Taze sıkılmış taze meyve suları. Taze sıkılmış meyve suları tehlikeli olabilir. Kim içmemeli ve ne

Tüm taze meyve suları biyolojik olarak içerir aktif maddeler gastrointestinal sistemde hemen emilir ve biyokimyasal süreçlerde, yani metabolizma sürecinde yer alır. Fayda taze sıkılmış meyve suları yadsınamaz: Düzenli ve ölçülü olarak alırsanız, vücudu mükemmel şekilde iyileştirebilir, yani vücuttan atabilirsiniz. zararlı ürünler metabolizma (cüruflar). Bütün bunlar metabolizmanızın daha hızlı ve aktif çalışmasını sağlayacak, dinçlik, sağlık verecek, sinirleri sakinleştirecek, bağışıklık sistemini güçlendirecektir.

Ama dikkatli ol, kendini getirmemeye dikkat et. zarar. Öncelikle meyve suyunu yaptığınız meyvelerin ekolojik koşullarda ve bilinçsiz olarak yetiştirilip yetiştirilmediği bilinmiyor. zararlı katkı maddeleri. İkincisi, ortaya çıktığı gibi, meyve suları vücut üzerinde öngörülemeyen bir etkiye sahip olabilecek eşit derecede yararlı başka maddeler de içerir, bu nedenle litre cinsinden meyve suyu içmenize gerek yoktur.

Örneğin, Greyfurt Suyu bazılarının aktivitesini artırabilen veya tersine azaltabilen naringin maddesini içerir. ilaçlar. Bunun nedeni, naringinin karaciğerdeki bazı ilaçları parçalayarak vücutta birikmesine ve zehirlenmeye neden olan enzimlerin etkisini durdurmasıdır. Naringin diğer enzimleri yok ederek bazı ilaçların etkisini azaltır. Ve bu, naringinin kendisinin vücut için faydalı olmasına rağmen. Günümüzde benzer bir etki bazı meyve sularında da bulunmuştur, araştırmaları devam etmektedir.

Taze sıkılmış meyve sularının hazırlanması ve kullanımına ilişkin kurallar:

• suyu almadan hemen önce hazırlamanız gerekir, çünkü birkaç dakika sonra içerdiği biyolojik olarak aktif maddeler parçalanmaya başlar; pancar suyu istisnadır, önce buzdolabında yaklaşık 2 saat bekletilmeli, ardından içinde bulunan maddeler Zararlı etki vücutta;
• Yemeklerden 30-40 dakika önce meyve suyu içmeniz gerekir, o zaman aç karnına çok çabuk emilip hemen vücuda gireceği için en faydalı olacaktır. biyokimyasal süreçler; Yemekten sonra meyve suyu (özellikle meyve suyu) içmemek daha iyidir, çünkü yiyecekle karıştırıldığında atılımlara neden olur. Büyük bir sayı bağırsaklardaki gazlar;
• suyu bir pipetle içmek ve ardından ağzınızı suyla çalkalamak daha iyidir - meyve sularında sert diş dokularını yumuşatan ve yok eden çok sayıda organik asit vardır; bu nedenle diş hekimleri meyve suyunu içtikten sonra dişlerinizi fırçalamanızı önermezler;
• sebze suları (domates hariç) büyük miktarlarda içilmemelidir, bunları meyve sularına, örneğin elmaya eklemek daha iyidir; havuç ve pancar suyu toplam hacmin üçte birinden fazla olmamalıdır; Bazı insanlar çiğ pancar suyunu tolere edemediğinden, suyla seyreltilmiş küçük miktarlarda başlayarak yavaş yavaş pancar suyuna alışmak daha iyidir. Pancar suyu;
• çekirdek içeren meyve sularının (kiraz, erik, kayısı, şeftali) başka meyve sularıyla karıştırılması önerilmez; içinde tohum bulunan meyve ve meyvelerin suları (elma, üzüm, kuş üzümü) diğer meyve sularıyla iyice karışır; Örneğin, elma suyu, ile iyi gider sebze suları havuç, pancar ve lahana gibi.

kayısı suyu

Kayısı suyu cilt durumunu iyileştirir, karaciğere iyi gelir ve miyop için faydalıdır.

Ananas suyu

Ananas suyu hariç bilinen etki yağ yakımı da var " yan etki»: Duyuları keskinleştirdiği için aşk içeceği olarak anılır.

Portakal suyu

Portakal suyu, C vitamini içeriği bakımından diğerlerinin çoğunu geride bırakır. Stres, nevroz ve astenik durumlar için faydalıdır. Zehirlenmelerin ve soğuk algınlığının vazgeçilmezidir. Beriberi için kompansatör görevi gören birçok B1, B5 ve B12 vitamini içerir.

Huş suyu

Huş ağacı özü ülserleri iyileştiren, metabolizmayı harekete geçiren, kırışıklıkları düzelten ve verimliliği artıran gerçekten mucizevi bir nektardır.

alıç suyu

Alıç (meyve suyu), kalp ve beyin damarlarındaki kan dolaşımını artıran, düşüren özel asitler açısından zengindir. atardamar basıncı ve sinir sisteminin uyarılabilirliği, taşikardiyi, aritmiyi, baş dönmesini ve kulak çınlamasını hafifletir. Kolesterol seviyesini düşürür ve kanın pıhtılaşmasını iyileştirir. Uykusuzluk, kardiyovasküler yetmezlik, zatürre ve grip için önerilir. Ancak bu meyve suyu aç karnına içilmemeli ve yıkanmamalıdır. soğuk su. Bağırsak spazmı ve hatta kusma meydana gelebilir.

Üzüm suyu

Üzüm suyu anemi, tüberküloz, genel yorgunluk ve güç kaybı için reçete edilir. Çocuklar için çok yararlı.

vişne suyu

Vişne suyu enzimleri harekete geçirir: Bir bardak içtikten sonra kendinizi tok hissedersiniz.

Nar suyu

Nar suyu en faydalısı ama aynı zamanda en pahalısıdır. Bağışıklığı güçlendiren "kan oluşturan" bir meyve suyu olarak kabul edilir. Anemi, hipertansiyon, ateroskleroz ve safra yolu hastalıklarının vazgeçilmezidir, soğuk algınlığı ve bronşite yardımcı olur. Ve suyla ve yanıklarla seyreltildi. Nar meyveleri vitamin açısından zengindir, mineral tuzlar, lif, şeker ve fitositler. Kalorileri düşüktür, neredeyse hiç yağ ve kolesterol yoktur. Sadece beş nar çekirdeği bir elma ve bir portakalın yerini alabilir. Düzenli kullanım Nar suyu cildin ve saçın durumunu önemli ölçüde iyileştirir, böbreklerin ve akciğerlerin, dalak ve tiroid bezlerinin işleyişi üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir.

Greyfurt suyu sadece bir C vitamini kaynağı değil, aynı zamanda metabolizmayı ve kan basıncını normalleştirmenin bir yoludur. Ayrıca fazla yağları da yakar.

armut suyu

Armut suyu oruçlu bir günde vazgeçilmezdir - obeziteyi önler.

lahana suyu

Taze sıkılmış lahana suyu (beyaz lahanadan) en iyilerden biri olarak kabul edilir. en iyi yol sağlık ve gıda. Sadece birkaç dakika içinde vücut tarafından emilir ve birçok faydalı minerali insan vücuduna kazandırır.

