยู่ เราตัดส่วนที่เหลือของดอกไม้ออกจากแตงกวาและตัดก้านที่เหลือออกด้วย

เราล้างแตงกวา แตงกวาที่เก็บรวบรวมมีการเคลือบสีขาวซึ่งยากต่อการกำจัด ล้างออกได้ง่ายกว่าหลังจากทิ้งแตงกวาไว้ในน้ำเย็นเป็นเวลา 1 หรือ 3 ชั่วโมง

ภาชนะแก้วที่เราใส่แตงกวาเพื่อการเก็บรักษานั้นทำความสะอาดด้วยโซดาแล้วนึ่งฆ่าเชื้อหรืออุ่นในเตาอบ ตอนนี้วางที่ด้านล่างของจาน เครื่องเทศและกลีบกระเทียมสับ อย่าลืมใส่ขวดเพื่อความน่าสนใจ ชิ้นเล็ก พริกขี้หนู. เรากระจาย Gherkins บนกรีนโดยวางในแนวตั้งเพื่อให้ใส่ผักได้มากขึ้นในภาชนะแก้ว ตรงกลางโถ เราวางกรีนเพิ่มเติมเพื่อเตรียมไว้สำหรับการอนุรักษ์

เราใส่ผักชีฝรั่งในขวดต่อไป เราไม่บีบแตงกวาในเหยือกให้แน่นเกินไป แต่ก็ไม่ทิ้งช่องว่างระหว่างแตงกวาเช่นกัน

วางใบพืชชนิดหนึ่งสับและร่มหรือก้านผักชีฝรั่งสับที่ด้านบนของแตงกวาในขวด เทแตงกวาลงในขวดด้วยน้ำเดือด

เราปิดฝาขวดที่ต้มแล้วปิดฝาขวดด้วยผ้าขนหนู ทิ้งไว้ 10 นาที จากนั้นเทน้ำนี้ลงในหม้อต้มอีกครั้ง เท Gherkins อีกครั้งเป็นเวลา 10 นาทีด้วยน้ำเดือดในกระทะ

เราเตรียมน้ำดองสำหรับแตงกวาโดยใช้น้ำที่ระบายออกจากกระป๋อง เราสังเกตสัดส่วนที่ระบุในสูตร เราวัดปริมาณน้ำที่ระบายออกจากแตงกวาด้วยแก้วตวง น้ำสะอาดหากมีความจำเป็น. เราใส่น้ำผสมกับน้ำตาลและเกลือลงบนกองไฟปรุงเป็นเวลา 2 นาทีแล้วเทน้ำส้มสายชูลงไป เติม Gherkins ลงในชามด้วยน้ำดองที่เพิ่งต้ม

ก่อนเทน้ำดองลงในขวดใส่แตงกวา ½ ช้อนชาในแต่ละภาชนะ เมล็ดมัสตาร์ดและเมล็ดผักชีฝรั่งเล็กน้อย

เมื่อปิดผนึกขวดด้วย gherkins แล้วเราก็เปิดฝาขวด

เราคลุมขวดด้วยผักชีฝรั่งดองด้วยผ้าขนหนูและคลุมด้วยผ้าห่มอุ่น ๆ

เราเก็บแตงกวาดองแบบเดียวกับที่ปรุงสำหรับฤดูหนาว การอนุรักษ์บ้าน(ในที่มืดและเย็น (เด่นกว่า))

Gherkins เป็นแตงกวาขนาดเล็กยาว 4-8 ซม. ซึ่งถูกเอาออกจนสุกเต็มที่และใช้สำหรับบรรจุกระป๋อง (ส่วนใหญ่ดอง) วิธีการปิดแตงกวากระป๋องสำหรับฤดูหนาวประเทศโซเวียตจะบอก

Gherkins กระป๋อง: 1 ตัวเลือก

นี่คือหนึ่งในตัวเลือกมากมายสำหรับการบรรจุกระป๋อง Gherkins ปิดแตงกวาตามสูตรนี้ คุณจะได้ Gherkins ดองที่เข้มข้น กรอบ เผ็ดและชวนน้ำลายสอ บน ขวดลิตรเราจะต้อง:

แตงกวา 600 กรัม

ผักชีฝรั่ง 15 กรัม

ใบมะรุมและลูกเกดสองสามใบ

3-6 ถั่วลันเตา

กระเทียม 2-4 กลีบ

พริกขี้หนู 0.5-1 กรัม

สำหรับน้ำดอง

น้ำ 400 มล

50 มล. น้ำส้มสายชู 5%

ล้างแตงกวาและแช่ในน้ำเย็นเป็นเวลา 8 ชั่วโมง และต้องเปลี่ยนน้ำทุกๆ 2 ชั่วโมง เราล้างแตงกวาที่แช่ด้วยน้ำไหล ใบของมะรุม, ลูกเกดและผักชีฝรั่งล้างแล้วหั่นเป็นชิ้นยาวประมาณ 5 ซม. พริกหยวกตัดครึ่ง (ตามยาว) ปอกเปลือกกระเทียมแล้วผ่ากลีบแต่ละซีก

