Suda irmik lapası pişirmek için kaç dakika. Sanki değiştirmişler. Bir çocuğun toplum içinde kötü davranışı. Mantarlı irmik lapası

Sevgili dostlar, bugün sizlere sütlü irmik lapası nasıl doğru pişirilir onu anlatmak istiyorum. İrmik lapasının yararları ve zararları ve çocuklara vermeye değer olup olmadığı hakkında istediğiniz kadar tartışabilirsiniz. Ama dürüst olalım: Herhangi bir performansta irmik lapasından nefret eden insanlar var ve onu sevenler var. Ve hem birinciyi hem de ikinciyi ikna etmek çok zordur ve genel olarak gerekli değildir.

Üstelik hem çocuklar hem de yetişkinler arasında rakipleri gibi irmik lapası sevenler var. Varsayılan olarak, bu gönderinin bu yemeği sevenler için olduğunu, ancak irmik pişirmeyi bilmek isteyenler için olduğunu varsayalım - oranlar, zaman, bu sürecin bazı nüansları.

Size irmiğin lezzetli olduğunu gerçekten kanıtlamayacağım, ancak zevkinize göre sıvı veya oldukça kalın irmik lapasını nasıl pişireceğinizi söylemekten mutluluk duyacağım. Ve kesinlikle doğru irmik lapasının tüm sırlarını açığa çıkaracağım: topaklar olmadan. Bu yemekte hiç topaklara ihtiyacımız yok, değil mi? Bu yüzden sütte irmik lapası topaklar olmadan pişiriyoruz - hızlı ve çok basit. Mutfağa gidelim mi?

İçindekiler:

  • 1 litre süt;
  • Bir slayt ile 6 yemek kaşığı irmik;
  • bir tutam tuz;
  • 4 çay kaşığı şeker (tatmak için);
  • 20-30 gr Tereyağı.

İsteğe bağlı:

  • tatmak için taze meyveler.

Sütte irmik lapası nasıl pişirilir:

Her şeyden önce, yulaf lapası pişirmek için bir tava seçin. Bunun için, her zaman kalın bir tabana sahip küçük bir paslanmaz çelik tencere en uygunudur - böylece yulaf lapası yanmaz. AT emaye tencere yulaf lapası yanacak, dibe yapışacak, durmadan sürekli karıştırılması gerekecek, bu da süreci zorlaştıracak.

Yulaf lapası pişireceğimiz tencereyi durulayın soğuk su, mutlaka tabanın tüm yüzeyini ıslatmak. Bu prosedür, sütün yanmaması için gereklidir. Sütü bir tencereye dökün ve ateşe verin. Sütü sıcak bir duruma ısıtıyoruz - sütün üzerinde bir buhar kıvrılmaya başlıyor, ancak onu kaynatmıyoruz.

Sütü karıştırırken dökün irmik- yavaş yavaş, küçük bir akışta. Aynı zamanda, süt hala kaynamaktan oldukça uzak olduğu için topaklar oluşmayacaktır.

Orta ateşte karıştırarak sütü kaynatın. Tuz ve şeker koyuyoruz.

Isıyı en aza indirin ve ara sıra karıştırarak pişirin. Sütte irmik lapası pişirmenin tam olarak ne kadar sürdüğünü söylemek zor, ancak genellikle 5-6 dakika sürüyor: tahıl tamamen şişene kadar.

AT hazır yulaf lapası bir parça tereyağı koyun ve karıştırın. Yulaf lapasını hemen tabaklara yayabilir, oraya tereyağı parçaları da koyabilirsiniz.

Zevkinize göre meyve, bal veya reçel ile irmik lapası servis edebilirsiniz.

Belirtilen içerik oranları ile yulaf lapası elde edilir orta yoğunluk(pişirme sırasında yulaf lapası daha sıvı görünür, soğuduğunda kalınlaşır). Birçok insan, bir çocuk için sütte irmik lapası nasıl pişirileceğini merak ediyor. Bir bebekten bahsediyorsak, daha fazla hazırlanmaya değer. sıvı yulaf lapası- 1 litre süte göre 3-4 yemek kaşığı. hububat. Daha sonra bu tür yulaf lapası bir emzik aracılığıyla bile çocuğa verilebilir. Bu, sıvı sütte irmik lapası nasıl pişirileceği sorusuyla ilgilidir. eğer çok seviyorsan kalın yulaf lapası, 8 yemek kaşığı irmik koyun.

