Orta kalınlıkta irmik lapası. Sütlü irmik lapası tarifi

Süt ve irmik oranlarının iyi bir tat elde etmek için ön koşul olduğu lezzetli irmik lapası birçok kişi tarafından beğenilmektedir. Ve bunu diğer tahıllarla karşılaştırıldığında irmikte ne kadar tekrar ederlerse etsinler yararlı maddeler Yeterince fazla sayıda yetişkin ve çocuk için bu yulaf lapası en keyifli olanıdır. Bu yulaf lapası geliyor.

Normun hesaplanması zor değildir, bunun için Basit bir oranı hatırlamanız gerekir: litre sıvı başına 6 yemek kaşığı tahıl gerekir. Tatlı kaşığı değil yemek kaşığı kullanılır! Tahılları gram cinsinden ölçerseniz yaklaşık 100 g olacaktır, yani. yarım "kesilmiş" bardak. Bir litre sıvının bir yetişkin için tasarlanmış 4 porsiyon yulaf lapası vereceği unutulmamalıdır.

Çünkü bu miktar tüm aileyi doyurabilir. Daha az miktarda irmik lapası hazırlamak gerektiğinde, 500 ml sıvı ve 3 yemek kaşığı alarak süt ve irmik oranlarını 2 porsiyona bölmek yeterlidir. kaşık veya 50 gr tahıl.

Daha ince bir yulaf lapası elde etmek istiyorsanız veya bir çocuğu şişeden beslemek istiyorsanız oranlar azaltılır ve 200 ml süt için iki çay kaşığı irmik alınır. Bu tür yulaf lapasına “yüzde beş” denir. Çocuk büyüyüp daha kalın gıdalara geçtikçe tahıl miktarı %10'a çıkarılır. İki yüz gram süt için 20 gr irmik olacağını hesaplamak zor değil, yani. hala üstte aynı çorba kaşığı veya eksik bir çorba kaşığı ve bir çay kaşığı.

Önemli! Sadece irmik lapası, süt ve irmik oranları karşılanırsa lezzetli olur, ancak uygun süre kaynatılır. Yeterince pişirmezseniz, mısır gevreği dişlerinizin üzerinde çıtırdayacak ve aşırı pişirirseniz birbirine yapışıp topaklaşacaktır. Ne yapalım.

Ocakta yulaf lapası nasıl pişirilir

Süt alüminyum veya paslanmaz çelik bir tavada ısıtılmalıdır. Emaye kaplar alırsanız, içindeki mısır gevreği yanacaktır. Sıvı kaynamaya başladığında ince bir akıntıyla içine dökün. irmik

Bunu bir elekle yapmak veya bir kağıttan katlanmış bir huniden irmik dökmek uygundur. Aksi takdirde irmik, boyutu tavaya düşen tahılın hacmine bağlı olan hoş olmayan topaklar halinde toplanacaktır. Ve gelecekte yulaf lapasını ne kadar dikkatli karıştırsanız veya öğütmeye çalışsanız da topaklardan kurtulmak imkansız olacak. Tatmak için tuz ve şeker alınır.

Tahıl, irmik lapası dökülürken istenilen porsiyon sayısına bağlı olan süt ve irmik oranları sürekli olarak karıştırılmalıdır. Bu, tahılın sıvıyla eşit şekilde karışmasını sağlar. Pişirme işlemi sırasında yulaf lapası da 5 dakika karıştırıldıktan sonra ocaktan alınmalı, ılık bir battaniyeye sarılmalı ve servis edilmeden önce 10 dakika daha demlenmesine izin verilmelidir. Bu şekilde hazırlanan yulaf lapası daha lezzetli olacaktır.

Tavsiye! İrmiğin yanmasını önlemek için tavanın dibine biraz su dökmeniz veya yulaf lapasını saf sütle değil, su ve karışımıyla pişirmeniz gerekir. Süt tam yağlı değilse suya oranı bire birdir.

