Ne tür yiyecek almak daha iyidir? Trendeki örnek menü. Yolda hızlıca ne pişirilir?

Bugün size eğer uzun bir yolculuğa çıkacaksanız trene binerken yanınıza yiyecek, kıyafet, hijyen ürünleri, eğlence, belgelerden neler almanız gerektiğini anlatacağım. Sonuçta birkaç saat dayanabilirsiniz ve uzun bir yolculukta kendinizi olabildiğince rahat hissetmek istersiniz.

Çocukluğumdan beri trene binme konusunda sağlam bir deneyimim var (çoğunlukla şehrimden uçaklar pahalıdır), bu yüzden daha az seyahat edenler ve hatta ilk kez seyahat edenler için trende yanınıza alacağınız şeylerin bir listesini yapmaya karar verdim. . Ve bir gün, iki gün veya daha fazla fark etmez.

Ayrıca konuyla ilgili faydalı materyalleri de okuyun:

Trene binerken yanınızda ne götürmelisiniz?

Dokümantasyon

Evden çıkmadan önce mutlaka kontrol etmeniz gereken ilk şey belgeler ve paradır:

• tren bileti,
• pasaportlar,
• çocuğun doğum belgesi,
• okul sertifikaları ve çocuk için vekaletname (gerekirse),
• az miktarda nakit.

Tüm değerli eşyalarınızı her zaman yanınızda taşıyabilmeniz için küçük bir bel çantasına veya özel bir kanvas çantaya koymanızı öneririm. Prensip olarak onları yastığın altında saklayabilirsiniz, burası size daha uygun ve tanıdık geliyor. Yanınıza büyük miktarda nakit almamak ve hatta onu parlatmamak daha iyidir (her ne kadar artık trenlerde çok daha güvenli hale gelmiş olsa da), küçük harcamalar için küçük bir miktar yeterlidir ve geri kalanı bankadadır. kart.

Kaynak: latteedclc/Flickr

Kumaş

Trene binerken yanınıza yedek kıyafet alın. Önemli olan kişisel olarak sizin için uygun olmasıdır.

• parmak arası terlik - çıkarması ve giymesi kolay,
• tişört/gömlek,
• eşofman/şort,
• ceket / balıkçı yaka,
• değiştirilebilir normal çoraplar/yünlü çoraplar.
• kulak tıkaçları ve göz maskesi; her yerde uykuya dalmanıza yardımcı olmak için harikadır.

Her şey yılın zamanına ve belirli vagonlara bağlıdır: Yaz aylarında klima olmasa bile sıcak olacaktır, kışın bazı trenler yeterince ısıtılmamaktadır, bu nedenle sıcak giysiler giymeniz gerekir.

Kaynak: Garrett Ziegler/Flickr

Hijyen ve kozmetik

Trende hijyen ürünlerini yanınıza almanız zorunludur çünkü görünürdeki temizliğe rağmen arabalar steril değildir.

• diş macunu ve fırçası (fırçalar için özel seyahat çantaları vardır),
• sabun ve sabunluk,
• antibakteriyel mendiller - yemekten önce ellerinizi ve masanızı silmek uygundur ve genel olarak birçok yerde kullanışlı olacaktır;
• tuvalet kağıdı,
• kağıt peçete,
• tarak,
• kadınlar için çamaşır toniği, krem, pamuklu ped ve çubuklar.

Nevresim takımının yanı sıra havlu da verilecektir ancak dilerseniz kendinizinkini de getirebilirsiniz. Lavabolar uygun şekilde özel bir şekilde katlanır plastik ambalaj kilitle, bir şey sızsa bile geri kalan şeyler temiz kalacaktır. Sık sık otellerden tek kullanımlık kalıp sabun ve diş macunu alıyorum, sıklıkla alıyorum.

Kaynak: simetri_mind/Flickr

ilk yardım kiti

Uzak gezintiler bir yana, komşu bir şehre gitsek bile her zaman yanımızda küçük bir ilk yardım çantası bulunur. Çok fazla almamalısınız, ancak ana ilaçları trende yanınıza almalısınız:

• ağrı kesiciler,
• alerji ilaçları,
• hazımsızlık ve mide ağrısına çareler,
• ateş düşürücü,
• alçı, iyot,
• özel rahatsızlıklarınız için özel ilaçlar.

Trene binerken yiyecek ve içeceklerden neler alınır?

Trenin romantizmi, yemek ve diğer yolcularla yapılan sohbetler birbirinden ayrılamaz. Halkımız için demiryolunda yemek yeme süreci bir tür kutsal anlam taşıyor :-) Sonuçta tren perondan ayrılır ayrılmaz birçok kişi hemen tavuk, Rolltons ve Doshiraki'yi çıkarıyor, haşlanmış yumurta, ekmek ve çay birer klasiktir! Ve nasıl kokuyor ... bunlar çocukluktan kalma anılar.

Yemekli vagonda yemek pek lezzetli değildir ve üstelik çok pahalıdır, bu nedenle yiyeceklerinizi yanınıza almanız daha iyi olur. Peki trene ne tür yiyecekler götürülmeli?

almamayı unutmayın çabuk bozulan ürünler ve güçlü kokulu yiyecekler, bu nedenle sadece zehirlenmekle kalmaz, aynı zamanda komşularınıza da rahatsızlık verebilirsiniz.