เตรียมน้ำดอง: เทน้ำลงในกระทะเคลือบใส่เกลือ นำน้ำเกลือไปต้มกรองผ่านผ้าโปร่งหลายชั้น นำกลับไปต้มและเพิ่มน้ำส้มสายชู เราใส่ผักและเครื่องเทศลงในขวดที่เตรียมไว้เติมขวดด้วยแตงกวาแล้วเทน้ำดองร้อน (แต่ไม่เดือด) ระดับของน้ำดองควรอยู่ต่ำกว่าคอขวดหนึ่งเซนติเมตรครึ่ง

เราปิดขวดโหลด้วยฝาฆ่าเชื้อและฆ่าเชื้อเป็นเวลา 8 นาที จากนั้นม้วนและคว่ำลงเพื่อให้เย็น

Gherkins กระป๋อง: ตัวเลือก 2

นี่เป็นอีกทางเลือกหนึ่งสำหรับการเตรียมแตงกวาดองซึ่งแตกต่างจากครั้งแรกไม่เพียง แต่ในชุดเครื่องเทศที่ใช้ แต่ยังรวมถึงเทคนิคการบรรจุกระป๋องด้วย เราใช้ผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

แตงกวา

น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ

เกลือ 1 ช้อนโต๊ะ

กระเทียม 2-4 กลีบ

พริกไทยแดงและดำ

ใบลูกเกดและพืชชนิดหนึ่ง

ใบกระวาน

ดอกคาร์เนชั่น

ผักใบเขียว (ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง)

เราใช้โถที่สะอาดและแห้ง (ไม่จำเป็นต้องฆ่าเชื้อ) ใส่ผักใบเขียว, กระเทียมปอกเปลือก, น้ำตาล, เกลือและเครื่องเทศที่ด้านล่าง ล้างแตงกวาให้สะอาดและซับให้แห้ง หากแตงกวาถูกเก็บเกี่ยวจากเตียงเมื่อสองสามวันก่อน เราแช่ไว้ล่วงหน้า 6-8 ชั่วโมง ไม่สามารถแช่แตงกวาที่เก็บมาสดๆ ได้

เทน้ำส้มสายชูลงในกระทะแคบแล้วนำไปต้ม จุ่มแตงกวาลงในน้ำส้มสายชูสักครู่จนแตงกวาเปลี่ยนสี จากนั้นใส่แตงกวาลงในขวดเทน้ำเดือดและก๊อก พลิกเหยือกคว่ำห่อจนเย็นสนิท

Gherkins กระป๋อง: ตัวเลือก 3

คุณอาจชอบสูตรนี้สำหรับแตงกวาดอง ในการปิด Gherkins กระป๋อง เราจะใช้:

Gherkins ต่อขวด 1 ลิตร

น้ำ 700 มล

น้ำส้มสายชู 3 ช้อนโต๊ะ

น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ

เกลือ 1 ช้อนโต๊ะ

5 ถั่วลันเตา

ใบเชอร์รี่และลูกเกด 3-5 ใบ

ผักชีฝรั่ง 2 ก้านพร้อมร่ม

1 กานพลูกระเทียม

ใบกระวาน 1 ใบ

พริกชี้ฟ้าชิ้นเล็ก

แช่แตงกวาในน้ำเย็นเป็นเวลาหกชั่วโมง จากนั้นล้างให้สะอาดและตัดเกร็ดออก เราฆ่าเชื้อขวดใส่ใบเชอร์รี่และแบล็กเคอแรนท์ ใบกระวาน ถั่วลันเตา (คุณสามารถเพิ่มพริกไทยดำได้หากต้องการ) พริก กระเทียมสับละเอียดและผักชีฝรั่งสับที่ด้านล่าง

เติมเหยือกด้วยแตงกวา นำน้ำไปต้มเทแตงกวาทิ้งไว้ประมาณ 10-15 นาที จากนั้นเทน้ำลงในกระทะ ใส่น้ำตาลและเกลือแล้วนำไปตั้งไฟ เทแตงกวาลงในน้ำเกลือเดือดเติมน้ำส้มสายชูแล้วปิดขวดด้วยฝาโลหะ Gherkins กระป๋องดังกล่าวควรเก็บไว้ในที่เย็น (ห้องใต้ดินหรือตู้เย็น) ได้ดีที่สุด แต่สามารถเก็บไว้ที่อุณหภูมิห้องได้เช่นกัน

Gherkins - แตงกวาชนิดหนึ่งที่มีความยาวไม่เกิน 7 ซม. เรียกอีกอย่างว่า Gherkins แตงกวาธรรมดาใครฉีก ก่อนกำหนดสุกจนมีความยาวถึง 7 ซม. แตงกวาเล็ก ๆ เหล่านี้สามารถเค็มและดองได้ นี่เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยและของตกแต่งที่ยอดเยี่ยมสำหรับโต๊ะทุกวันและงานรื่นเริง

Gherkins - แตงกวาชนิดหนึ่งที่มีความยาวไม่เกิน 7 ซม

รายการร้านขายของชำ:

• 40-50 ชิ้น แตงกวา;
• หัวกระเทียม
• 40 กรัม พืชชนิดหนึ่ง;
• 9 ดอกผักชีฝรั่ง
• 9-14 ชิ้น พริกไทยดำ;
• 5-7 ชิ้น หอม;
• 15 กรัม ซาฮารา;
• 20 กรัม เกลือ;
• 35 กรัม น้ำส้มสายชู 9%