Yavaş bir tencerede irmik lapası nasıl pişirilir

Genellikle, her özel mutfak asistanı modeli, irmik lapası için bir tarif bulmayı kolaylaştıran talimatlarla birlikte gelir; çoklu pişiricideki süt ve irmik oranları başlangıçta belirtilmiştir. Sütün litresi başına tahıllar da 6 yemek kaşığı alır. kaşıklar Ancak burada hazırlanmanın iki yolu vardır:

  • "buharda pişirme" modunun 10 dakika süreyle ayarlanması ve ardından pişirilmesiyle elde edilebilen, halihazırda kaynayan sütün içine irmik dökülmesi;
  • hemen soğuk süt, şeker, tuz ve irmiği çok pişirici kaseye koyun ve ardından "yulaf lapası" modunda pişirin. Mısır gevreği pişirmeden önce iyice karıştırılmalıdır.

İkinci yöntem, hostesin mutfakta bulunmasını gerektirmediği için daha uygundur, tüm ürünler önceden eklenebilir ve bir zamanlayıcı ayarlanabilir. Ancak bazen incelemelerde yulaf lapasındaki topaklardan kurtulmadığını görebilirsiniz, bu nedenle onu ideal olarak adlandırmak zordur. Sırlar.


İyi gün dostları! Kahvaltıda ne pişirsem diye düşünüyorsanız, yapmayı deneyin. irmik lapası. Şu tarihte: uygun hazırlık sadece çok lezzetli değil ve doyurucu yemek, aynı zamanda vücut için de değerlidir.

Bu lapanın sindirim sistemini temizleyici etkisi vardır. Yemeğin çocukluktaki kadar yumuşak ve topaksız olmasını sağlamak için, irmik lapası için süt ve irmik oranlarının ne olması gerektiğini size anlatacağım.


Öyleyse çocuğunuzun hazırlanan yemeği keyifle yemesi için ne kadar süt ve mısır gevreği eklemeniz gerektiğini öğrenelim.

Standart oran 1 litre süt için 6 yemek kaşığı irmiktir.

Ev yapımı süt suyla seyreltilebilir - 3'e 1 oranında. Ürünü saklayın sulandırmaya gerek yok. 1 kaşık 30 gram mısır gevreği alır. Bu durumda yulaf lapasının toplam miktarı 180 gr'dır.


Tahılların zararının ve faydasının ne olduğunu öğrenelim. Lapada içermez çok sayıda lif veya vitaminler, ancak kolayca sindirilebilen protein ve karbonhidratlar vardır.

Vücuda bütün gün boyunca faydalı enerji sağlayabilir. Yemek, mide sorunları olan ve sindirim sistemi zayıf olan kişiler için tavsiye edilir.
Ayrıca yulaf lapası bir kalsiyum kaynağıdır. Diş ve kemiklerin güçlendirilmesinin yanı sıra kronik yorgunluk için de tavsiye edilir.

Yulaf lapasının yüksek kalorili içeriğe sahip olduğunu düşünmeye değer. Bu durumda sütsüz yulaf lapası yapabilirsiniz.


Burda biraz var faydalı ipuçları irmik hazırlamak için:

  1. Isıyı artırmayın, çünkü bu fazladan topaklar oluşmasına ve yemeğin yanmasına neden olur.
  2. Pişirme işlemi tamamlanmadan birkaç dakika önce şeker, tuz ve meyveler eklenir.
  3. Sütü kaynatmadan önce tavayı soğuk suyla durulayın.
  4. Çoklu pişirici kullanıldığında yulaf lapası daha düzgün, kabarık ve yumuşak olacaktır.
  5. Çocuklar için daha fazlası yapılabilir kalın yulaf lapası parçalar halinde kesilip üzerine reçel, yoğunlaştırılmış süt ve krema dökülür.

Geleneksel tarif

Basit bir tarif yapmaya çalışalım. Bu arada hızlı ve kolay bir pişirme yöntemi istiyorsanız bir göz atın. Süt kullanırsanız yemek özellikle lezzetli olacaktır. Aynı zamanda faydalı bileşenlerin konsantrasyonu da artar.

Yemeği oluşturmak için ihtiyacınız olacak:

  • 0,6 litre süt;
  • tahıl yaklaşık 110 g;
  • 30 gr şeker;
  • 50 mi su;
  • 30 gram tereyağı.


20 dakikada yulaf lapasını hazırlayabilirsiniz. Bu bir idealle sonuçlanacaktır ve sıvı kıvamı. 1 porsiyon yemek 142 kcal içerir.
Bunu şu şekilde hazırlamanız gerekir:

  1. Önce suyu kısık ateşte ısıtın ve ardından sütü ekleyin.
  2. Sıvıyı kaynatın.
  3. Daha sonra bir elinizle sütü karıştırıp diğer elinizle mısır gevreğini ve şekeri ekleyin.
  4. Tavanın içeriğini beş dakika karıştırın.
  5. Yulaf lapasını bir kapakla örtün ve pişmesini bekleyin. Her porsiyona yağ eklenir.

