Domuz etli pancar çorbası. Patates, havuç, soğan, lahana ve dereotu ile domuz eti ile basit pancar çorbası tarifi

Etle pişirilen lezzetli kırmızı pancar çorbası, birçok kişinin çocukluktan beri tanıdığı bir yemektir. Lezzetli, zengin bir ilk yemek sizi akşam yemeğine kadar tok tutacak. Bununla birlikte, pancar çorbası hemen hemen her ailede hazırlansa da, tüm ev hanımlarının bu ilk yemeği hazırlamak için zaman içinde test edilmiş kendi yöntemleri yoktur. Böyle durumlarda pancar çorbası hazırlamak için klasik tarifleri kullanabilirsiniz. domuz eti.

Domuz eti ile pancar çorbası

Ürün bileşimi:

• Domuz eti - 400 gram.
• Patates - beş adet.
• Havuç - iki adet.
• Orta boy lahana - bir çatal.
• Pancar - iki adet.
• Soğan - bir kafa.
• Genç soğan - bir demet.
• Taze dereotu - bir demet.
• Tuz - iki yemek kaşığı.
• Ayçiçek yağı - üç yemek kaşığı.
• Su - üç litre.

Eti hazırlamak

Domuz eti ile pancar çorbası için klasik tarifi kullanmanızı ve zengin ve lezzetli bir yemek hazırlamanızı öneririz. ilk önce lezzetli tabak. Pişirme işlemi oldukça uzun sürdüğü için etle başlamalısınız. Bir parça domuz eti iyice yıkanmalı soğuk su. Büyük parça Parçalara ayırmak daha iyidir. Kemikli et aldıysanız, kemikle birlikte pişirmeniz gerekir, bu sadece pancar çorbasının tadını daha lezzetli hale getirecektir.

Uygun büyüklükte bir tencereye üç litre dökün soğuk su, eti koyun ve ateşe verin. Kaynatma işlemi sırasında yüzeyde toplanması gereken köpük belirir. Bir diğer önemli soru ise pancar çorbası için domuz etinin ne kadar pişirileceğidir? Bir buçuk saat sonra kalan malzemeleri tek tek güvenle ekleyebilirsiniz.

Sebzeleri doğrayın ve haşlayın

Eti pişirirken diğer tüm ürünleri de hazırlayabilirsiniz. Lahana çatallarının dış yaprakları her zaman kirli veya bozuk olduğundan çıkarın. Parçalara ayırın ve şeritler halinde doğrayın. Patatesleri soyun, iyice yıkayın ve ihtiyacınız olan büyüklükte parçalar halinde kesin. Bir kaseye koyun ve üzerini soğuk suyla örtün.

Pırasayı küçük küpler halinde kesin. Havuçları soyun, musluğun altında durulayın ve rende üzerine doğrayın. Kırmızı pancarları kabuğundan ayırın, yıkayın ve rendeleyin. Domuz eti ile pancar çorbasının klasik tarifine uygun olarak tüm malzemeleri hazırladık. Daha sonra, alınması tavsiye edilir yapışmaz kızartma tavasıüzerine doğranmış soğanları ve rendelenmiş havuçları koyun. Karıştırın, biraz kaynayan et suyu ekleyin, tuz ekleyin, sebzeler tamamen yumuşayana kadar pişirin ve bir kaseye koyun.

Bir sonraki yapılacak şey kırmızı pancarları kızartmak. Bunu yapmak için ayçiçek yağını bir tavada ısıtın ve pancarları ekleyin. Kızartma sırasında pancarların aynı kırmızı kalması için serpilmeleri gerekir. taze meyve suyu yarım limon. Şimdi hazırlık sonucunda elde etmek için lezzetli pancar çorbası için aşağıdaki sıra takip edilmelidir.

