Sağlık ve güzellik vaadi: farklı sebzelerden diyet çorbası püresi. Susam ve zencefil ile kabak püresi çorbası. Sebze püresi çorbaları: diyet tarifleri

Hangi yemekle ilişkilendirirsin sağlıklı beslenme? sebze çorbam var Pişirme olanaklarının sonsuz olduğu yer burasıdır! Renk ve tat ile hayal kurabilirsiniz! her tercihe hitap!

Hem yetişkinlere hem de çocuklara hitap edecekler. Çorbalar et suyu üzerinde veya yağsız olabilir, sevenler için uygundur. vejetaryen mutfağı Hıristiyan orucunun gözetilmesinin yanı sıra. Sıvı ve şeffaf veya kalın, kremsi (), hafif ve diyet veya baharatlı, zengin ve besleyici olabilirler.

Sebze çorbalarını pişirmek için birçok seçenek var. Hem taze hem de dondurulmuş yiyecekleri kullanabilirsiniz. Daha fazla çeşitli sebzeler tek tabakta birleştirilirse tadı, aroması ve faydalı özellikler. Patates, soğan, biber, kabak, havuç, farklı lahana türleri, bezelye, mısır, yeşillikler - ve bu çok uzak tam liste bu tür çorbaları oluşturmak için kullanılan malzemeler parlak ve tatmin edicidir.

Bugün size 8 sebze çorbası tarifi sunmak istiyorum. Uygulama kolaylığı, ürünlerin mevcudiyeti ve beklenmedik yeni çözümler bu yemeğin çekici yönleridir. Hazır fikirleri kullanın ve ayrıca icat edin, kendinize ait bir şeyler ekleyin! Seçim her zaman senindir! Zevkle pişirin! Ve sağlıklı ol!

Kabaklı diyet çorbası için çok basit bir tarif. Alışılmış ürünler ve acemi bir hostesin bile üstesinden gelebileceği karmaşık bir pişirme yöntemi değil. Tarif, hızlı ama lezzetli ve sağlıklı bir öğle yemeği hazırlamak için kullanışlı olacak!

• Patates - 2-3 adet.
• havuç - 1 adet.
• soğan - 1 adet.
• tatlı biber - 1 adet.
• Domates - 1 adet.
• kabak - 1 adet.
• maydanoz - 1 demet
• Tuz - tatmak
• Karabiber - tatmak
• Bitkisel yağ - 20 ml.

1. Tüm sebzeleri yıkayın. Patatesleri, soğanları, havuçları, kabakları soyun. Tatlı biberlerin çekirdeklerini ve çekirdeklerini çıkarın.

2. Patatesleri küp şeklinde kesin ve bir tencerede tuzlu suda pişirin.

3. Soğanı yarım halkalar halinde öğütün, havuç ve biberleri şeritler halinde kesin.

4. Soğanları ve havuçları bir tavada bitkisel yağda 2-3 dakika kızartın.

5. Soğan kavrulduktan sonra üzerine ilave edin. dolmalık biber ve sebzeleri haşlamaya devam edin.

6. Kabağı kestik küçük parçalar halinde.

7. Patatesler 15 dakika kaynadıktan sonra kabağı ekleyin.

8. 5 dakika sonra tavadan kızartılan sebzeleri ekleyin.

9. Biber çorbası, tuz, kıyılmış maydanoz ekleyin.

10. Su kaynadığı anda 3 dakika daha pişirin. Çorbayı demleyip servis edelim.

sebze çorbası nasıl pişirilir

Kelimenin tam anlamıyla 20 dakikalık boş zaman - ve kabak ve brokoli ile hafif bir ilk yemek hazır! Kabak çok çabuk pişer, bu yüzden çok fazla kesmemek daha iyidir. küçük parçalar. Kızartma havuç ve yeşil soğandan yapılacaktır. Servis yaparken taze otlar ekleyin. harika tarif kendinizi ve sevdiklerinizi memnun etmek kolay vitamin çorbası herhangi bir mevsimde!

Yemek pişirmek için ihtiyacımız var:

• Patates - 300 gr.
• Havuç - 100 gr.
• Kabak - 150-200 gr.
• Brokoli - 350 gr.
• Yeşil soğan - 100 gr.
• Bitkisel yağ - 30 mi.
• Tuz - tatmak
• Karabiber - tatmak

1. Su tavada kaynarken patatesleri küçük küpler halinde kesin. Tuzlu suda 10 dakika haşlayın.

2. Brokoliyi büyük salkımlara ayırıyoruz.

3. Yeşil soğanları ince ince doğrayın, havuçları küçük parçalar halinde doğrayın ve hafifçe kızarmaları için bitkisel yağ ile bir tavaya gönderin.

Bu işlem 3 dakika sürecektir.

4. Patatesler pişerken ve kızartma hazırlanırken kabakları doğrayın. büyük parçalar(ince doğrarsanız çabuk kaynar).

5. 10 dakika sonra kalan sebzeleri patatesli tencereye atıyoruz: önce brokoli, sonra kabak ve ardından kızartma.

Çorbaya tuz ve karabiber ekleyin ve karıştırın.

6. Su kaynayınca altını kısın, kapağı kapalı olarak 10 dakika daha pişirin.

Afiyet olsun!

Karnabahar ile lezzetli sebze çorbası

Basit ama çok lezzetli bir sebze çorbası tarifi. Neredeyse pişirmenin en sonunda bir kaşık ekleyin Tereyağı tokluk ve zevk için kremsi tat. Kereviz sapları hafif yemeğimize taze bir tat katacaktır.

Yemek pişirmek için ihtiyacımız var:

• havuç - 2 adet.
• soğan - 1 adet.
• patates - 2 adet.
• Yeşiller (maydanoz veya dereotu)
• Sarımsak - 1 diş
• Brokoli - 200 gr.
• karnabahar - 200 gr.
• kereviz sapı - 2-3 adet.
• Mısır - 2-3 yemek kaşığı. kaşıklar
• Tereyağı - 20 gr.
• Baharatlar: kekik, fesleğen, Provence otları

Aşağıda görebilirsiniz ayrıntılı videoçorba tarifi:

Afiyet olsun!

Brokoli ve bezelye çorbası tarifi

Bu çorba zaten öncekilerden daha besleyici ve zengin. Baharatlar ve kereviz sapları, patates, brokoli ve aromatik et (veya tavuk) suyunda bezelye. Bitmiş yemek, doğranmış haşlanmış yumurta ve otlar ile servis edilir. güzel çıkıyor ve lezzetli yemek!

Yemek pişirmek için ihtiyacımız var:

• Et suyu - 1 l.
• Sığır eti - 600 gr.
• Patates - 6 adet.
• Brokoli - 1 adet.
• Dondurulmuş yeşil bezelye - 200 gr.
• havuç - 1 adet.
• soğan - 1 adet.
• Yumurtalar - 5 adet.
• maydanoz - 1 demet
• kereviz sapı - 1 adet.
• Karabiber - 20 gr.
• Tuz - tatmak

1. Her tür etten et suyunu önceden pişirin. Lezzet için et suyuna ekleyin. Defne yaprağı taze, baharatlı bir koku için karabiber ve bir kereviz sapı.

2. Bitmiş et suyundan et ve kereviz çıkarıyoruz.

3. Patatesleri soyun, küpler halinde kesin ve et suyunda bir tencerede pişirmeye gönderin.

4. Soğanı, üç havucu rendeleyin. Sebzeleri bitkisel yağ ile bir tavada kızartın.

5. Et suyundan küçük parçalar halinde kesip çorbaya ekleyebilirsiniz.

6. Brokoliyi büyük çiçek salkımına ayırır, ikiye böler ve patatesle pişirmeye göndeririz.

7. Brokoliden 3 dakika sonra rostoyu ve bezelyeyi tavaya ekleyin, çorbayı 8-10 dakika daha pişirin.

8. Haşlanmış yumurtaları keyfi parçalara ayırın.

Bir kase çorbaya ince kıyılmış yeşillikleri ve yumurtaları ekleyin.

Afiyet olsun!

Kolay ve lezzetli brokoli çorbası

Sebze çorbaları denilince püre çorbasından bahsetmemek olmaz. anneler için çok faydalı kolay tarif sağlıklı yemek küçük çocukların bile seveceği brokoli. nazik ve lezzetli çorbaçok çabuk pişen güzel yeşil renk! Daha Fazla Tarif püre çorbası.

Yemek pişirmek için ihtiyacımız var:

• patates - 1 adet.
• Brokoli - 200 gr.
• havuç - 1 adet.
• soğan - 1 adet.
• Tuz - bir tutam
• Zeytinyağı - 1 çay kaşığı

1. Patatesleri, havuçları ve soğanları soyun ve küpler halinde kesin. Lahanayı küçük çiçek salkımına ayırıyoruz.

2. Hazırlanan sebzeleri kaynar suya indiriyoruz. Orta ateşte 20-25 dakika pişirin.

3. hazır sebzeler pürüzsüz olana kadar bir karıştırıcı ile karıştırın.