Bu makalede:

İrmik- bir sembol olan bir ürün sağlıklı beslenmeÜlkemizdeki birkaç nesil insan için. Biri onu çocukluğundan beri seviyor ve biri onu ürpererek hatırlıyor.

Manka en popüler yulaf lapasıydı Sovyetler Birliği, bebeklik ve daha büyük yaştaki tüm çocuklara yedirildi. Bir çocuk için irmik lapası nasıl pişirilir, sadece anaokullarında ve okul kantinlerinde bilinmekle kalmaz, aynı zamanda en deneyimsiz genç anneler bile onu pişirebilirdi.

Ve aniden “lapa lapası” ile büyüyen ve ebeveynleri olan çocuklar, çocuk doktorlarından onun sürekli bir zarar olduğunu öğrendiklerinde şaşırıyorlar. Beslenme uzmanları onlarla “İrmik lapası çok faydalıdır” diyor. Ve hiçbir şekilde aynı fikirde olamazlar ve teraziler sürekli bir şekilde eğiliyor. Peki çocuklara verilir mi verilmez mi?

İrmik lapası: artıları ve eksileri

Eğer bakarsan kimyasal bileşim irmik, daha sonra faydaları hakkında şüpheler hemen ortadan kalkar: vitaminler, proteinler, lif, mineraller - büyüyen bir vücudun çok ihtiyaç duyduğu her şey. Avantajı, yulaf lapasının çabuk pişmesidir, yani faydalı malzeme içinde depolanır.

İyi emilir, sindirilir ve yaşlarına göre çok düşük olan çocuklar için idealdir. Küçük bir lif ve nişasta içeriği hızlı bir şekilde doymaya yardımcı olur, ancak aynı zamanda midede ağırlık hissi yoktur.

Bu nitelikler sayesinde terapistler, ebeveynlerin tüm çocukların, hatta bebeklerin diyetine irmik lapası eklemelerini korkusuzca tavsiye etti.

Zamanımızda, yeni teknolojilerin gelişmesiyle bağlantılı olarak, irmik bileşimi revize edildi ve bilim adamları bu ürünün zararlı olduğu sonucuna vardı.

Bunu söyleyerek haklı çıkardılar:

  • içindeki fitin, D vitamini, demir ve kalsiyumun emilimini engeller;
  • yüksek glüten (veya glüten) içeriği alerjiye neden olur;
  • karbonhidratlar, bir bebeğin henüz oluşmamış bağırsaklarına zarar verir.

İrmik lapası yapmanın sırrı

Bilim adamlarının görüşlerini öğrendikten ve bir çocuk doktorunun tavsiyelerini dinledikten sonra bile, birçok anne hala bebekler için irmik olduğuna inanmaya devam ediyor. tanıdık ürün, reddetmesi zor olan yıllar içinde kanıtlanmıştır. Bu nedenle hem pişirdiler hem de çocukları için pişirmeye devam edecekler. Doğru mu yapıyorlar, işte bütün mesele bu. İşin garibi, ama böyle basit bir yemek bile tarife göre kesinlikle hazırlanmalıdır.

Peki, bebekler için irmik lapası nasıl pişirilir - bir yaşına kadar olan bir bebek için bir tarif:

  • 2 çay kaşığı eleyin. irmik;
  • 0,5 st. suyu kaynatın;
  • biraz tuz;
  • irmik dökün;
  • 10 dk. sürekli karıştırarak pişirin;
  • 100 gr süt ve biraz şeker ekleyin;
  • karıştırın, kaynatın, kapatın.

1 yaşından büyük bir bebek için yulaf lapası tarifi biraz farklıdır:

  • 100 gr süt ve suyu karıştırın;
  • kaynatın;
  • dikkatlice dökün. bir kaşık irmik;
  • karıştırmayı unutmadan 20 dakika pişirin;
  • 0,5 yemek kaşığı ekleyin. süt (sıcak);
  • kaynatın;
  • 5g koyun. tereyağı ve kapatın.