Tavaya önce sotelenmiş havuç ve soğan alınır. Bunu patates takip edecek. Karıştırın ve on beş dakika sonra lahanayı tavaya koyun. Sebzeleri neredeyse hazır olana kadar pişirin ve pişirme işleminin bitiminden sadece on dakika önce kızartılmış pancarları tavaya ekleyin. Pancar çorbası içeren tavayı ocaktan almadan önce, içine ince kıyılmış taze dereotu ve doğranmış genç soğanları dökmeniz gerekir.

Klasik tarife göre pişirilen pancar çorbasının tüm malzemelerini domuz eti ile tekrar karıştırın. Bir kapakla sıkıca kapatın ve bir süre demlenmesine izin verin. Daha sonra pancar çorbası servis edilebilir. Bir çorba kaşığı ekşi krema veya mayonez, zaten mükemmel olan tadının iyileştirilmesine yardımcı olacaktır.

Domuz eti ve fasulye ile kırmızı pancar çorbası

Hangi ürünlere ihtiyacınız olacak:

• Domuz eti - 600 gram.
• Lahana - bir orta boy çatal.
• Patates - iki büyük yumru.
• Havuç - iki küçük parça.
• Tereyağı - otuz gram.
• Soğan - iki orta boy kafa.
• Dereotu - yarım demet.
• Defne yaprağı - üç küçük yaprak.
• Su - üç buçuk litre.
• Tuz - bir yığın yemek kaşığı.
• Maydanoz - yarım demet.
• Limon bir şeydir.
• Şeker - bir yemek kaşığı.
• Fasulye - bir kavanoz.

Domuz eti ile pancar çorbası pişirme

Lezzetli ve biri önce içtenöğle yemeği yemekleri etli kırmızı pancar çorbasıdır. Ancak pancar çorbasını domuz eti ile nasıl pişireceğinizi bilmiyorsanız, kanıtlanmış tarifler size yardımcı olacaktır. Domuz etini iyice yıkayıp küçük parçalara bölerek pişirmeye başlayın.

Oldukça derin bir tencereye koyun, üç buçuk litre soğuk su ekleyin ve ateşe verin. Kaynatma ve pişirme işlemi sırasında oluşan köpüklerin toplanıp uzaklaştırılması gerekir. Et yaklaşık bir buçuk saat pişecek. Bu süre domuz pancarı ile pancar çorbası için kalan malzemeleri hazırlamak için yeterlidir.

Sebze hazırlama

Kırmızı pancar, havuç, soğan temizleyin ve ardından akan su altında iyice yıkayın. Soğanı küçük küpler halinde doğrayın, havuç ve kırmızı pancarı rendeleyin.

Daha sonra büyük bir tava veya tencere alıp bir parça tavaya koymanız gerekir. tereyağı ve ateşe ver. Önce soğanları ve havuçları ekleyip hafifçe kavurun, ardından pancarları ekleyin. Üzerine şeker serpin ve yarım limonun taze suyunu serpin, tavadan az miktarda kaynayan suyu dökün. İyice karıştırın ve kısık ateşte yaklaşık kırk beş ila elli dakika pişirin.

Şimdi patatesleri soyun, yıkayın, küp veya şeritler halinde kesin ve bir tencereye koyun. Daha sonra lahananın dış yapraklarını çıkarın, ince şeritler halinde kesin ve patateslerle birlikte gönderin. Patates ve lahana hazır olduktan sonra tavaya koymanız gerekir. haşlanmış havuç ve pancar, Defne yaprakları, ince kıyılmış taze maydanoz ve dereotu, fasulye. Gerekirse tuz ekleyin. Karıştırın ve beş ila on dakika daha pişirin.

Kapağı sıkıca kapatın ve pancar çorbasının bir süre demlenmesine izin verin. Daha sonra tabaklara dökün ve ekşi krema ekleyin. Arzu ederseniz üzerine kıyılmış taze dereotu veya maydanoz serpip öğle yemeğinde servis edebilirsiniz. Domuz eti ile pancar çorbasının kalori içeriği yüz gram başına 70 ila 90 kalori arasında değişse de, bu lezzetli ve sağlıklı yemeği kendinize inkar etmemelisiniz.