Yavaş bir tencerede yulaf lapası

Yapmaya çalışalım lezzetli yulaf lapası Yavaş bir tencerede çocuklar. Bu durumda sadece tahıllar değil aynı zamanda çeşitli meyveler de kullanılır.
Aşağıdaki ürünlere ihtiyacınız olacak:

  • 0,8 litre süt;
  • 120 gr irmik;
  • Ahududu, kuş üzümü ve yaban mersininin her biri 100 gram;
  • 40 gram şeker;
  • 30 gram tereyağı.

Lapa 30 dakikada pişecek olup, ürünün 100 gramı yaklaşık 120 kcal içermektedir. Yavaş bir tencerede pişirmenin avantajı, yulaf lapasının yanmaması ve içinde topaklar oluşmamasıdır.


Pişirme işlemi:

  1. Kaseyi tereyağıyla yağlayın, ardından un, süt ve şekeri ekleyin.
  2. Çoklu pişiricide "yulaf lapası" veya "çoklu pişirme" modunu ayarlayın.
  3. Pişirme süresi 10 dakikadır.
  4. Cihazın bir kapakla kapatılması tavsiye edilmez. Ve yulaf lapasının karıştırılması gerekiyor.
  5. Meyveleri durulayın ve pişirmenin bitiminden bir dakika önce mısır gevreğine ekleyin.
  6. Bundan sonra "ısıtma" modunu açın ve 15 dakika içinde kompozisyonu pişirme işlemini tamamlayın.

Çanak sıcak olarak servis edilebilir ve kuru üzüm ve şekerlenmiş meyvelerle süslenebilir veya baharat eklenebilir. Hangi baharatın ekleneceği kişisel tercihinize bağlıdır. Vanilya, tarçın veya kakule olabilir.

Kabaklı yulaf lapası

Şimdi bir bebek için kabaklı irmik lapasının nasıl pişirileceğini bulalım.

Bir bardak süt için ihtiyacınız olan şeyler:

  • 100 gr kabak;
  • bir çorba kaşığı irmik;
  • tuz ve şeker.

Bu şekilde hazırlanın:

  1. Parçalara ayırdığınız balkabağını bir tencereye koyun ve üzerini kaplayacak şekilde kaynar su dökün.
  2. Balkabağını 15 dakika haşlayın, ardından çıkarın ve püre haline getirin.
  3. Süt, tuz ve şekeri dökün.
  4. Ateşe koyun ve kaynayana kadar karıştırın.
  5. Daha sonra irmiği ekleyip 7 dakika pişirin.

Havuçlu irmik

Hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacak:

  • bir çorba kaşığı mısır gevreği;
  • havuç;
  • bir bardak süt;
  • bir çay kaşığı tereyağı;
  • tuz ve şeker.

Bunu şu şekilde hazırlamanız gerekir:

  1. Havuçları yıkayıp soyun ve rendeleyin, ardından kısık ateşte 10 dakika pişirin.
  2. Daha sonra tereyağının yarısını, tuzu, şekeri ve biraz suyu ekleyin.
  3. Sütü dökün, kaynatın ve tahıl ekleyin.
  4. Yumuşayana kadar 7 dakika pişirin, ardından tereyağını ekleyin.

İrmik güveç

Şimdi irmik lapasının başka yemekler hazırlamak için kullanılıp kullanılamayacağını öğrenelim. Örneğin güveç için.

İşte ihtiyacınız olacak ürünler:

  • bir bardak irmik;
  • 3 bardak süt ve 2 su;
  • 3 yemek kaşığı şeker;
  • 2 yumurta;
  • 3 yemek kaşığı tereyağı;
  • kuru üzüm, kabuğu rendesi ve kurutulmuş meyveler;
  • reçel ve yoğunlaştırılmış süt.

Hazırlığın ana aşamalarına bakın:

  1. İlk önce irmik lapası yapın.
  2. Yumurtaları çırpma teli ile çırpın ve yulaf lapasına ekleyin.
  3. Portakal kabuğu rendesini ve kuru üzümleri ekleyin.
  4. 40 dakika boyunca fırına koyun.
  5. Bitmiş pişmiş ürünleri porsiyonlara ayırın.