Yukarıdakilerin hepsinden, ebeveynler basit bir sonuç çıkarmalıdır: her şey ölçülü olarak iyidir ve çocuğu irmik ile beslemek mümkündür, hatta gereklidir, ancak yine de yıldan başlamak ve 2'den fazla olmamak daha iyidir. haftada bir kez.

İrmik hakkında faydalı video

İrmik çeşidine ve istenen yulaf lapası yoğunluğuna bağlı olarak irmik lapasını 1-2 dakika pişirin. Pişirme sırasındaki ateş, zayıf kaynamaya yetecek kadar küçük olmalıdır.

Bir tavada: irmiği derin bir emaye tavada sararıncaya kadar ısıtın, üzerine süt dökün. Karıştırın, 2-3 dakika pişirin, kapağı kapatın ve 3-5 dakika bekletin.

Sütlü irmik lapası

1 porsiyon için ürünler
İrmik - orta kıvam için 2 çorba kaşığı (30 gram) ve sıvı irmik için 1,5 kaşık
sıvı - irmik lapasını süt ve suda aynı şekilde pişirin, yani 1 bardak (300 mililitre) süt veya 1 bardak su veya her ikisinin keyfi bir oranda karışımı
Pişirmenin başında sütün yanmasını önlemek için su - 1 yemek kaşığı (20 mililitre)
Şeker veya bal - tatmak için 1-2 çay kaşığı
Tuz - bir bıçağın ucunda
Tereyağı - 1 küp 15 gram.

irmik nasıl pişirilir

İrmik pişirmenin orijinal yolları

Yavaş bir tencerede irmik lapası
Sütü multicooker kasesine dökün, irmik, tereyağı ve şeker ekleyin, biraz karıştırın ve sürekli karıştırarak kapak açıkken 8 dakika pişirin, ardından su kaynadığında multicooker'i bir kapakla kapatın ve 2 dakika pişirin. "Yulaf lapası" modu. Pişirmenin sonunda irmiği iyice karıştırın.

İrmik şişmesi ile yulaf lapası pişirme yöntemi
Yöntem, mısır gevreğini aynı anda dökmek ve yulaf lapasını karıştırmak uygun olmadığında veya sıvının kaynamasını beklemek uygun olmadığında iyidir.
1. Soğuk suya irmik, tuz ve şekeri dökün, iyice karıştırın.
2. İrmiğin sıvıyı çekmesi ve şişmesi için 10 dakika bekleyin.
3. Tavayı ateşe koyun ve 2-3 dakika kaynattıktan sonra karıştırın.

Bir tavada irmik lapası nasıl pişirilir
1. İrmik ve sıvıyı ölçün.
2. Tavayı orta ateşte ısıtın.
3. Bir tavaya bir parça tereyağı koyun.
4. İrmiği eşit olarak serpin, aktif karıştırma ile sararıncaya kadar 2-3 dakika kızartın.
5. İçine sıvı (su ve / veya süt), şeker ve tuzu seyreltin, püresi aktif karıştırarak 2 dakika pişirin.
6. Ateşi kapatın, kapağın altında 3 dakika ısrar edin.

Fkusnofakty

İstenilen kıvamda ve topaksız yulaf lapası nasıl yapılır

İrmik lapası pişirme oranları: 10 kısım sıvı (su veya süt) için 1 kısım irmik. Örneğin, 300 mililitre süt için - 30 gram irmik. 300 mililitre sıvı için yemek kaşığı - 3 yemek kaşığı irmik.

İrmik lapası topaksız olması için, irmiği sıcak bir sıvıya (su veya süt) ince bir akışta aktif karıştırma ile dökmek gerekir. Bu durumda, yangın minimum düzeyde olmalıdır, böylece oldukça Kısa bir zaman pişirme, tüm tahılları kaynayan bir sıvıda karıştırmak için zamanınız olsun. Başka bir seçenek de irmiği soğuk suya dökmektir, böylece karıştırmak için daha fazla zaman olur ve pişirme sonunda topaklar olsa bile karıştırılır.