4. Ekle zeytin yağı ve tuz, karıştırın. Çorbamız hazır!

tavuk suyu sebze çorbası tarifi

Yeter ilginç tarif mısır, domates ve kereviz kökü ile sebze çorbası. Sebzeler önce yağda haşlanır, ardından et suyu veya saf su ilave edilir. Parlak, hoş kokulu, lezzetli bir yemek - bir tencerede yaz gibi! Bir kez pişirdikten sonra kesinlikle tekrarlamak isteyeceksiniz!

Yemek pişirmek için ihtiyacımız var:

• Patates - 3 adet.
• havuç - 2 adet.
• Bulgar biberi - 1 adet.
• Domates - 1 adet.
• kereviz sapları - 2 adet.
• Tavuk suyu (arıtılmış su) - 400 ml.
• dereotu - 1 demet
• maydanoz - 1 demet
• Zerdeçal - 15 gr.
• Öğütülmüş karabiber - 20 gr.
• Mısır (dondurulabilir) - 150 gr.
• Defne yaprağı - 3 adet.
• Bitkisel yağ - 10 mi.
• Tereyağı - 10 gr.

1. Sebzeleri kesin.

Domatesin kabuğunu çıkarıyoruz: bunun için domatesin üzerine haç şeklinde küçük bir kesi yapmanız ve üzerine 20-30 saniye kaynar su dökmeniz gerekiyor.

Patates, soğan, domates küp şeklinde kesilir. Dolmalık biberin çekirdeklerini çıkarıp şeritler halinde kesiyoruz. Havucu rastgele parçalar halinde doğrayın. Yeşillikleri ve kereviz sapını ince ince kıyın.

2. Kalın tabanlı bir tencereye dökün sebze yağı, küçük bir parça tereyağı ekleyin ve havuç ile soğanda kızartmaya başlayın.

3. Ardından kereviz ve mısır saplarını yerleştirin, biraz haşlamalarına izin verin.

4. Birkaç dakika sonra dolmalık biber ve domates. Sebzeleri iyice karıştırın ve kapalı bir kapak altında 5 dakika kaynamaya devam edin.

5. Sebzeler yumuşayınca patatesleri üzerlerine dökün, et suyunu dökün ve 20 dakika kısık ateşte pişirin.

6. Tuz, baharat, defne yaprağı koyun, istenirse sarımsak eklenebilir.

Çorbayı 5 dakika daha pişirin.

Tava ocaktan alındıktan sonra çorba yaklaşık 15 dakika kapağın altında demlenmeye bırakılır, otlar ile servis edilir.

Patatessiz diyet sebze çorbası

Bu çorba, patates içermediği için daha da hızlı pişer. Ancak gereğinden fazla başka sebze var: Karnıbahar ve brokoli, biber, havuç, yeşil bezelye, yeşil fasulye. Pırasa özel bir acılık verecektir. Bu kadar çok kombinasyonu sağlıklı malzemeler otlar ve baharatlar ile bu diyetin tadını çıkarın Fast food sadece benzersiz!

Yemek pişirmek için ihtiyacımız var:

• havuç - 2 adet.
• Pırasa - 1 sap
• karnabahar - 1 adet.
• Bulgar biberi - 1 adet.
• Dondurulmuş biber karışımı - 150 gr.
• Brokoli - 150 gr.
• yeşil bezelye - 100 gr.
• Çalı fasulyesi - 100 gr.
• Tuz - 1 çay kaşığı
• Zevkinize biber
• Defne yaprağı - 1 adet.
• Maydanoz - 30 gr.
• Bitkisel yağ - kızartmak için

1. Karnabahar ve brokoliyi küçük salkımlara ayırıyoruz. Kaynayan tuzlu suda 3 dakika haşlayın.

2. Pırasa sapını halkalar halinde kesin ve yumuşayana kadar bitkisel yağda kızartın.

3. Havuçları deriden temizliyoruz, ince yarım halkalar halinde kesip tencereye lahanaya döküyoruz. Bütün tatlı biberleri oraya gönderiyoruz, yeşil fasulyeler, bezelye. Orta ateşte ısıtıyoruz, bir kapakla örtüyoruz ve kaynamasını bekliyoruz.

4. Pırasayı tavaya kaydırıyoruz. Tuz, karabiber, defne yaprağı koyun.

5. 10 dakika daha kısık ateşte pişirin. Bitmiş çorbayı ince doğranmış otlar ile servis edin.

Aşağıda sebze çorbası pişirmek için ayrıntılı bir video tarifi görebilirsiniz.

Afiyet olsun!

Lahana ile alışılmadık sebze çorbası

Bunda kullanılan ürünler harika tarif, görmeye daha alışkınız sebze salataları. Lahana, biber, domates ve salatalık var. Pişirme yöntemi de pek tanıdık değil. Çorbanın tüm bileşenleri katmanlar halinde dizilir, yağda pişirilir, ardından su ile dökülür ve pişirilir. İstenirse, beğeninize göre bileşenler ekleyerek veya çıkararak tarifi kolayca değiştirebilirsiniz. Başyapıtınızın yaratıcısı olun!

Yemek pişirmek için ihtiyacımız var:

• Patates - 2 adet.
• havuç - 1 adet.
• soğan - 1 adet.
• Lahana - 1/8 baş
• salatalık - 1 adet.
• Domates - 3 adet.
• Bulgar biberi - 1 adet.
• Bitkisel yağ - 3 yemek kaşığı. kaşıklar
• Tereyağı - 15 gr.
• Yeşiller - dekorasyon için
• Kaynamış su - 200 ml.

1. Sebzeleri yıkayın. Domatesin kabuğunu çıkarıyoruz, bunun için domatesin üzerine haç şeklinde bir kesi yapıp 20-30 saniye kaynar su döküyoruz. Cilt kolayca çıkar.

2. Tüm sebzeleri istediğiniz şekilde doğrayın.

3. Tencerenin dibine bitkisel yağı dökün. Bir parça tereyağı ekleyin. Malzemeleri katmanlara ayırıyoruz: önce havuç, sonra patates, soğan, lahana, salatalık, domates ve dolmalık biber.

Bundan sonra, tencereyi bir kapakla örtün.

4. Sebzeleri ara sıra karıştırarak 30 dakika kısık ateşte güveç koyun.

5. 30 dakika sonra kaynar su, tuz ekleyin ve bir dakika daha pişirin.

Otlar ve ekşi krema ile tatlandırılmış çorbayı masaya servis ediyoruz.

Afiyet olsun!

Diyet sebze çorbalarının temeli sebze suları veya filizlenmiş tahıllar, kuruyemişler, sebze parçaları, ince kıyılmış yeşilliklerle tatlandırılmış patates püresi.

Sebzeleri pişirmeden önce diyet çorbası stok yapmak lazım gerekli malzemeler. Sebze diyeti çorba tariflerine göre hazırlanan yemeklerin tadı ve dokusu eklenerek iyileştirilebilir. Süt Ürünleri. Çanak yoğunluğu ve hoş bir parlaklık verecekler.

Bir sebze çorbası diyeti için tüm tarifler, kural olarak, ortak bir noktaya sahiptir: hazırlama kolaylığına ek olarak ve inkar edilemez faydaçok lezzetli ve lezzet dolular. Sebze suyunda diyet çorbası meze, ana yemek veya hafif yemek olarak servis edilebilir.

Bu sayfada sebze yemek tarifleri bulabilirsiniz. püre çorbalarşalgam, alabaş, domates ve diğer yiyecekleri. Ayrıca sebze diyeti turşu çorbası pişirmeyi öğreneceksiniz, baharatlı çorba kabak, düşük kalorili turşu ve sebze çorbaları için diğer diyet tariflerinden.

Diyet çorbası için sebze suyu nasıl pişirilir

İçindekiler:

300 gr karışık sebze (havuç, maydanoz, bir parça kereviz, yarım pırasa), 1,5 litre su, maydanoz, karabiber, tuz.

Pişirme metodu:

Kökleri yıkayın, temizleyin, durulayın, dökün soğuk su ve sıvı miktarı yaklaşık 1 litreye düşene kadar pişirin. Tuz ve karabiberle tatlandırın. Sebze suyunu boşaltın, bardaklara dökün, üzerine kıyılmış maydanoz ve dereotu serpin.