Güveçte kuş üzümü sosu, reçel veya yoğunlaştırılmış süt servis edebilirsiniz. Dene çeşitli tarifler ve afiyet olsun!

Tekrar görüşmek üzere sevgili dostlar!

İrmik lapasını, irmiğin türüne ve istenilen yulaf lapası kalınlık derecesine bağlı olarak 1-2 dakika pişirin. Pişirme sırasındaki ısı, hafif bir köpürmeye yetecek kadar düşük olmalıdır.

Bir tavada: İrmiği derin bir emaye tavada sararıncaya kadar ısıtın, sütü dökün. Karıştırın, 2-3 dakika pişirin, kapağını kapatın ve 3-5 dakika bekletin.

Sütlü irmik lapası

1 porsiyonluk ürünler
İrmik - Orta kıvam için 2 çorba kaşığı (30 gram) ve sıvı irmik lapası için 1,5 kaşık
Sıvı - İrmik lapasını süt ve suda aynı şekilde pişirin yani ya 1 bardak (300 mililitre) süt, ya 1 bardak su ya da her ikisinin isteğe bağlı bir oranda karışımı
Pişirmenin başında sütün yanmasını önlemek için su – 1 yemek kaşığı (20 mililitre)
Şeker veya bal - tatmak için 1-2 çay kaşığı
Tuz - bıçağın ucunda
Tereyağı - 1 küp 15 gram.

İrmik lapası nasıl pişirilir

İrmik lapası pişirmenin orijinal yolları

Yavaş bir tencerede irmik lapası
Multicooker kasesine sütü dökün, irmik, tereyağı ve şekeri ekleyin, biraz karıştırın ve sürekli karıştırarak kapak açık olarak 8 dakika pişirin, ardından su kaynayınca multicookerin kapağını kapatın ve kısık ateşte 2 dakika pişirin. “Yulaf lapası” modu. Pişirmenin sonunda irmik lapasını iyice karıştırın.

İrmik şişmesi ile yulaf lapası pişirme yöntemi
Bu yöntem, aynı anda mısır gevreğini dökmenin ve yulaf lapasını karıştırmanın sakıncalı olduğu veya sıvının kaynamasını beklemenin sakıncalı olduğu durumlarda iyidir.
1. İrmiği, tuzu ve şekeri içine dökün. soğuk su, iyice karıştırmak için.
2. İrmiğin sıvıyı çekip şişmesi için 10 dakika bekleyin.
3. Tavayı ateşe koyun ve 2-3 dakika kaynattıktan sonra karıştırın.

Bir tavada irmik lapası nasıl pişirilir
1. İrmik ve sıvıyı ölçün.
2. Tavayı orta ateşte ısıtın.
3. Tavaya bir parça tereyağı koyun.
4. İrmiği eşit şekilde serpin, kuvvetlice karıştırarak 2-3 dakika sarı olana kadar kızartın.
5. Sıvıyı (su ve/veya süt), seyreltilmiş şekeri ve tuzu ekleyin ve yulaf lapasını kuvvetlice karıştırarak 2 dakika pişirin.
6. Isıyı kapatın ve üstü kapalı olarak 3 dakika bekletin.

Fkusnofacts

İstenilen kıvamda ve topaksız yulaf lapası nasıl yapılır

İrmik lapası pişirme oranları: 10 ölçü sıvı (su veya süt) için 1 ölçü irmik. Örneğin 300 mililitre süt için - 30 gram irmik. 300 mililitre sıvı başına yemek kaşığı olarak - 3 yemek kaşığı irmik.

İrmik lapasının topaksız olması için, irmiği sıcak bir sıvıya (su veya süt) ince bir akıntıyla kuvvetlice karıştırarak dökmeniz gerekir. Yangının minimum düzeyde olması gerekiyor Kısa bir zaman Pişirme sırasında tüm tahılları kaynayan sıvıya karıştırmak için zamanınız olsun. Diğer bir seçenek ise irmiği soğuk suya dökmektir, bu karıştırma için daha fazla zaman bırakacaktır ve pişirme sonunda topaklar olsa bile karıştırılacaktır.