En iyilerinden biri değerli mülkler lahana suyu - yüksek miktarda klor ve kükürt gibi elementlerin yanı sıra nispeten yüksek bir iyot içeriği. Bu mineral kombinasyonu mide ve bağırsakların mukoza zarının temizlenmesine yardımcı olur. Lahana suyu aynı zamanda saçları, tırnakları ve cildi iyileştirmeye de yardımcı olur.

Limon suyu

Limon - benzersiz meyve, çok değerli, pek çok açıdan zengin faydalı maddeler, vitaminler ve mineraller. Limon suyu en küçük damarları güçlendirir ve vücuttaki redoks süreçlerini destekler.

Limon suyu verimliliği artırır ve zihinsel dengeyi korur. Limon suyunda o kadar çok C vitamini vardır ki, onu sıklıkla tüketen kişiler mevsimsel soğuk algınlığı ve enfeksiyonların yanı sıra erken kırışıklıkların ortaya çıkması tehlikesiyle karşı karşıya kalmazlar. Bir limon 1/3 içerir Günlük ödenek C vitamini.

havuç suyu

Havuç suyu vücudumuzda A vitaminine dönüştürülen karotenoidler içerir. temel vitamin görme keskinliği, cildin güzelliği ve solunum ve sindirim sistemi organlarının mukozalarının durumu bağlıdır. Havuç suyu, özellikle hamile kadınlar için gerekli olan çok miktarda potasyum ve folik asit içerir.

Deniz topalak suyu vitaminler (A, B1, B2, B3, C, E), mikro elementler (bor, demir, manganez), organik asitler ve bazı türleri bakımından zengindir. bitkisel antibiyotikler patojenik bakterileri öldüren.

Deniz topalak meyveleri, radyoaktif elementleri ve ağır metal tuzlarını giderebilen maddeler içerir. Antispazmodik ve antitümör etkileri vardır ve merkezi olarak güçlü bir etkiye sahiptirler. gergin sistem.

Şeftali suyu

Pancarlarda benzersiz oranlarda kalsiyum ve sodyum bulunur - 1:10. Bu, kan damarlarında biriken kalsiyumun çözünmesine neden olur ve bu, örneğin varisli damarlar veya sertleşmiş damarlar için son derece faydalıdır. Pancarın içerdiği klor böbrekleri, karaciğeri, safra kesesini mükemmel bir şekilde temizler, lenfatik sistemi uyarır. Ayrıca pancar suyu en iyilerinden biridir doğal ilaçlar hipertansiyon için ve mükemmel araç sinirsel aşırı yüklenme, stres, uykusuzluktan.

Pancar suyunu tek başına değil, kabak veya havuç gibi diğerlerinin bir parçası olarak içmek daha doğrudur. İdeal olarak pancar suyunu havuç suyuyla 1:10 oranında birleştiriyoruz ve pancar suyunun yüzdesini her geçen gün kademeli olarak arttırıyoruz. Meyve suyunun buzdolabında birkaç saat açık kalması gerektiğini unutmayın (aksine havuç suyu hemen içilir, taze), daha sonra oksijenle reaksiyona giren bazı zararlı fraksiyonlar özelliklerini kaybeder ve neden olmaz. bela.

Domates suyu oldukça zengin bir bileşime sahiptir. Çok şey var doğal şekerler- glikoz ve fruktoz, organik asitler var, ancak kalorisi az. Evde pişirildiğinde C vitamini açısından zengindir. Özellikle üzümle değiştirirseniz hafızayı diğerlerinden daha iyi keskinleştirir. Potasyum içeriğinin yüksek olması nedeniyle domates suyu kalp hastalığının önlenmesi, metabolik süreçlerin normalleşmesi ve sinir sisteminin işleyişi için faydalıdır. Ancak tuz konusunda kendilerini sınırlayanların buna dikkat etmesi gerekiyor - domates suyunda çok fazla sodyum var.

Ayrıca domatesler, onlara parlak bir renk veren bir pigment olan likopen içerir. Bu pigment güçlü antioksidan özelliklere sahiptir. Ayrıca domates suyu vücudun “neşe hormonu” olan serotonin üretmesine yardımcı olur ve bu nedenle gerginliğin ve stresin etkilerinin hafifletilmesine yardımcı olabilir.

Domates suyu gibi domates suyunu da ısıl işlemden geçirmemeye çalışmak daha iyidir: haşlanmış, haşlanmış ve konserve domates tüm organik asitler inorganik hale gelir, sağlığa zararlıdır. Sıklıkla kullanılıyorsa konserve suyu veya domatesleri nişastalarla karıştırarak - patates, ekmek, sonra böbreklerde ve mesanede taşlar oluşabilir.

Kabak Suyu

Balkabağı suyunun sağlık açısından pek çok faydası bulunmaktadır. Ancak kabak suyundaki en değerli şey pektindir. Pektin kan kolesterolünü düşürmeye, periferik dolaşımı iyileştirmeye ve bağırsak hareketliliğini normalleştirmeye yardımcı olur. Canlı organizmaları radyoaktif elementler, toksinler ve pestisitler dahil birçok zararlı maddeden temizler.

Kabak suyu kalp ve damar hastalıkları olan kişiler için oldukça faydalıdır, yardımcı olur erkek vücudu gençlik gücünü ve enerjisini uzun süre korur ve ayrıca soğuk algınlığıyla başarılı bir şekilde savaşır. A ve E vitaminleri yaşlanmaya ve kırışıklıklara karşı iyi bilinen savaşçılardır; B vitaminleri stresi hafifletmeye ve gençliği korumaya yardımcı olacaktır. Sağlıklı saç ve tırnaklar. Karaciğer hastalıklarında karaciğeri iyi temizlediği için kabak suyu içmek gerekir. Ve hatta uykusuzluktan bile kurtulabilirsiniz Kabak Suyu.

Feijoa bunlardan biriyle tanınır önemli özellik: şöyle egzotik meyve o kadar çok iyot var ki miktarı deniz ürünleriyle karşılaştırılabilecek kadar. Bu ürün, vücudumuz tarafından çok kolay emilen, suda çözünebilen iyot bileşiklerini biriktirir. Bu meyvelerin suyu özellikle tiroid hastalığı olan kişiler ve hamile kadınlar için faydalıdır. Feijoa ayrıca amino asitler bakımından da yüksektir ve antioksidan özelliklere sahiptir.

Taze meyveler 7 günden biraz daha uzun süre saklanır. Bu sürenin bitiminden sonra rengi solar ve lezzetini kaybeder. Feijoa'dan meyve suyu yapmak için olgun, sulu ve tatlı meyvelere ihtiyacınız var. Meyvenin kabuğunu çıkarmaya gerek yoktur, geleneğe göre presle sıkılır. Nektar yapmak için meyve kütlesinin saf kaynak suyu veya maden kaynaklarından elde edilen suyla seyreltilmesi gerekir. Evde meyve suyu yapmak için meyve sıkacağı kullanabilirsiniz. Meyve suyundaki faydalı özellikler, biraz bal eklenerek artırılabilir. Muz veya elma suyuyla karıştırılan Feijoa suyu çok lezzetlidir.