Sebze kökü çorbası

Pişirme metodu:

1. 4 su bardağı tuzlu kaynar suyu bir tencereye dökün ve soyulmuş, yıkanmış ve ince doğranmış çorba köklerini koyun ve 15 dakika pişirin. Ardından doğranmış patatesleri ekleyin ve 20 dakika daha pişirin. Et suyunu süzün, ince kıyılmış maydanoz serpin ve üzerini kapatın.

2. Süzülmüş sebzeleri derin tabaklara yerleştirin, sıcak et suyunun üzerine dökün. Sebze kökü diyet çorbasının her porsiyonuna birkaç damla limon suyu ekleyin.

salatalık sebze çorbası tarifi

Salatalıklı diyet sebze çorbası tarifi farklıdır sıradışı tat. Malzemeler 1 havuç, 1 şalgam, 1 soğan, 2 taze salatalık, 4 patates, 1/3 su bardağı yeşil bezelye, 40 gr ıspanak, 1,5 litre su, baharatlar, tadına göre tuz gerektirecektir.

Pişirme metodu:

1. Havuç, şalgam ve soğanları dilimleyin ve hafifçe soteleyin. Taze salatalıkları yıkayın, küçükleri daireler halinde kesin, büyükleri - uzunlamasına önceden kesin, patatesleri dilimler halinde kesin. Patatesleri kaynayan et suyuna koyun, kaynatın ve kızartılmış kökleri ekleyin.

2. Pişirme bitmeden 5-6 dakika önce çorbaya salatalık, ıspanak yaprağı, yeşil bezelye koyun. Sebze çorbasını otlar serpilmiş salatalık ile servis edin.

İtalyan sebze çorbası için diyet tarifi

İçindekiler:

1 küçük havuç, 1 pırasa, 1 sap kereviz sapı, 50 gr yeşil lahana, 3 3/4 su bardağı sebze suyu, 1 defne yaprağı, 1 su bardağı haşlanmış fasulye, 1/5 su bardağı kıvırcık şehriye, tuz ve öğütülmüş karabiber, ince kıyılmış ıspanak.

Pişirme metodu:

1. İnce şeritler halinde kesilmiş havuç, pırasa ve kereviz. Lahanayı ince ince doğrayın.

2. Et suyunu defne yaprağı ile kaynatın. Havuç, pırasa ve kereviz ekleyin. Örtün ve 6 dakika kısık ateşte pişirin.

3. Lahanayı, haşlanmış fasulyeyi ve kıvırcık şehriyeyi ekleyin. Her şeyi karıştırın ve sebzeler ve şehriye yumuşayana kadar 45 dakika daha kısık ateşte kapağı açık olarak pişirin.

4. Defne yaprağını çıkarın, çorbayı tatlandırmak için tuz ve karabiber ekleyin. İtalyan sebze çorbasını kaselere dökün ve ince kıyılmış ıspanakla süsleyin.

Kuzukulağı çorbası ve pancar başında diyet

İçindekiler:

280 gr kuzukulağı, 280 gr pancar sapı, 100 gr soğan, 80 gr ekşi krema, 1,6 litre su, tuz.

Pişirme metodu:

İyi yıkanmış genç pancar yapraklarını ve kuzukulağı yeşilliklerini bıçakla öğütün, sıcak tuzlu su dökün ve 10 dakika pişirin. AT hazır çorba kuzukulağı ve pancar üstleri kıyılmış dereotu, soğan tüyü ekleyin.

Baharatlı balkabağı çorbası nasıl yapılır?

İçindekiler:

500 gr kabak, 500 ml su, 1 yemek kaşığı. zeytinyağı kaşığı, 1 yemek kaşığı. Bir kaşık buğday unu, 1 yemek kaşığı. bir kaşık sirke, 1 demet dereotu, tuz, şeker.

Pişirme metodu:

1. Balkabağını parçalara ayırın ve hafif tuzlu suda haşlayın, ardından bir elekle silin.

2. Yağı ilave edin, kaynatın. Baharatlı kabak çorbasına sirke, şeker ve kıyılmış dereotu ekleyin.

Deniz yosunu ile sebze turşusu tarifi

İçindekiler:

200-250 gr deniz yosunu, 4-5 patates, 2 salatalık turşusu, 1 soğan, 2-3 maydanoz kökü, 2 yemek kaşığı. sebze kaşığı rafine edilmemiş yağ, 500 ml su, otlar ve baharatlar.

Pişirme metodu:

1. Patatesleri, soğanları ve kökleri soyun ve küçük parçalar halinde doğrayın. Deniz yosununu kaynayan suya batırın ve kaynatın. Soğuduktan sonra ince şeritler halinde kesin ve bir tavada soğan ve köklerle birleştirin. Salatalıkları soyun ve ondan bir kaynatma hazırlayın. İçine doğranmış salatalık koyun.

2. Tekrar kaynatın. Önce patatesleri ve 5-7 dakika sonra sebzeleri ve kökleri daldırın. Pişirmeden 5-7 dakika önce istenirse çorbaya baharatlar ve salatalık turşusu eklenebilir.

3. Bitmiş turşuyu bir kaseye dökün veya hemen porsiyonlu tabaklara dökün. turşu serpin deniz lahana yeşillikler veya küçük bir salata kasesinde ayrı olarak servis yapın.

Sebze diyet şalgam püresi çorbası

İçindekiler:

4 şalgam, 1 yemek kaşığı. bir kaşık buğday unu, 1 yemek kaşığı. Bir kaşık Mısır yağı, et suyu.

Pişirme metodu:

1. Şalgamları yıkayın, soyulmamış şalgamları suda kaynatın, tekrar yıkayın, yeşil üst kısmını kesin.

2. Sebze diyeti püresi çorbası hazırlamak için şalgamları soyun, parçalara ayırın, su dökün (şalgamları zar zor kaplayacak şekilde) ve kaynatın. Sıcak kök mahsulünü bir elekten geçirin, kızarmış unu ekleyin, iyice karıştırın, kaynatın.

3. Diyet şalgam çorbasını et suyuyla tatlandırmak için seyreltin ve tekrar kaynatın.

Karnabahar Fesleğen Çorbası Tarifi

İçindekiler:

250 gr Brüksel lahanası, 250 gr karnabahar, 250 gr soğan, 300 gr kereviz kökü, 250 gr maydanoz kökü, 1 havuç, 200 gr pırasa, 1/2 su bardağı domates suyu, kırmızı ve karabiber, fesleğen, tarhun, tadına göre tuz.

Pişirme metodu:

Sebzeleri durulayın, doğrayın, su ekleyin ve yumuşayana kadar pişirin. Daha sonra püre haline getirin, üzerine domates suyu ve baharatları ekleyip 10 dakika pişirin. Otlar serpilmiş fesleğenli sıcak karnabahar çorbası servis edin.

Alabaş Sebze Diyet Çorbası Tarifi

Bu sebze diyeti püresi çorbası tarifini hazırlamak için 200 gr alabaş, 1 havuç, 1 patates, 1 maydanoz kökü, 1 yemek kaşığı ihtiyacınız olacak. bir kaşık rafine edilmemiş bitkisel yağ, 1 yemek kaşığı. bir kaşık buğday unu, 2-3 adet siyah ve kırmızı kuş üzümü.

Pişirme metodu:

1. Patatesleri soyun, küçük küpler halinde kesin, kaynar suya dökün. Alabaşları ve köklerini ince ince rendeleyin ve patates çorbasında kaynatın.

2. Ortaya çıkan püreye daha önce yağda sotelenmiş buğday unu ekleyin.

3. Her şeyi iyice karıştırın. Alabaş diyet çorbası koyulaşınca tavayı ocaktan alın, meyveleri ekleyin, tekrar karıştırın ve servis yapın.

Domates ve elma çorbası için diyet tarifi

İçindekiler:

4 domates, 1 litre et suyu, 1 havuç, 1 soğan, 23 elma, 1 yemek kaşığı. bir kaşık buğday unu, 1 yemek kaşığı. kaşık mısır yağı, 1 yemek kaşığı. bir kaşık ezilmiş acı biber, tadına göre tuz.

Pişirme metodu:

1. Havuç ve soğanları dilimler halinde kesin ve yağda hafifçe kızartın. Acı biberle karıştırılmış buğday ununu ekleyin ve 2 dakika daha kavurmaya devam edin.

2. Daha sonra bir tencereye aktarın, sıcak et suyunu dökün, kaynatın, dilimlenmiş domatesleri ekleyin ve taze elmalar, kabuğu ve çekirdekleri soyularak 30 dakika kaynatılır.

3. Kütleyi bir elekten geçirin, tekrar kaynatın ve tuz ekleyin. Domates ve elma çorbasını kaselere dökün ve servis yapın.

Kabak ve soslu sebze çorbası püresi

İçindekiler:

1 kabak, 1 patates, 1 havuç, 125 gr konserve bezelye.