เราหมัก:

1. เราล้างผักทิ้งไว้ 60 นาที ในน้ำเย็น
2. ในระหว่างนี้ ให้ฆ่าเชื้อขวดโหลและฝาปิด
3. เราใส่ผักชีฝรั่งในเหยือกครึ่งลิตรใส่เครื่องเทศระหว่างกัน
4. เติมน้ำเดือดแล้วเทใส่ภาชนะสำหรับต้ม
5. รอจนเดือดเทใส่ขวดครั้งที่ 2 ปิดฝา ห่อด้วยผ้าขนหนู พักไว้ 5 นาที เทน้ำเดือดอีกครั้ง
6. เท (เกลือ, น้ำตาล) ลงในน้ำเกลือรอจนเดือด
7. ในแต่ละ แท่งแตงกวาเท 15 มล. (ช้อนใหญ่) กรดน้ำส้มมีน้ำเกลือถึงขอบปิด

หลังจากระบายความร้อนเสร็จแล้วเราจะนำไปจัดเก็บ

วอร์ซอว์ Gherkins ดอง (วิดีโอ)

วิธีทำ Gherkins เค็มเหมือนในร้านค้า: สูตรสำหรับฤดูหนาว

รายการร้านขายของชำ:

• เล็ก แตงกวาสด(เท่าไหร่จะพอดีกับธนาคาร);
• พริกไทย 13 เม็ด
• 4 ช้อนชา มัสตาร์ดธัญพืช
• 7 ชิ้น ลอเรล;
• 1.5 หัวกระเทียม

สำหรับน้ำดอง 1 ลิตร:

• 180 กรัม น้ำตาลทราย;
• 100 กรัม เกลือ;
• 30 มล. ของเอสเซ้นส์อะซิติก 9%;
• ช่อดอกผักชีฝรั่ง 3-4 ช่อ

การเตรียมการนั้นดีกว่าร้านค้า

เราหมัก:

1. เราเตรียมภาชนะและฝาปิดสำหรับการปิดผนึก
2. เราล้างแตงกวาใส่ในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้ว
3. ต้มน้ำเทลงในภาชนะที่มีผักชีฝรั่งปิดฝาให้เย็น
4. เทน้ำเย็นกลับลงในหม้อ
5. เทพริกไทยลงในภาชนะ อย่างละ 1 ช้อนชา เมล็ดมัสตาร์ด ลอเรล กลีบกระเทียม และดอกผักชีลาว
6. เทน้ำตาล เกลือ น้ำส้มสายชูลงในกระทะที่มีน้ำดองเดือด
7. เทน้ำดองม้วนขึ้น

เพื่อคงความกรอบของแตงกวาไว้ อย่าห่อแตงกวาหลังจากม้วนแล้ว

Gherkins ดองรสเผ็ด

รายการร้านขายของชำ:

• แตงกวา 3 กิโลกรัม
• 3 ชิ้น พริก
• หัวหอม 4 หัว;
• กระเทียม 2 หัว
• 60 กรัม เกลือ;
• 500 กรัม น้ำ;
• 2 ช้อนโต๊ะ. น้ำส้มสายชู 6%

ตัวเลือกนี้จะดึงดูดผู้ชื่นชอบรสเผ็ด

เราหมัก:

1. เราทำความสะอาดหัวหอมหั่นเป็นวง
2. ปอกเปลือกกระเทียม หั่นตามยาวเป็น 2-3 ส่วน
3. ล้างพริก เอาเมล็ดออก หั่นเป็นเส้นบางๆ
4. ล้างแตงกวาให้สะอาด ใส่ขวดโหลด้วย หัวหอมกระเทียมฝานและพริก
5. นำน้ำไปต้มเทกรดอะซิติกเกลือ นำออกจากเตา พักให้เย็น
6. เทแตงกวาด้วยน้ำเกลือเย็น ๆ ฆ่าเชื้อเป็นเวลา 10 นาที ม้วน.

ถ้าคุณชอบแตงกวาที่เผ็ดกว่านี้ คุณสามารถแกะเมล็ดออกจากพริกได้

Gherkins ดองกับแอปเปิ้ล

รายการร้านขายของชำ:

• แตงกวา 1.5 กก.
• 300 กรัม แอปเปิ้ล
• 1.5 หัวกระเทียม
• 6-8 ชิ้น เจรื่องเทศชนิดหนึ่ง;
• 5 ชิ้น ลอเรล;
• 7 ชิ้น ดอกคาร์เนชั่น
• 2-4 ช่อดอกผักชีฝรั่ง
• 30 กรัม ซาฮารา;
• กรดอะซิติก 9% 100 มล.

ชิ้นงานมี รสชาติที่ผิดปกติ

เราหมัก:

1. เราล้างฆ่าเชื้อภาชนะและฝาสำหรับใส่เกลือ
2. แตงกวาของฉันกับแอปเปิ้ล เราเอาแกนออกจากแอปเปิ้ลแล้วหั่นเป็นก้อนขนาดกลาง
3. เราใส่ผักชีฝรั่ง, กระเทียมและแอปเปิ้ลที่ด้านล่างของภาชนะ, เติมพื้นที่ว่างด้วยแตงกวา
4. ต้มน้ำในกระทะเติมชิ้นงานลงไป ทิ้งไว้ประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง เทน้ำลงไปจนเดือด เทน้ำเดือดลงบน Gherkins เป็นครั้งที่สองแล้วสะเด็ดน้ำอีกครั้ง
5. น้ำน้ำตาลกับเกลือต้ม
6. เท 100 กรัมลงในแต่ละภาชนะที่มีแตงกวา กรดอะซิติก, หมัก, ปิด.