Tahılları bir torbadan sıvıya dökerseniz oranları korumama ihtimaliniz yüksektir, kaşıktan dökerseniz ince bir akıntı alamayabilirsiniz. Oranları ve tarifi korumak için, yulaf lapasını pişirmeden önce irmiği ölçüp bir bardağa dökmeniz ve pişirme sırasında kupadaki gevreği ince bir akış halinde su ve/veya sütle birlikte bir tavaya dökmeniz önerilir. .

İrmik lapası nasıl daha lezzetli hale getirilir

İrmik lapasını pişirirken vanilya, tarçın, bal, reçel, meyve ve taze meyveler ekleyebilirsiniz. Ayrıca reçel ve nane yaprağı ile süsleyebilir, sıvı irmik lapasını daha havadar hale getirmek için pişirdikten sonra eritilmiş küp tereyağı ekleyerek çırpma teli ile çırpmanız önerilir.

Suyu ve sütü eşit oranlarda karıştırabilirsiniz, o zaman yulaf lapası sütlü olacak ve çok yağlı olmayacaktır. Sütün yağ içeriği %3'ten fazlaysa daha fazla su alabilirsiniz.

İrmik lapasına tuz eklenir, böylece tatlı tat daha parlaktı.

Ve bir şey daha

İrmiği hava geçirmez bir kapta bir yıldan fazla saklamayın. Önerilen depolama süresi altı aydan bir yıla kadardır.

İrmik maliyeti kilogram irmik başına 36 ruble'dir (Mayıs 2016 itibarıyla Moskova için ortalama). İyi irmik safsızlıklar olmadan tamamen beyaz olacaktır.

İrmik lapası ayrıca kronik yorgunluk, kronik böbrek yetmezliği ve gastrit ağrısı olan yetişkinler için de faydalıdır. İrmik bağışıklığın arttırılmasında faydalıdır, sindirim sistemi kişi. Aynı zamanda kemik tahribatına yol açmamak için 45 yaşından sonra irmik tüketilmesi önerilmez.

İrmik lapası pişirmeyi öğrenmek nasıl
İrmik lapası pişirirken en önemli prensip ocaktan ayrılmamaktır. İrmik lapası sütle pişirilirse, süt yanabilir veya dikkat edilmeden akabilir ve yulaf lapasını pişirmek geride sadece yenmeyen topakları bırakacaktır. Bu nedenle tüm zamanınızı yulaf lapanıza ayırın - ilk pişirmeden sonra bunun neden gerekli olduğunu anlayacaksınız.
Prensip 2 - İrmik lapasını çok kalın yapmayın. İrmik miktarını ilk kez ölçerken, teraziniz yoksa normal bir çorba kaşığı alın (büyük bir salata kaşığı değil, normal bir çorba kaşığı) ve 2 küçük yığın kaşığı ölçün. Daha az irmik koymak her zaman daha iyidir, çünkü bitmiş yulaf lapası aynı tavada kapağın altında 10-15 dakika bırakılabilir ve yoğunlaşacaktır, ancak hiçbir şey topaklı yulaf lapasını düzeltemez. Pişen yulaf lapasının tadına baktıktan sonra, daha koyu yapmak isteyip istemediğinize karar verin ve bir dahaki sefere pişirdiğinizde oranları damak tadınıza göre ayarlayın.

İrmik lapası pişirmek için oranlar
İrmik lapası pişirmek için oranlar, 300 mililitre süt (2 yığın çorba kaşığı) başına 30 gram irmiktir. Çocuk kantinlerinde servis ettikleriyle aynı kıvamı elde edeceksiniz.
İrmik lapasının türüne, su sertliğine ve sütün yağ içeriğine bağlı olarak kıvamının değişeceğine dikkat edilmelidir. hazır yulaf lapası değişecek. Yani bir bardak süt ve 30 gram irmikten, 1:1 oranında bir bardak süt + su ve 30 gram irmikten daha ince bir yulaf lapası elde edeceksiniz ve yoğun yulaf lapası 300 mililitreden elde edilecek. su ve 30 gram irmik.

Hazır irmik lapası nasıl servis edilir
İrmik lapasına vanilya, tarçın, bal, kakao, yoğunlaştırılmış süt, reçel, meyve suyu, fındık, meyve ve taze meyveler eklenir. Ayrıca reçel, kuru meyve ve nane yaprağı ile süsleyebilirsiniz.