Yavaş bir tencerede pancar çorbası

Gerekli malzemeler:

• Domuz eti - 300 gram.
• Patates - üç adet.
• Lahana - 400 gram.
• Dereotu - beş dal.
• Domates - üç adet.
• Soğan - bir kafa.
• Sarımsak - iki diş.
• Dolmalık biber - iki adet.
• Sıcak kırmızı biber - yarım çay kaşığı.
• Kırmızı pancar - iki adet.
• Maydanoz - beş dal.
• Tuz - iki çay kaşığı.
• Kuru sarımsak - bir seviye çay kaşığı.
• Genç soğan - üç adet.

Yavaş bir tencerede pancar çorbası pişirmek

Pancar çorbasını hazırlamaya başlamadan önce tarifte yer alan malzemeleri hazırlamanız gerekir. Daha sonra temel alarak klasik tarif domuz etli pancar çorbası, doyurucu bir yemek pişirin ve ilk önce güzel kokuluöğle yemeği için yemek. Pancar çorbasını bu kadar modern kullanarak hazırladığımızdan mutfak aletleri Yavaş pişirici gibi, genellikle ocakta yemek pişirirken yapıldığı gibi, hemen hemen tüm malzemeleri tek tek değil, aynı anda hazırlamalıyız.

Etle başlayalım. İyice yıkanması, küçük küpler halinde kesilmesi ve çok pişirici kasenin dibine yerleştirilmesi gerekir. Üzerine ince kıyılmış soğanları serpin. Patates yumrularını soyun, yıkayın, küp veya şeritler halinde kesin ve et ve soğanın üzerine koyun. Kırmızı pancarların kabuklarını kesin, musluğun altında durulayın, rendeleyin kaba rende ve çoklu pişirici kasesine yerleştirin. Lahanayı üstteki kirli ve bozulmuş yapraklardan ayırın, ince şeritler halinde doğrayın ve bir kaseye koyun.

Havuçları özel bir bıçakla soyun, iyice yıkayın, kaba bir rende üzerine rendeleyin ve diğer malzemelerin yanına koyun. Tatlı dolmalık biber ve domatesleri yıkayıp yarım halkalar halinde kesip kasenin her tarafına dağıtın. Soğuk dökün Temiz su ve tuz. Bundan sonra kapağı kapatın ve “Pişirme” modunu ayarlayın. Zamanlayıcıyı kırk dakikaya ayarlayın. Domuz etli kırmızı pancar çorbası pişerken pişmiş taze dereotu ve maydanozu durulamanız gerekir. İnce doğrayın. Ayrıca üç genç yeşil soğanı yıkayıp doğrayın.

Pişirme süresinin bitimine beş dakika kala, çoklu pişiricinin kapağını açıp doğranmış otları, yeşil soğanları ve tarifte belirtilen tüm baharatları koymanız gerekir. Kapağı kapatın ve kalan süre boyunca pişirin. Pişirmenin tamamlandığı andan itibaren pancar çorbasını yirmi beş dakika daha kapalı kapağın altında bırakın. Daha sonra hazırlanan pancar çorbasını domuz eti ile yavaş bir tencerede tabaklara dökün, bir kaşık ekşi krema ekleyip servis yapın.

Bu ilk Slav yemeğini nasıl pişireceğimizi unutana kadar beslenmemizin tam kalacağını söyledikleri doğrudur. Bizim basit adım adım tarif bir fotoğrafla, etli güveç pişirmenin klasik Slav geleneklerini gözlemleyerek, domuz eti ile lezzetli pancar çorbasının nasıl pişirileceğini anlatacağım. Bu çorbayı, size ayrıntılı olarak anlatacak ve tüm nüansları gösterecek, kanıtlanmış bir pişirme yöntemi kullanarak pişirmenizi öneririz.