Yiyeceklerden trene ne alınacakların listesi:

• sebzeler: domates, salatalık, havuç, haşlanmış mısır,
• meyveler: elma, armut, mandalina, muz, portakal. Meyve ve sebzeleri önceden evde yıkayın, en olgun olanları almayın ki uzun ömürlü olsunlar.
• ızgara tavuk,
• haşlanmış yumurta,
• tütsülenmiş sosis,
• peynirler: sert veya eritilmiş, folyoya sarın,
• ilk kez kabuklarında haşlanmış patates,
• tercihen önceden dilimlenmiş ekmek,
• tek kullanımlık hazır tahıllar,
• kurutulmuş meyveler ve fındıklar,
• tatlılar: karamelli tatlılar, zencefilli kurabiye, waffle, kurabiyeler,
• çay poşetleri,
• şeker ve tuz
• içme suyu.

Bazen evden yemek yemediğim zamanlarda erişte veya patates almam gerekiyor Fast food ama ona tavsiyede bulunmayacağım, yalnızca son çare olarak.

Titanyumdaki suyun pek iyi olmadığı ve nadiren kaynatıldığına dair bir görüş de var ama gezilerim sırasında her şey yolundaydı.

Ama memleketi Perm'den değil, Novosibirsk'ten. Oraya trenle ulaşmaya karar verildi. Ve bir şeyler listesi yaptığımız ve trene binerken yiyeceklerden neler alacağımızı ve yolda genel olarak neye ihtiyacımız olduğunu düşündüğümüz için, bu kısa notun okuyucularımız, özellikle de seyahate çıkacak olanlar için faydalı olacağına karar verdik. ilk kez trenle seyahat etmek.

Yolculuk için üç yemek seçeneği vardır:

1. Restoran arabası.
2. Duraklarda yiyecek satın almak.
3. Kendi yemeğin.

Yemekli vagon tabii ki en En iyi yol Yeterince olsun, ama bu herkes için değil. Sonuçta, bu en ekonomik çözüm değil, örneğin pancar çorbasının maliyeti yaklaşık 200 ruble ve geyik eti kızartması - 600 ruble.

Stok yapmamak, otobüs duraklarından yiyecek bir şeyler alabileceğinizi düşünmek en iyi fikir değil.

Öncelikle beslenme süreniz ne zaman acıktığınıza değil, bir sonraki şehrin ne kadar yakın olduğuna bağlı olacaktır. İkincisi, fiyat-kalite oranı: Size teklif edilecek olan şey çok şüpheli kalitede yiyeceklerdir ve yolda zehirlenmek hala bir zevktir ve bunların hepsi çok para karşılığında. Üçüncüsü, çok fazla riskli olanlar var, uzun bir kuyrukta sıraya giriyorlar ve en yavaş olanlar hala yola çıkma zamanı gelmemiş olabilir ...

Bu nedenle en iyi seçenek kendi yemeğinizi yanınızda getirmektir. Ürünlerden yanınıza almanın daha iyi olduğunu ve nelerin alınmaması gerektiğini bulalım.

Ne yiyelim?

Seyahatiniz boyunca dökülmeyecek, bozulmayacak ürünleri alıyoruz. Aşağıdaki pişmiş yiyecekler bunun için iyidir: fırınlanmış, kızartılmış veya haşlanmış tavuk veya dana eti (yağsız et daha uzun süre dayanır), ceketli patates (pişmiş, haşlanmıştan daha uzun sürer), pirinç, makarna, et, yumurta haşlanabilir.

Yiyecekleri giysilerinizin yanında saklamayın. Bunları eşyalardan ayrı olarak özel olarak tasarlanmış bir çantaya koyarsanız daha iyi olur.

Birçoğu rahatsız etmiyor ve kendilerini "orospu" olarak buğuluyor. Sahibinin işi. Yılda bir kez araba kullanıyorsanız, hızlı bir patates püresi yiyebilirsiniz, ancak daha sık araba kullanıyorsanız veya yolculuk uzunsa, midenizle alay etmenize gerek kalmaz. Yulaf lapasını bir kapta buharda pişirmek daha iyidir (karabuğday, yulaf ezmesi, istediğiniz herhangi biri, porsiyonlu paketler halinde almak uygundur ve anında olması gerekmez). Mısır gevreğini kaynar suyla bir kaba veya termosa dökün, kapağı kapatın ve birkaç saat sonra yiyebilirsiniz.

Kaynar suyu dökmeden önce kabın bunun için tasarlandığından emin olun. Alttaki etikete bakın. Kap polipropilenden (PP) yapılmışsa erimez.

Tuz severler, örneğin vitaminlerin altından küçük bir kavanoza dökebilirler.

Atıştırmalık olarak ekmek (tercihen kırışmaması için dilimlenmemiş) veya pide ekmeği (ellerinizle yırtabilirsiniz) alın ve füme sosis(vakumda kesme) veya bireysel ambalajlarda peynir - onlardan sandviç yapacaksınız. Simit, dolgusuz çörekler ve pişmiş turta lahana veya reçel ile.