เราพลิกเหยือกคว่ำห่อให้อบอุ่น

นำไปเก็บเมื่อเย็น

Gherkins หมักกับมะยม

รายการร้านขายของชำ:

• แตงกวา 2 กิโลกรัม
• 400 กรัม มะยม;
• กระเทียม 2 หัว
• 7 ใบเชอร์รี่
• 5 ลูกเกด;
• มะรุม 1 แผ่น
• ผักชีฝรั่งกับเมล็ด
• 8 พริกไทย
• 7 กลีบ;
• รากมะรุม
• 400 กรัม เกลือ;
• 300 กรัม ซาฮารา;
• 250 กรัม น้ำส้มสายชู 9%

เราหมัก:

1. แตงกวาของฉันแช่ในน้ำเย็นเป็นเวลา 3 ชั่วโมง
2. ล้างใบและร่มผักชีฝรั่งทั้งหมด สับละเอียด
3. ปอกเปลือกกระเทียมกับรากพืชชนิดหนึ่ง ล้าง หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
4. ผักใบเขียวผักชีฝรั่งและรากใส่ในชามผสม
5. เราตัดบั้นท้ายของแตงกวาออก
6. เราฆ่าเชื้อขวดที่สะอาด
7. ที่ด้านล่างของภาชนะแต่ละอันเราเทมวลสีเขียวหนึ่งหรือสองกำมือใส่แตงกวาลงไปแล้วเติมมะยมที่สะอาดไว้ด้านบน
8. ต้มน้ำในกระทะเทชิ้นงาน
9. ใส่แบงค์ อ่างอาบน้ำ, อุ่นเครื่องหนึ่งในสี่ของชั่วโมง หลังจากที่เราระบายน้ำเดือดเทแตงกวาอีกครั้ง เราปล่อยให้มันชงเป็นเวลา 15 นาที และเทอีกครั้ง
10. เพิ่มกานพลู, พริกไทย, เกลือ, น้ำตาล, เทกรดอะซิติกลงในน้ำดอง ต้มประมาณ 10-15 นาที เทลงในขวดจนสุดขอบ
11. ม้วน.

ห่อทิ้งไว้จนเย็นสนิท

เรานำไปจัดเก็บ

Gherkins รสเผ็ดสำหรับฤดูหนาว

รายการร้านขายของชำ:

• แตงกวาขนาดเล็ก (กี่ขวดจะพอดี);
• มะรุม (ราก);
• หัวกระเทียม
• ใบลูกเกด 3-6 ใบ
• ใบผักชีฝรั่งและเมล็ด

เครื่องเทศ:

• 3-6 ชิ้น ลอเรล;
• 1 ช้อนชา พริกไทยร้อน
• 1 ช้อนชา หอม;
• 6 ดอกคาร์เนชั่น
• อย่างละ 1 ช้อนชา:
• ผักชี (บดหรือเป็นเมล็ด);
• อบเชยบด
• ผงยี่หร่า;
• กระโดด-suneli;
• มัสตาร์ดธัญพืช
• พริกไทยป่นแดง
• 21 กรัม เกลือ;
• 30 กรัม ซาฮารา;
• 20 มล. น้ำส้มสายชู 70%

แตงกวาฉ่ำกรอบมีกลิ่นหอม

เราหมัก:

1. แตงกวาของฉันแช่ไว้ 4 ชั่วโมง เมื่อเวลาผ่านไปเราก็ตัดก้นออก
2. เราทำความสะอาดล้างพืชชนิดหนึ่ง
3. ล้างกระเทียม ผ่าครึ่งตามยาว
4. ใบลูกเกดของฉัน
5. ที่ด้านล่างของขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วให้ใส่พืชชนิดหนึ่ง, ใบลูกเกด, กระเทียม
6. ห่อแตงกวาให้แน่น เท 1.5 ช้อนชา ในแต่ละขวด 0.5 ลิตร เกลือและ 2 ช้อนชา ซาฮาร่า
7. เทน้ำเดือดลงในขวดปิดฝาทิ้งไว้ 10 นาที เทน้ำเกลือกลับเข้าไปในกระทะ นำไปตั้งไฟ
8. เท 1 ช้อนชาในแต่ละขวด เครื่องเทศแห้ง โยนพริกไทยสองสามกลีบ กานพลูสองสามใบ ใบลอเรลสองสามใบ ทั้งหมดนี้ราดด้วยน้ำดองเดือด
9. เราม้วนกระป๋องร้อน

เมื่อเย็นสนิทแล้วให้นำออกมาแช่เย็น

จานผักกับผักชีฝรั่ง

รายการร้านขายของชำ:

• 600 กรัม แตงกวา;
• 600 กรัม มะเขือเทศเชอรี่ (หรือลูกเล็ก ๆ );
• 1 พริกหยวก
• 1 แครอท
• กระเทียม 1 หัว
• รากพืชชนิดหนึ่ง 5 ซม.
• 1 หัวหอม
• 4 ช่อดอกผักชีฝรั่ง
• 8 ชิ้น เจรื่องเทศชนิดหนึ่ง;
• 60 กรัม เกลือ;
• 50 กรัม ซาฮารา;
• 10 มล. น้ำส้มสายชู 70%

เราหมัก:

1. แตงกวาของฉันแช่ในน้ำเย็น 2 ชั่วโมง
2. มะเขือเทศของฉันฉีกก้านออก
3. เราทำความสะอาดล้างพืชชนิดหนึ่ง
4. พริกไทยของฉันเอาเมล็ดออกหั่นเป็นหลายเส้น
5. เราทำความสะอาดแครอทหั่นเป็นเส้นบาง ๆ
6. เราทำความสะอาดหัวหอมหั่นเป็น 4 ส่วน
7. ล้างขวด ฆ่าเชื้อด้วยฝาปิด
8. ที่ด้านล่างของแต่ละขวดเราใส่ผักใบเขียว, กระเทียม, พริกไทย, หัวหอมทั้งหมด, แครอท, มะรุม, พริกหวาน
9. วางแตงกวาไว้ด้านบนให้แน่นวางมะเขือเทศไว้ด้านบน
10. โรยหน้าด้วยผักใบเขียว กระเทียม และพริกไทยที่เหลือ
11. เทน้ำเดือดลงบนผัก พักไว้ประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง
12. สะเด็ดน้ำใส่กระทะ ใส่น้ำตาล เกลือ นำไปตั้งไฟ
13. เท 1 ช้อนชาลงในขวด กรดอะซิติก เติมน้ำเกลือ.
14. ม้วนด้วยฝาฆ่าเชื้อ

หลังจากเย็นลงเราใส่ในห้องใต้ดิน

เพื่อไม่ให้เข้าใจผิดจะเป็นการดีกว่าที่จะชี้แจงทันที: Gherkins เป็นชื่อสามัญของแตงกวาหลายชนิดที่มีผลไม้ขนาดเล็ก

พวกมันไม่โตกว่าขนาดที่หลายคนรู้จัก ดังนั้นแตงกวาขนาดเล็กที่มีขนาดใหญ่และขนาดกลางจึงไม่เหมือนกับแตงกวา

โดยทั่วไปแล้ว แตงกวาดองไม่แตกต่างจากกระบวนการเดียวกันกับแตงกวาทั่วไปมากนัก

จานนี้จะ อาหารว่างที่ดีในฤดูหนาวเมื่อ ผักสดจากร้านไม่อร่อย หญ้าที่ดีกว่าและยังมีเวลาอีกนานก่อนถึงฤดูร้อน

นอกจากรสชาติที่ชวนให้นึกถึงความอบอุ่นแล้ว "ไมโครแตงกวา" กระป๋องยังเป็นแหล่งของวิตามินอีกด้วย

แตงกวาดองที่ซื้อจากร้านค้า

ในร้าน พวกเราหลายคนซื้อแตงกวาแบบเดียวกันนี้ในขวด โดยรู้ว่าพวกมันอร่อยเสมอและเข้ากันได้ดีกับโต๊ะแทบทุกโต๊ะ อย่างไรก็ตาม คุณสามารถซื้อผลิตภัณฑ์นี้ไม่ได้ในทุกเมืองของรัสเซีย

นอกจากนี้บางคนคิดเกี่ยวกับวิธีการปรุงอาหารเรียกน้ำย่อยสำหรับฤดูหนาวด้วยตัวเอง สูตรนี้ค่อนข้างง่ายและไม่ต้องการส่วนผสมพิเศษ

ในการปรุงอาหารคุณจะต้อง:

• แตงกวา;
• กระเทียม;
• ผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่ง
• เจรื่องเทศชนิดหนึ่ง;
• น้ำ;
• น้ำส้มสายชู 9%;
• เกลือ.

ธนาคารฆ่าเชื้อเป็นเวลาสองสามนาที 10 นาที

ดังนั้นวิธีการดอง Gherkins เหมือนในร้านค้า? เราอธิบายเทคโนโลยี นำผักที่สะอาดทั้งหมดแช่ในน้ำเย็นประมาณ 3-4 ชั่วโมงซึ่งในช่วงเวลานี้จำเป็นต้องเปลี่ยน 2-3 ครั้ง แตงกวาที่เสียหายจะไม่ทำงานดังนั้นจึงถูกลบออก

พริกไทย, สมุนไพร, กระเทียมวางอยู่ในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้ว - แตงกวาดอง

สำหรับน้ำเกลือคุณต้องเติมน้ำในกระทะและเมื่อเดือดให้เทน้ำส้มสายชูในอัตรา 40 มล. ต่อน้ำ 450 มล. แล้วต้มเป็นเวลา 2 นาที เกลือต้องการ 40 กรัม

ปิดฝาแล้วม้วนขึ้น ปล่อยให้เย็นคว่ำลง เก็บในตู้เย็น

สูตรอาหารว่างสำหรับฤดูหนาว

แตงกวาดองกรอบเหมือนในร้านค้าจาก โอ่งบ้านฤดูหนาวคือความฝัน! นอกจากนี้อร่อยถึง จานเนื้อสารเติมแต่งสำหรับผักดองหรือสลัด