Frenk üzümü suyu

Frenk üzümü suyu vücudun enfeksiyonlara karşı direncini arttırır ve turunçgiller gibi yağları yakar.

Kuşburnu suyu

Kuşburnu (meyve suyu) metabolizmayı uyarır, enfeksiyona karşı direnci artırır, iştahı uyarır, çalışma kapasitesini artırır. Mide ağrısı, sindirim bozuklukları ve idrar söktürücü ve kolleretik ajan olarak faydalıdır.

elma suyu

Elma suyu demir açısından zengindir. Kemikleri güçlendiren bir element olan çok fazla potasyum ve bor içerir.

Ancak öyle değil. Aynı meyve suyu birine yardım eder ama birine zarar verebilir.

Meyve sularının iyileştirici gücü fazla tahmin edilmemelidir. Sonuçta, her şeyden önce, Gıda Ürünleri. Terapötik etkileri ilaçlarınki kadar belirgin değildir. Meyve suyu terapisi yardımıyla hastalıkla baş edemezsiniz, sadece vücuda destek olabilirsiniz.

dikkat olmak

Bazı hastalıklarda taze sıkılmış meyve suları kontrendikedir. Evet, ülser, gastrit ve pankreatitin alevlenmesi, asitli meyve suları içmemelisiniz: limon, portakal, elma, kuş üzümü, kızılcık. Asitliği artıran organik bileşikler açısından zengindirler. mide suyu mide yanmasına ve ağrıya neden olabilir.

Üzüm suyunun aşırı kilolu kişiler ve hastalarla sınırlandırılması tavsiye edilir. diyabet. Çok fazla glikoz ve kalori var. Üzümden yapılan içeceklere ve irritabl bağırsak sendromuna karışmak istenmez.

Taze sıkılmış meyve sularının çoğunun müshil etkisi olduğunu unutmayın. Bu nedenle ishale eğilimi olanların önce suyla seyreltilmesi ve biraz içilmesi tavsiye edilir.

Taze sıkılmış meyve suyundan faydalı maddeler ve vitaminler elde etmek için, bazı "şifacıların" önerdiği gibi litre olarak içmenize hiç gerek yoktur. Vücut üzerinde yapılan bu tür deneyler zararlı olabilir.

Makul bir oran, meyve suyunun türüne bağlı olarak günde birkaç yemek kaşığından üç bardağa kadardır.

Meyve sıkacağı mı yoksa rende mi?

Vitaminler metalle temas ettiğinde yok olduğu için elektrikli meyve sıkacakları kullanılarak meyve suyunun hazırlanamayacağı kanısındayız. Bu sürecin bir kısmı aslında gerçekleşiyor. Ancak son yıllarda meyve sıkacakları, meyve suyu bileşenleriyle minimum düzeyde etkileşime giren metaller kullanıyor. Eğer meyve suyu yaparsan büyükannenin yöntemi Rende ve gazlı bez yardımıyla vitamin kaybı hala kaçınılmazdır. Nitekim bu durumda meyve suyu oldukça uzun süre havayla temas halinde kalır.

En iyi emilim için

Taze sıkılmış meyve ve sebze suları birbirini mükemmel şekilde tamamlıyor. meyve sularışekerler ve vitaminler ve sebzeler açısından daha zengin - mineral tuzları bakımından.

Meyve sularının yemeklerden 30-40 dakika önce veya öğün aralarında tüketilmesi en iyisidir. Tatlı meyvelerden elde edilen sular için bu tavsiyeye özellikle dikkatle uyulmalıdır. Eğer içersen tatlı meyve suyu akşam yemeğinden sonra bağırsaklarda fermantasyonu artırabilir ve şişkinliğe neden olabilir.

Taze hazırlanmış meyve suları hemen içilmelidir. Buzdolabında kısa süreli saklama bile tıbbi değer tadı değişmese de meyve suyu.

Meyve sularının her birinin kendine özgü kullanım nüansları vardır.

havuç

Taze sıkılmış havuç suyu sebze sularının kralıdır. Çok sayıda beta-karoten, B vitaminleri, potasyum, kalsiyum, kobalt ve diğer mineralleri içerir. Bütün bunlar havuç suyunu özellikle çocuklar ve bağışıklığı zayıf ve problemli cilde sahip kişiler için faydalı kılmaktadır.

Beta-karoten görme açısından çok faydalıdır. Ancak asimilasyonu için hemen bir tür yağlı yiyecek yemek gerekir. Hepsinden iyisi - bitkisel yağla tatlandırılmış bir salata.

Havuç suyunu kötüye kullanmayın. Aynı beta-karotenin fazlalığı nedeniyle karaciğer aşırı yüklenir ve cilt sarımsı bir renk alabilir. Günde yarım litreden fazla içilmemesi tavsiye edilir. havuç suyu. Vitamin profilaksisi için yarım bardak yeterlidir.

Taze sıkılmış havuç suyu kontrendike peptik ülser ve ishalin alevlenmesi ile.

Pancar kökü

Pancar suyunda çok fazla şeker var, C, P, B1, B2, PP vitaminleri var. Önemli miktarlarda potasyum, demir, manganez tuzları içerir. Pancar suyunun faydalı maddeleri hematopoezi uyarır. Yüksek içerik magnezyum, stres, aşırı yük, uykusuzluk sırasında sinir sisteminin aktivitesinin normalleşmesine katkıda bulunur. Ayrıca bu meyve suyu bağırsak hareketliliğini artırır, dolayısıyla kabızlığın önlenmesi için iyi bir araçtır.

Ancak taze sıkılmış pancar suyunda, havayla temas ettiğinde yok olan zararlı bileşikler bulunur. Bu nedenle pancar suyunun içilmeden önce mutlaka ağzı açık bir kapta buzdolabında en az 2-3 saat bekletilmesi gerekmektedir.

Ne yazık ki bazı insanlar için pancar suyu kontrendike. Bazen bulantı, kusma, baş dönmesi, çarpıntı, genel halsizliğe neden olur.

Günde bir çorba kaşığı ile başlayarak yavaş yavaş konsantre pancar suyuna alışmanız gerekir. Kullanmadan önce seyreltilmesi gerekmektedir. kaynamış su veya yabani gülün kaynatılması. Havuç, lahana, elma, erik veya kabak suyuyla karıştırabilirsiniz.

Böbrek hastalığı, mide ülseri ve duodenum pancar suyu Tavsiye edilmez.

domates

Domates suyu çalışmayı teşvik eder gastrointestinal sistem kanser riskini azaltır. Hamile ve emziren kadınlar için oldukça faydalıdır. yüzünden Düşük kalorili aşırı kilolu kişiler için güvenle içilebilir. Taze hazırlanmış meyve suyunda, bağırsaklarda fermantasyon ve çürüme süreçlerini baskılayan güçlü fitositler korunur.

Domates suyu, mide ve bağırsakların yiyecekleri sindirmeye hazırlığını arttırdığı için yemeklerden 20-30 dakika önce içilmelidir. Tuz ilavesi azalır iyileştirici özellikler Meyve suyu. Tuz yerine doğranmış sarımsak ve taze otlar ekleyebilirsiniz: dereotu, maydanoz, kişniş.