Masadaki lezzetli pancar çorbası, hostesin cömertliğinin ve ruhunun genişliğinin bir işaretidir. Geniş vatanımızdaki hemen hemen her ev hanımı, domuz eti veya başka bir etle pancar çorbası yapmak için kendi tarifini biliyor. Hemen hemen her pişirme yöntemi, hafifçe kızartılan ve daha sonra kaynatılan doğranmış sebzelerin standart bileşimine indirgenir. et suyu. Ancak gerçekten lezzetli domuz pancar çorbası pişirmek için sebzeleri sadece et suyuna atıp pişirmek yeterli değildir. Bu tür tarifler genellikle annelerden kızlara miras kalır ve bazıları gerçek bir aile sırrıdır.

Sevgiyle hazırlanan, ekşi kremayla tatlandırılan domuz etli pancar çorbası özel tat. Şimdi sizlerle bu tarifimizi paylaşacağız. önce zengin bulaşıklar.

Domuz eti ile pancar çorbasının kalori içeriği

Kalori içeriği ve besin değeri 100 gram başına domuz pancar çorbası hazır çorba. Domuz eti ile pancar çorbasında kaç kalori olduğunu bulmak için tabloda verilen ortalama verileri kullanın. Genellikle bitmiş yemeğe eklenen ekşi krema veya diğer sosların eklenmesini dikkate almadık.

Lezzetli domuz pancar çorbası nasıl pişirilir

Tarifimiz size minimum çaba ve zamanla lezzetli domuz pancar çorbasını nasıl hazırlayacağınızı ayrıntılı olarak anlatacaktır. Bu popüler çorbayı lezzetli bir şekilde pişirmek için doğru eti seçmek çok önemlidir. Çok yağlı olmamalı, gerekirse fazla yağını kesip tavada kızartıp hemen hemen tencereye ekleyebilirsiniz. hazır pancar çorbası. Anneannelerimiz bu yemek pişirme sırrını kullanırlardı ama günümüzde bunu unutmaya başladılar.

Pancar çorbası pişirmek et suyuyla başlar. Yapmanız gereken ilk şey yemek pişirmek zengin et suyu domuz eti üzerinde. Belirtilen miktardaki malzemelerden 3-4 litre zengin çorba elde edersiniz.

• Taze domuz eti - 400 gr.
• Tatlı kırmızı pancar - 100-150 gr.
• Patates - 400 gr.
• Havuç - 1 adet.
• Soğan - 2 adet.
• Tatlı dolmalık biber - 1 adet.
• Taze domates - 1 adet.
• Küçük bir demet yeşillik (dereotu + maydanoz) - 1 adet.
• Sarımsak – 1 diş
• Ayçiçek yağı - 30 gr.
• Karabiber
• Defne yaprağı

Pancar çorbası için domuz eti ne kadar pişirilir

Haydi pişirmeye başlayalım harika yemek et suyunu hazırlamaktan. Bu sefer domuz suyu. Yıkanmış taze eti bir tencereye koyun, üzerine su dökün, tuz ekleyin ve kaynatın.

Aynı zamanda ortaya çıkan köpüğü sürekli olarak çıkarıyoruz (çıkarılmazsa et suyu bulanıklaşacaktır). Domuz eti zaten kısık ateşte kaynadığında, tavaya birkaç defne yaprağı ve bir düzine karabiber atın. Bize göre bu, et suyuna özel bir tat veriyor. Peki pancar çorbası için domuz etini ne kadar pişirmelisin? Her şey kullanılan parçanın boyutuna bağlıdır, kaynatmanızı öneririz küçük parçalar halinde. Ortalama olarak domuz eti yaklaşık bir saat kadar pişirilir, eti bir çatalla delerek pişip pişmediğini kontrol ederiz. Domuz eti tamamen pişirilirse, liflerden berrak meyve suyu sızacaktır.