ในเวลาเดียวกันแตงกวาอ่อนจะไม่พอดีเลยและจะไม่รับประทานด้วยความสุขเช่นเดียวกับที่มีความหนาแน่นและกรอบ

เพื่อเอาใจครัวเรือนหรือแขกด้วยอาหารอันโอชะคุณจะต้อง:

• พริกไทยดำ;
• น้ำตาล 2 ช้อนชา
• เกลือ 2 ช้อนชา
• น้ำส้มสายชู 2 ช้อนชา 9%;
• ผักชีฝรั่งคู่หนึ่งพร้อมกิ่งไม้และใบไม้
• พริกขี้หนู
• ใบเชอร์รี่, ใบกระวาน, ใบลูกเกด - อย่างละ 3 ชิ้น

Gherkins เทน้ำเย็นสองสามชั่วโมง

ในระหว่างนี้ขวดกำลังเตรียม - ต้องล้างให้สะอาดและฆ่าเชื้อ ที่ด้านล่างของโถแต่ละใบจะวางใบไม้ตามที่ระบุไว้ด้านบน

แตงกวาล้างให้สะอาดอย่างระมัดระวังและสวยงามที่สุดเท่าที่จะทำได้ในภาชนะ กระเทียมและพริกไทยวางอยู่ตรงกลางด้านบน - ร่มผักชีฝรั่ง เทน้ำเดือดลงไปสองครั้งเพื่อให้อุ่นขึ้น หลังจากนั้นก็เตรียมน้ำดอง

น้ำที่เทลงในแตงกวาจะไม่ถูกเทออก แต่ยังคงอยู่ในการเตรียมน้ำเกลือ ต้มให้เดือด ใส่น้ำตาล เกลือ และเติมน้ำส้มสายชู หลังสามารถส่งโดยตรงไปยังธนาคาร เทแตงกวาด้วยน้ำดองเดือดแล้วม้วนฝา

เหยือกคว่ำที่มีแตงกวาดองกรุบกรอบวางและห่อด้วยผ้าห่ม ทำให้เย็นลงในรูปแบบนี้ คุณสามารถเก็บรักษาไว้ในห้องใต้ดิน ตู้เย็น หรือบนระเบียงได้หากอากาศเย็น

นี่คือวิธีที่แตงกวาปรุงสุกจะกรอบและจะทำให้ทุกคนที่ได้ลองชิมในฤดูหนาว

สูตรสำหรับโถหนึ่งลิตร

แตงกวาทำอาหารสำหรับขวดเดียวสามารถเป็นได้ทั้งแบบทดลองและแบบพิเศษในสำเนาเดียวสำหรับเป็นของขวัญให้กับคนรักอาหารจานนี้เป็นพิเศษ หรือคุณสามารถใช้สัดส่วนเหล่านี้เป็นพื้นฐานสำหรับการเตรียมสต็อกกระป๋องขนาดใหญ่ขึ้นและคำนวณหา ปริมาณมากแตงกวา.

ดังนั้นสำหรับแตงกวาดองเหมือนในร้านค้า คุณต้อง:

• แตงกวา;
• น้ำส้มสายชูหนึ่งแก้ว 6%;
• แก้วน้ำ;
• สองหลอด;
• กระเทียมห้าถึงหกกลีบ
• เกลือหนึ่งช้อนโต๊ะ
• พริกขี้หนูหนึ่งฝัก

หัวหอมจะต้องปอกเปลือกและหั่นเป็นวงบาง ๆ กระเทียมยังปอกเปลือกและสับละเอียด ล้างพริกไทยและนำเมล็ดออก

Gherkins ล้างด้วยน้ำเย็นและพับให้แน่นในขวดลิตรผสมกับหัวหอม กระเทียมและพริกไทย นำน้ำไปต้มแล้วเติมเกลือน้ำส้มสายชูลงไปหลังจากนั้นก็เย็นลง แตงกวาถูกเทลงในน้ำเกลือที่เย็นแล้ว

ใน กระทะเคลือบด้วยน้ำอุณหภูมิไม่ต่ำกว่า 60 องศาเซลเซียส 10 นาที ม้วนทันทีหลังการฆ่าเชื้อ จากนั้นห่อกลับด้านด้วยผ้าห่มและเย็น

นี่คือวิธีการเตรียมแตงกวาดองรสเผ็ดเล็กน้อยหนึ่งกระป๋อง หากต้องการคุณไม่สามารถเพิ่มพริกไทยได้ แต่เพื่อเพิ่มรสชาติให้ปรุงรสด้วยใบเชอร์รี่ลูกเกดหรือ lavrushka

นั่นคือชื่อของแตงกวาลูกจิ๋วหลากหลายสายพันธุ์ที่ทุกคนชอบมาก การเก็บเกี่ยวนั้นง่ายและเรียบง่ายเหมือนแตงกวาทั่วไป แต่แน่นอนว่าคุณจะต้องเผื่อเวลาไว้หลายชั่วโมงเพื่อทำทุกอย่างให้ถูกต้อง

เราได้เตรียมบางอย่างสำหรับคุณ สูตรง่ายๆซึ่งจำเป็นต้องแตกต่างกัน เป็นผลให้อาหารเรียกน้ำย่อยเหมาะสำหรับมื้อค่ำหรือมื้อกลางวัน อร่อยกรอบและน่าดึงดูด!