Tahılları bir torbadan sıvıya dökerseniz, oranları tutmama olasılığı yüksektir ve bir kaşıktan ise ince bir akış çalışmayabilir. Oranları ve tarifi korumak için, yulaf lapasını pişirmeden önce irmiği ölçmeniz ve bir bardağa dökmeniz ve kupadan pişirirken tahılları ince bir akışta su ve / veya sütle birlikte bir tencereye dökmeniz önerilir.

İrmik lapası nasıl daha lezzetli hale getirilir

İrmik pişirirken vanilya, tarçın, bal, reçel, meyve ve taze meyveleri ekleyebilirsiniz. Ayrıca reçel ve nane yaprağı ile süsleyebilir ve sıvı irmik lapasını daha havadar hale getirmek için pişirdikten sonra eritilmiş bir küp tereyağı ilavesiyle çırpma teli ile çırpılması önerilir.

Su ve sütü eşit oranlarda karıştırabilirsiniz, sonra yulaf lapası sütlü olur ve çok yağlı olmaz. Sütün yağ içeriği %3'ten fazla ise daha fazla su alınabilir.

İrmik lapasına tuz eklenir, böylece tatlı tat daha parlaktı.

Ve bir şey daha

İrmik, bir yıldan fazla olmamak üzere hava geçirmez bir kapta saklanır. Tavsiye edilen raf ömrü altı ay ile bir yıldır.

İrmik maliyeti 36 ruble / kilogram irmik'ten (Mayıs 2016 itibariyle Moskova için ortalama). iyi irmik safsızlıklar olmadan tamamen beyaz olacaktır.

İrmik ayrıca kronik yorgunluk, kronik böbrek yetmezliği, gastrit ağrısı olan yetişkinler için de faydalıdır. İrmik bağışıklığı güçlendirmek için yararlıdır, sindirim sistemi kişi. Aynı zamanda kemik tahribatına neden olmamak için 45 yaşından sonra irmik yenmesi önerilmez.

İrmik pişirmeyi öğrenmek nasıl
En önemli ilke irmik pişirirken ocaktan ayrılmamaktır. İrmik lapası sütle pişirilirse, süt dikkatsizce yanabilir veya kaçabilir ve pişirme lapası sadece yenmeyen topaklar bırakacaktır. Bu nedenle, her zaman yulaf lapanıza ayırın - ilk pişirmeden sonra neden bu şekilde gerekli olduğunu anlayacaksınız.
2 numaralı ilke - irmiği çok kalın yapmayın. İrmik miktarını ilk kez ölçerken, ölçek yoksa, sıradan bir çorba kaşığı alın (büyük bir salata kaşığı değil, çorba için normal bir çorba kaşığı) ve küçük bir slaytla 2 kaşık ölçün. Daha az irmik koymak her zaman daha iyidir, çünkü bitmiş yulaf lapası kapağın altındaki aynı tavada 10-15 dakika demlenebilir ve daha yoğun hale gelir, ancak topaklı yulaf lapası düzeltilemez. Pişmiş yulaf lapasını tattıktan sonra, daha kalın yapmak isteyip istemediğinize karar verin ve oranları bir sonraki pişirişinizde tadına göre ayarlayın.

İrmik pişirme oranları
İrmik pişirme oranları - 300 mililitre süt için 30 gram irmik (kaydırmalı 2 çorba kaşığı). Çocuk kantinlerinde verdikleri kıvamı yakalayın.
Unutulmamalıdır ki, irmik lapası çeşidine, suyun sertliğine ve sütün yağ içeriğine bağlı olarak, bitmiş lapanın kıvamı değişecektir. Böylece, bir bardak süt ve 30 gram irmikten, 1: 1 ve 30 gram irmik oranında bir bardak süt + sudan daha sıvı bir yulaf lapası alacaksınız ve yoğun yulaf lapasının kendisi ortaya çıkacak. 300 mililitre su ve 30 gram irmik.