Kontrendike gastrit, peptik ülser, pankreatit ve kolesistitin alevlenmesi ile domates suyu.

Lahana

Lahana suyu kolay sindirilebilen karbonhidratlar, C, PP vitaminleri, folik asit ve amino asitler içerir. Potasyum, sodyum, kalsiyum, magnezyum, demir tuzlarını içerir. Lahana suyunda özel bir anti-ülser vitamini U bulunmuştur.Bu bakımdan mide ve duodenum ülserlerinin alevlenmesinin önlenmesinde sıcak formda kullanılır. Ağzınızı stomatit ve diş eti iltihabı durumunda çalkalamak için ılık taze sıkılmış lahana suyu tavsiye edilir.

Ayrıca lahana suyu karbonhidratların yağa dönüşmesini engellediğinden obeziteye faydalıdır. Günde birkaç kez yemeklerden 30 dakika önce ve yemek aralarında içebilirsiniz.

Lahana suyunun mide mukozası üzerinde iyileştirici bir etkisi olmasına rağmen, gastrit ve ülserlerin alevlenmesi durumunda içebilirsiniz. istenmeyen. Ancak ağrının azalması ve iyileşme döneminde işe yarayacaktır.

Kabak

Kabak suyu sakkaroz içerir, faydalıdır pektin maddeleri, potasyum, kalsiyum, magnezyum, demir, bakır ve kobalt tuzları. C, B1, B2, B6, E vitaminleri, beta-karoten içerir.

Kabak suyu gastrointestinal sistemin işleyişini iyileştirir, safra salgısını arttırır. Ödemin eşlik ettiği kalp-damar hastalıkları olan kişilere uzun zamandır tavsiye edilmektedir.

Kabak suyu özellikle böbrek ve karaciğer hastalıklarına faydalıdır. Günde bir defa yarım bardak kadar uygulamanız gerekmektedir. Uykusuzluk için geceleri bir bardak ballı kabak suyu, böbrek ve mesane taşları için günde 3 defa çeyrek veya yarım bardak kabak suyu içilmesi tavsiye edilir. Tedavi süresi 10 gündür.

Kontrendikasyonlar kabak suyu almak için neredeyse hiç yoktur, yalnızca bireysel hoşgörüsüzlük vardır.

Elma

Çok sayıda C ve P vitamini içerir, potasyum, kalsiyum, demir, bakır, manganez, kobalt, çinko, nikel tuzları vardır. Ateroskleroz, karaciğer hastalıkları için kullanılır, Mesane, böbrek, idrar taşı hastalığı. Elma suyundan posalı pektin bağırsak fonksiyonunu normalleştirir. Yüksek şeker ve organik asit içeriği, fiziksel efordan sonra hızlı iyileşmeyi destekler. Elma suyu sağlığa zarar vermeden oldukça büyük miktarlarda - günde bir litreye kadar - içilebilir.

Kontrendike gastrit, peptik ülser ve pankreatitin alevlenmesiyle taze sıkılmış elma suyu.

Üzüm

Üzüm suyu önemli miktarda şeker ve potasyum içerir. Sinir yorgunluğu ve güç kaybı için tavsiye edilir. Koyu üzüm çeşitlerinin suyu kalp hastalığı riskini azaltan maddeler içerir. Düzenli alımı kolesterol düzeylerini ve kan basıncını düşürür.

Üzüm suyunun ayrıca bakteri yok edici, idrar söktürücü, müshil, terletici ve balgam söktürücü etkileri de vardır.

Tıbbi doğal üzüm suyuüç hafta boyunca günde 3 defa yarım bardak içmeniz gerekir. Almadan önce 1:1 oranında su ile seyreltilmelidir.

Tavsiye edilmez yüksek asitli gastrit için üzüm suyu, mide ve duodenumun peptik ülseri, diyabet, obezite, kronik inflamatuar süreçler akciğerlerde. Üzüm suyunun şişkinlik eğilimi ile kullanılması istenmez.

Narenciye

Taze sıkılmış narenciye suları C ve P vitaminleri, potasyum, folik asit açısından zengindir. Yükseltiyorlar canlılık yorgunluğu gidermek ve güçlendirmek kan damarları. Bu meyve suları ateroskleroz, hipertansiyon ve kanserin önlenmesi için faydalıdır.

Ancak mide veya duodenum ülseri, kronik gastrit veya pankreatitiniz varsa narenciye suları içmemek daha iyidir. Ayrıca greyfurt suyunun ilaçlarla etkileşime girebileceğini unutmamanız gerekir. Bu nedenle birçok ilacın kullanıldığı dönemde kontrendike.

Nar

Nar suyu mükemmel bir şekilde sindirilir, iştahı uyarır, mide aktivitesini düzenler ve hemoglobini artırır. Diüretik, choleretic, antiinflamatuar, antiseptik etkiye sahiptir. Genellikle havuç ve pancar suları ile birlikte içilmesi tavsiye edilir.

Nar suyunun su ile seyreltilerek içilmesi tavsiye edilir. Mide mukozasını tahriş eden ve diş minesini tahrip eden birçok asit içerir.

Kontrendike taze sıkılmış nar suyu yüksek asitli gastrit, peptik ülser ve pankreatit ile.

Taze sıkılmış meyve sularının faydaları fazla tahmin edilemez. Ancak onlardan kişisel çıkar elde etmek için bunların kullanımına ilişkin temel kuralları bilmeniz gerekir. Bu yazımızda taze meyve sularının ne kadar faydalı olduğunu, taze sıkılmış meyve sularının ne zaman içilmesinin daha iyi olduğunu, meyve sularının doğru şekilde nasıl içileceğini ve olası yan etkilerini ele alacağız.

Taze meyve suları içmenin faydaları

Taze sıkılmış meyve suları getiriyor insan vücuduçok iyi. Her şeyden önce gerçek bir vitamin deposudur ve faydalı unsurlar. Sırasında yemek pişirmek meyve ve sebzeler faydalı elementlerin neredeyse yarısını kaybeder ve sıkılmış meyve suyunda taze gıda%100 korunurlar. Ayrıca bu formda vücut tarafından daha iyi emilirler.

En çok birine önemli özellikler Tazeler şunları içerir:

• vücudun bir vitamin kompleksi ile doygunluğu;
• toksinlerden ve toksinlerden temizlik;
• bağışıklığın güçlendirilmesi;
• canlılık ve enerji verin;
• sindirimi iyileştirmek;
• iştahı iyileştirmek;
• hemoglobinde bir artış eşlik eder;
• bazı meyve suları (salatalık, greyfurt, elma, ananas, domates) yağların parçalanmasını teşvik eder ve bu nedenle kilo vermek isteyenlere tavsiye edilir;
• fazla sıvının vücuttan atılmasına katkıda bulunur, vb.

Taze sıkılmış meyve suyunun spesifik faydaları, hangi meyve veya sebzeden yapıldığına bağlıdır.

Biliyor musun? Karmaşık bir etki elde etmek için birkaç bileşen tek bir meyve suyunda birleştirilebilir. En faydalılarından biri havuç, pancar, balkabağı ve elma suyudur. Kombine meyve suları hazırlamadan önce ürünlerin uyumluluğunu kontrol ettiğinizden emin olun.