Pişmiş yiyecekleri torbalara koymayın, içlerinde "boğulacak" ve daha hızlı bozulacaktır, onları folyo veya ambalaj kağıdına sarmak daha iyidir.

En uygun taşıma ve depolama seçeneği, pişirilip soğutulan gıdaların özel kaplara konularak, gıdaların buzdolabı gibi saklanacağı termal torbaya veya yalıtımlı torbaya konulmasıdır. Çok ucuzlar, 500 ruble içinde bile yapabilirsiniz. çok iyi ve rahat bir çanta bulun. Ayrıca dondurucuda dondurduktan sonra soğuk akümülatörleri böyle bir poşet veya torbaya koyarak ürünlerin tazeliğini uzatabilirsiniz.

Eğlence eksikliğinden dolayı yolda sürekli çiğnemek istersiniz. Bu nedenle daha fazla atıştırmalık alıyoruz: cips, kraker, ekmek, kruton, kuruyemiş, şekerlenmiş meyve, kuru meyve, mısır çubukları, kahvaltılık gevrekler, bisküviler (çikolatasız), kurutucular, waffle'lar. Elbette arabada satılıyorlar ama piyasa fiyatından 2 kat daha pahalı. Muz, elma, salatalık gibi meyve ve sebzeler de ilk kez alınabilir. Ayrıca karamel de alabilirsiniz.

Kondüktörden soğuk şişelenmiş su satın alınabilir ve yolculuk kısaysa yanınıza alın. Çay aynı zamanda bir patlama, kuyu veya kahve ile “gelir”. Bu nedenle en sevdiğimiz içecekleri poşetlerde alıyoruz (veya elimizde olanı kondüktörden alıyoruz) ve şekeri küpler halinde alıyoruz. Araçlarda kaynar su ücretsizdir.

Bütün bunlar 2-3 gün yeterli olacaktır.

Diyelim ki 6 gün boyunca uzun bir yolculuğa çıkanlar, ancak yine de yemekli vagondan gelen teklifleri reddedip yukarıdakilerin hepsine ek olarak konserve yiyecekler (köfte, ton balığı, biber dolması, pilav, lahana ruloları), kendiliğinden açılan kapaklı kavanozları almayı unutmayın.

Ayrıca almak iyi bebek maması(sebze, meyve, et ezmeleri) hava geçirmez kavanozlarda.

İşte hem yetişkinlere hem de çocuklara uygun bir ürün seti. Çocuklar yine de pipetle küçük meyve suları alabilirler.

• domatesler - taşıma sırasında büyük olasılıkla ezilecekler;
• haşlanmış sosis - hızla bozulur;
• sırlı çikolata ve tatlılar veya kurabiyeler - sıcakta eriyecek ve her şeyi lekeleyecektir;
• süt ürünleri - yalnızca hemen yenilirse çok çabuk bozulur;
• tatlı soda - gazlar size eziyet edecek ve daha da fazla içmek isteyeceksiniz.

İçki içenlerin merak ettiği soru ise trende alkol almak mümkün mü? Kondüktörlerin yolculara bira sattığını hatırlıyorum. Ancak o günler geçti ve artık sarhoşlukla mücadele etmeye çalışıyorlar, bu nedenle halka açık yerlerde içki içmek yasak ve binek araç halka açık bir yer. İçki içmenin cezası var. Sadece yemekli vagonda ve sadece düşük alkollü içecekleri alıp içebilirsiniz.

Tabii her şey rehberlere ve korumalara bağlı, örneğin iyi olanlarla karşılaştık. Komşularımızın içki içtiğini fark eden onlar, uygunsuz davranışlara başlayanları bırakacakları konusunda onları uyardılar.

Nesnelerden ne alınmalı?

Markalı trenlerde hava sıcaklığı her zaman rahattır, çünkü klimalar orada çalışır, ancak öyle oldu ki normal trene binmek zorunda kaldık, biraz sıcak ve çok havasızdı, nasıl bir hamam olduğunu hayal edemiyorum. yazın orada oluyor.

İçinde binmek ve uyumak için pamuklu giysiler alıyoruz: bir tişört veya tişört, şort ve ayağınızda parmak arası terlik.

Bulaşıklardan bir bardağa ve bir kaşığa ihtiyacımız var, yiyecekleri plastik kaplarda topladıysanız tabağa gerek yok. Henüz bu kadar kullanışlı kaplarınız yoksa, plastik tabakları alın ve ardından atın. Kesilecek bir şey varsa katlanır bıçak.

Kupalar elbette seramik veya cama sığmaz, kırılabilir ve çok ağırdır. Hafif plastik kupalar satılıyor, ancak termal kupalar (bizimki gibi) satın almak daha iyidir, onlarsız tek bir yolculuk bile yapamaz. Aşırı durumlarda iletkenlerden bardak tutuculu bir bardak ve bir çay kaşığı alabilirsiniz, ücretsizdir.