Hazır irmik nasıl servis edilir
İrmiğe vanilya, tarçın, bal, kakao, yoğunlaştırılmış süt, reçel, meyve suyu, fındık, meyve ve taze meyveler eklenir. Ayrıca reçel, kuru meyveler, nane yaprakları ile süsleyebilirsiniz.

irmik hakkında her şey

Nasıl daha iyi pişirilir

İrmik lapası lezzetli, besleyici ve hazırlaması kolaydır. Diyet yapanlar veya süt içmeyenler için su üzerinde irmik iyi bir alternatif olacaktır. Suda pişirilen bir yemeğin tadını iyileştirmek için baharatlar, meyveler, kuruyemişler, meyveler ve diğer ilaveler kullanılır. Tam oranlara ve pişirme aşamalarına dikkat ederek su üzerinde kusursuz irmik lapası yapabilirsiniz.

İrmik lapasını suda pişirmek ne kadar sürer?

İrmiği 2 dakika suda kaynatın, ardından hemen kapatın, örtün ve sarın. Buharın etkisi altında, yemek hazır hale gelecektir. 7-10 dakikada sofraya servis edebilirsiniz.

Yulaf lapasının yüzeyinde köpük belirdiyse, uzun süre pişirildiği anlamına gelir. Tahıldaki nişasta ve proteinin tahrip olması nedeniyle kaynatma sırasında oluşur. Bu tür irmikte pratik olarak vitamin yoktur ve tat nitelikleri en iyisi değil, bu yüzden pişirme süresini aşmayın.

Suda irmik lapası pişirmek için adım adım talimatlar

Basit bir tarif, parlak bir tada sahip yulaf lapası almanızı sağlar:

  1. 3 su bardağı tencereye dökün soğuk su.
  2. Su kaynadığında, içine 4-5 yemek kaşığı irmik dökün (kaşık sayısı ne tür bir yulaf lapası almak istediğinize bağlıdır - sıvı veya kalın).
  3. Tahılları ekledikten hemen sonra, ısıyı azaltın ve pişirme tamamlanana kadar durmadan yulaf lapasını karıştırmaya başlayın.
  4. Kaynatın, 2 dakika bekleyin ve ocağı kapatın.
  5. İstenirse yulaf lapasına süt, şeker, tuz, tereyağı, meyve, çilek vb.

İrmik soğuk suda uykuya dalmak için tavsiye edilmez. Sıcak veya kaynayan bir sıvıya sokarsanız, yemek çekici ve homojen hale gelecektir. Bu yavaşça yapılmalı ve durmadan karıştırmanız gerekir. Bu, topakların görünümünü ortadan kaldırmaya yardımcı olacaktır. Oluşma olasılığını azaltmak için başka bir seçenek, tahılı soğuk suyla hafifçe nemlendirmek ve ancak daha sonra kaynar sıvı ile dökmektir.

Oranları korumak çok önemlidir. Yulaf lapasının optimal kıvama sahip olması, yani orta yoğunlukta olması için litre suya 6 yemek kaşığı tahıl almanız gerekir.

Kaynar su aşamasında yulaf lapasına tuz veya şeker eklemek en iyisidir. zaten hazır yemek tereyağı eklenmesi tavsiye edilir. Çeşitli katkı maddeleri tadı iyileştirmeye yardımcı olacaktır: kuru meyveler, şekerlenmiş meyveler, kuruyemişler, taze meyveler, reçel veya meyve parçaları.

Daha fazla irmik ver hassas tat oldukça kolay. Bunu yapmak için, pişirdikten sonra tereyağı ile birlikte bir çırpma teli ile çırpın. Yulaf lapası gür olacak ve hava formu. Mükemmel seçenek- üzerine taze çilek ekleyin.

Suda irmik lapası olan yemekler için basit tarifler

Kahvaltı için harika çözüm yağ, bal, muz ilavesiyle su üzerinde irmik pişiriyor olacak. Bu ürünler, yulaf lapasının hassas tadıyla iyi gider. Sudaki irmik lapası da akşam yemeğine doyurucu bir katkı olabilir. Herkes kendisi için seçebilir en iyi seçenek yemek pişirme.

Meyveli irmik lapası

Harika bir seçenek hafif kahvaltı veya akşam yemeği, özellikle taze veya konserve meyve. Tarife göre 2,5 su bardağı su, 0,5 su bardağı irmik, 2 çay kaşığı şeker, tuz, vanilin, tereyağı ve ince doğranmış meyveleri (şeftali, armut, mango vb.) almanız gerekiyor.