Sos için: 250 ml yağsız süt, 1 yemek kaşığı. kaşık zeytinyağı, 1 yumurta, 1 yemek kaşığı. bir kaşık buğday unu, 3 su bardağı sebze suyu, tadına göre tuz.

Pişirme metodu:

1. Patates, havuç ve kabağı az miktarda suda ayrı ayrı haşlayın. Konserve bezelyeyi haşlayın, suyunu süzün.

2. Hazırlanan sebzeleri silin, sosla birleştirin, kaynatın. Yumurta karışımı ve tuz ile tatlandırın.

3. Sosu hazırlamak için sebze suyunun yarısını kaynatın. Geri kalanında, daha önce fırında kurutulmuş unu seyreltin.

4. Elde edilen karışımı ince bir akıntı halinde sürekli karıştırarak kaynayan bir et suyuna dökün ve 10 dakika pişirin. Otlar serpilmiş kabak ve soslu sıcak çorba servis edin.

Kabak ile vejetaryen çorbası üzerinde diyet

İçindekiler:

1 küçük kabak, 4 havuç, 4 maydanoz, 1 litre su, 1 su bardağı az yağlı ekşi krema, 4 patates, 1 su bardağı konserve bezelye, 2 domates, 2 yemek kaşığı. kıyılmış ıspanak, otlar, tadına göre tuz.

Pişirme metodu:

1. Havuç ve maydanoz kökü ince ince kıyılır ve ekşi kremada pişirilir. Kaynar su dökün, doğranmış lahana, kabak ve patatesleri koyun, 15 dakika pişirin.

2. Pişirme bitmeden önce yıkanmış kaynamış su konserve Bezelye, dilimlenmiş domates ve ıspanak, tuz.

3. Plakalarda vejetaryen çorbası kabak ile doğranmış yeşillikler ekleyebilirsiniz.

Keçi otundan sebze soğuk çorbası nasıl pişirilir

İçindekiler:

400 gr gut otu, 240 gr taze salatalık, 160 gr yeşil soğan, 40 gr dereotu, 1,2 l kvas, 400 ml kesilmiş süt, tuz.

Pişirme metodu:

1. Gutu tuzlu suda yarı pişene kadar kaynatın, bir kıyma makinesinde öğütün, suyu soğutun.

2. Soğutulmuş et suyuna doğranmış salatalıkları (veya salatalık otunu) koyun, soğan, yeşillik püresi, dereotu, kesilmiş süt, kvas ekleyin.

3. Çorbayı kaselere dökün ve servis yapın.

Sıcak çorbaların hazırlanması sırasında sebzelerde bulunan vitaminleri mümkün olduğunca korumak için şunlar önerilir:

• pişirmeden hemen önce sebzeleri soyun ve kesin;
• sebzeleri hemen kaynar suya indirin;
• çorbanın çok şiddetli kaynamadığından emin olun;
• Gut otunun soğuk sebze çorbasını tekrar tekrar ısıtmayın.

Peynirli soğuk domates suyu çorbası tarifi

İçindekiler:

1/2 litre domates suyu, 1 yemek kaşığı. bir kaşık bitkisel yağ, 100 gr peynir, maydanoz.

Pişirme metodu:

Soğutulmuş domates suyuna rendelenmiş peynir, ince kıyılmış maydanoz, bitkisel yağ ekleyin ve iyice karıştırın. Beyaz peynirli bu soğuk domates suyu çorbası, sıcak yaz günleri için idealdir.

Diyet soğuk maydanoz kökü çorbası

İçindekiler:

5 maydanoz kökü, 3 kereviz kökü, 2 soğan, 1 yemek kaşığı. bir kaşık bitkisel yağ, 2 yemek kaşığı. yemek kaşığı ince kıyılmış yeşil soğan, 2 yemek kaşığı. yemek kaşığı kıyılmış maydanoz, 1/2 su bardağı su, tuz, sirke, tatmak için şeker.

Pişirme metodu:

1. İnce doğranmış soğanı bitkisel yağda kızartın, maydanoz köklerini ekleyin, halkalar halinde kesin ve kerevizi dilimler halinde kesin.

2. Sonra her şeyi iyice karıştırın, kaynar su dökün, tuz, sirke, şeker ekleyin ve hazır hale getirin.

3. Soğuk çorba kök maydanoz serin, ince kıyılmış ekleyin yeşil soğan ve maydanoz.

Bulgarca kesilmiş sütten sebze çorbası üzerine diyet

İçindekiler:

750 ml kesilmiş süt, 1 taze salatalık, 4-5 diş sarımsak, 2 yemek kaşığı. yemek kaşığı bitkisel yağ, 2-3 yemek kaşığı. ezilmiş kaşık ceviz, 2 yemek kaşığı. kaşık dereotu veya maydanoz, tuz.

Pişirme metodu:

1. Taze bir salatalığı (yaklaşık 300 gr) soyun ve ince ince doğrayın. Tuzlayın ve 5-10 dakika bekletin. Yoğurdun içine dökün, ekleyin ezilmiş Sarımsak. Kesilmiş sütü iyice karıştırın, yavaş yavaş 1 bardak soğuk suya dökün.

2. Sonra doğranmış salatalık, bitkisel yağ, ezilmiş ekleyin ceviz, ince kıyılmış dereotu veya maydanoz ve tadına göre tuz.

3. Bulgar usulü yoğurtlu çorbayı hafifçe karıştırarak servis yapın.

Yunan kesilmiş süt çorbası diyet tarifi

Diyet püresi çorbası yapmak için adım adım tarifler farklı sebzeler

2017-12-04 Mila Koçetkova

Seviye
reçete

3175

Zaman
(dk)

porsiyon
(insanlar)

100 gramda hazır yemek

1 gram

0 gram

karbonhidratlar

4 gr.

23 kalori

Seçenek 1: Klasik Diyet Sebze ve Kereviz Çorbası Tarifi

Diyet püresi çorbasının faydaları hakkında durmadan konuşabilirsiniz - sadece lezzetli bir öğle yemeği yemek için değil, aynı zamanda vücudu iyileştirmenin yanı sıra kilo vermeye de yardımcı olacaktır. Çanak hastalıktan sonra beslenme için uygundur ve çocuk diyetiçocuklar genç yaş. Ve böyle bir ilk yemeğin tatsız olacağını düşünmeyin - bu büyük bir yanılsamadır.

İçindekiler:

• 200 gr. yaprak sapı kereviz- yeşillikli 4 sap;
• 1 küçük kök kereviz;
• Çin lahanası - 300 gr ağırlığında bir lahana başı;
• Sulu ve olgun domatesler - 5 adet;
• 1 baş soğan;
• dereotu ve maydanoz yeşillikleri;
• Baharatlar - defne yaprağı, yenibahar ve zemin küçük hindistan cevizi.

Diyet püresi çorbası için adım adım tarif

Kereviz kökü normal patateslerle aynı süre pişirilir, bu nedenle kabuğunu soyup ince ince doğrayın, üzerine su dökün ve kaynaması için ocağa koyun.

Güveç tavasını tam anlamıyla bir damla bitkisel yağ ile yağlayın ve doğranmışları kızartın. soğan. Yeşil kereviz saplarını, baharatları ve çeşnileri ve küp şeklinde kesilmiş domatesleri ekleyin. Güveç ve kereviz ile et suyuna aktarın.

Sonraki parçalanmış gönder Çin lâhanası ve taze otlar, tüm sebzeleri ve tuzu yumuşayana kadar kaynatın.

Çorbayı biraz soğutun, fazla suyu ayrı bir kaba dökün ve sebzeleri püre haline getirin. Çorbayı yumuşak yapmak için ayrıca sebze püresi ince bir elekle olası topaklardan silinebilir.

Sadece püreyi ayrılmış sebze suyuyla istenen kıvamda seyreltmek, ocakta ısıtmak ve masaya servis etmek için kalır.

Genelde sarımsakla ovulmuş fırında kurutulmuş ekmek çorba için yeterli olacaktır, ancak özellikle seçici kişilerin diyet püre çorbasını bir porsiyon az yağlı ekşi krema ile tatlandırmasına izin verilebilir.

Seçenek 2: Diyet Püre Çorbası için Hızlı Tarif

Diyet püresi çorbalarının hazırlanması inanılmaz derecede kolaydır ve gerçek ve enfes tat taze sebzeler. Kış için dondurulmuş balkabağından ve mevcut herhangi bir sebzenin karışımından yapabilirsiniz.

İçindekiler:

• Dondurulmuş veya taze balkabağı - 500 gr;
• Hiç sebze karışımı- 400 gram;
• yeşillikler - tatmak;
• Tuz ve baharatlar.