Gerekli kişisel hijyen malzemeleri: tarak ve saç tokası, kozmetik araçları ve makyaj uygulamak ve çıkarmak için araçlar, diş fırçası ve kürdan veya diş ipi, macun, küçük bir ayna, tıraş makinesi, deodorant, cımbız, tırnak makası veya tırnak törpüsü, ıslak mendiller, pedler ve tamponlar, sabunluk veya sıvı sabun, tuvalet kağıdı (genellikle bulunur, ancak kritik anda bitme eğilimindedir).

Tüm bunları opak bir çantaya veya kozmetik çantasına koymak, alıp işinize devam etmek uygundur, her şeyi cebinize sokmanıza gerek yoktur.

Kulaklarınıza kulak tıkacı (şanslı değilseniz ve yanınızda küçük çocuklar varsa) ve uyku maskesi gereksiz olmayacaktır.

Yolda yanınıza bir ilk yardım çantası aldığınızdan emin olun, hiçbir şeye gerek yoksa sorun olmaz, ancak yine de her zaman aldığım ana ilaçların bir listesi:

• ağrı kesici (Pentalgin),
• mide ekşimesi için (Gaviscon / Rennie / Omez),
• yaralanmalar için (bandaj, alçılar, hidrojen peroksit, Synthomycin),
• kalpte ağrı olan (Validol),
• Zehirlenme durumunda (Polisorb/aktif karbon),
• ateş düşürücü (Aspirin, Nimesulid),
• anti-alerjik (Cetrin),
• boğaz hastalıkları (Lyzobakt),
• Kendinizi hasta ve sersem hissediyorsanız (Dramina),
• soğuk algınlığından (Nazivin), vb.

Burada kendinizi daha iyi tanıyorsunuz, ne hastalanabilir, hangi kronik hastalıklara yakalandınız? İlk yardım çantanıza ne koyarsınız? Yorumlara eklemeler memnuniyetle karşılanır.

Hiçbir şekilde kaybedilemeyecek önemli şeyler - çalınmaması için para, kartlar, telefon ve pasaport bel çantası ve onu her yere, hatta tuvalete bile yanınızda taşıyın. Bu çanta bir gezgin için vazgeçilmez bir eşyadır. Mesela elimizde bu var göğüs cüzdanıİçine para koyup bir tişörtün altına boynumuza tarttığımız ve içinde uyuduğumuz.

Plan nedir?

Yalnız seyahat etmiyorsanız veya komşu olarak hoş ve konuşkan insanlarla karşılaşırsanız, yol boyunca sohbet edebilirsiniz ve istediğiniz şehre nasıl geldiğinizi fark etmezsiniz. Bu mükemmel bir seçenektir, ancak çatışacak kimsenin olmaması durumuna hazırlıklı olmanız gerekir.

Eğlenceyi tercihlerimize göre alıyoruz: kalemle tarama, kartlar, masa oyunları (örneğin, manyetik süper kompakt satranç), kitabın. Kitapları telefonunuza veya tabletinize indirmek daha iyidir, bu nedenle birkaç kağıt kitap taşımaktan çok daha kompakttır. Ayrıca birçok filmi de indirebilirsiniz.

Başkalarını rahatsız etmemek için kulaklıkla müzik dinleyebilirsiniz. Arabalarda ekipmanı şarj etmek için birkaç priz bulunur. Genellikle tuvaletin yanında bir priz vardır, her zaman yerde oturan ve cihazının şarj olmasını bekleyen biri vardır.

Böyle bir "konfordan" hoşlanmıyorsanız, ekipmanınızı şarj edecek olan bunu şiddetle tavsiye ederim. Bunu her zaman seyahatlerde kullanırız, onsuz bir hayat düşünemiyorum.

Tüm ekipmanlarınız için şarj cihazlarını unutmayın!

Bu konuya bir yazımızda devam edeceğiz.

Bir çocukla seyahat ediyorsanız, onun en sevdiği oyuncağını alın, yenilerini de alın, bunlar onun için bir yenilik olacak ve daha uzun sürecek, çizim için bir albüm, boyama kitapları, renkli kalemler. Çocukların elindeki tabletin ateşli muhalifleri değilseniz, o zaman burada yardımınıza gelecek, ona çizgi filmler, resimli kitaplar ve eğitici oyunlar yükleyecektir.

Çocuk hala çok küçükse bebek mamasını, çocuk bezini, çocuk bezini ve emziği unutmayın.

Yolculuktan önce daima bir şeyler listesi yazın ve ayrılmadan önce her şeyin alınıp alınmadığını kontrol edin.

Aslında trende işinize yarayacak tek şey budur. Yorumlara nasıl gittiğinizi yazın.

İyi yolculuklar!

Trende ne yapılır? Kart oynayabilir, rüya gibi pencereden dışarı bakabilir, kitap okuyabilirsiniz, ancak ana eğlencelerden biri yemektir. Yolculuğun ilk saatinde haşlanmış yumurta, tavuk, salatalık veya sandviçler çoktan masaya seriliyor. Peki trende tüm ürünleri yanınıza almak güvenli mi? Biz önereceğiz yolda ne pişirilir, trene binerken öğle yemeğinde ne alınır?