Et hazır olduğunda tavadan çıkarın ve soğumaya bırakın.

Kıyılmış veya rendelenmiş pancarları kaynayan et suyuna dökün.

Pancarlar birkaç dakika kaynayınca içine doğranmış patatesleri ekliyorum.

Daha sonra doğranmış taze soğanın üçte birini tavaya ekleyin.

Pancar ve patatesler kaynarken hazırlayın domates sosu pancar çorbası için.

Ön ısıtmada ayçiçek yağı kalan doğranmış soğanı tavaya dökün ve altın rengi kahverengi olana kadar kızartın (çok kızartamazsınız, tatsız olur). Burada ayrıca şeritler halinde kesilmiş havuçları ve tatlı dolmalık biberi ekliyoruz.

Domates salçasını suyla seyreltip tavaya ekleyin. Şimdi sosun kısık ateşte yaklaşık 7 dakika pişmesine izin verin.

İnce şeritler halinde kesilmiş lahanayı, patateslerin ve pancarların iyice pişirildiği bir tencereye dökün.

Daha sonra domuz eti küçük parçalar halinde kesiyoruz.

Kaynattıktan sonra hazırladığınız domates sosunu ekleyin.

Pişirmeyi bitirmeden önce, domuz eti ile pancar çorbasına ince dilimler halinde kesilmiş bir diş sarımsak, birkaç küçük diş kereviz ve parçalar ekleyin. taze domates. Bu, pancar çorbasına ince, rafine bir aroma verecektir.

Domuz pancar çorbası hazır olduğunda tuzu test edin ve ısı kapalıyken yeşillikleri tavaya ekleyin.

Bitmiş yemeği tabaklara dökün ve ekşi krema ekleyin. Afiyet olsun!

Soğuk havalar geldiğinde özellikle popüler oluyor yemek masası ilk dersler haline geldi. Her türlü çorba, pancar çorbası, turşu çok iyi gidiyor. Borş çorbası geleneksel yemek Slavlar ve Ukraynalılar bunu ana ilk yemek olarak görüyorlar. Her ev hanımının pancar çorbası yapmak için kendi sırları vardır. Ama ne derse desin en lezzetli pancar çorbası evde hazırlanan pancar çorbasıdır. Aromaları tüm hane halkının ilgisini çekecek lezzetli bir domuz pancar çorbası hazırlayacağız.

Lezzet Bilgisi Borş ve lahana çorbası

İçindekiler

• Domuz eti – 600 gram,
• Soğan – 1-2 kafa,
• Patates – 200-250 gram,
• Lahana - 0,5 orta boy çatal,
• Havuç – 100-150 gram,
• Borş pancarı – 100 gram,
• Domates salçası – 2-4 masa. kaşıklar,
• Yeşillik,
• Biber, tuz, kişniş,
• Sarımsak – 2-4 diş.

Domuz eti ile pancar çorbası nasıl pişirilir

Gelecekteki pancar çorbamız için domuz etini yağla pişirin, parçalara ayırın, et suyunda pişirin. Pancar çorbası için domuz etinin ne kadar süre pişirileceğini bilmiyorsanız, domuz etini bir saat pişirmek daha iyidir, böylece et suyunuz daha zengin ve lezzetli olacak ve et daha yumuşak olacaktır. Et suyunu pişirmek en iyisidir domuz kaburga, ancak onlardan fazla yağı kesmeyi unutmayın. Et suyu hazır olduktan sonra kaburgaları çıkarın ve eti kemikten ayırın, eti parçalara ayırın.
Pancar çorbası pancarını orta veya kaba bir rende üzerine rendeleyin ve kaynayan et suyuna batırın. Pancar pancarlarının rengi açılıncaya kadar orta ateşte pişirin.


Soğanı ince ince doğrayın.


Önceden ısıtılmış bir tavaya biraz ayçiçek yağı dökün ve doğranmış soğanı hafifçe kızartın.