Pişirme işlemi:

  1. Suyu kaynatın, içine irmik dökün.
  2. Yulaf lapasını sürekli karıştırın ve üzerine tuz, şeker ve biraz vanilin ekleyin.
  3. Karıştırırken, yaklaşık 2 dakika irmik pişirin.
  4. Ocağı kapatın, tencerenin kapağını kapatın ve birkaç dakika bekletin.
  5. Bitmiş yulaf lapasına biraz yağ ve doğranmış meyve ekleyin. Meyve yoksa, onları reçel, bal, reçel ile değiştirebilirsiniz.

Mantarlı irmik lapası

Bunun için doyurucu yemek 2 su bardağı su, 0,5 su bardağı irmik, 200 gram gereklidir taze petrol, 1 çay kaşığı tereyağı, soğan, herhangi biri sebze yağı, tuz, karabiber.

Pişirme işlemi:

  1. Mantar takviyesi hazırlamak için soğanı doğramanız gerekir. Sıcak bitkisel yağ ile bir tavada kızartın.
  2. Mantarları kesin ve tavaya dökün. Karıştırın, bitene kadar kızartın.
  3. Tuz ve karabiberle tatlandırın.
  4. Temiz bir tavaya irmik dökün. Karıştırarak, açık kahverengi olana kadar kızartın. Yanmayı önlemek çok önemlidir - bu, yulaf lapasının tadını bozacaktır.
  5. Suyu kaynatın, tuz ekleyin ve kızarmış tahılları yavaş yavaş tavaya dökün.
  6. Çanağı sürekli karıştırarak, yaklaşık 5 dakika pişirin.
  7. Tereyağı ekleyin, ısıyı kapatın ve tencereyi bir kapakla kapatın. 5 dakika bekletin.
  8. Servis ederken, her porsiyona biraz kızarmış mantar ekleyin.

Kuru üzüm ile irmik lapası

İrmiğin bu tatlı versiyonunu hazırlamak için 2 yemek kaşığı stoklamanız gerekir. yemek kaşığı irmik, 300 ml su, 2 çay kaşığı şeker, tuz, tereyağı ve 100 gr kuru üzüm.

İrmik pişirmekten daha kolay bir şey yok gibi görünüyor, ama burada bile bazı nüanslar var. İrmik nasıl pişirilir, yulaf lapasında topak kalmaması için bilmeniz gereken püf noktaları ve çok daha fazlası.

Çocuklukta irmik lapasını sadece bir ceza olarak algıladık. Ancak yaşla birlikte, bunun sadece lezzetli değil, aynı zamanda sağlıklı olduğunu da anladılar. Tabii yulaf lapası doğru pişirilirse.

Süt veya su ile irmik lapası - yulaf lapası hazırlamanın birkaç çeşidi olabilir. İrmik lapası nasıl pişirileceğini bilerek, buna göre yapabilirsiniz. lezzetli tatlılar, örneğin, aslında ünlü İtalyan panna cotta'sından hiçbir şekilde daha düşük olmayan soğuk puding.

Yararlı irmik nedir

İrmik içermez çok sayıda vitaminler veya lif, ancak sağlıklı karbonhidratlar ve kolayca sindirilebilir protein içerir. Bütün gün boyunca faydalı enerji ile şarj edebiliyor. Ayrıca, zayıflamış gastrointestinal sistem, mide problemleri olan kişiler için önerilen bu yulaf lapası. Zarflayıcı özelliklere sahiptir, bu nedenle kronik hastalıkların alevlenmelerini yatıştırmaya yardımcı olur.

Yulaf lapası, bir kalsiyum kaynağı olarak kemikleri ve dişleri güçlendirir. İrmik, böbrek yetmezliği olan hastalara ve kronik yorgunluğu olanlara gösterilir. Cerrahi müdahalelerden sonra, ciddi hastalıklar, fiziksel yorgunluk ve rehabilitasyon sürecinde doktorlar bu özel yulaf lapasını şiddetle tavsiye ediyor. Ayrıca bu ürün hipoalerjeniktir.

Ancak irmik lapası kalorisinin yüksek olduğunu hatırlamanız gerekir, bu yüzden onu kilolu ve diyete bağlı olanlar dozlanmalıdır.