Taze sıkılmış meyve suları nasıl içilir?

Tazenin vücuda fayda sağlaması ve zarar vermemesi için doğal meyve sularının nasıl içileceğini ve ne zaman taze içmenin daha iyi olduğunu bilmeniz gerekir. En çok önemli kurallar Taze sıkılmış meyve sularının nasıl tüketileceği aşağıdakileri içerir:

• vitaminler hızla yok edildiğinden içecek sıkıldıktan hemen sonra tüketilmelidir;
• en günlük kullanımçoğu meyve suyunun diyete lif eklemesi gerekir, aksi takdirde bu tür taze meyve sularının zengin olduğu fruktoz vücuttaki şeker dengesini bozabilir;
• pancar ve havuç suları dışındaki sebze suları vücuttaki şeker seviyelerinde artışa yol açmaz;
• günde birkaç bardaktan fazla meyve suyu tüketmeyin;
• taze sıkılmış meyve sularını yemekle birleştirmemelisiniz, bu mide yanmasına, şişkinliğe, şişkinliğe ve hazımsızlığa yol açabilir;
• Taze meyve suyu içmeden önce, sağlık nedenleriyle kontrendikasyonların varlığını dışlamak gerekir, bazı hastalıklarda taze meyve suları kontrendikedir;
• meyve ve sebzeleri sıkmadan önce iyice yıkadığınızdan emin olun;
• Meyve suyunu tercihen bir cam kaptan içirin.

Önemli! Pancar suyunun, diğer taze meyve sularından farklı olarak, kullanımdan önce yaklaşık iki saat buzdolabında ısrar edilmesi gerekir. Aksi takdirde uçucu maddeler içerisinde bulunanlar mide bulantısı ve kusmaya neden olabilir.

Taze Meyve Suları Ne Zaman İçilmeli?

Meyve sularının en iyi nasıl alınacağına ilişkin dikkate alınan kurallara ek olarak, daha iyi Taze sıkılmış meyve sularını içmek için en iyi zamanın ne olduğunu bilmek önemlidir. Çoğu zaman, taze meyve suyu sevenler, taze sıkılmış meyve sularının ne zaman içileceğini merak ederler - sabah veya akşam, ya da farketmez.

Öğle yemeğinden önce taze içmelisiniz. Aynı zamanda sabahları taze sıkılmış meyve suyu aç karnına tüketilmemelidir. Aç karnına taze sıkılmış meyve suyu içmek sindirim mukozasının tahriş olmasına neden olabilir, bu kuralın tekrar tekrar ihlal edilmesi gastrit veya ülser gelişmesine yol açacaktır. Ayrıca yemekle birlikte meyve suyu içmeyin. Meyve suyu yemeklerden 15-20 dakika önce veya sonra alınır.

Öğle yemeğinde ve akşamları taze sıkılmış meyve sularını, özellikle meyve ve meyve sularını reddetmek daha iyidir. Bu süre zarfında neden taze sıkılmış meyve suyu içmemeniz gerektiğini bilmek istiyorsanız, bunun nedeni fruktoz oranının yüksek olmasıdır. Kolayca sindirilebilen karbonhidratların fazlalığı hızlı kilo alımına yol açacaktır. Ayrıca, taze meyve suları Etkinlik açısından bir enerji içeceğine benzetilebilir: Geceleri böyle bir içecek içtikten sonra uykusuzluk çekebilirsiniz. İle insanlar kilolu Tatlı taze meyve sularını günde bir defadan fazla yememelisiniz.

Biliyor musun?

Sebze sularının doğru şekilde nasıl içileceği, sebze sularının sağlıklı olup olmadığı ve ne zaman içileceği konusunda bazı istisnalar dışında taze meyve suları için de meyve suları ile aynı kurallar geçerlidir. Sebze suları da oldukça faydalıdır. Ayrıca pancar ve havuç haricindeki bu tür taze meyve suları vücuttaki şeker miktarının artmasına neden olmadığından günde birkaç kez tüketilebilir. Sebze suları büyük miktarda enerji taşıdığından öğle yemeğinden önce içilmelidir. Bunun istisnası, akşam yemeğinden önce tadını çıkarabileceğiniz domates suyudur. patates suyu tek içecek bu tıbbi amaçlar aç karnına alınabilir. Geri kalanı yemeklerden yarım saat önce veya sonra tüketilir.

Taze sıkılmış meyve sularını neyle seyreltebilirsiniz?

Taze sıkılmış meyve sularının etkinliğinin nasıl artırılabileceğini ve bu amaçla nasıl doğru şekilde içilebileceğini açıklayacağız. En çok listeleyelim önemli kurallar:

• yüksek asit seviyesine sahip meyve suları en iyi şekilde 1: 3 kıvamında suyla seyreltilir;
• Taze meyve suyuna bir çay kaşığı krema ilavesi, özellikle kabak ve havuç suları olmak üzere A, K, E, D vitaminlerinin vücut tarafından emilimini artırmaya yardımcı olur. Asitliği yüksek meyve suları (örneğin elma, portakal) için bu kural uygun değildir, çünkü bunlara krema eklenmesi sıvının pıhtılaşmasına ve topaklar oluşumuna yol açabilir;
• kalori içeriğini azaltmak için taze sıkılmış meyve sularına biraz kepek ekleyebilirsiniz;
• Bal veya baharatların (tarçın, zerdeçal, hindistan cevizi) eklenmesi taze meyve sularına lezzet katacaktır.

Biliyor musun? 250 ml taze sıkılmış portakal suyu, sekiz çay kaşığı şekere eşdeğer miktarda fruktoz içerir.

En sağlıklı taze meyve suları

Meyve suyu herhangi bir sebze, meyve ve meyveden elde edilebilir. Her meyve suyu türünün kendine ait faydalı maddeleri vardır ve insan vücudunu kendine göre etkiler. Bir kişinin bazı hastalıkları varsa, meyve suyunun bir alanda faydalı, aynı zamanda başka bir alanda zarar verebileceği akılda tutulmalıdır. En çok düşünün faydalı türler taze.

Turuncu

Portakal suyunun faydalı özellikleri:

• vücudu A, C, E, K, B vitaminleriyle zenginleştirir;
• anemi için yararlı olan büyük miktarda demir içerir;
• bağışıklık sistemini güçlendirmeye yardımcı olur;
• görme keskinliğini korur;
• Önemli miktarda bitkisel flavonoid içeriği nedeniyle onkolojik ve vasküler-kardiyak hastalıkların ortaya çıkmasını önler;
• iştahı artırır;
• canlılık verir;
• hafif tonik ve antiseptik özelliklere sahiptir;
• bağırsak aktivitesini iyileştirir, kabızlığa yardımcı olur;
• kan damarlarının duvarlarını güçlendirir.