Trendeki yiyecekler şöyle olmalıdır:

• Isıya dayanıklıdır ve soğutulmadan saklanır
• Kirlenmeyin ve güçlü kokmayın
• Kullanımı rahat olun
• Soğukken lezzetli olun
• besleyici ol

Trene binilecek en iyi yiyecek hangisidir?

1. Tavuk. Peki, lezzetli bir tavuk olmadan nerede? Tavuk eti ızgarada pişirilebilir, pirzola yapılabilir, fırınlanabilir, haşlanabilir veya yağda kızartılabilir, asıl mesele biberden korkmamaktır. Biber ürünlerin ömrünü uzatır. Ekmeğin üzerine pirzola konabilir, böyle bir ürünü trende yemek çok uygundur.
2. Haşlanmış et. Eğer karar verirsen haşlanmış et trenine binin, dana eti tercih edin . Hardalla tatlandırmak daha iyidir - raf ömrü birkaç saat sürecektir.
3. Trendeki patatesler bir, hatta iki gün dayanabilir. Kabuklarındaki fırında patatesler, kabuklarındaki patateslere göre daha iyi muhafaza edilir. Yağsız pişirin, tuz zaten trende.
4. Haşlanmış yumurta. Yumurtaların kendine has bir kokusu olsa da neredeyse hepsi trene biniyor. Yumurtaların daha uzun süre dayanması için Paskalya'da olduğu gibi 30 dakika haşlayın.
5. Salatalıklar. Salatalıklar hem taze hem de hafif tuzlu olarak uygundur. Yolda, trende yanınıza alabileceğiniz harika bir ürün.
6. Ekmek. Mayasız ekmek uzun süre yumuşak kalönceden kağıda veya folyoya sarın (bir torbaya değil). Bir diğer iyi seçenek trende yemek - lavaş. Etleri yerken kirlenmemesi için içine sarabilirsiniz.
7. Füme sosis. Tek an sosis içilmelidir Bu haliyle ürün ikinci güne kadar dayanır. Mağazada vakumlu kesimler satın alın.
8. Peynir. Tercih ver taze peynir ama erimiş. Böyle bir ürün yolda, trende daha uzun süre dayanır.
9. Fındık ve kuru meyveler. Yolda ne pişirilir? Hiç bir şey! Yanınıza fındık veya kuru meyve alın. Kullanmadan önce iyice yıkayın.
10. Anında yulaf lapası. Trenin uzun sürmesi gerekiyorsa paketten kahvaltılık gevrekler, hazır tahıllar, tahıllar ve çorbalar olmadan yapamazsınız.
11. Su. Trende yanınıza neden su almanız gerektiğini açıklamaya değer mi? Durgun su veya meyve suları en iyisidir.

Trene hangi yiyecekler alınmamalıdır?

• Domates. Çünkü taşıma sırasında kirlenmeleri veya ezilmeleri kolaydır.
• Haşlanmış sosis ve et lezzetleri. Sadece birkaç saat tüketime uygun olacaklardır, daha sonra zehirlenme tehlikesi vardır.
• Çikolata ve şekerlemeler. Ağırlığı eritecek ve lekeleyecekler. Yanına biraz kurabiye alsan iyi olur.
• Günlük. Trende çabuk bozulurlar, bu yüzden onları uzun duraklarda satın alıp hemen yemek daha iyidir.

Yiyecekleri trende daha uzun süre nasıl tutabilirim?

Yiyecekleri trende mümkün olduğu kadar uzun süre tutmak için iyi bir seçenek termal çanta, soğuk akümülatör, soğutucu çantadır. Bu arada Ukrayna yapımı Pack and Go öğle yemeği çantaları hakkında da bir inceleme yazdık. Böyle bir cihazı satın almak mümkün değilse, ürünleri ambalaj kağıdına veya folyoya paketleyin, plastik poşetler Böylece ürünler boğulmaz.

Yola çıktığınızda yolculuk ister birkaç saat ister birkaç gün sürsün, ne yemeniz gerektiğini önceden düşünmek önemlidir. Elbette, araç kullanıyorsanız yol kenarındaki bir servis sizi kurtarabilir, ancak her yerde olmayabilir. Zaten tren veya otobüsle seyahat ediyorsanız, böyle bir yolculukta kesinlikle yiyecek veya atıştırmalık stoklamalısınız.

Yolda yanınıza ne almalı? Bazı faydalı ipuçları Yolculuğunuzu olabildiğince konforlu, güvenli ve kullanışlı hale getirmek için ne pişirebilirsiniz veya yanınıza alabilirsiniz (yani cips, atıştırmalıklar ve midenin diğer zevkleri sizi ilgilendirmiyor).