Balkabağını küçük parçalar halinde kesin ve 10 dakika boyunca tavaya biraz su dökerek ocağa koyun. Bu süre zarfında balkabağı pişecek. Çorbayı daha fazla vermek için parlak aroma ve tadı, bir damla yağ ile fırında pişirilebilir ve kokulu otlar bir diş sarımsak ekleyerek. Sonra su ekleyin ve kaynatın.

Balkabağına taze veya dondurulmuş sebzeler ekleyin ve ilk yemeği tuz ve baharatlarla tatlandırmayı unutmadan pişene kadar kaynatın.

Kalıbı biraz soğutun ve dalgıç bir blender ile homojen bir kıvama gelene kadar öğütün.

Çorbayı tekrar ocağa alın ve kaynamaya başlayana kadar ısıtın.

Artık çorba, kulplu büyük kaselere dökülebilir ve bir porsiyonu az miktarda baharatlı yeşillikle doldurarak masaya servis edilebilir.

Seçenek 3: Brokoli ve karnabahar ve tavuk filetolu diyet çorbası püresi tarifi

Etle pişirilen çorba, yemek pişirmek için doğru malzemeleri seçer ve pişirme tavsiyelerine uyarsanız, diyet ve besleyici olabilir. Bu tür diyet püre çorbaları, kendi içinde yeterli besin değerine ve tokluğa sahip olduğundan, ek "güzellikler" ile servis edilmemelidir.

İçindekiler:

• tavuk fileto - 300 gr;
• Bir paket dondurulmuş karnabahar ve brokoli;
• Konserve (püresi) domates bankası;
• Biraz taze yeşillik;
• Tatmak için bir tutam tuz ve baharat.

Adım adım yemek tarifi

Tavuk filetoyu akan su altında durulayın ve kaynayana kadar kaynatın. Köpüğü çıkarın ve ısıyı azaltın. Kısık ateşte yaklaşık yarım saat kaynatın. Filetoları et suyundan çıkarın ve bir kenara koyun.

Buz çözme olmadan yapılabilir Tavuk bulyonu karnabahar ve brokoliyi porsiyonluk poşetlerden aktarın, karıştırın ve 4-5 dakika kaynatın. Püre haline getirilmiş domatesleri ekleyin, kaynatın ve birkaç dakika daha pişirin. Tuz ve baharatları eklemeyi unutmayın, örneğin, tatlı kırmızı biber, kuru yeşillikler veya acı biberŞili.

Çorbayı püre haline getirin ve tekrar ateşe vererek tekrar kaynatın. Tavuk filetoyu dilimler halinde kesin.

Servis yaparken sağlıklı ve lezzetli çorbayı kaselere dökün, doğranmış taze otları ve haşlanmış fileto dilimlerini ekleyin. İnce dilimler veya küçük küpler halinde kesilebilir.

Seçenek 4: Mercimek, domates ve tatlı biber içeren doyurucu bir diyet püresi çorbası tarifi

Diyet püresi çorbalarında sadece birleştiremezsiniz sebze çeşitleri, ancak çorbaya çeşitli tahıllar ekleyin veya hafif et sularında pişirin. az yağlı çeşitler et.

İçindekiler:

• Tatlı biber - turuncu, sarı ve kırmızı - 1 adet;
• Pırasa (soğan ile değiştirilebilir) - 1 adet;
• Sarı mercimek - 100 gr;
• 2 olgun domates;
• Küçük bir demet kişniş ve maydanoz;
• Biraz tuz ve baharat;
• 2 diş sarımsak.

Adım adım yemek tarifi

Soğanı soyun ve doğrayın, püre çorbası hazırladığımız için sebzeleri dilimlemek özel bir rol oynamıyor. Bu nedenle, aynı prensip biber ve domates ile yapılır. Sarımsak karanfillerini ve kişnişi maydanozla birlikte ince ince doğrayın.

Mercimeklerin ayıklanması, iyice yıkanması ve bol su ile ocağa konulması gerekir. Diğer tahıllarda olduğu gibi kaynattıktan sonra yüzeyde küçük bir köpük oluşacaktır, çıkaramazsınız.

Mercimekleri 10 dakika kaynatın ve doğranmış sebzeleri et suyuna daldırın - yeşillikler ve domatesler en son, kelimenin tam anlamıyla yemek hazır olmadan birkaç dakika önce serilir.

Domateslerle birlikte, yemek için önerilen tuz ve baharatları koyabilir veya kendi tatmak için kullanabilirsiniz. Bitmiş çorbanın biraz soğutulması ve ardından bir karıştırıcıda doğranması veya dalgıç bir karıştırıcı kullanılması gerekir. Çırptıktan sonra, soğurken bozulmaması için çorba ısıtılmalıdır - eğer başka bir gün için büyük bir porsiyon hazırlıyorsanız.

Çorbayı üzerine bir miktar tatlı veya şeker serperek servis edebilirsiniz. baharatlı kırmızı biber ve yeşillik dallarıyla süsleyin.

Seçenek 5: Kremalı Diyet Mantar Çorbası Tarifi

Diyet mantar çorbası hakkında söylenebilecek tek bir şey var - özellikle yemek taze yapılmışsa, hazırlanması için krema kullanmak gerekli değildir. orman mantarları. Mağazadaki normal mantarlar da uygundur - istiridye mantarları veya petrol, ancak daha sonra kışa hazırlanan kuru mantarlarla tatları artırılmalıdır.

İçindekiler:

• 350 gr. taze orman mantarları;
• 2 soğan;
• 3 havuç;
• kekik dalı;
• Kuru mantarlar - küçük bir avuç (isteğe bağlı);
• Tuz ve biber;
• Biraz zeytinyağı;
• kruton için ekmek;
• 2 diş sarımsak.

Adım adım yemek tarifi

Dökün kurutulmuş mantar yemeğe parlak bir görünüm vermek ve zengin tat kaynar su ve yumuşamaları için kapağın altında demlenmelerine izin verin. Soğuduktan sonra mantarları bir kapta karıştırın ve dikkatlice çıkarın ve mantar suyuÇöpten uzak duralım - yine de bizim için faydalı olacak.

Soğanı doğrayın, zeytinyağında ihtiyacınız olan kızartma derecesine kadar soteleyin. Sarımsağı ve her iki türü de doğranmış mantarları, kekik dalını, tuzu ve baharatları ekleyin. 3-5 dakika kaynatın.

Havuçları daha hızlı pişmeleri için küçük parçalar halinde kesin, su ekleyin ve yumuşayana kadar kaynatın. Tavadan kızarmış sebzeleri ekleyin ve yumuşayana kadar pişirin. Hazırlıktan birkaç dakika önce mantar suyunu dökün.

Ailenizi diyet püresi çorbalarıyla şımartmak için, bir karıştırıcıda veya dalgıç bir karıştırıcıda uygun şekilde dövülmeli ve ardından ince bir elek ile topaklardan ovulmalıdır.

Çorbada bir dal kekiği uzun süre kaynatmamalı ama pişerken çorbayı servis etmek için çıtır ekmek hazırlayın, ekmeği kuru bir tavada kurutun ve istenirse taze sarımsakla ovun.

Gevrek ekmeğe ek olarak, ince bir şekilde kesmeniz ve bir tavada kızarana kadar kızartmanız gereken büyük mantarlarla yemeği süsleyebilirsiniz.

Diyet çorbaları yapmak için birçok tarif vardır, ancak bunların kullanımı doktor tarafından verilen özel diyete bağlıdır. Amaç kilo vermekse, önerilen tariflerden herhangi birini kullanabilirsiniz. Püre çorbasını şu şekilde hazırlayabilirsiniz: Temiz su yanı sıra tavuk suyu. sığır eti veya domuz suyu diyet yemekleri için uygun değildir.

Sebzelerden çorba püresi hazırlamak çok kolay ve çok ucuz ama inanılmaz lezzetli ve yumuşak olduğu ortaya çıkıyor. Bu yemek açlığı mükemmel bir şekilde tatmin eder, çok miktarda vitamin ve besin içerir.

Beslenme Temelleri

Herhangi bir diyetin özü, terapötik ve önleyici olarak bölünmeleridir. Sağlıklı yiyecek belirli hastalıklar için bir doktor tarafından reçete edilir ve profilaktik kilo vermek, şekli korumak, vücudu temizlemek için kullanılır. Diyete uyum, vitamin ve mineral eksikliğini gidermeye, gastrointestinal sistemin işleyişini iyileştirmeye, vücudu tonlamaya ve savunmasını güçlendirmeye yardımcı olur.

Vücudun tam çalışması için çok önemli oldukları için yağları ve karbonhidratları diyetten tamamen dışlamamalısınız. Basit karbonhidratlar yemeyin yağlı gıdalar, ancak günlük menüde karmaşık karbonhidratlar ve doymamış yağ asitleri bulunmalıdır.

