Navaga: lezzetli yemekler için bir tarif. Navaga tarifleri - avınızdan en iyi şekilde nasıl yararlanabilirsiniz. Navaga - yemek tarifleri
Navaga, filetosu düşük kalorili ve diyet olarak kabul edilen şaşırtıcı derecede lezzetli bir balıktır. Ve ondan yemek seçenekleri, çeşitlilikleriyle dikkat çekiyor! Böylece navaga kızartılır, pişirilir, haşlanır. Ve hepsi bu değil! Navaga'yı farklı şekillerde nasıl lezzetli bir şekilde pişireceğinizi düşünün.
Bir tavada navaga nasıl pişirilir sorusuyla başlayalım. Yumurta unu hamurunda kızartılmış sulu balık çıkıyor. Bütün olarak pişirilebilir ve önceden porsiyonlar halinde kesilebilir.
Bir notta! kızarmış navaga lezzetli ve soğuk. Üstelik balık, özelliğini kaybetmez. faydalı özellikler buzdolabında saklandığında. Sadece üç gün içinde yemelisiniz.
Birleştirmek:
- 2-3 adet safran morina;
- elenmiş un;
- 4-5 yumurta;
- tuz;
- rafine bitkisel yağ;
- balık için baharat karışımı
Yemek pişirme:
Dikkat! Uzmanlar, navaga'nın kronik eklem hastalıkları olan kişiler için olduğu kadar depresyona yatkın kişiler için de yararlı olduğunu söylüyor. Ayrıca bu balığın şizofreni hastalarının ve bipolar bozukluklardan muzdarip olanların diyetine dahil edilmesi önerilir.
Balığın lezzetini enfes bir sosla tamamlayın
Safran morina balığından ne pişirebileceğinizi mi düşünüyorsunuz? Kızartın ve lezzetli bir şekilde masaya servis edin. krema sosuşarap ve rezene ilavesiyle. Gerçekten şenlikli bir yemek alacaksınız!
Birleştirmek:
- 0,5 kg safran morina;
- 100 gr elenmiş un;
- tuz;
- öğütülmüş biber;
- 0,2 kg rezene;
- 2-3 diş sarımsak;
- 100 ml krema;
- 100 ml sek beyaz şarap;
- Yumurta;
- 1 inci. l. yumuşatılmış tereyağı;
- 100 ml sebze veya balık suyu;
- yeşillik;
Yemek pişirme:
Bir notta! Yavaş bir tencerede navaga nasıl pişirilir? Sebzelerle haşlanabilir veya kızartılabilir. Böylece zamandan ve enerjiden de tasarruf etmiş olursunuz.
Bu tarif, meşgul hostesler için sadece bir nimettir! Sadece birkaç dakika içinde hazırlayabilirsiniz lezzetli balık. Ancak bunun için bir mikrodalgaya ihtiyacınız var.
Birleştirmek:
- 300 gr safran morina balığı;
- 2 yemek kaşığı. l. rafine bitkisel yağlar;
- tuz;
- yeşillik;
- 2-3 defne yaprağı;
- baharat karışımı.
Yemek pişirme:
Patates ile pişmiş balık
Şimdi safran morina balığının fırında nasıl pişirileceğine bakalım. Ve garnitürü ayrı pişirmemek için patatesle pişirin.
Birleştirmek:
- 2-3 adet safran morina;
- 3-4 adet patates;
- tuz;
- kurutulmuş biberiye;
- Kişniş;
- 1 inci. l. rafine bitkisel yağlar.
Yemek pişirme:
Karidesli iştah açıcı balık köftesi
Navaga filetosu kızartılabilir lezzetli köfte. Ve kıymaya ekleyeceğimiz karides onlara alışılmadık ve özgünlük kazandıracak. Bu yemek tatillerde de servis edilebilir.
Birleştirmek:
- 150 gr soğan;
- 0,5 kg kıyılmış balık;
- Dereotu;
- 70 gr baget;
- Yüksek oranda yağ içeren 40 gr krema;
- 150 gr karides;
- 2 yumurta;
- elenmiş un;
- tuz;
- rafine bitkisel yağ.