Havuçları orta rende üzerine rendeleyin veya şeritler halinde doğrayın ve hafif kızartılmış soğanla birlikte tavaya ekleyin, elde edilen soğan-havuç karışımını 5-10 dakika soteleyin.

Sotelenmiş soğan-havuç karışımını tavaya ekleyin salça et suyu ile seyreltilir ve 10-15 dakika kaynatılır. Pancar çorbası için domates-sebze sosunuz var.


Parçala Beyaz lahana.


Yeşillikleri ince ince doğrayın.


Patatesleri küp veya şeritler halinde kesin ve haşlanmış pancar, tuz, karabiber ile et suyuna koyun ve bir tutam kişniş ekleyin. Et suyuna bir defne yaprağı ekleyebilirsiniz. Patatesleri yumuşayana kadar 7-10 dakika pişirin.


Fotoğrafta gösterildiği gibi et suyuna yeşillikleri ve rendelenmiş lahanayı ekleyin. Beş dakika pişirin. Ayrıca istenirse dolmalık biber veya kırmızı biberi yarım halkalar halinde kesip et suyuna ekleyebilirsiniz.


Sebzeli et suyuna ekleyin pancar çorbası sosu ve ince kıyılmış sarımsak veya bir preste preslenir, beş dakika daha kaynatılır, brülör kapatılır, pancar çorbası ile tava bir kapakla kapatılır ve yemeğin bir süre demlenmesine izin verilir.


Pancar çorbasını tabaklara yerleştirin, pancar çorbasına bir kaşık ekşi krema ekleyin, çok lezzetli ve lezzetli pancar çorbası domuz etinden yapılmıştır.

Bu ilk Slav yemeğini nasıl pişireceğimizi unutana kadar beslenmemizin tam kalacağını söyledikleri doğrudur. Fotoğraflı basit adım adım tarifimiz, klasik Slav etli güveç pişirme geleneklerini takip ederek, domuz eti ile lezzetli pancar çorbasını nasıl pişireceğinizi anlatacaktır. Bu çorbayı, size ayrıntılı olarak anlatacak ve tüm nüansları gösterecek, kanıtlanmış bir pişirme yöntemi kullanarak pişirmenizi öneririz.

Masadaki lezzetli pancar çorbası, hostesin cömertliğinin ve ruhunun genişliğinin bir işaretidir. Geniş vatanımızdaki hemen hemen her ev hanımı, domuz eti veya başka bir etle pancar çorbası yapmak için kendi tarifini biliyor. Hemen hemen her pişirme yöntemi, hafifçe kızartılmış ve daha sonra et suyunda kaynatılmış doğranmış sebzelerin standart bileşimine indirgenir. Ancak gerçekten lezzetli domuz pancar çorbası pişirmek için sebzeleri sadece et suyuna atıp pişirmek yeterli değildir. Bu tür tarifler genellikle annelerden kızlara miras kalır ve bazıları gerçek bir aile sırrıdır.

Sevgiyle pişirilen, ekşi krema ile tatlandırılan domuz eti ile pancar çorbasının özel bir tadı vardır. Şimdi bu zengin ilk yemeğin tarifini sizlerle paylaşacağız.

Domuz pancar çorbasının kalori içeriği ve besin değeri, 100 gram bitmiş çorba başına hesaplanır. Domuz eti ile pancar çorbasında kaç kalori olduğunu bulmak için tabloda verilen ortalama verileri kullanın. Genellikle bitmiş yemeğe eklenen ekşi krema veya diğer sosların eklenmesini dikkate almadık.

Tarifimiz size minimum çaba ve zamanla lezzetli domuz pancar çorbasını nasıl hazırlayacağınızı ayrıntılı olarak anlatacaktır. Bu popüler çorbayı lezzetli bir şekilde pişirmek için doğru eti seçmek çok önemlidir. Çok yağlı olmamalıdır, gerekirse fazla yağı kesip bir tavada kızartıp neredeyse bitmiş pancar çorbasına ekleyebilirsiniz. Anneannelerimiz bu yemek pişirme sırrını kullanırlardı ama günümüzde bunu unutmaya başladılar.