İrmik lapası hakkında her şey

Daha da lezzetli nasıl pişirilir

İrmik lapasını bütün çocuklar sevmez ama büyüme ve gelişme için faydalıdır. yılında hazırlanması tesadüf değildir. çocuk Yuvası. Yulaf lapasını evde de pişirebilirsiniz. Kahvaltı için idealdir; yapmak için kullanabilirsiniz. lezzetli tatlılar– puding, panna cotta, manna. Yemek pişirmenin sırlarını öğrenin lezzetli yemek.

Kalın irmik lapası nasıl pişirilir

  • Süre: 10 dakika.
  • Porsiyon sayısı: 1 kişi.
  • Zorluk: orta.

Çanak tatlılar için bir temel olarak kullanılabilir. Yulaf lapasını birlikte servis edin taze orman meyveleri, kurutulmuş meyveler, tereyağı.

İçindekiler:

  • süt - bir bardak;
  • irmik – 3 yemek kaşığı. l.;
  • tuz - bir tutam;
  • şeker – 1 çay kaşığı;
  • tereyağı– 10 gr.

Pişirme metodu:

  1. Sütü bir tencereye dökün, kaynatın, tuz ve şeker ekleyin.
  2. Yemeğin yanmasını önlemek için sürekli karıştırarak mısır gevreğini ince bir akıntıya ekleyin.
  3. Sürekli karıştırarak, şişene kadar 5 dakika pişirin.
  4. Yağ ekleyin, karıştırın, demlenmesine izin verin.

Sıvı irmik lapası tarifi

  • Süre: 10 dakika.
  • Porsiyon sayısı: 1 kişi.
  • Zorluk: orta.

Sıvı bir yemek hazırlamak için irmik lapası oranlarını takip etmeniz gerekir: bir bardak süt başına bir çorba kaşığı mısır gevreği alın. Hafifçe soğutulmuş bir tabağa bal, reçel, reçel veya marmelat ekleyin. Çocukların yulaf lapasını yağla tatlandırmasına gerek yoktur.

İçindekiler:

  • süt - bir bardak;
  • irmik – 1 yemek kaşığı;
  • şeker – 15 gr;
  • tuz - bir tutam.

Pişirme metodu:

  1. Tahılları şekerle, tuzla karıştırın, soğuk süt dökün. Beş dakika bekletin.
  2. Karıştırın, kaynayana kadar kısık ateşte tutun, ısıyı en aza indirin, sürekli karıştırarak 2 dakika pişirin.
  3. Soğutun, reçelle doldurun.

Topaksız tabak

  • Süre: 20 dakika.
  • Porsiyon sayısı: 2 kişi.
  • Zorluk: orta.

Topaksız yulaf lapası yapmak için sütün suyla karıştırılması gerekir. Pişirme sırasında yemeğin sürekli karıştırılması, yemeğin eşit ve ince bir kıvamda olmasına da yardımcı olacaktır. Bu kahvaltının kalori içeriği 100 gr başına sadece 78 kcal olacaktır.

İçindekiler:

  • irmik – 40 gr;
  • su – 170 mi;
  • süt – 220 ml;
  • tuz - bir tutam;
  • şeker – 15 gr.

Pişirme metodu:

  1. Su ve sütü bir tencerede karıştırıp kaynatın.
  2. Tahılları bir elekten geçirerek sıvının içine dökün ve bir çırpma teli ile sürekli karıştırın.
  3. Tuz ekleyin, 2 dakika pişirin, tatlandırın, karıştırın.
  4. Tavayı bir kapakla örtün, bir havluyla yalıtın ve 10 dakika sonra servis yapın.

  • Süre: 20 dakika.
  • Porsiyon sayısı: 2 kişi.
  • Zorluk: orta.

İrmik eklenirse Yumurta, o zaman yulaf lapası kabarık, yumuşak ve biraz alışılmadık bir tada sahip olacak.

İçindekiler:

  • yumurtalar - 1 adet;
  • irmik – 35 gr;
  • şeker – 8 gr;
  • su – 100 mi;
  • süt – 150 ml;
  • tuz – 2 tutam;
  • vanilya şekeri- 2 yıl

Pişirme metodu:

  1. Sütü bir tencereye dökün ve kaynatın.
  2. İrmiği suya dökün, tuz ekleyin ve sürekli karıştırarak ince bir akış halinde süte ekleyin.
  3. Kısık ateşte 2 dakika pişirin, kapağını kapatın, üzerini bir havluyla örtün.
  4. 5 dakika sonra, püre haline getirilmiş sarıyı şekerle ve beyazı köpürene kadar karıştırın.