Bu meyve suyu aynı zamanda kozmetolojide cilt elastikiyetini arttırmak, yaşlanma karşıtı maskeler ve sivilce karşıtı ürünler oluşturmak için sıklıkla kullanılır.

greyfurt

Greyfurt suyu özellikle fazla kilolu olmakla mücadele edenler arasında oldukça popülerdir. Bu düşük kalorili meyve sularından biridir. Yağların parçalanmasını, toksinlerin ve fazla sıvının vücuttan atılmasını teşvik ederek kilo kaybına katkıda bulunur. Ayrıca taze greyfurt:

• vücuttaki metabolik süreçleri iyileştirir;
• mide suyu üretimini iyileştirir;
• antibakteriyel ve antipiretik özelliklere sahiptir;
• hafif bir idrar söktürücü etkiye sahiptir;
• hepatit C'ye karşı mücadelede yardımcı olur;
• Birçok C, A, B vitamini içerir.

havuç

Havuç suyunun vücuda aşağıdaki faydaları vardır:

• görme için yararlı olan karoten bakımından çok zengindir;
• zihinsel performansı artırır;
• fiziksel efordan sonra gücün restorasyonuna katkıda bulunur;
• anemi için yararlı olan çok miktarda demir içerir;
• kan damarlarını güçlendirir;
• kalbin işlevselliğini artırır;
• karaciğer ve böbreklerin temizlenmesine ve işlevselliğinin iyileştirilmesine yardımcı olur.

Pancar kökü

Pancar suyunun aşağıdaki faydaları vardır:

• bağırsak aktivitesini iyileştirir, kabızlığa yardımcı olur;
• çok fazla lif içerir;
• sindirimi hızlandırır;
• kolesterolün kandan uzaklaştırılmasını teşvik eder;
• karaciğer fonksiyonunu iyileştirir;
• kan damarlarını güçlendirir;
• basıncı azaltmaya yardımcı olur;
• anemi ile durumu iyileştirir;
• yağların parçalanmasını teşvik eder.

Biliyor musun? Pancar suyu en iyilerden biri olarak kabul edilir doğal enerji. İnsan verimliliğini %16 oranında artırabilir.

domates

Domates suyunun vücuda şu faydaları vardır:

• A, C, B, E, PP, karoten vitaminleriyle zenginleşir;
• görme üzerinde iyi etki;
• kabızlığa yardımcı olur;
• kan şekerini normalleştirir;
• gastrit, duodenum ülseri ile yardımcı olur;
• kolesterolü giderir;
• hemoglobini arttırır;
• göz içi basıncını azaltır.

Domates suyunun diyabetle içilmesine izin verilir. Hamile ve emziren anneler için oldukça faydalıdır.

Kabak

Balkabağı suyunun vücuda şu faydaları vardır:

• karoten bakımından zengin, B, E, PP vitaminleri, demir, potasyum;
• güçlendirmeye yardımcı olur kardiyovasküler sistemin;
• böbrek fonksiyonunu iyileştirir;
• kanın pıhtılaşmasını iyileştirir;
• raşitizm gelişimini önler;
• toksikozlu hamile kadınlara yardımcı olur;
• tırnakları ve saçları güçlendirir;
• antelmintik özelliklere sahiptir;
• sindirimi iyileştirir;
• cildi temizler, sivilcelerle mücadeleye yardımcı olur.

Elma

Elma suyu en popüler ve uygun fiyatlıdır. Aynı zamanda vücuda birçok fayda sağlar:

• C, B, E, PP vitaminleri, demir, magnezyum, fosfor, potasyum ile zenginleşir;
• iştahı artırır;
• enerjiyle doyurulur;
• yağların parçalanmasını teşvik eder;
• kan damarlarını güçlendirir;
• kalbin ve bağırsakların işlevselliğini artırır;
• anemi, gastrit için faydalıdır;
• metabolizmayı geliştirir.

Önemli! Yüksek asitli gastrit ile, tatlı elmalardan taze, asitli elmalardan ise ekşi olanlardan içmelisiniz.

Elma suyunun gerçekten fayda sağlaması ve zarar vermemesi için nasıl doğru içileceğini bilmeniz gerekir. Asitli olduğu için hiçbir durumda içeceği aç karnına içmemelisiniz. Bunu yemekten 20 dakika sonra yapmak en iyisidir.

Üzüm

Üzüm suyu kansızlık ve kansızlığa karşı oldukça faydalıdır. büyük miktar bezi. Burası gerçek bir enerji deposu. Meyve suyunun faydaları şunlardır:

• beyin fonksiyonunu iyileştirir;
• gençleşmeyi ve hücre yenilenmesini teşvik eder;
• kolesterolü giderir;
• vücuttan uzaklaştırır serbest radikaller;
• bağışıklık sistemini güçlendirir;
• anemi ve anemiye yardımcı olur;
• kan damarlarını ve kalp kasını güçlendirmeye yardımcı olur;
• katarakt gelişimini önler;
• karaciğerin temizlenmesini teşvik eder;
• kanserin gelişmesini engeller.

Etki alanları açısından nar suyu üzüm suyuna çok benzemektedir. Narın faydaları özellikle kansızlık ve kansızlık çeken kişiler için paha biçilmezdir. Nar suyu işin yapılmasına yardımcı olur kan dolaşım sistemi, kan basıncını düşürür, etkili bir antioksidandır, kötü huylu tümörlerin gelişimini engeller, vücuttaki yaşlanma sürecini yavaşlatır. Aç karnına nar suyu içmenin mümkün olup olmadığına gelince, mide mukozasına zarar verebileceği için bunu yapmanız önerilmez.

Sitrik

Limon suyunun aşağıdaki faydaları vardır:

• vücudu C, E, PP vitaminlerinin yanı sıra çok miktarda mineral (sodyum, fosfor, çinko, manganez, flor, demir, molibden vb.) ile zenginleştirir;
• toksinleri ve cürufları giderir;
• beyin aktivitesini ve hafızayı geliştirir;
• konsantrasyonu artırır;
• bağışıklık sistemini güçlendirir;
• viral, bulaşıcı hastalıklara karşı koyar;
• belirgin antiseptik özelliklere sahiptir;
• basıncı normalleştirir;
• kalp fonksiyonunu iyileştirir;
• Limon suyu içeren maskeler cilt rengini ve elastikiyetini artırır.

Biliyor musun? Durulama ağız boşluğu limon suyu 1:1 oranında su ile seyreltilerek diş ağrısının hafifletilmesine yardımcı olur ve çürük oluşumunu engeller.

Taze sıkılmış meyve suları nasıl saklanır?

Taze sıkılmış meyve suları, içerdiği vitaminler ve besinler çok çabuk yok edildiğinden depolamaya yönelik değildir. Bunun bir istisnası taze pancardır, aksine içmeden önce ısrar edilmesi tavsiye edilir.

Hemen meyve suyu içmenin mümkün olmadığı zamanlar vardır. Daha sonra içecek bir cam kaba konulmalı, sıkıca kapatılmalı ve buzdolabına konulmalıdır. Ancak, tazenin üç saatlik depolamanın ardından neredeyse tüm faydalı özelliklerini kaybedeceğini unutmayın.

en çok en iyi yolİçin Uzun süreli depolama taze, donuyor. İçecek kaplara veya plastik kaplara boşaltılır ve dondurucu. Aynı zamanda kaplar tamamen doldurulmamalıdır çünkü donma sırasında meyve suyunun hacmi artacak ve bu da kabın zarar görmesine neden olabilecektir. Dondurulmuş meyve suyu yaklaşık bir buçuk ay saklanabilir. Bu depolama türünde faydalı maddelerin çoğu içecekte korunur.