Pancar çorbası pişirmek et suyuyla başlar. İlk adım, domuz eti ile zengin bir et suyu pişirmektir. Belirtilen miktardaki malzemelerden 3-4 litre zengin çorba elde edersiniz.

İçindekiler:

• Taze domuz eti - 400 gr.
• Tatlı kırmızı pancar - 100-150 gr.
• Patates - 400 gr.
• Havuç - 1 adet.
• Soğan - 2 adet.
• Tatlı dolmalık biber - 1 adet.
• Taze domates - 1 adet.
• Küçük bir demet yeşillik (dereotu + maydanoz) - 1 adet.
• Sarımsak – 1 diş
• Ayçiçek yağı - 30 gr.
• Karabiber
• Defne yaprağı

Pancar çorbası için domuz eti ne kadar pişirilir

Aşama 1.

Bu harika yemeği pişirmeye et suyunu hazırlayarak başlıyoruz. Bu sefer domuz suyu. Yıkanmış taze eti bir tencereye koyun, üzerine su dökün, tuz ekleyin ve kaynatın.

Aynı zamanda ortaya çıkan köpüğü sürekli olarak çıkarıyoruz (çıkarılmazsa et suyu bulanıklaşacaktır). Domuz eti zaten kısık ateşte kaynadığında, tavaya birkaç defne yaprağı ve bir düzine karabiber atın. Bize göre bu, et suyuna özel bir tat veriyor. Peki pancar çorbası için domuz etini ne kadar pişirmelisin? Her şey kullanılan parçanın boyutuna bağlıdır; küçük parçalar halinde pişirmenizi öneririz. Ortalama olarak domuz eti yaklaşık bir saat kadar pişirilir, eti bir çatalla delerek pişip pişmediğini kontrol ederiz. Domuz eti tamamen pişirilirse, liflerden berrak meyve suyu sızacaktır.

Et hazır olduğunda tavadan çıkarın ve soğumaya bırakın.

Adım 2.

Kıyılmış veya rendelenmiş pancarları kaynayan et suyuna dökün.

Aşama 3.

Pancarlar birkaç dakika kaynayınca içine doğranmış patatesleri ekliyorum.

Adım 4.

Daha sonra doğranmış taze soğanın üçte birini tavaya ekleyin.

Adım 5.

Pancar ve patatesler kaynarken pancar çorbası için domates sosunu hazırlayın.
Kalan doğranmış soğanı ayçiçek yağıyla ısıtılmış bir tavaya dökün ve altın rengi kahverengi olana kadar kızartın (çok kızartmayın, tatsız olur). Burada ayrıca şeritler halinde kesilmiş havuçları ve tatlı dolmalık biberi ekliyoruz.

Adım 6.

Domates salçasını suyla seyreltip tavaya ekleyin. Şimdi sosun kısık ateşte yaklaşık 7 dakika pişmesine izin verin.

Adım 7

İnce şeritler halinde kesilmiş lahanayı, patateslerin ve pancarların iyice pişirildiği bir tencereye dökün.

Adım 8

Daha sonra domuz eti küçük parçalar halinde kesiyoruz.

9. Adım

Kaynattıktan sonra hazırladığınız domates sosunu ekleyin.

Pişirmeyi bitirmeden önce, domuz eti ile pancar çorbasına ince dilimler halinde kesilmiş bir diş sarımsak, birkaç küçük diş kereviz ve taze domates parçaları ekleyin. Bu, pancar çorbasına ince, rafine bir aroma verecektir.

Adım 10

Domuz pancar çorbası hazır olduğunda tuzu test edin ve ısı kapalıyken yeşillikleri tavaya ekleyin.