  • Süre: 10 dakika.
  • Porsiyon sayısı: 4 kişi.
  • Zorluk: orta.

Yulaf lapasının anaokulundaki gibi çıkması için bu ipuçlarını kullanmanız gerekir. deneyimli profesyoneller. İrmik iştah açıcı, yumuşak ve topaklar olmadan ortaya çıkacak. En sevdiğiniz soslarla sıcak veya soğuk olarak yenilebilir. Tereyağı, meyve ve çikolata ile tatlandırmak en uygunudur.

İçindekiler:

  • süt – 1 l;
  • irmik – 6 yemek kaşığı;
  • tuz - bir tutam;
  • şeker – 2 yemek kaşığı. l.;
  • tereyağı – 20 gr.

Pişirme metodu:

  1. Bir bardak süt dökün, geri kalanını bir tencereye koyup kaynatın.
  2. Isıyı en aza indirin, tahılları soğuk sütle seyreltin ve ince bir akış halinde sıcak sıvıya dökün.
  3. Lapa kaynayana kadar karıştırın, 5 dakika pişirin, tuz ekleyin ve tatlandırın.
  4. Yarım dakika pişirin, ocaktan alın.
  5. Tereyağıyla tatlandırın.

Yavaş bir tencerede tarif

  • Süre: yarım saat.
  • Porsiyon sayısı: 6 kişi.
  • Zorluk: kolay.

Yavaş bir tencerede hazırlanan yemek yumuşacık olacaktır. kremsi tat, topaklar yok. Kullanmanın avantajı mutfak gereçleri topakların olmaması, tahılın sıvıya dökülürken sürekli karıştırılmasının gerekliliğidir.

İçindekiler:

  • irmik - cam;
  • süt – 4 bardak;
  • su – 2 bardak;
  • tereyağı – 60 gr.

İrmik lapası ya sevdiğiniz ya da sevmediğiniz bir yemektir. Ancak onun hakkındaki görüşler hayatı boyunca değişebilir. Mesela çocukken bu yulaf lapasından nefret ederdim ama şimdi bu konuda kendimi çok iyi hissediyorum. Belki de bu pişirme sürecinden kaynaklanmaktadır? Ve ortaya çıktığı gibi, pek çok insan onu nasıl pişireceğini bilmiyor.

Bu mısır gevreğinin yararlarından veya zararlarından bahsetmeyeceğim. Bir şey istiyorsanız onu yemeniz ve vücudun ihtiyacını karşılamanız gerektiği kuralına bağlıyım.

Zaman zaman bu yulaf lapasına ihtiyaç duyuyordum ve onu “bir şekilde” kendim için hazırladım. Ancak kahvaltıda böyle bir yemeğe bayılan bir çocuğun gelişiyle, yine de onu nasıl doğru pişireceğimi öğrenmek zorunda kaldım. Deneme yanılma yoluyla bugüne kadar bana yardımcı olacak bir şey buldum.

Pek çok kişi gibi siz de irmik lapasını nasıl ve ne kadar sürede pişireceğinizi hala bilmiyorsanız, o zaman bu makale şüphesiz sizin için çok faydalı olacaktır!

Topaksız sütlü en lezzetli irmik lapası (1 kişilik oranlar)

Şimdi size birçok insanın bilmediği, hatta farkına bile varmadığı bir sır vereceğim! Birçok şef bundan bahsediyor ama biz nedense onları duymuyoruz ve her şeyi eski usul yapıyoruz. İrmiği soğuk sütün içine dökmeniz gerekiyor! İşin sırrı bu 🙂 Deneyin ve artık talihsiz topakları hatırlamayacaksınız, söz veriyorum!

İÇİNDE bu tarif Bir kişi için oranlar belirtilmiştir; buna göre gerekirse kahvaltıda bu yemeği yiyebilecek kişi sayısı kadar miktarı artırın.

İhtiyacımız olacak:

  • süt – 1 bardak;
  • irmik – 1,5 dolu yemek kaşığı;
  • şeker – 0,5-1 yemek kaşığı;
  • tuz - bir tutam.