• Yiyecekler fazla yer kaplamamalıdır. Tabii ki, eğer araba kullanıyorsanız, o zaman kendi işinizin patronusunuz ve en sevdiğiniz yemeğin bulunduğu kapları veya öğle yemeği kutularını yanınıza alabilirsiniz. Ama diğer zamanlarda bu sadece sakıncalıdır. Ancak ürünlerin kesildiği tek kullanımlık vakumlu paketleme harika bir seçenektir.
• Yiyecekler çabuk bozulmamalı - süt ürünleri gibi çabuk eriyen, bozulan ve ufalanan şeylerden kaçının, çiğ sosis, mayonezli sandviçler ve çeşitli soslar.
• Sert koku yok - bu ürün peynirler, sosisler ve diğer keskin kokulu yiyecekler için geçerlidir. İnanın birkaç saat otobüs veya tren yolculuğu yaptıktan sonra havaya yemek kokuları dolacaktır, bu yüzden ürün seçerken dikkatli olun.

Kurallar basit ama bunları bilerek gezilerde hayatınızı kolaylaştırabilirsiniz.

Şimdi yolda ne alabileceğinizi ve ne pişireceğinizi bulalım.

Bunu bildiğim iyi oldu! Başka bir ülkeye seyahate çıkacaksanız, kötü niyetli bir sınır muhafızının sizi tüm yiyecekleri atmaya zorlamaması için ülkeye hangi ürünleri getirebileceğinizi araştırın.

Yolda yanınıza neler alabilirsiniz?

Yemek pişirmeyi gerektirmeyen şey, sadece mağazaya gidin:

1. Sebze ve meyveler. Daha basit ne olabilir - ve yemek pişirmenize gerek yok, lezzetli ve sağlıklı. Bu noktada asıl önemli olan bozulmayan ürünleri almaktır.

Meyvelerden: elmalar, armutlar, portakallar, mandalinalar, muzlar.

Sebzelerden: salatalık, havuç, dolmalık biber, domates (satın alırken, her seferinde tek parça yemek için güçlü ve küçük meyveleri seçin).

Yol uzunsa ve birkaç günlüğüne bir farkla giderseniz, tamamını almak daha iyidir. Salatalar ve dilimlenmiş meyveler hemen yenmelidir; “pazarlanabilir” görünümlerini hızla kaybederler.

2. Çiğ tütsülenmiş sosisler, salam ve sert peynirler- Vakumlu paketlemede kesimler artık çok rahat. Bir parça veya çubuk sosis almayı planlıyorsanız, onu bir beze veya kağıda sarmak daha iyidir, sıcak havalarda bile sosis iyi kalacaktır.

3. Barlarda fındık, kuru meyve veya müsli. Bir kazan-kazan herhangi bir uzunlukta seyahat. Fındıklarla ilgili olarak tuzsuz versiyonu almak daha iyidir.

4. Sebze ve meyve cipsi. Bunlar mağazada satılıyor, aslında bunlar hiçbir katkı maddesi içermeyen “kurutulmuş” meyve ve sebze parçaları. Ya da mükemmel bir seyahat lezzeti olan kurutulmuş elmaları alabilirsiniz.

5. Çocuk sebzeleri veya meyve püreleri. Ürün yelpazesi artık çok büyük, patates püresi yolda iyi bir şekilde saklanıyor.

6. İçilebilir yoğurtlar- çabuk bozulur, ancak yoldaki ilk öğünlerden biri için bir seçenek olarak oldukça uygundur. Önemli olan yolculuğun ilk 4-5 saati boyunca her şeyi yemek/içmek.

7. Anında yulaf lapası. Yolculuk sırasında kaynar suya erişim varsa uygundurlar.

8. Su yiyecek değildir. Elbette ama onsuz yol zordur. Tercih verilmeli sıradan su gazlar ve tatlar olmadan.

Videoda daha fazla yararlı ipucu bulabilirsiniz:

Yolda ne pişirilir?

1. Yumurta ve et. Özellikle yolculuğun uzun olması bekleniyorsa, yumurta ve bir parça tavuk olmadan. Yumurtaları sert bir şekilde haşlayın ve daha uzun süre dayanmaları için kağıda sarın. Etten fırında pişmiş tavuğu tercih etmek daha iyidir. Sarılması daha uygun et yemeği Folyonun yüzeyi güneş ışınlarını yansıtarak gıdanın daha uzun süre muhafaza edilmesini sağlar.

2. Frittata, haşlanmış yumurtaya bir alternatiftir ve kızarmış tavuk🙂 Ancak bu yemeği bir günden fazla saklamamak daha iyidir.

Yol için Frittata - fotoğraflı basit bir tarif

8 parça için ihtiyacınız olacak:

• 6 yumurta;
• 100 mililitre ekşi krema;
• rendelenmiş peynir;
• salam, domates, ıspanak, mısır veya bezelye(tüm katkı maddeleri zevkinize göre)
• tuz biber

Fırını 180-200 dereceye kadar ısıtmaya koyun. Büyük bir kapta yumurtaları çırpın, ekşi kremayı ekleyin ve kıvam alana kadar karıştırın. düzgün tutarlılık. Geri kalan malzemeleri ekleyip karıştırın. Siz de pişirebilirsiniz mükemmel şekil 30-40 dakika pişirmek için (daha sonra frittata'nın turta gibi parçalara ayrılması gerekir) veya muffin tepsisinde pişirebilirsiniz. Bu durumda her kalıbı 3/4 oranında yumurta kütlesiyle doldurun ve pişene kadar fırında 20 dakika pişirin.