Önemli! Elma suyunda oksidasyon süreçleri hızla başlar. Taze saklamanız gerekiyorsa bunları yavaşlatmak için içeceğe biraz limon suyu ekleyin.

Taze sıkılmış meyve suları: zarar ve kontrendikasyonlar

Meyve sularında vitamin, mineral, fruktoz ve asit konsantrasyonunun yüksek olması nedeniyle bunların fazla miktarda tüketilmesi zararlıdır. Dolayısıyla ne kadar çok meyve suyu içersem o kadar sağlıklı olacağımı düşünmek büyük bir yanılsamadır. En yüksek miktar Tüketilen taze meyve suyu günde iki bardağı geçmemelidir. Aşırı kullanım fruktozla doyurulmuş meyve suları obeziteye, kandaki şeker dengesinin ihlaline, yüksek asitli taze meyve suları - mide mukozasına zarar vermesine, gastritin alevlenmesine, diş minesinin tahrip olmasına yol açabilir.

Vücudun belirli hastalıkları ve koşullarının varlığında taze sıkılmış meyve sularının kullanımı kontrendike olabilir. Yani kabak hariç hemen hemen tüm taze meyve suları kontrendikedir:

• peptik ülserler;
• pankreatit;
• gastritin alevlenmesi;
• ishal.

Diyabette tatlı meyve sularının tüketimi günde bir bardağı geçmemelidir. Ek olarak, kolesistit ile domates suyu, böbrek hastalığı - pancar suyu, diyabet, zatürre, şişkinlik - üzüm suyu ile kontrendikedir.

Taze sıkılmış meyve suları değerli bir vitamin ve mineral kaynağıdır. Ancak bunlar yalnızca şu durumlarda faydalıdır: doğru uygulama. Bu nedenle taze sıkılmış meyve suyunun nasıl kullanılacağını bilmek çok önemlidir. Taze içmeden önce kontrendikasyon olmadığından emin olmanız gerekir.

Metin: Irina Sergeeva

Meyve ve sebzeler sağlıklıdır - peki buna kim karşı çıkabilir? Hiç kimse! Ancak taze sıkılmış meyve sularının yüz kat daha faydalı olduğu yönünde bir görüş var. Öyle mi - anlayacağız.

Taze sıkılmış meyve suları - her meyve ve sebzenin faydaları

Taze sıkılmış meyve suları inanılmaz var. Hepsi, hazırlandıkları meyve veya sebzelerin içerdiği biyolojik olarak aktif maddeleri içerir, ancak olumlu etkileri daha hızlıdır - gastrointestinal sistemde hemen emilir ve metabolik sürece katılırlar. Ancak her meyve veya sebzenin suyunun kendine has bir uzmanlığı vardır.

Meyve suları:

• portakal kan damarlarının duvarlarını güçlendirir, hipertansiyon, ateroskleroz, karaciğer hastalıkları için faydalıdır, bağışıklığı artırır ve yorgunluğu gidererek mükemmel bir şekilde yenilenir;


• üzüm çekirdekler için faydalıdır - kan pıhtılarının oluşumunu önler;


• kayısı kalp kasını güçlendirir ve vücuttan fazla sıvıyı uzaklaştırır (ancak dikkatli olun - çok tatlıdır, bu nedenle şeker hastaları ve kilo verme için yararlı değildir);


• armut sindirimi ve bağırsak fonksiyonlarını iyileştirmek için faydalıdır, lif açısından zengindir, çok fazla pektin içerir, idrar söktürücü etkiye sahiptir;


• erik gastrointestinal sistem hastalıklarında faydalıdır, giderir fazla su ve vücuttan alınan tuzun hafif müshil etkisi vardır;


• taze elma suyu organik asitler, karbonhidratlar ve proteinler, lif ve vitaminler açısından zengindir, sigara içenler için faydalıdır, solunum organlarını koruduğu için, aynı zamanda çok fazla demir içerdiğinden kansızlığa da faydalıdır (dikkat - elma suyu gastrit, pankreatit, ülser ve diğer bazı hastalıkların alevlenmesi sırasında içilmesi önerilmez)


• ananas, yağ metabolizmasını geliştiren bir madde olan bromelain içerdiğinden, yağların parçalanmasına ve vücuttan atılmasına yardımcı olduğu için kilo kaybı için faydalıdır;


• kiraz demir açısından zengindir, ayrıca kan damarlarının duvarlarını güçlendiren folik asit içerir (dikkat - bu meyve suyu mide ülseri ve yüksek asit durumunda kontrendikedir);


• Limon suyu, turunçgillerin tüm özelliklerine sahiptir, ancak tadı bir amatör için daha çok meyve suyuna benzer.

Sebze suları:

• domates metabolizmayı normalleştirir, açlığı giderir, ayrıca güçlü antioksidan gençliğin uzatılması;


• seyreltilmiş pancar ve havuç içeceği; elma ile seyreltilmiş havuç veya Portakal suyu Görmeye faydalıdır, bağışıklığı artırır, genel güçlendirici etkiye sahiptir, iş üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir. sindirim sistemi; pancar suyu bağırsakları çok güçlü bir şekilde uyarır, vücudu toksinlerden ve toksinlerden temizler;


• kızılcık suyu bağışıklığı artırır, antitümör özelliklere sahiptir, enfeksiyonlara yardımcı olur idrar yolu, vücudu toksinlerden arındırır;


• salatalık idrar söktürücü görevi görür, kan basıncını normalleştirir, diş minesini iyileştirir;


• patates gastrointestinal sistem hastalıklarına faydalıdır, sindirim sistemini normalleştirir, mide ve duodenum ülserlerine faydalıdır;


• lahana yağ metabolizmasını normalleştirir, bağırsakların temizlenmesine yardımcı olur. Vücudu temizlemek için tuz ilave edilmeden havuç ve lahana sularının karışımı faydalıdır.

Taze sıkılmış meyve suları - kullanım talimatları

"Taze sıkılmış" ismi bize bu tür meyve sularını hemen içmemiz gerektiğini söyler ancak tek kural bu değildir:

• tekrar not ediyoruz - suyu almadan hemen önce hazırlamanız gerekir, çünkü birkaç dakika sonra içerdiği biyolojik olarak aktif maddeler parçalanmaya başlar; bunun istisnası pancar suyudur: önce buzdolabında yaklaşık 2 saat bekletilmeli, daha sonra vücut üzerinde zararlı etkisi olan maddeler içinde yok edilecektir;


• yemeklerden 30-40 dakika önce meyve suyu içmelisiniz, o zaman en faydalı olacaktır;


• pipetle içmek ve ardından ağzınızı suyla çalkalamak daha iyidir - meyve sularında sert diş dokularını yumuşatan ve yok eden çok sayıda organik asit vardır; bu yüzden bundan bir veya iki bardaktan hemen sonra vitamin içeceği diş hekimleri dişlerinizi fırçalamanızı önermez;


• sebze suları (domates hariç) büyük miktarlarda içilmemelidir; bunları meyve sularına, örneğin elma suyuna eklemek daha iyidir; havuç ve pancar suyu toplam hacmin üçte birinden fazla olmamalıdır.