Yemek pişirme:
Navaga, vitamin ve mikro elementler açısından zengin, kesmesi kolay ve pişirmesi kolay bir balıktır. Fırında pişirilen navaga sadece hızlı değil, aynı zamanda sağlıklı yemek, düşük kalorili ve vitamin açısından zengin ve mikro besinler. Size birkaç tane sunuyoruz basit tarifler, öne çıkanlar haline gelebilir tatil masası ve acemi ev hanımları için asistanlar.
Kesme kuralları
Tüm aşçıların balığı keserken tavsiye ettiği ilk şey solungaçları kafadan çıkarmaktır. Navaga bir istisna değildir. Daha sonra alt çene çıkarılmalı ve sırt boyunca küçük bir kesi yapılmalıdır. Balığın derisini daha kolay ve kullanışlı hale getirmek için, deneyimli şefler Bunu yapmadan önce ellerinizi "tuzlamanız" önerilir. Sadece bir tutam kaba tuz alın ve ellerinizi sabunla yıkıyormuş gibi hareketlerle ovun. Artık safran morinasının derisi kolayca ve sorunsuz bir şekilde çıkarılacaktır. Deri, kuyruğa doğru çekilerek kafadan çıkarılır.
Daha sonra iç kısımlar çıkarılır (balığın içinde havyar bırakılabilir), tüm yüzgeçler kesilir. Son aşama, akan su altında kaliteli bir duştur. İçinde parça parça kalsa da karın boşluğu, su her şeyi yıkayacak ve balıklar herhangi bir koku ve ağızda hoş olmayan tatlar olmadan temiz olacaktır.
Soğan ve havuç ile Navaga güveç
Bu, birçok ev hanımı tarafından bu balığı pişirmek için belki de en basit ama aynı zamanda en sevilen tariftir. Sonuç, çok sulu, doyurucu, lezzetli bir yemektir. Sayesinde Büyük bir sayı soğan, balık çok kokulu çıkıyor ve hoş bir tatlı tat kazanıyor.
İçindekiler
- Navaga.
- Soğan.
- Buğday unu.
- Havuç.
- Tuz.
- Sebze yağı.
- Zevkinize biber.
Pişirme işlemi
Soğanlı ve havuçlu navaga yahnisi fırında pişirilir. Hazırlığın ilk aşaması balığın kesilmesidir (yukarıda açıklandığı gibi). Bu tarifteki birçok ev hanımı baş ve kuyruktan kurtulur. Ancak bu yapılmayabilir. Balık büyükse, iki parçaya bile kesilebilir.
Bir sonraki adım sebzeleri hazırlamaktır. Soğanlar büyük yarım halkalar halinde kesilir ve havuçlar ovulur. kaba rende. Tarif için ne kadar çok sebze alırsanız, balığın o kadar lezzetli ve sulu olacağını unutmayın.
Balığı tuzlayın, en sevdiğiniz baharatları ve biraz kırmızı biber ekleyin. Soğan ve havuçlu Navaga yahnisi çok popüler bir tarif ama her ev hanımı ona kendi lezzetini katıyor. Birisi baharat koyar, biri daha az havuç ve daha çok soğan ekler. Ve bazıları çok fazla taze ot koydu. Birçok varyasyon var.
Bir sonraki adım, balığı az miktarda un içinde yuvarlamaktır. Bir tavaya koyun, aromalı sebze yağı. Altın çıtır bir kabuk elde etmek için her iki tarafta kızartın.
Balık kızarırken bir fırın tepsisi hazırlamalısınız. Üzerine de bitkisel yağ (iki yemek kaşığı) döküyoruz, eşit şekilde serpiyoruz sebze kesme ve kızarmış balığı üstüne koyun. Soğan ve havuçlu Navaga yahnisi on beş dakika pişirilir - pişirilir. Fırın önceden 180 dereceye ısıtılır.
Navaga domates soslu sebzeli güveç
Bu tarif de tıpkı ilki kadar basit ve yapımı kolay. Burada sadece hoş kokulu notalar ve pişirme nüansları biraz daha fazladır. Profesyonel şefler, yemek pişirmek için yalnızca yüksek kaliteli ürünlerin kullanılmasını önerir. salça. kalın olsa iyi olur domates suyu kendi yemeği. Navaga fırında çok çabuk pişer, bu nedenle tarif şenlikli bir masa hazırlamak için bir anahtar olarak kullanılabilir.
Ürün:% s
- 500 gram balık.
- birkaç st. un kaşığı.
- Domates salçası - 350-400 mi.
- Bir küçük havuç.