Önemli! Günlük oran kalori alımı 1500-2000 kcal'yi geçmemelidir. Üstelik çoğu sabah tüketilmelidir.

en iyi ve sağlıklı öğle yemeği yağsız olarak hazırlanan sebze püresi çorbası veya kremalı çorba olacaktır. et suyu. Günlük kullanım ilk kurslar sindirim üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir, kardiyovasküler sistemi güçlendirir.

Bir kaç tane var Basit kurallar, ağırlığı etkili bir şekilde azaltmak ve refahı artırmak için bilmeniz gerekenler:

1. Püre çorbası düşük kalorili (100 g'da 150-200 kcal'den fazla olmamalı), çok kalın ve yağlı olmamalıdır. Bu nedenle mantar ve peynir püresi çorbaları diyet dışındadır.
2. Porsiyonlar (hatta düşük kalorili çorbalar) küçük olmalı, bir seferde 250-300 gr'dan fazla olmamalıdır.
3. Diyet çorbaları ekmeksiz yenmelidir, ancak bazen bunlara birkaç çavdar kraker ekleyebilirsiniz.
4. Ne kadar lezzetli ve sağlıklı olursa olsun çorbaları tek başına yememelisiniz. Menü eksiksiz ve dengeli olmalıdır.

sebze çorbaları iyi gider farklı şekiller diyetler Protein diyeti ile patates, lahana, tatlı biber, sarımsak ve mantar ilavesiyle püre çorbası kaynatılabilir. Kuşkonmaz, havuç, balkabağı, lahana kullanılarak hazırlanan çorbalar olmadan da karbonhidrat diyeti tamamlanmış sayılmaz. taze soğan ve yeşillik.

İlginç bir şekilde, hemen hemen her diyet çorbası lahana, kereviz ve herhangi bir yeşillik içermelidir. Çorbada yarı mamul ürünler hariç tutulur ve tuz ve baharatlar keskin bir şekilde sınırlandırılmalıdır. Çorba püresini özelliğini kaybetmemesi için uzun süre pişirmeyin. faydalı nitelikler, ve ertesi güne artık bırakmadan az miktarda pişirmek gerekir.

Nasıl pişirilir

Bu tür yemekler için pek çok seçenek ve tarif var ve herkes en çok neyi sevdiğini seçebilir. Sonuçta, herhangi bir sebze yemek pişirmek için uygundur ve patatesli veya patatessiz pişirebilirsiniz. Ana koşul - Düşük kalorili ve fayda.

Kabak

benzersiz hakkında iyileştirici özellikler balkabağı herkes bilir ama herkes bilmez ki bu kadar parlak ve lezzetli sebze diyet çorbalar için idealdir. Pişirme işlemi çok basittir.

Yarım kilo olgun taze balkabağı için ihtiyacınız olacak:

• birkaç patates ve havuç;
• 80 gr tereyağı (tereyağı);
• zencefil kökü (yaklaşık 2 cm);
• biraz öğütülmüş kişniş;
• soğan (tercihen kırmızı);
• 6 diş sarımsak;
• biraz kişniş;
• biber, tatmak için tuz.

Balkabağını kesin, soyun, çekirdeklerini çıkarın ve iri parçalar halinde doğrayın. Diğer tüm sebzeler (havuç, patates, soğan) da soyulur, yıkanır ve birkaç parçaya bölünür. Sarımsağı bir presle ayrı ayrı bastırın ve üzerine rendelenmiş zencefil ekleyin.

Tüm malzemeler geniş bir kavurma tavasına konur, yağ, kişniş, kişniş, biber, tuz ilave edilir, iyice karıştırılır ve 20-30 dakika pişmesi için fırına verilir. Daha sonra mangalın içindekiler bir tencereye aktarılır, biraz su eklenir ve 5 dakika kısık ateşte kaynatılır. Bitmiş çorba hafifçe soğutulur ve ezilir.

Klasik

Burada da, işlemin bileşimi ve karmaşıklığı bakımından farklılık gösteren birkaç pişirme seçeneği vardır. Örneğin, çok besleyici ve lezzetli akşam yemeği kabak ve karnabahar ilavesiyle.

Ana Ürünler:

• 4 orta boy patates;
• 2 havuç;
• biraz karnabahar;
• orta boy kabak;
• birkaç yumurta;
• tatlı biber (1 adet);
• zeytinyağı ve otlar.

Tüm sebzeler önceden yıkanır, soyulur ve kesilir. büyük parçalar. Lahana şemsiyelere ayrılır ve biber dikkatlice halkalar halinde kesilir. Ortaya çıkan bileşenler büyük bir kaba konur, su dökülür ve kaynamaya bırakılır.

5-10 dakikalık aktif kaynamadan sonra, kütleye bir damla yağ eklenir, hafifçe soğumaya bırakılır ve bir karıştırıcı ile çırpılır (yavaş yavaş yeşillikler eklenir). Çiğ yumurtalar, önceden hazırlanmış çorbaya dikkatlice eklenir ve karıştırılır.

şalgamlı

Patates, havuç ve lahananın yanı sıra bir başka ilginç tarif de şalgam içerir.

Gerekenler:

• yarım kilo patates, şalgam ve normal lahana;
• 2-3 havuç;
• aynı sayıda ampul;
• 4 büyük domates;
• bir baş sarımsak;
• 2 yemek kaşığı yağ (zeytin);
• yaklaşık 3 litre su;
• tuz biber.

Patates, şalgam ve havuç yıkanır, soyulur, iri doğranır ve bir tencereye konur, orada lahana doğranır, su dökülür, tuzlanır ve kaynamaya bırakılır. Önce domateslerin kabuklarını soyun. Bunu kolaylaştırmak için, onları kaynar suyla ıslatmanız gerekir.

Domatesler kesilir ve yağ, tuz ve karabiber ilavesiyle soğanla birlikte 5-7 dakika daha kavrulur. haşlanmış sebzeler ile bağlantı kızarmış soğan ve domatesleri bir blender ile öğütün, ezilmiş sarımsakları ekleyin ve sürekli karıştırarak birkaç dakika daha pişirin.

İskoç

Harika diyet yemeğiİle birlikte orijinal tat ve aroma en talepkar gurmelere bile hitap edecek.

Hazırlamak gereklidir:

• yarım kilo lahana;
• içinde domates kendi suyu(yaklaşık 600 gr);
• 200 gr havuç ve soğan;
• sebze suyu(3 l);
• yulaf gevreği (150 gr);
• 50 gr pırasa;
• biraz kimyon, şeker, tuz, defne yaprağı;
• biraz kolza tohumu yağı.

İlk önce lahanayı kesin ve az miktarda suda haşlamaya koyun. Ayrı olarak, tüm soğan ve havuçlar (önceden doğranmış) yağ ve sebze suyunda pişirilir. Sonra, ekle pişmiş lahana ve 10 dakika daha kaynatın, ardından kalan tüm bileşenler sebzelere eklenir, et suyu ilave edilir, kaynayana kadar kaynatılır. Tamamen hazırlanmış ve yıpratmak.

havuç

çok hafif ve lezzetli çorba sadece bir havuç ve soğandan elde edilir. Tadı hassastır ve kalori içeriği 40 kcal'den azdır.

Alman gerekiyor:

• 4-5 havuç;
• birkaç soğan;
• 0,5 litre su;
• bir bardaktan biraz fazla süt;
• tuz biber;
• biraz bitkisel yağ.

Havuçlar soyulur, yıkanır ve rendelenir, soğanlar ince ince doğranır ve az yağda hafif kavrulur. Daha sonra bir tencereye aktarılır, su eklenir ve 15-20 dakika kaynatılır. Sonunda tuz ve karabiber ekleyin, çırpın, sütü ekleyin ve birkaç dakika daha kaynatın.

Peynirli

Kremalı çorba tarifi, karnabaharın patates, soğan ve peynir ile eşit derecede ilginç bir kombinasyonudur.

İçindekiler:

• patates (4 adet);
• havuç ve soğan (her biri 2 adet);
• 1,5 kg karnabahar;
• bir bardak süt;
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ (tercihen zeytin);
• peynir (100 gr);
• su (3 l);
• tuz.

Lahana şemsiyelerini 15 dakika kaynatın, süzün ve soğutun. Bir tencereye sıvı yağı alıp soğanı koyup biraz kavurduktan sonra küp küp doğranmış havuçları ve patatesleri ekleyin.

Beş dakika sonra tüm bunlar suyla dökülür, tuzlanır ve yumuşayana kadar kaynatılır. Son olarak lahana eklenir, blender ile çırpılır ve ardından süt ve rendelenmiş peynir eklenir. Sürekli karıştırarak 5 dakika daha kaynatın.