3. Ev yapımı yulaf kurabiyeleri- doğal ve lezzetli. fotoğraflarla ve adım adım açıklama herhangi bir zorluk yaşamadan yola hazırlanmanıza yardımcı olur.

4. Çeşitli sandviçler ve dolma pide/tortilla. Bu, herhangi bir gezi için en yaygın yemek seçeneğidir. Burada hayal gücünüzü her türlü dolguyla çalıştırabilirsiniz: et, otlar, peynir ve farklı soslar. Kalbiniz ne isterse, asıl mesele yukarıda açıklanan yoldaki yemek kurallarını unutmamaktır. Sandviçleri ve pide ekmeğini sarmak daha iyidir parşömen kağıdı.

5. Granola - tatlı pişmiş müsli. Yolda hızlı bir şekilde "yeniden şarj olmanızı" sağlar. Bu barları mağazadan satın alabileceğiniz gibi kendiniz de yapabilirsiniz.

Yemek pişirmek için ihtiyacınız olacak:

• 1 bardak Herkül;
• 3 yemek kaşığı yulaf ezmesi (kendiniz yapabilirsiniz, öğütün hububat bir kahve değirmeni içinde)
• 1/4 çay kaşığı tuz;
• 1/4 çay kaşığı soda;
• 1/2 çay kaşığı vanilin;
• 2 yemek kaşığı hindistancevizi veya ayçiçek yağı;
• 3 yemek kaşığı sıvı bal
• 1 bardak sevdiğiniz kuruyemişlerden (yer fıstığı, tuzsuz kavrulmuş badem, kaju fıstığı vb.)
• Fıstıkların size uygun büyüklükte kesilmesi gerekiyor. Ayrı bir kapta fındıkları, herkülleri karıştırın, yulaf unu, tuz, soda ve vanilin.

Balı küçük bir tencerede eritin, tereyağını ekleyin. Her şey yavaş ateşte yapılır. Bu kütleyi fındık-yulaf karışımının üzerine dökün ve iyice karıştırın.

Parşömen kağıdını bir fırın tepsisine yayın ve üzerine yulaf ezmesi karışımını yayın, düzgün bir düz tabaka elde edene kadar düzeltin.

Önceden 180 dereceye ısıtılmış fırına koyun, yaklaşık 20 dakika pişirin. Soğumaya bırakın ve ardından küçük parçalar halinde kesin.

Granola normal bir kapta veya kağıt torbada saklanabilir.

Gördüğünüz gibi yolda yanınıza alabileceğiniz yiyecek ve ürün yelpazesi oldukça geniş ve kesinlikle aç kalmanıza gerek kalmayacak.

Not: Yolda/tren/seyahatte yanınıza ne alırsınız? İpuçlarınızı ve tariflerinizi makalenin yorumlarında paylaşın.

Önünüzde bir yolculuk sizi bekliyor, her şey hazır, biletler elinizde, yola çıkmanıza birkaç gün kaldı ve yolda ne yiyeceğinizi mi düşünüyorsunuz? Peki, tüm rota birkaç saat sürüyorsa ve bir şişe maden suyuyla idare edebiliyorsanız, ancak yol yakın değilse ve ulaşımda 12 saatten birkaç güne kadar zaman harcamanız gerekiyorsa?

Özellikle böyle bir yolculuğa çıkanlar için çok fazla zaman, para ve emek harcamadan, doyurucu ve sağlıklı beslenmenize yardımcı olacak ürünlerin bir listesini seçtik.

Yol için yiyecek satın almadan veya hazırlamadan önce, bunların birkaç temel kurala uyup uymadığını kontrol edin:

• ürünler uzun raf ömrüne sahip olmalı ve normalde sıcaklık değişikliklerini tolere edebilmelidir;
• tüm ürünler ek hazırlık yapılmadan veya minimum düzeyde yemeye hazır olmalıdır;
• ürünler kırışmamalı, parçalanmamalı, şeklini kaybetmemelidir;
• yiyecekleri torbalara değil, sıkı kapaklı kaplara koymak daha iyidir;
• yiyecekler lezzetli ve aynı zamanda sağlıklı olmalı, fazla yer kaplamamalı ve birkaç kilo ağırlığında olmamalıdır.

Tren için yiyecek

Eğer trende bir günden fazla zaman harcamanız gerekiyorsa (ve bu, geniş ülkemizin uçsuz bucaksız coğrafyasında kolaylıkla mümkündür), yemekli vagona güvenmeyin. Elbette içinde yemek yiyebilirsiniz, ancak öncelikle hiç ucuz olmayacak, ikincisi tadı güzel olmayacak ve pek güvenli olmayacaktır.

Son çare olarak yaşlı kadınlardan platformda turta ve tavuk satın alma seçeneğini bırakın: dolgusu iyi tanımlanmamış üç günlük bir turta vücudunuzu etkilediğinde, hem talihsiz platform hem de girişimci yaşlı kadın zaten olacaktır. uzak.