- Büyük ampul.
- İki tutam tuz.
- Üç diş sarımsak.
- Bir tutam karabiber.
- Yemeğin öne çıkan özelliği, domates ve balık - biberiye arasındaki bağlantıdır. Tarif için bir dal yeterli olacaktır.
Nasıl pişirilir
Bu yemek, soğan ve havuçla haşlanmış navaga ile aynı prensibe göre hazırlanır. Başlamak için balığı temizleriz, iç kısımlarından, başından, kuyruğundan kurtuluruz. Karkası porsiyonlu parçalara ayırıyoruz. Bir tutam tuz, karabiber ve baharat ekleyin. Unu yuvarlayın ve bitkisel yağda kızartın.
Ayrı bir tavada doğranmış sarımsakları kavurun. Sonra doğranmış ekleyin soğan ve rendelenmiş havuç. Kızarttıktan sonra malzemeleri birleştirin. Balıkları fırın tepsisinde değil, yüksek kenarlı derin bir tavada pişirmek daha iyidir. Domates salçasını (suyu) dökün ve bir dal biberiye koyun. Fırın 180 dereceye kadar ısınır. Söndürme süresi - yirmi dakika. Toplam pişirme süresi 30 dakikadır.
Sebze ve elma ile haşlanmış Navaga bayram yemeği, ve sadece. Navaga'nın kendisi çok lezzetli balık. Beyaz, hafif elastik eti, parlak aroma, hoş hassasiyet, yumuşaklık. Ve safran morinasını sebze ve elma ile baharatlarsanız, o zaman gerçekten eşsiz bir lezzet ihtişamı elde edersiniz.
Taze, taze yakalanmış safran morina balığı, diğer balıklar gibi en sulu ve inanılmaz derecede iştah açıcıdır. Depolama sürecinde eti daha yoğun hale gelir, ancak yine de balığın tadı zevk vermeye ve gerçek gastronomik zevk getirmeye devam eder.
Sebze ve elma ile doyurucu navaga pişireceğiz. Genel olarak, sebze karışımı süslemek için değil, tatmak için gerekli. Balık dahil tüm malzemeler tek bir tencerede pişirilir, böylece birbirlerini mükemmel bir şekilde tamamlar ve doyururlar. Kompozisyonda elmanın bulunması tesadüf değildir - tam olarak seçmenizi tavsiye ederiz ekşi sınıf. Limon gibi bir elma hoş bir ekşilik verir, ancak bunu daha yumuşak ve hassas bir şekilde yapar. en çok da bu balık yemeği uygun ev yapımı erişte, patates püresi, haşlanmış pirinç.
Tarif Bilgileri
Mutfak: Rus.
Pişirme metodu: söndürme .
Toplam pişirme süresi: 40 dk.
Porsiyon: 4 .
İçindekiler:
- navaga - birkaç karkas
- yenibahar öğütülmüş biber
- soğan - 1 adet.
- havuç - 1 adet.
- ekşi elma - 1 adet.
- ekşi krema - 2 yemek kaşığı. l.
- ayçiçek yağı.
2. Balığın acı tadı olmaması için sırttaki kan pıhtılarını giderin.
3. Navagayı bir tencereye kaynar suya koyun, tuz ve karabiber ekleyin.
4. Safran morinasını 10 dakika kaynatın.
safran çorbası nasıl pişirilir
Ürün:% s4 litrelik tencere
Navaga - 0,7 kilogram başına 2 balık
patates - 3 adet
havuç - 1 adet
Dereotu ve maydanoz - birkaç dal
yeşil bezelye - 1 küçük kavanoz
tavuk yumurtası - 2 adet
karabiber - 10 adet
Lavrushka yaprakları - 2 adet
safran çorbası nasıl pişirilir
1. Balıkları yıkayın, kafalarını kesin, kan pıhtılarını çıkarın ve yıkayın.
2. Balığı bir tencereye koyun ve üzerini soğuk suyla kapatın.
3. Ateşe koyun ve suyu kaynatın, bu süre zarfında soğanları ve havuçları soyun ve halkalar halinde kesin.
4. Tavaya soğan ve havuç ekleyin, balığı tuz ve tüm baharatlarla 15 dakika pişirin, bu sırada patatesleri soyun.
5. Balık pişince tavadan çıkarın, patatesleri ekleyin.
6. Hafifçe soğutun ve filetolara bölün, filetoları tavaya geri koyun.
7. Ekle bezelye, her şeyi birlikte 3 dakika pişirin, bu sırada yeşillikleri doğrayın.
8. Çorbayı otlar serperek servis edin.