Çorbayı daha yumuşak hale getirmek için tarifteki süt, az yağlı ekşi krema veya krema ile değiştirilebilir. Küçük hindistan cevizi gibi otlar ve baharatlar daha fazla lezzet verecektir. öğütülmüş zencefil, Kişniş.

HAZIRLAMA diyet çorbaları sadece su veya sebze suyunda değil, fileto veya göğüsten pişirilmiş tavuk suyunda da mümkündür. Ayrıca pişirme sırasında ilk su boşaltılır ve ardından ikinci suda et kaynatılır.

Ekleyerek besin değerini artırabilir, yemeği daha doyurucu hale getirebilirsiniz. çiğ yumurta. Bu, yemek tamamen hazırlandıktan sonra yapılır. Yumurta, az miktarda et suyu ile önceden dövülür.

sonuçlar

Herkes gerçekten lezzetli ve besleyici bir diyet çorbası pişirebilir. Herhangi bir özel beceri ve yetenek gerektirmez, yemek hızlı ve kolay bir şekilde hazırlanır. Buna ek olarak çavdar veya yulaf ezmeli ekmek, kraker, kruton, az yağlı servis yapabilirsiniz. tavuk fileto veya jambon.

Çorbalar temeli oluşturur büyük sayı etkili ve çok etkili diyetler. Onlar özellikle popüler diyet püre çorbaları sebze, baklagiller ve tahıllardan hazırlanan sebze, tavuk veya balık suyu. Püreli çorbaların faydaları gün geçtikçe daha çok konuşulmaya başlandı. Sonuçta, bu sadece çeşitlendirmek için harika bir fırsat değil diyet menüsü ama aynı zamanda vücudu doyurmak yararlı maddeler ve birkaç can sıkıcı kilodan kurtulun.
Bununla birlikte, evde, malzemeleri yerleştirme kurallarına sıkı sıkıya uymak ve bazı pişirme özelliklerini dikkate almak oldukça önemlidir. yumuşak püre çorbalar. Bu nedenle püre çorbasının hazırlanmasında bulamazsınız en iyi yardımcı ve en sıra dışı, iştah açıcı, hassas ve lezzetli tarifler diyet çorba püresi nasıl hazırlanır.
Burada sebze, kabak, balkabağı, brokoli, mantar, petrol, tavuk ve diğer ürünlerden diyet püresi çorbaları yapmanın ne kadar kolay olduğuna dair tarifleri okuyabilirsiniz. Bu kategorideki tarifler o kadar basit ve anlaşılır ki yemek yapabilirsiniz. lezzetli püre çorbası Kolaylıkla ve büyük bir zevkle kilo vermek, aşçılık işine yeni başlayan biri bile yapabilir.
Buradaki tariflerden bazıları, sadece pişirme sürecini değil, aynı zamanda oldukça önemli olan yemeği dekore etme ve servis etme şeklini daha da basitleştiren fotoğraflarla desteklenmiştir.
Şunu da belirtmek gerekir ki diyet kremalı çorbaçocuklara da vermek gerekiyor çünkü bu tür çorbalar oldukça yumuşak ve hoş bir dokuya sahip ki bu çocuğun kesinlikle hoşuna gidecek ve ayrıca bu kıvam sayesinde çorba vücut tarafından hızla emiliyor. İkincisi, bu tür çorbalar çoğunlukla içeren sebzelerden hazırlanır. çok sayıda sadece bir yetişkinin vücudu için değil, tabii ki bir çocuğun gelişen vücudu için de çok gerekli olan eser elementler ve vitaminler.
Hafif kremalı çorba, bebeğinizde kaba yiyeceklerin neden olabileceği bağırsak ve mide mukozasında mekanik tahrişe neden olmaz.

Diyet sebze kremalı çorba

İçindekiler: sebze suyu, taze Beyaz lahana, havuç, kırmızı domates, dolmalık biber, soğan, genç kabak
Kalori / 100g: 16.72

Kalori azaltmak, kilo vermek ve hala tok olmak için ne yemek istersiniz? Bu sorunu çözmeye çalıştık ve size sunmaya karar verdik. lezzetli kremalı çorba sebzelerden. Denediğinizden ve sonuçlarınızı paylaştığınızdan emin olun!

Yemek için ihtiyacınız olacak:

Yarım litre sebze suyu;
- lahana - 100 gr;
- havuç - 1 adet;
- domates - 1-2 adet;
- tatlı biber - 1 adet;
- soğan başı;
- küçük bir kabak;
- Defne yaprağı;
- kuru karışım otlar;
- kırmızı biber;
- füme Kırmızı Biber.

patates ve sarımsak ile kabak püresi çorbası

İçindekiler: sarımsak, kabak, patates, su, sebze suyu, tavuk suyu, sıvı yağ, soğan, toz karabiber, tuz, acı biber biber, kırmızı biber, otlar
Kalori / 100g: 75.57

Size inanılmaz lezzetli bir sarımsaklı çorba sunuyoruz. Endişelenme, kokusuz ve hiç baharatlı değil. Aksine, çorba biraz yumuşak çıkıyor. tatlı tat. Deneyin, kesinlikle beğeneceksiniz!

Yemek için ihtiyacınız olacak:
- 5-6 diş için bir baş sarımsak;
- küçük bir kabak;
- patates - 300 gr;
- tavuk suyu - 600 ml;
- bitkisel yağ - 50 ml;
- soğan başı;
- öğütülmüş karabiber - bir tutam;
- tuz - tatmak;
- acı biber - tatmak;
- yeşillikler - tatmak.

Kabak ve domates püresi çorbası

İçindekiler: kabak, domates, soğan, sarımsak, öğütülmüş kişniş, un, sebze suyu, zeytinyağı, fesleğen, tuz
Kalori / 100g: 31.75

Kabak, domates ve otlardan yapılan harika bir kremalı çorba tarifini mutlaka not almanızı öneririz. İlk yemekleri çeşitlendirmek her zaman ilginçtir, bu yüzden bize gelin ve her zaman kahvaltı, öğle yemeği ve akşam yemeği için pişirebileceğiniz faydalı bir şeyler bulacaksınız!

İçindekiler:
- kabak - 500 gram,
- sarımsak - 2 diş,
- domates - 500 gram,
- soğan - 1 adet,
- sebze suyu - 1 l,
- zeytinyağı - 20 gram,
- fesleğen - 1 demet,
- un - 1 yemek kaşığı,
- öğütülmüş kişniş- 2 çay kaşığı,
- tatmak için tuz.

Mercimekten çorba püresi

İçindekiler: kırmızı mercimek, havuç, soğan, kabak, domates, kereviz kökü, salça, zira, zerdeçal, zeytinyağı, tuz, karabiber, sarımsak, su
Kalori / 100g: 64.59

Kırmızı mercimek nedense bazı ev hanımları arasında pek rağbet görmese de nafile. Bu ürün, elbette bir kişinin safra kesesi hastalığı gibi kullanımına kontrendikasyonları olmadığı sürece lezzetli ve sağlıklıdır. Sağlık normal mi? O zaman size denemeniz için harika bir püre kıvamında mercimek çorbası sunuyoruz.

Tarif için ürünler:
- 100 gr mercimek,
- bir havuç,
- soğan başı
- bir domates,
- 130 gr kabak,
- 200 gr kereviz kökü,
- 25 gr domates salçası,
- 1 çay kaşığı zerdeçal,
- 1 çay kaşığı zira,
- 5 yemek kaşığı. zeytinyağı kaşığı,
- 750 ml su,
- tuz - tatmak,
- öğütülmüş karabiber - tatmak,
- 2 diş sarımsak.

Maş fasulyesi ile brokoli kremalı çorba

İçindekiler: brokoli, maş fasulyesi, patates, havuç, bitkisel yağ, toz kırmızı biber, tuz, baharatlar
Kalori / 100g: 33.82

Basit ama lezzetli püreli brokoli çorbası çeşitlendiriyor Mercimek menüsü. Üstelik herhangi bir diyet uygulayanlar tarafından da yenebilir. Çorba, fasulye sayesinde hafif ve doyurucudur. Detaylar fotoğraf tarifinde.

Tarif için ürünler:
- 250 gr brokoli,
- 100 gr maşa,
- 200 gr patates,
- bir havuç,
- 20 ml bitkisel yağ,
- ½ çay kaşığı toz acı biber,
- baharatlar - tatmak,
- 1,5 litre su.

Kabak ve havuç ile çorba püresi

İçindekiler: Kabak, tuz, süt, su, havuç, patates, dereotu, biber, ceviz, soğan, sarımsak, sıvı yağ
Kalori / 100g: 62

İçindekiler:

Kabak - 50 gr.,
- tuz - tatmak,
- süt - 120 ml.,
- su - 250 ml.,
- havuç - 40 gr.,
- patates - 1 adet,
- dereotu - tatmak,
- siyah yenibahar - bir avuç,
- küçük hindistan cevizi - bir tutam,
- soğan - 1 adet,
- sarımsak - 1 diş,
- bitkisel yağ - 20 ml.