Trenle seyahat etmenin avantajı, yanınıza alabileceğiniz ve süt ürünlerini ve serinletici içecekleri bile saklayabileceğiniz bir soğutucu çantaya mükemmel şekilde sığan büyük miktarda bagajdır. Ve bir şey daha: herhangi bir arabada her zaman kaynar su vardır, bu da demlenebileceğiniz anlamına gelir hızlı tahıllar, çay, püre ve makarna bardaklarda.

Trende yanınıza alabilirsiniz:

• tütsülenmiş sosis,
• sert peynir (her ikisinin de önceden kesilmesi daha iyidir),
• ekmek veya tabaka pide,
• salatalık, domates,
• sert meyveler (biraz olgunlaşmamış muz almak daha iyidir),
• konserve yiyecek (anahtarla!).

Ayrıca haşlanmış yumurta, kızarmış veya tütsülenmiş tavuk, haşlanmış patatesler ama bunların hepsi ilk gün yenmeli ve geri kalanı acımasızca atılmalıdır.

Çay için tatlılar, waffle, mısır çubukları almalısınız, ancak aynı zamanda eriyecek çikolata ve çabuk parçalanacak kurabiyelerden de kaçınmalısınız.

Atıştırmalık olarak, önceden yıkanmış ve kurutulmuş kurutulmuş meyveleri almalısınız.

İçeceklerden, bir termosta tercihen gazsız, çay veya kahve olmadan şişelenmiş su stoklamaya değer. Ancak bira konusunda trenlerde alkollü içecek içmenin yasak olduğunu hatırlamakta fayda var.

Uçaktaki ürünler

Uçakta uçmak ürünler açısından çok daha kolaydır. Birincisi, on saatten fazla uçabileceğiniz çok az yer var ve ikincisi, yol boyunca yine de besleneceksiniz. Ayrıca birçok ülkeye ürün ithal etmek yasak olduğundan bagajınızı sandviçle doldurmanın bir anlamı yok.

Seyahat ettiğiniz havayolunun hizmetinden emin değilseniz, maden suyu veya meyve suyu (havaalanında güvenlikten sonra satın alınır), hafif bir açlığı giderebilecek çikolata veya atıştırmalıklar ve aşırı durumlarda şeffaf kaplardaki salatalar uygundur.

Bu arada, bağlantılı uçuşlarda süt, peynir ve et gibi hayvansal ürünlerin el bagajına alınmasına izin verilmediğini unutmayın; bu nedenle güvenlik, uçağa binmeden önce tüm bunları yemenizi isteyebilir. Yoğurtlar da sıvılar arasında sınıflandırılan, ancak 100 mililitreye kadar kaplarda taşınabilen ve şeffaf bir torba içerisinde paketlenen ürünlerdir. Salona giderken yanınıza aldığınız tüm yiyecekleri aynı çantalara koymanız gerekiyor.

Arabadaki ürünler

Arabayla seyahat etmek uygundur çünkü kendi rotanızı planlayabilir, rota üzerindeki kafe ve hipermarketlerde durabilir ve yiyecek stokunuzu yenileyebilirsiniz.

Bu arada, tabelaya değil, önündeki otoparkta bulunan araba sayısına odaklanarak bir kafe seçmelisiniz. En iyi ve en ucuz kafeler genellikle kamyoncuların yemek yediği yerlerdir, bu nedenle otoparkta bir dizi kamyon lezzetli ve taze yiyeceklerin yanı sıra düşük fiyatları garanti eder.

• Arabanın kendisinde, yanınıza bir malzeme almalısınız içme suyu, çay veya kahveli bir termos, sürücü için enerji içecekleri (eğer içiyorsa), ilk kez sandviçler, çay için tatlılar, meyve ve sebzeler, sosis ve peynir. Termal çantanız varsa mısır gevreği için yoğurt veya süt de taşıyabilirsiniz.
• Ayrıca harika seçenek uzun yolculuklar için, bir çantadan çorbayı hızlı bir şekilde pişirmek veya evden yanınıza aldığınız bir şeyi ısıtmak için kullanılabilecek küçük bir gaz ocağı vardır.
• Ayrıca yiyecekleri sürekli değiştirmeyeceğiniz, kırışmayacağı veya ufalanmayacağı için hamur işlerini de makineye götürebilirsiniz.

Ve bir şey daha: Tüm ürünleri daha önce hava geçirmez kaplarda paketledikten sonra bagajda saklamak daha iyidir. Yani kabinde size müdahale etmeyecekler ama benzin kokusuna da doyamayacaklar.

Bir çocuğun sizinle seyahat etmesi durumunda, uzun zamandır beklenen tatilin ağır işlere dönüşmemesi için diyetini bozmamanın son derece önemli olduğunu bilin. Bebek için yolda nelerin alınmaya değer olduğunu "Tatilde çocuk beslenmesi" özel materyalinde okuyabilirsiniz.

Ürünlerin tazeliğine dikkat etmeye çalışın ve en ufak şüphe uyandıran hiçbir şeyi attığınıza pişman olmayın. Sonuçta önünüzde onlarca tatil yeri var egzotik yemekler ve ona mide bulantısıyla gelmek utanç verici olurdu.