Balık bir zorunluluktur doğru beslenme. o zengin faydalı unsurlar ve vücudun tam gelişimi için gereklidir. Navaga seçilirse, fırında yemek pişirmek için tarifler çeşitlilik gösterebilir.
Bu tür balıkları pişirmenin en popüler yollarından biri, farklı sebzeler veya marinatlarda. Folyodaki fileto çok lezzetli ve hoş kokulu çıkıyor. Böylece yararlı özelliklerini korur.
Neden Navaga'yı seçmelisiniz?
Navaga daha farklı yumuşak et. Belirgin bir kokusu yoktur. Harika içerik balıkta PP vitamini vücudun fiziksel durumu üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir ve zihinsel aktivite üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir.
Bu tür balıklar kategoriye aittir, ancak içerir. yağ asidi hangi kolesterolü nötralize edebilir. Navaga, özellikle fırında patates, kabak veya karnabahar gibi sebzeler içeren tarifler pişirirken lezzetlidir.
sebzeli tarif
Navaga sebzeleri ile pişirilirse, fırın tariflerinde şu ürün listesi bulunmalıdır: soğan, limon, domates, ayçiçek yağı, tuz, balık. İlk önce tüm malzemeleri hazırlamanız gerekir.
Bütün karkasların içi boşaltılır ve kireçleri temizlenir. Daha sonra porsiyonlu parçalar halinde kesilirler.
Fileto bütün olarak bırakılabilir. Daha sonra sebzeler kesilir. Domatesler küçük kalınlıkta halkalar halinde kesilir. Soğanlar da halka şeklinde doğranır. Limon sıkılmalıdır. Tarifte yarım meyve kullanılıyor.
Navaga bir tabağa serildiğinde, fotoğraflı yemek tarifleri tüm adımları ayrıntılı olarak gösterir. İlk önce domatesleri bir fırın tepsisine koymanız gerekir. , üzerine soğan serpilir. Sonunda yemeğe bitkisel yağ ve limon suyu dökün.
Pişirmeden önce form folyo ile kaplanır ve fırına gönderilir. Çanak 15-20 dakikada hazır hale getirilir. Sonunda, lezzetli bir kabuk elde etmek için folyoyu çıkarın. Fırın kapatıldıktan 5-10 dakika sonra yemek servis edilir.
Yavaş bir tencerede tarifler
Navaga balığı da yavaş bir tencerede pişirilebilir. Bu sitedeki fotoğraflı tarifler, katmanların nasıl düzgün şekilde döşeneceğini, hangi baharatların ekleneceğini, son yemeğin nasıl süsleneceğini gösterecek.
Birçok mutfakta çok pişirici bulunur, ev hanımları için hayatı çok kolaylaştırır. Bununla birlikte güveç yapabilir, kızartabilir, pişirebilirsiniz. Fırında kullanılan tariflerin çoğunu tekrar eder.
Navaga'nın nasıl hazırlandığını merak ediyorsanız, yavaş pişirilen tarifler yumurta, zerdeçal, biber ve yağ karışımı içerebilir. Bu ürün kombinasyonu eti lezzetli ve hoş kokulu hale getirecek ve yemeğin kendisi diyet olacaktır.
Başlangıç \u200b\u200bolarak, karkas temizlenmeli ve içi boşaltılmalıdır. Bundan sonra, çok pişirici bir kaseye yerleştirilen parçalar halinde kesilir. Navaga tuz, karabiber ve zerdeçal serpilir. Yavaş pişiriciye koymadan önce un serpin.
Kızartma modunda cihaz iyi ısınır ve balığın her iki tarafı da kızartılır. Ardından Söndürme pozisyonuna geçilir. Bunu yapmak için navagayı yumurta ve baharatlarla doldurun. Pişirme süresi 15 dakikadır.
Lezzetli hale getirmek ve güzel balık Navaga, sitedeki fotoğraflı tarifler nasıl dekore edileceğini gösteriyor. Bunu yapmak için, bir yumurta ile birlikte bir tabağa bir parça konur. Yanına bir halka limon ve maydanoz konur.