Sebzeli Kavrulmuş Balkabağı Çorbası

İçindekiler: kabak, patates, soğan, havuç, domates, su, tavuk suyu, sebze suyu, tuz, zeytinyağı, taze bitkiler, pul biber, karabiber
Kalori / 100g: 32.62

Akşam yemeği için çok lezzetli pişirmenizi öneriyoruz ve önce içten yemek - sebze, baharat ve otlar ile balkabağı püresi çorbası. Pişirme işlemi basittir ve ürünler yılın herhangi bir zamanında mevcuttur.

İçindekiler:
- 350 gr kabak,
- 2 soğan - şalgam,
- yarım havuç
- 3 adet patates,
- 4 domates,
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı,
- 1 litre et suyu,
- tatmak için kırmızı ve karabiber,
- tatmak için tuz,
- tatmak için yeşillikler.

Sebzeli maş fasulyesi çorbası

İçindekiler: maş fasulyesi, kabak, karnabahar, sarımsak, tuz, paprika, köri, karabiber
Kalori / 100g: 92.47

Diyetle, kilise oruçlarını gözlemlerken ve ayrıca vejetaryen diyet kurallarına uyanlar için hazırlanabilen harika bir püre benzeri çorba. Hazırlaması hiç de zor değil, tüm detaylar için yeni tarifi okuyun.

Tarif için ihtiyacınız olacak:

Püre - 1 bardak,
- karnabahar - 1/4 kafa,
- kabak - 3 adet,
- iki diş sarımsak,
- 8 gr kırmızı biber,
- öğütülmüş karabiber - tatmak,
- 8 gr köri,
- tatmak için tuz.

Kabak ve tatlı biberli püre çorbası (Dukan diyetinin 2-4 aşaması)

İçindekiler: sebze suyu, kabak, tatlı kırmızı biber, domates, soğan, acı biber, bitkisel yağ, tuz, otlar
Kalori / 100g: 20.25

En lezzetli kabak nedir biliyor musunuz? Çorbalar-püreler. Onları sonbaharda pişirmenin zamanı geldi. Bu yemek için sayısız seçenek var ama bizimki Dukan diyetine uygun.

Tarif için ihtiyacınız olacak:
- 1,5 litre tavuk veya sebze suyu;
- 350 gr kabak;
- büyük bir tatlı kırmızı biber kabuğu;
- büyük domates;
- iki baş soğan;
- bir bakla acı biber;
- sebze yağı;
- baharatlar - tatmak.

Dukan'a göre ıspanaklı mercimek püresi çorbası (diyetin 3 ve 4 aşaması)

İçindekiler: tavuk, yeşil mercimek, taze ıspanak, sarımsak, defne yaprağı, yeşil soğan, tuz, karabiber
Kalori / 100g: 192.21

Çok lezzetli besleyici çorba Dukan Diyetinin son aşamalarında olanlar için özel olarak tasarlanmıştır. Çorba size çok çekici gelmese de ilk kaşıktan itibaren unutabilirsiniz. Denemek!

Tarif için ihtiyacınız olacak:
- 800 gr tavuk;
- 250 gr yeşil mercimek;
- 120 gr taze ıspanak;
- 4 diş sarımsak;
- iki defne yaprağı;
- yeşil soğanlar;
- tuz;
- öğütülmüş karabiber.

Mercimek çorbası domates ve kabak ile

İçindekiler: domates, kırmızı mercimek, kabak, havuç, soğan, sarımsak, zeytinyağı, köri, kekik, adaçayı, acı biber
Kalori / 100g: 84

hazırlamaya davet ediyoruz. doyurucu yemek bitkisel protein ile zenginleştirilmiştir. Bu diyet çorbasının avantajı mercimek sayesinde oldukça çabuk pişmesidir.

Kendi suyunda domates - 300 gr.,
- kırmızı mercimek - 0,5 yemek kaşığı,
- kabak - 4 küçük,
- havuç - 1 orta boy,
- ampuller - 1/4 adet,
- sarımsak - 2 diş,
- zeytinyağı - 1 yemek kaşığı. l.,
- birkaç adaçayı yaprağı
- köri - 0,5 çay kaşığı,
- kekik - 0.3 çay kaşığı,
- bir tutam acı biber,
- tatmak için tuz.

Dukan'a göre patlıcanlı domates püresi çorbası

İçindekiler: tavuk suyu, domates, patlıcan, havuç, arpacık soğan, zerdeçal, toz kırmızı biber, acı biber, bitkisel yağ, deniz tuzu
Kalori / 100g: 33.53

püre domates çorbasıönerilen tarife göre Dukan diyetinde ilk aşama dışında herhangi bir aşamada yemek pişirebilirsiniz. Hazır tavuk suyu varsa pişirme süresi en aza indirilir.

Tarif için ihtiyacınız olacak:
- 400 ml tavuk suyu;
- iki domates;
- 200 gr patlıcan;
- bir havuç;
- 50 gr arpacık;
- yarım çay kaşığı zerdeçal;
- yarım çay kaşığı öğütülmüş kırmızı biber;
- yarım acı biber;
- zeytinyağı - 1 yemek kaşığı. Bir kaşık;
- deniz tuzu- 1/2 çay kaşığı.

Rezene üstleri ve kabak ile yağsız kremalı çorba

İçindekiler: rezene başları, kabak, soğan, tuz
Kalori / 100g: 22.04

Kabak, kabak, kabak veya salatalık yemek pişirmek için harika malzemelerdir. düşük kalorili çorbalar. Her türlü püre benzeri ilk yemekler çok lezzetlidir. Size seçeneklerden birini sunuyoruz.

Tarif için ihtiyacınız olacak:
- kabak - 3 adet,
- rezene yeşillikleri - bir demet,
- küçük bir baş soğan,
- su - 2 litre,
- bir tutam tuz.

Kabak ile domates kremalı çorba

İçindekiler: domates, kabak, havuç, sarımsak, kırmızı biber, karabiber, tuz
Kalori / 100g: 11.98

Bu domates kremalı çorba biraz gazpacho'yu andırıyor ama ondan farklı olarak sadece domatesten hazırlanmıyor, aynı zamanda sıcak olarak servis ediliyor. Yemeğin kalorisi düşüktür, bu nedenle herhangi bir diyet için uygundur.

Tarif için ihtiyacınız olacak:
- domates - 300 gr,
- kabak - 1 adet,
- havuç - 1 adet,
- sebze suyu - litre,
- kırmızı biber - 5 gr,
- tuz - tatmak,
- bir diş sarımsak
- tuz - tatmak.

Karnabahar ve kabak ile rezene kremalı çorba

İçindekiler: rezene, karnabahar, kabak, soğan, zeytinyağı, hindistan cevizi, tuz, beyaz biber
Kalori / 100g: 29.47

Püre çorbalar özellikle herhangi bir menüde popülerdir. Ancak onları pişirmek bir zevktir. Size seçeneklerden birini sunuyoruz hassas kremalı çorba yağsız, vejeteryan, diyet masasına uygun rezene ve sebzelerden.

Tarif için ürünler:
- rezene - 250 gr,
- soğan - 20 gr,
- zeytinyağı - 10 ml,
- kabak - 2 adet,
- karnabahar - 1/4 koechana,
- su - 1,5 litre,
- baharatlar - tatmak,
- küçük hindistan cevizi - tatmak.

Gazpacho çorbası, Dukan'a göre diyet tarifi

İçindekiler:çeri domates, domates, taze salatalık, sarımsak, pul biber, toz kırmızı biber, sebzeler için köri karışımı, buz maden suyu, Çavdar ekmeği, deniz tuzu, marul
Kalori / 100g: 46.19

Siz de diyet yapıyorsanız, sıcakta kendinizi nasıl memnun edebilirsiniz? Tabii ki soğuk çorbalar, örneğin pancar çorbası veya okroshka. Ama size tek kelimeyle harika bir yemek olan gazpacho'nun bir çeşidini sunmaya karar verdik. Bu arada Dukan kullanıyorsanız ve ilk aşamayı tamamladıysanız bu çorba da tam size göre.

Tarif için ihtiyacınız olacak:

5 çeri domates;
- 3-4 sıradan taze domates;
- iki taze salatalık;
- üç diş sarımsak;
- yarım acı biber;
- iki tutam öğütülmüş kırmızı biber;
- sebzeler için iki tutam köri;
- 100 gr. yiyecek buzu;
- 100 gr. Çavdar ekmeği;
- deniz tuzu - tatmak;
- Lahana Yaprakları.