Taze sıkılmış meyve suları - bilmeniz gerekenler?

Taze sıkılmış meyve ve sebze sularının kötüye kullanılması tavsiye edilmez çünkü bu, diş çürümesine, aşırı kilo sorunlarına, hazımsızlığa ve konsantre asit varlığı nedeniyle tahrişe neden olabilir. Diyabet, kandidiyaz, hipoglisemi ve yüksek şeker seviyeleriyle ilişkili diğer hastalıklardan muzdarip kişiler için meyve sularının kullanımını sınırlamak özellikle önemlidir. Çocuklar ve hamile kadınlar da özellikle tehlikeli bir gruba aittir.

Bununla birlikte, hiç kimse meyve sularını suistimal etmemelidir, ancak içki içmek makul miktarlar- neredeyse herkes için faydalıdır!

Taze sıkılmış sebze suları, yüksek vitamin ve diğer faydalı madde içeriğiyle ünlüdür. Aynı zamanda kolayca sindirilebilen karbonhidratların kaynağıdırlar. Bu yazımızda faydalarına bakacağız. doğal içecekler. Hazırlandıkları ürüne bağlı olarak meyve suyu bir veya daha fazla faydalı özelliğe sahip olacaktır.

Taze sıkılmış sebze suları

Vitaminler ve mineraller: kolayca sindirilebilen karbonhidratlar, C, PP vitaminleri, folik asit ve amino asitler, potasyum tuzları, sodyum, kalsiyum, magnezyum, demir, özel bir ülser önleyici U vitamini.

Lahana suyunun faydalı özellikleri: stomatit ve iltihaplı diş etleri varlığında çok faydalı olacaktır - ağzınızı meyve suyuyla durulayın. Lahanadan elde edilen sebze sularının tadı tazedir. Ancak hiçbir durumda tuzlamayın, aksi takdirde tüm faydaları kaybolur.

Lahana suyu kontrendikasyonları: mide ve duodenumun gastrit ve ülserlerinin varlığında.

Vitaminler ve mineraller: beta-karoten, B vitaminleri, potasyum, kalsiyum, kobalt.

Havuç suyunun faydalı özellikleri: Büyümelerine ve sağlıklı gelişimlerine katkıda bulunduğu için çocuklar için faydalıdır. Güçlendirir bağışıklık sistemi Görme yeteneğini geliştirir, savaşmaya yardımcı olur cilt hastalıkları. Emziren annelere sütün iyileştirilmesi için 0,5 litreye kadar havuç suyu içmeleri tavsiye edilir.

Suyu kötüye kullanmamalısınız çünkü içerdiği beta-karoten fazlası karaciğeri olumsuz etkiler. Almak için yeterli içecekteki vitaminler günde sadece 0,5 bardak içilir

Havuç suyu için kontrendikasyonlar:ülser ve enterit ile.

Vitaminler ve mineraller: C, P, B1, B2, PP vitaminleri, potasyum tuzları, demir, manganez.

Pancar suyunun faydalı özellikleri: Kanın durumunu iyileştirme süreci üzerinde faydalı bir etkiye sahip olan kırmızı kan hücrelerini oluşturur. Pancardan elde edilen sebze suları insan vücudunu toksinlerden arındırır.

Onlara rağmen faydalı özellikler, içeceğin tadı pek çok kişi için hoş olmayacaktır. Bu nedenle pancar suyunu az miktarda - 1 çay kaşığı ile içmeye başlamak ve yavaş yavaş 100 gr'a ulaşmak daha iyidir.Ayrıca meyve suyu diğer sebze suları ile karıştırılabilir (pancar suyu 1/3'ü geçmemelidir). Örneğin havuç veya balkabağı ile. Ek olarak böyle bir karışım fosfor ve kükürt, potasyum ve diğer alkalin bileşiklerle doyurulacaktır.

İçecek şunları içerir: zararlı maddeler bunlar havada parçalanır. Bu nedenle taze sıkılmış pancar suyunun içilmeden önce ağzı açık bir kapta 3 saat buzdolabında bekletilmesi tavsiye edilir.

Pancar suyu kontrendikasyonları: böbrek sorunu olan, ülser ve bireysel hoşgörüsüzlük varlığında içki içmemelisiniz.

Vitaminler ve mineraller: beta-karoten, B, C vitaminleri, tokoferol, nikotinik asit, sodyum, potasyum, kalsiyum, fosfor, magnezyum, demir, bakır, çinko, manganez, selenyum.

Kereviz suyunun faydalı özellikleri: içecek vücudu mükemmel bir şekilde temizler: biriken toksinleri ve toksinleri uzaklaştırır. Kan durumunu iyileştirir, hemoglobini artırır, kolesterolü düşürür. Ayrıca sinir sistemini güçlendirir, stresli durumlarla baş etmeye yardımcı olur ve sakinleştirici özelliğe sahiptir. Ayrıca vücudun verimliliğini ve genel tonunu artırır.

Kereviz suyu için kontrendikasyonlar:ülserli, 6 aylık hamilelikten sonra ve yaşlılarda.

Vitaminler ve mineraller: A, PP, B, C vitaminleri; çinko, magnezyum, klor, kobalt, demir, molibden, kalsiyum, potasyum, selenyum, manganez, kükürt.

Domates suyunun faydalı özellikleri: Kardiyovasküler sistem hastalıklarından muzdarip hastalara içki içmeleri tavsiye edilir.

İçecek mideyi "karıştırır" ve kanser hücrelerinin olasılığını azaltır. Domates suyu hamile ve emziren anneler için de faydalı olacaktır. Meyve suyunun kalorisi düşük olduğundan fazla kilolu insanlar için idealdir. İki bardak domates suyu içerir günlük ihtiyaç C ve A vitaminlerinde.

Pek çok insan domates suyunu tuzlamayı sever, ancak bu onun faydalı özelliklerini "öldürür". Meyve suyuna lezzet katmak istiyorsanız, doğranmış sarımsak veya otlarla değiştirin (uygun) taze maydanoz, kişniş, kereviz ve dereotu). Sarımsağı aşırıya kaçmayın!

Domates suyuna kontrendikasyonlar: gastrit, peptik ülser, pankreatit, kolesistitin alevlenmesi sırasında domates suyu içmeyin. Herhangi bir şiddette zehirlenme durumunda kontrendikedir.

Vitaminler ve mineraller: C, B1, B2, B6, E vitaminleri, beta-karoten, sakaroz, faydalı pektin maddeleri, potasyum tuzları, kalsiyum, magnezyum, demir, bakır, kobalt.

Kabak suyunun faydalı özellikleri: mideyi uyarır, safra salgısını artırır. Meyve suyu böbrek, karaciğer ve kalp hastalıklarından muzdarip insanlar için çok faydalı olacaktır. Uykusuzluğa yardımcı olur.

Kabak suyunun günlük normu günde 0,5 bardaktır.

Kabak suyu kontrendikasyonları: bireysel hoşgörüsüzlük ile.

Sebze suları insan sağlığına oldukça faydalıdır. Birçok hastalığı tedavi edebiliyorlar ve gençleştirici bir etkiye sahipler.

En çok hangi meyve suyunu seversiniz?