หลักการทั่วไปในการเตรียม

ในการวางแตงกวาสำหรับฤดูหนาวคุณไม่เพียง แต่ต้องการแตงกวาเท่านั้น แต่ยังต้องมีภาชนะที่คุณวางไว้รวมถึงเหยือกด้วย ท้ายที่สุดต้องปิดภาชนะเหล่านี้ด้วยบางสิ่ง ปริมาตรที่เหมาะสมของเหยือกคือหนึ่งลิตร ผลไม้เพียงพอจะใส่ในภาชนะดังกล่าวเพื่อที่คุณจะได้ไม่ต้องเปิดขวดที่สองที่โต๊ะ

หลังจากที่คุณซื้อตู้คอนเทนเนอร์แล้ว จะต้องเตรียมให้พร้อมสำหรับการทำงาน ในการทำเช่นนี้คุณต้องล้างให้สะอาดก่อน ก่อนอื่นคุณต้องล้างขวดด้วย ผงซักฟอกและน้ำ จากนั้นแทนที่ส่วนประกอบแรกด้วยโซดา ต้องล้างภาชนะที่ล้างด้วยน้ำไหลแล้วฆ่าเชื้อ

คุณสามารถฆ่าเชื้อในไมโครเวฟ เตาอบ และบนเตาในน้ำเดือด ในสองกรณีแรก คุณจะต้องล้างขวดโหลแล้ว ต้องวางไว้ข้างในเป็นเวลาหนึ่งในสี่ของชั่วโมงที่กำลังไฟสูงสุดและที่อุณหภูมิหนึ่งร้อยองศาเซลเซียส กรณีที่สามเกี่ยวข้องกับการต้มภาชนะในน้ำตามปกติ

Gherkins ดองแบบคลาสสิกที่ซื้อจากร้านค้า

เวลาทำอาหาร

แคลอรี่ต่อ 100 กรัม

เราจะเตรียม Gherkins รสชาติเดียวกันซึ่งคุณสามารถซื้อได้ในร้าน โดยเช่นเดียวกัน สูตรคลาสสิก. ถ้าชอบก็เก็บสูตรไว้

ทำอาหารอย่างไร:

เคล็ดลับ: แทนที่จะใช้กรดอะซิติก คุณสามารถใช้น้ำส้มสายชูธรรมดา 9% ได้ แต่คุณจะต้องใช้มากกว่านั้นถึงสามเท่า

วิธีที่รวดเร็วในการปรุง Gherkins

สูตรสำหรับผู้ที่ไม่มีเวลาทำอาหาร ไม่มีแรง หรือไม่มีแรงอยาก มันเกิดขึ้นที่คนไม่ชอบทำอาหาร แต่คุณต้องการแตงกวาดองหรือไม่? สูตรนี้เหมาะสำหรับคุณ!

เวลาเท่าไร 1 ชั่วโมง 20 นาที

เนื้อหาแคลอรี่คืออะไร - 24 กิโลแคลอรี

ทำอาหารอย่างไร:

1. ล้าง Gherkins ให้สะอาดใต้น้ำไหล ตัดหางออกแล้วใส่ในชามเทน้ำเย็น
2. ทิ้งไว้ในแบบฟอร์มนี้เป็นเวลาสามสิบนาทีเพื่อให้ผลไม้ได้รับน้ำ
3. ในช่วงเวลานี้ คุณสามารถมีเวลาฆ่าเชื้อขวดโหลพร้อมฝาเพื่อให้พร้อมใช้
4. ล้างผักชีฝรั่งสับละเอียด
5. ใส่ผักชีฝรั่งสดและแห้ง, ใบกระวาน, เครื่องเทศและพริกไทยดำ, ขึ้นฉ่ายในขวด;
6. บีบผักชีฝรั่งให้แน่นในขวดปิดฝา
7. เทน้ำลงในกระทะวางบนเตาแล้วเปิดไฟ
8. นำไปต้มเทแตงกวาปิดฝา
9. ปล่อยให้มันต้มเป็นเวลาห้านาทีแล้วระบายน้ำกลับเข้าไปในกระทะ
10. ทำซ้ำขั้นตอนสองครั้ง
11. ครั้งสุดท้ายใส่เกลือและน้ำตาลน้ำส้มสายชูลงในน้ำแล้วนำไปต้ม
12. เท Gherkins ลงไป ม้วนฝาด้วยกุญแจแล้ววางไว้ใต้ผ้าห่มอุ่นๆ

เคล็ดลับ: เพื่อให้รสชาติสมบูรณ์ คุณสามารถเพิ่มผักชีฝรั่งเล็กน้อย

การเตรียมรสเผ็ด

สำหรับผู้ชื่นชอบอาหารรสเผ็ดเราได้เตรียมสูตรนี้ไว้ เราจะเพิ่มมัสตาร์ดลงในแตงกวาดองทั่วไปเพื่อให้เหมาะกับความต้องการของคุณ

เวลาเท่าไหร่ - 1 ชั่วโมง

เนื้อหาแคลอรี่คืออะไร - 15 กิโลแคลอรี

ทำอาหารอย่างไร:

1. ล้างแตงกวาด้วยน้ำไหลใส่ชามเทน้ำ
2. ทิ้งไว้ในแบบฟอร์มนี้เป็นเวลาสามสิบนาที
3. ล้างเชอร์รี่, ลูกเกดและใบพืชชนิดหนึ่งพร้อมกับร่มผักชีฝรั่ง;
4. ใส่ทุกอย่างที่ด้านล่างของโถใส่เมล็ดมัสตาร์ดและแครอทปอกเปลือกล้างหั่นเป็นวง
5. ถอดปลายแตงกวาออกแล้วบีบลงในขวด
6. เทน้ำส้มสายชูใส่เกลือและน้ำตาลใส่ใบกระวานดำและเครื่องเทศ
7. เทน้ำลงในกระทะตั้งไฟแล้วปล่อยให้เดือด
8. ทันทีที่เดือดเทแตงกวาแล้วปิดฝา
9. วางในกระทะลึกเทน้ำ "ถึงไหล่" แล้ววางบนเตา
10. นำไปต้มและ "ปรุง" สิบห้านาที
11. หลังจากนั้น นำขวดออกมา ม้วนฝาด้วยกุญแจแล้ววางคว่ำไว้ใต้ฝาเพื่อให้เย็นนานและเหมาะสม

เคล็ดลับ: มัสตาร์ดสามารถใช้ได้ทั้งแบบเมล็ดและแบบผง

ตัวเลือกที่ไม่มีน้ำส้มสายชู

พร้อมที่จะลอง Gherkins ดองโดยไม่ต้องเติมน้ำส้มสายชูในน้ำดองแล้วหรือยัง? เราพนันได้เลยว่าคุณยังไม่ได้ลองสิ่งนี้ ไม่ต้องกังวล เรามี "สารกันบูด" สำรอง

เวลาเท่าไร 1 ชั่วโมง 30 นาที

เนื้อหาแคลอรี่คืออะไร - 13 กิโลแคลอรี

ทำอาหารอย่างไร:

1. ปอกเปลือกกระเทียมเอามีดปลายแหลมออก
2. ล้างพริกใต้น้ำไหล แต่อย่างระมัดระวัง ควรใช้ถุงมือแบบใช้แล้วทิ้งเพื่อไม่ให้เกิดปัญหาในอนาคต
3. ปอกเปลือกแครอทล้างและหั่นเป็นวงที่มีความหนาเท่ากัน
4. ล้างร่มผักชีฝรั่งพร้อมกับใบเชอร์รี่
5. ล้างแตง, ตัดหางของผลไม้แต่ละลูก, ใส่ในชาม;
6. เทน้ำเย็นและปล่อยให้มันชงเป็นเวลาสามสิบนาที
7. ฆ่าเชื้อขวดล่วงหน้า ใส่ผักชีฝรั่ง ใบเชอร์รี่ ลูกเกด กระเทียม พริก แครอท และพริกไทยดำที่ด้านล่าง
8. ถัดไปกด Gherkins คุณสามารถเขย่าเพื่อให้พวกเขาอยู่ในตำแหน่งที่ควรจะเป็น
9. เทน้ำลงในกระทะวางบนเตาแล้วเปิดไฟปานกลาง
10. ปล่อยให้เดือดแล้วเทใส่ขวดปิดฝาทิ้งไว้ยี่สิบนาที
11. จากนั้นระบายน้ำเย็นกลับเข้าไปในกระทะแล้วกลับไปที่เตา
12. หลังจากเดือดอีกครั้งให้ใส่ผักชีฝรั่งอีกครั้ง
13. ระบายน้ำอีกครั้งหลังจากหนึ่งในสี่ของชั่วโมง แต่คราวนี้ใส่เกลือและน้ำตาลลงไป
14. ต้มน้ำเกลือต้มเป็นเวลาห้านาที
15. เทลงในขวด เติมกรดซิตริกแล้วปิดฝา

เคล็ดลับ: แทน กรดมะนาวคุณสามารถดื่มน้ำส้มได้ แต่จะต้องเพิ่มอีกสามเท่า

เพื่อให้แตงกวาของคุณหมักได้ดีที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ เราแนะนำให้คุณตัดปลายของมันออก จากนั้นน้ำดองจะเจาะและแช่แตงกวาได้ง่ายขึ้นตามที่พวกเขาพูดว่า "ถึงปลายนิ้ว"

คุณสามารถใช้น้ำส้มสายชูได้ไม่เพียง แต่โต๊ะเท่านั้น แต่ยังรวมถึงสิ่งอื่นด้วย ตัวอย่างเช่นคุณสามารถใช้ น้ำส้มสายชู,ข้าว,ถั่วหรือผลไม้,เบอร์รี่. ตัวเลือกใด ๆ จะทำให้บุ๊กมาร์กของคุณมีรสชาติและกลิ่นที่ผิดปกติ คุณจะเป็นผู้ชนะ

อย่าลืมทำแตงกวาดองที่บ้าน โดยเฉพาะถ้าคุณมีเด็กอยู่ในบ้าน ท้ายที่สุดแล้วพวกเขารักมันมาก: เล็ก, น่ารับประทาน, กรอบและอร่อย! คุณสามารถเสิร์ฟบนโต๊ะหรือตกแต่งด้วยทาร์ตเล็ต คานาเป้ แซนด์วิช ขอให้โชคดี!