Aşağıda irmik lapasının nasıl pişirileceğinden ve birkaç pişirme sırrından bahsedeceğiz.

Gizli numara 1: suyu sütle karıştırın

Diyetinizde tüketilen süt miktarını sıkı bir şekilde izleseniz bile, her zaman sütlü yulaf lapası pişirmelisiniz. Su lehine en az 1 ila 3 oranında süt ekleyerek, tadı ve aromasını daha iyi hale getireceksiniz. Süt az yağlıysa, daha fazla ekleyebilirsiniz, ancak yağ yüzdesi yüksekse, daha az miktarda ekleyin.

Gizli numara 2: orantıları koruyun

Yulaf lapasının lezzetli olması için ürünlerin oranlarını kesinlikle gözlemlemek gerekir. Yulaf lapanızın çok ince mi yoksa çok kalın mı olacağı buna bağlıdır. Yulaf lapasının mükemmel kıvamda olması için, litre süt (veya süt ve su karışımı) başına 6 yemek kaşığı irmik dökün. Pişirmenin sonunda orta yoğunlukta yulaf lapası elde etmeye yardımcı olacak bu orandır.

Gizli numara 3: uykuya doğru irmik

İrmik her zaman kaynatıldıktan sonra süte verilir. İrmik, sürekli karıştırarak yavaşça uykuya dalmanız gerekir. Bu, hoş olmayan topaklar olmadan yulaf lapasının sırrıdır. Topakların oluşmasını önlemek için başka bir basit yol daha vardır - irmiği soğuk suyla hafifçe nemlendirmeniz ve ardından üzerine kaynar sıvı dökmeniz gerekir.

Sıvıyı kaynatma aşamasında irmik lapasını tuzlamanız ve şekerlemeniz gerekir, bu gelecekteki yulaf lapasının tadını iyileştirecektir. Biraz tereyağı eklemenizi öneririz, ancak bunu yalnızca bitmiş yulaf lapasında yapmanız gerekir. Bu yemeğin tadını hiç sevmiyorsanız, katkı maddeleri ile deney yapın - kuru meyveler, şekerlenmiş meyveler, kuruyemişler, tohumlar, taze orman meyveleri, reçeller ve meyve parçaları. Pişmiş sütle yulaf lapası pişirebilirsiniz, ardından tadı daha hassas ve hoş bir kremsi nota ile olacaktır.

Gizli numara 5: sütü doğru kaynatın

Yanmış yulaf lapası yemek istemiyorsanız, bunun için sütü kaynatmadan önce tavayı buzlu suyla durulayın. Sütü eklemeden önce birkaç yemek kaşığı soğuk su veya bir buz küpü de ekleyebilirsiniz. Bundan sonra ateşe verin ve sütün yanabileceğinden endişelenmeyin.

Gizli #6: Daha Hassas Tat

İrmik lapası sütü kaynattıktan 5-7 dakika sonra pişirilir. Yulaf lapasının daha hassas bir tat kazanması için, pişirdikten sonra bir parça tereyağı ile birlikte bir çırpma teli ile çırpın. Yulaf lapanız kabarık ve havadar olacaktır. Taze meyveler bu yemek için mükemmeldir.

  • Süt 200 ml
  • irmik 1 yemek kaşığı. ben. slayt ile
  • tuz tutam
  • Şeker 1 çay kaşığı
  • tatmak için tereyağı
  • Tatmak için taze meyveler
  1. Bir tencereyi buzlu suyla çalkalayın, sütü ekleyin ve kaynatın.
  2. Sütü tuzlayıp tatlandırın.
  3. Karıştırmayı durdurmadan ince bir dere irmik dökün.
  4. Tahıl tamamen şişene kadar sürekli karıştırarak yaklaşık 5 dakika pişirin.
  5. Bitmiş yulaf lapasına yağ ekleyin ve daha havadar bir kıvama gelene kadar iyice karıştırın.
  6. Servis tabağına alıp üzerine çilek serpin.

Adım adım video tarifi ile irmik lapası ne kadar pişirilir

Ayrıca tam olarak anlamanız için bir video hazırladık adım adım süreç yemek pişirme.

Makaleyi beğendiniz mi? Paylaş
Makaleyi yazdır
Tepe