Hazırlık:


Kaynayan sütün köpüğü nedeniyle yulaf lapasında topaklar oluşur, bu nedenle soğuk süte tahıl eklemek herhangi bir topak oluşturmaz.


İrmik lapası nasıl doğru şekilde pişirilir (1 litre başına oranlar)?

Bir diğer harika yol yulaf lapası pişiriyoruz çünkü içinde topak kalmayacak. Temel olarak, olduğu gibi önceki tarif, soğuk süte tahıl eklenmesini içerir, ancak sürecin kendisi biraz farklıdır. Mutlaka deneyin, her şeyin ne kadar basit olduğuna şaşıracaksınız!

Oranlar, bir litre süt içeren büyük bir şirket için belirtilmiştir.

İhtiyacımız olacak:


Hazırlık:


Topaksız sıvı yulaf lapası - 1 bardak süt tarifi

Geleneksel yöntem herkes tarafından biliniyor, ancak bence biraz emek yoğun. Sonuçta, irmiği kaynayan sütün içine dökerken, "topaklanmaması" için sürekli karıştırmanız gerekir. Ama daha önce hep bu tarife göre yemek pişiriyordum ve sonuç bana oldukça uygundu.

İhtiyacımız olacak:

  • süt - 1 bardak;
  • su – 1 yemek kaşığı;
  • irmik – 1,5 yemek kaşığı;
  • şeker – 1 yemek kaşığı;
  • tuz - bir tutam;
  • tadı tereyağı.

Hazırlık:


Bu sütün yanmasını önlemek için yapılır.


Yavaş bir tencerede sütlü irmik lapası nasıl pişirilir?

Çoklu pişirici, birçok ev hanımının en sevdiği mutfak yardımcısıdır. Bu şaşırtıcı değil, değil mi? Ayrıca yemek pişirmede çok fazla zaman ve çaba tasarrufu sağlar. Kahvaltı sırasında da yardımınıza gelecektir. Henüz yavaş tencerede irmik lapası pişirmediyseniz mutlaka yetişin ve bundan sonra kahvaltınızın asla eskisi gibi olmayacağından eminim. Ve her sabah masanızda sıcak, lezzetli bir yulaf lapası sizi bekliyor olacak!

İhtiyacımız olacak:

  • süt – 480 ml;
  • irmik – 30 gr;
  • tuz - bir tutam;
  • şeker – 1 yemek kaşığı;
  • tereyağı – 20 gr.

Hazırlık:


Kabaklı irmik lapası tarifi (2 kişilik oranlar)

Balkabağı yulaf lapasıyla mükemmel uyum sağlar. Ve bu arada, bu sebze, vitaminler açısından "boş" bir tahıl olarak kabul edilen irmiği tamamlayacak, faydalı unsurlar. Bu nedenle, evde bir balkabağı varsa ve ondan başka ne pişireceğinizi artık bilmiyorsanız, o zaman yulaf lapası bence, harika seçeneközellikle sebzenin kendisi içinde hissedilmeyeceği için.

İhtiyacımız olacak:


Hazırlık:


Muzlu irmiğin nasıl pişirileceğine dair video

Manna lapasını çeşitlendirip başka bir lezzetle tamamlamak isteyenlere harika bir haberimiz var. Lezzetli hale getirmek için meyve, keten tohumu, çikolata, kakao, yoğunlaştırılmış süt ve sevdiğiniz her şeyi ekleyebilirsiniz! Peki, muzlu irmiğin nasıl pişirileceğini aşağıya bakın!

İhtiyacımız olacak:

  • süt – 0,5 l;
  • irmik - 3 yemek kaşığı;
  • şeker – 1 tatlı kaşığı;
  • tuz - bir tutam;
  • muz – 1 adet;
  • tereyağı – 30 gr.

Hazırlık:

İşte bu kadar, bu yazıda irmik lapası hazırlama konusundaki tüm bilgilerimi sunmaya çalıştım. Ve bunun sizin için gerçekten faydalı olacağını umuyorum ve siz de benim gibi bu kadar basit ama aynı zamanda sıklıkla topaklaşan "sorunlu" mısır gevreğini pişirirken sorun yaşamayacaksınız. Artık tüm sırları biliyorsunuz ve sevdikleriniz leziz kahvaltıları kesinlikle takdir edecek!

Afiyet olsun!

Makaleyi beğendin mi? Paylaş
Bu makaleyi yazdır
Tepe